【凉拌银耳�?/p>
食材：干银耳、黄瓜、彩椒、大蒜、香�?/p>
调料：食盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油、香醋、芝麻油
做法�?/p>
1、干银耳半朵，用温水泡发后切除根部，撕成小朵，洗净沥干水备用�?/p>
2、黄瓜半根，洗净后切细丝备用，彩椒半个，洗净去籽去蒂，切细丝备用�?/p>
3、大蒜去皮剁碎，香菜洗净切长段备用�?/p>
4、锅中加水烧开，下入银耳和彩椒焯烫30秒，捞出后过凉沥干水备用�?/p>
5、把所有食材放入碗中，加入食盐、白糖、鸡精、生抽、蚝油、香醋、芝麻油，搅拌至食材入味，即可装盘�?/p>
一道爽口的凉拌小菜就做好了，色泽鲜亮，入口脆爽，让人食欲大开，喜欢就试试吧�?/p>
本文是由围裙妈妈下厨�?/strong>原创，喜欢的话记得关注、点赞、评论、转发，谢谢�?/p>
大家好，我是玲玲�?/strong>
今天给大家分享一个简单的凉拌菜做法：凉拌银耳�?/p>
话不多说，一起来看看我是怎么做的�?/p>
1：首先把银耳泡�?个小时�?/p>
2：剪掉银耳根部�?/p>
3：掰成小朵�?/p>
4：在准备少量的泡发好木耳�?/p>
5：把银耳倒在木耳里�?/p>
6：准备葱丝�?/p>
7：青红辣椒圈�?/p>
8：再准备香菜段�?/p>
9：全部倒在银耳上�?/p>
10：撒入一小勺盐�?/p>
11:一勺白糖�?/p>
12：适量陈醋�?/p>
13：适量味极鲜�?/p>
14：少量芥末油�?/p>
15：少量香油�?/p>
20：最后，搅拌均匀�?/p>
21：简单美味，下饭又下酒的凉拌银耳就完成了，做法超级简单�?/p>
银耳有补脾开胃，增加免疫力的作用，对女人来说还有很好的润肤作用，所以平时大家要多吃�?/p>
好了，今天的美食就分享到这里，我是玲玲，每天都有一到家常菜分享，感谢你的阅读�?/strong>
很多人不会选择木�?更不会泡发木�?清洗木�? 今天就来给大家简单介绍一�?首先我们要选择淡淡的 *** 的木�?根部有点深黄,样子比较饱满.其次就是泡发木�?有的人不知道泡发木耳到底是用凉水还是热�?在这里我要跟大家�?泡发银耳的时�?需要的是凉�?水的量要没过银�?随着泡发的时间增�?银耳会越泡越大,水分也会被银耳吸走很�?所以水分就不会没过银耳了�?/p>
那么我们就要加适量的水�?这样银耳才能泡发的更加饱满.再次就是清洗银�?银耳表面不光滑,所以先用面粉泡一会儿再多清洗几遍.如果想凉拌的�?更好把泡发好的银耳煮两三分钟,再凉�?这样可以去银耳表面的杂质.很多人喜欢口感更加柔软的银�?那我们就可以晚上�?第二天早上吃,口感比较软滑�?泡好的银耳别再煮汤喝了，加点黄瓜，简单拌一拌，脆爽滑溜，解暑排毒�?/p>
凉拌黄瓜银�?/p>
食材：黄�?�?泡发银�?�?�?�?食用油适量,盐适量,生抽2�?�?�?香油适量,熟芝�?�?红米椒适量(可放可不�?
*** *** �?/p>
1. 银耳提�?个小时加入凉水泡�?水量要没过银�?泡到中途的时�?如果缺水了可以再加适量的凉�?泡发好以�?切掉根部,撕成小朵,加入面粉清洗干净,锅中烧开�?把银耳放开水中煮两分钟捞出来备�?/p>
2.黄瓜洗净,切成�?平时我都用工具搓成丝,但还是觉得切出来的丝会更好吃一�?哈哈,刀工实在是不咋�?好吃就行�?/p>
3.将黄瓜丝,银�?蒜末放在一个容器中, 如果大家喜欢吃香�?可以再加点香�?/p>
4.加盐,生抽,蚝油,香油,熟芝�?�?芝麻要选择熟芝�?熟芝麻才更好�?/p>
5.拌匀就行�?本来想放点辣�?可是孩子怕辣,所以就在拍照的时候加辣椒段啦
一道凉爽的凉拌黄瓜银耳就做好了，怎么样？是不是很简单，大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢�?/p>
银耳质地软糯，略带韧 *** ，且营养丰富，作为日常膳食之用不失为一种物有所值的高档家常菜�?/p>
原料，干银�?5克，青椒5克，精盐1克，味精1克。清�?00克，姜丝5克，香油20克，酱油20克�?/p>
制法�?/p>
1、干银耳泡发开，剪去黄黑耳基，择洗干净;青红椒去柄、籽和筋，洗净待用�?/p>
2、炒锅上火放入清�?150�?，投入银耳和精盐，约�?分钟后用漏勺捞起，放人香�?15 �?拌匀，装入盘中。青红椒焯水后捞起，切成细丝，用香油(5�?拌匀，和姜丝一起撒在银耳上，取小碗一个，放入酱油、味精、清�?50�?调匀后浇在银耳上即可�?/p>
一道快手银耳就完成了，银耳脆嫩鲜滑，清香爽口�?/p>
百菇菌汤丨武陵山珍提醒您——坚持每餐更佳膳食结构：一荤一素一菇，健 *** 活每一天�?/p>
