大家好，今天给各位分享上海特色餐馆的一些知识，其中也会对上海有什么好吃的进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、上海有哪些著名特色菜馆
上海风味上海老饭店（豫园商场）、德兴菜馆（东门路29号）等。虾子大乌参、扣三丝、生炒草头、竹笋腌鲜等。京津风味燕云楼（南京东路）、国际饭店（南京西路）、北京饭店（提篮桥）等。烤鸭、醋椒鱼等。广东风味新雅粤菜馆（南京东路）、杏花楼（福州路）、美心酒家（陕西南路）等。烤乳猪、蚝油牛肉、烟熏鲳鱼等。四川风味洁而精川菜馆（雁荡路）、梅龙镇（南京西路）、绿杨村（南京西路）等。干烧鲫鱼、龙圆豆腐、五柳鱼丝等。扬州风味扬州饭店（南京东路）、老半斋酒楼（汉口路596号）等蟹粉狮子头、煮干丝、铁板牛肉等。苏锡风味人民饭店（南京西路）、老正兴菜馆（南京路山东路）等。五味三鲜、瓜姜鱼丝、 *** 甲鱼等。杭州风味西湖饭店（四川路）、海上明珠大酒楼（南京路福建路）等。龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等。宁波风味甬江状元楼（ *** 中路）、沪东状元楼（平凉路通北路）等。锅烧河鳗、雪菜黄鱼汤等。安徽风味大富贵酒楼（中华路1465号）等。炒鳝糊、葡萄鱼、毛峰熏鸭、杨梅圆等。素斋风味功德林蔬食处（黄河路）、觉林蔬食处（金陵路福建路）等。炒蟹粉、竹荪莼菜等。 *** 风味洪长兴（延安东路）、 *** 饭店（福州路）、回风楼（河南南路）等。涮羊肉等。西餐法式红房子西菜馆（陕西南路）烙蛤蜊、洋葱汤等。德式德大西菜社（南京东路）汉堡牛排等。意式天鹅阁西菜社（淮海路东湖路）烙鸡面等。日式友友餐厅（延安东路）生鱼片等。印尼悦宾沙嗲屋（ *** 花园）沙嗲等。上海本帮风味中有哪些特色菜？青鱼甩水、清炒鳝糊、红烧明虾、活杀塘鲤鱼、雪菜大汤黄鱼、粉皮花鲢、菜花甲鱼、目鱼烤肉、春笋腌笃鲜、清蒸大闸蟹等。上海有哪些主要美食街？云南路美食街、豫园商场小吃 *** 、黄河路小吃街、沙市路小吃街。此外，还有十六铺、新客站、乍浦路、安庆路、五原路等小吃街。上海有哪些风味小吃？南翔小笼包子，小绍兴鸡粥、广元馒头、生煎馒头、虾肉烧卖、阳春面、小馄饨、三虾面、炒面、 *** 、排骨年糕、蟹壳黄、大饼油条、粢饭糕、粢饭、豆腐浆、鸡鸭血汤、面筋百页、油豆腐线粉、豆腐花、臭豆腐干、五香茶叶蛋、油墩子、春卷、糟田螺、炸麻雀、炸鹌鹑、酒酿圆子、桂花赤豆羹、芝麻汤团、桂花糖藕、糖芋艿等。上海有哪些著名糖果糕点店？沪式高桥食品店（淮海路）、乔家栅（老西门）、王家沙（南京路）等。苏式老大房（南京路）、采芝斋（ *** 路）等。广式利男居（南京路）、杏花楼（福州路）等。潮式元利食品店（河南路）、源诚食品店（南京路）等。宁武叶大昌（四川路）、三阳南货店（南京路）等。 *** 翠文斋（南京路）等。西式老大昌（淮海路）、上海食品厂（淮海路）、哈尔滨食品厂（淮海路）、剀司令（南京路）等。上海有哪些特色糕点？高桥松饼（细纱千层饼）、一口酥、乔家栅粽子、擂沙圆、八宝饭、粢毛团、双酿团、条头糕、猫耳朵、百果松糕、寿桃蜜糕、方糕、糖年糕、王家沙鲜肉酥饼、奶油蛋糕、花色面包、春节元宵、清明团子、端午粽子、立夏酒酿、中秋月饼、重阳糕、腊八粥等。
二、上海的餐馆有哪些
上海 *** 里有美食介绍，下面信息供参考：
燕云楼广西北路288号宝大祥商厦京菜,烤鸭,人均70元左右 63220496
燕云楼南京东路755号8－9楼京菜,烤鸭,人均100元左右
全聚德烤 *** 天目西路547号，近长安路京菜,烤鸭,人均80元左右 63538558
全聚德烤 *** 淮海中路786号4楼，瑞金路口京菜,烤鸭,人均100元左右
全聚德烤 *** 浦东大道131号，近即墨路京菜,烤鸭,人均100元左右
皇城根涮羊肉皋兰路18号一层近思南 *** 均50元
利康家常菜上中路460号烤鸭58元，人均50元
仿膳阁延安西路918号，达华宾馆三楼人均100元
金桥大酒店金桥路1379号人均100元
新西澳酒店西康路1096号人均50元
长安饺子楼云南南路2－8号，延安路口
东北佬番禺路48号东北风味,人均40元左右 62804777
