今天给各位分享上海狗肉的知识，其中也会对上海狗肉一条街在哪进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、上海哪里有狗肉吃
1、冬林饭店， *** 为上海市杨浦区齐齐哈尔路400号。
2、狗肉锅乡村狗肉馆， *** 为上海市闵行区紫藤路176号。
3、泡菜饼儒林亭狗肉馆， *** 为上海市闵行区程家桥路57号2楼。
4、红烧狗肉 *** 饭店， *** 为上海市闵行区紫藤路290号。
5、湘鸿酒楼， *** 为上海市浦东新区金桥路1480号1临城中园酒店湘鸿酒楼。
6、口味牛蛙平壤 *** 馆， *** 为上海市闵行区黄桦路132号2楼。
二、在国内如何买到狗肉
1、深圳市和珠海市相继“ *** 禁止吃狗肉”以后，很多人都在思考一个问题。
2、那就是为什么禁止吃狗肉，会被上升到 *** 的高度？
3、按说，中国人吃狗肉，是自古以来流传的习俗。当然有的人喜欢吃，有的人可能不喜欢吃。
4、本来狗肉和其它肉类一样，大家的口味各有不同。也有的人不喜欢吃猪肉，不喜欢吃羊肉，不喜欢吃鸡肉，比如我有个朋友就号称“两条腿的一律不吃”。
5、但是有些人，自己不吃，他也不让别人吃。
6、本来在关于吃肉方面，以前广大群众最不满意的群体是某斯林，某 *** ，他们不吃猪肉，在他们的活动范围内，也不让别人吃猪肉。为此也闹出过很多新闻。
7、谁知道，现在“爱狗人士”又冒出来了，他们不允许其他人吃狗肉。
8、在前几年，就经常出现“爱狗人士”上高速拦车，搞出大新闻。
9、本来大家觉得，爱狗人士也就是在高速上拦拦车，虽然有点闹心，但大家也就当个笑料看看。
10、想不到，如今不准吃狗肉都已经上升到 *** 层面了，虽然只是深圳和珠海2个城市，但是搞不好，下一步就是全国逐步推广啊。
11、所以啊，还真不能小看这些爱狗人士。他们的能量超出很多人的想象。实际上在最近2年，爱狗人士在背后默默推动了很多事情，在很多人都没注意的情况下，整个社会吃狗肉的氛围越来越不利。
12、有一个很大的变化就是，你想在如今的社会，合法吃一顿狗肉，越来越难。
13、以我居住的上海为例。上海是全国更大城市。在这个一线城市，各种口味的餐馆应有尽有，基本上只有你想不到的，没有你吃不到的。
14、但是，想在上海吃狗肉，真的不容易。
15、假如我想吃一顿狗肉，在大众点评网上搜索和狗肉相关的商家，有179个商户（作为对比，如果搜索羊肉、烤肉等关键词，都有上万个商户）。
16、但是就是这100多个商户，大多数都和狗肉无关。看名字就知道了。
三、狗肉干怎么做
狗肉干锅特点：狗肉干香，麻辣鲜香，回味无穷。菜品提供：贵州师范大学教育服务中心，吴昌贵原料：带皮狗肉650克，黄豆芽150克。调料：盐15克，花椒籽、八角、白豆蔻、草果、香叶、花椒面、味精各8克，干辣椒、豆瓣酱、野薄荷、姜片、葱各30克，红油80克，酱油10克，小茴香5克，料酒、色拉油各100克，蒜块150克。 *** 干锅菜的特色原料：红油：菜子油2000- *** 0克烧至表面冒青烟（大概有 *** 热），放入糍粑辣椒500克小火熬至辣椒开始发焦时，捞出辣椒即可。糟辣椒：是贵州的一种独有调味料。它是将肉质厚实、辣味不太重的新鲜小红辣椒洗净去蒂，晾干水分后辅以鲜仔姜、蒜瓣在专用（不带油）木盆中用刀切成 *** 大小的丁，按辣椒、仔姜、蒜瓣、白酒、精盐的重量为45：4：2.5：1：5的比例装入土坛中加盖注入坛沿水密封15天即可。糍粑辣椒：将干辣椒用80℃的热水浸泡1小时，捞出后控水，放入镭钵内捣碎成蓉，此时用手捏起小部分辣椒，感觉可以粘成团时，即可取出使用。甜酒：即醪糟，主要起到除异味、增香味的作用，有时也可以用白酒代替。