小龙虾是夏季的代名词、有香辣口味的、麻辣口味、十三香口味、酱香等、妈妈因为年纪大了、不能吃太辣的菜品、所以今天用韩式辣酱爆炒小龙虾、韩式辣酱偏甜口、是妈妈喜欢的口感。 以前是妈妈变着花样给我做美食、今年的母亲节换我给妈妈做各种美食、其实小龙虾自己在家做、干净卫生又好吃、非常的方便快手、告别外卖、跟着菜谱做起来。
By 凌晨的夏小夏
用料- 虾尾 300克
- 大葱 半根
- 姜 适量片
- 小葱 1根
- 蒜 1头
- 熟芝麻 适量克
- 食用油 适量克
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 白胡椒粉 适量克
- 白砂糖 半勺
- 韩式辣椒酱 2勺
- 辣椒 青红各一个
- 花椒大料 适量克
- 食用油 适量克
1、准备300克小龙虾尾清洗干净、小葱切小段、适量的熟芝麻、青红辣椒各一个滚刀切、葱姜蒜切好备用，白胡椒粉、韩式辣椒酱。
2、加一勺料酒、一勺蚝油、一勺酱油、适量的白胡椒粉腌制虾尾十五分钟左右。
3、锅烧热倒入适量的油、炒香葱姜蒜花椒大料（注意不要炒糊了）
4、加2勺韩式辣椒酱翻炒（这盘虾尾好吃的重点就在于这两勺酱）
5、加入适量的开水尽量没过虾尾、半勺白砂糖（白糖有复合的口味，稍微加一点辣中带一点甜味儿更好吃）小火开始炖虾尾。
6、炖至汤汁呈这个程度、虾尾基本上也完全熟了、辣椒下锅稍微翻炒一下就可以了（韩式辣椒酱、酱油、蚝油都有咸味儿、所以我没有再放盐了、咸淡刚好）
7、出锅盛盘、撒上熟芝麻、葱花即可。浓浓的韩式辣酱香味儿出来了、搭配米饭或者啤酒都非常的完美。
小贴士1、虾尾尽量腌制一下再炒 2、韩式辣椒酱属于中辣微甜的味道、如果觉得不够辣可以再放点辣椒油之类的提高辣度、这个辣是一般人可以接受的辣、非常好吃、个人觉得刚刚好、根据自己做的量适当的放辣椒酱。 3、新手小白可以做的一道大菜、用酱就可以搞定的美味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
爆炒虾尾的好吃做法，香辣爽口，蒜香味十足，比饭店的还要好吃大家好！我是大叔爱生活美食，祝大家过年好，兔年吉祥，发大财，
每天分享几道家常菜，与大家分享，喜欢的可以一起学习，也可关注收藏，慢慢学，
今天分享一道美食，爆炒虾尾，好吃，香辣又下饭，
准备食材：虾尾300克，葱姜蒜适量，料酒，小米辣，干辣椒，花椒10粒，盐，鸡精，生抽，老抽，
*** *** ：
1、买的冷冻虾尾提前化开，然后清洗干净，备用，
2、葱姜蒜切末，小米辣切段，干辣椒切段，
3、起锅烧油，油温起来，倒入葱姜蒜末，小米辣，干辣椒，花椒，爆炒出香味，这个时候香味扑鼻，香辣味十足。
4、然后把虾尾倒进来，翻炒1分钟，加入老抽，料酒，蚝油，翻炒均匀，加入少许开水，啤酒更好，煮5分钟，煮的过程中，加入盐，鸡精，调味，生抽，白糖，调味，
5、时间到以后，锅中汤汁浓稠，就可以出锅装盘了，在撒上葱花点缀一下，
炒虾尾就这样做好了，蒜香味十足，香辣过瘾，年夜饭必备，
快点试试吧，做法很简单，一学就能会。
喜欢就点赞关注一下吧，欢迎收藏转发，谢谢支持！
爆炒龙虾尾的花式做法，你会了吗？夏天标配—小龙虾
By Annxxxxxx
用料- 龙虾尾 适量
- 蒜瓣 多点
- 黄瓜条 适量
- 麻椒 适量
- 辣椒丝 适量
- 小茴香 适量
- 香叶 两片
- *** 多点
- 盐 适量
