其实鸡翅膀的家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸡翅膀的做法大全家常，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡翅膀的家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、家常鸡翅的做法
1、鸡翅12个，蒜5瓣，小红椒2个，长青椒2个，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，黑胡椒半勺，盐少许，糖少许，玉米淀粉半勺，酱油半勺。
2、1鸡翅洗净，切成两半，加入蒜末料酒、酱油、黑胡椒盐、白糖、玉米淀粉，腌制20分钟。
3、2热锅放油，放入鸡翅小火煎至金黄，再放入泡椒鸡翅蒜末炒出香味，放入青红椒炒出香味，放入芝麻和酱油翻炒上色。
4、材料:鸡翅9只，姜蒜适量，料酒1勺，酱油2勺，生抽半勺，蚝油1勺，黑胡椒1勺，孜然粉1勺，盐少许，辣椒粉1勺，孜然1勺，葱花1勺，芝麻1勺。
5、1鸡翅洗净，对半切开，用厨房纸吸干水分，鸡翅+姜蒜切丝+1勺料酒+2勺酱油+1勺蚝油+1勺黑胡椒粉+1勺孜然粉+少许盐，腌制30分钟以上。
6、2热锅放油，油温六成热，放入鸡翅，煎至两面金黄熟透(煎7分钟左右)。捞出控油，然后把鸡翅倒回锅里+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺芝麻+1勺葱花，拌匀。
二、鸡翅膀的做法大全家常
1、可乐鸡翅：焯鸡翅2分钟（锅中放入适量水烧沸，放入鸡翅，倒入适量2小勺料酒去腥味）。大蒜，姜切片备用。锅中放入适量油烧热，放入蒜姜片爆香。然后放入焯好的鸡翅和八角进行煸炒2分钟。放入2小勺生抽，然后再倒入一听可乐，要没过鸡翅为好。放入少量盐，盖锅盖焖煮至鸡翅熟透。待锅中的汤汁收至浓稠，即可出锅。
2、孜然鸡翅：洗干净，找到中间骨位，剪开一半，放多点孜然粉，白胡椒粉，少许生抽，搅拌，腌十分钟超，再放点油，生粉，搅拌均匀，锅放点点油，把鸡翅皮的那边放锅煎，金 *** 后，翻面煎，最后给点蜜糖搅拌均匀出锅。
3、蒜香鸡翅：鸡翅从中间切开，这样更入味蒜香鸡翅，放一大勺蒜末，一勺生抽，一勺蚝油，半勺黑胡椒粉蒜香鸡翅，少许白糖，适量盐蒜香鸡翅，抓匀腌制20分钟蒜香鸡翅，油热放鸡翅下锅煎蒜香鸡翅，煎至两面金黄捞出蒜香鸡翅，蒜末炒香蒜香鸡翅，再到入青红椒蒜香鸡翅，翻炒均匀出锅蒜香鸡翅，浓浓的蒜香味，特别好吃。
三、鸡翅膀怎么做才好吃
鸡翅膀怎么做才好吃？鸡翅膀很多人都喜欢吃，特别是小孩，都特别的喜欢吃，鸡翅膀的做法也是有很多，做成烤翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅、卤鸡翅等等，都非常的好吃， *** 简单，味道鲜美。
鸡翅大家也都喜欢吃吧，我就很喜欢吃，我家小孩也是，只要去吃汉堡就会要上几对烤翅，味道真的很好吃，我之前也在汉堡店做过前台，最喜欢吃的就 *** 翅了，怎么吃都吃不够，现在在家，自己也会经常会给孩子做着吃，鸡翅的做法也是有很多种，下面就给大家分享几种我自己经常做的，可乐鸡翅和炸鸡翅的做法。
不管用鸡翅膀做什么，都要选择新鲜的鸡翅膀，新鲜的鸡翅的表皮色泽白亮或米色，并且有光泽，肉质富有弹 *** ，买鸡翅的时候更好选择发黄发干，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血的鸡翅。
1、食材：鸡翅、可乐、葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、白芝麻
2、把鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上划几下，放到碗里，加入生抽、料酒腌制一会，把姜葱洗干净，姜切片，葱切段备用。
3、起锅烧水，鸡翅凉水放进锅里焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，撇去浮沫，焯好水后捞出来，用清水冲洗干净。
4、准备一个不粘锅，把鸡翅放进去煎一下，小火煎至两面都成褐色就可以了，倒入可乐、生抽、老抽、盐、料酒、桂皮、八角，小火慢慢焖煮，最后大火收汁撒上白芝麻即可，
鸡翅腌制以后再焯水，这样肉质更嫩，煎鸡翅的时候小火煎，勤翻面不要煎糊了。
1、食材：鸡翅、蒜、葱、面粉、淀粉
调料：料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、盐、五香粉
