这是我姨 *** 独家秘方红烧肉，过年在她家吃过一次，非常好吃！而且做法超级简单，都不需要什么调料，出来味道竟然很好，神了！
By 禾风厨房
用料- 三层肉 2-3斤
- 八角 3个
- *** 适量
- 黄酒 1瓶
- 清水 适量
1、三层肉切大块。
2、平底锅刷油，放入三层肉，煎至两面金黄。
3、将肉放入砂锅，倒一瓶黄酒。
4、中小火炖30分钟左右至黄酒快干了。
5、加入几个八角和适量 *** 。
6、加适量清水，盖盖继续炖煮。
7、炖至 *** 融化开始大火收汁。
8、出锅啦，敲好吃！
小贴士1、炖煮的时间没有太精确，只要能够让肉炖烂就可以。不确定肉烂不烂的话，可以中途用筷子戳一下试试看。 2、黄酒的用量也没有非常精确，半瓶到一瓶都可以，多加一点就是炖的时间长一点，可以让肉更软烂一些。 3、 *** 不用加太多，要不然会很甜。最后如果上色不够的话，可以再加一点点老抽调色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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红烧肉更好吃的做法，简单美味又下饭，看看你喜欢吃不？说到红烧肉呢，相信不少的朋友都应该喜欢吃吧，红烧肉经过时间的炖煮，大多都非常的软糯，入口即化，虽然说不上是肥而不腻，但最起码一个人一次都能吃上不少！红烧肉的流传很广，做法也非常的多，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个，家庭版【红烧肉】的做法，喜欢吃红烧肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：五花肉500克，葱段适量，生抽2汤匙，老抽1茶匙，生姜1块，八角3个，桂皮2块，香叶5片， *** 15克，食盐1茶匙
之一步：处理食材，将五花肉清洗干净后，切成麻酱大小的小块备用，然后将生姜切片备用！，
第二步：起锅将切好的五花肉放入锅中，然后加入没过五花肉的清水，加入姜片，葱段，料酒，煮开焯水，焯水后捞出控干水分，再起锅，将焯水过后的五花肉放入锅中，煎至4面焦黄，然后盛出备用！
第三步：锅里留底油，将 *** 放入锅中，小火炒化成糖色，然后将五花肉放入锅中翻炒，让五花肉都裹上糖色，接着加入2汤匙生抽，加入1茶匙老抽，翻炒均匀，让五花肉裹上酱油的颜色，再加入没过五花肉的清水，加入八角，桂皮，香叶，葱姜，然后盖上锅盖，大火煮开后，转成小火煮40分钟！
第四步：煮40分钟后，锅里的汤汁所剩不多时，揭开锅盖，加入1茶匙食盐，再转成大火收汁，等到汤汁浓稠时即可出锅，最后撒上适量的葱花点缀，即可！
这样一道美味下饭，好吃不腻的家庭版【红烧肉】就 *** 完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【红烧肉】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
红烧肉是大众最喜欢的一道菜肴，选用五花三层的猪肉 *** 而成，做好的红烧肉有着色泽红润、肥而不腻等特点，让人怎么吃都不腻。
今天舒晨介绍一个家常红烧肉的做法，不需要复杂的过程，只需简单几步，一盘香甜软糯，入口即化的红烧肉就能上桌，吃一口就让人停不下来。
【红烧肉】
材料：五花肉
辅料：大葱、生姜、八角、桂皮、香叶
调料：腐乳汁、生抽、料酒、食盐、 ***
做法：
1.五花肉一块，清洗干净切成 *** 大小，后续烹饪时五花肉会缩小，可以切得稍大一些。
2.锅中加入清水，凉水下入五花肉，这样能更好焯出血水，再加入20克料酒和几片生姜，这样能更好去腥，大火煮开后焯水5分钟把五花肉焯透，焯水完成捞出用温水清洗干净。
3.更换一口平底锅，把五花肉下锅煎出油脂，这样炖出的红烧肉才能肥而不腻，煎至四面焦黄后控油捞出，锅内煎出的猪油可以留着另做它用。
4.炒锅开小火加入少许植物油，加入几粒 *** ，小火慢慢把 *** 炒化，待炒成焦糖色起小泡时迅速下入五花肉，翻炒至五花肉表面都有一层焦糖色。
