近日，意大利做出蟋蟀面粉。它富含维生素、氨基酸、矿物质、纤维堪称超级食物。还能节约用水应对气候变化。不过有人表示：“就算它有鸡肉味，也坚决不吃！”�?/h1>来源于网�?/p>
来源于网�?/p>
这些蟋蟀通过冷冻煮沸烘干程序研磨成面粉，这些面粉可制成意大利面、面包甚至运动饮料，一天消耗超100万只�?/strong>
科学家认为：“养昆虫比养殖 *** 等动物所需的场地面积要小的多，这或许是应对气候变化的关键所在�?/strong>
有网友表示：“这是雪国列车现实版吗？�?/strong>
课外——给大家科普以下蝗虫作为食物所带来的营养价�?/strong>
蝗虫体内含蛋白质73.5%�?8种氨基酸，还有多种维生素和微量元素，是理想的昆虫食品�?目前世界上很多国家都有食用蝗虫，养殖和食用蝗虫已经形成产业�?国内常见的食用蝗虫种类为 *** 飞蝗和中华稻蝗�?蜂蛹�?蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的 *** 虫体�?蜂蛹 (包括雄蜂蛹、工蜂蛹及少许蜂王幼�?在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食，其营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品�?据资料介绍，雄蜂蛹含蛋白�?0.3％、脂�?.5％、碳水化合物19.5％�?微量元素0.5％、灰�?.2％、水�?2％、尤其是维素A大大超过牛肉、鸡肉，仅次于鱼肝油，维生素D的含量超过鱼肝油，是目前人们食用昆虫食品的佼佼者�?/span>
对此你怎么看？
年俗日记⑧：二十八，把面�?二十九，蒸馒�?/strong>来源:光明�?/p>
【 *** 中国节·春节】年俗日记⑧：二十八，把面发 二十九，蒸馒�?/p>
讲述人：王杰， *** *** *** 校哲学部教授
今年腊月为小月，只有29天在
中国的农历中有大小月之分，所谓大月是三十日，小月就只有二十九日。所以每当遇到腊月为小月，二十九这一天就是这一年的最后一天。所以二十八、二十九这两天，也是年前最忙碌的两天。除了年夜饭，过年的各种吃食用品，也都要在这两天准备妥当�?/p>
【 *** 中国节·春节】年俗日记⑧：二十八，把面发 二十九，蒸馒�?/p>
在中国，尤其是北方地区，有初一到初 *** 能动火的习俗，因为蒸、炒、炸、烙等各种炊事里，蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸(二声)与炸(四声)谐音、烙与落谐音，听起来都不吉利，因此很多老百姓习惯在腊月二十八、二十九这两天做主食，家家都要发面蒸馒头、做年糕和豆包，人们在 *** 各种面食的时候会尽情发挥想象，把馒头做成寿桃、小动物、花朵等各种造型。很多人家在这一天要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头，这叫“隔年吃”�?/p>
【 *** 中国节·春节】年俗日记⑧：二十八，把面发 二十九，蒸馒�?/p>
蒸馒头的讲究
当然发面蒸馒头也是有许多讲究的，比如过去蒸馒头发面时，由于没有现在的酵母，要用含有酵母菌的“老面”去发面，所以发面也是个技术活儿，老百姓会忌讳面粉发不起来。又比如蒸熟的馒头要是咧了口，不许说裂啦，要说笑了。咧口的馒头不能作供品。所有的馒头和豆包上都要点上红点，有取鸿运当头、大发家的意思，以示吉祥�?/p>
【 *** 中国节·春节】年俗日记⑧：二十八，把面发 二十九，蒸馒�?/p>
虽说这发面蒸馒头看起来有点儿麻烦，但如今，尤其是在农村，还有很多地方保留着蒸馒头的传统，透过老百姓这些流传已久的习俗中，我们能够看到我们的祖先对粮食的尊重和对美好生活的追求�?/p>
寻味沧州�?8：蒸刺猬、吃水饺、遛百病、放花灯是沧州元宵习�?/strong>在沧州，民间有“十五三天年两天”之说。“年两天”指的是除夕和初一，而“十五三天”则指的是正月十四、正月十五、正月十六这三天。每当有节假日，肯定会有特殊的饮食习俗，大部分都是水饺承担起了主角。与北方其他城市不同的是，沧州人在元宵节这三天除了吃水饺、放花灯外，还有其独特的习俗：蒸刺猬、遛百病�?/p>
