65岁大爷吃三七粉1年，突发心梗离世！三七粉不能随便吃，谨慎

三七粉是近年来颇受中老年人群喜爱的一种养生佳品，不少人把它当做治疗“三高”等心血管疾病的良 *** ，有些人没有病也要吃三七粉预防。

65岁大爷吃三七粉1年，突发心梗去世

65岁的田大爷就是一名冠心病患者，已经有7年病史。原本服用降压 *** 和 *** ，病情控制还不错，后来听朋友介绍，现在流行吃三七粉，可以代替 *** 预防脑梗，还没有西 *** 的副作用，没病的 *** 可以吃。

田大爷听了很是心动，托朋友给他购买了一些三七粉，一开始是与 *** 物一起服用，没想到吃了之后感觉身上轻快很多，他就把降压 *** 和 *** 给停了，只吃三七粉。停 *** 后田大爷觉得浑身舒畅，自以为发现了根治高血压的 *** ，还把他的经历跟亲朋好友大力宣传，推荐大家都去吃三七粉。

半年多过去了，除了偶感胸闷气短，田大爷没有其他不适，他还十分沾沾自喜。可没想到，一年之后，某天早上起床时，田大爷觉得胸痛、恶心，浑身冒冷汗，随即晕倒在地。后被家人发现送医急救，因为耽搁时间太久，心肌细胞大面积坏死，心功能严重受损，尽管植入了支架，还是没能挽回田大爷的生命。

三七粉不是万能 *** ，只吃三七粉不能治心血管疾病

三七，又名田七、参三七、金不换等，主要产于云南、广西等地，将它的根研磨成粉，就是我们熟知的三七粉。三七最初的作用是止血，对创伤 *** 出血效果显著，后来有研究表明，三七内服具有抑制血小板 *** 、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量的作用，能够改善心血管 *** 功能。

但是，只靠吃三七，就想控制好三高，预防心梗、脑梗的发生，是不现实的，不能把三七当成万能 *** 、救命稻草，不管哪里不舒服，就想靠吃三七来解决。

三七是一味 *** 物，而且是中 *** ，需要对症下 *** ，并且是 *** 三分毒，其疗效也是有局限 *** 的，不能过分神化三七。

适当服用三七粉，可以起到辅助治疗的作用，常见的血栓通、血塞通等中成 *** 主要成分就是三七。但是除了三七，还有其他 *** 物配合治疗，比如降低血压的降压 *** ，降血脂、稳定斑块的他汀类 *** 物，以及抑制血小板 *** 、预防血栓形成的 *** 等 *** 物，都是冠心病患者治疗的基础 *** 物，有了这些 *** 物的配合，才能把病情稳定住。

并且，中医讲究对症下 *** ，每个 *** 质不同，同一种 *** 物、同一份方子可能适合一个人，但不可能适合所有人，不在医生的指导下对症下 *** ，自己盲目吃三七粉，不仅起不到预防心梗脑梗的作用，还容易导致血压失控引起意外。

除了 *** 物治疗以外，健康的生活方式也是控制疾病的重要手段。少盐少油少糖饮食，少吃肥肉、高胆固醇食物，多吃水果蔬菜，早睡早起，坚持锻炼，避免肥胖，这些都是预防心绞痛、心梗的重要手段，不管采取什么 *** 物治疗方案，都不能忘了配合健康的生活方式。

最后，三七不是保健品，它是一味 *** 物，也是有毒副作用的，也有适用和不适用的人群，用不对、用不好，只会适得其反。身体虚寒、脾胃虚弱、三七过敏、经期、孕期、感冒发热等人群，都不适合服用三七。三七也不宜与蚕豆、鱼类以及冷酸食物一同食用。不建议长期大量服用三七粉，一定要在医生的指导下用 *** 。

夏天七八月，野菜“金不换”，一挖一大堆，清炒凉拌，极品美味

夏天是野菜特别丰富的季节，有时间去地里转一圈，总会有收获，但是城里人没地方去转啊，那就去菜市场看看吧，总能发现几种野菜的身影。

六七八月份的野菜，这几种特别常见，各有各的风味，不管是爆炒还是凉拌，做成饼子还是摊鸡蛋，都味道一流，有时间就去田边转转，没时间只能去买了，夏天哪几种野菜特别受欢迎呢？

一、马齿苋，

夏天，一场大雨过后，野生的马齿苋就会变得又肥，幼嫩，贴着地面生长，出去溜达一圈说不定就能挖到很多，这个时节的马齿苋还是很嫩的，拿回家，不管是凉拌菜还是做成饼子都非常的好吃，而且马齿苋本身有消肿利水的功效，很适合夏天使用哦。吃了还治拉肚子，还能美容呢。

