厨房最能体现一个家庭的生活品质，也是许多人装修时最愿意投入的地方！
一个好用的厨房不仅仅是布局合理，能提高下厨效率节约时间，更离不开各种顺手的厨房小电器，提升生活幸福感。比如豆浆机、电磁炉、咖啡机、养生壶、电饼铛等等，但是时间久了很多人却发现：跟风买的这些小电器一年也没用几次，基本上都是闲置吃灰。
究其原因，要么使用效果不如预期，要么 *** 作过于复杂，清洁维护也费时费力。建议大家：除了电饭煲，厨房有这3种电器就够了，其它纯属浪费钱！
1、空气炸烤箱
空气炸烤箱可以说是厨房小电器中的顶流，尤其是在快节奏生活当中，空气炸烤可以快手做出各种美食，简单实用又健康好吃。
空气炸烤箱相当于一台空气炸锅+小烤箱，既可实现低脂少油的健康炸功能，也可实现烤箱擅长的低温烘焙功能。不需要加一滴油，空气炸烤箱就能复刻出油炸般的香酥焦脆口感，好吃又健康。
*** 作起来也特别简单，食材放进去，选好菜单一键启动即可，不需要在边上守着，透明的钢化玻璃面板加上内置的炉灯，能很清晰地观察食物的生熟情况。只需要10分钟后，香香脆脆薯条就炸好了。
炸鸡翅薯条鸡米花只是它的基本功能，事实上空气炸的方式能处理非常多种类的食材，比如炸花生米，只需要涂一点点油不用担心烤糊，还能炸豆腐、辣子鸡等等。
烘烤功能也非常强大，烤红薯、烤海鲜、烤披萨、蛋糕或蛋挞都没问题，炸烤出来的食材色泽金黄，还有独特的焦香感。
18L大容量，上下 *** 控温管加上发热风扇，空气炸烤箱比一般的空气炸锅或小烤箱更加实用。一台3 *** 元的 *** ，加上这个颜值真的是物有所值。
2、静音破壁机
破壁机转速快，功能多，比传统的豆浆机更实用，不过传统的破壁机过于笨重，尤其是噪音大很容易扰民。
新型的静音破壁机不但能把食材粉碎得更加细腻，而且通过七重降噪技术设计和透明的隔音罩，工作时噪音低至45分贝几乎感觉不到它的存在，完美解决噪音扰民的问题。
早上可以用它来打一壶热乎的营养豆汁，晚上来一杯暖胃的养生米糊，一周不重样，都可以安排！
*** 00转/min的高速强劲电机+8叶精钢刀，食材粉碎的非常细腻，打出来的豆浆特别顺滑细腻不需要过滤残渣，即使做鱼汤也不在话下。口感香醇丝滑，自己做饮品无添加，营养好喝又健康。
静音破壁机内置有11大程序，包括豆浆、果蔬、奶昔、浓汤、玉米汁、绵粥、米糊等常用饮品功能。冷热双用，冷饮1200ml、热饮1000ml的大容量，一家大小使用毫无问题。
清洗维护也比传统豆浆机轻松多了，新型静音破壁机增加了高温除菌自动清洗功能，通过高温沸腾煮水搅拌清洗，能有效松动并清洁刀片缝隙里的食物残渣，洗得干净清松还有除菌作用。
加上食品级新式陶瓷油涂层杯底，不容易糊底，清洗起来也更方便。每次用完使用自洁功能后，随便洗洗就干净了。冬天做热饮，夏天做果汁，静音破壁机实用又养生。
3、电蒸炖锅
电蒸锅是做早餐的主力军，几乎每天用得上，早上放上包子鸡蛋或玉米一键启动就行了，还能预约定时不需要一直守着，起床后就能吃到热乎的营养早餐。3层组合式透明蒸格，18L大容量轻松满足一家人需求。
电蒸锅出蒸汽的速度非常快，1800w大火力聚能速热，大概只需要几秒就能出蒸汽。除了蒸早点，还能用它蒸水蛋、蒸排骨、蒸肉或蒸海鲜等，相比其它的烹饪模式，蒸煮能更大限度保留食材的原汁原味和营养成分，提升下厨效率。
除此之外，电蒸炖锅还配送了一个2L容量的陶瓷炖盅，用来做营养隔水炖，慢炖汤浓 *** ，好喝又营养，估计南方人都懂得。
跟一般的蒸锅不同，电炖蒸锅采用304不锈钢蒸架和食品级耐热PP材质锅体，使用起来更加安全放心，也可以用它替代微波炉热饭菜和消毒。
清洁维护简单方便，只需要清洗接水盘就可以了。家常蒸食，营养精炖，不管是平时早晨蒸包子，还是周末炖鸡汤，一个电炖蒸锅就能全部搞定。
这3种小电器 *** 不贵但又跟电饭煲一样实用，几乎每天都用得上，有需要的小伙伴可以考虑一下。
没想到电饭锅也能做这么多美食，烤地瓜、煲仔饭、烤面包你爱哪个大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
如果大冷天能吃上一个烤红薯，红薯冒着热气吃完一身暖，可是家里没有烤箱怎么办？没关系，电饭锅帮您解决！
想吃煲仔饭，可是家里没有煲仔锅怎么办？没关系，电饭锅帮您解决！
想吃蛋糕、陈皮鸭，可是家里没有烤箱怎么办？同样，电饭锅都能帮您解决！
今天分享我做过的电饭锅美食，有风味饭、有面点还有肉菜，学会了您家电饭锅的使用频率更高了。
1【烤红薯】
【食材明细】
红薯
【做法】
1.电饭锅的内胆无水无油。
2.红薯洗净后表面无需擦干水分，放进锅里。
3.选择煲仔饭功能。
功能结束即可。
外皮流油，简单又省事。
香甜软糯，减脂期可以用它代替一部分主食。
【Allie碎碎念】
这个电饭锅烤红薯的优点：简单省事，流油口感好。
缺点：需要电饭锅带有煲仔饭功能，没用过煮饭功能烤红薯，不了解；另外此 *** 较耗时，因此需要选择细长形红薯，可缩短加工时间。
风味饭系列
2【五彩焖饭】
【食材明细】
糯米、大黄米、腊肠、玉米、胡萝卜、青豆、土豆、香葱
【做法】
1.大黄米淘洗干净后用凉水泡 *** 再控干水分，泡过后的大黄米口感更粘糯，不泡也可以；糯米不需要泡，淘洗干净后控干水分，再和泡好后的大黄米混合在一起。准备青豆、腊肠丁、胡萝卜丁、土豆丁，葱白、葱青分别切成小圈，新鲜玉米要放开水的锅里煮两分钟捞出控水。
2~3.锅中倒少许油，油热后倒入葱白炒出香味，倒入腊肠丁，小火慢慢煸炒出油，加适量开水，水可以多加点，因为汤汁要用来煮饭；加少许老抽上色，调中小火继续煮10分钟，煮好后加适量盐拌均匀，注意，盐的用量要根据腊肠的咸度作调整。
4~5.用筛子捞出腊肠，把煮腊肠的汤汁倒入碗里备用。
1.把二米倒进电饭锅里。
2.依次摆上青豆、土豆、胡萝卜、玉 *** 、腊肠。
3.把汤汁倒进电饭锅里，按照正常做饭的加水量就可以，如果汤汁不够可以用凉水补足。
4~6.选择煮饭功能键，煮好后撒点葱增香，翻拌均匀即可出锅。
粗细粮结合，肉菜饭一体，营养全面又省事！
【Allie碎碎念】
1.糯米和大黄米都具有粘 *** ，两者搭配在一起，口感更粘糯，但不适合血糖异常的朋友食用， 血糖异常或者不爱吃粘糯口感的可以换成大米，加点小米都可以。
2.腊肠经过煸炒后特别香，再经水煮后的腊肠香味可以更好地释放到汤汁里，为这道拌饭增加浓郁香味。
3.加水量是关键，需要根据自家米的吸水 *** 稍作调整；如果不加浸泡米的，加水量按照正常做饭的水量就可以；如果加浸泡米的，因米中含有水分，需要减少加水量，避免水多影响口感。
4.不爱吃腊肠的朋友可以把腊肠换成猪肉丁，肥瘦相间的猪肉为更佳。
3【煲仔饭】
【食材明细】
糯米、小米、猪肉、香菇、菜心、鸡蛋、葱、姜
调味料：盐、生抽、老抽、淀粉、油
【做法】
1.糯米加小米淘洗后用凉水浸泡 *** 。
2.在电饭锅底部刷上一层薄油。
