火遍全网的蒜蓉粉丝金针菇，超级饭，超好吃，简单几部，人人都会做，上桌秒光！
By 爱做家常菜的小小云
用料- 龙口粉丝 1卷
- 金针菇 150g
- 蒜 5瓣
- 盐 半勺
- 味极鲜酱油 15克
- 蚝油 20克
- 油 适量
- 白糖 半勺
- 小米辣 2个
1、金针菇去根洗干净，粉丝用开水泡开，大蒜切成末，小米辣切碎
2、锅中烧油，油开后，倒入蒜末小米辣中
3、加入酱油、耗油、白砂糖、半勺盐，搅拌均匀
4、金针菇铺在粉丝的上面
5、均匀的倒上调好的料汁，上锅蒸10分钟
6、就是这么简单
7、特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
这道金针菇萝卜丝炒豆腐做起来容易，吃起来上瘾原料：豆腐、金针菇、胡萝卜、蚝油、盐、生抽、蒜蓉，葱花。
By 2021不走回头路
用料- 金针菇， 一包
- 胡萝卜 1根
- 豆腐 1块
- 芝麻油 适量
- 盐 两小勺
- 蒜蓉 六七瓣
- 耗油 1勺
- 葱花 适量
- 生抽 1勺
- 油 适量
1、把材料准备好，该切的切，该洗得洗干净，放着备用
2、不粘锅，锅里烧油，油热倒入豆腐条，中火翻一翻炸一下，不用到焦 *** ，豆腐跟 *** 差不多，就铲起来，装盘备用，萝卜丝开水煮下，捞起来备用
3、锅里油热，倒入萝卜丝，蒜蓉，炒几下，再放入金针菇，炒均匀，倒入芝麻油，耗油，
4、把调料放好，开中火，素菜翻炒一下，倒入一碗水，盖上盖子焖5分钟，在倒点生抽，盐，翻炒下，加入葱花，再焖一分钟左右，就可以装盘了
5、简单好吃的一道素菜就成了，对于想减肥的人儿来说，是一道挺不错的菜肴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
蒜蓉金针菇走起，简单又好吃，吃货来收藏哦好吃又好做
By Nicole的态度美食
用料- 金针菇 225g
- 蒜末 适量
- 小米辣/青椒 适量
- 香菜末 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 孜然 适量
1、金针菇洗净沥干水分 炒锅烧油放入孜然翻炒出香味 加金针菇和全部调味料
2、翻炒至汤汁浓稠 加入青红椒蒜末翻炒出香味 最后加香菜末 出锅装盘即可
3、超级下饭
小贴士孜然是灵魂不能少
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活 *** ，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属 *** ，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
凉拌金针菇你这么做，保证你吃一次想十次一直在想爱是什么？已经过了用耳朵听爱情的年纪，爱变得更加实际，平平淡淡中才是最可贵的。都说陪伴是最深情的告白，爱你就是从生活中每一个小细节开始，比如做一道你爱吃的菜，或者是你晚归时家里亮着的一盏灯。爱就在我们身边！在这个特殊的日子里，520用美食表达爱，就酱爱你不变！爱你每一天！ 一道简单的菜花点心思都可以变成告白，没有鲜花和红酒，就是简单的食材和深爱的人，不用520,521，爱你天天都是 *** 节！
By 不做纯粹吃货
用料- 金针菇 1把
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 半根
- 葱伴侣黄豆酱 1大勺
- 芝麻油 1勺
1、将所需食材提前准备好：黄瓜、胡萝卜、香菜和金针菇洗净备用。这次主要用到的调料是葱伴侣黄豆酱。
2、分别将食材进行一下处理：胡萝卜和黄瓜切丝，香菜切沫，金针菇对半切开。
3、胡萝卜焯水备用。
4、金针菇焯水20秒迅速盛出，放入凉水中。然后控去多余的水分备用。
5、将金针菇、胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜沫放入碗中。
6、加入一大勺葱伴侣黄豆酱。
7、再加入1勺芝麻油。
8、用筷子混合均匀即可。
9、将拌好的金针菇放入盛有心型煎蛋模具的盘子中，摆放出心型。
10、取出模具，就可以端盘上桌了，是不是超级简单？！口感吃起来特清爽。这就像爱一样，平凡却一直在我们身边。爱你就是从生活中每一个小细节开始，比如做一道你爱吃的菜，或者是你晚归时家里亮着的一盏灯。爱就在我们身边！520用美食表达爱，就酱爱你不变！
小贴士一直在想爱是什么？已经过了用耳朵听爱情的年纪，爱变得更加实际，平平淡淡中才是最可贵的。都说陪伴是最深情的告白，爱你就是从生活中每一个小细节开始，比如做一道你爱吃的菜，或者是你晚归时家里亮着的一盏灯。爱就在我们身边！在这个特殊的日子里，520用美食表达爱，就酱爱你不变！爱你每一天！ 一道简单的菜花点心思都可以变成告白，没有鲜花和红酒，就是简单的食材和深爱的人，不用520,521，爱你天天都是 *** 节！ 一直很喜欢用葱伴侣黄豆酱拌凉菜，特别是凉拌金针菇，只需要一勺不用额外添加别的调味料，就可以拌出特别好吃的金针菇，口感吃起来特别清爽，酱香味十足！超级适合炎热的夏日做一些快手的菜品，不仅提味，还可以让口感提升一个等级，超级方便！
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活 *** ，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属 *** ，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
金针菇最下饭的吃法，快手又营养，成本才8元想不到，真的有人做饭上瘾！
前段时间办公室的 *** 姐看了饭饭的美食 *** ，自己也回去试了试，结果竟意外的成功。
突如其来的成就感让她一度爱上了厨房。
这不，今天刚到办公室，她逮着我就问：饭饭，家里剩了好多金针菇，想用它做道下饭菜，能分享个小菜谱不？
饭饭脑袋一转，就想起了——青椒金针菇。
以前每次在家吃火锅，都会剩下一大把金针菇，饭饭用它做过饼，炸过串，炖过汤.......
