大家好，今天给各位分享上海最地道本帮菜餐厅的一些知识，其中也会对上海口碑更好餐厅进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、上海哪里吃本帮菜比较有特色的
1、本帮 30年代大饭店(艺术家园)南阳路134号 30年代上海气息饭店，人均40元左右 62562265
2、本帮王朝海鲜大酒楼乍浦路324号本帮，海鲜，人均50-100元 63248888
3、就我而言，我觉得上海人家的味道不错，比美林阁好。也比较实惠，环境也不错。
4、本帮王朝大酒店肇家浜路288号人均100元左右
5、本帮来天华酒楼黄河路159号本帮，人均50-100元左右 63273204
6、本帮 1221餐厅延安西路1221号本帮，外籍人开设，人均100-200元 62136585
7、本帮瑞福园茂名南路152号本帮、人均50元左右 *** 374609
8、本帮虹桥锦亭酒店遵义南路8号锦明大厦1F本帮、幽雅、人均100-200左右 62782900
9、本帮衡山锦亭酒店衡山路领馆广场内本帮家常菜
10、本帮高安天天海鲜酒家衡山路227号本帮、粤菜、火锅，人均100元左右 *** 330607
11、本帮杨家厨房Yangs Kitchen衡山路9弄3号本帮家常菜、人均100-200元左右 *** 313513
12、本帮徐家私菜精作坊淮海中路99号大上海时代广场4F本帮家常菜、人均100元左右 63910152
13、本帮吉诃德酒家巨鹿路257号本帮小饭店、人均50元左右 62152675
14、本帮新虹桥俱乐部New Town Club娄山关路35号餐饮、娱乐、会务、观光，人均50-100元 62757888
15、本帮亨利餐厅新乐路8号地道上海菜，人均50－100元左右 *** 733448
16、本帮小沪岁月淮海中路283号 *** 广场地下楼海派家常菜，人均50元以下 63906513-837
17、本帮云庭餐厅吴兴路87号衡山路口，花园餐厅，江浙本帮菜 *** 312853
18、本帮回峰楼兴国路72号兴国宾馆内花园餐厅，本帮为主，兼收各帮 62129998转
19、本帮席家花园东平路1号 *** 风格，花园餐厅，人均60元 *** 729041
20、本帮席家花园番禺路400号，银星假日酒店2楼人均100元左右
21、本帮席家花园浦东南路360号，新上海国际大厦8楼人均100元左右
22、本帮席家花园天目西路285号广场假日酒店2楼人均100元左右
23、本帮梅园村北京西路240弄4号黄河路最有意思的饭店，人均50-100元 63279481
24、本帮梅园村大连西路255号人均50-100元
25、本帮双鱼儿家常菜斜土路2673号家常菜 *** 270477
26、本帮老满客延安西路1599号老爸神仙鸡，兼营川、粤菜，人均50-100元 62137988
27、本帮春进贤路124号门面朴素，人均30元 62560301
28、本帮保罗餐厅富民路271号闹猛，兼营各地风味，人均50元 627 *** 827
29、本帮夜林酒楼浦东大道1085号浦东张生记楼下海派菜馆，人均50元 58219784
30、本帮兰桂坊酒家娄山关路417号人均50元左右 62740084
31、本帮葡萄园新乐路55号上海最早吸引老外的餐厅，人均50元左右 *** 720486
32、本帮葡萄园延安西路2060号人均50元左右
33、本帮我家餐厅My Home华山路229弄7号推荐辣肉面，人均20元 62793985
34、本帮虹桥人家 *** 南路406号，肇嘉浜路休闲，纯正本帮，人均100元 *** 671717
35、本帮虹桥人家仙霞路85号，遵义路休闲，纯正本帮 62330200
36、本帮夜上海蓝村美食城思南路8号夜上海系列餐厅，人均100元左右 53822078
37、本帮老上海弄堂菜馆思南路8号人均50元左右
38、本帮老上海弄堂菜馆虹桥111号人均50元左右
39、本帮鹭鹭酒家水城南路336号一度风靡上海，人均50-100元 62706679
40、本帮鹭鹭酒家愚园路161号人均50-100元
41、本帮鹭鹭酒家陆家嘴东路161号人均50-100元
42、本帮上海翠苑大酒店雁荡路109号复兴广场1F幽雅花园餐厅，兼营粤菜，人均50元偏上 63585218
43、本帮 *** 廊豫园路125号著名本帮菜馆，点心出名，人均70元 63557509
44、本帮 *** 廊张杨路838号人均70元左右
45、本帮新 *** 廊文昌路10号人均50元左右
46、本帮喜福会武宁南路518号智慧广场31F长寿路口更高的本帮菜馆，家常菜36元以下 52987217
47、本帮家常饭天钥桥路217号最正宗，双鱼标志，人均40元左右 *** 3 *** 036
48、本帮家常饭天钥桥路122号人均100元左右
49、本帮新吉士酒楼太仓路169弄9号，新天地北里9号楼新天地唯一本帮馆，人均100元 633 *** 746
50、本帮新吉士酒楼桃江路28号，近衡山路
