在网上输入花粉两个字，相关搜索常出现“破壁”两个字，而且厂商的花粉产品也会有破壁的字眼，花粉破壁指的是什么？吃花粉需要破壁吗？
什么是花粉破壁？
花粉粒有一层坚硬的、耐水、耐酸碱、耐腐蚀的的外壳——花粉壁，花粉壁外壳的其中一个作用是保持花粉粒结构完整，保护里面的内容物不轻易流出。可以把花粉壁想象成鸡蛋壳，花粉壁的作用就像鸡蛋壳保护里面的蛋液一样。
花粉破壁就是通过物理或化学 *** *** 花粉壁，将花粉粒中的内容物暴露出来，比如纤维素酶法、 *** 破壁、发酵法、旋风粉碎法、二氧化碳萃取破壁法、纳米破壁法、低温气流破壁等技术手段。
无论采取哪种破壁 *** ，在保证一定破壁率的情况下，都会增加较高的生产成本。
举例一种花粉破壁 ***
根据花粉的生理特点进行破壁。将花粉用二倍以上的糖溶液搅拌均匀、浸泡，然后加热至25～40℃，保持恒温进行浸泡，利用渗透压，使花粉膨胀，待花粉浸泡均匀后，加适量的水，再慢慢加入食用酸直到花粉液的PH值为3～4，静置一段时间后，用胶体磨研磨。
食用花粉需要破壁吗？
购买破壁花粉的目的是提高对花粉中营养成分的消化吸收，但有研究结果表明，在花粉经过胃液消化的过程中，食用破壁花粉和未破壁花粉对蛋白质和氨基酸的吸收率相差无几，也就是不破壁的花粉并不影响 *** 对花粉营养成分的吸收。
这是因为花粉粒的最外层虽然有一层坚硬的外壳，但是外壳并不是完全闭合的，胃液中的 *** 能够 *** 这层不溶于水的外壳，使其中的营养内容物释放出来。因此，食用的花粉不经过破壁也可以。
图|花粉
破壁不容易，注意区别粉碎和破壁
花粉破壁并不容易，有一些厂家的花粉虽然标明是破壁产品，可能实际上破壁率寥寥无几，只是将花粉团粉碎处理而已，（花粉粒不是单个出现的，很多花粉粒聚在一起粘合一团，粉碎是从花粉团变成单个花粉粒）。注意粉碎花粉团与花粉破壁可是有很大的区别。
而且空气很容易 *** 失去了花粉壁保护的花粉内容物，花粉在破壁后还需要用专门的设备处理花粉，加上破壁属于一种高科技工艺，真正能生产破壁的厂家并不是很多。
经过破壁后的花粉，花粉更纯净、口感也更细腻。但如果买不到或经济条件不允许，不一定非得吃破壁的花粉。实打实的破壁花粉比花粉团 *** 高，花粉破壁后打破了细胞形态，买家不能通过肉眼或者口感判断吃到的到底是不是货真价实的破壁花粉。
网上针对选择花粉破壁还是不破壁众说纷纭，我们消费者只需根据自己的偏好选择适合自己的食用方式即可。
文章来源：蜂博士APP
中成 *** 介绍（167）——参芪花粉片 （益气健脾补肺）吴文博 河北省石家庄市中医院
*** 参
参芪花粉片（执行标准WS-5741（B-0741）-2002）
组成制法： *** 参、黄芪、蒲黄、油菜花粉、玉米花粉、向日葵花粉。按糖衣片制备。规格每片相当于原 *** 材0、75克。用法用量口服，一次5片，一日2次。禁忌对花粉过敏者忌用
功能主治：益气健脾补肺。用于脾肺气虚症，症见胸闷气短，倦怠乏力，头晕，健忘，食少纳呆，腰膝酸软。西医的免疫功能低下、低血压等见有上述症状者,可用本品治疗。
方解：参芪花粉片是一种中成 *** 物，主要成分是 *** 参、黄芪、蒲黄、玉米花粉、向日葵花粉、油菜花粉等，具有以下几种功效：之一种，具有健脾的作用，可以与用于治疗脾虚等疾病，适合脾胃虚弱的患者服用；第二种，具有补肺的作用，可以用来治疗肺虚等疾病，有效地缓解胸闷、气短、乏力等症状；第三种，可以提高身体的免疫力，用来治疗头晕、健忘、腰膝酸软等有良好的功效。
#我的养生日常-远离秋燥#红糖米酒小元宵秋风不燥岁月静好！愿我们平安顺遂！
By 七月荷花
用料- 小元宵 50
- 米酒 50克
- 姜红糖 适量
- 鸡蛋 1个
- 红枣枸杞 适量
1、米酒提前两天发酵，做好后放冰箱冷藏，随吃随取。
2、这个是紫薯糯米粉做的紫色小元宵，白色的糯米粉中加入蝶豆花粉做蓝色的小元宵
3、小元宵煮熟过凉水，另起锅烧开水加入红枣煮几分钟加米酒，红糖，打入鸡蛋花，放小元宵。
4、出锅放几颗枸杞
5、女生养颜好喝的红糖米酒小元宵就好了。
小贴士米酒自己根据自己的口味添加，米酒比较甜的可以少放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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蜂巢的吃法禁忌？带着蜂巢的蜂蜜怎么吃？蜂巢的吃法禁忌?带着蜂巢的蜂蜜怎么吃?