北大荒不了情中山北二路1515号东北风味,人均50元左右 65559191
大清花常德路466号，新闸路口手工饺子、石锅酸菜白肉、红烧牛口白、满族香酥烤羊肉，人均25元
东北碳烤长乐路179号1楼，茂名路口人均50元
东北碳烤南京西路688号，近成都北 *** 均50元
金陵东北碳烤安龙路501号人均50元
宏通海鲜坊四平路1785号比较实惠，海鲜消费人均100元左右 65118888
银树酒家（音乐餐厅）南京东路455-477号九江路456号曼克顿广场6F本帮，海鲜，燕鲍翅、音乐餐厅,免费泊车 63222088
豪轩花园酒家番禺路508号吃蛇出名，人均100-200元 62942280
沈记靓汤思南路41号复兴路口，花园式，广式煲汤，粤菜 53061315
沈记靓汤北京西路888号广式煲汤，粤菜，人均100元左右 62587 *** 9
*** 花园申粤轩华山路849号环境一流，人均50-100元 62511166
新雅粤菜馆南京东路719号历史悠久，传统粤菜，人均60元左右 63517788
海龙海鲜舫东昌路1号龙舟海鲜，观外滩夜景，人均100元左右 58877111
鲤鱼门避风塘料理南京西路2066号协和广场，近镇宁路新奇粤菜 62725182
竹家庄避风塘中山西路888号银河宾馆2F粤菜、人均40元、特色辣椒炒肉蟹 *** 510028*2204
竹家庄避风塘番禺路、法华镇路口粤菜、人均40元、特色辣椒炒肉蟹
竹家庄避风塘静安寺避风塘草虾、沙田乳鸽
竹家庄避风塘打浦路1号避风塘草虾、沙田乳鸽
竹家庄避风塘长乐路175号避风塘草虾、沙田乳鸽
竹家庄避风塘海宁路358号避风塘草虾、沙田乳鸽
竹家庄避风塘南京西路1333号避风塘草虾、沙田乳鸽
达达避风塘东湖路70号，近淮海 *** 均50元
采蝶轩粤菜酒家虹桥路1号港汇广场5F粤菜、人均50-100元左右 *** 272615
醉高台食府浦东商城路660号乐凯大厦28F粤菜、人均50-100元左右 58883636
翁家鱼翅淮海中路138号上海广场3F粤菜、人均80元左右（不点 *** 、鱼翅） 63756377
友谊酒家延安中路1000号5F展览中心顶层，人均100元左右 62474078
鲍好食愚园路157号正宗港式风味小吃烧腊，人均40-50元左右 32140374
美心酒家陕西南路318号著名粤菜馆，蚝油牛肉更好，人均50元 *** 724481
富门鱼翅海鲜酒家黄陂北路227号中区广场1楼食神，人均70元左右 63758288
谭氏官府菜延安西路3002号人均300元
粗菜馆常德路、新闸路口抄猪杂、猪油拌饭、老火例汤
上海半岛鱼翅海鲜酒楼零陵路518号，长航宾馆1－2楼人均100元
鱼翅捞饭南京西路1168号，中信泰富大厦5楼人均300元
富豪环球 *** 酒店衡山路516号人均150元
高安天天海鲜酒家衡山路237号人均70元
高安天天海鲜酒家南京西路1333号，上海展览中心6号门人均100元
海逸海鲜酒家延安西路2635号，美丽华花园人均150元
好知己顺德蛇皇沪青平公路567号人均200元
鸡汤翅海鲜酒楼淮海中路527号，华亭伊势丹7楼人均150元
金风楼延安西路65号，贵都大饭店内人均150元
金燕仁仁海鲜楼中山南路479号，近复兴东 *** 均50元
金粤渔村洛川东路437号人均100元
丽晶大酒家吴中路418号，近桂林 *** 均50元
上海利苑潮州酒楼淮海中路965号3楼人均100元
水上人家避风塘 *** 虹桥路177号1楼，弘基休闲广场人均50元
泰福楼成都南路168号4楼，淮海 *** 均100元
唐宫海鲜舫东诸安浜路103号1号楼人均200元
小南国商城路618号28楼旋转厅人均100元
新世界海鲜城南京西路2－68号新世界城12楼人均50元
粤珍轩世纪大道88号，金茂大厦55楼人均150元
花满楼海鲜酒家武宁路200弄16号人均100元
朱锦酒楼长宁路451号，近中山公园人均50元
乾隆美食黄河路72－76号人均50元
上海人人菜馆天津路488号人均50元
仙门大酒楼新闸路243号人均100元
仙门大酒楼钦州路，田林 *** 均100元
一哩路厨房酒家襄阳北路106号7－8室人均50元
大昌烧味南京西路1168号，中信泰富地下1层