豆瓣酱（或郫县豆瓣）：此处的豆瓣酱主要是指贵州产的，口味与郫县豆瓣相差不多，可以起到增加辣味和香味的作用。 *** *** ：（1）带皮狗肉用烧热的烙铁烙去表面的毛，刮洗干净后入锅内加清水 *** 0克、盐10克、料酒、姜片、葱、八角、白豆蔻、花椒籽、小茴香、草果、香叶上火大火煮40分钟，出锅晾凉切厚0.5厘米的片；蒜瓣洗净，切薄片。（2）黄豆芽入沸水中大火氽1分钟捞出，入干锅垫底。（3）炒锅上火放色拉油，烧至五成热时放入豆瓣酱、干辣椒小火煸炒5分钟，入狗肉小火翻炒10分钟香，用盐5克、味精、酱油、花椒面、蒜块小火翻炒2分钟放红油，出锅装在干锅内，撒上野薄荷即可。 *** 关键：原调料： 1、 *** 干锅菜的原料多是禽畜肉类，海鲜一般不可以。因为干锅菜上桌后干锅底部要长时间加热，如果是海鲜原料，受热后肉质极易变老。 2、干锅菜可根据不同的主料配以不同的辅料，起到口感互补的作用，如鸡杂配小青红尖椒，萝卜配回锅肉，风肉、腊肉、火腿配四季豆，鸡配笋等。 3、垫料品种：一般用黄豆芽、蒜苗、洋葱、大葱、韭菜、萝卜条效果更好。 4、食用完菜肴后，可以在干锅内加汤涮制各类原料，涮料可以是油菜、蘑菇、豆腐、白菜等很多品种，而且不用蘸料。 *** ： 1、干锅菜在 *** 时，大多都要在干锅底部放置蔬菜垫底，但要提醒大家的是，不是所有的干锅菜都需要垫蔬菜上桌，只有那些切成片的、含有胶质多的（如带皮的肉类）原料上桌后才垫底。 2、 *** 干锅菜时，主料一般不码芡，成菜也不勾芡，并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁。 3、烹调时一定要待油脂烧热再放豆瓣酱、辣椒等调料煸炒，待出红油时方可放入主料。另外 *** 干锅菜要注意两点:一是由于干锅菜需要大量油脂，所以提醒 *** 者根据地域的不同适当减少油脂用量。二是如果当地食客不能食辣，请务必减少辣椒和豆瓣酱的用量，尤其是上海、浙江、广东、福建的厨师，在 *** 时一定要降低辣度。味型：干锅菜一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、鱼香味等味型。容器：做干锅菜的容器可以是铁锅，还可以是沙锅、不锈钢锅、电磁炉锅。相应的，干锅底部可以放酒精灯、蜡烛、煤气炉、电磁炉加热 干锅狗肉【原材料】狗肉200克、大头蒜100克、干辣椒50克、蒜苗10克、红椒1个【调味料】姜5克、盐3克、味精2克【 *** 过程】 1、狗肉洗净，斩小块，大头蒜洗净，切成长条，蒜苗切段，红椒切片； 2、锅上火，加油烧热，下入狗肉、干辣椒、姜片、蒜子炒至狗肉干身； 3、加入蒜苗、红椒、大头菜炒熟后，加调味料，倒入干锅内即可； 4、准备：40分钟，烹饪：30分钟【特别提示】先将狗肉炒至干身，容易入味。俗话说“寒冬至，狗肉肥”“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高，是理想的营养食品。【营养与功效】狗肉味咸、酸、 *** 温、无毒、中医历来认为狗肉是一味良好的中 *** ，有补肾、益精、温补、 *** 等功用。现代医学研究证明，狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血 *** 疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣椒红烧，冬天常服，可使老年人增强抗寒能力。【营养师健康警告】由于狗肉 *** 温，所以阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应谨慎食用。另外，狗肉食后易口干，喝米汤可缓解这一副作用。【适用量】每次50克。【烹饪 *** 】可爆、炖、蒸、煮、熏、炒、酱等，还可做成腊肉。【选购】色泽鲜红，发亮且水分充足的为新鲜狗肉，颜色发黑、发紫、肉质发干的为变质狗肉；肌肉中藏有血块、包块等异物的极可能是病狗肉；肌肉之间血液不凝固的可能是毒狗肉。【烹饪特别提示】烹饪时，应以膘肥体壮，健康无病的狗肉为佳， *** 肉绝对不能吃。刚被宰杀的狗，因有土腥气味，不宜立即食用，应先用盐渍一下，以除去土腥味。参考资料：