1、蒸刺猬。刺猬是杂食动物，一般作窝于柴草房、粮仓等处，一般有刺猬出现的地方就寓意粮草丰裕，民间蒸刺猬上供祈求风调雨顺的习俗也源于此。一般在正月十四这天开始蒸刺猬，做法很简单却又融入民间智慧。面皮用的是和包子一样的，馅料以白菜素为主，把包好的包子反过来，带褶的一面是刺猬的肚皮，再用手将反过来的包子团成椭圆形，捏出头型，用剪刀剪开尖嘴，头上剪出两只小耳朵，两粒黑豆做眼睛，剪刀在背上剪成均匀的小刺，在用面搓成一根小细尾巴装上，一只栩栩如生的刺猬就做得了。在妇女们的巧手上，被 *** 出形状各异的刺猬，有团着身子睡觉的、有驮着银子锞的……。除了蒸刺猬，还有一项就“蒸麦垛”。用一个大馒头做麦垛内芯，再把赶制好面皮覆盖其上，用面捏成绳子、小鸟、小蛇、老鼠等形状分别放在做好的麦垛上、下，寓意五谷丰登仓廪实。这个麦垛可不是和刺猬一样在正月十五吃，而是要等到正月二十五这天（填仓）才吃，而麦垛蒸几个也有说法，一般是家庭成员里有几个男丁就蒸几个，不论年纪大小�?/p>
蒸熟的成�?/p>
2、吃饺子。中国北方吃饺子的节气很多，除了过年吃饺子外，立冬、结婚、生孩子、冬至、初伏、出行归来…，好像吃饺子成了喜庆、纪念的约定俗成的饮食习惯。在沧州这边，虽然是元宵节，正月十五早晨也是吃饺子的，吃什么馅倒很随意，不像除夕似的有的地方对饺子的馅料有要求。唯独正月十五吃饺子和平时不一样之处是要放鞭炮的，具体有什么寓意，就不知道了�?/p>
3、遛百病。我查了查，“遛百病”不只沧州有，全国各地也有，只是叫法不同，有的叫“走百病”、“走穷病”…。在沧州好像遛百病只是沧州市区及大运河以东的民间习俗，运西好像没有这习俗。听老人们讲，“遛百病”也有一些讲究，一般在晚饭后，全家出动，口袋里还要带着钢蹦儿和孔明灯。因为是十五，距离“年”刚过时间不长，为了避免晦气粘身，有小男孩的家庭要买 *** ，随时走着就随地燃放；有女孩的家庭要买灯笼让孩子手里提着。大人们则一路走一路偷偷的将钢蹦儿丢掉，寓意丢掉一年的不顺，祈盼当年一切顺顺利利。而有些年前不顺的人，则会拾起钢镚儿，寓意“捡福”。放孔明灯的则把心愿写在灯上，随风而去。浩浩荡荡的任务队伍充满了大街小巷，每年这个时候 *** 也会派出警力维持秩序，形成了沧州独有的景观�?/p>
辛苦的 *** ，维持秩序
4、放灯。在古代封建社会，只有过了元宵节才算真正的把“年”过完。在元宵节这三天民间有“放灯”祈求当年开春风调雨顺的习俗。在这三天里，每当夜幕降临，家家户户都早早吃过晚饭，要把能点亮灯的房间掌起灯来，大门口挂起灯笼，然后相约去大街上看各家的灯笼、燃放 *** 、舞狮舞龙、踩高跷…，以各种各样的形式释放过年还未尽兴的心情，也祈祷开春风调雨顺。这是时候也是青年男女相亲约会的好时机，“月上柳梢头，人约黄昏后”。除了灯笼外，各家各户由于条件所限，也会在水井旁、磨坊、油坊、 *** 棚、燃起用油纸自制的“灯”，祈盼安全生产，买卖兴隆。对于灯也有讲究，正月十四是“ *** 灯”，正月十五是“神灯”，正月十六是“人灯”。因为元宵节已到春天，开始有微风，放灯稍有不慎就会引起火灾�?/p>
在这里顺便说一个和元宵节有关的故事。北宋时，常州的太守叫田登。此人对自己的名字非常在意，于是要求别人进行避讳。一旦有人触犯，他就会勃然大怒。胥吏与衙役因此常常挨板子。“灯”与“登”谐音，也在避讳之列，所以一州之人全称“灯”为“火”。转眼到了元宵节，按照惯例，州治里要放三日花灯以庆祝节日，并须提前写好告示，通知百姓们进城来游玩欣赏。怎么写呢?用上“灯”字，要触犯太守；不用“灯”字，意思又表达不明白。想了好久，写告示的小官员只能把“灯”字改成”火”字。这样，告示上就写成了“本州照例放火三日”。告示贴出后，老百姓看了都惊吵喧闹起来。尤其是一些外地来的客人，更是丈二和尚摸不着头脑，还真的以为官府要在城里放三天火�?大家纷纷收拾行李，争着离开这是非之地。当地的老百姓，平时对于田登的 *** 蛮横无理已经是非常不满，这次看了官府贴出的这张告示，更是气愤万分，忿忿他说：“只许州官放火，不许百姓点灯，这是什么世�?”。这个典故就一直流传到现在…�?/p>
把丈母娘家养�?年的大鹅拿回家，一只鹅做了4道硬菜，简直太香了把丈母娘家养�?年的大鹅拿回家，一只鹅做了4道硬菜，简直太香了。大家好，我是水墨尚食，今天跟大家分享吃大鹅，味道真的太香了�?/p>
鹅是一种攻击 *** 很强的家禽，当遇到陌生人或其它动物时，会高声鸣叫，还会用喙击，用翅扑击，相信在农村长大的小伙伴大多都有被鹅追击过的经历，所以在农村养家禽时，也会养一两只大鹅，就是为了保护家禽不受其他动物的伤害�?/p>