翠园老成都豆花庄定西路737号川菜，豆花，人均100元左右 62818723
月季皇后大酒家仙霞路333号川菜，人均50元左右 62330125
老成都 *** 菜慧园大酒家大渡河路1830号，铜川路口川菜、巴金<<家>>中高 *** 布置、人均60元 62 *** 9759
啦啦啦虹桥路1号港汇广场606川菜、湘菜、本帮菜，人均40元左右 *** 077242
蜀地辣子鱼馆安福路185-187号川菜、湘菜、东北菜，人均30元左右 *** 377684
丽晶阁 *** 南路680号香辣蟹,十三香龙虾等 53826968
川国演义徐家汇路555号广发银行大厦2楼人均100元
新重庆食府浦汇塘路98号1－2楼人均50元
多利川菜馆张杨路1211号人均50元
多利川菜馆仙霞路161号，娄山关路口人均50元
多利川菜馆 *** 南路16号，衡山路口人均50元
多利川菜馆花园石桥路180号，金茂对面人均50元
多利川菜馆伊敏河路81号人均50元
锦江饭店茂名南路59号，锦江饭店新楼12楼人均150元
巴国布衣虹桥路1676号，水城 *** 均100元
达令港南京西路1728号20楼人均50元
达令港淮海中路755号新华联商厦东6楼人均50元
达令港静安寺，百乐门酒店19楼人均50元
芙蓉镇中餐厅番禺路400号银星皇冠酒楼2楼人均100元
富豪环球 *** 酒店衡山路516号人均150元
海上明月China moon南京西路1168号中信泰富广场3楼人均150元
孔家花园宛平南路336号，斜土路口人均50元
神州食府武定西路1185号13楼，神州大厦13楼人均100元
蜀月川味避风塘成都南路111－113号人均25元
宋记香辣蟹沪西店万航渡路19号人均50元
新世界海鲜城南京西路2－68号新世界城12楼人均50元
新雅粤菜馆南京东路719号人均100元
翠庭复兴西路62号，永福路口人均50元
和泽园安龙路515号，近仙霞 *** 均25元
朱锦酒楼长宁路451号，近中山公园人均50元
大富豪海鲜酒楼黄河路163号人均50元
凤凰大酒店控江路1690号人均25元
洁而精川菜馆雁荡路82号人均50元
乾隆美食黄河路72－76号人均50元
上机音乐餐厅中山北一路1121号人均50元
蜀韵大酒店杨高南路1100号人均50元
新梅龙镇酒家浦东南路1455号人均50元
一哩路厨房酒家襄阳北路106号7－8室人均50元
张园湘菜馆泰兴路 *** 号海港宾馆1F湖南菜 62530480
洞庭春湘菜馆四平路2533号人均50元
洞庭春湘菜馆虹桥路1388号人均50元
洞庭春湘菜馆岳阳路58号人均50元
洞庭春湘菜馆潍坊路178号人均50元
滴水洞进贤路 *** 号每个都是招牌菜，人均70元
滴水洞巨鹿路681号每个都是招牌菜，人均70元
滴水洞茂名南路56号2楼每个都是招牌菜，人均70元
爱晚亭酒店银城西路17弄73号陆家嘴美食城湖南菜，剁椒鱼头、左宗棠鸡等，人均百元 58885778
古意湘味浓富民路 *** 号A座人均100元
湘园酒楼瑞金一路151号向明中学旁湖南毛家菜 53067216
*** 湘菜馆宛平南路65号人均50元
韶山冲湘菜馆吴江路165号人均50元
30年代大饭店(艺术家园)南阳路134号 30年代上海气息饭店，人均40元左右 62562265
银树酒家（音乐餐厅）南京东路455-477号九江路456号曼克顿广场6F本帮，海鲜，音乐餐厅、人均50-99元,免费泊车 63222088
王朝海鲜大酒楼乍浦路324号本帮，海鲜，人均50-100元 63248888
王朝大酒店肇家浜路288号人均100元左右
来天华酒楼黄河路159号本帮，人均50-100元左右 63273204
1221餐厅延安西路1221号本帮，外籍人开设，人均100-200元 62136585
瑞福园茂名南路152号本帮、人均50元左右 *** 374609
虹桥锦亭酒店遵义南路8号锦明大厦1F本帮、幽雅、人均100-200左右 62782900
衡山锦亭酒店衡山路领馆广场内本帮家常菜
高安天天海鲜酒家衡山路227号本帮、粤菜、火锅，人均100元左右 *** 330607