3.把泡好的米倒入锅里，连同泡的水，再加适量水，因为米浸泡过，所以加水量要比做普通米饭的水量少些。
4~6.选择煲仔饭功能键。
煮好后把饭盛出来，翻过来看看锅巴，金黄油亮很 *** 。
以下是配菜
1.把猪肉用刀剁成小碎丁，带点颗粒感口感更好，加盐、生抽、少许老抽、姜、葱拌均匀后一边少量多次地加水、一边搅打至肉上劲，再加少许淀粉锁住水分，腌制20分钟。
2.把泡好的干香菇洗净后切成小丁并挤干水分。
3.把香菇丁加到腌制好的肉馅里，加少许放凉的熟食用油搅拌均匀。
4~5.平底锅刷少许油，用勺子团成圆，下入锅里，小火煎至一面微焦后翻一面继续煎至微焦。
6~7.加适量开水，再次煮开后调中小火煮熟即可，煮的过程中要多翻面几次，受热均匀、熟得快，因腌肉馅时已经调味了，这里没加调味料。
8.水开后倒入菜心，加点油、盐煮至菜心断生捞出。
9.根据自己的喜欢可再加一个煎蛋。
1~2.准备一个料汁，碗中加一勺生抽，加点凉白开水拌均匀，调味料可以根据自己的喜欢添加，把菜心、香菇肉丸子、鸡蛋摆在煲仔饭上。
3.把料汁均匀地浇在米饭上，让米饭充分地吸收到料汁即可开吃。
食物多样，营养全面。
米饭粒粒分明，简单的调汁清爽鲜美不油腻。
锅巴金灿香脆，爱吃锅巴的朋友不要错过！
【Allie碎碎念】
1.做煲仔饭的米一定要提前用浸泡，浸泡后熟得快、口感好；加点小米是为了粗细粮结合更合理，用糯米加小米做出来的锅巴比用大米做出来的锅巴更香。
2.在电饭锅底部刷上一层薄油是为了让锅巴口感更香脆，色泽更油亮，还能更完整地脱模。
3.锅巴不易消化，胃肠不好的不建议吃。
4.【懒人焖饭】
【食材明细】
糯米、小米、猪肉、豆角、土豆、葱、姜
【做法】
1.把猪肉肥瘦分离，瘦肉加盐、生抽拌均匀后腌制20分钟；豆角切小段，土豆切丁，葱白、葱青分别切小圈，姜切片备用。
2.把肥肉用小火煸炒出油。
3.加点姜片、葱白炒出香味，倒入腌制好的瘦肉翻炒至肉变色。
4~6.倒入豆角、土豆翻拌几下，加入适量开水，水量和豆角土豆齐平即可，加少许老抽上色，大火烧开后转中小火继续煮，煮至豆角差不多变软且还有少许汤汁时加少许盐、生抽翻拌至入味盛出，注意，不要煮干汤汁，要留点汤汁备用。
1.糯米加小米淘洗干净后用凉水泡 ***
2~4.电饭锅底部刷薄油，把泡好的米倒入电饭锅里，倒入适量水，米是浸泡过的，加水量要比正常做饭的水量少些，选择煲仔饭功能键。
5~7.煮至煲仔饭功能还有约10分钟结束时，打开锅盖，迅速把炒好的豆角土豆连同汤汁一起倒入锅里，注意汤汁要转圈式地浇在米饭上，这样入味更均匀，继续煮至煲仔饭功能结束，撒上葱青即可。
8~9.底部锅巴。
把饭盛进一个深碗里，用勺子压实后倒扣在盘子里，好看更有食欲。
*** 的锅巴，香脆咸香，比饭都好吃！
糯米吸收到汤汁的鲜美，软糯油润有嚼劲，加点小米，粗细结合，营养更丰富！
【Allie碎碎念】
1.这道懒人焖饭可以用普通煮饭功能键做，区别是没有锅巴，也很好吃；如果是用普通煮饭功能键做的，锅内胆无需刷油，刷油是为了使锅巴金黄油润，还便于脱模。
2.也可以用大米，如果不做带锅巴的饭，不需要泡米，直接淘洗干净煮即可。
电饭锅面食系列
5【电饭锅蛋糕】
【食材明细】
鸡蛋6个（每个重约60g），白糖60g，玉米油50g，牛奶80g，低筋面粉100g，柠檬汁三四滴或白醋三四滴
【做法】
1.以上食材分别称重配齐。
2.把电饭锅的内胆刷薄薄的一层油，底部和边缘都要刷上薄油，方便脱模，油刷好后，把内胆放回电饭锅里，选择煮饭功能键，先预热约十几分钟。
3.把蛋清、蛋黄分离，放在两个无油无水的大碗里。
4.把玉米油全部倒在蛋黄里。
5.继续把牛奶全部倒进蛋黄里。
6.用刮板搅拌均匀。
7~9.筛入低筋面粉并搅拌至无面粉颗粒的稀面糊，低粉过筛后更细腻，口感好。
1~2.在蛋清里挤入几滴柠檬汁或者白醋，用打蛋器搅打至变白色，且有很多泡泡。
3~4.把60g的白糖分三次加入蛋白里搅打，搅打至拿起打蛋器有小尖角且不会掉、不变形，或者 *** 一根筷子能立起来不倒即可。
5~6.先取三分之一的蛋白霜加到蛋黄糊里，用炒菜翻拌的手法翻拌，使蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，再倒入剩下的蛋白霜，继续用同样的炒菜翻拌法，翻拌均匀。
7~8.把预热好的电饭锅内胆取出来，快速把面糊从高处倒入锅里，全部倒入后，迅速拿起锅，震动几下，可排出里面的气泡，这样做出来的蛋糕内部更细腻。
9.把内胆放回电饭锅里，选择蛋糕功能键；如果没有蛋糕功能的也可以选择煮饭功能，选择煮饭功能的，如果中途出现跳键，需要再重新按一次煮饭功能键，全程大约需要40分钟，把出气孔用半干的毛巾盖住，防止漏气。
等到蛋糕功能键结束后继续在保温状态下焖10分钟再开盖，防止回缩。
细腻柔软，蛋奶香十足！
糖量、油量都挺多的，能量高，一次不要多吃，还要注意减少食用频率。
【Allie碎碎念】
1.不要选择土鸡蛋，选择超市卖的那种大洋鸡蛋更佳，蛋白多，搅打的蛋白霜多，做出来的蛋糕更松软，如果鸡蛋是放在冰箱冷藏的，一定要先把鸡蛋拿出来常温放至温热。
2.食用油的量已经减到更低了，建议不要再减了，食用油太少，会影响蛋糕的松软，且放凉后会发干、发硬；食用油更好选用色浅味淡的油，如玉米油。
3.做蛋糕白糖是必不可少的，白糖可以使打发好的蛋白更稳定，如果不加白糖打发的蛋白很容易消泡，影响蛋糕的蓬松，这个糖量已经是更低了，不建议再减少。
4.打发蛋清前加柠檬汁或者白醋不仅可以去除蛋腥味还可以起到稳定蛋白的作用。
5.蛋白的打发直接影响到成品的蓬松度，还要注蛋白霜与蛋黄糊的翻拌手法，用翻拌的手法可避免消泡，成品更蓬松。
6.最后焖10分钟，这一步很重要，如果不焖直接开盖，蛋糕回缩厉害，影响口感和颜值。
6【麻花卷】
【食材明细】
面团：全麦面粉、玉米面粉、酵母、温水
配料：葱、胡萝卜、油酥
【做法】
1.碗中加入全麦面粉和玉米粉，比例是3:1，粗细粮比例根据自己的胃肠情况来，酵母放温水里化开。
2~3.用酵母水和面并揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4.准备稀油酥、葱青、胡萝卜碎。
1.取出面团反复揉面排气再揉成光滑的面团，擀成约为一元 *** 厚的长方形薄片，均匀地刷上油酥，撒少许盐，油酥中如果加盐不需要再撒盐。
2~3.再撒上葱圈、胡萝卜碎，从长边翻折至另一边。
4.折好后轻轻按扁，再稍微撑长些，从中间切开，
5~7.顶部不要切断，把切面朝上摆放，然后交叉编起来。
8~9.从一端卷起另一端，卷的过程中始终使带有葱花和胡萝卜的切口面要朝上，这样做出来的成品更好看，卷好后把收尾处压在面团底部，麻花卷生胚就做好了。
1.无水无油的电饭锅，不要接通电源。
2~3.把生胚放进电饭锅里，盖上锅盖，二次醒发至明显变大，约30分钟，二发好后打开煮饭功能键，煮好后继续焖5分钟再开盖即可。