鹅可全身是宝，鹅毛可以做冬天穿的羽绒服，鹅肉含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、亚麻酸、氨基酸、维生素以及钙、磷、钾、钠等十多种微量元素，其营养价值可以与羊肉媲美，属于高档食材，而且营养易被 *** 消化吸收，所以越来越受到人们的喜爱�?/p>
昨天去丈母娘家玩，看到养�?只大鹅，我顺口说了一句，这鹅真肥，味道应该很不错，没想到丈母娘直接让我拿一只回去吃，说这是养了4年的老鹅了，冬天吃刚好，说实话，好几年没吃过这种家养的鹅了，确实有点想，所以也没客气直接拿回来了�?/p>
这鹅还真有点大，在家里处理也不方便，于是拿到菜市场让熟人帮我褪毛，去毛后还有8斤多，然后自己拿回来剁成小块，做�?道硬菜，自己养的味道就是不一样，吃起来简直太香了，下面看看我用一只鹅做了�?道硬菜？
一鹅四�?/h1>
一、红焖鹅�?/strong>
准备食材：鹅肉、五花肉、生姜、蒜子、辣椒、青椒、八角、桂皮、香叶、草果、白扣、白芷、花椒、豆瓣酱、生抽、蚝油、鸡精、白糖、胡椒粉、红枣、黑木�?/p>
1.由于上面已经把鹅处理好剁成块了，所以可以直接烹饪。锅中烧水，把鹅肉中稍微好点的肉块挑出，放入锅中过水，加入料酒大火烧开，打去浮沫，直到没有浮沫出现即可捞出�?/p>
2.鹅肉捞出来后，用温水清洗一遍，把表面的浮沫清洗干净，然后锅中加入底油烧热，放入姜片和五花肉片煸炒出香味，（五花肉可以增加鹅肉醇厚的口感，使香味更加浓郁）�?/p>
3.五花肉煸炒出香味后，再放入鹅肉煸炒，要多炒一会，鹅肉的油脂和水汽炒干，烧出来的鹅肉才好吃不油腻�?/p>
4.鹅肉炒干后，放入香料、豆瓣酱炒香，加入适量的水，放入调料和红枣，大火烧开�?/p>
5.水烧开后，准备一个高压锅，把鹅肉带汤倒入高压锅中，大火上汽转中火，压20分钟�?/p>
6.时间到了以后，放气打开高压锅，把压好的鹅肉倒入锅中，挑出香料和料渣，放入青椒块和 *** 大火收汁�?/p>
7.当汤汁收浓，鹅肉上裹了一层汤汁，即可出锅装入碗中，就 *** 完成了�?/p>
鹅的肉质比较细腻，但是肌纤维比较粗糙，采用红焖的方式 *** ，以酱香咸鲜口味为主，吃起来口感醇厚，味道鲜美，用汤汁泡饭更是一绝�?/p>
二、鹅肉炖萝卜
准备食材：鹅肉、萝卜、生姜、盐、鸡精、胡椒粉
1.在剁好的鹅肉中，挑出比较差的肉块，比如鹅掌、鹅脖子、鹅腿、鹅翅、鹅胸骨肉等这些部位，先过水，然后再清洗干净�?/p>
2.锅烧热放油，放入姜片爆香，再放入鹅肉炒干水汽，当鹅肉外皮微微焦黄，一次 *** 加入足够的水，大火烧开�?/p>
3.烧开后转入炖汤的紫砂锅中，盖上盖子小火炖2个小时�?/p>
4.�?个时间后，把白萝卜洗干净去皮，切成滚刀块，放入紫砂锅继续炖，再�?个小时后，鹅肉软烂脱骨，加入盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀就可以食用了�?/p>
自家养的大鹅就是不一样，炖汤时满屋都是鲜香味，汤看起来也是黄亮的，鹅肉吃起来口感细腻，鲜香味美，在外面真的很难吃到这种味道�?/p>
三、爆炒鹅脯肉
在剁鹅肉时，我特意把胸脯上这两块肉留下来炒着吃，鹅脯肉就是两块瘦肉，肉质非常鲜嫩，可以用来腌制煎着吃，裹粉炸着吃，还可以炒着吃，味道特别好�?/p>
准备食材：鹅脯肉、姜、大蒜叶、青椒、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽、生粉、老抽、白�?/p>
1.把鹅脯肉先切成薄厚均匀的片，用水冲洗干净，然后挤干水分放入碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉抓捏上劲，再放入少许水不停搅拌，让肉把水吸收进去，再加入老抽、生粉抓捏均匀即可�?/p>
2.锅中倒入比炒菜稍微多一点的油，然后放入腌制好的鹅肉慢慢滑熟，最后倒出沥油备用�?/p>
3.把大蒜叶切段，根部和叶分开，再把青椒切条，生姜切片备用�?/p>
4.锅中留底油，放入姜片爆香，再放入大蒜叶根部、青椒条大火爆炒断生，再放入大蒜叶、鹅肉，加入鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖大火爆炒，蒜叶断生即可出锅装盘�?/p>