5.炒匀后加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶，煸炒一会，炒出辅料的香味。
6.炒香后淋入10克生抽和10克腐乳汁，翻炒至上色均匀，加入腐乳汁可以使红烧肉的味道更好，颜色也会更加红润。
7.接着在锅内加入热水或开水，水量和五花肉持平，此时不能放凉水，防止遇冷收缩导致五花肉炖不烂，煮开后加入2克食盐调味，盖上锅盖转小火炖60分钟。
8.炖60分钟后把锅内葱姜等辅料挑出，再转大火收浓汤汁后即可出锅。
红烧肉是一道人见人爱的菜肴，这样做色泽红润有食欲，肥而不腻，咬一口满嘴香，希望您能够喜欢。
简单易做软糯可口的红烧肉辛苦了一周好好犒劳自己一下吧，辛福生活从吃饱肉开始，全程无滤镜效果哦。特别感谢帮我选肉的墩儿 *** 。
By sun xu
用料- 三线五花肉 600g
- 八角 1个
- 葱段 3段
- 姜片 6片
- *** 5块
- 生抽 3勺
- 老抽 1.5勺
- 香叶 2-3片
- 桂皮 一小块
- 干辣椒 4个
- 啤酒 2罐
- 盐 1小勺
1、清水洗净五花肉
2、整条五花肉冷水入锅，加3片姜
3、烧开去沫，水开后等3分钟左右关火，撇清浮沫的汤留一下。
4、取出五花肉条，切成块状
5、放入煎锅中，不需要放油，开小火煎肉
6、煸出油两面微黄即可
7、把煎好的肉盛出来
8、将煎锅里煎出的猪油倒出一部分，然后放入5颗 ***
9、炒糖到焦 ***
10、把煎好的肉倒入煎锅
11、把准备好的3片香叶，4颗干辣椒，3片姜，一小块桂皮，一颗八角放入锅中，翻炒几下，炒出香味
12、倒入一勺老抽，两勺生抽，翻炒两下，颜色已经开始 *** 喽。
13、将炒好的肉和香料放入珐琅锅里
14、倒入两罐啤酒，添两勺开始煮肉的汤
15、放入葱段，加一勺生抽和一勺老抽，加一小勺盐。
16、盖上锅盖小火煮炖，煮的过程中每10分钟看一下锅，避免糊锅。
17、1个半小时后软糯可口的红烧肉出锅，不加滤镜哦
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红烧肉 一道 *** 简单的美味 不可用言语来形容红烧肉，一道 *** 简单的美味，不可用言语来形容！吃到嘴里肥而不腻，入口即化。
红烧肉食材介绍
五花肉500克，糖适量，八角适量，盐1大勺，生抽1大勺，料酒1大勺，老抽1大勺
红烧肉的做法步骤
1、准备好所有材料。
2、五花肉切 *** 大小的块，冲洗干净后，放料酒，浸泡一小时。
3、锅里加入清水，放入五花肉焯水，捞出来沥干。
4、锅里放油加糖。
5、炒出颜色。
6、放入肉块煸炒到微黄，这个过程稍微长一点，可以更好的上色。
7、放料酒，炒几下。
8、再放老抽，生抽，蚝油炒匀。
9、加入清水，没过肉。
10、放入八角，小葱，炖至软烂。
11、最后烧至汤变得浓稠，出锅洒上小葱就可以食用了。
五花肉更好吃做法，比红烧肉简单，比扣肉还香，家人吃了都点赞现在猪肉的 *** 是比较便宜的，很多朋友也经常买猪肉，那么猪肉有没有非常好吃的做法呢？今天跟大家分享一个猪肉更好吃的做法，比红烧肉还要好吃，做法特别简单，即使天天吃都不会腻，这个做法就是五花肉的新吃法，做出来的五花肉肉色红润，软烂爽口，非常美味，一起来看一下五花肉新吃法具体的烹饪步骤吧。
【五花肉新吃法】
【烹饪食材】五花肉，生姜，料酒，食用油， *** ，大蒜，干辣椒，香叶，八角，花椒，食盐，蚝油，老抽
【烹饪步骤】
1、五花肉新吃法，这样做出来的五花肉非常美味，肉色红润，软烂爽口，一起来准备一下五花肉新吃法的烹饪食材吧。咱们准备适当的五花肉，吃多少准备多少，接下来再准备一大块生姜，适量的料酒，食用油，10~15粒 *** ，如果 *** 块比较大的话就可以少准备一点，接下来再准备5~8瓣大蒜，3~5根干辣椒，适量的香叶，八角，花椒，食盐，蚝油和老抽。
2、咱们先把五花肉取出来，将五花肉放到水中清洗浸泡一下，尽量把五花肉里面的血水全部泡出来，接下来咱们再将它控干水分，放到案板上用刀切成小块。接下来再把每一块小块都要切一下，切得薄一点，切完之后先放到一旁。
3、在炒锅里面加入适量的清水，然后咱们将五花肉直接冷水下入到锅中，接下来再放上适量的姜片，然后加入料酒去除腥味。接下来盖上盖子煮10分钟左右，10分钟之后将五花肉捞出来。将捞出来的五花肉直接放到清水里面先稍微泡一下。
