大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下波士顿龙虾三种家常做法的问题，以及和波士顿龙虾有什么家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、波士顿龙虾的八种做法
1.蘑菇汁波士顿龙虾：将波士顿龙虾清洗干净，去掉虾线，切成两半。将龙虾放入锅中，加入适量的水、蘑菇、柠檬片、黑胡椒、盐和香芹，熬煮成一锅香气四溢的蘑菇汁波士顿龙虾汤。
2.波士顿龙虾汤：波士顿龙虾清洗干净，去掉虾线，切成两半。将龙虾放入锅中，加入适量的水、香菇、番茄、芝士和玉米，熬成一锅香浓美味的波士顿龙虾汤。
3.唐居龙虾：波士顿龙虾清洗干净，去掉虾线，切成两半。将龙虾放入锅中，加入适量的水、柠檬片、黑胡椒、盐和香芹，煮至熟透。捞出龙虾，剥壳待用。将煮熟的龙虾放入锅中，加入适量的橄榄油和黄油，煎至两面金黄，即可享用。
4.鳄梨波士顿龙虾：波士顿龙虾清洗干净，去掉虾线，切成两半。将龙虾放入锅中，加入适量的水、柠檬片、黑胡椒、盐和香芹，煮至熟透。捞出龙虾，剥壳待用。将煮熟的龙虾放入盘中，搭配鳄梨一起享用。
5. *** 斯加龙虾配绿芥末根：波士顿龙虾清洗干净，去掉虾线，切成两半。将龙虾放入锅中，加入适量的水、柠檬片、黑胡椒、盐和香芹，煮至熟透。捞出龙虾，剥壳待用。将煮熟的龙虾放入盘中，搭配绿芥末根一起享用。
6.慢煮波士顿龙虾：波士顿龙虾用开水焯一下，剥壳，把虾肉放进密封袋，加入时萝、百里香、黄油，然后用真空机抽真空密封，65水浴，低温慢煮30分钟，待用。
7.锡焰黑胡椒烤龙虾：波士顿龙虾清洗干净，去掉虾线，切成两半。将龙虾放入锅中，加入适量的水、柠檬片、黑胡椒、盐和香芹，煮至熟透。捞出龙虾，剥壳待用。将煮熟的龙虾放入烤盘中，撒上黑胡椒，用锡纸包裹，烤至金 *** 即可。
8.清蒸波士顿龙虾：波士顿龙虾清洗干净，去掉虾线，切成两半。将龙虾放入锅中，加入适量的水、柠檬片、黑胡椒、盐和香芹，煮至熟透。捞出龙虾，剥壳待用。将煮熟的龙虾放入蒸锅中，蒸至熟透，即可享用。
二、波士顿龙虾的八种做法波士顿龙虾的八种做法有哪些
1、花雕三葱极鲜_龙虾。主料：加拿大龙虾1只。辅料：干葱头50克，青葱100克，京葱75克，芫茜梗25克，红椒丝25克。调料：味极鲜酱油20克，金标蚝油10克，蟹黄酱25克，十年花雕酒10克，盐10克，白糖10克，胡椒碎5克。做法：将龙虾改刀成块，吸干水份，撒上盐，拍粉备用。起锅，下京葱爆香，下干葱头、青葱、红椒丝煸炒，下味事达味极鲜酱油大火翻炒后备用。龙虾块拉油至肉质饱满嫩滑后，出锅沥干油份。起锅，下龙虾块、金标蚝油、味极鲜酱油、蟹黄酱和胡椒碎，下花雕酒，急火翻炒。将所有配料下锅一同翻炒后，放入烧热的瓦锅，最后放上芫茜梗装饰即可。
2、菌皇酱波士顿龙虾。主料：龙虾2000克辅料：煮发意面200克、绿芦笋粒150克、蟹味菇粒150克、滑子菇粒150克。小料：蒜粒300克、白蘑菇800克、洋葱粒500克、泡发香菇粒200克。调味料：粤式菌皇酱。做法：龙虾斩件弹粉，铺在煮发意面底上，加入配料成整形，上笼蒸熟；爆香粤式菌皇酱，放入二汤打芡，明油浇在龙虾上。粤式菌皇酱：浓缩菌菇汁100克、鸡粉20克、真味海珍酱50克、盐15克、白砂糖10克。 *** ：将洋葱、蒜片、白蘑菇、泡发香菇，分别切粗粒；用油炒蒜粒、洋葱粒、白蘑菇粒，泡发香菇粒，下调料小火制成菌皇酱。