二、野苋菜

广东那一带已经把野苋菜吃成家常菜了，谁夏天餐桌上没有野苋菜，简直都没有饭菜的味道，野苋菜所含的纤维比普通的蔬菜要多一点，所以口感上要更粗一点，但是一点都不能掩盖野苋菜的鲜美，尤其是搭配上鸡蛋，简直香掉鼻子，做成凉拌菜也很不错哦！

三、地皮菜

地皮菜有点类似木耳，摸起来粘乎乎滑溜溜的，颜色比较黑，就像是木耳长在了地皮上一样，一般一场雨过后就能在野外找到地皮菜，处理干净以后口感非常的丰富，既有木耳的那种滑嫩，又有海带的清香，

适合爆炒，也很适合做成包子或者饺子等等，吃起来，都非常的美味。就是处理起来有点难。

四、藕带

藕带是专属采藕人的美味，它和莲藕是同源的，温度适宜的情况下，藕带就会膨胀成藕，藕带要比藕小上很多，非常适合清炒或者是混合辣椒炒肉等等，吃起来既有藕的香味，又非常的脆爽，很好吃！

五、红薯叶

在一些南方的农村，人们喜欢采摘红薯叶，做成酸菜，不管是配面条吃还是炒成菜，都非常的美味，而且地瓜叶营养特别的丰富，还被称为长寿蔬菜，比一般的蔬菜的营养价值都要高，清炒凉拌，味道还是非常不错的。尤其是老人吃，还能延年益寿呢。

六、艾草

没想到吧，艾叶竟然也可以吃，确实平时艾叶大多都是晒成了干，有些入 *** 或者是有些泡脚了，其实处理好的艾叶也是一道绝佳的美味，

将艾叶洗净以后打成艾叶泥，混合点糯米粉，就可以做成青团，青团可以下火，口感也很好！还有一股香气。既能当 *** 又能吃，一举两得。

1种野菜号称“金不换”，更好别吃，另有3大生活中实用价值

引言

随着人们生活水平不断提高，吃腻了菜市场各种常见的菜蔬瓜果，常常对于每年春天的时令野菜倍感期待。像荠菜、婆婆丁、香椿等有名的野菜常年霸占“春天之一鲜”的名头。而也有些人渐渐不满足这些常见野菜带来的鲜味，开始尝试不同号称能当野菜吃的野草了。

今天介绍的这种植物就是近年来渐渐有人吃起来的一种野菜，很多人叫它“野菠菜”，但它在野菜界并不出名，反而提起“土大黄”大家或许说过一二。

野菠菜是蓼科酸模属多年生草本植物，野菠菜并不是菠菜。因为菠菜是属于藜科菠菜属一二年生草本绿叶类蔬菜。不同科属的两种植物可以说是一点关系也没有。

实际上野菠菜学名为“酸模”，因为它的叶子形态颜色与菠菜类似，所以才有了“野菠菜”的俗称。野菠菜很常见，特别是在农村，房前屋后就会看到它的身影，但是吃的人不多，这是为什么呢？

原来在早些年代民间，人们无法像现在这样通过科学的手段判断一种植物是否有毒有害，轻易不敢尝试没有吃过的野草。

但他们也有别的办法大致判断，那就是观察 *** 吃野草后的反应，一般 *** 能吃的， *** 概率也是能吃的。

但是野菠菜并不受 *** 的欢迎，因此人们也判断野菠菜不能食用。现在我们都知道了， *** 不吃并不是说它有毒，而是 *** 不喜欢野菠菜的味道。

野菠菜味酸，传说古时候生活交通不便，人们在长途旅行中缺食少水会 *** 野菠菜叶子来解渴。观察野菠菜叶片虽然看着翠绿肥大，但感觉应该没有多少汁液，小麦认为主要还是它的酸味 *** 人口腔分泌口水从而缓解了口渴。这估计就跟曹 *** 的“望梅止渴”原理差不多。

野菠菜叶宽大，根肥厚、根粗壮，单根或数根簇生，偶有分枝，表面棕褐色，断面 *** ，花期为5到7月份，分布于中国南北各省区。

在农村特别常见，一般在山坡沟边、田间路旁、林间野地成片成片的生长。野菠菜味酸，发苦，需要一定的加工才可以食用，处理不当吃了还会对身体有害，所以更好别轻易尝试当野菜吃。

