大家好，今天给各位分享牛轧糖 拼音的一些知识，其中也会对牛轧糖是念zha进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、牛轧糖读作什么
在这里读作：zhá，牛轧糖[niú zhá táng]：指由烤果仁和蜜糖制成的糖果。
1、yà：圆轴或轮子等压在物体上转：轧场（cháng）。轧轹（碾，滚压：排挤倾轧）。
2、zhá：用机器把钢坯压成一定形状的钢材：轧钢。
是将几层钢板叠在一起，用二辊轧机热轧成薄于2mm的薄板的工艺。
指轧钢机上轧辊的两个辊子之间形成一定形状的缝口或孔口。钢坯经由轧口中通过，就轧成钢材。
二、牛轧糖的正确发音
牛轧糖的正确发音是niú gá táng。
牛（拼音：niú）是汉语一级通用规范汉字（常用字），此字最早见于商代，其古字形像突出一对牛角的牛头。本义即牛科动物牛。牛有吃苦耐劳的本 *** ，故引申为顽强、有耐力，又指人的脾气固执、不肯轻易驯服，这是取牛的脾气执拗之意。牛又指二十八宿中的牛宿。牛也是姓氏之一。
轧，拼音是yà，zhá，gá。yà本义是圆轴或轮子等压在物体上转。zhá引申指用机器把钢坯压成一定形状的钢材。gá引申指结交。
糖（拼音：táng）为汉语一级通用规范汉字（常用字）。此字最早形体为《说文解字》小篆，字形从米为形，唐为声。“糖”本义指用麦芽制成的饴糖，后为各种食糖及某些糖制食品的通称。
1、汗牛充栋【hàn niú chōng dòng】
汗牛是指用牛运输，牛累得出汗。充栋是指堆满了屋子。形容藏书极多。
2、蹊田夺牛【xī tián duó niú】
蹊是指践踏；夺是指强取。因牛践踏了田，抢走人家的牛。比喻罪轻罚重。
3、牛鼎烹鸡【niú dǐng pēng jī】
鼎是指古代烹煮食物的器具。用能容得下牛的鼎来煮鸡。比喻大材小用。
4、牛溲马勃【niú sōu mǎ bó】
牛溲是牛尿，马勃是一种菌类。比喻虽然不值钱但却是有用的东西。
5、泥牛入海【ní niú rù hǎi】
泥做的牛一到海里就会化掉。比喻一去不复返。
三、牛轧糖的正确读音
1、牛轧糖读音niú gá táng轧读作“gá”，因为这个词是由法文nougat一词翻译而来牛轧糖是“音译”过来的名字，如按其法文读音，应该读作ga“牛轧糖”在不同地区，有不同名称，但是发音基本相似，如又名“鸟结。
2、niú牛 zhá轧 táng糖牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋。
3、1牛轧糖niúgátáng2牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白糖浆果仁等经充气加工制成的半软 *** 糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有。
4、是牛轧gá糖，读音是gá，而不是yà牛轧糖的名字来源于法语“nougat”的音译，所以正确读音是牛轧gá糖“nougat”是指坚果与蜂蜜制成的糖果，也被音译成“鸟结糖”“扭结糖”等牛轧糖的起源与传。
5、正确的是牛轧糖，读音为niú gá táng牛轧糖又名鸟结糖 *** 地区叫纽结糖，民间称呼为牛皮糖，它是一种由牛奶奶油砂糖淀粉糖浆花生等混合制成的糖果，一般分为软硬两种，产品在温度大于25度的时候会变。
6、我认为应该读牛轧糖niú gá táng牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白糖浆果仁等经充气加工制成的半软 *** 糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无。
7、1牛轧糖niú gá táng 2牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白糖浆果仁等经充气加工制成的半软 *** 糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关。
8、1牛轧糖的读音niú gá táng2牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白糖浆果仁等经充气加工制成的半软 *** 糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”。
9、轧拼音gá，因为这个词是由法文nougat一词翻译而来牛轧糖是“音译”过来的名字，如按其法文读音，应该读作ga牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以。
