大家好，鸡汤面怎么做好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括鸡汤面怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸡汤面怎么做好吃又简单和鸡汤面怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、煮鸡汤面怎么才能煮好吃
鸡汤面最重要的就 *** 汤啦，好的鸡汤当然要用好的鸡。更好的鸡就是小时候外婆养的走地鸡，不是养殖场那种机械化养出来的鸡。如果认为太奢侈了，可以选择不是很肥的鸡。把鸡清理干净下水煮一到两个钟头就OK了。煮的时候可以放些大料。要是不喜欢大料的，可以放一些葱段，姜段和几颗花椒。
面的种类有很多。就家庭来说用一般的挂面就可以了。有条件的也可以用手工擀出来的面。把面放到水中煮，等到煮开后往锅里浇上一小碗水，再煮到水开就OK了。[个人秘籍：把热的面条放到冷水里浸一下，面条会很Q的喔！]
3.个人认为把面和汤要分开煮比较好，这样汤才会不有面味。
冬天吃鸡汤面最美味了，有进补的效果。夏天还是少吃，容易补到流鼻血。哈哈，开玩笑的啦。
细面条400克（更好选择经煮不糊汤的），鸡胸脯肉400克，胡萝卜1根，酱油4茶匙，盐适量，香菇4个，葱半捆。
煮的食物其水溶 *** 维生素及矿物质都已溶于汤中，便于 *** 吸收。
1、鸡肉洗净。锅中放温水，入鸡肉，加盐，略煮熟，盛出。在另一个锅中把水煮开，加盐，入面条煮熟。
2、胡萝卜去皮，洗净，切片，放入过滤过的鸡肉汤中煮熟。鸡汤加盐和少许酱油调味。香菇入油锅略煎（每一面各几分钟）。
3、将煮熟的面条盛入碗中，把胡萝卜片和切成片的鸡胸脯肉摆在面条上，淋上热鸡汤，再点缀上葱和煎好的香菇即可。
注：如果不喜欢太清淡的口味，可以把鸡肉略煎一煎再煮，或在汤里加入胡椒粉等调料。
可以用花型模具将胡萝卜刻成花的形状，这样就色香味俱全了。
也可以用其它菌类代替香菇，如牛肝菌等，同样很鲜美。
二、鸡汤面鸡汤怎么做好吃
每个人的一日三餐都要补充各种的营养，才能够保证身体所需营养的富足。尤其是早餐，俗语说“早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少”这就一定要保证早餐的营养丰富。推荐一款鸡汤面，作为早餐，不但味道美美而且营养丰富。
鸡汤(一大碗，更好提前一天熬制好)、鸡蛋(1个)、挂面( *** g)、油菜(100g)、火腿肠(一根)、香菜(一棵)、盐(少量)、鸡精(少量)
1、将提前熬制好的鸡汤盛入碗中备用，准备好挂面备用。
2、将油菜洗净，鸡蛋煮熟剥壳切成两半备用。
4、把鸡汤放入锅中烧开，将油菜放入锅中煮至微软后捞出备用。
5、煮开之后将挂面放入，掌握好量，保证一人份即可，如果多人食用可以适当增加，如果汤的味道较淡可以适当加点盐。
6、将面煮熟，捞入碗中，将刚刚捞出的油菜摆在面上，再放上切好的鸡蛋，摆上切片的火腿肠，撒上切好的香菜，然后将锅中的鸡汤淋在面上即可。
这样一碗香喷喷的鸡汤面就做好了，鸡汤的香浓配上香菜的清香让整碗面香味四溢，绿色的油菜配上切开鸡蛋的黄白颜色再加上火腿肠的 *** ，看起来就让人食欲大增。可以依据个人口味选择在面中放入一些香菇，这样可以提升面的鲜味。
三、香菇鸡汤面怎么做如何做好吃
3.鸡肉解冻后加适量的料酒、盐、姜腌
4.姜和葱白切长段，切好葱花，八角桂皮洗净
5.香菇和鸡肉放入锅中，将4中的材料也全放入，煲30分钟，记得尝下味道哦
6.待鸡汤煲好后，另起一锅烧水，开后放入面条煮至无硬心
7.面条熟后加几片青菜一起烫一下，捞起面条出锅，水不要
8.往面条里加入煲鸡肉的汤，加点鸡肉跟香菇，再撒点香葱
四、 *** 鸡汤面怎么做好吃
要做一碗好吃的 *** 鸡汤面，你可以按照以下步骤进行：
1.准备材料： *** 鸡、面条、姜块、葱段、蒜瓣、盐、胡椒粉、鸡精等。
2.先把 *** 鸡清洗干净，放入沸水中焯水，焯水的目的是去除鸡的腥味。
3.焯水后，将鸡捞出，用清水冲洗干净。
4.锅中放入适量清水，水烧开后加入姜块和葱段，再将鸡放入锅中。大火煮沸后，改为小火慢慢炖煮，炖煮时间可根据个人喜好决定，一般炖煮1-2小时。