葱香味浓，蓬松暄软。
和蒸不一样之处在于底部多了焦香的风味，很 *** 。
【Allie碎碎念】
1.因生胚较厚实，二发的时间较长，根据室温不同二发的时间也不同，主要看状态，二发至明显变大就差不多。
2.做好的生胚可以上锅蒸，二发好后冷水上锅，开大火蒸约20分钟，关火后焖5分钟再开盖，不一样的风味。
7【全麦蔓越莓面包】
【食材明细】
全麦面粉、鸡蛋、酵母、蔓越莓、黑芝麻
【做法】
1.碗中准备适量的全麦面粉。
2~3.碗中打三个鸡蛋加适量酵母并搅拌均匀，我用两满勺全麦粉加三个鸡蛋刚刚好，如果面粉较多的，可以加少许温水和面。
4~5.用鸡蛋液和面，上手揉成软硬适中的面团，多揉一揉，直到揉成光滑的面团。
6.盖上保鲜膜，发酵至两倍大，准备适量的熟黑芝麻，蔓越莓洗净后并切碎，准备一个蛋黄，搅散备用。
1.取出面团，反复揉面排气并揉成光滑的面团。
2.分成大小均匀的面剂子。
3.取一个面剂子，擀成牛舌状。
4~6.撒上蔓越莓碎，从底部向上慢慢卷起。
7~9.卷好后，轻轻按扁再擀成长条形，再次从底部向上卷起，生胚就做好了。
1.电饭锅底部刷少许薄油，方便脱模，把生胚依次放进电饭锅里。
2~3.盖上盖，二次醒发至明显变大后在生胚表面刷上蛋黄液，再撒上熟黑芝麻。
4.选择煮饭键或者蛋糕键都可以，等到功能结束关闭电源继续焖5分钟再开盖即可。
蓬松暄软，金黄有食欲。
底部焦香，和上面麻花卷的区别是刷油后底部会有香脆的口感。
淡淡的麦香加上蔓越莓的香甜，好吃又有营养。
【Allie碎碎念】
1.把全麦面粉换成精白面粉或者多精白面少全麦面，更加松软细腻。
2.用鸡蛋液和面蛋香味更浓郁，也可以换成牛奶酵母液或者温水加酵母和面都可以。
3.做生胚时卷两次一来可使蔓越莓不易掉落；二来，成品内部层次更丰富，口感更好。
4.刷蛋黄液主要是为了增加金黄的色泽，不刷也可以。
电饭锅版烤肉菜
8【盐焗鸡】
【食材明细】
鸡、盐焗粉、葱、姜
【做法】
1.把鸡清洗干净，准备大半包盐焗鸡粉，胃口重的朋友用一包。
2~3.把盐焗鸡粉撒到鸡身上并涂抹均匀，里里外外都要涂抹到，再多给鸡 *** 一会，放冰箱冷藏腌制 *** 。
4.在无水无油的电饭锅里，平铺一些姜片、葱段。
5.把腌好的鸡放在葱姜上，把腌制出的料汁倒在鸡身上。
6.按煮饭功能键，等到煮饭功能结束即可。
放凉些撕成小块，吃起来更方便。
外皮金黄 *** ，香浓入味。
【Allie碎碎念】
1.电饭锅底部铺葱姜不仅增香还能避免鸡肉粘锅，底部上色过深。
2.还可以不用盐焗粉，改用老抽、盐、生抽把鸡的全身都涂抹均匀，后面步骤都是一样的，不一样的风味，都不错。
9【陈皮烤鸭】
【食材明细】
鸭、葱、姜、蒜、八角、陈皮，蜂蜜
【做法】
1.鸭清洗干净后用 *** 多扎些小眼，加葱、姜、蒜片、八角、陈皮、盐、生抽、老抽，给鸭的全身多 *** 几遍，腌制 *** 。
2.电饭锅无水无油，把腌制鸭的香料铺在底部，把鸭爪先铺在底部，
3~6.把腌制好的鸭肉放在香料上，在鸭的表面刷上薄薄一层蜂蜜水，蜂蜜水即蜂蜜加水，按照1:1的比例拌均匀，还可以把腌制的汤料倒一半放锅里，选择普通煮饭功能键，等到功能结束即可。
香浓入味，皮微焦肉滑嫩，一点不输外面卖的。
【Allie碎碎念】
1.家里没有香叶了，加点香叶味更好。
2.电饭锅底部先铺香料一是为了更加激发出香料的香味，二是可防止鸭肉粘锅，底部上色过深。
3.刷点蜂蜜水可起到增香、调味的作用，还能使成品表面光亮 *** 。
4.这道陈皮烤鸭还可以放进烤箱里烤，外皮会更加香脆，但用烤箱烤后会溅的路内部都是油，清洗比较费事。
5.鸭皮味香但脂肪含量很高，要少吃或者不吃鸭皮，尤其是超重或肥胖人群。
以上哪一道馋到您？赶紧用电饭锅做起来吧！
米家智能空气炸烤箱上手：空气炸锅算个啥？我做四个菜完胜我是爱生活，爱做美食的Allie, *** 请关注我，感谢大家的支持！
你身边有没有心热手残的朋友？他看网红用空气炸锅做菜，自己一激动就搞了好几台，厨房摆不下，又要贱价出给我。我说，你可别逗了，我刚从“锅”里爬出来，怎么可能再往坑里跳。我现在可是住在烤箱旁边呢。
空气炸锅or 烤箱？
我当初入手空气炸锅时，也是觉得小巧不占地，可这货摆明了就是 *** 版的小型烤箱——你想想看，主要功能的原理基本一致，人家烤箱容量大，还有上下炉管呢。像下图我做的小面包，30升的烤箱一次能做二十几个，朋友聚餐都够，你空气炸锅费那么大劲儿最多做四五个，说不定还是迷你款，都不够一个八戒塞牙缝的，何苦呢？
算算看，好用的空气炸锅怎么也要两三百，像我朋友被博主 *** 着前前后后买了3个锅，这些银两都可以直接买台好用的烤箱了。拍着胸脯问你媳妇，都买仨锅了，咱们还算是缺个烤箱预算的人吗？
重要的是，烤箱不止是容量大，还有更全面的功能。空气炸锅也能烤炸烘焙，但对比烤箱就如同关公面前耍大刀。人家烤箱能轻轻松松做好几个菜，您空气炸锅折腾1小时，吃完5分钟，下一个菜，没准得等到下一顿，除非单身下厨，否则太鸡肋了。
综上，你若食量大或家里人口多，或者是想做更多花样的面点和菜品，别考虑占地儿问题了，直接绕过空气炸锅，上烤箱！
我的厨房新兵
是的，牵手空气炸锅2年多，我终于懂了烤箱好，入手了这款小米推出的米家智能空气炸烤箱，容量30L。
开箱看真身，配件有烤盘、炸篮、接渣盘、防烫手套各1个，我还多买了一个烤盘，毕竟这是30升空间，支持3个烤盘位，可以一次放2个烤盘出双份美食，官配的搪瓷烤盘是食品接触级的，多搞1个就是完全体了。
空气炸锅算个啥？人家米家智能空气炸烤箱是空气炸也行，烧烤、烘焙也能耐，发酵解冻做果干全能手，还可以自行开发专业模式，结合云端食谱和本地食谱解锁更多美食，这才是妥妥的全能手。
外观与细节
用过小米产品尤其是厨具的朋友，应该对这个黑晶圆形的OLED旋钮屏非常熟悉了，不少米家产品，比如米家电磁炉、小米空气炸锅等都有类似的 *** 控键，旋转切换菜单选项，按下确认，长按开关机。不过这款烤箱还在旋钮左右设置了2枚触控键，一个是“食谱”，按下后屏幕将会出现本地食谱，可以直接采用，另一个取消键不必多说。
▲上图为首次通电后提示是否启动新机清洁模式（230℃烘烤30分钟），此时我的 *** 米家APP已经自动弹出“发现新设备”，并且按几下就完成了设备的绑定，可以用APP遥控烤箱了。
烤箱的构造特征我用一张拼图给大家展示。
首先它有6根用于烘烤的热管，上4下2，可 *** 控温；顶部正 *** 风口内是6叶涡轮的高速热机，每分钟2000转，可以吹出强劲热风，做为空气炸模式的辅助。其次，烤箱内2颗NTC感温 *** ，保证烘焙烧烤的精准温控。再次，门把手防烫，门玻璃为双层，启动烧烤等模式后右上角炉灯亮起，大视窗可以清楚地看清食材状态。最后，烤箱内三层烤区有数字标识，配合云端或本地食谱教学指向明确；食品级搪瓷烤盘我之前说过了，烤箱内壁也是不沾油易清洁材质。机身之外，左、右、后等位置有大量的散热口，可以防止机体过热，背面还有防贴墙设计，自然让出散热通道，设计很走心。