不过，野菠菜虽然食用价值不大，但它在生活中可能会用到的3个其他价值还是值得大家了解一下，以便不时之需。

止血

如果在野外不小心扭伤或者割伤流血了。采一把野菠菜的根茎捣碎，然后敷在伤口处，有一定的止血效果。

天然洗发水

以前没有洗发水时，人们就会采摘一些野菠菜的叶子和根茎，水煮开后放凉洗头，有很好的止痒效果。用野菠菜汁水洗过的头发柔顺飘逸，在农村备受欢迎。

通便草

有些地方称它为“通便草”。在农村，散养的猪牛如果有便秘的问题，采一些野菠菜剁碎和其它饲料掺在一起喂了，就能很好解决这个问题了。

结语：野菠菜的别称有很多：酸模、皱叶羊蹄、羊蹄根、野当归、土大黄、野萝卜、牛舌菜、 *** 不烂心、癣 *** 草、假大黄、连明子、酸汤菜、酸木通、金不换、通便草等，更有一些地区的老人称它为“长寿菜”。很多别称都是在网上道听途说，不知是否可信。这些别称大家都听说过吗？欢迎留言讨论。

三七粉是“金不换”，但有一种人吃了等于没病找病

人人都道三七好，但三七究竟有多好，您知道吗？

在本草纲目中，三七是上品，属于可以常服久服，延年益寿的中 *** 。

自古就有“人参补气之一，三七活血之一”的说法。

现代 *** 理研究认为，三七内含21种皂甙活 *** 物质，17种氨基酸，11种微量元素，3种抗癌活 *** 硒等，不论是预防保健还是辅助治疗疾病都有很好的作用。

很多保健达人都建议40岁以上的人要常服三七，但是，有人服用三七后神清气爽，有人服用三七后就神疲乏力，这是为什么呢？

服用三七，要体质相合

众所周知，三七有很好的化瘀之用，不论是有形血瘀还是无形血瘀患者都适合吃三七粉。

但是很少有人知道——无瘀不能吃三七！

《本草从新》中有明确记载：三七能损新血，无瘀者勿用。

此外，血虚者亦不宜服用三七。

如何判断自己是否适合吃三七

一看脸：

血瘀者通常面部有斑、黑眼圈、嘴唇暗紫。

二要问：

• 身体长期有固定刺痛部位、夜间加重；
• 身体一碰就易青紫，并且难以恢复；
• 记忆力差，包括拿东忘西等；
• 血管内有斑块，包括颈动脉斑块等。

通过自查，发现有以上症状，说明您有血瘀表现。

三查甲：

如果您通过上面两个步骤判断出自己确有血瘀，那也别急着吃。

这时，您还需要观察指甲，如果发现指甲色白、没有光泽，说明测试者有血虚，虽然血瘀的情况也存在，但是您并不适合服用三七粉。

既有血虚又有血瘀的人，专家推荐您选择当归。

除了判断体质外，以下几类人群也不适合服用三七

• 经期及 *** 女 *** ；
• 内火过旺之人；
• 风热感冒的人；
• 10岁以下的儿童。

三七粉的功效

1

对女 ***

• 养颜美肤。三七护肝、去淤、补血，可淡斑、美白、祛皱纹；
• 改善妇科疾病。三七补血、生血，提高体质，预防 *** 肌瘤、 *** 不调、 *** 内膜异位症， *** ，不孕症等；
• 提高体质。三七补虚，可提升阳气，改善手脚冰凉，助眠酣睡。

2

对男 ***

• 养护肠胃。三七抗炎，可辅助治疗慢 *** 萎缩 *** 胃炎，逆转肠上皮化生及不典型增生；
• 护肝解酒。三七可促进肝细胞生长，抗肝脂质过氧化、肝纤维化，保护肝脏避免化学、酒精等伤害；
• 保护前列腺。三七粉活血化瘀、止痛止血，又富含皂苷、氨基酸，可以保护前列腺，提高 *** 。
• 防治痛风。三七去淤生新，改善血液循环，可以减少血液、组织中尿酸、尿酸盐的积聚，改善痛风。

3

对亚健康群体

亚健康群体往往隐藏了各种疾病风险，尤其是生活节奏快、体质虚弱、免疫低下的人群，容易造成心、脑供血不足，胃肠疾病等，可服用三七粉改善。

4

对老人

• 活血化瘀。三七可改善微循环，恢复血管壁弹 *** ，抗血栓形成，缓解三高症状，改善贫血、缺血 *** 心血管疾病。
• 改善心血管 *** 。三七可提高耐缺氧能力，又能抗氧化，对缺血 *** 贫血、动脉硬化、心律失常等都有很好的防治功效。
• 提高免疫力。三七营养物质丰富，尤其是人参皂甙可达到12%，超过人参，补虚作用更甚。