杨家厨房Yang's Kitchen衡山路9弄3号本帮家常菜、人均100-200元左右 *** 313513
徐家私菜精作坊淮海中路99号大上海时代广场4F本帮家常菜、人均100元左右 63910152
吉诃德酒家巨鹿路257号本帮小饭店、人均50元左右 62152675
新虹桥俱乐部New Town Club娄山关路35号餐饮、娱乐、会务、观光，人均50-100元 62757888
亨利餐厅新乐路8号地道上海菜，人均50－100元左右 *** 733448
小沪岁月淮海中路283号 *** 广场地下楼海派家常菜，人均50元以下 63906513-837
云庭餐厅吴兴路87号衡山路口，花园餐厅，江浙本帮菜 *** 312853
回峰楼兴国路72号兴国宾馆内花园餐厅，本帮为主，兼收各帮 62129998转
席家花园东平路1号 *** 风格，花园餐厅，人均60元 *** 729041
席家花园番禺路400号，银星假日酒店2楼人均100元左右
席家花园浦东南路360号，新上海国际大厦8楼人均100元左右
席家花园天目西路285号广场假日酒店2楼人均100元左右
梅园村北京西路240弄4号黄河路最有意思的饭店，人均50-100元 63279481
梅园村大连西路255号人均50-100元
双鱼儿家常菜斜土路2673号家常菜 *** 270477
老满客延安西路1599号老爸神仙鸡，兼营川、粤菜，人均50-100元 62137988
春进贤路124号门面朴素，人均30元 62560301
保罗餐厅富民路271号闹猛，兼营各地风味，人均50元 627 *** 827
夜林酒楼浦东大道1085号浦东张生记楼下海派菜馆，人均50元 58219784
兰桂坊酒家娄山关路417号人均50元左右 62740084
葡萄园新乐路55号上海最早吸引老外的餐厅，人均50元左右 *** 720486
葡萄园延安西路2060号上海最早吸引老外的餐厅，人均50元左右
我家餐厅My Home华山路229弄7号推荐辣肉面，人均20元 62793985
虹桥人家 *** 南路406号，肇嘉浜路休闲，纯正本帮，人均100元 *** 671717
虹桥人家仙霞路85号，遵义路休闲，纯正本帮，人均100元 62330200
夜上海蓝村美食城思南路8号夜上海系列餐厅，人均100元左右 53822078
老上海弄堂菜馆思南路8号人均50元左右
老上海弄堂菜馆虹桥111号人均50元左右
鹭鹭酒家水城南路336号一度风靡上海，人均50-100元 62706679
鹭鹭酒家愚园路161号人均50-100元
鹭鹭酒家陆家嘴东路161号人均50-100元
上海翠苑大酒店雁荡路109号复兴广场1F幽雅花园餐厅，兼营粤菜，人均50元偏上 63585218
*** 廊豫园路125号著名本帮菜馆，点心出名，人均70元 63557509
新 *** 廊文昌路10号人均50元左右
喜福会武宁南路518号智慧广场31F长寿路口更高的本帮菜馆，家常菜36元以下 52987217
家常饭天钥桥路217号最正宗，双鱼标志，人均40元左右 *** 3 *** 036
家常饭天钥桥路122号最正宗，双鱼标志，人均40元左右
新吉士酒楼太仓路169弄9号，新天地北里9号楼新天地唯一本帮馆，人均100元 633 *** 746
新吉士酒楼桃江路28号，近衡山路
新吉士酒楼天平路41号，近淮海路
老正兴福州路556号圈子草头、油爆大虾
鸿运楼肇嘉浜路567号、真汉咖啡剧场楼上号称港星的食堂，以红烧为主，人均50元
紫荆苑 *** 北路505号人均100元左右
白家餐室宛平路 *** 弄12号人均25元左右
*** 花园申粤轩华山路849号环境一流，人均50-100元 62511166
富豪环球 *** 酒店衡山路516号人均150元左右
感恩苑复兴西路62号人均25元左右
洪远楼淮海中路222号力宝广场3楼人均150元左右
极品轩水城南路45号人均150元左右
金风楼延安西路65号，贵都大饭店内人均150元左右
孔家花园宛平南路336号斜土路口家常菜，人均50元 *** 683159
老夜上海漕宝路66号4楼，光大中心人均100元左右
老夜上海茂名南路59号，锦江饭店北楼底层人均100元左右