5.炖煮的同时，可以准备其他配料。葱姜蒜切碎备用。
6.将面条煮熟备用，加点盐可以让面条更有味道。
7.炖煮的鸡可以用筷子轻轻 *** 鸡肉，如果鸡肉很容易 *** 穿，即表明炖煮的时间已经到了。
8.将炖煮好的鸡捞出，切成块状备用。
9.准备一个大碗，将切好的鸡肉放入碗中，加入煮熟的面条。
10.锅中热油，放入切碎的葱姜蒜炒香，再倒入炖鸡的高汤，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，煮开后，淋在面条和鸡肉上即可。
11.最后可以根据个人口味，加入适量的香菜或葱花作为装饰。
这样一碗美味的 *** 鸡汤面就做好啦，香味浓郁，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。请享用！
五、鸡汤面怎么做好吃
主料：鸡汤200g、面条（生）100g、鸡蛋1个
鸡汤中含有大量的维生素C，能够有效地抑制 *** 内的炎症以及粘液的过量产生，对鼻腔堵塞，流鼻涕，头痛，疲倦，喉咙刺痛感，咳嗽次数，发烧等有显著的缓解作用，对清除呼吸道 *** 有较好的效果。
另一方面，鸡汤还有提高 *** 的免疫功能的作用，这不仅仅是因为含有大量的维生素，还由于微量元素的补充让身体免疫能增强，需要补充的一点是喝鸡汤时要吃鸡汤中的鸡肉，这是因为其肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养吸收，切勿认为鸡汤只喝汤不吃其肉。
参考资料来源：人民网-鸡汤营养价值虽高但这四种人不适合喝鸡汤
六、鸡汤面的做法大全_鸡汤面怎么做好吃
鸡汤面最重要的就 *** 汤。更好的鸡就是土母鸡，母鸡汤有补虚的功效，能有效的治疗感冒。下面是我给你讲一讲鸡汤面的做法大全。
土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许
1.红萝卜洗净切成滚刀块，菜心洗净，老姜切片，香菇用水冲洗一下;
2.锅中倒入足量清水烧开，放入鸡肉焯烫后捞出，将焯烫鸡肉的水倒掉，重新接一锅水，放入鸡肉，胡萝卜、香菇、姜片，大火煮滚后转小火慢炖1个小时;
3.猪肉洗净切成3mm宽的细丝，用料酒，生抽，淀粉和盐抓匀后腌制片刻;
4.将炖煮好的鸡汤滤入锅中，烧开后下面条，煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散，大火煮熟，最后加盐调味即可。
去骨鸡腿1支，拉面150公克，青菜适量，酒味浓汤1100㏄，A.盐1大匙，B.盐1/4茶匙
1.鸡腿先用滚水煮3分钟，转小火再续煮15分钟备用。
2.先取600㏄酒味浓汤加入调味料A搅匀，放入作法1的鸡腿浸泡放冰箱约20小时。
3.将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。
4.另取酒味浓汤500㏄煮热，加调味料B调味后倒入面碗�，取作法2的鸡腿切片置于面上即完成。
拉面150公克，去骨鸡腿肉1/2只，麻油10㏄，姜丝20公克，麻油口味汤头500㏄，酒少许，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙
3.将麻油倒入炒锅中烧热，放入姜丝、鸡腿肉丝以中火炒约5分钟，再加入汤头、酒、调味料，以小火煮约10分钟后倒入面碗中即可。
土鸡半只，泡好的蘑菇适量，木耳适量，葱3段，姜2片，盐，香菜适量
1、鸡洗净切块，泡好的木耳，香菇处理干净，姜切片，葱切段。
2、除盐、香菜以外的所有原料放入煲中，加足量水。
3、大火烧开，继续大火，撇去汤中的浮沫，转入慢炖煲中3~4个小时。
4、面条煮熟，捞出，放入香菜、盐，加入鸡汤即可。
七、鸡汤面放什么菜好吃
1、鸡汤面放青菜更好吃，青菜能吸满鸡汤的汤汁，让青菜变得口味更佳，并且放青菜也能达到营养均衡的目的。
2、青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定，青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。
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