三七粉的正确服用法

吃三七粉，首先要坚持长期服用，疗效才好；

其次，为避免单独服用三七粉对 *** 内的新血造成损伤，在服用三七粉时，需和补气的参类配伍使用，从而达到“活血不伤血、补气助活血”的效果，患者可根据自身情况选择合适的参进行搭配。

比如，您可以选择搭配 *** 参粉服用，其比例为 *** 参粉：三七粉=3:1，每次2g，一日2-3次，饭后一小时服用。

此外，您还可以根据自己的身体情况，选择搭配人参或西洋参同服。

三七粉怎么选

三七在市场上并不少见，很多 *** 店、商店甚至是微商都会售卖相关产品，因为其功效优异，所以 *** 也是水涨船高。

提醒大家，三七虽好，您可千万别胡乱买，小心买到假货，费钱不说还伤身！

小心假三七：最常见的假三七就是“土三七”

“土三七”其实并不是三七，而是民间的不规范称谓，虽然名字相似，但是“土三七”有 *** ，并未收入目前《中国 *** 典》，日常也不做 *** 用。

误服“土三七”将会造成严重的肝窦阻塞综合征，此种肝损伤治疗难度大，病死率高，目前并无有效的治疗手段，所以大家千万要小心。

小心劣三七：用三七根须代替三七根

因为三七质地特别坚硬，所以很多人喜欢买三七粉，这正中了很多假 *** 贩子的下怀。

这是因为，相比于三七块，三七粉更容易“造假”，其中尤其多的是以三七根须代替三七根。

要知道，三七根须的 *** 效不及三七根的一个零头。

所以，如果您不懂三七，更好买三七块，然后请 *** 店工作人员在现场帮您打成粉。

如果你一定要买三七粉，请到正规 *** 店，更好是那种全国连锁的，有信誉老店。

还要记住，正宗的三七打出来的粉是黄绿的或者灰绿色，不是那种黄白的。

此外，在购买三七块的时候，店家可能会问您要买多少头的三七。

其实，您只需要了解一点就够了：头越少三七越大品质越好。二十头的三七品质要远远好于四十头。

三七检验法

去超市买一点猪血，拿出一小块放在碗里，然后把三七粉撒在猪血上，如果看到猪血化成血水，说明三七粉比较正宗，如果猪血迟迟不变，说明三七粉不靠谱。

最后，要提醒大家的是，三七虽好，但也不是万能的，所以大家不要一味地跟风服用。

更好到正规中医院，请医生为您辨证后，再决定是否使用哦~

文章来源： *** 健康之路、文小叔说、中国中医 *** 报官方号、 *** V我是大医生官微、山西省中医院、养生中国

被李时珍称为“金不换”，关于三七很多人不知道这几点

提到三七，很多人只知道它的名字，但却不知道究竟为何物、又有什么样的效用。在前几年一部热播电视剧《爱情悠悠 *** 草香》中三七的出场率相当高，贯穿了很多重要戏份，也让大家对三七有了更深入的了解。

的确三七是非常名贵的中 *** 材，与人参齐名，甚至有着“金不换”“南国神草”等美誉。不过却也不像电视剧中呈现的那样是“包治百病”的神 *** ，今天我们就来好好认识下它。

01

三七的传奇历史

三七自明朝起就十分受欢迎，据记载1587年明代广南府两位军官千里迢迢捎来一些三七 *** 材到湖北，请当时的 *** 物学家李时珍鉴别。这种 *** 在当地彝族、苗族、壮族及军营中作为金疮 *** 隐秘流传，据说能“度生防死，功效如神”，却搞不清为何如此。

李时珍对这种 *** 仔细研究，特意在手臂上制造伤口，然后涂敷三七粉末，结果伤口很快便愈合了；又在官府刚受过刑的犯人身上试验，效果也很好。

后来便收录于《本草纲目》中：“三七，凡杖扑伤损，淤血淋漓者，随即嚼烂罨（覆盖)之即止，青肿者即消散。若受杖时，先服一二钱，则血不冲心，杖后尤宜服之，产后服亦良。”

