大家好，今天给各位分享秋葵凉拌菜的做法的一些知识，其中也会对凉拌秋葵的做法是什么进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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一、凉拌 泰国秋葵的做法
1、又是一年盛夏，在这炎热的气温下，胃口可谓是大受影响，平常能吃2碗饭，现在1碗饭也吃不下了，所以不得不做一点开胃的菜。要说夏天什么菜最开胃，那必定要属凉拌菜了，毕竟天气本来就炎热，还吃一些烫的菜，那必定要出一身汗，出汗自然就不想吃饭了，所以还是要做一点凉拌菜来开胃，还是非常好的。
2、在众多凉拌菜当中，要说最喜欢的菜是什么，那必定就是凉拌秋葵了，凉拌秋葵非常的鲜嫩滑爽，而且还非常的开胃，是夏天再适合不过的一道美食了。秋葵更大的特点就是它的黏液了，正是因为有黏液的存在，所以才会非常的嫩滑，所以在做秋葵的时候，一定不能 *** 了秋葵的黏液，否则的话，秋葵的口感就会大受影响。
3、我们都知道，凉拌秋葵是需要焯水的，因此我们在焯水的时候，需要将整个秋葵焯水，而不能切开焯水，因为整个焯水的话，那么秋葵当中的黏液会在焯水的时候流失，但若是整个焯水的话，那就不会出现这种情况了，黏液还是能够完整地保留下来，这样也不会影响到秋葵的口感，所以在做凉拌秋葵的时候，一定要整个焯水，不能切开焯水。
4、之一步：准备好适量的秋葵，将秋葵清洗干净，清洗的时候，要将秋葵表面的绒毛清洗干净，在清洗的时候，小心别弄到身上，不然会很痒的，秋葵清洗干净之后，记得要将秋葵的蒂去掉，然后可以切成小片，也可以对半切开，看个人的喜好了，不过建议还是切成小片比较好，因为这样秋葵更加的入味。
5、第二步：准备一个碗，在碗中加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖、葱末、蒜末搅拌均匀，再加入适量的辣椒油，香油、花椒油以及食盐，一起搅拌均匀，不过这样会有点咸，可以加入适量的凉拌来搅拌均匀，这样汤汁的咸淡会更加的合适，秋葵也会更加的入味。
6、以上就是凉拌秋葵的做法，教你凉拌秋葵的正确做法，一碗凉拌秋葵的成本还不到10块钱，而且还营养又美味，不愧是夏天一道不可多得的美食。
二、凉拌秋葵的做法是什么
在炎炎夏日，一道清爽可口的凉拌秋葵是消暑的好选择。以下是它的详细 *** 过程：
首先，你需要新鲜的秋葵、蒜瓣和生姜作为主要食材。洗净秋葵后，削去两头，保留中心部分。
接着，将秋葵放入沸水中焯水，直到变色并变得柔嫩，这就表明它已经煮熟了。
捞出煮熟的秋葵，立即放入冷水中浸泡，以保持其翠绿的颜色并让口感更佳。然后沥干水分。
将蒜瓣和生姜剁成细腻的末，为凉拌菜增添风味。接下来，准备一些基本调料，包括酱油、醋、香油、适量的盐和糖。
在一个碗中，将调料搅拌均匀，形成酱汁。然后，将秋葵放入碗中，撒上蒜末和姜末，让其充分吸收调料的味道。
最后，将调好的酱汁倒入秋葵中，轻轻搅拌，确保每片秋葵都裹满美味的酱汁，即可上桌享受。
凉拌秋葵不仅口感清脆，而且富含纤维和维生素，对肠胃健康大有裨益。尝试 *** 这道简单又营养的菜肴，你定会喜欢上它的独特风味。
三、凉拌秋葵的汁怎么调好吃
2秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大，就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。
3做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。
5捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。
6根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。
1.适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化 *** 食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
2.但是秋葵属于 *** 味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
四、秋葵做凉菜怎么做好吃
酷暑难耐的炎炎夏日，谁不想来道清爽开胃的凉拌菜，清热解毒又消暑？秋葵，又名羊角豆，是一种富含营养、质嫩味鲜的蔬菜。今天，我们就来一探究竟，看看秋葵凉拌到底有什么独门秘诀。
选材至关重要。挑选新鲜的秋葵，表面翠绿没有斑点，手感摸上去微硬而有弹 *** 。新鲜的秋葵不仅口感好，而且营养价值也更高哟。
接着，清洗干净后，将秋葵切成小段。这一步很重要，切得太长不容易入味，太短又会影响口感。理想的长度在3-4厘米左右，既能保证口感，又能充分吸收调味汁的精华。
接下来，就是调味的重头戏了。这里分享一个绝妙的秋葵凉拌秘方：
灵魂酱汁：将生抽、香醋、白糖、盐、芝麻油按照1:1:1:0.5:0.5的比例调制成灵魂酱汁。酱汁的浓稠度可以根据个人喜好调整，喜欢浓一点就多放点酱油，喜欢清爽一点就多放点香醋。
香脆配料：热锅倒油，放入蒜末、姜末和小米辣爆香。爆香后，将配料倒入灵魂酱汁中，搅拌均匀。这步的重点在于香味的释放，配料的香脆感可以为凉拌秋葵增添丰富的口感层次。
秘制提鲜：加入少许鸡精或味精提鲜，这一步看似不起眼，却能瞬间提升凉拌秋葵的鲜味，让你的味蕾瞬间绽放。
将准备好的秋葵段倒入调味汁中，搅拌均匀，让每块秋葵都裹上美味的酱汁。放入冰箱冷藏1小时以上，待酱汁充分入味后再享用，香气四溢，回味无穷。