3、波士顿龙虾。原料：波士顿龙虾一只（约重一千克），肥膘肉100克，罐装鹅肝酱150克，吐司粒一盆。调料：盐、葱姜水、胡椒粉、生粉、皮冻汤各适量。做法：取波士顿龙虾净肉，与肥膘肉一起放搅拌机里打成泥，倒出来加姜葱水、盐、胡椒粉和生粉拌匀，搅打上劲便制成龙虾糁；另取鹅肝酱入碗，加皮冻汤、少许盐、葱姜水调好味并拌匀以后，入冰箱冷成冻，取出来切成小块；取适量虾糁去包裹鹅肝冻粒，粘上吐司粒做成生坯，逐一制完后，下入油锅炸至金黄成熟，捞出吸干油份，装盘上桌即成。
4、红汤_龙虾。主料：龙虾1只约1000克。辅料：荞麦面 *** 克、西兰花150克、蒜茸15克、干葱茸20克、姜米8克、手指饼干100克。调味料：鸡粉5克、浓缩海鲜汁10克、黄汁粉60克、香辣红汤酱10克、盐5克、糖5克、水1000克。将龙虾宰杀，切块，洗净后待用；龙虾块怕粉后过油，荞麦面焖入底味放入底盘；小料爆香，加水放入调味料，加入龙虾块焖煮后勾芡；和飞水后的西兰花一起装盘，配手指饼干即可。
5、波士顿龙虾。原料波士顿龙虾1只（2斤），墨西哥牛油果3个，薄荷叶10g。调料盐、花生油、麻油各适量。冰水30g。做法：先将龙虾煮熟，煮到刚熟后隔水蒸15分钟，拆肉，切粒，切到小纽扣状；牛油果起肉，起方粒状；薄荷叶和冰水一起打汁，加盐味，捞匀；把盐、花生油、麻油、薄荷汁，与龙虾、牛油果捞在一起，装碟即可。
6、波士顿龙虾。主料： *** 斯加龙虾一只。辅料：青芥根50克、洋葱末、青红椒末、青豆各8克。调料：奶黄油15克、自制香油10克、盐2克、味粉2克、广糖2克。做法： *** 斯加龙虾宰杀干净，取肉备用；青芥根去皮洗干净，粉碎，放盘中装饰；净锅倒入奶黄油、自制香油烧热，放洋葱末、青红椒末、甜豆炒香，加盐、味粉、料酒、糖调味，放入龙虾肉翻炒均匀，_制8分钟左右出锅，装入龙虾壳盛器内，即成。
7、波士顿龙虾。主料：波士顿龙虾1只500g。辅料：百里香5g，时萝5g，芦笋6根，坚果碎35g，草莓2颗，蟹味菇4朵，车厘子3颗。调料：黄油10g，现磨岩盐5g，黑胡椒6g，橄榄油一瓶，蜂蜜芥末酱20g，青豆酱15g。做法：波士顿龙虾用开水焯一下，剥壳，把虾肉放进密封袋，加入时萝、百里香、黄油，然后用真空机抽真空密封，65°水浴，低温慢煮30分钟，待用；芦笋削皮，用橄榄油煎到变软微焦，入盐和黑胡椒调味；预热平底锅，倒入适量橄榄油和黄油，放入煮好的龙虾肉和其它混合香料，一边微煎一边用勺子往上面的虾肉淋汤汁；切下来芦笋头，在盘子上平铺煎好到芦笋，放上龙虾肉，在边上打一勺蜂蜜芥末酱，点上青豆酱、坚果碎（核桃、杏仁一些坚果），用以上材料摆盘完成。
8、波士顿龙虾。主料：加拿大龙虾1只。辅料：干葱末20克，姜片10克，蒜子30克，杏鲍菇50克。调料：黑胡椒汁100克，味极鲜酱油10克，黄油30克，白糖15克，鸡粉10克，黑胡椒碎少许。做法：杏鲍菇切方粒；加拿大龙虾切块，上少许干生粉；将油锅烧热，下龙虾炸熟捞出备用；再将杏鲍菇放入，炸制成熟，一同倒出；另起锅，放入黄油融化，再放入干葱、蒜头、姜片爆香，倒入黑胡椒汁其它调料，将龙虾和杏鲍菇一同放入，调味，翻炒均匀，装入锡纸中，最后将易燃白酒倒在锡纸外，点燃上桌。
