这篇文章给大家聊聊关于糯米用开水泡多长时间，以及糯米可以用热水泡吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、请问包粽子的米要提前泡多长时间,包完后怎么煮
提前浸泡两个小时，包好后放入锅中，倒入清水，煮50分钟即可，下面介绍做法：
准备材料：圆粒糯米1500克、大红枣800克、粽子叶适量、粽子绳（或白线）适量
1、先把圆粒糯米清水清洗两遍，然后至少浸泡2小时以上。没有经过浸泡的糯米吃起来和大米一样，不够粘糯，口感差了很多。
2、粽子叶清洗干净，开水煮30分钟关火，原汤中浸泡，不用取出来。
3、大红枣清洗干净就好，不需要浸泡。用水泡过的大枣会软烂，口感不好。
4、两手大拇指和食指夹住粽叶，向外自然弯曲，形成一个“漏斗”的形状，先放入一颗大枣，让大枣的小头冲下，这是包粽子不漏米的第4个小窍门。
5、然后放入一半浸泡好的圆粒糯米，再放入一颗大枣，再放上一层糯米，糯米放九分满就好了，不要太多，留一分给糯米一个膨胀的空间，糯米煮熟后还会胀大。
6、用粽子绳把它“五花大绑”就好了，这里用的是家里的白线，不管什么，只要无毒无害能绑住粽子不漏米就行了。
7、全部都包好，一个一个地排入锅中，放上没过粽子的水，开火煮，煮了50分钟，如果高压锅时间会短一些，差不多半小时就好了。
二、糯米一般泡多久
糯米一般泡多久？关于包粽子用的糯米泡多长时间以及做法和包法的问题，我为大家找到了实用又巧妙的 *** ，赶紧去看看吧。
一般情况下的糯米都是泡一个小时，但是想要做粽子的话，糯米更好浸泡两个小时以上，这样会让糯米更加软糯，而且吃起来能够更加充分的吃到糯米的软糯可口。
当然最短的时间也可以是泡40分钟就行的，根据个人口感的不同选择的硬度不同，浸泡的时间也是有不同区别的。
当然还有一种说法是糯米的浸泡时间是越久越好，这样可以充分的让糯米的粘 *** 释放的更多，因为糯米本身的吸水 *** 就极差，所以多多浸泡有利于糯米吸水，达到软糯的效果，这样在烹饪的时候大大减少了蒸煮的时间。
泡12个小时的糯米口感更佳，10个小时的上佳，8小时的尚可，低于8小时的糯米就要靠熬制的火候了，熬制的时间长其实也是一样的。
当然包粽子粽子最后必须要粘粘的糯糯的才是更好吃的，泡米是其中关键步骤之一，一定要时间上泡够才能达到想要的效果，当然在后悔的煮制过程也是相当重要的环节，两者缺一不可，所以想要吃到好吃的粽子不仅要将糯米泡好，更要煮好粽子。
放到高压锅中熬煮2小时左右，不能低于1小时，否则糯米不够棉，口感不好。家里如果没有高压锅的，可以直接用大个的汤锅，熬煮3- 4小时左右，口感也是很好的，大家可以去试试。
1.材料：粽子的馅儿是多种多样的，比如有豆沙，腊肉，还有鲜肉，板栗，以及素红豆等等。准备好自己想要吃的馅儿料。以及相关的粽子叶子。
2.洗干净糯米，然后浸泡糯米两小时。
3.取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再放入馅儿，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。
取一片较大的粽叶，对折。将双层的下边向上折，用手压实。将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。将粽叶没有米的部分折过来。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子 *** 结实即可。
将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。将糯米放入折好的粽叶当中。将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。用线绳将粽子 *** 结实即可。
取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。在圆锥的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。顺着三角的边将所有的粽叶都折好。用线绳将粽子 *** 结实即可。
取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。在锥筒中填入糯米。将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。用线绳将粽子 *** 结实即可。
取两篇粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子 *** 结实即可。
三、蒸糯米饭米要泡多久
糯米泡1-2个小时可以蒸米饭。糯米和普通的大米不一样，普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了，但是如果糯米无法浸泡开来，蒸出来的饭会不太好吃。
1、先将糯米洗净,放在清水中泡 *** 让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。
