大家好，木耳多长时间熟相信很多的网友都不是很明白，包括木耳一般要煮多久才熟也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于木耳多长时间熟和木耳一般要煮多久才熟的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、木耳炒多久几分钟能熟
木耳一般炒3~4分钟就会熟，炒木耳的时间不用很长，可以根据声音判断，木耳下锅一会儿就会出现噼啪的响声，声音很大，等到声音逐渐变小，木耳变软就可以了。
主料：猪里脊1条、 *** 20克、青椒1个、胡萝卜半个。
辅料：盐适量、生抽1勺、鱼露1小勺、料酒适量、生粉少许、油适量、老姜适量。
3、把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。
8、放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。
9、锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒。
12、放入肉片，炒匀后加少许盐调味，再加少许水稍炖煮即可出锅了。
二、 *** 煮多久能熟
偏薄的 *** 需煮3分钟才熟，比较厚的厚木耳，需煮5-6分钟才熟。
如果木耳是切丝或者切小块爆炒的话，一般炒2-3分钟就熟了，这时木耳的口感会比较脆爽，炒的时间长口感就会比较软黏。如果要做凉拌木耳的话，冷水烧开后，放入木耳煮3分钟左右就可以了，煮熟的木耳捞出来再过一遍凉水，口感会更脆爽好吃。
在煮木耳之前需要将其用凉水浸泡2小时，等它自然膨胀发透后才能进行烹饪。木耳是菌类食物，现在市面上售卖的木耳有新鲜木耳和干木耳这两种，基本上很多人都是买干木耳回家烹饪，干木耳只需要浸泡一下再进行煮制即可，十分方便。煮木耳之前需要浸泡2个小时，基本上用凉水就可以，还可以在浸泡的水里加少量的淀粉，这样能帮助清除木耳表面的杂质和泥沙。
*** 不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。据有关调查分析，每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g，纤维素7g，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质。
其中尤以铁的含量最为丰富，每100g鲜木耳中含铁185mg，比叶类蔬菜中含铁量更高的芹菜还要高出20多倍，比动物食品中含铁量更高的猪肝高近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠军”。此外， *** 的蛋白质中含有多种氨基酸，其中包括赖氨酸、亮氨酸等 *** 必需氨基酸，有较高的生物效价。
三、木耳要煮多久才能熟
一般新鲜或是泡发的木耳，建议在水开后煮3-5分钟再吃。木耳应尽量熟透后食用，吃煮熟后的木耳通常不会使人出现不适症状。木耳大部分为干木耳，本身不具有 *** ，但若未提前将木耳泡发，会很难煮熟，可能会因未熟透，使木耳的质地较硬，食用后出现消化 *** 等胃肠不适症状。
四、木耳需要炒多久才熟
1、炒木耳木耳一般爆炒2到3分钟就可以了。
2、因为泡发后的木耳可以直接食用。木耳两种情况下不能食用：
3、二是干木耳烹调前需要用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。
4、木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。
5、木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。
6、木耳的营养价值可与动物 *** 食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量
五、木耳一般煮多久会熟
如果是专业的厨师，或者经常下厨做菜的人，都知道煮木耳之前需要浸泡2个小时左右，还可以在水里加少量的淀粉来浸泡，这样更能有效清除木耳表面的 *** 和泥沙，等木耳吸足了水分自然膨胀后就可以进行烹饪了。所以干木耳在烹饪前一定要泡水，这点是必须要做到的步骤。
记得还是我当学徒的时候，还没有当厨师炒菜之前，厨师长就特意的告诉我们，在泡发木耳的时候，千万不要泡得太久，最多不要超过2个小时。因为如果泡的时间太长，容易让营养成分溶于水而流失，泡发好后还要用清水多冲洗洗几次，那样会更加的干净。
另外，煮木耳时还需要额外注意一些事项：
1、煮熟后超过10个小时的木耳不能食用煮熟的木耳一般不要超过十个小时小时，气温高的时候时间要更短，超过这个时间的木耳容易滋生细菌产生对 *** 不利的物质。
2、泡发后的木耳超过10个小时不能食用干木耳遇水泡发后，细菌就开始繁殖并产生有害物质，所以泡发后的木耳尽量不要过夜，要不倒掉，要不用保鲜袋装好放冰箱。
3、新鲜木耳要处理好没有晒干的新鲜木耳中含有一种卟啉的光感物质，这种物质对 *** 皮肤会造成影响，解决 *** 也很简单，因为这种物质融于水，所以在吃之前进行焯水处理即可。
记住在挑选木耳的时候，一定要选择小朵，质地比较干的，而且闻着没有特殊的异味。如果有类似于 *** 的味道，那么尽量不要购买，也不要食用。
一般越大朵的干 *** 就越便宜，而越小朵的就越贵。最后建议，木耳吃多少就泡多少，吃不完的不过夜，直接倒掉，因为泡的时间太久，过夜的木耳可能会产生 *** ，吃了对身体健康有害。所以食品安全永远是摆在之一位的，千万不能马虎大意。
六、木耳煮几分钟能熟
1、如果害怕没有煮熟，可以再多煮一会儿。煮之前也可以放到温水里面泡发一下，然后放到开水中焯烫以后凉拌来吃，或者热炒以后来吃都可以，浸泡后要用流动的水反复多清洗几次，这样才能减少 *** 残留。
2、木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物 *** 食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。
3、寄生于阴湿、腐朽的树干上，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上；勃勃生机的银杏树上也可生长。人工培植以椴木的和袋料的为主，人工培植以椴木和袋为基体，潮湿地带生长比较多。木耳贮藏适温为0℃，相对湿度95%以上为宜。因它是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，需适时通风换气。
七、木耳煮多久几分钟能熟
一般新鲜或是泡发的木耳，建议在水开后煮3-5分钟再吃。木耳应尽量熟透后食用，吃煮熟后的木耳通常不会使人出现不适症状。木耳大部分为干木耳，本身不具有 *** ，但若未提前将木耳泡发，会很难煮熟，可能会因未熟透，使木耳的质地较硬，食用后出现消化 *** 等胃肠不适症状。
木耳多长时间熟和木耳一般要煮多久才熟的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