但最得我心的还是这道青椒金针菇，入味又下饭，好吃还不腻。
青椒要选直径适中的，这样 *** 作更简单，味道也更好。
金针菇柔韧入味，青椒软烂香甜，浓郁的汤汁拌饭一起吃，口感比肉还棒~
大青椒、金针菇、米饭
蒜末、生抽、白芝麻、蚝油
红烧酱油、盐、淀粉、水
青椒去蒂，剪小段，金针菇去头。
金针菇撕小块塞进辣椒圈。
准备一份调料：1勺蒜末、2勺生抽、1勺红烧酱油、1勺蚝油、半勺盐、1勺淀粉、1半碗水，搅拌均匀。
锅里油热放青椒小火慢慢煎。
煎到这样出虎皮状，然后倒入我们刚才调好的酱汁，继续用小火咕嘟个三分钟。
汤汁收浓后撒点芝麻。
是不是超有食欲，下饭的虎皮青椒夹着鲜甜的金针菇，这个真的要多备点米饭，不够吃啊！
金针菇这样炒超好吃的锅中油烧热加入蒜片炒香 这一步非常重要哦 加入金针菇 不断翻炒 不用加水 炒至变软加入酱油 撒入烧烤料 加入小葱碎 出锅跟烧烤的金针菇一样好吃
金针菇这样做，酥脆椒香不塞牙，比肉还好吃，一周吃两次不过瘾大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
说起金针菇真的是让人又爱又恨，爱它口感鲜嫩营养丰富，爱它白 *** 嫩颜值高，菌类中的白富美，肤白貌美大长腿；但因为其菌杆较长，口感比其他菌类要有嚼劲，但是也造成难嚼烂，不易消化。
今天给大家推荐一款金针菇的“两全其美”吃法——椒盐金针菇，既能好吃有营养，还能蓬松酥脆不塞牙。
粘上鸡蛋液的金针菇裹一层淀粉，放进油锅里一炸，瞬间变得蓬松，咬一口嘎嘣响，金黄酥脆不塞牙，好吃到停不下来，真是追剧打游戏的必备小零食啊。
具体做法请看我们的 *** 作：
准备金针菇一把，清水中加入一勺食盐，清洗干净，挤干水分；将根部切掉，再切成薄片，放入盆中。
取两个鸡蛋打散，倒在金针菇上面，用筷子拌匀备用。
准备一个盘子，放入一勺面粉，再把金针菇均匀的沾上面粉，全部弄好放入盘中备用。
小葱一根切成葱花；青、红椒各半个切成粒，放入小盆中用来配色。盆里加入食盐2克，白糖1克，味精1克，孜然粉3克，辣椒面2克，白芝麻适量。
起锅倒入食用油，油温五成热时，下入金针菇，用勺子轻轻翻动，使金针菇受热均匀，炸至金针菇两面金黄酥脆时，即可捞出控油，这个过程大概要两分钟左右。
另起锅添入少许食用油，倒入辅料炒香，再倒入金针菇，快速翻炒均匀，即可关火起锅装盘。
好了，这道风味独特的椒盐金针菇就做好了，色泽金黄，口感酥脆，椒盐的味道刚刚好，伴着金针菇的清香，简直不要太美味，而且再也不用担心塞牙了，连小朋友也不挑食了，连吃一盘不过瘾。好吃营养又不腻，只有吃过的人才知道哦，喜欢的赶快收藏做起来吧。
下面是所用到的食材和调料：
食材：金针菇，小葱， 鸡蛋，青椒，红椒，面粉
调料：食盐，白糖，味精，孜然粉，辣椒面，白芝麻
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
恭喜你卡路里充值成功，喜提黄金针菇炒小海兔一盘恭喜你卡路里充值成功,喜提黄金针菇炒小海兔一盘
卡路里对它又爱又恨,身体不能缺了它,也不想要过多,而管不住最坏的“嘴巴”这位小朋友。想增胖者希望卡路里充值成功,想减脂者对卡路里“斤斤计较” 深怕一不小心管不住嘴巴,看见美食三头牛都拉不回来。
人是铁饭是钢,饿不能解决一切问题,还不如改变饮食呢?菌菇是膳食饮食指南中最推荐的食材,只要不任 *** 乱购买或自行采摘,在合格市场销售的菌菇都可以放心食用。
