大家好，如果您还对波士顿龙虾的做法 家常不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享波士顿龙虾的做法 家常的知识，包括波士顿龙虾有什么家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、怎么做好吃的波士顿龙虾步骤详解
波士顿龙虾其实叫做缅因龙虾，它不产于波士顿，原名叫做北美洲龙虾。好吃的波士顿龙虾应该要怎么做呢?下面，我来为你介绍波士顿龙虾的做法步骤。
波士顿大龙虾2只，盐，黑胡椒，蒜泥，迷迭香，黄油，芹菜末，香菜末。
1、将虾洗净，用筷子从导尿管 *** ，对切去筋，虾钳拍碎;
2、然后加入蒜泥，盐迷迭香，黑胡椒和融化的花那个有，放入烤箱中;
3、预热200度，烤10到15分钟，加入少许柠檬汁;
4、葱姜用油煸香，放入虾头和腿，烧至金黄，放入高汤，加入米饭煮15分钟;
5、然后饭芹菜末，香菜末，淋上麻油即可。
龙虾1只，鸡精少许，淀粉适量，韭菜1根。
1、龙虾解冻后洗净放入盘中，上锅蒸10分钟;
2、将蒸好的虾取出，汤汁倒入小碗中，晾凉后加入鸡精和淀粉拌匀;
3、将汤汁倒入小锅中熬煮，加入适量的韭菜搅拌均匀，淋在龙虾上即可。
波士顿龙虾1只，黄油20克，洋葱20克，白葡萄酒20克，胡椒10克，干罗勒10克，芝士10克，盐10克。
1、虾去壳后取肉，加入白葡萄酒，胡椒粉和盐腌1小时;
2、烤盆下用水预热，锅中放入适量油，烧热后放入龙虾微炸;
3、洋葱切丁，龙虾捞出，锅中放入黄油，小火融化后加入洋葱炒香;
4、然后加入龙虾炒香，捞出后放烤盆中，撒入芝士，放入烤箱中烤制微焦即可。
波士顿龙虾1只，黄油25克，芹菜末5克，方鱼末5克，绍酒10克，胡椒粉少许，盐3克，味精5克，白糖2克，熟油10克，湿淀粉5克，香油5克，高汤10克，干淀粉25克，花生油适量。
1、将龙虾洗净，拧虾头，斩去尾，钳子拍裂，虾洗净;
2、虾尾，爪，虾洗净后沥干盖上干淀粉;
3、锅中油烧至7成热，下入虾块，炸至金黄后出锅沥油;
4、锅上火，下入黄油，芹菜末，方鱼末，绍酒，盐，胡椒粉，白糖，高汤和虾块;盖锅文火2分钟;
5、开锅后下入味精，香油，湿淀粉勾芡，爆炒均匀后淋入熟鸡油，出锅装盘;
6、然后将虾头，钳，尾摆入盘中，形成整个龙虾即可。
二、波士顿龙虾家常做法
1、材料：龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、意大利面2两。调味料：奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙。盐1/2匙、味精少许。
2、将龙虾和意大利面用磙水烫熟，龙虾去壳备用。
3、意大利面和调味料拌匀，平铺盘上，将龙虾排於面条上面。
4、将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料，煮熟围盘，再用黑橄榄片盘饰即可。
三、蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法大全
大蒜能排毒，吃大蒜对身体也好，单吃大蒜很容易口臭，不妨用大蒜来做菜。大蒜制成蒜蓉和小龙虾一起煮，也是非常好的食物。蒜蓉小龙虾味道鲜美，做法简单，做之前注意龙虾的清理即可。
1.龙虾捡洗干净，大蒜头全部剁碎成蒜泥。热锅放油，油量略多，放入葱姜爆香，然后将蒜泥放入煸炒。蒜泥煸炒片刻后，放入龙虾，略微翻炒，喷入料酒。然后放适量水，生抽，五香粉，盐，糖，胡椒粉等，盖上盖大火烧10分钟左右，10分钟后揭盖翻动一下，盖盖再烧五分钟，出锅。
2.首先可以切好葱花、剁好大蒜，准备好花椒。把一斤大蒜全部切碎，使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。洗好小龙虾，备用。将锅烧热，放入和蒜泥同等容量的橄榄油，待油烧热后加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺酱油改成小火不停翻炒。放入约2～3勺白砂糖，再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。洗锅后，烧热大锅放入橄榄油，再放入少量花椒煸香，倒入小龙虾，加两勺耗油用大火翻炒至变色。放入约两小瓶盖的黄酒，焖一分钟。倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分钟，中间觉得味道闻起来特别辣的话，可以加一勺白砂糖。出锅前撒入葱花即可。
3.小龙虾从眼睛处剪掉，去掉沙包，剪掉小腿，用牙刷刷干净，热锅冷油，把蒜蓉和姜片爆香，等蒜蓉炸香倒入洗好的小龙虾翻炒。加适量盐、料酒、生抽和几粒白糖调味，加适量水煮沸，等汤汁收到剩三分之一时加少许生蒜蓉，起锅前放几片九层塔，收汁装盘。