四、鹅汤面
我在家里喝汤有一个习惯，不喜欢喝纯汤，喜欢在汤里加一些面条或水饺吃，感觉面食吸收了汤的鲜味，更加好吃，而且汤喝起来也没那么腻了�?/p>
今天这汤是家养的鹅炖出来的，油非常厚，味道特别鲜，忍不住又往里面加入面条了，感觉吃起来鹅肉嫩滑、鲜香而不腻�?/p>
水墨话语
其实这一只大鹅没用完，做完这四道菜还剩下有一小半，准备留着等天冷了，再 *** ，今天这一鹅四吃，让全家人赞不绝口，过足了嘴瘾，简直太香了�?/p>
好啦！以上就是今天分享的内容，大家觉得这一鹅四吃怎么样，欢迎评论区留言，如果喜欢，希望点赞、转发，最后感谢观看�?/strong>
江苏 *** 厨娘做小笨鸡�?8�?大盆，飞锅技术高超，看完直惊�?/strong>鸡的身上都是宝，如今人们已经将鸡的各个部位都烹饪到更大程度的美味。各种烹饪手段也尽显厨师本领，是煎炒炸，还是煮汤，选什么样的鸡，都得用不一样的，这个小动物繁衍到现在，可能都没想到，如今要吃他们，还得有那么多的讲究，从烹饪手法，到选择鸡的品种，都尽显内卷 *** �?/p>
江苏 *** 厨娘，飞锅技术高�?/strong>
江苏徐州丰县有个90后 *** ，开了个饭店，在当地可谓是相当的火爆，不止是菜品，还有老板 *** 烹饪技术。 *** 厨娘今年才30岁，做厨师却已经有十几年，从配菜到炒菜，再到凉拌菜，都做得得心应手。老顾客也是非常的多，午餐店内虽然没有翻台，但座无虚席，晚餐则需要提前预定，经常会翻两三次台�?/p>
之所以这么火爆，其一原因就是味道好， *** 实惠，其二就是老板娘非常热情开朗，并且做招牌菜也经常亲自上手。而且老板 *** 烹饪手法还和其他厨师不一样，炒的差不多的时候，会边唱歌，边让大铁锅在头上飞两圈，全程只需要一把大勺，真实飞锅技术高超，让人看了不得不发出惊叹�?/p>
老板娘也说，这个飞锅技术也是练了几年的，这几年也摔坏了二三十口锅。看来想要高超的烹饪技术，不仅要坚持不懈，还得舍得烹饪工具啊�?/p>
食材讲究，分量充足， *** 实惠
她家最招牌的就是木盆鸡�?8�?大盆，选用的是一年以上的打野公鸡，一份就用一只鸡，一天能卖几十份。鸡肉剁成小块，不用焯水，先葱姜蒜爆香，然后放入小笨鸡煸熟，待鸡肉煸的差不多，老板娘就飞两圈锅，再放青红辣椒等调味。木桶盆先放入手工 *** 的面条打底，再将做好的鸡放到里面�?/p>
他家除了招牌木盆鸡，还有地锅鸡、母鸡煲、卤半边猪脸等菜备受欢迎，基本都�?8元，分量都很大。并且选用的食材都不一样，比如母鸡煲，也是一整只鸡放到砂锅中炖煮几个小时，选用的是2年的 *** 鸡，还会放一些手工做的肉丸。店里的老顾客都说她家非常实惠，经常一大桌人才消费不到200元�?/p>
评价
一家店的成功与否，一定是有很多因素的，而这家店几乎都涵盖了，温馨的装修，实惠的 *** ，美味的菜品，以及热情开朗并且厨艺高超的老板娘�?/p>
*** 熊猫馒头 *** 全过程，猜猜哪只是花花？萌萌哒太可爱了如果您喜欢这篇文章，请动动你的小手指点击右上方的“关注”。感谢您的支持和鼓励，希望能给您带来舒适的阅读体验�?/span>
*** 熊猫馒头是一种可爱又美味的食物，它的外形像熊猫，内馅可以是各种口味的。它不仅能满足我们的味蕾，还能给我们带来快乐和温暖。今天，我就要教大家如何 *** *** 熊猫馒头，让你在家也能享受这种萌萌哒的美食�?/p>
首先，我们要准备好馒头的原料，包括面粉、酵母、白糖、水、食用油、黑芝麻、红豆沙等。我们还要准备一个大碗、一个小碗、一个擀面杖、一个刀子、一个蒸锅和一些保鲜膜�?/p>
之一步，我们要 *** 馒头的面团。我们先在大碗里放入500克面粉，然后加入5克酵母和30克白糖，搅拌均匀。然后，我们慢慢加入适量的温水，边加边揉，直到揉成一个光滑而有弹 *** 的面团。我们可以用手指轻轻按一下面团，如果能迅速恢复原状，就说明面团揉好了。接下来，我们要把面团放在一个温暖而湿润的地方发酵，比如微波炉或者烤箱里。我们要用保鲜膜盖住面团，防止表面干裂。发酵的时间大约�?个小时左右，直到面团变成原来的两倍大�?/p>
第二步，我们要 *** 馒头的内馅。我们可以根据自己喜欢的口味来选择内馅，比如红豆沙、奶黄、芝麻等。这里我选择红豆沙作为内馅，因为它甜而不腻，还有丰富的营养。我们先在小碗里放入200克红豆沙，然后加�?0克白糖和10克食用油，搅拌均匀。然后，我们把红豆沙分成20份，每份�?0克左右，用手捏成小圆球的形状�?/p>