4、等到五花肉完全泡凉之后咱们再将五花肉清洗干净。清洗完了之后再捞出来控干水分，然后放到一旁备用。在平底锅中加入适量的食用油，可以稍微多一点，然后咱们将五花肉放进去煎一下。
5、在煎五花肉的时候要小火煎，煎至一面金黄之后，翻过来再煎另一面煎至金黄，两面金黄之后咱们向里面放入适量的 *** ，用小火一直翻炒到 *** 融化。接下来再把剩下的姜片和剥好的大蒜，干辣椒全部放进去先翻炒一下。
6、接下来咱们向锅中放入香叶，八角和花椒先翻炒一下。翻炒到五花肉入味之后咱们再向里面加入适量的清水，然后加上适量的食盐，蚝油，老抽先搅拌均匀让五花肉上色接着盖上盖子，用小火煲40分钟。40分钟的时间到了之后咱们打开盖子，将五花肉用筷子夹出来摆放到盘中。一道美味的五花肉新吃法就做好了。
【小贴士】
1、五花肉不要准备太肥的，三分肥七分瘦是更好的。
2、五花肉焯完水之后一定要再清洗一下，把表面的血沫洗干净。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
老妈煮红烧肉秘诀，加半罐啤酒，红烧肉油而不腻，宴客满堂喝彩推荐语：一直怀念老妈煮的红烧肉，老妈煮红烧肉秘诀，加半罐“它”，红烧肉油而不腻，味道独特，超下饭，宴客满堂喝彩
HI大家好，我是小糯，今天教大家如何煮红烧肉！每天更新记得关注哦！希望您能花宝贵时间阅读完会有收获哦！谢谢您！
红烧肉
红烧肉是最有名的肉类食品中油而不腻的一道美食，很多爱吃肉的小伙伴都爱吃红烧肉，不管有多么的肥，但吃起来却非常的好吃，没有油腻感，怎么吃都不嫌多，越吃越香，越吃越有味。不过红烧肉再好吃，那也得要掌握烹饪的技术，没有好的烹饪技巧，做出来的红烧肉又怎么会好吃呢，所以煮红烧肉还是有一定秘诀的。
红烧肉
我妈做的红烧肉，属于一流的烹饪技术，与很多餐馆的大厨比较更胜一筹，老妈煮红烧肉秘诀，加半罐“它”，红烧肉油而不腻，宴客满堂喝彩，那么老妈到底加入了什么呢，现在就跟大家分享，希望能帮大家在过年的餐桌上增添几道特色美食，招待亲戚朋友就不愁没好菜，大家学会赶紧拿出来亮相吧。
红烧肉
煮红烧肉，加半罐“它”，红烧肉油而不腻，味道独特，超下饭，“它”就是啤酒，大家是不是很惊讶，啤酒与红烧肉又怎么能搭配呢，其实只要实验和品尝到用啤酒做的红烧肉，你就不再吃惊，真真切切的好吃，口感爽到爆，吃了啤酒做的红烧肉，就再也不想吃其它牌子的红烧肉了。我就不那么多废话了，咱们来看看究竟吧。
红烧肉
红烧肉的做法
食材：五花肉1斤，鹌鹑蛋10个（不放也没关系），啤酒1听，八角，香叶，桂皮，姜，盐、油，白糖，料酒，葱。
焯五花肉
1、先是烹饪前的准备，五花肉先清洗下，然后放入锅里加入冷水一起大火煮开，锅中同时加入料酒葱姜一起煮，煮开，然后再稍微多煮一会，前后总共煮上10分钟差不多就可以了。加入佐料主要是去腥，多煮一会去腥去血水去肥肉的油脂。
切五花肉
2、将煮好的肉捞出，沥干水分，然后切成若干个小块待用。
五花肉爆香
3、油锅倒入少量的油，加热，然后将切好的五花肉倒入锅里，用中火煎至五花肉整个表面都呈现金 *** ，此时五花肉的肥肉里多余的油也会被煎出来，将锅底多余的油要全部倒出来，锅里不要有太多的油，这也是一个关键的一步，将肉油煎出来然后倒掉，煎好的五花肉盛入盘中备用。
红烧肉
4、接下来，锅里倒入少许的色拉油，加热，将白糖倒入锅里，小火慢熬至白糖完全融合成有液体，锅里不停的冒出泡泡的时候，将煎好的五花肉放入锅里，与白糖液一起翻炒均匀，速度要快，继续小火，火大容易烧糊，锅底也容易结块。翻炒均匀，加入八角、桂皮、香叶继续翻炒出香味，加入一罐啤酒，转为大火，啤酒一罐就够了，然后里面再加入100ml的冷水一起煮，大火煮开，放入煮好的鹌鹑蛋，鹌鹑蛋要将蛋壳剥下，表面清理干净放入五花肉中，如果留有碎蛋壳，影响口感，然后加入葱、盐、酱油调味，转至小火继续慢炖大约一个小时，出锅前5分钟，将鹌鹑蛋、葱、香料老出放入盘中，然后转为大火收汁，最后将五花肉盛入盘中，一道美味的五花肉就完成了。
红烧肉
红烧肉烹饪技巧