凉拌秋葵的魅力不仅仅在于它的清爽美味，更在于它的营养价值。秋葵富含丰富的膳食纤维，可以促进肠道 *** ，帮助排出体内 *** ；秋葵还富含维生素C、维生素E和多种矿物质，具有抗氧化、增强免疫力等功效。
炎炎夏日，来一道凉拌秋葵，不仅能满足你的味蕾，还能补充营养，岂不美哉？快去试试这个绝妙的凉拌秘方，让秋葵的清爽和营养陪伴你度过这个炎热的夏天吧！
五、秋葵的做法
黄秋葵营养丰富，可以当蔬菜吃，也可以当 *** 材吃。秋葵适合胃炎患者、贫血患者、消化 *** 患者食用。那些年轻人，运动员，男人可以多吃点秋葵。秋葵的做法有很多种，但都很简单。比如凉拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香肠、秋葵炒蛋、麻酱秋葵等等。那我们就来学习一些简单、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！
1.准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2:用刀将秋葵的果仁切下，用流水清洗干净，备用。3:把锅刷干净，放在炉子上，开大火烧开水，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，炒出来的秋葵青油很好看，很好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮熟后，拿出来放在水龙头下冲个澡，然后用刀把一半都立起来。5:秋葵切好后，往一个方向摆。6:大蒜去皮，洗净，捣碎，切碎。7:找一个碗，把剁碎的蒜粉放入碗中，加入适量的酱油、少许白糖、适量的醋、香油，拌匀后均匀地浇在放在盆中的秋葵上。凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。
1.准备材料:秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2:秋葵洗净后，用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。3:大蒜去皮，洗净，切片。4:翻炒:找个铁锅刷干净，晾干，开大火，用植物油加热，关中火，翻炒蒜片，翻炒香肠，最后放入秋葵，继续翻炒，加点酱油，加适量盐，加少许糖，翻炒几分钟，加点热水，加鸡精翻炒几下，就做好了。也很简单。香肠是大多数孩子最喜欢的一道菜。有了秋葵，孩子还可以吃一些素菜。下一道菜:秋葵炒鸡蛋。让我们一起做吧！
1.准备材料:秋葵、鸡蛋、植物油、葱白、盐、九珍排骨味王、味精、香油。2:将秋葵用流水洗净，切去棒，切成稍大的斜块。3:洋葱去皮，去胡须，洗净切碎。4:找一个碗，鸡蛋用流水冲洗干净，打入碗中，加入适量的盐，排骨，香油，均匀的包扎。5:找一个铁锅，刷干净，放在炉子上，加入植物油，在火上加热，倒入蛋液，煎至成型，盛出待用。不要煎的太熟，要马上煎。6:锅中放油，烧热，放入秋葵，翻炒，加入适量盐，翻炒秋葵3分钟左右，翻炒秋葵，加入味精，再翻炒几下，放入煎蛋，撒上葱花，翻炒几下，关火出锅。结束了。
1.准备材料:秋葵、植物油、猪肉、酱油、料酒、盐、味精。2:黄秋葵漂洗干净后，找一个铁锅，清洗干净，加水，放在炉子上，开大火，烧开，放入清洗干净的黄秋葵，2分钟左右捞出。3:蘸好的秋葵是绿色的，很好看。将秋葵切成小块备用。4:猪肉洗净切片。5:将锅洗净，放在炉子上，擦干净，开大火加油，油热后放入猪肉，加入料酒，炸至变色，再将炸好的肉捞出备用。6:重启油锅，将油烧热，放入秋葵，翻炒，放入炒好的猪肉，放入酱油，加盐，翻炒均匀，加入一些热水，加入一些味精，翻炒几下，关火出锅。结束了。
六、凉拌秋葵应该怎么做
生活中很多人比较喜欢吃秋葵，我也是其中的一个，但又不太会做，做出来的秋葵也并不是很好吃。因为很多人不会处理秋葵，更不会做出好吃的秋葵。今天就来跟大家分享一道秋葵凉拌菜的做法，做法非常简单，但是做出来的凉拌秋葵味道是非常的好。
所需食材：秋葵500g、小米辣2g、蒜5g、小米辣2g、蒜末5g、色拉油20g、、生抽15g、白糖2g、香醋10g、盐2g、香油5g、味粉5g、
1.首先，我们把秋葵要清洗干净。
这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。
7.把蒜切成末，小米辣切成圈放入碗中。
8.把调料生抽15g、白糖2g、香醋10g、盐2g香油5g、味粉5g放入碗中，搅拌均匀。
9.把色拉油烧制150度都倒入碗中搅拌均匀。
10.把调好的汁水到秋葵上，凉拌秋葵 *** 完成。
1、因为秋葵的棱角皮比较厚，吃起来口感不是很好，所以咱们需要用削皮刀先将其削掉。
2、秋葵的绒毛一定要用食用盐搓掉，然后再清洗。
七、黄秋葵怎么凉拌才好吃
4.煮两分钟后拿出放在凉水里过凉
5.用剪刀剪成小段，同时去掉果蒂
6.放入适量的生抽，蒜泥，醋，一点红糖和香油搅拌均匀即可
1、焯水的时间越久，黄秋葵也会变的越软，这时候里面的汁液会流出来，这样营养就容易流失掉，所以时间要把握好；
2、焯水前不要把黄秋葵切开，那样营养也会流失，我是焯好水后在再去除果蒂，所以焯水的时候蔬菜是整的，又加了点油，可以在蔬菜表面覆盖上一层保护膜，里面的营养不会有任何的流失；
3、我做凉拌菜的时候，最常用的调料就是生抽，醋，香油和白糖，这次换了红糖味道也一样好，当然糖是点缀，让凉拌菜更鲜美。
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