第三步，我们要 *** 馒头的外皮。我们先把发好的面团从大碗里取出来，在案板上撒上一些干面粉，防止粘连。然后，我们把面团分�?0份，每份�?5克左右，用手捏成小圆饼的形状。接下来，我们要把内馅包进外皮里。我们先在每个小圆饼中间放上一个红豆沙球，然后把外皮向上捏合，封住内馅。然后，我们用手轻轻揉圆，使之成为一个完整的馒头。我们要注意不要让内馅露出来，也不要让外皮太厚或太薄�?/p>
第四步，我们要 *** 馒头的熊猫造型。我们先�?0个馒头分成两组，一组是白色的，另一组是黑色的。我们要用黑芝麻来给馒头上色，让它们变成黑色。我们先在小碗里放入一些水，然后加入一些黑芝麻，搅拌均匀。然后，我们用刀子在每个黑色馒头的表面划出一些小口子，然后用刷子把黑芝麻水涂在上面，填满小口子。这样，我们就得到了黑色的馒头。接下来，我们要给馒头画上眼睛、鼻子、耳朵和嘴巴。我们先用刀子在每个白色馒头的表面划出两个小圆形，作为眼睛。然后，我们用刀子在每个黑色馒头的表面划出一个小三角形，作为鼻子。接着，我们用刀子在每个白色馒头的两边划出两个小半圆形，作为耳朵。最后，我们用刀子在每个白色馒头的下方划出一个小弧形，作为嘴巴�?/p>
然后，我们用刷子把黑芝麻水涂在眼睛、鼻子、耳朵和嘴巴上，让它们变成黑色。这样，我们就完成了馒头的熊猫造型�?/p>
第五步，我们要蒸馒头。我们先在蒸锅里放入适量的水，然后开大火烧开。然后，我们在蒸屉上铺上一层湿纸巾或者油纸，防止馒头粘连。接着，我们把馒头放在蒸屉上，留出一些空隙，让它们有足够的空间膨胀。然后，我们把蒸屉放在蒸锅上，盖上盖子，开中火蒸约15分钟。最后，我们关火后再等待5分钟，让馒头充分吸收水分�?/p>
第六步，我们要享受馒头。我们先把蒸好的馒头从蒸锅里取出来，放在盘子上晾凉一会儿。然后，我们就可以欣赏这些可爱的 *** 熊猫馒头了。它们有着圆圆的身体和可爱的表情，让人忍不住想亲亲它们。它们还有着松软的口感和甜甜的味道，让人一口接一口地吃不停。你可以和你的家人或者朋友一起分享这些馒头，增进彼此的感情。你也可以自己享受这些馒头，给自己带来一些快乐和温暖�?/p>
这就是 *** 熊猫馒头 *** 全过程的介绍了。你学会了吗？你喜欢吗？你想试试吗？如果你想试试的话，请记得按照步骤 *** 作，并注意安全哦！如果你成功做出了 *** 熊猫馒头，请记得拍照分享给我看哦！我很期待看到你的�?/p>
你知道吗？ *** 熊猫馒头不仅是一种美食，还是一种文化。它的灵感来源于中国的国宝——熊猫。熊猫是一种珍贵而濒危的动物，它们有着黑白相间的毛皮和温顺的 *** 格，是世界上最可爱的动物之一。它们也是中国的象征， *** 着和平、友谊和团结。中国 *** 经常把熊猫作为外交礼物，赠送给其他国家，以增进国际关系和文化交流。熊猫也是许多人心中的梦想，很多人都想亲眼见到它们，或者和它们亲密接触�?/span>
*** 熊猫馒头就是把熊猫的形象和馒头的食材结合起来，创造出一种既美观又美味的食物。它不仅展示了中国人的智慧和创造力，还传递了中国人的情感和价值观。它表达了对熊猫的喜爱和尊重，对自然的敬畏和珍惜，对生活的乐观和享受，对家庭和朋友的关爱和温暖。它也反映了中国人的饮食文化和审美观，体现了中国人对食物的讲究和对美的追求。它是一种富有意义和内涵的食物，能够激发人们的想象力和情感�?/span>
*** 熊猫馒头不仅能够满足我们的口腹之欲，还能够滋养我们的心灵。它能够让我们感受到生活中的美好和幸福，让我们忘记烦恼和压力，让我们放松身心和愉悦心情。它也能够让我们感受到人与人之间的亲密和温馨，让我们增进彼此的了解和信任，让我们分享彼此的快乐和感动。它更能够让我们感受到人与自然之间的和谐与平衡，让我们尊重自然界的规律和生命的价值，让我们保护自然环境和生态 *** �?/span>
*** 熊猫馒头是一种不仅能吃还能看、不仅能看还能玩、不仅能玩还能思考、不仅能思考还能感悟、不仅能感悟还能传承、不仅能传承还能创新的食物�?/span>
它是一种集美味、萌趣、文化、教育、艺术于一体的食物。它是一种既简单又复杂、既平凡又不凡、既传统又时尚、既具体又抽象、既实用又艺术、既个 *** 又共 *** 、既本土又国际、既现代又古典、既科学又神秘、既理 *** 又感 *** 、既严肃又幽默、既真实又虚构、既具体又普遍、既个别又普遍、既独特又共通的食物。它是一种能够跨越时空、跨越国界、跨越文化、跨越语言、跨越年龄、跨越 *** 别、跨越阶层、跨越 *** 、跨越思想、跨越情感、跨越审美的食物。它是一种能够连接人与人、人与自然、人与社会、人与历史、人与未来、人与自我、人与神的食物。它是一种能够启发人们的智慧和创造力，激发人们的情感和价值观，影响人们的行为和态度，改变人们的生活和世界的食物�?/span>
