这篇文章给大家聊聊关于白萝卜汤和什么搭配好，以及白萝卜和什么搭配煲汤比较好对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、白萝卜煲什么汤好
1、原料：猪子排 *** 克、白萝卜 *** 克、黄酒、姜块、葱段、盐、味精各适量。
2、做法：排骨剁成小段，焯水后洗净；白萝卜去皮，切成滚刀块，焯水。沙锅中放入排骨、萝卜块和水，加入黄酒、姜块、葱段，煮沸后撇去浮沫，加盖炖2小时至排骨熟烂，加盐、味精调味即可。
3、原料：白萝卜100克，豆腐1块，海带结60克，花椒粒、香葱末、盐、料酒、酱油各适量。
4、做法：白萝卜去皮，切丝；豆腐切丁。锅里放入适量鸡汤，下花椒粒大火煮沸。下白萝卜、海带结，换小火煮约15分钟。下豆腐和调料，煮约20分钟；放入香葱末即成。
5、原料：牛腩400克，白萝卜150克。胡萝卜150克，葱花少许，姜末、米酒、高汤、老抽、盐、味精、色拉油各量。
6、做法：牛腩切小块，入沸水锅中焯水后控干；白萝卜和胡萝卜分别切块，入沸水锅中稍煮，控净水分。油锅烧热，放入姜末煸炒，倒入牛腩块，加米酒、高汤、老抽、盐、味精焖煮，待牛腩块上色入味，倒入沙锅，加入白萝卜块和胡萝卜块，同炖30分钟，撒上葱花即可。
二、白萝卜与什么搭配煲汤好
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，可见在冬天吃白萝好处多，立冬之后正是吃白萝卜的季节，特别是用白萝卜来煲汤，味道甘甜特别美味。
白萝卜味甘，消食开胃，还可起到化痰作用，能帮助消化，可增加食欲，白萝卜冬季盛产，冬天气候干燥，天温低，特别适合用白萝卜来煲汤，起着润肺、滋养作用，而且养生。
今天分享一款白萝卜烫龙骨汤，加上一些可提鲜的鱿鱼干，可去除腥味的当归，炖出来的白萝卜软糥、肉嫩汤鲜，特别适合在寒冷的冬天来一碗，喝完全部舒坦。
【食材】：龙骨头（脊椎骨）、白萝卜1根、草菇、当归、鱿鱼干适量
步骤1：草菇先用冷水泡软，鱿鱼干剪小块泡软。
步骤2：龙骨头清洗干净后，锅中倒入适量冷水，将龙骨头放入水中大火煮开，煮出血水，瓢去浮沫，捞出再次用清水冲洗，去除表面的杂质。
步骤3：锅中倒入适量水，水开后倒入龙骨头，加入当归、草菇、鱿鱼干煮开后，倒入炖锅中，炖2小时左右。（注：每个炖锅时间不同，炖煮时间视情况而定。）
步骤4：将白萝卜削皮，切滚刀块，等龙骨头炖至1小时左右时，将白萝卜倒入炖锅，临出锅前撒上适量盐调味即可。
1、龙骨头下锅焯水一定要用冷水，冷水下锅才能煮出骨头里的血水、浮沫，焯水时也可加少许料酒可去除腥味。
2、白萝卜比较容易熟，切滚刀块一起炖煮比较不容易散掉。
3、这里加了当归起到去除肉腥味的作用，加鱿鱼干可提鲜，令汤汁更鲜甜美味。
4、可将龙骨头换成自己喜欢的其他食材，如：排骨、牛肉、羊肉等等。
关于白萝卜与什么搭配煲汤好就分享到这里了，白萝卜味甘，营养好，能起到消食、滋润等作用，特别是冬季天气寒冷，天气干燥，来一碗热腾腾的白萝卜龙骨汤，瞬间全身心暖和，特别舒坦。
三、白萝卜搭配什么煲汤好
白萝卜可以搭配许多不同的食材来煲汤，以下是几个常见的搭配:
1.鸡肉：白萝卜和鸡肉一起煲汤可以增加汤的口感和鲜味，适合健康的鸡汤。
2.红枣和莲子：将白萝卜、红枣和莲子一起煲汤可以产生温暖的甜味，有益于补血和养颜。
3.猪骨：将白萝卜和猪骨一起煲汤可以产生浓郁的肉汤口味，同时白萝卜也能帮助去腥味。
4. *** 和红枣：将白萝卜、 *** 和红枣一起煲汤可以增加汤的口感和营养价值，适合养颜和滋润肌肤。
5.粉丝和虾仁：将白萝卜、粉丝和虾仁一起煲汤可以 *** 出清淡可口的海鲜汤，适合健康饮食。
这些是一些常见的搭配，可以根据个人口味和需求进行变化。
四、白萝卜配什么煲汤更好
1、白萝卜配猪骨或者牛肉煲汤更好。
2、白萝卜，一种常见的蔬菜，在烹饪中因其独特的口感和营养价值而备受喜爱。白萝卜不仅含有丰富的维生素和矿物质，还有助于消化和增强免疫力。在煲汤时，白萝卜能够与各种食材搭配，为汤品增添鲜美的滋味。
3、猪骨与白萝卜的搭配是经典中的经典。猪骨经过长时间的熬煮，骨髓和肉质中的精华充分渗出，与白萝卜的甘甜和清脆完美结合。这种搭配不仅口感丰富，还能起到互补作用。猪骨提供的油脂和蛋白质，与白萝卜中的维生素和矿物质相互补充，使得汤品既营养又美味。
4、除了猪骨，白萝卜与牛肉的搭配也是煲汤的好选择。牛肉的肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，能够增强体力、滋补身体。与白萝卜搭配在一起，不仅可以中和牛肉的油腻，还能使汤品更加清甜可口。白萝卜中的酶还能帮助分解牛肉中的蛋白质，使其更易被 *** 吸收。