老夜上海茂名南路205号，瑞金大厦3楼人均100元左右
丽醇酒家长乐路139号乙人均50元左右
丽晶大酒家吴中路418号，近桂林 *** 均50元左右
美林阁虹桥路1508号人均100元左右
美林阁虹桥路1881号，仙霞网球中心内人均100元左右
美林阁张杨路816号人均100元左右
美林阁四平路257号人均100元左右
美林阁嵩山路77号，上海皇宫内人均100元左右
美林阁武宁南路85号人均100元左右
任仁菜馆铜仁路258号，九安广场底楼人均50元左右
上海餐馆淮海中路99号大上海时代广场
上海老站漕溪北路201号人均150元左右
上海人家甜爱支路50号人均50元左右
上海人家柳州路531号人均50元左右
上海人家云南中路41号人均50元左右
上海人家南京西路869号人均50元左右
上海人家陕西南路90号人均50元左右
上海人家骊山路26号人均50元左右
上海人家银城西路17弄E座58号人均50元左右
上海人家五角场新兰天宾馆内人均50元左右
申申酒家复兴西路8号2楼人均100元左右
思美坊复兴东路203号人均25元左右
苏浙汇延安中路1121号人均200元左右
苏浙汇茂名南路127号人均200元左右
苏浙汇肇家浜路388号人均200元左右
泰福楼成都南路168号4楼，淮海路口人均100元左右
王宝和酒家福州路603号人均150元左右
鲜墙房传菜酒家虹桥路1468号人均100元左右 62951717
鲜墙房传菜酒家进贤路120号人均100元左右 625 *** 168
鲜墙房传菜酒家南昌路57号人均100元左右 53839 *** 3
鲜墙房传菜酒家浦东商城路660号，乐凯大厦4楼人均100元左右 588 *** 797
小南国长乐路161号，新锦江大酒店3楼人均200元左右
小南国长沙路183号人均100元左右
小南国虹梅路3337号人均100元左右
小南国虹桥路1848号人均100元左右
小南国黄河路216号人均100元左右
小南国银城西路17号人均100元左右
小南国商城路618号28楼旋转厅人均100元左右
小香樟大酒店沪青平公路177号人均50元左右
新世界海鲜城南京西路2－68号新世界城12楼人均50元左右
圆苑酒家兴国路201号人均50元左右
花满楼海鲜酒家武宁路200弄16号人均100元左右
家友饭店浦东南路2140号人均50元左右
沙田酒楼中山北路3159号2楼人均50元左右
上海鑫盛大酒店华容路85弄8号人均150元左右
小洋房酒家北京西路607号，近石门二 *** 均50元左右
朱锦酒楼长宁路451号，近中山公园人均50元左右
大富豪海鲜酒楼黄河路163号人均50元左右
美心酒家建国西路652号人均50元左右
乾隆美食黄河路72－76号人均50元左右
全申楼陆家嘴美食广场，银城西路17弄77号F人均50元左右
食府延安西路2000号人均100元左右
食府世纪大道88号金茂大厦地下1楼人均100元左右
仙门大酒楼新闸路243号人均100元左右
仙门大酒楼钦州路、田林 *** 均100元左右
小桃园餐厅建国西路 *** 5号人均25元左右
小乡村酒家天钥桥路108号人均50元左右
蟹林阁巨鹿路807号人均100元左右
和记小菜七莘路3088号，近漕宝路
杭州新开元大酒店徐家汇路560号杭州菜，300元左右/4-5人 *** 668866
杭州新开元大酒店 *** 路、金陵路口
上海新喜乐大酒店浦东南路855号世界广场杭州菜 58369999
钱塘大酒店镇宁路270号东诸安浜路口杭州菜，环境优雅 62721717
西湖人家石门一路196号杭州菜，人均40元左右 62176801
张生记肇家浜路446号伊泰利大厦杭州菜，人来疯，人均50元左右 *** 455777
张生记浦东大道1085号，中信五牛广场5楼人均100元
杭州红泥大酒店延平路121号，近新闸路杭州菜连锁店(海派),人均50元左右 52462777
杭州红泥大酒店浦东大道2000号，近崮山路杭州菜连锁店(海派),人均50元左右
杭州蓝宝酒楼东方路710号汤臣金融大厦2-3F杭州菜为主,杂帮,较实惠 50810977
杭州蓝宝酒楼成都北路333号，近威海路杭州菜为主,杂帮,较实惠
虹桥新名门酒楼虹桥路1665号云峰宾馆杭州家庭风味，人均50元左右 62197766