蜂巢蜜和蜂蜜一样都是蜂产品的一种，只不过蜂巢蜜是连蜜带蜂巢一起食用的，那么蜂巢蜜在食用上有没有什么禁忌呢?蜂巢蜜怎么吃比较好?
蜂巢蜜是由蜜蜂充分酿造以后并封上蜡盖的蜜脾，集蜂胶、蜂蜜、蜂蜡、花粉于一体，营养成分和营养价值都比普通蜂蜜高的多，在食用时并没有什么禁忌，只不过蜂巢蜜中含有一定的花粉，对花粉过敏人群还是要慎用的。接下来田野牧蜂就来说一下蜂巢蜜的食用 *** 和注意事项。
1、 直接嚼服
大家可以直接用小勺子取一小块巢蜜放在嘴里慢慢咀嚼，让蜂蜜的甜香盈满口腔，而且嚼在嘴里会有嚼口香糖的感觉，也别有一番风味。但是注意不要用沾水的勺子取蜂巢蜜，以免蜂蜜吸取勺子上的水分，长此以往，有可能会引起蜂巢蜜发酵变质。
2、 冲泡蜂蜜水
对于那些感觉直接食用太甜的蜜友朋友来说，可以取一小块巢蜜用来冲泡蜂蜜水，但是一定不要用开水冲泡，更好是40度左右的温水冲泡，因为蜂蜜中含有的某些营养成分对温度比较敏感，遇到高温会丧失营养价值。
3、 泡酒
用蜂巢泡酒也是一种不错的吃法，将蜂巢蜜泡在酒中，静置一个月左右，等蜜汁与酒全部融合以后就可以饮用了，这样泡出来的酒不仅香甜，而且还具有驱寒、祛湿的效果。
花粉过敏该如何科学防护和应对？首先，要避免直接接触花粉源。减少户外时间是最有效的防护措施。如需出门在外或户外运动，出门前应关注近期花粉浓度，花粉浓度较高时，要强化个人防护且尽量避免长时间暴露，尽可能选择清晨、夜晚或雨后等花粉浓度较低的时候外出。戴好一次 *** 医用口罩、帽子、护目镜，穿长袖的衣服，尽量避免与花粉、柳絮的直接接触。
其次，要尽量避免花粉进入居室。室外花粉浓度高的时候，也需要减少开窗时间，及时清理或喷水湿化室内飞絮，使用吸尘器及时清理并利用空气净化器以减少室外花粉的进入。
第三，要加强个人健康防护。外出回家后注意洗手、洗脸，必要时稀盐水清洗鼻子、眼睛，更换沾到花粉的衣物。
第四，可以考虑寻求 *** 物支持。如可在花粉期到来的前两周选择使用抗过敏 *** 物。外出时更好带上脱敏 *** 物，若遇皮肤发痒、全身发热、咳嗽、气急时，应迅速离开诱发环境并及时服 *** 。一旦出现哮喘症状，赶紧服 *** 并及时到医院就诊。有过敏症状的居民可预约医院的过敏科或 *** 反应科寻求专业治疗。
最后，是要注意清淡饮食。多喝水，多食用水果、蔬菜等食物，少食辛辣 *** *** 食物。
来源： 全国卫生12320
油菜花可以吃吗？教你正确吃法，记住这3点，食用起来安全无隐患最近天气暖和，你们去看油菜花了吗？
油菜花就是油菜结出来的花，而且有很多景点一般都会撒一些油菜花的 *** 来吸引游客，让大家拍照留念一类的，这个景色超级好看，我这两天回农村老家，发现村里处处都有油菜花的影子，真好看啊。
其实油菜花不仅有观赏价值，还可以食用，营养价值也是很丰富的，它里面含有丰富的植物纤维素，可以促进肠胃吸收，缓解便秘。另外可以食用的花还有很多种，比如玫瑰、牡丹等等，通常都会做成酱，然后加工成各种酥皮点心。
凉拌油菜花
食材：油菜花、食盐、食油、生抽、辣椒油、香油、白糖
*** ：
1、将油菜花简单清洗干净，然后放在淡盐水的盆子里浸泡半个小时，去除 *** 部分的花粉。
? 花粉容易过敏，一定要提前去除；
2、清洗干净之后放在热水锅里，加食盐、食用油进行焯水，然后过凉。
