大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于卤蛋的热量，卤蛋的热量是多少这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、卤蛋的热量是什么
1、卤鸡蛋的热量并不算高，100克卤鸡蛋的热量是144大卡，而一个卤鸡蛋大约有60，其热量为86大卡。由此可以看出卤鸡蛋并不属于热量高的食物，因此减肥期间是可以适量食用一些的。
2、卤鸡蛋的营养价值主要就来自于鸡蛋。而鸡蛋自古就被认为是营养十分丰富的食物。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素以及矿物质等营养元素，这些营养元素能够增进神经 *** 的功能，经常食用鸡蛋能够增强记忆力，防止老年人记忆力衰退。
3、卤水蛋讲究味道浓郁，所以卤汁的调制就显得至关重要。卤汁您可以为了方便直接购买超市(市场)几元钱的卤料包，虽然煮出来的卤水蛋也很好吃但总是差点味道。
4、可以自己购买所需配料根据个人口味按比例在家调放，与此同时煮卤水蛋建议您使用高汤。这样子卤制出来的鸡蛋不仅有其本省的味道还会有一股卤肉味，口感吃起来也更加丰富。
二、卤蛋的热量是多少
每100克的卤蛋含有的热量大约是在137.8大卡，而一个鸡蛋的重量一般是在50克左右，所以一个卤蛋的热量大概是70大卡。
由于卤蛋在卤制的过程中加入了很多香料和调料，咸味较重，所以相比于白水煮蛋来说热量肯定会更高一些。
但是卤蛋的热量含量并不是均匀分布的，由于蛋黄中含有很多脂肪，所以卤蛋的热量都集中在蛋黄中，一般会达到整个卤蛋的三分之二以上。所以，减肥的人可以选择 *** 的食用卤蛋。
鸡蛋的营养价值非常高，其中含有大量的优质蛋白质，可以有效的增强身体抵抗力，蛋黄还是很好的健脑食品，能够增强记忆力。如果是减肥的人，可以多吃一些蛋白，而蛋黄可以选择 *** 的少吃一点，这样既可以有效补充营养，使您的减肥过程更加的健康，还能够有效的减掉脂肪，增强体魄，一举两得。
卤蛋（Marinated Egg），又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。
在浩瀚博大的中华美食里，卤蛋实在是不起眼。它虽登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。一枚枚细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌的卤蛋，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。吃的是一种祥和安宁的快乐，一份实实笃笃的满足，谁都可视而不见，却又常令人无限回味的百姓小食。
用五香卤料加工的蛋，叫五香卤蛋；用桂花卤料加工的蛋，叫桂花卤蛋。用鸡肉汁加工的蛋， *** 肉卤蛋；用猪肉汁加工的蛋，叫猪肉卤蛋；用卤蛋再进行熏烤出的蛋，叫熏卤蛋。卤蛋，总是披着油亮的、深褐色的外衣，躲在五彩缤纷的美味后面，甘与萝卜干、辣椒、酱油为伍，不显山露水。从中间切开，色、香、味深入其中，独具醇美。
三、一个卤蛋的热量是多少
一个卤蛋的热量并不高，一个卤蛋的重量大概在50克左右，含有热量70大卡左右的热量。摄入体内之后，这些热量一般不会过度的转变成脂肪，不会引发肥胖现象。但是需要注意，这种卤蛋主要是腌渍食品，摄入过量之后可能会导致体内钠离子增多，从而引起离子失衡，出现高渗 *** 缺水，出现口渴腹胀、咽干等现象，所以一般建议可以少吃卤蛋。
卤蛋（Marinated Egg），又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。
在浩瀚博大的中华美食里，卤蛋实在是不起眼。它虽登不了大雅之堂，却常见于老百姓的餐桌。一枚枚细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌的卤蛋，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。吃的是一种祥和安宁的快乐，一份实实笃笃的满足，谁都可视而不见，却又常令人无限回味的百姓小食。
用五香卤料加工的蛋，叫五香卤蛋；用桂花卤料加工的蛋，叫桂花卤蛋。用鸡肉汁加工的蛋， *** 肉卤蛋；用猪肉汁加工的蛋，叫猪肉卤蛋；用卤蛋再进行熏烤出的蛋，叫熏卤蛋。卤蛋，总是披着油亮的、深褐色的外衣，躲在五彩缤纷的美味后面，甘与萝卜干、辣椒、酱油为伍，不显山露水。从中间切开，色、香、味深入其中，独具醇美。
1、卤汁调制：先将香料装入纱布袋中，扎紧袋口。若使用红曲，先将红曲用开水浸泡两次后，也装入纱布袋中。然后将纱布袋投入水中煮沸，再加入其他辅料，煮沸，待汤液呈酱红色，透出香味后即可；
2、将鲜蛋洗净，放入加盐（1小匙）后清水中煮沸6～8分钟，待蛋白凝固后，捞出浸入冷水中 *** ，使蛋壳与蛋白分离，而后捞出剥去蛋壳。为了加速卤蛋时卤料香味渗入蛋内，可在蛋白表面用小刀轻划几道裂纹；
3、再将剥壳后的蛋投入卤汁中，用文火加热卤制15～25分钟，待卤汁香味渗入蛋内，蛋白变成酱色，蛋黄凝固后，熄火后再焖10分钟，即成卤蛋，食用前切半即可。
鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白质，蛋白质的含量在12%左右，所以鸡蛋的营养价值就是为机体提供优质蛋白质，而鸡蛋的蛋黄当中还含有丰富的脂溶 *** 维生素A、D、E、K，在调节体内代谢的作用方面能够发挥很强的营养价值。鸡蛋的蛋黄当中还含有一些矿物质，比如铁、锌、镁。这样的矿物质进入到体内之后，能够作为很多酶和辅酶的原料，进而起到促进代谢顺畅进行的功效。鸡蛋当中还含有丰富的胆固醇，胆固醇也是体内很多激素。比如雄 *** 激素、雌激素和孕激素这样物质的重要原料，当鸡蛋摄入充足的时候，体内激素水平能够维持在一个良好的状态。从中医食疗的角度上来讲，鸡蛋是滋阴补血非常重要的食材，在滋阴方面鸡蛋的营养价值非常强。
四、卤蛋热量是多少
一般来说，卤蛋的热量并不高，一颗卤蛋的热量大约为70卡左右，比一碗大米饭的热量还要低，因此吃卤蛋是不会发胖的，但是由于卤蛋本身的蛋白质含量较多，胆固醇高，因此对有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃。
鸡蛋，味甘 *** 平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。
鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为 *** 白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与 *** 组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。
此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经 *** 的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
五、卤蛋的热量高吗 有哪些营养功效
卤鸡蛋的热量并不算高，100克卤鸡蛋的热量是144大卡，而一个卤鸡蛋大约有60，其热量为86大卡。由此可以看出卤鸡蛋并不属于热量高的食物，因此减肥期间是可以适量食用一些的。
好处：滋阴润燥养心安神养血安胎，鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为 *** 白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与 *** 组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经 *** 的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退
坏处：卤蛋 *** 蛋加工的一种方式，相比于普通鸡蛋味道更加鲜美，口感更加有弹 *** ，但是煮制那么长时间，营养会有一定的流失。那卤蛋对 *** 有危害吗？下面我们就来一起看一下。
卤鸡蛋 *** 过程中会产生单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了 *** 对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费；卤蛋还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响 *** 对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状；卤蛋的 *** 时间非常长，而长时间的煮制会导致蛋白质变 *** 过度，变得难以为 *** 所吸收，而且维生素也会流失很多。
所以建议大家，如果是为了换换口味，偶尔尝尝鲜的话，卤蛋是一个很好的选择，但是如果是从营养价值的角度出发的话，卤蛋可能不能满足您的需要，卤蛋中营养与卤制前的鸡蛋不能相比，鸡蛋中最重要的蛋白质因为变 *** 过度而变得难以为 *** 所吸收，所以大家还是吃一些简单烹制的鸡蛋为好。
吃卤蛋当然可以替换白水煮鸡蛋。白水煮鸡蛋营养更高。
六、一个卤蛋的热量是多少千焦
一个卤蛋的热量约为330千焦，而一个正常人每日所需的热量则与体重有关。通常，每小时摄取的热量与体重的关系为1千卡/小时/千克，即4.186千焦/小时/千克。因此，一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量可计算如下：所需平均热量=4.186千焦*24小时*50千克=5023.2千焦。
平均而言，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1兆焦。一般而言，成年男子每日大约需要9.25至10.09百万焦耳热量，而成年女子则每日需要7.98至8.82百万焦耳热量。
这些热量摄入量的差异主要基于 *** 别、体重和活动水平等因素。为了保持健康，人们应根据个人情况调整每日的热量摄入，确保摄取适量的营养以支持身体功能。
除了考虑每日所需热量外，人们还应关注饮食的均衡 *** 。均衡的饮食应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素，以 *** 的各种需求。此外，适量的运动也是维持健康的重要因素之一，它有助于燃烧多余的热量，预防肥胖和相关疾病。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