可以看出三七在传入中原地区、被中医群体应用以前，已在广西、云南等地区广为流传和使用。而后随着《本草纲目》的问世及著名彝 *** “云南白 *** ”在全国乃至世界的开发成功，才使得三七成为了家喻户晓的 *** 材。-部分内容源自《探秘三七》

02

三七的鉴别选择

很多人知道三七的好，却不知道该如何选择，从产地上来说云南文山的三七质量更佳，习称“文三七”“田七”。此外也可以从这几方面辨别三七的优劣：

?看头数：三七的等级是按每500克几个完整的三七来划分（一头算一个），其个数越少说明等级越高；也就是其单体越重，说明其密度大， *** 用含量高功效就越好。如20头三七是指以500克（1斤）为例有19至20个三七，每个重达25克左右。

?看形态：狮子头是三七中比较好的形态，其圆润饱满质地坚实，营养价值高，比普通条状三七品质更优。

?看年份：三七生长时间越长越好，3年以上三七才能用于 *** 用，5年以上三七是真正的三七之王，是目前三七中更好的三七、等级高、 *** 用含量高。

?看季节：分冬三七和春三七，春三七品质更优，体格饱满健壮，外表无裂痕，内在坚实不空泡。

?看干度：新鲜三七挖起后，要经过两个月左右的晾晒才能足干，拿起两个足干的三七互相敲击，有如石子般的脆响就说明三七足干了。

?看剪口：剪口不能直接（或者不利于）被 *** 吸收，且不易清洗彻底，常含有农残；无剪口三七也叫滑头三七，就是把剪口部分去掉的三七，此类三七生长较完全，去掉剪口更容易清洗干净，可直接磨粉使用，所以无剪口三七品质更优。

03

三七的日常使用

由于质地坚硬，很多人面对到手的三七却无从下手，最常见的便是用专门设备打磨成粉后食用，这种是生吃法。

也有熟吃法，具体做法如下:将三七与菜油一起放入锅中，文火加热至三七变黄，即可捞起（火不要猛，加热时间也不要长，防止三七烧焦）；然后将熟三七碾碎或者打粉即可，可以就水吞服也可以搭配其他健康食材一起补益于身体。

目前品质较佳的三七售卖 *** 相当不菲，所以也要注意三七的存储得当：

洁净：一是三七应当清洗干净；二是存放的环境应当清洁干净。

干燥：一是三七应当干透，含水量在13%以下。简单的检测 *** 是用牙咬三七，应当没有牙印，并且在咬的时候有三七会裂开的感觉；二是存放的环境应当干燥。

密闭：三七应当装在密闭的容器或者袋子里存放。

阴凉：存放三七的地方应当没有阳光直射，温度不超过室温25℃。

虽然对身体有诸多益处，但因本身效用较强，大家更好是在遵从医嘱的前提下、根据自身情况去合理适当使用三七，以免反过来影响到健康。

这6种蔬菜，吃之前这一步不能少，为了健康别忽视，不懂的快看看

这6种蔬菜，吃之前这一步不能少，为了健康别忽视，不懂的快看看

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『这6种蔬菜，吃之前这一步不能少，为了健康别忽视，不懂的快看看！』

民间有句俗语，说“饭可以乱吃，话不可以乱说”，这句话只说对了一半，饭也是不能乱吃的，吃错了会对健康有害。

蔬菜是日常生活中最常见的食材，新鲜又水嫩，而且营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质，膳食纤维也很多，能提高抵抗力，润肠通便，所以我们每天都应该吃一些新鲜蔬菜。然而，蔬菜不能乱吃，正确的食用 *** 很重要。

有一些蔬菜，吃之前一定要多做1步，那就是焯水，不然轻则影响吸收，重则可能中毒。

下面和大家分享一下几种常见的需要焯水的蔬菜，为了自己和家人的健康，这一步一定不能少，不懂的快看看吧。

⑴香椿

香椿的季节 *** 很强，只有春季才能买到新鲜的香椿，为了吃香椿，不少人都会在春天多买一些保存起来。香椿具有独特的香味，口感鲜嫩，但不管现吃还是保存，都需要焯水。香椿含有亚硝酸盐，是对身体有害的，通过焯水可去除，更加健康。

⑵花菜、西兰花

花菜、西兰花的营养价值都很高，口感脆爽，热量很低，是很多减肥人士的理想食材。

但这2种蔬菜的花球很紧凑，有很多小缝隙，很容易有 *** 残留，虫子也会在缝隙里产卵，而且很难炒熟，不建议直接炒。先用淡盐水浸泡再焯水，能除去农残、虫卵，还缩短了烹饪时间。