真小米风+NFC
虽然烤箱容量30升，整机体积并不大，三围460x424x399mm，额定功率1850W。由于控制键上置，而不是安置在左右两测，烤箱占地面积变小，加上米家一贯的极简设计，放在厨房里既不显庞大，又蛮养眼的。
米家智能空气炸烤箱30L还有NFC功能，感应区位于正面左上，下图箭头所指之处，用我的小米12Pro靠近一下，即可直接感应NFC打开米家APP对应的食谱界面，日常参考食谱或智控时更方便了。
米家APP智控
加入小米智能生态链，一个APP *** 控万物，这样的厨具我都保有强烈的好感。米家智能空气炸烤箱30L的米家 *** 控界面与电饭煲的UI界面和 *** 控逻辑一致，打开就会用，可以通过APP遥控，查看和执行云端食谱，和各种模式的烹饪，并支持预约。
烹饪大类分为空气炸、烘焙、烧烤、专业模式、风干、发酵等等，此外还有辅助功能，包括保温，解冻、腔体除菌。以上功能的大部分可以直接在机器上启动，无需借助APP和 *** ，如果你在米家的在线食谱中看到比较钟意的餐品，也可以从云端下载到本地，烤箱本身可以存储最多30个食谱，默认已有20个，可以自行定义编辑。
这台烤箱当然也支持小爱AI语音 *** 控，比如问问烤箱还剩多少时间完成烹饪，或者语音暂停烹饪，家里有小爱音箱或小米 *** 就能语控。
给你们露四手
烤箱基本介绍完毕，还是不啰嗦了，直接给大家看看我的手艺，初学乍练的可能有点毛糙，但成果很可口，4个小餐单奉上。
烤红薯
可以直接通过自带食谱的“烤薯类”来启动烤箱，也可以像我一样按照经验，用烧烤模式，设定温度220，时间40分钟，预热完成后，直接上烤盘，怕脏就垫锡纸，放入后再次按下屏幕键启动，等待做好即可。
值得一提的是，如果你用自带食谱，会提示你选择克数，分了3个档（300克、600克、900克）我这4个红薯接近900克，如果放入2个烤盘一起烤，就要改为自定义烧烤了。
之一次使用我都会烤一些红薯土豆，基本无脑烤一轮就可以出餐，期间无需翻面，也烤得很到位。按理说，不同烤箱不同品 *** ，烤制的火候还得靠经验，但米家这款智能空气炸烤箱用自带食谱出餐完美，甜甜糯糯，吃了一个也没停住。
蜜汁烤鸡腿
无肉不欢的人，可以搞一个改良版的甜辣口烤鸡腿，为快速出餐，腌制料用了现成的奥尔良烤鸡翅用料，先把鸡腿洗净花刀后放碗里腌制，想要入味足，也可以扎眼，冰箱里至少放2小时，我是头晚上腌上，第二天近午开整，开烤前箱体预热，烤盘垫锡纸接汤（好打理），上面放炸篮架起鸡腿，这样整个烤制过程不用翻面。
按经验，我用烧烤模式180℃烤30分钟，别以为这样烤就行了，为了品相完美，我分享两个小诀窍：一个是烤15分钟刷一层蜂蜜，另一个是见色泽变深，按下暂停，打开烤箱，在鸡腿上盖上一层锡纸，再继续烤完。
这样烤出的鸡腿色泽很棒，而且表面不会变黑焦糊，里面也全部熟透，非常入味。
烤制时也可以撒上一些黑芝麻，看上去就很有食欲，食指大动呀。
空气炸苹果干
既然只是空气炸，必须要试试这功能。不过红薯鸡腿都吃了，我得解解腻啦。这次不来无油炸薯条了，家里有几个苹果，洗净2个做个空气炸苹果干。你问我为啥不用“风干”功能，那个功能也很好用，不过风干是低温状态，时间要很长。我这个也是从网上取经的食谱，直接用空气炸的方式，就能成功做成脆又甜的苹果干，大家可以参考尝试哦。
具体流程简述如下：苹果切薄片，1mm、2mm厚度都行，可根据个人喜好，别太厚就好，切好的苹果片放入淡盐水浸泡10分钟左右，取出沥干水后放入架在烤盘上的炸篮里，放入烤箱，使用空气炸模式，120度50分钟就可以了。
能成功做出苹果干，一要薄厚均匀，二是码盘时要交错着放，如果苹果片还有点湿，就容易粘连，影响火候。另外大家可以考虑120°烤30分钟，给苹果干挨个翻面，继续110°20分钟，由于热风在上，这样的控制效果会更好。
网红小面包
最后一道菜我来个烘焙，借用米家APP的对应食谱，略微调整食材完成。所用材料如下：400克面粉，50克橄榄油，50克白砂糖，2个鸡蛋，5克酵母，160克牛奶，3克盐，混合搅匀揉成面团。随后启动发酵模式，45℃40分钟，预热完成后放入，结束发酵后，将面团分成12份，揉成小面包，码入盘中。这里我发现烤箱纸用完了，临时用锡纸代替，小面包上刷蛋液，然后启动食谱烧烤，预热后放入烤盘，180℃，10分钟后大功告成。
在烤制过程中暂停一次刷上剩余蛋液，黑芝麻也要来一些哦，放回完成烘焙。
如果揉面团时沾手，下次可以考虑发酵再久一些。放入冰箱降降温再肉，更容易成团。总之，成品很有卖相，除了锡纸有点粘连都很棒。
口感也很好，夜宵和明天早餐都有着落了，明早再用破壁机打个豆浆吧。
总结
用米家智能空气炸烤箱30升做完这个四个餐品，再看空气炸锅，是不是就感觉很鸡肋了？
话说回来，空气炸锅也不是完全没必要，对于小户型小厨房来说，烤箱再体积再小也不如空气炸锅省地方，所以到底选空气炸锅还是烤箱，一方面看预算，一方面看你的实际使用场所。钱少房小选空气烤箱；如果预算不是问题，家里空间也够用，那么大容量、功能全面的烤箱是上选，就像我做的这4个菜，空气炸锅再能干也干不过烤箱啊，就没必要再给它缴智商税了。
当然，如果你偶尔也不需要那么大的食物量，两样各买一个也能相辅相成。以上就是我的米家智能空气炸烤箱30升的新品上手的全部体验了，希望能给各位有类似需求的朋友一个脚踏实地的参考。我是笔点酷玩，关注我了解取更多智能好物亲测体验，我们下期再会！#头条创作挑战赛# #数码好物荐# #智能家居# #米家智能空气炸烤箱30L#
人间美味的创意吃法！一口一个迷你小披萨，大人小孩抢着吃！“小宝贝馋了很久的迷你小披萨，终于今 *** 排上了！
酥脆的外皮、拉丝的芝士、还有营养美味的时蔬馅料，一口一个，大人小孩子抢着吃～～～”
“绝对的快手早餐，娃喜欢的不得了！”（厨友@桃之妖妖lee）
“啊，真的太美味了，简直就是人间美味！”（厨友@九晴川）
导语：可以折叠的锅，你见过吗？好看的皮囊千篇一律，强大的功能才能真正震撼到你。合上是一个迷你蒸烤箱，打开就变成两个多功能料理锅，可蒸可烤，效率翻倍。
打开是两个料理锅，合上则是变身成了一个迷你蒸烤箱，一个机器顶三个机器用。该产品是结合中国厨房空间小而精的特色进行设计的，外观时尚颜值高，身材轻巧不占地，为中国厨房提供一站式烹饪解决方案。
多功能料理锅的主体是由上下双区 *** 控制的，所以可以合二为一，也能分别控制，简单来说分开就是两个料理锅、合起来就是一个迷你的蒸烤箱，让你在同样的时间内能做出两道菜，二十分钟就能做出丰盛早餐。
采用上下火双加热模块，同时底部集成了储水箱，所以可以实现涮、烤、蒸、煎、焖、炖、煮六大功能，让日常美食 *** 功能更加多元化。上下火分别采用了两组800 W功率的加热管，支持上下火的时间和温度分开控制，两个加热管可以掀起来对锅底进行清理。锅底材质采用的是不锈钢内胆，不容易藏污纳垢，对于使用后的油污清理更加方便省力。