3、按照自己的口味开始加生抽、辣椒油、香油、食盐，最后放一些白糖提鲜，最后和油菜花搅拌均匀就可以开吃了！
大家可以试一试，别有一番风味。
油菜花虽然可以食用，但并不是所有的都可以食用。
1）因为油菜花都是露天野生的，所以避免不了虫卵一类的寄生虫，这个挑选的时候大家一定要留意；
2）完全开好的油菜花不要吃，这时候 *** 会生成芥子碱和单宁，对身体有害。
3）花朵还没有完全开之前可以食用，类似于含苞待放的状态。
你们当地有吃油菜花的习惯吗？
春天来了，家燕会吃蜜蜂吗，有什么预防的 ***这是一个有趣的事，按理说蜜蜂和燕子是两个不相关的动物，但是按食物链来分析，燕子处在蜜蜂食物链的上端，蜜蜂是不能躲开家燕的攻击的，只能有目的的躲避燕子的攻击。
一、蜜蜂不能躲开家燕的攻击。
“小燕子，穿花衣，年年春天来这里”，这是大家都熟悉的儿歌，小燕子春天飞回南方，是寻找合适的家庭，搭建燕子的窝，然后繁殖小燕子的，燕子父母和小燕子要长大，都要吃大量的虫子。
小燕子的食物就是昆虫，像苍蝇、蚊子，还有遇到了飞行中的蜜蜂，都可能成为他的食物，燕子的飞行能力非常强，动作灵巧，遇到了飞行中的蜜蜂，是不能躲开燕子的攻击，肯定会被小燕子吃掉的。
二、养殖蜜蜂如何躲避燕子的攻击。
蜜蜂是非常勤劳的动物，每天辛辛苦苦采集花粉酿造蜂蜜，但是蜜蜂的天敌非常的多，就像蜘蛛织网，蚂蚁和蟾蜍的危害，以及胡蜂的侵害，都会让蜜蜂受到损失。
所以我们在养殖蜜蜂的过程中，要有意识的躲避蜜蜂天敌的危害，特别是家里的小燕子，更要让蜜蜂躲得远远的。
在养殖蜜蜂时，要讲究蜜蜂养殖在宽敞的地方，便于蜜蜂飞行和躲避燕子的攻击，不要特别靠近水源，因为有水源的地方，小燕子喜欢到那里去抬水和抬泥浆做窝，遇到了蜜蜂肯定也会成为小燕子的食物。
三、如何选择养蜂的场地。
①有丰富的蜜源。
定地养蜂的场地必须蜜源丰富，如果转地养蜂的临时场地,要能满足蜂群采和产浆的需要。
②蜂场的选择。
是蜂场位置要冬暖夏凉,更好选择在成片蜜源植物地势略低的下风处,便于采集蜂逆风登高空腹而去,顺风下坡满腹而归;若蜂场位于蜜源中间,也利于采集。
③要有充足的水源地。
同时要注意附近水源充足,能够满足蜂群采水和养蜂人员生活用水。放蜂场地的交通条件要相对好一些。
④力求环境幽静。
环境要幽静，没有敌害,干扰较少;场地上
更好有宽叶落叶树,夏天借其遮阴,冬季落叶,阳光可以直射。
⑤蜂场之间保持距离。
蜂场与蜂场之间,应保持一定的距离。特别是定地饲养的蜂场,更好互相保持3千米以上的距离,而大宗蜜源开花流蜜的转地场地可以稍近些。
⑥不适合养蜂的场所。
总的来说,高寒山顶,谷地风口,浓雾海边, *** 厂旁,蜜饯厂边,积水泽地,河滩荒坡,高压线下,蜜源和蜂场间相隔大江、湖泊、大水库,都不是理想的养蜂场地。
总结
蜜蜂在飞行过程中，是不能躲开家燕的攻击的，所以蜜蜂在采集花粉的过程中，有时会出去的多，回来的少，就是因为蜜蜂受到燕子等的攻击死亡了。所以我们养殖蜜蜂时，要把蜜蜂养殖成强群，让蜂王产下更多的卵，补充死亡的蜜蜂。