⑶苋菜

苋菜也叫红苋菜，是夏季主要的绿叶蔬菜之一，它的营养价值极高，含有丰富的维C、胡萝卜素，以及钙、铁等矿物质，在农村老人常说“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”。然而苋菜含有较多的草酸，会和体内的钙结合成草酸钙，影响钙的吸收。

炒苋菜时，先在开水中焯烫1分钟，能有效去除多余的草酸，食用更健康。

⑷菜豆

四季豆、豇豆、刀豆、扁豆等都属于菜豆，这类蔬菜的营养价值也很高，含有大量的维生素、矿物质，膳食纤维也很高，可以清炒，还可以加肉炖、凉拌，都很好吃。

但是菜豆类蔬菜含有亚硝酸盐、皂苷和胰蛋白酶抑制物，都是对身体不利的 *** ，会使人中毒。为防止中毒，应提前将四季豆焯水，可去除 *** 。烹饪时，一定要把四季豆彻底煮熟，就可解除毒 *** 。

⑸菠菜

菠菜营养丰富，尤其是铁含量很高，但它的草酸含量也很高，也会影响钙吸收，所以食用前先焯一下水，时间不用太长，1分钟即可除去绝大部分的草酸。

⑹竹笋

竹笋也是一种季节 *** 很强的蔬菜，常见的有春笋、冬笋2种，吃起来鲜嫩又鲜美。竹笋含有草酸，尤其是春笋的草酸含量较高，烹饪前先放在开水里煮10分钟，即可去除草酸。

这6种蔬菜都是日常生活中很常见的，很多人洗一洗就炒，忽略了焯水这一步。为了健康，大家一定不要忽视。

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服用三七粉有7 *** 忌，不可不知！为了自己和家人看一眼

七月苋，金不换，民间誉为“长寿菜”，物美价廉，不吃就亏大了

小暑过后，天气渐热，气温逐步升高，这个时候，人除湿气重不舒服外，由于高温，还容易细菌滋生。那么，除了注意规律的作息养生外，饮食很是重要，否则很多人容易腹泻。进入了7月，有一道菜被民间誉为”长寿菜“，你了解吗？不吃就吃大亏了。