（声明：本文所用 *** 、 *** 、文字如涉及作品版权问题，请之一时间告知，我们将及时删除！）
教你做一道凉拌银耳菜，营养又美味，做法简单，好吃又下�?/strong>今天来分享一道凉拌银耳菜�?/p>
首先，将黄瓜切片，再切成细丝备用�?/p>
接着，准备一些洋葱，切一些葱花和香菜�?/p>
接着，将银耳用开水冲泡一下，加入一些小米椒、蒜末、两勺生抽、一勺蚝油、少许白糖和鸡精，再淋上一些香油，搅拌均匀�?/p>
然后，将泡好的银耳用手撕成小块，注意要用开水泡过以后再用凉水过一下，这样不容易烫到手�?/p>
接着，将黄瓜、洋葱均匀铺在碗中。将调好的蘸料倒进去，注意因为生抽放得比较多，所以这次没有放盐。用手抓拌均匀，让银耳充分入味�?/p>
最后，将拌好的食材装盘，就可以享受美味了。如果家里有辣椒油的话，也可以淋一些上去，味道会更棒。好了，你也赶快去试试吧�?/p>
喜欢的话就点个关注吧�?/p>
凉拌银耳家常做�?/strong>天气逐渐炎热，今天来分享一道清爽解腻的凉拌菜——凉拌银耳。下面是家常做法，简单易学�?/p>
准备两个银耳，加一勺白醋和一勺面粉，搅拌均匀后浸�?0分钟，可以有效去除灰尘和杂质�?/p>
准备蒜末、白芝麻、辣椒段和热油，制成凉拌汁�?/p>
加入生抽、香醋、香油、小葱花和适量盐、醋、鸡精、蚝油，搅拌均匀�?/p>
将拍好的黄瓜和烫好的银耳放入盆中，倒入凉拌汁和配料，用手搅拌均匀即可�?/p>
这道清爽可口的凉拌菜 *** 完成，希望大家喜欢。如果您觉得不错，可以点赞、关注，或者分享给更多人哦�?/p>
浓郁丝滑的花生酱，加到哪款凉拌菜里，都是美味无比，但是又总会担心会不会含糖量和热量，这款小蓝瓶，0蔗糖�?反式脂肪酸，彻底让人无心理负担了，现在是厨房里必备的调料之一�?今天跟大家分享一款简单好做的家常凉拌银耳，加一点青瓜和胡萝卜，营养丰富，颜色不单调�?/p>
By 猎头厨房
用料- 干银�?1�?/li>
- 青瓜 半条
- 胡萝�?1�?/li>
- 花生�?2�?/li>
- 酱油 2-3�?/li>
- 耗油 2�?/li>
- �?1�?/li>
- �?5-6�?/li>
- �?1小勺
1、准备好全部材料�?/p>
2、银耳用温水泡发15-20分钟
3、把2勺花生酱倒入酱料里�?/p>
4、把花生酱跟酱料搅拌均匀待用�?/p>
5、青瓜和胡萝卜切丝，原谅我的刀工不太好，好在儿子不挑剔�?/p>
6、木耳泡发好后，剪掉 *** 部分，然后摘成小片，沥干水待用�?/p>
7、蒜拍碎�?/p>
8、把青瓜，胡萝卜丝及拍好的蒜放在银耳上�?/p>
9、把花生酱加进来�?/p>
10、盘子有点小不好搅拌，倒进盆里，吼吼。加入一勺盐，然后搅拌均匀�?/p>
11、装盘！浓浓的花生酱，让人忍不住想吃，今晚的晚餐就吃它！
12、再来张�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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夏天多吃银耳，做成凉拌菜，爽口开胃，比银耳汤都美味，快试�?/strong>导语：夏天多吃银耳，做成凉拌菜，爽口开胃，比银耳汤都美味，快试�?/span>
夏天天气炎热，每天温度都很高，特别是晴天的时候，紫外线很强，感觉能把人晒脱皮，回到家总想吃点清凉爽口的食物，实在太难熬了。现在正处三伏天，建议调整烹饪方式，不要总做炖菜或者红烧油炸，可以换成清蒸、快炒、凉拌，而且在食材的选择上尽量营养丰富，适合夏季食用的，推荐大家夏天多吃银耳，做成凉拌菜，爽口开胃，比银耳汤都美味，没吃过的朋友快试试�?/span>
银耳是一种常见食材，很容易购买到，有干银耳和新鲜银耳两种，不过大多数地方只有干银耳，新鲜银耳不多见，这是因为新鲜银耳不好保存，很容易变质坏掉，而干银耳只要保持干燥，可长时间保存�?/span>
银耳的营养非常丰富，富含多种营养物质，多吃银耳对身体有益，比如润肠通便、美容养颜、增加食欲等作用，所以在夏天要多吃几次银耳�?/span>
很多人只知道银耳可以做银耳汤，其实银耳还可以炒菜、凉拌，也是不错的吃法，不知道你尝试过没有？
凉拌银耳，又有营养又爽口开胃，在夏天食用再合适不过了，比做银耳汤简�?，有些朋友可能因为老是煮不出胶质而烦恼，那倒不如尝试凉拌银耳。下面我来给大家分享一下具体做法，快来看看�?/span>
凉拌银耳的做法步骤�?/span>
准备好一些银耳，可以用新鲜银耳，也可以用干银耳，如果能买到新鲜银耳更好，这样可以省去浸泡的过程，特别方便�?/span>
将新鲜银耳的蒂去掉，留下干净的部分，放在水龙头下面冲洗，把表面一些脏东西去掉，再将银耳撕成小朵�?/span>
