大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下卤面蒸多长时间就熟了的问题，以及和卤面蒸多长时间的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、卤面需要蒸多长时间 卤面需要蒸多久
1、面条之一次蒸的时候时间不能太短，要把面条蒸透，大概15分钟左右。
2、卤汤拌蒸好的面条时不能全部一下倒进去拌，要分次拌，拌均匀，同时蒸锅要水开上汽状态。
3、蒸卤面期间要打开锅盖用筷子抄抄，把面条抄松散。
4、配菜可以随意换，经常做的菜有芹菜，豆角，包菜，胡萝卜，黄豆芽等等。
二、蒸卤面要蒸多久才会熟
卤面一般要蒸15-30分钟不等，取决于用什么配料，卤面的做法如下：
用料：鲜面条（干）、带皮腿肉、豆角、姜、八角、老抽（各适量）
1、首先先蒸面条，开中小火蒸15-17分钟即可。
2、热锅放油，油可多放，把姜放进去炒香，然后再放肉进去翻炒。
3、放老抽炒熟，老抽可多放些，能让面条上色。
4、然后放豆角、盐、水到锅里，煮3-5分钟即可盛出。
5、另起一锅，放面条，分次加菜汤（步骤4那里勺一点出来）拌匀，菜汤加多面条容易黏，加少了整出来会比较干。
6、这时候把步骤4放在面条上面，蒸20分钟。
7、时间到后，停火捞出，加香油搅拌均匀后，即可食用。
三、卤面需要蒸多久能熟 卤面蒸15-30分钟左右就能蒸好了对吗
卤面需要蒸多久能熟卤面蒸15-30分钟左右就能蒸好了对吗
1、一般来说，卤面蒸15-30分钟左右就能蒸好了，但是这个时间也并不是固定的，和配材有一定的关系，要是容易煮熟的，时间就短一些，不容易煮熟的，时间会延长。
2、卤面蒸制比较简单，只需要将面条和材料处理好，放到锅中加入调料一起蒸制即可。
四、蒸卤面需要多久,蒸卤面的做法
2.四季豆斜切段，黄豆芽去豆皮和根须。
3.五花肉切片。炒锅中稍多点油，七成热下五花肉煸炒至出油，放葱段、姜片和八角。
4.炒出香味，转大火放料酒、老抽、生抽。倒入配菜翻炒一会。
5.加水和菜平齐，水 *** 盐和鸡精搅拌均匀，关火。
6.将蒸好的面条抖散，炒锅中的菜拨到一边，露出汁液，取部分面条放入沾均匀，保证每根面条都裹上汁液。我分了5次拌。亲可根据自家锅的大小自行调节。
7.拌好的面条放入蒸锅，一层面条一层菜，上气后再蒸10分钟。
8.油嗒嗒的面条出锅了，配蒜瓣或在碗中放些辣子更美味。
买最细的面条入味，之一次蒸好后，一定要抖散，粘在一起影响口感。一定加黄豆芽，很香，可买长点的，更爽口。面条沾汁的时候要分几次，保证每根面条都沾匀，汁少干，汁多粘，一定要把控好，一般面条在汁里翻3次即可。蒸好会很筋道，很香滴。
五、卤面之一次蒸多久,第二次蒸多久
卤面的蒸制时间通常分为三次，以下是具体的蒸制时间：
1、之一次蒸。将面条均匀铺在蒸屉上，冷水上锅，水开后计时，蒸约30分钟。
2、第二次蒸。之一次蒸好后，将面条取出抖散，然后拌入生抽和食用油，再次放入蒸锅中，蒸约20分钟。
3、第三次蒸。将拌好菜的面条放入蒸锅中，蒸约10分钟。需要注意的是，如果觉得蒸三次比较麻烦，可以选择只蒸两次，第二遍蒸制时间约为15至20分钟。卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。
六、生卤面蒸几分钟
生卤面要蒸15分钟，首先要将蒸锅置于火上，在篦子上铺上干笼布，开锅后将面条松散的放入，大火蒸15分钟。将五花肉片洗净，用生抽、少许老抽、料酒、盐拌匀，腌制20分钟。将面条抖散，均匀的倒上适量色拉油。将蒸好的面条放入一个大的、干的容器内，抖散，使水分更好的散发掉。
七、卤面蒸多长时间
卤面一般要蒸15-30分钟不等，取决于用什么配料，卤面的做法如下：
用料：鲜面条（干）、带皮腿肉、豆角、姜、八角、老抽（各适量）
1、首先先蒸面条，开中小火蒸15-17分钟即可。
2、热锅放油，油可多放，把姜放进去炒香，然后再放肉进去翻炒。
3、放老抽炒熟，老抽可多放些，能让面条上色。
4、然后放豆角、盐、水到锅里，煮3-5分钟即可盛出。
5、另起一锅，放面条，分次加菜汤（步骤4那里勺一点出来）拌匀，菜汤加多面条容易黏，加少了整出来会比较干。
6、这时候把步骤4放在面条上面，蒸20分钟。
7、时间到后，停火捞出，加香油搅拌均匀后，即可食用。
好了，关于卤面蒸多长时间就熟了和卤面蒸多长时间的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