- 豆瓣酱 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 少许
- 清水 适量
- 白酒或料酒 适量
1、一般买的虾尾都是速冻的.放清水里泡会就解冻了.然后热水浸泡十分钟.冷水清洗两遍基本上就没有腥味了！
2、准备好所有的调料.开始烹饪
3、锅中起油稍稍加热放蒜瓣爆香.接着加入花椒.辣椒丝.小茴香.香叶. *** 和豆瓣酱一起爆炒.快速炒出香味
4、加入浸泡好的虾尾继续翻炒.加入白酒（我做菜习惯 *** 的用白酒调香去腥.当然也可以放料酒都可以的）
5、放蚝油翻炒均匀以后加入适量清水大火煮开（水不能放的过多哦.否则很难收汁.小龙虾就没味啦）
6、锅开以后加入盐.鸡精.和黄瓜条一起翻炒.汤汁变浓稠就可以关火了.
7、黄瓜条铺垫.虾尾装盘浇汁儿. 一份超级美味的虾尾就完成了?
以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。
来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
周末做一道爆炒虾尾，香辣过瘾，营养丰富，大人小孩都喜欢吃大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，
今天周末，外面又比较热，在家可以给孩子们做营养美食了，刚开学，多吃点营养家常菜，补补身体，下面就分享这道爆炒虾尾的好吃做法吧，
准备食材，
虾尾200克，毛芹，或者切菜，一两根，葱姜蒜，小米辣，葱花
配料准备，
食用油，盐，鸡精，花椒，八角，香叶，蚝油，火锅底料，芝麻，
烹饪 *** ，
1、买回来的冷冻虾尾，倒入盆中加入温水，解冻，解冻后，在清洗几遍，捞出控干水分，
2、葱姜蒜切好备用，小米辣切段，芹菜，清洗好，切段，
3、起锅烧油，油温起来，倒入葱姜蒜，炒出香味，然后在倒入花椒，八角，香叶，翻炒出香味，再把火锅底料放入翻炒至火锅底料出油，
4、加入虾尾，芹菜段，翻炒均匀，加入适量啤酒，这样可以去腥，再加入盐，鸡精，蚝油，大火煮3分钟，即可出锅装盘了
5、出锅前，把大料挑出来，上面撒上葱花，和芝麻，就完美了，
喜欢就点赞关注一下吧，欢迎收藏转发，谢谢你的支持！
虾尾怎么炒最入味？大厨教你最简单做法，麻辣鲜香，真过瘾{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c46mb6jc77uenf1r45ig","d *** ation":301.837,"width":960,"height":540,"file_size":54204367,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/ede55741e47a4cd396cb866018a3c234","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":301.837,"file_size":37747856,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"ae74160ec46b52c5b7c5cedb770de9ec","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