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最近一周阴雨绵绵的，陪孩子在家蒸点 *** 的兔子馒头，儿子也跟着学，挺有意义的。用海氏M5轻音厨师机揉面超给力，揉的很光，蒸馒头好省力�?
By Ai👄皮皮
用料- 面粉 400�?/li>
- �?220�?/li>
- 酵母 3g
- 白糖 5g
- 红豆 适量
- 胡萝卜条 适量
1、✅红豆提前泡水，胡萝卜切条备用，生红豆蒸出来会发硬哦，所以要泡下�?✅面粉倒入海氏M5轻音厨师机中，加入水，酵母，白糖。放入白糖能更快的激发酵母的活 *** �?/p>
2、✅选择和面程序，揉成光滑的面团。取出来轻揉两下整理成圆形进行发酵�?✅发酵到两倍大，扒开里面是呈蜂窝状的。也可以用手指蘸干面粉戳一个洞不回弹就是发酵好了。按压揉光滑�?/p>
3、✅把面团搓成大长条，切小剂子，每一个小剂子撒上适量干面粉，再揉成细长条，中间稍粗点。弯成n字�?✅放上胡萝卜条，将两头分别穿过对折的地方，拿起来再整形紧实�?✅按上红豆当眼睛，一个可爱的兔子就好了�?/p>
4、✅做好摆进蒸笼，盖上盖子进�?次发酵。发到看上去明显变大�?✅开火蒸25分钟，焖5分钟再开盖，这样馒头不会回缩哦�?/p>
5、可爱又萌萌哒的小兔馒头就做好了。儿子超级喜欢。家里有小朋友的都可以试试哦�?/p>
6、海氏M5轻音厨师机揉的面，揉的光滑蒸出来好好吃�?/p>
7、海氏M5厨师机，食品级POM保护套，不会掉黑粉，使用放心，吃的安心�?/p>
8、可爱�?/p>
小贴�?/strong>红豆提前泡下�?/p>
面粉的营养功�?/strong>养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘， *** 凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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*** 眼3D三维立体图训练，可爱小动物合集，欢迎来挑战！这次是小动物合集，都可爱的小动物，希望大家喜欢！后面我讲了一下，看三维立体图的技巧，希望对刚入门的朋友有帮助�?/p>
秘诀一：学会分散自己的注意力你现在或许看到的只是一张布满斑点的 *** ，但是我要悄悄告诉你，这幅画里暗藏了一只斑点狗哦。那么我们先来回顾下自己发呆时的感觉，有时我们发呆时看东西是模糊的，或者一个物体会变成好几个，对了就是这样的发呆看着这幅图，你能看出什么么？如果什么都没看出不要紧，那么来试试第二个 *** ！
秘诀二：左右眼分视，调节眼焦如何左右眼分视呢？请在心中想着，左眼看左边的东西，右眼看右边的东西，是不是觉得有点晕眩的感觉，那就对了，同时调节眼肌，将视线将 *** 拉远拉近看看，一般大部分人里 *** 远些会比较好看出�?/p>
秘诀三：盯住 *** 中间盯住 *** 中心范围一直看，直到视力模糊为止，然后将视线锁定，保持状态不变，慢慢拉远眼睛与 *** 的距离�?/p>
秘诀四：瞪大双眼瞪大双眼，让眼球突出些，然后迅速斗鸡眼，此时的斗鸡眼并非是要将眼球集中，而是拉紧双眼的眼肌，尽量向中间靠拢�?/p>
总结一下，先左右眼看两遍红点，然后左眼看右边的红点，右边看昨天的红点，让两点重合，然后放松眼睛，直盯中间红点，然后就看出来了。抓紧时间多练习一下吧�?/p>
上面这个图，供大家练习，用两个眼睛将鱼放到鱼缸里，多练习一下，你就会成为三维立体图高手�?/p>