为了应对涮、烤、蒸、煎、焖、炖、煮六大功能，多功能料理锅还配备了六组不同功能的煎盘模具。煎盘采用防粘锅设计，油污不沾，材质也足够安全放心，不仅能有效锁温，还能轻松打理、一擦即净。搭配随机附带的美食手册，让不会做饭的朋友也可以轻松 *** 各类主流的家庭美食。蒸出来的每一口虾肉鲜甜且肉质Q弹；蒸出来的南瓜排骨饭汁浓肉鲜，烤出来的比萨软嫩可口；烤出来的牛角包外层香酥；烤出来的红薯焦脆香甜。
食谱分享之章鱼小丸子
用料：章鱼烧粉180 g.鸡蛋2个、水380 ml、章鱼须1根、卷心菜2片、照烧酱适量、海苔粉适量、沙拉酱适量、木鱼花适量、海苔粉适量。
做法：
1、章鱼烧粉加鸡蛋、水搅拌均匀，有少量的面疙瘩不用理会，静置一会，再搅拌一下就没有了。
2、把章鱼整个在滚水中焯一下，几秒钟就可以，然后切成小块，鱿鱼和卷心菜洗净切碎丁。
3、打开多功能料理锅，把丸子盘安装在下腔体，选择烧烤模式140℃，默认时间即可。
4、用毛刷在丸子盘上抹一点油，温度差不多达到后将面糊倒入模具，八分满即可。
5、放入章鱼粒和卷心菜粒，再将面糊倒满模具。
6、差不多给小丸子翻一 *** ，最后根据自己的口味撒上各种配料就可以啦。
优点：折叠设计，节省空间，高颜值，多功能， *** 作简易，众多美食 *** 轻松上手。
缺点：烧烤功能受到内部空间 *** ，每次 *** 的量比较少，多人聚餐会受到一定影响。建议烧烤架上铺上锡箔纸，方便使用后的清理。
嵌入式烤箱：微蒸烤炸炖五合一，营养高效双兼顾为了厨房的简约美观，很多家庭开始使用嵌入式的厨房电器，例如：嵌入式冰箱、嵌入式洗碗机、嵌入式集成灶等。其中烤箱的出现为厨房生活增添了不少乐趣，嵌入式烤箱逐渐成为更受欢迎的产品之一。只不过，嵌入式烤箱品牌繁多， *** 较高，试错成本高，很多家庭在选购的时候，不知如何挑选。今天小编来为大家简单介绍一下如何选购好用实惠的嵌入式烤箱。
动态调整高温蒸汽，急速锁鲜
或许有很多小伙伴认为，家用烤箱买一个小巧一点的就可以， *** 方面经济实惠，还使用方便。但是大烤箱相比小烤箱来说，受热更加均匀，做出来的食物也非常美味，更加适合烘焙做各种各样的美食。首先，不同功率的烤箱温度区间不一样，小烤箱没有温度区间的调节功能，并且刚用完的小烤箱放置一段时间，用来降低烤箱表面温度防止烫伤，比较适合新手或者日常不经常使用的家庭来使用。而嵌入式烤箱不仅可以做到动态调整高温蒸汽急速锁鲜，还能做到采用前置散热，实现排气不烫手。其次，小烤箱加热管只有上部或者下部，容易导致烤箱内部温度不均匀，烘培容易出现糊底与烤焦，而嵌入式烤箱采用上下加热管+背部热风形成立体风暴热流，能做到外焦里内一步到位，提升效率的同时，食材内外能做到熟透防止夹生。
创新微蒸烤炸炖五合一体机，一份微力，双份火力
除此之外，随着科技逐渐发展，烤箱被赋予了更多功能。就京东销量排行榜来看，目前市面上嵌入式烤箱销量排行前列的分别是：美的（Midea）GR6嵌入式烤箱，京东售价为6779元； 凯度（CASDON）SR6028FE22-TD Pro嵌入式烤箱，京东售价为5099元； 老板（Robam）CQ9062D嵌入式烤箱，京东售价为5699元。从销量排行前列的三款嵌入式烤箱来看，在使用方面不仅可以做到相当于同时拥有微波炉、蒸汽锅、烤箱、空气炸锅、焖炖锅五款厨房电器，创新微蒸烤炸炖五合一体机，一份微力，双份火力；全域双彩屏搭配loT升级智慧厨房，让你吃喝无负担，饮食更健康。
小户型蒸烤炸不用愁，一机全能都搞定！德国AUG奥优格厨房多面手生活的分享，就是幸福的加乘——大家好，小雪来啦！话说小雪的家里真不算大，90多平米的房子住着一家三口，厨房的空间更是仅有10平米左右，要想在这个空间内满足我蒸烤炸的 *** 愿望，大概只够我堆放蒸锅、空气炸锅、烤箱等厨电的地儿，就没有我施展厨艺的地儿了吧。
因此小面积住户购买厨电还是要追求个“一专多能”，所以我也是对比了多家产品，最终锁定了这款“小身材大能量，小容量多花样”，集“蒸”“烤”“炸”为一体的“全能机”——德国AUG奥优格蒸烤炸三合一烤箱。
话不多说，我们一起来看看它之所以成为小户型备受青睐的选择，究竟有什么必选的优势吧！
▲小身材大能量，高颜值的“小方糖”火力十足！
从外观来说，德国AUG奥优格蒸烤炸三合一烤箱设计成近似正方体的外形，有奶白、淡绿和曜黑三款颜色，小巧而简约，在烤箱界顶个的大身材中，它尤为显得可爱与乖巧！
我选择的这款为奶油白款，与黑色的镜面箱门形成对比，凸显了白色的洁净，经典的黑白搭配也适合各种家居装修风格，很能融入环境又衬托出整洁与大气！
在外观上可以说颜值优秀，让我这个颜魔 *** 也十分满意、没得挑，可以说之一眼的眼缘算是敲定了，下面我们来看看尺寸！
光说小巧不具体，德国AUG奥优格蒸烤箱的外形尺寸仅有335×320×355mm，一个小小的角落便可以安放下它，对于小户型来说，即使你的空间再有限，也就是腾开几个盘子碗的地方而已，因此不用担心买回来了没地方放、空间不够的纠结了。
“麻雀虽小五脏俱全”这话对于德国AUG奥优格蒸烤箱“小方糖”来说也同样，开箱的配件相当齐全，有蒸盘、烤盘、炸笼、烤叉、取架器、手套、菜谱、说明书，让我最满意的是它的炸笼和手套，有的空气炸烤箱的炸篮设计并不能360°翻转，有的不送隔热手套或是替换成隔热手柄，都不如厚实的手套在实际的使用中更加便利顺手，这一点AUG奥优格也是让我十分满意的。
综上，外形小巧配件齐全算是都完美过关了，那么接下来火力值可以说是关键点了，德国AUG奥优格蒸烤箱的小身材里蕴 *** 大能量，顶部盘状发热管将热力瞬时聚焦，快速升温的同时采用包裹式循环热风覆盖食材的每一面，在流动的热浪中爆发食物的内在香气，不由让人闻得口水狂飙。
如此 *** 的热力与均匀的热风循环，让食材的拥有外焦里嫩的口感，轻松拿捏烘烤技能，这不手痒、嘴馋的我拿到烤箱就来了一次自制“淄博烧烤”，用的是羊肉，烤完后外表焦脆，内里软弹，在家就可以轻松享受烧烤+啤酒的惬意。
不用多少时间，这盘肉串烤得快吃得也快，一家三口的烧烤使用它上下两层的容量刚刚好！夏天来到，这个便利的“小方糖”蒸烤炸一体机带给你的是足不出户的焦嫩享受。
▲小容量多花样，锁鲜蒸+无油炸，还有43道自动菜单等你拿！
别看它外形小巧，不但能在火力上露一手，在“鲜嫩的蒸”和“脱脂的炸”上也表现优异。开箱门后上方会看到水箱，每次蒸烤前住满水即可。
高温蒸汽给食物加热的同时补足水分，仿佛蒸 *** 一般锁住了食物的鲜美，一顿小蛤蜊、一份清蒸鱼、一道梭子蟹，你想要的鲜嫩其实靠它就很好实现。
这么好的功能我怎么能错过，夏天的夜晚一顿小海鲜走起，让食物治愈白天的忙碌，慢下来享受当下，在美食中卸下包袱做最真实的自己，不也是对生活的一种“尝鲜”吗？！