四、波士顿龙虾有什么家常做法
1、波士顿龙虾（Boston lobster），又称美国龙虾或缅因龙虾，是一种在北美东北部沿海地区常见的大型海生甲壳动物。以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。在家中烹饪波士顿龙虾可以采用多种 *** ，以下是一些家常做法：
2、水煮是最简单的烹饪 *** 之一，能够保留龙虾的原汁原味。将龙虾活杀后清洗干净，放入沸水中煮约12-15分钟（根据龙虾大小调整时间）。煮好后，可以搭配黄油和柠檬汁食用，或者用剪刀剪开壳，直接享用其鲜甜的肉质。
3、将煮熟的龙虾肉取出，切成小块，与生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀即可。这种做法清爽可口，适合夏天食用。
4、将龙虾洗净后切开背部，撒上适量的盐、胡椒粉和蒜蓉，然后放入蒸锅中蒸约8-10分钟。蒸好的龙虾肉质鲜嫩，蒜香味浓，非常开胃。
5、将龙虾肉取出切丁，与米饭、蔬菜一起炒制，加入适量的酱油和其他调味料。这种做法简单快捷，是一道美味的主食。
6、将龙虾洗净切开，撒上盐、胡椒粉，再浇上奶油和少许白葡萄酒，放入烤箱中焗熟。这种做法使龙虾的口感更加丰富，奶油的香味与龙虾的鲜美完美结合。
7、将龙虾煮熟后取肉，与意大利面一起烹饪，加入番茄酱或者奶油酱，撒上新鲜的香草和帕尔马干酪。这是一道融合了海鲜与意式的美味料理。
8、将龙虾洗净切块，与辣椒、葱姜蒜等一起快速炒制，加入豆瓣酱或者其他辣酱提味。这种做法辣味十足，适合喜欢重口味的食客。
9、将龙虾肉取出，与土豆、胡萝卜、洋葱等一起熬制成汤，加入奶油和香料调味。这道汤品营养丰富，味道鲜美。
10、在烹饪波士顿龙虾时，需要注意的是，由于其肉质细嫩，烹饪时间不宜过长，以免肉质变得过于老硬。另外，龙虾的壳较硬，需要使用专业的工具进行处理。在处理和烹饪过程中要小心，以免被龙虾的钳子夹伤。
11、总之，波士顿龙虾是一种高档的海鲜食材，通过不同的烹饪 *** 可以做出多种美味的菜肴。无论是简单的水煮，还是复杂的焗烤，都能让这种海鲜的鲜美味道得到充分的展现。
五、波士顿龙虾三种家常做法
波士顿龙虾三种家常做法包括清蒸波士顿龙虾、蒜蓉波士顿龙虾和芝士焗波士顿龙虾。以下是这些做法的详细步骤：
波士顿龙虾：1只（约500-600克）
准备龙虾：将波士顿龙虾放入清水中浸泡半小时，让其吐净泥沙。然后用刷子将其表面刷洗干净。
初步处理：锅中烧开水，加入1汤匙料酒、少许盐和几片姜，放入龙虾焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
蒸制：将龙虾放入蒸盘中，加入剩余的姜片、葱段、蒜片，再淋上1汤匙料酒。大火蒸10-15分钟（根据龙虾大小调整时间）。
调味：蒸好后取出，去掉葱姜蒜，淋上酱油和香油，撒上香菜或香葱末即可。
清蒸能更大程度保留龙虾的原汁原味，适合喜欢清淡口味的人。
确保水开后再放入龙虾蒸制，以保持肉质鲜嫩。
准备龙虾：将波士顿龙虾洗净，沿背部切开，去除虾线，切成小块备用。
炒制蒜蓉：锅中热油，爆香姜丝和蒜蓉，加入生抽、蚝油和料酒翻炒均匀。
烹煮龙虾：将龙虾块放入锅中，与蒜蓉酱料充分混合，加盖焖煮5-8分钟至龙虾熟透入味。
出锅装盘：出锅前撒上葱花，如果使用粉丝，可以提前用温水泡软，铺在盘底，再放上煮好的龙虾。
蒜蓉的味道能够很好地渗透到龙虾肉中，增加风味。
根据个人口味调整蒜蓉和其他调料的比例。
准备龙虾：将波士顿龙虾洗净，沿背部切开，去除虾线，切成大块备用。用开水焯烫一下捞出备用。
*** 白酱：锅中融化黄油，加入面粉小火炒匀，慢慢倒入牛奶和淡奶油，边倒边搅拌，直到形成顺滑的面糊。加入适量盐和黑胡椒粉调味。
焗烤龙虾：将焯好的龙虾块放入烤盘中，浇上白酱，撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。预热烤箱至200℃，放入龙虾烤10-15分钟，直到芝士表面金黄且略微焦脆。
装饰出炉：出炉前撒上欧芹碎作为装饰。
使用自制的白酱可以让龙虾的味道更加浓郁。
可以根据个人喜好选择不同种类的芝士进行焗烤。
总的来说，以上三种家常做法各有特色，无论是清蒸、蒜蓉还是芝士焗波士顿龙虾，都能让您在家享受到美味的海鲜盛宴。
六、波士顿龙虾做法家常 波士顿龙虾做法家常介绍
1、首先将波士顿龙虾 *** ，并用刷子清洗虾头，同时头部去腮并切成小块儿，然后过水清洗滤干，再用生粉和蛋清抓腌，最后下油锅煎至金黄，再加入姜，蒜爆香，接着加料酒，生抽，蚝油，翻炒出锅即可。
2、波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。
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