#图文创作打卡挑战活动#�?a class="e144-1a3c-45b7-294a tteditor-forum" data-name="图文" data-uid="" data-id="" data-concern-id="65 *** 0360870009 *** 263" rel="noopener noreferrer">#图文#�?a class="1a3c-45b7-294a-3775 tteditor-forum" data-name=" *** " data-uid="" data-id="" data-concern-id="62261142470178 *** 353" rel="noopener noreferrer"># *** #�?a class="45b7-294a-3775-1ca1 tteditor-forum" data-name="头条 *** " data-uid="" data-id="" data-concern-id="1629586625 *** 9668" rel="noopener noreferrer">#头条 *** #�?a class="a508-22d7-abe4-64b8 tteditor-forum" data-name=" *** 欣赏 *** " data-uid="" data-id="" data-concern-id="1630032790420503" rel="noopener noreferrer"># *** 欣赏 *** ##21 *** 文打卡挑战（第二期）#�?a class="abe4-64b8-e364-02bd tteditor-forum" data-name="图文原创" data-uid="" data-id="" data-concern-id="1 *** 0090013440014" rel="noopener noreferrer">#图文原创#�?a class="64b8-e364-02bd-11a2 tteditor-forum" data-name="21 *** 文打卡挑�? data-uid="" data-id="" data-concern-id="1697812530009143" rel="noopener noreferrer">#21 *** 文打卡挑�?�?a class="e364-02bd-11a2-dbb9 tteditor-forum" data-name="图文创造打卡挑战活�? data-uid="" data-id="" data-concern-id="1696713988059167" rel="noopener noreferrer">#图文创造打卡挑战活�?�?a class="02bd-11a2-dbb9-b99a tteditor-forum" data-name="头条图文创作联盟" data-uid="" data-id="" data-concern-id="17409617994188 *** " rel="noopener noreferrer">#头条图文创作联盟#�?a class="11a2-dbb9-b99a-c689 tteditor-forum" data-name="今日打卡签到" data-uid="" data-id="" data-concern-id="163 *** 17242301454" rel="noopener noreferrer">#今日打卡签到#�?/p>
「 *** 中国节·春节」年俗日记⑧：二十八，把面发 二十九，蒸馒�?/strong>来源：光明网
讲述人：王杰， *** *** *** 校哲学部教授
今年腊月为小月，只有29天在
中国的农历中有大小月之分，所谓大月是三十日，小月就只有二十九日。所以每当遇到腊月为小月，二十九这一天就是这一年的最后一天。所以二十八、二十九这两天，也是年前最忙碌的两天。除了年夜饭，过年的各种吃食用品，也都要在这两天准备妥当�?/p>
在中国，尤其是北方地区，有初一到初 *** 能动火的习俗，因为蒸、炒、炸、烙等各种炊事里，蒸与争谐音、炒与吵谐音、炸（二声）与炸（四声）谐音、烙与落谐音，听起来都不吉利，因此很多老百姓习惯在腊月二十八、二十九这两天做主食，家家都要发面蒸馒头、做年糕和豆包，人们在 *** 各种面食的时候会尽情发挥想象，把馒头做成寿桃、小动物、花朵等各种造型。很多人家在这一天要蒸出够全家吃上一个星期左右的馒头，这叫“隔年吃”�?/p>
蒸馒头的讲究