2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,木制蒸桶为佳,不锈钢次之,在隔离层铺一层干净的白纱布,把米放在蒸桶里并在桶上加盖。
3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸,由于时间较长要注意蒸锅里的水,不时往里注入一此些清水但一次不要加太多。
4、蒸约半个钟头后开盖检查, *** 通透时取几粒放入口中品尝,如里 *** 熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头,那么就可以起锅了,而此时木制桶透气不会将饭的水气如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出,以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。
糯米蒸熟后发黄有以下几个原因:
1、糯米米质问题。糯米时间比较长,米质受到了影响,所以蒸出来会发黄。
2、蒸的时间比较长。蒸的时间比较长的话,糯米也会变成 *** 。
3、水放少了。水如果放得比较少,糯米也会发黄。
四、糯米泡多久可以蒸米饭
“糯米一般要泡八个小时以上就可以蒸了,如果泡制的时间再延长一些,泡制10-12个小时以上,蒸出来的糯米的口感会更好。糯米在南方喜欢称之为糯米,在北方一般称之为江米,其粘 *** 相对来说会比较大。吃起来没那么甜,口感甚佳,所以糯米在吃之前一定要经过充分的浸泡。只有这样才能够获得更佳的口感,然后再进行蒸煮就能够很好的将糯米当中的碳水化合物进行吸收和代谢。”
五、糯米泡了 *** ,包的粽子要煮多久
大概煮一个小时左右，每种粽子不一样，煮的时间也不一样。
煮粽子时间其实没有一个很标准的 *** ，如果说是用普通锅煮粽子的话，最少也是需要两个小时才能够煮好的，不然里面的米就很难熟透，但也要注意，不要煮太久了。
如果是直接用高压锅煮粽子的话，那么时间就可以缩短到半个小时，一定不要超过一个小时，不然就会影响到粽子的整体口感。
1、糯米经过浸泡吸收了足够的水分，就不会在煮时因为吸收过多水分，而导致粽叶撑裂或漏米了。有很多朋友，明明粽子包时很好，煮好后却会在边角处出现漏米，这就是因为糯米浸泡的时间不够。
2、糯米经过浸泡后，吸收了足够的水分，口感就会变得更加黏糯，也更容易煮熟，从而缩短蒸煮时间。
六、泡了 *** 的糯米蒸多久
1、用电饭煲，大约半个小时；用高压锅就要十几分钟；一般为半小时左右。
2、如果糯米只浸泡一个小时左右，用电压力锅或者电饭锅要蒸大概30分钟左右才能熟。快速泡糯米的 *** ：用60度热水泡10分钟即可，尽量不用开水泡，开水泡糯米会结块。糯米是糯稻脱壳的米，是制造粘 *** 小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料，因此不同的用途有不同的蒸煮时间。
3、泡糯米的时候，可以先将糯米洗净，放在清水中泡 *** 让糯米肠常斑吃饱水，使糯米变得松软，此时的糯米应该可以用姆指与食指辗碎。蒸煮糯米时，用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀。
七、要浸泡糯米的话,一般是泡多长时间
1、前两年媳妇也开始跟着妈妈学习包粽子，有一次她自己在家里面包粽子。就是像讨米一样，把糯米淘洗干净之后，就开始包粽子了。发现这样包的粽子很不紧致，当把糯米放到粽叶里面以后，包粽子不管你是用江米，也就是我们所说的粘大米，或者说是糯大米，还用大黄米，都是需要用水泡的，首先把米掏干净，然后用温水泡米，用温水泡米的温度，没有固定的温度，包粽子，首先要准备好一切材料。粽叶，粽绳都是要开水煮过，洗干净才可以包粽子。还有准备好自己喜欢吃的猪肉或者排骨，放适量的盐，酱油，五香粉把猪肉排骨腌制半小时可以了，
2、其实道理很简单，就是把糯米泡一下。这样糯米就比较容易熟。不知道，你有没有发现，现在很多人煲粥的时候也会提前一个晚上泡米。因为泡了米煲粥这样的米就容易开，就容易熟。端午节的前一天下午即五月初四下午二点左右，将糯米用水浸泡，顺便将红枣也泡上。吃了晚饭八点多钟就开始包粽子了，每个粽子中间放上两三个红枣。注意包之前必须把粽叶煮个开锅，
3、首先糯米浸泡是让糯米充分以后水分，这样在包完粽子以后用水煮熟，这样包的粽子里面的糯米不会因为膨胀而爆裂出来，外观比较好、不脏手，而且包的粽子松紧度刚刚合适，粽子种类比较多，所以用了不同的线来进行包粽子。这样便于区分粽子的种类，也便于售卖。我现在只记得我爱吃的肉粽是用白线绑的，另外几种粽子分别用什么颜色的线绑，
4、煮粽子不用那么多时间，可以节约柴火。糯米经过浸泡之后，吸收了水分，糯米会膨胀，煮的时候，就更加容易煮熟。我们都知道，包粽子是用粽叶把糯米包裹得很严实的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