1、我们在选五花肉的时候一定要掌握好选优良的五花肉哦，比如选择鲜红的五花肉比较新鲜，选择肉皮比较薄的五花肉，肉皮后说明是老猪，口感就不会细嫩，再比如还要看五花肉的结构，一层肥一层瘦，但是靠近肉皮的那一层是肥肉，煮的时候，肥肉容易融合，瘦肉怎么煮也不会变老变柴，口感很嫩滑。
2、同时我们在选择五花肉的时候还需要动动手指，手感摸一下五花肉，看看有没有粘手现象，用眼睛看看有没有淤血或筋的出现，这些都是不优良的五花肉，出去这些，才是非常优质的五花肉，做红烧肉口感才会非常好。
（部分 *** 来源 *** ，如有侵权请告知删除，敬请谅解。）
大家好！我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常菜做法，只需要家里最简单的食材和调味料就可以在家做出来。做家常味，让你感受家的味道。
快过年了！你们今年的年夜饭准备做那些菜呢？
今天给大家分享一道人人都爱吃的红烧肉，今年的年夜饭桌上有了这道红烧肉，那绝对很受欢迎。做好的红烧肉色泽红亮 *** ，口感软糯香甜，肥而不腻。不论是招待客人，还是放年夜饭上这道红烧肉绝对不会过时。即便是红烧肉的热量有点高，但还是抵挡不住人们对红烧肉的喜爱。我今天分享的这道红烧肉的做法非常的简单，而且需要的食材和调料都是家里最基本的。
1、为了做这个红烧肉，我专门一大清早去菜市场买五花肉。想要买到好的五花肉，必须要早早的去，如果去迟了，就买不到好的五花肉了。
前段时间猪肉 *** 暴涨，没敢吃猪肉。这几天快过年了，猪肉 *** 稍微下降了点，我们这边猪肉 *** 是1斤24块钱。做红烧肉首选这种肥瘦相间的五花肉，然后把肉全部切成大小相同的块装碗里面。
再切点葱段和生姜片备用。
2、下来把切好的肉直接倒入冷水锅里焯水，往里面加入葱段和生姜片，再加入料酒去腥味。
焯肉的时候不用盖锅盖，不然猪腥味没法排出来。大火煮开后再煮2分钟左右关火，把肉捞出来再次清洗干净控干水分备用。
3、先把锅烧热，锅里先不用倒油。然后把控干水分的肉块倒入锅里煸炒，把肉里的油煸炒出来一部分就可以。这样吃起来，肉就不会太油腻。
把肉煸炒出来一部分油后，再把煸炒过的肉盛入碗里备用。
然后就用煸炒出来的油来炒糖色，在锅里放入几块 *** 。
用小火把 *** 敲一敲，敲碎，炒到完全融化，颜色变成枣红色的时候。赶紧把肉倒进去迅速的翻炒，让肉都能均匀的裹上糖色。这个炒糖色的火候一定要掌握好，火候不可过了，如果炒过了，糖色颜色发黑，做出来的肉会苦；如果火候没到就把肉放进去炒的话，做出来的红烧肉太甜，反而影响口感。火候一定要掌握好，在家里多做几次就能掌握好火候了。
加入生姜片、葱段、红尖椒、八角、桂皮、香叶翻炒，把香料里的香味炒出来后，再加适量的生抽和老抽炒香、炒匀。
然后往里面倒入一瓶啤酒，啤酒要刚好淹没肉就可以。
煮开后盖上锅盖转最小火炖大约30分钟；
在炖的过程中加入适量的盐调味，然后盖上锅盖转大火收汁。
最后收到锅里汤汁浓稠的时候再关火出锅
好了，咱们这个红烧肉就做好了。做出来色泽红亮 *** ，口感软糯香甜，肥而不腻。看着就流口水，今年备年夜饭的时候上这道红烧肉，绝对没错。就算不吃猪肉的人，看了这道红烧肉都想吃。
今天的美食就分享到这里了，如果你喜欢美味小舍的作品，不要忘记关注哦。
咱们下期见！
点文末的“了解更多”可以看到这期红烧肉的完整 *** *** 。
简单好吃的 *** 红烧肉，秒变大厨小公主点名要吃红烧肉和口水茄子，立马安排！
By 至尊胖厨_宝贝儿们的 *** 厨师
用料- 姜 1小块
- 八角 2个
- *** 少许
- 花椒 少许
- 香叶 3片
- 蒜 几瓣
- 五花肉 1000g
- 桂皮 少许
1、炒锅不放油，把锅烧热，然后把五花肉皮放锅里烧，然后清洗，用刀把焦糊的地方刮刮，可以去一部分腥味
2、家里没有那么多调料了，将究着用吧
3、水烧开将五花肉放锅内大火煮五分钟，除了为了定型，也能除去一部分腥味
4、煮肉同时先调个红烧汁，生抽6勺，老抽3勺，蚝油1勺，白糖5勺（女儿口味偏甜，所以多放些，不喜甜口可少放），将以上四种放碗内搅拌均匀
5、将煮好的五花肉切成大块，煮过的五花肉很好切
6、锅内放油，多放油，烧至五成热（五成热的标准放根筷子到油锅，筷子快速冒泡泡即可）把切好的五花肉放油锅内炸，这一步是关键，炸去多余的油脂，吃起来不膩