不仅蒸的新鲜让人赞叹，它的无油脱脂炸更让我吃的毫无“腹”担，利用好它滚动的小炸笼，根本无需放油，薯条、鸡米花手到擒来，保证又脆又香，同时将食材内部的油排出，官方数字说它的脱脂率达到了97.49%，高于同类烤箱一大截呢。
迫不及待给孩子做了鸡米花，随着烤笼的翻滚，食材翻转受热均匀，通过网状缝隙使得油滴落在下方烤盘上，我炸了这么一小份鸡米花，外表酥脆内里鲜嫩，口感不亚于以前用油炸的，甚至还少了许多的油腻感，口感更棒了！
快瞅瞅，我才炸了这么一点鸡米花烤盘上就接了不少的油，可想而知平时用油炸得多吃多少油呢，真得是不对比不知道，一对比吓一跳，今后绝对要丢掉大油锅换成这种更健康的脱脂炸了。
此外，德国AUG奥优格空气炸蒸烤箱还奉献了43道自动菜单，从蒸到烤手把手教你做大厨，从菜系到烘焙，从食材准备用量到 *** 作步骤、烤箱设置，可以说是巨大的技能储备库，随你所想随时调用，人人都能轻松当大厨啦！甚至对于我 *** 那种厨艺技能为0的人，都能上手准备一顿丰盛的晚餐了，我是真得很欣慰！
▲ *** 能优亮点多，它还有哪些善解人意的小技能？！
人 *** 化小技能：德国AUG奥优格空气炸蒸烤箱可以实现12小时以内的预约，对于我这种上班的宝妈来说，提前准备好食材，下班后不用再忙前忙后赶时间做饭了，进门就能享受热气腾腾的美食，让一家人的夜晚从不紧不慢的餐食开始，真是便利又轻松！
加分项小技能：德国AUG奥优格空气炸蒸烤箱具有童锁设置，对于有宝宝的家庭来说，儿童的好奇与探索是危险的源头，童锁避免工作阶段被儿童误开而烫伤，让宝妈觉得更安心。
清洁省力小技能：德国AUG奥优格空气炸蒸烤箱采用食品级不锈钢，不惧怕摩擦碰撞，不惧涂层掉落风险，外加除垢功能设置，底部X型污渍导流槽设计，清洁起来很省力。
▲德国AUG奥优格空气炸蒸烤箱，厨房里的多面手！
综上，我选择则德国AUG奥优格空气炸蒸烤箱源自与颜值与功能的卓越，小巧简约的设计贴心地为小户型量身定做，蒸、烤、炸一机搞定，全能的同时节约了花销、节省了空间，丰富的食谱和超多超贴心的附加功能，让美食不再是一项复杂的工程，而成为了你唾手可得的才艺秀。
这次又赶上了618的活动，现在店铺拍下1元预约链接还可以参与各种 *** 活动，5月31日晚8点可以抢咖啡机一台，962元抢全年更低价，不到千元就能拥有的“厨房多面手”，真得很值得拥有。源自德国的品质，源于精益求精的研发，更源于对美食的共同追求，一个“小方糖”会不会让你的生活更填滋味呢？不试试怎么知道！
最近两个孩子都宅在家里上网课，跟我说想吃奶油蛋糕。这个没问题，家里有材料，想吃奶油蛋糕还是挺方便的。
不想太费事，就做个奶油蛋糕卷吧。蛋糕片烤得时间短，也不需要特别的模具，只要烤箱自带的烤盘搭配烘焙油纸就可以了。用的这个配方也特别好记， 我是在“小四卷”的基础上修改的，所以我叫它“小三卷”。
经常有小伙伴说记不住蛋糕配方，其实做多了也就好记了，实在记不住的，就记这个试试吧。
我本来是想用金盘做4蛋配方的，后来发现金盘进不了我家的小烤箱，又不想动大烤箱，索 *** 修改一下配方，做成了3蛋的。3蛋配方里所有原料都是和3有关系的，一起来看看配方和详细 *** 过程吧！
【蛋糕卷】
蛋糕片原料：鸡蛋3个、牛奶30g、玉米油30g、低筋面粉30g、白砂糖30g。
奶油馅原料：淡奶油100g、白砂糖10g、可可粉5g；
蛋糕卷的详细的 *** 过程：
1、准备 *** 蛋糕卷的所有食材。玉米油可以换成其它食用油，黄油更佳。低筋面粉可以用普通面粉和玉米淀粉以7：3的比例替换。
2、先将牛奶和玉米油放到一个大碗里，用刮刀搅拌至充分乳化，颜色发白；
3、再将3个蛋黄放到大碗里，继续搅拌至均匀；
4、将低筋面粉过筛到大碗里，用刮刀上下翻拌至顺滑均匀，蛋黄糊就做好了；
5、蛋清放到另一个干净的无油无水的大碗里，加入30g白糖，用电动打蛋器将蛋清打发，拉起打蛋头，能看到带有弯钩的三角即可；
6、准备好的蛋黄糊和打发的蛋清，此时可以预热烤箱了；
7、先取一半打发蛋清到蛋黄糊里，上下翻拌至均匀，再倒入另一半打发蛋清的碗里，继续上下翻拌至均匀，蛋糕糊就做好了。
8、烤箱自带烤盘，铺好烘焙油纸，倒入蛋糕糊，振平后放到烤箱中层，165度，20分钟；
我这个烤箱是15L小烤箱，烤盘不大，这个配方刚合适。烘烤时间和温度可以根据自家烤箱的脾 *** 进行调整，表面颜 *** ，用手轻轻按压表面，可以听到“沙沙”声，或者用竹签 *** 蛋糕内部，再拉出来，竹签上不粘蛋糕即为熟透。
9、烤好的蛋糕片取出来，倒扣在晾网上，快速撕下油纸，撕下以后不要拿走，覆盖在蛋糕上保持蛋糕片的湿度。
10、取一个大碗，倒入奶油馅的原料，用电动打蛋器打发，形成纹路清晰的奶油馅；
11、蛋糕片散热后，把奶油馅抹在蛋糕片上，卷成一个蛋糕卷。卷之前要在上图中画红线的位置斜切一刀，方便收口定型。
12、蛋糕卷好以后需要冷藏定型，用干净的油纸包裹好以后，两端固定， 放到冰箱里冷藏定型，一般要4小时以上。
13、定型后的蛋糕卷切去两端，再切成小块，好吃又好看的奶油蛋糕卷就做好了。搭配一杯咖啡或牛奶，美美地吃起来吧！
蛋糕卷的详细 *** 过程和注意事项，分享结束了。
相对于做圆形蛋糕来说，这种蛋糕卷更省时省力，而且这个蛋糕片的配方太好记了，3蛋配方，每一种食材都是3的倍数，好记又好用，非常适合小烤箱的蛋糕片配方，一定要试一试！
还在烦恼烤箱，微波炉怎么取舍？小户型家庭首选--水波炉您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
前言：
之前有很多小伙伴在我其他美食文章下面留言说现在烤箱越做越大，功能也越来越全，能蒸能烤能炸，买了烤箱什么都好，堪比一个百宝箱~但是很多小户型的人会遇到一个问题，家里买了烤箱以后还得腾出地方来放微波炉！两者体积上差不多，而有了烤箱甚至蒸烤炸一体机后，微波炉的功能几乎很少用，所以大部分小户型的用户买了烤箱只能扔了微波炉！
我。就是这样的用户。然后我就后悔了。
没有微波炉的痛点：
1.普通热个菜和饭虽说启用蒸烤箱完全没问题，但是时间上可能需要10多分钟，而微波炉只需要1分钟。
咖啡喝到一半凉了冬天想再加热下。。。因为自己把微波炉请出去了，只能忍着喝冷的。
2.大部分的半成品都支持微波加热功能，烘烤，水煮，但是三种方式里只有微波功能耗时最短。别人都吃上了，我还在等水烧开。。。
3.后续打理相对方便。微波不需要用水蒸，也不用长时间加热食物，所以基本机器腔体内油污很少。
所以更大的痛点基本就是没有比微波原理加热食物来的更快的方式了！
所以我算是想明白了，普通家庭日常生活中微波炉其实还是需要的，如果家中不是经常需要 *** 烘焙料理，或者人口非常多，需要很大容量的烤箱，不妨还是考虑下跟我一样置办一台微蒸烤一体机。
什么是微蒸烤一体机？
微蒸烤一体机顾名思义就是结合了蒸箱，烤箱，还有微波功能于一体的一款多功能家用料理设备。主要特点是在蒸烤箱的基础上一般会加入大功率的微波功能，可以让用户更快速的加热食物。