2、把鸡翅洗干净，沥干水分，用刀把鸡翅两面各切上两刀，这样方便入味，把蒜剥好洗干净切末，把葱洗干净切葱花备用。
3、把鸡翅放进碗里，加入蒜末、葱花、生抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、五香粉，抓拌均匀，腌制一个小时左右。
4、碗里倒入面粉和淀粉，混合均匀，把腌好的鸡翅均匀的沾上干粉，起锅烧油，油温五成热把鸡翅放进去，小火炸8分钟左右，捞出控油。
5、把油温升高，把炸好的鸡翅放进去复炸一下，炸至金黄捞出控油，色泽金黄，外焦里嫩的蒜香炸鸡翅就做好了。
1、鸡翅洗干净后，两面用刀各切上两刀，这样方便入味，放入调料后，多腌制一会，这样更入味。
2、鸡翅先用小火炸一遍，再把油温升高复炸一次，这样炸出来的鸡翅，外焦里嫩，非常好吃。
总结：通过以上的分析，我们知道了鸡翅怎么做好吃，不管用鸡翅做什么，都要用新鲜的鸡翅，这样做出来才好吃，可乐鸡翅和蒜香炸鸡翅都很不错哦，真的是非常好吃，每次都不够吃，当然了鸡翅的做法还有很多种，可以根据自己的喜好和口味来做。
感谢大家的阅读和点赞，祝大家生活愉快，天天好心情。
四、鸡翅膀怎么做好吃
1、准备食材如下：鸡翅尖500克，椒盐适量，烧烤汁适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，食油适量
2、具体做法如下：将鸡翅尖清洗干净之后，用竹签串起来，然后放到炭火上面烤，先把水分烤干，然后再刷上一层油，烤一会后，刷上烧烤汁，烤熟烤香，最后撒上辣椒粉，孜然粉，食盐即可！
3、准备食材如下：鸡翅尖500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙， *** 10克，鸡精1茶匙，葱1根，姜1块，八角2个，花椒1抓，桂皮2小块，干辣椒5个，香叶2片，陈皮少许，白芷少许，草果2个，香砂适量，茴香10克
4、具体做法如下：把调料里所有的料，后装进纱布袋里，缝好 *** 成卤料包，再把卤料包放进温水里浸泡15分钟左右，一方面清洗卤料，另一方面是为了去除某些大料时的 *** 味儿，老 *** 适量，碾成粉末。取炖锅，放适量油，油热后下 *** 粉，中火翻炒，待 *** 颜色由白变黄时，转小火，继续翻炒至成糖色，炒好糖色后注入适量水，加打成结的小葱，姜片，料包，适量盐，酱油，醋，鸡精，大火烧开后转小后，煮20分钟左右做成卤水汁，另取一锅给鸡翅尖焯水，然后冲洗干净，沥过水分，把处理好的鸡翅尖倒入卤水锅里，中火煮开后转小火，把鸡翅尖煮到自己喜欢的程度，关火，这个时候鸡翅尖就已经卤好了。不过，如果能就那样放在卤水汁里浸泡4个小时以上，味道会更好！
5、准备食材如下：鸡尖500克，尖椒1个，食盐少许，葱5克，姜5克，花椒1抓，干辣椒5个，生抽1汤匙，蜂蜜少许
6、具体做法如下：鸡翅尖洗净，放少许蜂蜜，适量生抽，适量盐提前两个小时，尖椒洗净切成圈，小红辣椒用剪子剪成段，锅里放油烧热，将翅尖放到锅里，小火炸成金 *** ，炸好后捞出来控净油，把尖椒圈也放到锅里炸一下，捞出来，锅内留底油，放入花椒粒炸出香味，然后放葱段姜丝翻炒，最后放入辣椒段翻炒几下，放入炸好的鸡翅和尖椒翻炒均匀，出锅即可！
7、准备食材如下：鸡尖500克，生姜1块，大蒜5瓣，生抽1碗，香醋2汤匙，料酒2汤匙，凉白开2碗
8、具体做法如下：将买回来的鸡翅尖清洗干净，然后放入锅中，加入没过鸡翅尖的清水，加入几片姜片，加入2汤匙料酒，大火煮开焯水，鸡翅尖断生后用漏勺捞出，放到清水中过凉降温，等鸡翅尖完全过凉后，捞出沥干水分！然后放到一个较大的容器里面，再倒入1碗生抽，加入2汤匙白醋，大蒜拍扁也放一起，最后加入2碗凉白开，封好后，放冰箱冷藏4个小时以上即可！
9、准备食材如下：鸡翅(尖)400克，柿子椒3个，豆豉30克，色拉油50克，食盐1小勺，料酒10克，老抽1小勺，郫县豆瓣酱10克，蒸鱼豉油10克
10、具体做法如下：鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分，鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用，青椒切成和鸡翅差不多大小的片状，净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄，下入豆鼓，下入豆瓣、蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火，收至水分八成干时，开盖，下入青椒翻炒均匀，再收干水分即可！
关于鸡翅膀的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