7、炸成金 *** ，起虎皮就可以了
8、开始炒糖色，我用的是 *** ， *** 做出来的红烧肉亮度好
9、 *** 炒成枣红色，下炸好的五花肉煸炒几下，使五花肉均匀上糖色后，依次放花椒八角等干调料煸炒几下，最后把调好的红烧汁放入一起煸炒
10、煸炒后，开始加开水，一定要加开水，加冷水会让糖色结块，大火烧开10分钟盖上锅盖转小火炖50分钟左右
11、时间到，大火收汁，红烧肉的颜色出来了，顺便把香叶八角桂皮挑出来
12、完美装盘，恰饭，哈哈哈哈哈
姜的营养功效味辛、 *** 微温，归肺、脾、胃经。 发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解 *** 毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等 *** 物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
1.增进食欲、促消化
口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有 *** 作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和 *** 增加。
2.镇吐
有末梢 *** 镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法。
生姜为止呕要 *** ，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。
3.活血驱寒
对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良 *** 。
生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒 *** 物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的 *** 品，能增强发汗力量。
4.杀菌
体外实验表明，姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑 *** 用。
5.助阳
按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。
6.解毒
生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒 *** 。
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简单几步做好一盘鸡蛋红烧肉，快速搞定一餐饭鸡蛋红烧肉是一道由鸡蛋和五花肉为主要食材 *** 而成的美食，属于家常菜。该菜品具有修复肝脏损伤组织、健脑益智、改善记忆力和防癌等功效。
By 南宫無裘
用料- 五花肉 750克
- 鸡蛋 6颗
- 老抽 2勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 八角 2个
- 生姜 2片
- 葱 半根
- 豆瓣酱 1勺
- 炖肉料包 1包
1、五花肉切块焯水放入一勺料酒
2、葱姜，豆瓣酱备用
3、五花肉干锅煸炒，炒出多余的油盛出备用
4、倒入炒出五花肉的油，比平常炒菜多一点，小火倒入生抽老抽，大料葱姜翻炒，倒入五花肉翻炒上色，倒入开水，放入煮熟的鸡蛋（剥壳），放入一勺灵魂豆瓣酱，放入炖肉料包，放入开水末过五花肉
5、三十分钟后用筷子扎一下，轻松扎入开盖大火收汤，根据个人口味放入盐
6、收汤时不停翻炒不要糊锅，好吃美味可口的鸡蛋红烧肉出锅
小贴士放入豆瓣酱能更好的入味，几乎不用放盐，北方人还是喜欢豆瓣酱的，鸡蛋热乎吃非常美味。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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