当然发面蒸馒头也是有许多讲究的，比如过去蒸馒头发面时，由于没有现在的酵母,要用含有酵母菌的“老面”去发面，所以发面也是个技术活儿，老百姓会忌讳面粉发不起来。又比如蒸熟的馒头要是咧了口，不许说裂啦，要说笑了。咧口的馒头不能作供品。所有的馒头和豆包上都要点上红点，有取鸿运当头、大发家的意思，以示吉祥�?/p>
虽说这发面蒸馒头看起来有点儿麻烦，但如今，尤其是在农村，还有很多地方保留着蒸馒头的传统，透过老百姓这些流传已久的习俗中，我们能够看到我们的祖先对粮食的尊重和对美好生活的追求�?/p>
*** �?/strong>李方�?张悦�?/p>
胶东文化：乳山蒸面兔乳山传说六月六是兔子生日，家家户户要都蒸面兔，给兔子庆贺生日，在全国仅此乳山一个县域。对六月六蒸兔子起源，有这样几种说法�?/span>
一是给兔子过生日。为了讨好兔子，请它们少啃庄稼。考究兔子生日一说，可能是古语的误传。黍稌泛指禾本农作物，这些作物多在六月结粒成熟，所以古人有“稌生日”之说，后来误传为兔生日。乳山民间有句话：“听见兔子叫唤还不敢种豆了？”推测从前当地的兔子很多。起因不管是不是误传，群众喜欢做的，这就值得研究整理。其优秀的人文精神，就值得传承发扬�?/span>
蒸面兔的面，前期发酵过程与蒸馒头一样。首先要把面揉好。加酵母、加温后的面，虽然发了起来，但里面仍含气泡和板结点。尽量多揉，揉散气泡和板结点，充分揉匀后，面才会出筋道，才能用于做面塑食品。大的面团揉好后，再捏成大小不一的兔子面坯。面坯也要逐一再揉，一个面坯就是一个面兔子�?/span>
妇女们心灵手巧，用面坯捏塑出来的兔子，三瓣嘴儿、两只大耳朵、一条短尾巴鬏鬏，再用红小豆嵌成眼睛。有蹲兔、跑兔、躺兔、双兔相随、 *** 相依、群兔嬉戏等造型，或细腻、或夸张，姿态各异，憨相可爱。下锅前，还要在它们脸腮上涂抹 *** 花粉。往锅里放时，戏称“兔子到锅上开会”；蒸熟出锅时，戏称“兔子出来晒眼”。这两句话乳山喜欢说的太多，是名副其实的地方名歇后语。“兔子到锅上开会”，提高了乳山口镇锅上村的知名度�?/span>
二是预防疾病。盛夏将至，夏季传染病进入高发期，从前缺医少 *** ，人们在无助中往往祈求神灵保佑。企盼为嫦娥捣 *** 的玉兔，从月宫降临人间，避瘟消灾。吃下面兔，就等于 *** 神在身�?/span>
三是盼人丁兴旺。兔子繁殖能力强，人们想通过吃兔子，实现多子多福的愿望�?/span>
四是纪念伯邑考。周文王的大儿子伯邑考被苏妲己陷害，为了测试文王算卦水平，苏妲己命人用伯邑考的肉做菜，送给狱中的文王吃。如果文王不吃，说明会算，留下有智慧的人会危及 *** ；如果吃了，说明不会算，没有大本事的人留下无妨。文王算出其中秘密，像往常一样，把饭菜吃了。他需要坚强，活着才能�?�?/span>
文王被释放，在回故里的路上，心里难过，胸口痉挛，把吃下的肉吐了出来。吐一口，落地变为一只白兔，连续吐了好多口，变成了小一群。人们喜欢精通音律的伯邑考，每逢六月六，就蒸面兔纪念他。周文王对民族文化影响很大，要纪念也理应是全国 *** 的，不应该仅限于乳山一带�?/span>
上述说法，前两种较符合逻辑。忠实地记录了从前动物多、生态环境好的情况，忠实地记录了在缺医少 *** 时代，人民祈盼平安健康的心态�?/span>
六月六这个节日，在全国叫法颇多。有叫晒衣节（晾晒衣物书籍）、天贶节（祈祷农业丰收）、虫王节（祈求免遭虫灾）、回娘家节（出六月门）、献新日（用新麦面饽供奉天地以表感恩）等。提到回娘家节，从前乳山也有六月六已嫁姑娘回娘家的习俗。并沿承了很长时期。倒不一定非得六月六当日出门，在六月之中回趟娘家即可。据说春秋战国时，晋卿狐偃刚愎自用，亲家赵衰被他气得身亡�?/span>
有一年，晋国遭受自然灾害，狐偃奉命外出放粮赈灾。他看到民间许多疾苦，从而唤醒了良知。下乡时他约定好了，六月初六日赶回家过生日。他女婿决定趁祝寿之机，为 *** *** 。女儿知道后，匆忙赶回娘家通风报信。狐偃痛恨自己的错误，回家后当众作沉痛检讨，恳求婿家原谅，翁婿关系和好如初。此后，每年六月初六，狐偃必将女儿一家接回来团聚，百姓也开始纷纷效仿。其实，娘家眷顾嫁出去的儿女在婆家劳作辛苦，接回来歇伏休息，才是此俗的主因�?/span>
随着时间的推移，有些习俗式微，但乳山六月六给兔子过生日的风俗，千百年来势头不减，并会随着“讨好兔子”的佳话，仍然传承下去，永远地提示人们审视环境，关爱动物，重视健康�?/span>