5、在选择白萝卜配搭煲汤时，还需注意食材的新鲜度和烹饪技巧。新鲜的白萝卜口感更佳，营养价值也更高。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的调料，如姜片、葱段、料酒等，以增添汤品的香气和口感。同时，注意火候的控制和熬煮的时间，确保汤品的质量和营养价值。
五、白萝卜与什么煲汤好喝
白萝卜与什么煲汤好喝？我们经常说冬吃萝卜夏天吃姜，白萝卜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，由于白萝卜 *** 凉，秋冬季节进食时更好搭配一定温热 *** 食材食用，那么白萝卜与什么煲汤好喝呢？
白萝卜一定要选用土生土长的萝卜，这样的萝卜一般都不是很辛辣，然后把萝卜切成一片片的，鲫鱼也要处理好，还有葱姜都要切片
这个时候把葱姜放锅里面爆香，然后把鲫鱼煎成两面金黄，再加一大碗水进去，记得一定要超过鱼，等鲫鱼的汤到了奶白色，在把之前切好的萝卜放进去，加一点盐，最后加一点鸡精和醋，煮到汤沸腾就可以出锅了。
同上面一样，萝卜要选好，还有就是排骨要洗干净切成小段，放进冷水锅里面把排骨放进去，煮开之后里面的血水捞出来冲洗一下备用，然后取一个砂锅，把弄好的排骨放进去
白萝卜也放进去，假如适量的水就打开火开始煮了，等汤沸腾之后就把大火改成小火，人生如戏小火在里面加一块拍碎的姜和一个八角，这样熬出来的汤更加的香。
准备好新鲜的萝卜和新鲜的羊肉，把萝卜清洗干净之后切成块，更好是把萝卜也焯一下水，羊肉洗干净之后也切成块，用开水焯一下以后备用，然后锅里面烧油放一点白糖，炒糖色
然后在把羊肉放进去翻炒，加上酱油把颜色炒出来，在放姜片和茴香，在往里面加水盖上盖子煮沸腾，等到肉差不多的时候就把切好的萝卜放进去煮，加一点食盐等炖烂之后就可以了。
白萝卜其实还是可以和胡萝卜一起炖汤的，还要加上新鲜的筒子骨，因为筒子骨里面的营养价值很高，钙也是很丰富的，最适合给孩子喝了，做法其实和之前的萝卜排骨汤是一个道理，只是多加了胡萝卜
但是一定要注意的就是筒子骨的油脂很重，所以要注意，可以的话就把上面这层油脂去掉一点，不过还是很好喝的。
因为白萝卜是属于寒凉的，能够有效的泻火，在做的时候先把白萝卜洗干净切成片，海带也处理好，更好是切成一段段的，姜丝也要切好，就是在汤锅里面放好水，把处理好的白萝卜和海带全部放进去，还有姜丝，用大火煮沸，之后转小火，加一点食盐和味精调味，再煮一会之后差不多就可以关火了。
原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜
（1）水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。
（2）锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
（3）大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
原料：白萝卜500克，羊肉 *** 克，酱油30克，白糖50克，葱15克，姜15克，大茴香2个，植物油50克，料酒、盐、味精备适量。
（1）将羊肉洗净，切成5厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
（2）将萝卜切成5厘米见方的`块，用热水焯一下，汤水备用。
（3）铁锅内放50克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50克，同时放葱段、姜片、大茴香。
（4）盖锅盖炖5分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可省），醋（可省）
（1）鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量
（2）白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片
（3）葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
（5）大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片