繁蜂期饲喂蜜蜂，纯花粉里面加一些代替花粉，喂的时间错了就白搭蜂群在繁蜂期，也就是外界大流蜜到来前的时间段，这时养蜂人往往会给蜂群充足的饲料，只为了蜂群能够哺育出充足数量的蜜蜂，蜂群的采集能力是由工蜂数量决定的，蜂群内12日龄~18日龄的工蜂哺育小幼虫，羽化出房一周左右的幼蜂能够进行哺育大幼虫的工作，蜂群在哺育幼虫的过程中，需要消耗较多的花粉和蜂蜜，所以，这时养蜂人给蜂群进行奖励饲喂，用55%~60%的蜜糖水饲喂蜜蜂，同时，养蜂人还给蜂群内补喂发酵花粉团，工蜂的哺育积极 *** 提高，蜂王的产卵积极 *** 也就提高了，也就是说工蜂的咽腺和王浆腺进行喂养蜂王，以及哺育蜂巢脾上的幼虫，蜂群内不仅要有充足的储蜜，蜂群还需要足够的花粉。
花粉对于蜂群繁殖期的重要 *** 不言而喻，养蜂人为了节约饲喂成本，纯花粉掺代替粉饲喂的时间很重要，关系蜂群在大流蜜期的采集力
其实，蜂群饲喂纯花粉掺入代替花粉蜜蜂不喜欢吃，那是因为发酵的花粉团内蜂蜜较少，养蜂实践的经验，就算是饲喂蜂群纯代替花粉，养蜂人只需要用浓度较高的蜜糖水，蜜蜂都是非常喜欢吃的。但是，往往养蜂人忽略了饲喂蜂 *** 酵花粉团内营养成分，纯花粉内不仅含有蜂群需要的蛋白质和微量元素，也是提高蜂群幼蜂个体素质的重要饲料。
蜂群内不仅工蜂哺育幼虫需要消耗花粉，蜂群内的幼蜂在成长过程中也需要食入花粉和蜂蜜，所以，养蜂人在给蜂群进行饲喂发酵花粉团的过程中，蜂群在哺育之一代蜂儿的时候，以及新蜂羽化出房12天~18天左右的时候，蜂群开繁38天内需要饲喂纯花粉，这个直接关系到蜂群内之一代新蜂的体质，以及蜂群哺育第二蜂儿的体质。
如果，蜂群在繁蜂期，外界粉源来得晚，养蜂人为了节约饲喂成本，至少也要等到外界花期植物逐渐开始吐粉，蜂箱内蜂群逐渐开始采集花粉，这时养蜂人给蜂群进行饲喂发酵花粉团，可以采用纯花粉掺入代替花粉。养蜂人会发现蜂群在流蜜期的采集能力，以及蜂群的采蜜量不会受到多大影响。
“观为花，食为菜、用为 *** ”的黄花菜色泽鲜艳，口感鲜嫩，用欧福全蛋液和它做成的菜肴色香味俱佳，营养美味又健康。
By 和月香
用料- 欧福全蛋液 100克
- 新鲜黄花菜 150g
- 味达美臻品料酒 1勺
- 六月鲜轻盐酱油 2勺
- 红辣椒 3个
- 小葱 1根
- 蒜 3瓣
- 姜 2片
- 盐 半勺
1、新鲜的黄花菜上市啦，买一些尝个鲜。鲜黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱本身虽然无毒，但经过肠胃道的吸收之后，在 *** 内氧化为二秋水仙碱，具有较大的毒 *** 。所以，鲜黄花菜不能过下水就做菜。要经过认真的处理才能安全食用。
2、把黄花菜剥开，把含有花粉的 *** 摘除。
3、鲜黄花菜中的毒 *** 物质绝大部分都在花粉里，摘除花芯有点烦琐，但可以保证去掉绝大部分秋水仙碱。
4、把所有摘除 *** 的黄花菜冲洗，然后浸泡20分钟，不急的话泡的时间长一些，秋水仙碱具有可溶于水的物理特 *** ，用清水浸泡时可以溶解于水中。
5、锅中添水，加一勺盐，水 *** 黄花菜，再开后煮两三分钟。
6、捞出用清水冲凉，然后用清水浸泡2小时左右，中途换一次水，这样就可以彻底的把秋水仙碱去除干净了。
7、将泡好黄花菜攥干水分备用。
8、把100克全蛋液倒入碗中。
9、加一勺料酒去腥。
10、红辣椒切丝。
11、葱姜蒜切碎。
12、热锅凉油，油比平时炒菜多一点，油热倒入蛋液，炒熟盛出。
13、用锅里剩的油炒香葱姜蒜。
14、加入红辣椒，炒软。