四、上海为什么没有狗肉馆
1、一定是因为上海人不吃狗肉，所以没有狗肉餐厅。事实上，狗肉只在东北部或西北部有。
2、动物被驯养后，如果我们说哪种动物最接近人类，我们应该先数狗。因此，“拒食狗肉”这一观点和话题，总是引起人们的热议，而基本上在中国，并没有相应的 *** 。因此，2018年6月24日，中国著名羽毛球运动员林丹在其社交媒体上发表以下内容时，也引发了一场热议：林丹说：“强烈 *** 吃狗肉，希望球迷和朋友能吸引身边的人，不要吃狗肉！谢谢！”
3、网民中既有同意的，也有不同意的——从中我们仍然可以看出，中国人对“吃狗肉”的观念仍然处于撕裂状态。似乎有一段时间，很难说服任何人。即使有像林丹这样的名人出面站在一个角度上，也显然很难改变目前“吃狗肉”的 *** *** 生态。
4、当人类成为更先进的动物时，世界上几乎所有的东西都成了人类的食物。说人对动物有同情心，是人类道德和良知的体现。当然，这并不是错的，但它总是让人感觉“站着说话没有背痛，吃动物和谈论保护”。
5、然而，如果人类没有最起码的同情心，世界将变得太可怕！当人们什么都吃，肆无忌惮地吃海味时，人类有一天会吃自己吗？--所以，林丹和其他人对“人类更好的朋友”狗的喜爱，希望人们 *** 吃狗肉，而我们可以理解它！所以让我们一起保护小动物。
五、为什么上海吃不到狗肉了
上海吃不到狗肉的原因主要是以下几点：
1.上海有许多爱狗人士，他们积极反对吃狗肉，主张保护狗的权利。
2.上海是文明之地，文明之都的话自然有一些规则，而允许吃狗肉是不符合这个规则的。
3.上海人有拒绝吃狗肉的习惯，他们通常会选择其他食材来满足自己的口味需求。
总之，由于爱狗人士的反对、文明之都的规则以及上海人的饮食习惯等原因，导致上海人基本上不吃狗肉。
六、上海哪里有吃狗肉的地方
1、林饭店别名:冬林狗肉大王。 *** :杨浦区齐齐哈尔路400号。
2、标签:火锅平凉路。特色:狗肉大白菜狗肉锅。
3、乡村狗肉馆别名:延边狗肉馆。 *** :闵行区紫藤路174-176号。
4、标签:东北菜龙柏地区。特色:狗肉火锅狗肉泡菜饼。
5、儒林亭狗肉馆。 *** :闵行区程家桥路57号2楼。
6、标签:韩国料理虹桥镇。特色:狗肉火锅地三鲜红烧狗肉。
7、 *** 饭店。 *** :闵行区紫藤路290号。
8、标签:东北菜龙柏地区。特色:蒸狗肉狗肉汤。
9、湘鸿酒楼。 *** :浦东新区金桥路1480号1临城中园酒店湘鸿酒楼。
10、标签:湘菜金桥。特色:狗肉沙锅干锅湘之驴口味牛蛙。
11、狗肉，即狗的肉，泛指从狗身上获取的可食用部分。以狗为食是世界各国历史上的普遍现象。目前有一种观点认为，狗主要是伴侣动物，是家庭中的一员，吃狗肉一直为爱狗人士所诟病，有一定争议。
12、各国对狗的保护以动物保 *** 或者反 *** 动物法居多。仅有个别国家 *** 禁止食用狗肉。如奥地利《动物保 *** 》规定禁止以食用目的宰杀猫和狗。
13、还有少部分国家 *** 禁止贩卖为目的屠宰犬类，也就是允许杀狗自己吃，但不得贩卖，如加拿大为肉用目的屠宰狗类必须经过 *** 批准，不许私宰犬类；德国《肉类检疫法》禁止贩卖狗肉。
14、以上内容参考：狗肉（食材）_百度百科
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