10、在这里读作zhá，牛轧糖niú zhá táng指由烤果仁和蜜糖制成的糖果轧拼音yàzhágá释义1yà圆轴或轮子等压在物体上转轧场cháng轧轹碾，滚压排挤倾轧2zhá用机器把钢坯。
11、牛轧糖”的“轧”读作zhá轧拼音zháyàgá部首车笔画5繁体轧五笔LNN解释1“zhá”用于轧辊轧钢轧钢机等2“yà”圆轴或轮子等在东西上面滚压排挤姓3。
12、牛轧糖 niú gá táng，由法文nougat翻译而来。
13、牛轧糖由法文nougat翻译而来，指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果根据原读音，发音为gá汉语中轧读gá时，义为挤拥挤。
14、牛轧糖的“轧”读音为gá牛轧糖又名鸟结糖 *** 地区叫纽结糖，民间称呼为牛皮糖，在中国古代，吃花生有带来长生的意函，常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果，制成糖的形状特点牛轧糖的最终品质特点有韧 *** 。
15、牛轧糖，又名鸟结糖，英文nougat如按其英文名称的读音，好像读“ga”比较正确参考资料htm？fr=ala0。
四、牛轧糖读音
牛轧糖的读音：【niú gá táng】
轧读作“gá”，因为这个词是由法文nougat一词翻译而来。牛轧糖是“音译”过来的名字，如按其法文读音，应该读作ga。然也有人将它读作“牛轧糖niú zhá táng”，因为有人认为“牛轧糖”一词为中国明朝举人商辂为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。
1、首先将花生米烤熟，或者可以买现成的熟花生米；
2、用刀切花生米，不要太碎，基本每个花生米横一刀；
3、电饭煲或者不粘锅都可以，开煮饭档，先放黄油，融化后再放棉花糖，划圈搅拌，直到黄油和棉花糖融为一体，并且棉花糖中的气泡排出，放入奶粉，继续搅拌。
3、放入切碎的花生米，搅拌均匀，搅拌完毕，放入不粘方烤盘，用刮刀弄平，表面实在弄不很平，压扁就可以了。
4、等到差不多凉了，还带一点温时从烤盘取出，倒扣取出，反面很平整；
5、切长条，再切小块，包上糖纸，装进可爱包装袋，完工。
五、牛轧糖怎么读
牛轧糖的读音：niú gá táng。
牛轧糖，别名鸟结糖，中国 *** 地区叫纽结糖，民间称呼为牛皮糖。牛轧糖起源于法国。常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果，制成糖的形状。其工艺是炒，口味是甜味。其 *** *** 是小火加热，放入黄油、棉花糖、奶粉、花生碎，快速搅拌翻炒，放入模具定型，放凉切块即可。
1、花生的量多点少点问题不大的。
2、蛋白霜一定要在糖浆快熬好的时候打，打早了蛋白霜容易消泡，打晚了糖浆会变凉变硬。
3、糖浆冲入蛋白霜开始，后面所有的步骤都要快速，一气呵成。
4、糖浆熬的好不好直接觉得糖的口感好不好，糖浆熬的不到位，糖不容易成型，吃起来粘牙，熬过头的话容易发苦。
1、先把花生用150℃烤到金黄香脆，要时时翻动，以免火候不均匀，约15分钟。
2、把糖浆的材料放在小锅里，以中火熬煮，煮到143℃。若没有温度计，可把一滴糖浆滴入冷水中，能结成硬块即是煮好了。
3、同时把蛋白打到硬 *** 发泡，再把煮好的糖倒入，继续搅打。
4、打到糖浆表面失去光泽才可停止，这样成品才不容易潮湿软化。（下面必须垫热水，不然糖很快就凝固了）加入花生，缓慢搅拌，直到用手摸糖块时觉得干而不粘手即可。
5、整个倒到烤盘纸上，包好，压成约一点五公分厚的扁方块。
6、用菜刀切成长条形，用糖果纸包好。
六、牛轧糖的拼音怎么拼
1、牛轧糖新华字典正确读音是：niú zhá táng。
2、牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软 *** 糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。
3、“牛轧糖”在不同地区，有不同名称，但是发音基本相似，如又名“鸟结糖”或“纽结糖（ *** 地区）”。而nougat来自于拉丁语Nux，原意是指坚果。
4、牛轧糖又名鸟结糖( *** 地区叫纽结糖，民间称呼为牛皮糖)，它是一种由牛奶、奶油、砂糖、淀粉、糖浆、花生、等混合制成的糖果，一般分为软硬两种，产品在温度大于25度的时候会变软，25度以下稍硬。
5、牛轧糖的最终品质特点有韧 *** 、脆 *** 和砂 *** 三种类型。加工脆 *** 和砂 *** 糖料的 *** *** 与韧 *** 牛轧糖基本相同；对于砂 *** 牛轧糖，可可粉与糖粉应与溶化的硬脂一起加入。砂 *** 牛轧糖，采用新鲜、纯正的牛奶提炼而成，甜而不腻，富有嚼劲，非常适合当日常小零食。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