#以美食的名义说爱她#妈 *** 专属爆炒龙虾尾小龙虾是夏季的代名词、有香辣口味的、麻辣口味、十三香口味、酱香等、妈妈因为年纪大了、不能吃太辣的菜品、所以今天用韩式辣酱爆炒小龙虾、韩式辣酱偏甜口、是妈妈喜欢的口感。 以前是妈妈变着花样给我做美食、今年的母亲节换我给妈妈做各种美食、其实小龙虾自己在家做、干净卫生又好吃、非常的方便快手、告别外卖、跟着菜谱做起来。
By 凌晨的夏小夏
用料- 小龙虾尾 300克
- 大葱 半根
- 姜 适量片
- 蒜 1头
- 小葱 1根
- 熟芝麻 适量克
- 食用油 适量克
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 白胡椒粉 适量克
- 白砂糖 半勺
- 韩式辣椒酱 2勺
- 辣椒 青红各一个
- 花椒大料 适量克
1、准备300克小龙虾尾清洗干净、小葱切小段、适量的熟芝麻、青红辣椒各一个滚刀切、葱姜蒜切好备用，白胡椒粉、韩式辣椒酱。
2、加一勺料酒、一勺蚝油、一勺酱油、适量的白胡椒粉腌制虾尾十五分钟左右。
3、锅烧热倒入适量的油、炒香葱姜蒜花椒大料（注意不要炒糊了）
4、加2勺韩式辣椒酱翻炒（这盘虾尾好吃的重点就在于这两勺酱）
5、加入适量的开水尽量没过虾尾、半勺白砂糖（白糖有复合的口味，稍微加一点辣中带一点甜味儿更好吃）小火开始炖虾尾。
6、炖至汤汁呈这个程度、虾尾基本上也完全熟了、辣椒下锅稍微翻炒一下就可以了（韩式辣椒酱、酱油、蚝油都有咸味儿、所以我没有再放盐了、咸淡刚好）
7、出锅盛盘、撒上熟芝麻、葱花即可。浓浓的韩式辣酱香味儿出来了、搭配米饭或者啤酒都非常的完美。
小贴士1、虾尾尽量腌制一下再炒 2、韩式辣椒酱属于中辣微甜的味道、如果觉得不够辣可以再放点辣椒油之类的提高辣度、这个辣是一般人可以接受的辣、非常好吃、个人觉得刚刚好、根据自己做的量适当的放辣椒酱。 3、新手小白可以做的一道大菜、用酱就可以搞定的美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
就让这道好吃不上火的麻辣虾尾，温暖你这个冬天吧By ?娇娇??
用料- 虾尾 1200g
- 料酒 适量
- 葱、姜，干辣椒 适量
- 小龙虾麻辣调味料 1包
- 啤酒 1瓶
- 水 适量
- 鸡精 适量
- 蚝油 适量
- 麻椒、八角 适量
- 香叶 适量
- 洋葱 1颗
- 蒜 适量
1、准备好大料备用
2、洗干净备用
3、大葱切段、姜切片、蒜用整瓣备用
4、其余的蒜切成小块备用
5、洋葱切瓣
6、冰冻虾尾用凉水浸泡洗净备用
7、锅中烧开水倒入虾尾，加入适量料酒
8、大约4分钟左右捞出
9、提前准备好半盆凉水，过热水的虾尾捞出放入凉水里
10、热锅凉油
11、倒入提前准备好的大料炸出香味
12、翻炒一下
13、倒入准备好的葱姜蒜
14、翻炒均匀
15、虾尾控水后倒入锅中翻炒均匀
16、倒入蚝油翻炒均匀
17、倒入提前准备好的小龙虾调味包
18、翻炒均匀
19、加入一罐啤酒
20、翻炒均匀
21、盖上锅盖开焖
22、大约10分钟左右开盖
23、十分钟左右开盖翻炒片刻
24、倒入洋葱
25、倒入蒜粒
26、倒入鸡精翻炒均匀继续盖锅盖焖3分钟左右
27、鲜香麻辣的虾尾出锅啦～
小贴士切记虾尾过热水后一定要用凉水泡下，这个步骤会让虾尾吃起来更Q弹～昨天得一高人指点，说是虾尾溶冰后直接用半瓶啤酒泡下，直接炒，也很不错～但本人还没有亲测过～喜欢吃虾尾的小吃货们可以尝试一下新的做法，分享给我们～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