风车水大酒店淮海中路1号柳林大厦4-5F 63852222
欢天喜地大酒店 *** 南路193号恒积大厦5-6F 63867979
万家灯火打浦路1号，金玉兰广场3楼人均100元
万家灯火福州路666号3、4楼人均50元
万家灯火汶水东路581－599号人均50元
国脉江南村长安路1033，长安大厦3楼人均50元
洪远楼淮海中路222号力宝广场3楼人均150元
华盈大酒店南京西路881号人均100元
奎元馆徐家汇天钥桥路90号人均50元
顺风大酒店黄陂北路227号，大剧院对面，中区广场内人均50元
花满楼海鲜酒家武宁路200弄16号人均100元
大富豪海鲜酒楼黄河路163号人均50元
金光大道大酒家中兴路1111号人均100元
玛格里美食园番禺路515号人均50元
上海皇宫馥园酒家嵩山路77号人均100元
天天晓饭香店浦东南路1948号人均25元
天天渔港酒家川北路688号人均50元
珍记天香楼零陵路800号，富豪 *** 酒店1楼
梅龙镇酒家南京西路1081弄22号淮扬为主兼营川菜，人均100元左右 62566705
汇海餐厅浦东东方路778号，紫金山大酒店2楼人均150元
保罗餐厅富民路271号轧闹猛，人均25元
凤凰大酒店控江路1690号人均25元
虹桥迎宾馆虹桥路1591号人均100元
金光大道大酒家中兴路1111号人均100元
新梅龙镇酒店浦东南路1455号人均50元
半月湾餐厅虹桥路1442号，近古北路、延安西 *** 均200元
美林阁虹桥路1881号，仙霞网球中心内人均100元
美林阁嵩山路77号，上海皇宫内人均100元
绍兴饭店中山北一路1230号2楼人均50元
咸亨酒店浦东银城东路139号2楼人均50元
新雅粤菜馆南京东路719号人均60元
新露天酒家南丹东路255号人均25元
吴越人家淮海中路706弄10号人均25元
老板娘大酒店宜山路485号人均50元
老板娘大酒店斜土路、制造局路口
宁波人家建国西路691号，近衡山 *** 均50元
咸亨酒店团结路29号太雕酒，人均50元
咸亨酒店广东路717号太雕酒，人均50元
咸亨酒店柳州路431号太雕酒，人均50元
咸亨酒店南星路40号太雕酒，人均50元
东来顺饭庄思南路9号，近淮海中 *** 均50元
巴依餐厅虹桥路1号，徐家汇弘基广休闲场内人均50元
丝绸之路大饭店曲阳路777号人均50元
八先生草堂崂山西路308号人均50元
艾尼巴亿餐厅曲阳路775号人均100元
艾尼巴亿餐厅延安西路2311号人均100元
*** 木汗餐厅浦东东方路741号人均50元
八先生草堂崂山西路308号人均50元
相见城浙江中路57号，近北海 *** 均50元
龟兹古丽餐厅东诸安浜路225号人均50元
京福华肥牛城江苏路40号长宁路附近肥牛火锅，1人1锅 62139797
金银地崇安食府定西路1018号宁厦宾馆1F，昭化路口红、番、菌三色火锅 62117949
小肥羊火锅南丹路169号 *** 羊羔肉，其他 *** 大众化 *** 381717
小肥羊火锅陆家浜路1390号近制造局路 *** 羊羔肉，其他 *** 大众化 63151717
小肥羊火锅古北路465号 *** 羊羔肉，其他 *** 大众化
小肥羊火锅牡丹江路1588号 *** 羊羔肉，其他 *** 大众化
*** 缘庭院成都南路160-168号淮海路口香辣蛇蟹虾,四宝丸,锅底 53829797
八珍香辣蟹火锅南京东路311号欣龙商场2F香辣蟹火锅,地锅鸡 53531051
谭火锅天钥桥路666号，上海体育馆人均50元
月善坊 *** 膳火锅嵩山路77号人均50元
川国演义徐家汇路555号，广发银行大厦2楼人均100元
川香火锅楼陆家浜路1521－1524号人均50元
川香火锅楼潍坊路277号，世纪大道口人均50元
皇城根儿涮羊肉皋兰路18号一层，近思南路
金燕仁仁海鲜楼中山南路479号，金复兴底楼
能人居斜土路2079号，近东湾路口
宋记香辣蟹大渡河路15 *** 号人均50元
宋记香辣蟹古北南路258号人均50元
宋记香辣蟹淮海中路177号人均50元
宋记香辣蟹虹梅路3221号人均50元
宋记香辣蟹银城西路17弄11号人均50元