三、清蒸波士顿龙虾的做法
1、葱姜蒜准备好，我和 *** 都是吃蒜狂魔所以大概准备了6瓣个头很大的蒜，蒜切粒，姜切片，葱切长段（不建议切粒）
2、宰杀好的龙虾洗净，蟹钳可以弄开一道口子或者用刀拍裂，更好是有专业夹子把壳夹爆，这样就能吃到完整蟹钳。摆好盘就可以放到蒸锅啦，蒸锅的水先烧开
3、摆好盘直接放到烧开的锅里蒸10分钟，这样肉质就刚好，不会太老（我们什么调料都没放，图里的蒜里也是蒸好了再摆上去滴，并不觉得腥）
4、把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上，然后去煮调味料
5、热锅放油，爆香蒜粒（蒜味爱好者比较重口味，sorry）
6、最后按照喜欢加适量酱油（用的是海天酱油），不用加太多，后面不够还可以补加在旁边，尽量淋到葱姜蒜上，不要直接淋肉身 *** 本身鲜甜的味道！
四、波士顿龙虾有什么家常做法
1、波士顿龙虾（Boston lobster），又称美国龙虾或缅因龙虾，是一种在北美东北部沿海地区常见的大型海生甲壳动物。以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。在家中烹饪波士顿龙虾可以采用多种 *** ，以下是一些家常做法：
2、水煮是最简单的烹饪 *** 之一，能够保留龙虾的原汁原味。将龙虾活杀后清洗干净，放入沸水中煮约12-15分钟（根据龙虾大小调整时间）。煮好后，可以搭配黄油和柠檬汁食用，或者用剪刀剪开壳，直接享用其鲜甜的肉质。
3、将煮熟的龙虾肉取出，切成小块，与生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀即可。这种做法清爽可口，适合夏天食用。
4、将龙虾洗净后切开背部，撒上适量的盐、胡椒粉和蒜蓉，然后放入蒸锅中蒸约8-10分钟。蒸好的龙虾肉质鲜嫩，蒜香味浓，非常开胃。
5、将龙虾肉取出切丁，与米饭、蔬菜一起炒制，加入适量的酱油和其他调味料。这种做法简单快捷，是一道美味的主食。
6、将龙虾洗净切开，撒上盐、胡椒粉，再浇上奶油和少许白葡萄酒，放入烤箱中焗熟。这种做法使龙虾的口感更加丰富，奶油的香味与龙虾的鲜美完美结合。
7、将龙虾煮熟后取肉，与意大利面一起烹饪，加入番茄酱或者奶油酱，撒上新鲜的香草和帕尔马干酪。这是一道融合了海鲜与意式的美味料理。
8、将龙虾洗净切块，与辣椒、葱姜蒜等一起快速炒制，加入豆瓣酱或者其他辣酱提味。这种做法辣味十足，适合喜欢重口味的食客。
9、将龙虾肉取出，与土豆、胡萝卜、洋葱等一起熬制成汤，加入奶油和香料调味。这道汤品营养丰富，味道鲜美。
10、在烹饪波士顿龙虾时，需要注意的是，由于其肉质细嫩，烹饪时间不宜过长，以免肉质变得过于老硬。另外，龙虾的壳较硬，需要使用专业的工具进行处理。在处理和烹饪过程中要小心，以免被龙虾的钳子夹伤。
11、总之，波士顿龙虾是一种高档的海鲜食材，通过不同的烹饪 *** 可以做出多种美味的菜肴。无论是简单的水煮，还是复杂的焗烤，都能让这种海鲜的鲜美味道得到充分的展现。
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