做法简单零失败的麻辣鲜香小龙虾尾一份小龙虾，一杯酒，炎炎夏日，如何少的了……
By 喵喵雨
- 小龙虾 3斤
- 姜 3片
- 独蒜 3个
- 洋葱 半个
- 青椒 1个
- 葱 6根
- 花椒粒 20粒
- 干辣椒节 15节
- 耗油 2勺
- 鸡精 适量
- 油 1汤匙
- 西芹 1芽
- 嫩姜 1芽
- 孜然粉 一小勺
1、配菜如图切好备用
2、小龙虾清洗干净取虾尾，过开水，捞起来控水备用
3、油热加生姜，大蒜，干辣椒干花椒爆香，再把小龙虾放进去，蚝油，盐，鸡精放进去翻炒3-5分钟
4、再把配菜放进去翻炒2分钟，加入孜然粉翻炒均匀出锅
5、美味出锅
小龙虾的营养功效1. *** 补肾
适用于治疗肾阳虚所致的 *** 、腰痛、 *** 频数及补五脏之气不足，适用于男子 *** 、 *** 、肾虚 *** 、 *** *** 的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进 *** 气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
学会这样炒虾尾，再也不用下馆子，鲜香爽辣，巨开胃，好吃到吮指今天教大家一个不一样的小龙虾做法，小龙虾和芹菜是绝佳搭配，清爽不油腻，健康又好吃。简单易做，一学就会，超级下饭。鲜香爽辣，搭配啤酒，超级过瘾。
食材：半熟虾尾 *** 克、芹菜一棵、金龙鱼玉米油适量、大蒜2瓣、生姜适量、辣椒一个、生抽适量、鸡精少许、食用盐适量，清水适量。
*** 步骤：
1.将热水烧开，加入少许食用盐和少许玉米油，放入芹菜焯水，捞出，沥干水分；
2.热锅，在锅中加入适量的玉米油；
3.放入大蒜、生姜和辣椒，翻炒爆香；
4.加入虾尾，大火爆炒；
5. 加入少量的清水，烧开；
6.加入焯好水的芹菜；
7.将其翻炒均匀；
8.倒入少许生抽；
9.加入少许鸡精；
10.翻炒均匀后，出锅装盘即可。
小贴士：
1.芹菜焯水后，口感会比较好。
香炒虾尾：这个季节更受欢迎的下酒菜，绝美的享受夏天到了，这个季节更受欢迎的下酒菜。大家会想到冰镇啤酒，那么一定会想到另一种美食炒虾尾，小龙虾配啤酒，真的是绝美的享受。麻辣虾尾吃在嘴里特别有嚼劲，很多 *** 都十分喜欢吃，为了家人吃得健康放心，自己在家做上一盘吧！
收藏本菜谱
香炒虾尾
图文 |半杯清茶。
虾尾适量玉米适量小葱适量葱适量花椒 香叶适量桂皮 *** 适量豆瓣酱适量啤酒适量姜适量蒜适量
1. 准备好食材。
2. 虾尾加入料酒。
3. 焯水备用。
4. 葱姜蒜，花椒，香叶，桂皮，豆瓣酱炒香。
5. 放入虾尾，加入盐，鸡精，十三香，生抽。
6. 倒入半罐啤酒。
7. 盖盖子焖一会。
8. 加入玉米炒几下。
9. 更好放小葱段翻两下。
10. 这样就可以了。
11. 出锅了。
12. 出锅放点白芝麻。
小窍门：
可以多放一些花椒麻椒，放点辣椒，家里有宝宝我就放了花椒，喜欢吃辣的放点辣椒就更美味啦！
●●●
~~ By 半杯清茶。~~
●●●
~~ 菜谱推荐 ~~
夏季降火良器！利尿消炎、清热解毒！
开胃爽口凉拌菜，百吃不厌～
糖水 / 丝瓜 / 冰淇淋 / 鸭血 / 鸡翅 / 土豆
五花肉 / 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸肉 / 芒果甜品 / 下饭菜 / 养颜汤 / 啤酒鸭
我所有的朋友都是吃货
???