（6）接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
（2）把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好
（3）把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行
（4）最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和 *** 煮20分钟即可
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤即可。
1、白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效。
2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。
4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
5、把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。
白萝卜营养丰富，含有大量的维生素C、膳食纤维、芥子油、淀粉酶及钙、铁、锌等矿物质，有较高的营养价值，白萝卜中含有膳食纤维、芥子油等物质，可以促进肠胃的 *** ，有增进食欲、帮助消化的作用，白萝卜经常和排骨、狗肉、杏仁等一起炖汤，不仅味道鲜美，还含有多种营养物质。
萝卜300克，鲜狗肉200克，香菜末20克，葱花20克，姜末10克。
1、净锅置火上，加入植物油烧热，下葱花、姜末炒香；
2、再放入狗肉块煸干水分，烹入料酒、香醋，添入鲜汤；
3、然后加入花椒水、白糖，用旺火烧沸，撇去浮沫；
4、再转小火煮至八分熟，放入萝卜块、精盐，续煮至熟烂。
5、最后加入味精调匀，出锅盛入汤碗中，撒上香菜未即可。
蛤蜊10只，白萝卜50克，葱花适量。
1、蛤蜊洗净，白萝卜洗净，去皮切丝；
3、先放入蛤蜊煮开，然后放入白萝卜丝煮开；
4、放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可。
白萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、食盐。
1、萝卜洗净去皮切块，瘦肉也切成块；
2、锅置火上，加入青萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、水适量；
3、中小火煲2小时，加盐调味即可。
白萝卜，排骨，葱，姜，料酒，盐。
2、排骨洗净，放入沸水锅中，焯烫出血沫，捞出冲洗干净；
3、将白萝卜、排骨放入炖锅中，加适量水；
4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右；
5、出锅时放适量盐，撒上葱末即可。
六、白萝卜和什么搭配煲汤比较好
1、白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效。
2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。
4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
5、把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。
七、白萝卜和什么煲汤好
白萝卜可以和很多食材一起煲汤，以下是几种常见的搭配：
1.猪骨汤：白萝卜搭配猪骨一起煲汤，可以增添鲜美的肉味和营养。
2.鸡汤：白萝卜和鸡肉一起煲汤，可以提供丰富的蛋白质和维生素。
3.蘑菇汤：白萝卜与香菇或其他蘑菇一起煲汤，可以增加菇类的风味和营养。
4.鱼汤：白萝卜和鱼一起煲汤，可以使汤更鲜美，同时提供优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。
5.红枣银耳汤：白萝卜搭配红枣和银耳一起煲汤，可以具有滋补养颜的效果。
6.瘦肉山 *** 汤：白萝卜和瘦肉、山 *** 一起煲汤，可以提供丰富的蛋白质和膳食纤维。
总之，白萝卜可以与肉类、海鲜、蔬菜、豆类等多种食材搭配煲汤，不仅可以增加汤的口感和营养，还能根据个人口味和需求选择不同的搭配组合。
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