多糖体是菌菇更大的资源,饱足感也不错。金针菇大都是雪白为多,今天选用黄金针菇,菇脚比白色更加修长,味道也有所不同。
*** 也是菌菇家族的一员,对心血管有清道夫之说,平日油腻吃多了,必须由它来打理一下。
“小目刷”也有人称为小海兔,形状比鱿鱼来得小巧可爱,用它来增加黄金针菇与木耳的鲜度。菌菇会自带勾芡效果,害得淀粉自言自语说又没它发挥空间的舞台。
小炒要做得出彩,事先必须做好功课,分别处理到位后,才能一气呵成,时间短见效快,这样炒出的菜肴有锅气,一点也不输餐厅出品哦。
蒜蓉辣酱太厉害了,你若不是“辣中高人”劝你别尝试会冒烟呀!不过被辣过还是很爽快。
黄金针菇口感软绵带着些许脆, *** 算是调皮有趣坚持的脆度又清爽,小海兔外面蒜香又辣,咬下去又是满口鲜甜,不论下饭或下酒都是极好的一道小炒。
黄金针菇秋耳炒小海兔
〔材料购买〕
黄金针菇100克、 *** 50克、香菜适量、蒜蓉辣酱1勺、小海兔半斤、西红柿半个
*这次食材是采购净菜搭配组合,个人觉得蛮适合2~3人的家庭及上班族,品种不单一,不必浪费。
〔具体做法〕
步骤1
小海兔加盐抓一抓,可以去掉表面黏液及去腥效果,静置2~3分钟后用水冲洗干净,表面看起来会十分透亮也不黏手。
步骤2
水锅大约70度时,倒入葱姜料酒,放入小海兔,关火养至七成熟即可捞出过凉水。不烫手时就可以切成小块备用。
*小海兔肉质细嫩,千万别用大火来“激刺”它,会变成“口香糖”的翻车状态。
步骤3
黄金针菇切去菇脚,切小段。
步骤4
西红柿底部画十字花刀,用热水烫一下,去皮切成条状。(还要去籽,才不会水分过多,影响口感)
*加西红柿是取它的果酸来去腥,替代醋的作用。
步骤5
*** 下沸水中汆烫一下,取出控干水分。
步骤6
锅中下少许油,炒香黄金针菇和 *** 一起炒,来点盐与鸡精调个底味。
* *** 含水量高,会有小油爆,初学者拿着锅盖挡一挡。
步骤7
加入小海兔,提神的调料来了,别看它普普通通不起眼,就这么一小勺,味道够强烈的啦,翻炒均匀,加入香菜、西红柿拌一拌,就大功告成了。
*吃不了这么辣,可以减半或者来一匙糖与半匙醋综合一下,也是不错的。
By 姝susie
用料- 番茄 2个
- 金针菇 300g
- 葱 1根
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 8ml
- 蚝油 8ml
- 鸡精 适量
- 清水 200ml
1、准备材料。
2、番茄洗净；金针菇去根，撕开洗净；葱洗净，切小段。
3、番茄用刀在顶端划十字，放入沸水锅中，烫约2分钟后捞出，在冷水中过凉后撕去表皮，切丁。
4、金针菇放入沸水锅中，烫至变软后捞出。
5、热锅放油，放入葱白煸出香味。
6、放入番茄丁，翻炒约1分钟后加入200ml清水煮约3分钟至汤汁浓稠。
7、放入金针菇，煮约1分钟。
8、加入盐、生抽、蚝油、鸡精和葱花，炒匀即可。
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
超下饭的金针菇炒肉，一学就会金针菇切去根部后冲洗干净切成段瘦肉切成小片后放入生粉、料酒、生抽拌匀腌制10分钟姜蒜切碎锅中放油烧热后下姜蒜炒至金 *** 放入瘦肉大火翻炒炒熟后装入碗中备用锅中留油放入金针菇大火翻炒至出水后继续炒2分钟放入猪肉翻炒均匀放入小葱段放入蚝油拌匀出锅装盘成品图