真正意义上的三合一？
相比蒸烤炸烤箱，其实微蒸烤一体机更能算的上是真正意义上的三合一多功能一体机。
究其原因主要是蒸烤炸一体机其实主要原理还是热能和风能的转化。烤和炸其实就是一个空间大小的问题，蒸烤箱的体积大，因为蒸汽需要一个较大的储存空间，达到一定的量才能将食物蒸熟。而烤炸烤箱其实需要一个较小的内部空间，这样热风才能更加接近食物的表面将水份迅速带走，达到酥脆效果。这两种料理 *** 都是由外而内的将食物边熟，变酥脆。
但是微蒸烤一体机则不同，除了上述说的蒸和烤功能是由外而内的原理，微博功能则就是由内而外的穿透食物，让食物内部温度迅速升高，起到快速成熟的 *** 。并且这种 *** 也更适合解冻肉类或者消毒。
那微蒸烤箱怎么挑选呢？
1.品牌
目前市面上做微蒸烤箱的品牌并不多，比较出名的品牌五根手指数的清楚，例如美的，格兰仕，松下，东芝这些。要是在细分属于真正意义上能做的微蒸烤箱品牌的那估计也只有东芝跟松下两家了。这两家品牌 *** 也差不多。 *** 也差不多，怎么选择就看机器型号功能大小，外形自己更喜欢哪一个了~
2.体积容积
在选择微蒸烤箱的时候尽量选择内容积尽量大，而外体积尽量小的产品，这样的布局比较合理。外部体积一大，这就会让厨房台面显的拥挤，而内容积如果不够大，很多烤鸡，或者烤鱼等等的就没有办法完整的放进去烤制。一般25~30L左右的内容积比较合理，至于外形可以按照家里实际布局来看这样的尺寸合适。
3.微波和蒸汽还有烧烤功能的兼容 ***
很多微波炉虽然说是带烤箱功能的，但是为什么我上文说这些其实是伪微蒸烤一体机呢？
因为没有带发热管。烤箱的必要元素之一就是发热管，发热管由外而内的直接加热这才是烤物的灵魂，才是可以让食物外表面变酥脆的奥义。所以很多微波炉说是带烤箱功能实则没有加热管这些都不能算得上是真微烤一体机。
当然还有蒸汽功能，这就需要机器自带储水盒，接着微蒸烤一体机按照设定好的程序会自动产生并喷出蒸汽水雾。但凡是只是通过腔内底盘注水靠腔体内部温度使水蒸发的这种“蒸汽”模式就是伪蒸汽了。这种模式下蒸汽量非常小，只能用于发酵保持食物表面湿度，并不能直接把食物蒸熟。
4.用料，材质
用了和材质关系到高温后烹煮食物对 *** 是否会产生有害物质和是否容易清洁。
一般来说内胆都分成不锈钢内胆和陶瓷内胆，这两种材质在经受高温以后对 *** 都没有任何伤害，但是在后期清洁和擦拭方面陶瓷内胆会优于不锈钢内胆，并且陶瓷的聚热属 *** 也会相对比较好些。
其他的就是看做工精细程度，产品拼接的缝隙大小，用料的厚实程度等等了。这些不怕不识货就怕货比货，真实的看下摸下一目了然！~
综上，我在各种对比功能外形，大小，美观程度之后选中的是一台东芝的SD80微蒸烤一体机放在新家里，为什么选择这台，结合上文和图解跟我一起来看看~
一。外形介绍
这次买水波炉我特地选了深色系的，因为白色新的时候的确很漂亮，但无论怎样避免，后期日光照射或者厨房油烟都会让它泛黄或者显得陈旧，还是深色系的经久耐用又耐看。
从正面来看这台东芝水波炉XD90，分成三部分，盖门腔体部分， *** 作按键区域，下置式可拆卸储水箱。
舱门的正下方印有所有可供选择的菜单序号，免去不断翻菜谱的苦恼~
机器的顶部也加装了隔温保温层。有效的防止腔体内温度过多流失。
炉门的开关也安装了缓冲铰链，不至于失手门关重了弄撒了食物。
XD90内部装有 *** 传感器，可以用来事实 *** 烤箱内部的温度，以实时调节控制温度的升降，达到恒温效果。
二。功能介绍
所有的 *** 作都由右侧的旋钮和按键来完成。
烘烤功能
XD90更高温度可设置到 *** °,更低30°。烤面包，发酵做酸奶都可以。上下都带有发热管，并且模仿的是传统的石窑烤，能快速升温，聚能锁营养。
微波功能
1000W的变频微波，既省电又能快速加热食物，这台机器有5段火力调节，加热，解冻各种花样皆可。
蒸汽功能
蒸汽功能其实分成两种，一种是纯蒸模式，蒸鱼，蒸豆腐，蒸海鲜都可以。
另一种是过热水蒸气，也就是蒸烤模式，特别适合家里人喜欢吃烤肉，用这个功能来做能保持肉质水分，不易干柴。
上述三种功能都可以混着使用，外加家里有老年人的，这台几时上文也提到了，有自动菜单功能，直接选中菜单，预设好的程序就会自己启动开始烹饪。还是很方便的~
三。 *** 作介绍
*** 作方面XD90是按键+旋钮模式，这样可以大大节约功能按键的排布比例，很里的利用小空间完成更多元化菜谱菜单的选择。
LCD的显示屏 *** 作知识和要求也一目了然的清晰，搬回家分分秒秒能上手。
新房子是我们跟老人一起合住的大户型，住在一起主要是为了方便我们照顾老人，也方便老人帮我们白天带下孩子，所以普通的烤箱没有办法满足老人的日常快速热菜热饭的需要。还是买这样东芝水波炉来的更加方便实惠满足一家人需求。
水波炉更大的优势在于既能快速输出料理，同时也能精工出细活的烘烤面包蛋糕等等。日常用一台水波炉搞定一桌菜也是简简单单的~非常的快手~
菜谱料理展示
日常家里用这台微蒸烤可以做些什么料理呢？~
微波功能
玉子虾仁
材料：日本豆腐，虾仁，青豆，胡萝卜，胡椒粉，料酒，淀粉，清水，香油，生抽，盐
买来的日本豆腐砌块备用，胡萝卜也切成薄块备用。
虾仁上浆，盐，料酒，胡椒粉腌制10来分钟
在碟子里摆好虾仁，胡萝卜，小青豆的位置，盘子里放些温水
封上保鲜膜打开微波炉，加热3分钟。
接着在清水中加入淀粉，滴上几滴相投，生抽，搅拌均匀放进微波炉里加热1分钟左右，取出后淋在虾仁豆腐上。
这样一道简单虾仁豆腐就完成了！绝对简单又快手。
煎烤功能
烤箱牛排
材料：牛排，西蓝花，胡萝卜，小蘑菇，小番茄，黑胡椒汁
牛排先用黑胡椒盐腌制，正反两面都要腌制。
腌制途中把蔬菜都清洗整理好，放进微蒸烤一体机里，用蒸汽蒸熟这些蔬菜。
因为微蒸烤一体机内部有循环蒸汽，量大温度高蒸汽足，短时间里就可以把蔬菜蒸熟，而且不会闷黄。蒸出来还是翠绿色的~
接着腌制好的牛皮放进烤盘，用低温烤模式，将温度调整到100°，烘烤15~20分钟，这差不多出来是7分熟的感觉，按照自己喜欢的熟度可以酌情调整时间。
接着取出以后刷上黄油，然后将蔬菜垫在牛皮底下，再放入烤箱中，220度烘烤10分钟左右，取出后醒肉10来分钟，接着就可以切开大块朵颐了~
用烤箱 *** 牛排更大的优势就是保证成功率，相比新手明火不好控制火候，要么太生，要么过熟焦了，烤箱只要温度时间把握好，进去每次出来都是一样的成功率！
蒸，烘烤功能
地中海风味烧银鳕鱼
材料：银鳕鱼一小块，彩色小番茄若干，番茄罐头150克，彩椒酌情，胡椒盐适量，大蒜8瓣，新鲜柠檬片3片左右，洋葱。
银鳕鱼用微蒸烤箱解冻
然后两面撒上胡椒盐腌制十五分钟左右。
洋葱切碎切末
彩椒，大蒜也切丁备用
柠檬切片去籽，小番茄对半切开
锅中放入橄榄油，油热以后加入洋葱，蒜末炒香。然后倒入番茄罐头翻炒。再加入黑胡椒盐调味，加几滴柠檬汁。
接着就是将银鳕鱼用大火煎至两面金黄。