15、加入黄花菜，加2勺淡盐酱油。
16、倒入鸡蛋，炒匀出锅。
17、清香可口，味道鲜美。
18、漂亮 *** ，鲜香美味，做起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这菜被称为“小人参”，夏天常吃，孩子个头长得快，体质也变好导读：人到中老年，最开心的事情莫过于家庭和谐幸福、身体健康，同时每天还有剩余的时间做自己喜欢的事情。而我最喜欢做的事情，除了教大家做各种美食，也喜欢在田间种家人爱吃的蔬菜，特别是每当家人夸我种的菜好看、炒的菜好吃时，是我一天最开心的时候。而在每年的夏天，正是我收获的季节，此时我种植的各种蔬菜都会大批量地成熟，比如黄瓜、冬瓜、茄子、辣椒、缸豆等等蔬菜，每天都要分给几个朋友，才能吃完。而今天我要给大家介绍的这种美食，虽然它是蔬菜的“花”，但是它被誉为“小人参”，夏天常吃，孩子个头长得快，体质也变好！
小时候，每当看到地里的南瓜花了，就拿回家炸着吃，而炸好的南瓜花吃着香脆可口，真的是童年最美好的记忆之一。而南瓜不仅好吃，它还是营养价值非常高的一种花，因为据新加坡营养学家研究发现，适当多吃南瓜花，能有效地提高智商。而且南瓜花中还含有大量胡萝卜素、维生素c、多种矿物质元素，这些物质组合在一起，具有促进骨骼发育等功效，所以南瓜花是非常好的“强身保健食品”。而今天胡师傅分享给大家南瓜花的吃法，只需要煮一煮，南瓜花汤就特别鲜，营养好吃不上火，不懂吃可惜了！
【食材准备】：南瓜花6-8朵、肉末100克、皮蛋1-2个、蘑菇30克、葱花5克、猪油10ml、鸡精2克、黑胡椒粉2克、姜末5克、生抽3ml、淀粉15克，食用油、清水适量。
【 *** *** 】：
之一步：首先将南瓜花的芯摘掉，然后将南瓜花、食盐放入到清水中搅拌均匀，将南瓜花浸泡5分钟后，再用流水将南瓜花冲洗2遍即可备用。同时把皮蛋剥皮后切成小块备用，蘑菇掰成小块后洗净备用。南瓜 *** 更好不要食用，因为有少许人对花粉过敏。
第二步：将姜末、肉末、生抽、食盐、胡椒粉、鸡精全部放入到肉末中搅拌均匀，然后朝一方向搅拌2分钟，接着锅中放入适量的冷水，更好将肉抹挤成丸子，放入到锅中，把丸子煮的浮出水面即可备用。
第三步：将锅烧热后放入适量猪油，等油温烧到6成热时，把皮蛋放入到锅中炒香，然后把丸子、丸子汤、蘑菇放入到锅中，大火煮1分钟。
第四步：接着再把南瓜花、食盐、胡椒粉放入到锅中，继续煮半分钟，更好撒上少许的葱花即可食用。
【胡师傅有话说】：
1、南瓜花放入到水中煮30秒即可，因为南瓜花本身就很鲜嫩，如果煮的时间过长，南瓜花吃着就没有口感了。
2、像我这样做的南瓜鲜汤就已经很鲜了，所以在调味时，大家更好不要加鸡精、味精等增鲜的调料，否则会 *** 汤本身的鲜味。
3、如果您不喜欢吃皮蛋，可以用豆腐、萝卜、冬瓜等等能清热解暑的菜肴代替。
胡师傅今天分享给大家的肉丸皮蛋南瓜鲜汤，是一道营养价值非常高的汤，也是我们当地人更爱喝的，大家赶紧也做起来给家人喝喝，如果在做的过程中遇到任何问题，都可以留言评论，我会之一时间回复您！本文是胡师傅原创的图文，最后感谢您的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。后续胡师傅会给大家分享更多美食给大家。
