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本文目录
一、烩怎么读
1、烹饪 *** 。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
2、把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:烩饭,大杂烩
3、比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面
4、烹饪 *** ,炒菜后加少量的水和芡粉:~虾仁。~豆腐。
5、烹饪 *** ,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮:~饭。~饼。大杂~。
6、郑码:UOBZ,U:70E9,GBK:BBE2
7、笔画数:10,部首:火,笔顺编号:4334341154
二、烩的拼音
烩指将原料油炸或煮熟后改刀,放入锅内加辅料、调料、高汤烩制的 *** 。
笔顺编号:4334341154四角号码:98832 Unicode:CJK。
1、烹饪 *** ,炒菜后加少量的水和芡粉:~虾仁。~豆腐。
2、烹饪 *** ,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮:~饭。~饼。大杂~。
1、烹饪 *** 。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉,烩虾仁。
2、把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:烩饭,大杂烩。
3、比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面。
4、(赣语)再次下锅加热。例句:烩滚菜来,就咁呷饭;碗橱子里的菜记得烩滚来,会馊不的。
三、烩面怎么读 烩面的简介
2、烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,属于豫菜。
3、该菜品以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,类似宽面条,以味道鲜美,汤好面筋,经济实惠,营养丰富,享誉中原,遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型,是河南三大小吃之一。
4、烩面的精华全在于汤,用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,下七八味中 *** ,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
四、烩的拼音和组词
1、烩是一个汉字,读作huì,表示将多种食材烹煮在一起的烹饪 *** 。以下是烩字组词和拼音,并且延伸其含义和用法:
2、组词:烩菜、烩面、烩饭、烩汁、烩肉、烩鸡、烩鱼、烩虾等。
3、拼音:huìcài、huìmiàn、huìfàn、huìzhī、huìròu、huìjī、huìyú、huìxiā等。
4、延伸含义:除了指烹饪 *** 外,烩还有若干引申含义。例如,“烩”还可以用来形容文化、语言、习俗等多种元素的混合和融合,如“烩杂文”、“烩语言”等。
5、此外,“烩”还可以用于表示让不同的元素、观点或思想交融,从而产生新的概念或情感。例如“烩合”、“烩搭”等,表示将不同的事物或思想结合在一起,从而创造出新的形式或表达方式。
6、总之,烩字不仅仅是用于形容烹饪 *** ,还在语言、文化、思想等方面产生了若干引申含义。其表达的概念丰富、多样,也丰富了汉语表达的层次和深度。
五、烩面怎么读
1、烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。
2、一般用精白面粉,兑入适量盐碱和成软面,经反复 *** ,使其筋韧。烩面的精华全在于汤,羊肉汤要选用上好鲜羊肉,经反复浸泡后下锅,撇出血沫,放入全大料,将肉煮烂。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,放上羊肉,配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。因为面香肉烂,味道浓郁,而且 *** 便宜,它成了中原地带最典型的风味小吃。
六、烩饭的拼音
一、烩的声母h,韵母ui,音调huì
1、烹饪 *** ,炒菜后加少量的水和芡粉:~虾仁。~豆腐。
2、烹饪 *** ,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮。
四、笔画:点、撇、撇、点、撇、捺、横、横、撇折、点。
烩饭也就是巴渝人常说的“懒饭”,在某些地方又称为“烩饭”引。
广州方言,就是可怜、惨、糟糕的意思。
释义:煮熟的谷类食物,多指米饭;引申含义为为了满足饥饿或食欲,在一个特定的时间吃进的一份食物。
笔画顺序:撇、横撇/横钩、竖提、撇、撇、横撇/横钩、捺。
指生活或生存:靠打猎~(以打猎为生)。
吃饭时忍不住发笑而把嘴里的饭喷出来:令人~(形容事情可笑)。
七、脍炙怎么读
1、脍炙读音:kuài zhì,声母:k,zh。韵母:u,ài,ì。声调:脍四声,炙四声。
2、脍炙释义:脍,细切的鱼、肉等食材;“炙”是会意字,亦即是要用字的两个组成部分去体会它的意思。即明火烹饪,指烤肉。
3、脍炙出处:《孟子·尽心下》:“公孙丑问曰:脍炙与羊枣孰美?孟子曰:脍炙哉!”
4、脍炙释义:公孙丑问孟子脍炙和羊哪个好吃。孟子说当然是脍炙。
5、脍炙典故故事:春秋时,有父子两人,他们同是孔子的 *** 。 *** 曾哲爱吃羊枣(一种野生果子,俗名叫牛奶柿);儿子曾参是个孝子, *** 死后,竟不忍心吃羊枣。这件事情在当时曾被儒家子弟大为传颂。
6、到了战国时,孟子的 *** 公孙丑对这件事不能理解,于是就去向老师孟子请教。公孙丑问:“老师,脍炙和羊枣,哪一样好吃?”
7、“当然是脍炙好吃,没有哪个不爱吃脍炙的!”公孙丑又问:“既然脍炙好吃,那么曾参和他 *** 也都爱吃脍炙的了?那为什么曾参不戒吃脍炙,只戒吃羊枣呢?”
8、孟子回答说:“烩炙,是大家都爱吃的;羊枣的滋味虽比不上烩炙,但却是曾哲特别爱吃的东西。所以曾参只戒吃羊枣。好比对长辈只忌讳叫名字,不忌讳称姓一样,姓有相同的,名字却是自己所独有的。”
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