接着打开微蒸烤洗调整至蒸烤模式，温度调整到190°。
接着把番茄糊，小番茄，柠檬片，鳕鱼等等都放入铸铁锅，设定时间是10分钟左右。
记得封上锡纸。
出来以后撒上自己喜欢的香菜叶或者芹菜末。
蒸，烤功能
芝士土豆焗大虾
材料：大虾，青红椒，芝士，土豆，黄油，黑胡椒，盐和色拉酱
虾一般用对虾，明虾或者黑虎虾，虾体大些的比较合适，之后也比较容易塞土豆泥。
虾从背部剪开去掉虾线然后控干。
撒上黑胡椒盐腌制下。
黄油芝士和青红椒碎准备好。
土豆切片用微波蒸汽功能蒸熟。
趁热在土豆里加上芝士和黄油
搅拌开以后加上黑胡椒碎和盐继续搅拌~这样做出来的土豆泥更好吃！顺滑香浓！
接着就是将色拉酱挤进虾背中，填满土豆泥，放上青红椒碎~
放入微蒸烤一体机里设置200度，烤差不多10分钟左右~
出来配上啤酒或者饮料是道非常可口的点心餐点~
因为差不多一口一个所以小朋友也会非常喜欢！我家的WD80是有低脂烤功能的，日常做的美食适合爱美人士，关心自己健康的人还有孩子，少一份油脂多一份健康。
微波炉香橙蛋糕
材料：橙子，低筋面粉，泡打粉，鸡蛋，糖，牛奶，酸奶
这个点心决定快手，成功率超级高！3分钟搞定！
橙子削皮切片放在碗里备用，小碗里称50G的低筋面粉，一个鸡蛋，2G泡打粉，还有45G的牛奶（可以用橙汁代替），还有一点点糖，因为后面会浇酸奶，所以不需要很甜，搅拌均匀。
接着将准备好的面糊倒进之前装有橙子的碗里。
使用微蒸烤一体机，设置3分钟时间。
出来以后浇上酸奶~
点缀上自己喜欢的小果酱~美味就完成了~只不过3分钟！
最后总结。
水波炉诞生的确可以解决家里无烟下厨，厨房户型小的烦恼，既省空间，又能实用。体积不大但是功能齐全~有热爱生活的心的你~不应该被外卖，或者高糖高油脂的食物束缚~自己在家做些好看又好吃的美食~也是一件非常有趣的事情！
『全文大概2000字｜阅读共需4分钟』
厨房小家电，每年都如同雨后春笋一样层出不穷。不过要问哪一种小家电更受欢迎，同时也最受争议，毫无疑问，当然是“空气炸锅”。
有的人认为空气炸锅就是神器，有的人认为它与烤箱无异。那如果空气炸锅和烤箱比，究竟两者到底有没有区别呢？如果有区别，到底有什么不同之处呢？
作为过来人，本期美家就结合自己的使用体验，来总结一下两者的区别，希望能够给大家带来一些参考，避免在新的一年里交智商税。
注：拿空气炸锅和容量较大的烤箱比，完全没有意义。下面我们主要拿“小烤箱”（普遍在10L-15L）和空气炸锅进行阐述哈~
1、两者的功率不同（升温速度）
可能不少人觉得，空气炸锅那么小，功率肯定不如烤箱。实际上并非如此。以市面上常见的3L-5L的空气炸锅为例，功率基本在1500W左右。而即便是10L-15L的烤箱（容量是前者的3倍），功率也仅为800W左右。
功率的大小，意味着什么呢？简单来说，功率越大，升温越快！
而这也是空气炸锅与烤箱相 *** 优势之一，升温快，意味着根本不需要预热，更意味着 *** 美食的效率更高。
以空气炸“鸡翅中”为例，我拿空气炸锅和小烤箱做对比，空气炸锅的温度设定为180℃，时间只需要15分钟即可。而烤箱不仅要设置230℃，而且整个时长也比空气炸锅多出两三分钟。
其实想一想也比较容易理解，烤箱虽然温度高，但是升温慢，程序启动的前两三分钟内，烤箱的发热管处于预热阶段，所以“浪费”掉一些时间。而空气炸锅类似于“即开即热”。
其实站在这个角度上来说，空气炸锅更胜一筹。
2、调温范围不同（控温精度）
不知道大家在选购空气炸锅的时候，有没有注意到，其实市面上大多数的空气炸锅（甚至超过八成），调温温度都是80℃-200℃。只有一少部分品牌的空气炸锅，调温温度能够在40℃-200℃。
相反，烤箱的调温温度则在30℃-230℃之间。这个时候，就会发现，烤箱的优势出来了：
①温度范围更广，意味着可以 *** 的美味更多（满足更多食材 *** 的温度需求）；
②控温更加精准（大多数空气炸锅都是“机械控温”，而烤箱基本都能做到每一度的控制）。
实际上，控温越精准，也就意味着能够完成更多的烘焙。
在这一点上，空气炸锅就有点“弱爆了”~
3、容量差别明显
容量这方面的区别，当然是最明显的。市面上的空气炸锅，超过 *** 都是5L以下的。而烤箱，普遍在10L以上，甚至40L以上。容量的大小，其实有褒有贬。
空气炸锅容量小，虽然单次 *** 的美味少，但是它在家居收纳方面就有了优势。这也是很多直接摆放在厨房台面或者餐边柜台面的原因。
而烤箱这种小家电，由于容量较大，所以单次 *** 的美味多，能够满足更多人的需求。对于三口之家、四口之家来说，显然烤箱比空气炸锅更加值得投入。
当然了，烤箱在“收纳”上是不如空气炸锅的。特别是非嵌入式烤箱，摆放在厨房台面上，会占用太多空间。
总结来说就是，在预算充足的情况下，结合自家的用餐需求，在装修时选择嵌入式烤箱最为靠谱。
4、加热方式不同
所有关于空气炸锅的“批评”，其实都不是空穴来风。
比如有的人说，空气炸锅其实就是“加了风机的烤箱”。这话一点也不假。空气炸锅，直白点说就是利用风机吹风的热风来加热食材。所以空气炸锅的加热方式类似于“直接传热”。
而烤箱则是依靠发热管来直接加热烤盘，达到烤熟食材的目的，类似于“间接传热”。
加热方式的不同，也就意味着 *** 美食的途径不一样。
而空气炸锅在热风的告诉内循环下，食材本身的水分、油脂就会被析出来，进而达到一种类似于“炸”的效果。
这也是空气炸锅与烤箱的主要区别之一。毕竟空气炸，不用再刷食用油，所以理论上更加健康一些（但在空气炸锅的实际使用过程中，不刷油 *** 出来的食材口感并不好，所以大多数人依旧会刷油）。
再来说一说烤箱。因为烤箱属于最为传统的发热管加热方式，再加上它的温控更加精准，所以它可以满足几乎所有食材的 *** 需求。
站在这一个层面上来说，很显然两者的可投入价值，烤箱＞空气炸锅。
5、家居体验不同（噪音感受）
这一个区别，实话实说，必须要讲一下。
作为资深美食爱好者，我是忍受不了太多噪音的。比如破壁机就因为噪音问题被闲置在角落了。而空气炸锅和烤箱，这两者小家电相比，不可否认的是，空气炸锅是比较鸡肋的。
反观烤箱的噪音，基本是不影响家居体验的。
因为空气炸锅内部有“风机”，所以它的噪音是不容忽视的。
但市面上大多数空气炸锅的商家，都不会在详情页标明噪音值，这其实就有点耍流氓了。因此在这里也提醒一下大家，若再选空气炸锅，一定要问清楚噪音值，不然买回家体验后就知道，它的噪音和破壁机比差不太多！
通过上面的5个区别，
相信大家对空气炸锅和烤箱这两件小家电，有了更清晰的认知。简单来总结一下：
美食 *** 效率：空气炸锅＞烤箱；
控温上：空气炸锅＜烤箱；
容量上：空气炸锅＜烤箱；
收纳方面：空气炸锅＞烤箱；
功能体验上：空气炸锅＜烤箱；
空气炸锅和烤箱，作为厨房小电器，无论投入哪一种，都将会提升我们的家居生活质量。当然了，至于选择哪一种，还是要结合自己的家居习惯和预算来定。