民间素有”六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换“的说法，说的就是”苋菜“这个宝贝菜。

几种苋菜的常见吃法：

一、凉拌苋菜

【材料】

苋菜、大蒜、芝麻油、生抽、食盐、陈醋。

【做法】

1、将苋菜根部去掉，挑去黄叶，将苋菜放入盆中，加入一勺食盐，加入清水浸泡5分钟捞出备用；

2、锅中加入清水，烧开后，将苋菜倒入锅中烫一下；

3、捞出烫好的苋菜放入清水中泡洗2次，捞出捏干水分；

4、将苋菜切几下，然后放入盆中；

5、加入生抽、少许食盐、陈醋、大蒜泥、芝麻油（辣椒油），一起搅拌均匀，放置5分钟，装盘食用。

【核心要点】

苋菜不能煮的太久，不然不脆口了；盐水清洗下去除杂质残留细菌等。

二、蒜蓉炒苋菜

【材料】

苋菜、大蒜、花生油、食盐。

【做法】

1、将苋菜根部去掉，挑去黄叶，将苋菜放入盆中，加入一勺食盐，加入清水浸泡5分钟捞出备用；

2、锅中加入花生油，5成热，将拍碎的大蒜放入，5秒钟后放入备好的苋菜；

3、火调至更大，苋菜变色即可。

4、加入少许食用盐，翻炒几下即可出锅。

5、装盘食用。

【核心要点】

炒青菜一般放食盐、油、大蒜即可，不要放过多其他调料，生抽、老抽啊，保持青菜的原味与新鲜、营养。

三、苋菜馍

【材料】

苋菜、辣椒、姜、花生油、食盐、鸡蛋、十三香。

【做法】

1、将苋菜根部去掉，挑去黄叶，将苋菜放入盆中，加入一勺食盐，加入清水浸泡5分钟捞出沥干水分备用；

2、辣椒、姜切碎末放入碗中备用；

3、水和面混合，和成面团，不用醒发，揪成一个个小剂子，擀成一个个大小相等的面皮。

4、将花生油均匀浇到面皮上，上下左右将面皮来回折一下，使油均匀分摊。

5、苋菜切碎，摊到面皮上，洒上一些食盐，洒上辣椒、姜末，十三香，将一个鸡蛋打开，直接淋到菜上。

6、将面皮折起，卷住菜，然后放入电饼铛，两面煎一下即可出锅食用。

【核心要点】

这个需要的调料较多点，打上一个鸡蛋防止菜出水。

【种类】

苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等；市面上一般较常见的就是紫色和白色苋菜两种。

【营养价值】

1、苋菜作为天然钙片，可以促进身体生长发育，也可以帮助伤口愈合；

2、夏天容易上火，苋菜可以清热解毒，抗菌消炎，减缓急 *** 肠胃炎症。

3、苋菜含有丰富的膳食纤维，促进胃肠 *** ，帮助排除体内 *** ，对减肥也有一定作用。

总之，苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法，由此可见其营养价值之高。同时， *** 相对也比较便宜，可谓物美价廉，一举两得，好物推荐，快去买来尝尝吧。

长期喝三七粉的人，后来怎么样了？提醒：这几类人不适合喝三七粉

如今人们的养生意识越来越强，虽然不再追求长生不老之术，但是为了能够延长寿命，提高生命质量，人们也在不断地探索各种养生保健秘诀。

俗话说的好，人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，随着年龄的增长，身体各机能渐渐下降，再加上生活和工作的压力过大，很多人渐渐出现了亚健康的状态，这也就使得不少人的保温杯中渐渐出现了枸杞的身影。

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其实除了枸杞之外，还有很多中 *** 材备受人们的欢迎与喜爱，比如我们常见的黄芪、决明子等，不知道大家在平时有没有喝过三七粉呢？据说大多数日本人都将三七粉当成下午茶来饮用。

那么长期喝三七粉的人，身体又出现了哪些变化呢？如果你也好奇的话，下面不妨一起来了解一下。

01

长期喝三七粉的人，后来怎么样了？

三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉，又叫田七粉，金不换，民间常说“北人参，南三七”，证明人参补气之一，三七补血之一。

作为中 *** 材，三七的功效原来可用“止血，散瘀，定痛”这6个字来概括，自古以来都是以三七作为伤科金疮 *** ，很少作为补品食用。但是如今随着人们对三七的深入研究发现，喝三七粉对于身体健康也大有好处。

1、美容护肤

三七粉能够帮助肌肤清除多余的油脂，在被 *** 摄入之后，可以促进血液更通畅的到达皮肤表层，有利于维持肌肤弹 *** ，防止皮肤出现皱纹，起到祛斑美白的作用。而且不管是内敷还是敷脸，三七粉都能够帮助焕发肌肤光彩，让皮肤由内而外的散发红润健康的光泽。

2、防治心血管疾病

如今随着工作压力加大，再加上不健康的饮食习惯，很多人备受心脑血管疾病的困扰，但是通过喝三七粉能够有效预防，这是因为三七粉最强大的活血化瘀功效，是心脑血管疾病的克星，它能够清除血液中的沉积物，降低血液粘稠度，长期服用可以软化、扩张血管，促进血液健康。

3、调节血脂血糖

三七皂苷中的Rb1，具有降低血中胆固醇和血脂类的作用。在血脂代谢中，能降低总脂质的水平，尤其使三酸 *** 酯含量明显降低。 三七皂甙Rg1，有降低葡萄糖 *** 高血糖，协同胰岛素降低葡萄糖 *** 高血糖症的作用，人参皂苷Re可以有效降低血糖浓度。经实验证明，它可用于治疗非遗传 *** 的糖尿病。

4、治疗失眠

如今熬夜似乎成为了常态，长期熬夜不仅导致精神萎靡，还会影响睡眠质量。而三七粉具有强心作用，可以促进全身循环，具有改善脑部供血、补养全身气血的作用，从而消除因衰弱疲劳所导致的睡眠障碍问题。当出现失眠的情况是可以适量饮用三七粉，能够镇静安神，促进睡眠。

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专家提醒：这几类人不适合喝三七粉

尽管喝三七粉对身体健康它有好处，但并不适合所有人群饮用，比如以下这几类人就不适合喝三七粉。

1、孕妇

三七粉是活血化瘀的中 *** 材，孕妇饮用的话非常容易动胎气，甚至造成流产，尤其是对于流过产的孕妇来说更是禁止饮用。但是对于产后妈妈来说可以适量服食，可以帮助消除产后恶露。

2、经期女 ***

经期女 *** 之所以不能服食三七粉，也是由于三七粉具有活血化瘀的功效，服食之后可能会导致 *** 量增加，经期延长，不利于经期保养。但如果属于血瘀型 *** 不调，可以通过三七粉来调理 *** 。