宋记香辣蟹四平路1820号人均50元
宋记香辣蟹天目西路500号人均50元
宋记香辣蟹肇家浜路825号人均50元
宋记香辣蟹 *** 中路559号人均50元
宋记香辣蟹延安西路1209号人均50元
宋记香辣蟹友谊支路16号人均50元
宋记香辣蟹万航渡路19号人均50元
旺得福火锅酒楼漕宝路7－9号人均50元
申申火锅酒楼霍山路57号，大明百货对面
三、上海有哪些特色本帮菜
来到上海之一件事当然是尝尝正宗的本帮菜啦，下面飞我就为大家推荐2家本帮菜餐厅！
这里是上海老站，即使躲在商业成熟又繁荣的徐家汇商圈，也如此出挑从未被湮没。
而其内部环境更是让人赞不绝口，空气瞬间凝滞仿佛时光立刻追溯到了百年前的旧式上海。纯白流苏窗帘、雕花复古壁炉、软皮木椅上的铜钉格外显眼。
旧式气场毫不客气昭示着她那承袭与融合的豪华古典与海派文化作风。
在她的花园中大大方方展示她的有机蔬菜自留地（本地人做派，正宗）。园中停滞的老式火车车厢与火车头也是餐厅。
分别为慈禧车厢（抽烟区）和 *** 车厢（非抽烟区）。
老站经营上海二、三十年代的本帮菜，保留传统的同时也能海纳百川与时俱进，并非完全仅仅只是本地才能承受的浓油墨彩。
*** ：徐汇区漕溪北路201号(近南丹路，地铁1号线徐家汇站9号出口)
一家只有30多个座位的小餐馆，就每天排满了队。这可是英国首相卡梅伦亲临的餐厅哦！
麻雀虽小，温暖常在，更爱那道心太软，桂花的甜香，糯米的软劲，心太软，都怪我喽。
一锅小肥肉，看着光鲜油腻，吃着顺滑清爽，香，就是怎么直接。葱油拌面，不用多说，吸溜着就吃完了
*** ：徐汇区建国西路328号(近襄阳南路)
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本帮菜擅长红烧、生煸、煨、炸，以及用蒸和糟卤的烹调手法，提到本帮菜，我们脑海里浮现的四个字是“浓油赤酱”，其实本帮菜的特点不仅仅是这一点。比如红烧，不添加芡粉，只是用食材本身和调味料，通过火候的掌握与调节，烹调出自然的质感与味道，成品菜馥郁香浓，酱汁浓稠似胶。
糟砵头。“糟”是江南地区的百姓尤其是上海人独特的卤制食物的 *** ，常吃的有糟鹅、糟鸡、糟鱼、糟毛豆等等。“糟砵头”的食材你一定想不到，是将大肠等猪下水，通过糟卤的 *** 腌制而成，味道极为鲜美，让人食后不忘。
油爆虾。经典的上海本帮菜，从选料烹制到最后入口，堪称一道艺术品的佳肴。做油爆虾很讲究，选用的河虾要均匀到每只是小拇指大小，烹调时，要放不同的三种糖，分别是单糖的 *** 、双糖的蔗糖、和多糖的蜂蜜，这样的甜味才有不同的层次感。
草头圈子。草头是我们常见的苜蓿，圈子是猪的大肠头，又称直肠，这两种食物搭配在一起是怎样的口味？本帮菜里的草头圈子给你 *** 。大肠肥而不腻，鲜甜适中，下面垫的草头用来清口解腻，再合适不过。
红烧鮰鱼。鮰鱼特指江鮰，肉质细嫩，极其考验师傅的功力，烹制鮰鱼，难就难在这种细皮嫩肉的鮰鱼在翻炒之下，鱼皮不可破，否则就 *** 了卖相。吃鮰鱼的时候，更好不要用牙，而是用舌头把嫩滑的鱼肉顶到上颚，充分体验它的细腻鲜美。
虾子大乌参。据说本帮菜的厨师，如果能烧好红烧鮰鱼和虾子大乌参，就是功力深厚，可以称“王”。海参本来没有鲜味，这就需要将辅助材料的滋味烧进去。先将大乌参放入油锅里炸爆，再用猪排、草鸡等原料加酱油煮的高汤作为调料，配以河虾子、黄酒、白糖，一起炖煮，之后略微勾芡，装盘后洒上滚烫的葱油，飘香四溢，鲜美无比。
上海本帮菜浓油赤酱，滋味鲜美，回味悠长。在此向朋友们介绍几道经典菜肴：
油爆河虾用料考究，选用品质上佳、个头硕大的河虾精心烹制而成，色泽红润，口感醇香，滋味鲜美。
响油鳝糊顾名思义，就是菜端上桌时，鳝糊还在油中发出噼里啪啦的响声，响油鳝糊香味浓郁，营养丰富，特别滋补。
上海红烧肉颜色红亮，肥而不腻，酥而不烂，滋味醇香，充满浓郁的江南风味。
扣三丝，本帮菜的经典 *** ，上过美食纪录片《舌尖上的中国》，有刀功绝活之称，就像一件完美的艺术品，让人得到视觉和味觉的双重享受。
上海民众很喜欢草头圈子这道本帮菜，草头指的是苜蓿，圈子指的是猪大肠，草头圈子造型精美，嫣红和翠绿完美搭配，滋味非常鲜美。
逢年过节，上海人的餐桌上总少不了一道重头菜：熏鱼，熏鱼滋味咸鲜，风味绝佳，深受百姓喜爱。