如果用的干银耳，就要先加凉水浸泡，不要用热水，将银耳完全泡发，不能只是打湿，注意要泡发。银耳泡发后，也是清洗干净，再撕成小朵�?/span>
锅内加水，大火煮开，然后把银耳倒进锅内，如果是新鲜银耳焯水一分钟后捞出，立即倒进凉白开中过凉。如果是干银耳要焯水三分钟，延长几分钟，让银耳熟透，因为不熟的银耳不能吃，吃了对身体不好�?/span>
焯水后记得要过凉，这样做出来才爽口，捞出控水待用�?/span>
接着调一碗凉拌汁，小碗内加蒜末、小米椒，爱吃香菜、葱都可以放一点，用热油激出香味�?/span>
再加入食盐、白糖、生抽、香醋搅拌均匀，也可以再放一点辣椒油，看自己需求�?/span>
料汁调好后，把银耳倒进大碗内，加凉拌汁搅拌均匀，这样凉拌银耳就做好了�?/span>
我在家做凉拌银耳通常会搭配少许 *** ，这样一白一黑的搭配，看起来很惹眼，增加食欲，口感变得更加丰富，你可以试试看，或者搭配黄瓜丝等食材都很不错，做出自己爱吃的凉拌银耳�?/span>
只是记住两点，银耳在凉拌前一定要煮熟，不熟的银耳不要吃；每次少做一些，做出一次可以吃完的量，现吃现做，不要放隔夜，不然会滋生大量细菌，吃了对身体不好�?/span>
凉拌银耳的做法你学会了吗？夏天吃凉拌菜正合适，比银耳汤都美味，给家人 *** 尝尝。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧�?/span>
年夜饭菜谱~凉拌双�?/strong>By 霏源�?/p>
用料- 泡发的银�?150g
- 泡发的黑木�?150g
- 红椒 2�?/li>
- 香菜 适量
- 蒜瓣 3�?/li>
- 黄瓜 2�?/li>
- 花生�?一�?/li>
- 辣椒�?1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 陈醋 1�?/li>
- �?2�?/li>
- �?3�?/li>
- 鸡精 1�?/li>
- 香油 0.5�?/li>
1、木耳，银耳泡�?黄瓜洗净拍一下，切斜刀块儿
2、木耳，银耳焯�?/p>
3、捞出过凉水
4、准备花生米
5、准备蒜末，辣椒�?/p>
6、把准备好了的食材放入盆�?/p>
7、加入所有调料，搅拌均匀
8、装�?/p>
9、可以享用啦�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#我的养生日常-远离秋燥#凉拌银�?/strong>By 🧜🏻♀️CooperVV👑
用料- 银�?1�?/li>
- 香菜 适量
- 黑芝�?适量
- �?1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 香醋 2�?/li>
- 芝麻�?1�?/li>
- 食盐 �?/li>
- 鸡精 1�?/li>
- 蒜蓉辣椒�?2�?/li>
- 白糖 少许
1、鲜活银耳洗净去根
2、剪成合适大�?/p>
3、水开倒入锅中焯水，不要焯太久，避免出胶，不够爽脆。煮熟后过凉水，冰水更好。沥水备用�?/p>
4、碗中倒入酱油陈醋
5、香油、食盐、辣椒酱、白糖、鸡精，搅拌均匀
6、倒到沥好水的银耳上
7、搅拌均匀
8、撒上灵魂黑芝麻
9、撒上颜值灵魂香�?/p>
10、大功告成咯�?/p>
11、简单美味又减脂！超赞的解秋燥美食哦�?/p>
银耳的营养功效*** 平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女 *** 不调、胃炎、 *** 秘结等病症�?/p>
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢 *** 支气管炎、肺原 *** 心脏病有一定疗效�?/p>
2.清热健胃
它也是一味滋补良 *** ，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品�?/p>
3.增加免疫�?
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力�?
4.美容祛斑
银耳富有天然特 *** 胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部 *** 、雀斑的功效�?/p>
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠 *** ，减少脂肪吸收�?/p>
6.增加耐受�?/p>
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力�?/p>
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