3、12岁以下儿童

因为孩子在12岁以前各项身体机能正在生长发育，特别是骨骺线还未完全形成，如果这个时候给孩子吃三七粉，会导致孩子骨骺线提前闭合，影响身高的生长。

温馨提示：

由于个体体质差异，可能同样的情况下使用的效果大不相同，所以在开始使用三七粉之前，更好少量试探 *** 的使用，毕竟是 *** 三分毒，过量食用可能会给身体带来副作用，非但起不到养生保健的功效，反而会损伤身体健康。

结语：大家在平时有喝三七粉的习惯吗？你们觉得喝三七粉还有哪些功效与作用？如果对此还有想要补充的话，不妨在下方评论区分享出来吧。

#健康科普行#

初冬，苦菜金不换！却因名字被人“嫌弃”，全身是宝，遇见抓紧吃

导语：初冬，这菜金不换！却因名字被人“嫌弃”，全身是宝，遇见抓紧吃，做汤最鲜美~

“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！大家好，我是晓峰，无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间~

昨天回了趟老家，给老爸送了点生活必需品，吃过饭后陪老爸到家门口的苹果园里转了一圈，随手在苹果树下挖了一袋子野菜回家。很多朋友都以为只有春天才是吃野菜的季节，却不知道初冬的野菜更鲜美！初冬的野菜因为气候原因，生长得较为缓慢，所以它的颜色更深，味道更浓，尤其是经历了霜打之后中返青长出的嫩芽，更是鲜味十足，格外好吃！比春夏秋三季的野菜在口感上更胜一筹，遇到了可别错过了！

在众多野菜中我更爱的便是“苦菜”，苦菜也叫“败酱”，是一种野菜，也是一味中草 *** 。可能是因为它吃起来有点苦吧，所以名字叫“苦菜”，也正是因为这个名字被很多朋友嫌弃，其实它全身是宝，含有丰富的蛋白质、食物纤维、胡萝卜素、烟酸以及钙、铁、锌、铜等各种稀有矿物质，具有提高 *** 免疫力、解毒、清热下火等功效。秋冬季气候干燥容易上火，可以适量吃一点。

苦菜最常见的吃法便是洗干净后直接蘸酱吃；还可以加玉米面蒸完后拌着蒜泥吃；不过，初冬时节天气寒冷，更适合喝一些汤汤水水来滋养身体，所以，冬天我更喜欢用它做汤喝，味道超鲜美，一起来看看吧：

挖回来的苦菜先摘洗一下，去掉枯黄的叶子和烂叶子，然后冲洗干净，苦菜的根会比较难清洗，可以取一个刷子仔细刷洗一下，不要有泥土，会影响口感。

洗净的苦菜不需要焯水，但是为了吃着更放心，我们要把它放到淡盐水中浸泡10分钟左右，这样可以起到杀菌和杀虫卵的作用。

浸泡好的苦菜取出沥干净水分，然后切细放入大碗中备用。苦菜的根会更苦一点，如果不能吃苦可以不放入，单独留着蘸酱吃，我是很喜欢它的味道的，所以连苦菜根一起放入了。

然后再取2个鸡蛋打入碗内，用筷子完全打散后备用；接着再调小半碗水淀粉备用。

然后提前烧一锅开水，烧开后先加入一匙食盐、一匙白糖、适量的胡椒粉调味，搅拌化开后再分少量多次倒入水淀粉，将汤汁调至浓稠即可，然后转成小火后再慢慢淋入打散的蛋液，小火淋蛋液，做出的蛋花会更漂亮，蛋花凝固成均匀好看的絮状后再调成大火，继续烧开后关火，将烧开的汤汁浇到之前切好的苦菜碎中，搅拌均匀后再滴入几滴香油即可，美味即成，真鲜美啊！

上面这道苦菜汤是比较清淡鲜美的做法，如果有的朋友喜欢更香更浓郁的做法，也可以取一把花生米剁细成花生碎后，然后起锅加油，放入花生米炒出香味后放入苦菜翻炒，翻炒片刻后再加入适量的清水，然后加盐、胡椒粉调味，大火烧开后再淋入蛋液，然后再次烧开后就可以出锅啦，这样做的苦菜汤有着浓浓的香味，花生的香气可以中和一部分苦菜的苦味，吃起来也会更加可口！

初冬时节，遇到这鲜嫩美味的苦菜可别错过了，抓紧吃，又鲜美又解馋！我是晓峰，如果您喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！

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