白斩鸡皮脆肉嫩，汤汁丰盈，原汁原味，满口清香，回味悠长。
上海人吃年夜饭、招待宴请，最喜欢的一道小菜就是糖醋小排，糖醋小排色泽红润，滋味醇香，酸甜可口，健脾开胃。
上海的本帮菜与淮扬菜苏州菜区别不算太大，是他们的分支。主要特点是浓油赤酱，有红烧划水、红烧肚档、红烧划水、草头圈子、葱油海参、虾子大乌参、油爆虾、白斩鸡、南乳烧肉、糟钵斗等，多数来源于苏州菜少数来源于宁波菜。还有就是黄豆肉丝汤还算是上海人家常菜。
1.上海熏鱼 2.上海手撕咸鸡 3.红烧划水
上海的菜肴很多， *** 了全国各地的菜系，当然也包括各种西餐的做法。但是上海本地人特有的一种菜系就是上海的本帮菜，讲究的是浓油赤酱，颜色深，味道重。用糖和用酱油的力度比较大，味道非常浓厚，好吃。比如上图中的红烧肚档，就是用草鱼的中段，开好花，刀用红烧的 *** *** 的一道菜肴，非常受当地人的喜爱，我也非常喜欢吃。
油酱毛蟹：把毛蟹从中间劈开，粘上淀粉在油锅中炸制蟹壳酥脆，然后用毛豆和酱油、黄酒、胡椒粉、白糖一起来红烧。一般都会烧40分钟-1小时。毛蟹的肉不多，但是烧到透彻的毛蟹吸足了味道，非常美味。
百叶结红烧肉：红烧肉几乎是全国各地，每个地方都会 *** 的一道菜，不过这种用豆腐皮打结和红烧肉一起烧制的菜肴，仅仅是上海本帮菜的做法。 *** 浓郁，百叶结吸足了肉味。
红烧划水：和上面的红烧肚档的做法一致，只不过这个用料是草鱼的尾巴，把鱼尾巴开好花刀，用油煎过了之后用酱油和白糖红烧。鱼尾部由于经常游动，所以肉质又嫩又香，吃起来回味无穷。
草头圈子：就是红烧猪大肠，红烧好的猪大肠放在盘子中间，外面一圈用上海的本地青菜，草头清炒一下围在一圈，很特色的一道本帮菜。
红烧狮子头：扬州传到的上海的一道狮子头菜肴，经过本帮菜的改良，红烧味道更加浓郁，刀斩猪肉糜 *** 的肉丸子经过炸，烧，吃起来肥而不腻，马蹄爽口，每一口都幸福。
油爆虾：本帮菜使用小河虾来 *** ，油炸两次，把虾壳和虾肉油炸到分离，用酱油，白糖和鸡精一起炒出来。咸中带甜，虾壳酥脆，虾肉爽嫩。
响油鳝糊：黄鳝煮熟，用竹签子化开成丝，锅中放猪油加入葱姜末一起炒鳝鱼丝，放入酱油和白糖、料酒一起烧煮一下，然后用淀粉勾芡，最后在炒好的鳝糊上面撒上胡椒粉，蒜蓉葱丝，浇上热油，满屋飘香。
以上就是我分享的一些上海本帮菜，希望你会喜欢。
上海的本帮菜就是沪菜。沪菜的特点是：浓油赤酱、鲜咸适口、醇厚鲜香、甘腴甜润。
我在上海也三十年了，吃了不少的沪菜，也学会做不少的沪菜。今天介绍几款上海特色本帮菜来。
酱鸭是上海家喻户晓的一道名菜，切成块做冷盘。 *** *** 一般是洗净的整只鸭与香料、 *** 、酱油一起烧制浓稠，佐料裹住鸭肉上，待 *** 斩块装盘。
成品味道是色泽红亮，咸甜适中，鲜嫩可口。
薰鱼的做法是事先熬好酱汁。然后是将草鱼切成厚片放入油中旺火炸制金黄捞出。放了熬好的佐料汁浸泡半小时。
此菜肉脆味鲜，甜中带咸，适宜做下酒菜。
这是一道上海名菜，将小河虾在热油里快速炸制1分钟捞出，再葱姜爆锅后将小河虾倒入放盐、糖炒几下就好！
此菜色泽红艳，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，咸甜味美。此菜适宜做下酒菜。
上海特色菜还有四喜烤夫，腌笃鲜，酱爆猪肝等等。
我非常喜欢吃沪菜，要知道以前的以前我是喜欢吃川菜的。
今天就简单介绍这几款上海特色菜，有兴趣的朋友可以在家里自己做， *** 简单，并不复杂。
学会做就会有口福，并且以上菜肴待客也拿得出手，是不是？
上海根本没有自己的帮菜！所谓上海菜都是吸收了各地特色菜肴而吹嘘成本帮菜的。其城市本身就是一个大杂汇。只是码头不断扩大，各类人材汇聚才是今天的上海。所谓上海本帮菜大量沿用淮扬菜，四川菜，宁波菜的做法。可以说没有一个菜出身正宗上海！所以别整天瞎咧咧！
现在上海本帮菜没有苏州菜好吃了，苏州无论进那个小饭店，做出来的口味总是讲究鲜味、精致、小巧，上海过于浓油赤酱，味太重，没鲜味了。
以苏州本帮菜和扬州淮扬菜为主！
上海特色餐馆和上海有什么好吃的的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