51、本帮新吉士酒楼天平路41号，近淮海路
52、本帮老正兴福州路556号圈子草头、油爆大虾
53、本帮鸿运楼肇嘉浜路567号、真汉咖啡剧场楼上号称港星的食堂，以红烧为主，人均50元
54、本帮紫荆苑 *** 北路505号人均100元左右
55、本帮白家餐室宛平路 *** 弄12号人均25元左右
56、本帮 *** 花园申粤轩华山路849号环境一流，人均50-100元 62511166
57、本帮富豪环球 *** 酒店衡山路516号人均150元左右
58、本帮感恩苑复兴西路62号人均25元左右
59、本帮洪远楼淮海中路222号力宝广场3楼人均150元左右
60、本帮极品轩水城南路45号人均150元左右
61、本帮金风楼延安西路65号，贵都大饭店内人均150元左右
62、本帮孔家花园宛平南路336号斜土路口家常菜，人均50元 *** 683159
63、本帮老夜上海漕宝路66号4楼，光大中心人均100元左右
*** 、本帮老夜上海茂名南路59号，锦江饭店北楼底层人均100元左右
65、本帮老夜上海茂名南路205号，瑞金大厦3楼人均100元左右
66、本帮丽醇酒家长乐路139号乙人均50元左右
67、本帮丽晶大酒家吴中路418号，近桂林 *** 均50元左右
68、本帮梅龙镇酒家南京西路1081弄22号
69、本帮美林阁虹桥路1508号人均100元左右
70、本帮美林阁虹桥路1881号，仙霞网球中心内人均100元左右
71、本帮美林阁张杨路816号人均100元左右
72、本帮美林阁四平路257号人均100元左右
73、本帮美林阁嵩山路77号，上海皇宫内人均100元左右
74、本帮美林阁武宁南路85号人均100元左右
75、本帮任仁菜馆铜仁路258号，九安广场底楼人均50元左右
76、本帮上海餐馆淮海中路99号大上海时代广场
77、本帮上海老站漕溪北路201号人均150元左右
78、本帮上海人家甜爱支路50号人均50元左右
79、本帮上海人家柳州路531号人均50元左右
80、本帮上海人家云南中路41号人均50元左右
81、本帮上海人家南京西路869号人均50元左右
82、本帮上海人家陕西南路90号人均50元左右
83、本帮上海人家骊山路26号人均50元左右
84、本帮上海人家银城西路17弄E座58号人均50元左右
85、本帮上海人家五角场新兰天宾馆内人均50元左右
86、本帮申申酒家复兴西路8号2楼人均100元左右
87、本帮思美坊复兴东路203号人均25元左右
88、本帮苏浙汇延安中路1121号人均200元左右
*** 、本帮苏浙汇茂名南路127号人均200元左右
90、本帮苏浙汇肇家浜路388号人均200元左右
91、本帮泰福楼成都南路168号4楼，淮海路口人均100元左右
*** 、本帮王宝和酒家福州路603号人均150元左右
93、本帮鲜墙房传菜酒家虹桥路1468号人均50元左右
94、本帮鲜墙房传菜酒家进贤路120号人均50元左右
95、本帮鲜墙房传菜酒家南昌路57号人均50元左右
96、本帮鲜墙房传菜酒家浦东商城路660号，乐凯大厦4楼
97、本帮小南国长乐路161号，新锦江大酒店3楼人均200元左右
98、本帮小南国长沙路183号人均100元左右
99、本帮小南国虹梅路3337号人均100元左右
100、本帮小南国虹桥路1848号人均100元左右
101、本帮小南国黄河路216号人均100元左右
102、本帮小南国银城西路17号人均100元左右
103、本帮小南国商城路618号28楼旋转厅人均100元左右
104、本帮小香樟大酒店沪青平公路177号人均50元左右
105、本帮新世界海鲜城南京西路2－68号新世界城12楼人均50元左右
106、本帮圆苑酒家兴国路201号人均50元左右
107、本帮德兴馆东门路29号人均50元左右
108、本帮花满楼海鲜酒家武宁路200弄16号人均100元左右
109、本帮家友饭店浦东南路2140号人均50元左右
110、本帮沙田酒楼中山北路3159号2楼人均50元左右
111、本帮上海鑫盛大酒店华容路85弄8号人均150元左右
112、本帮小洋房酒家北京西路607号，近石门二 *** 均50元左右
113、本帮朱锦酒楼长宁路451号，近中山公园人均50元左右
114、本帮大富豪海鲜酒楼黄河路163号人均50元左右
115、本帮美心酒家建国西路652号人均50元左右
116、本帮乾隆美食黄河路72－76号人均50元左右
117、本帮全申楼陆家嘴美食广场，银城西路17弄77号F人均50元左右
118、本帮食府延安西路2000号人均100元左右
119、本帮食府世纪大道88号金茂大厦地下1楼人均100元左右
120、本帮仙门大酒楼新闸路243号人均100元左右
121、本帮仙门大酒楼钦州路、田林 *** 均100元左右
122、本帮小桃园餐厅建国西路 *** 5号人均25元左右
123、本帮小乡村酒家天钥桥路108号人均50元左右
124、本帮蟹林阁巨鹿路807号人均100元左右
125、本帮和记小菜浦电路313号，近东方路
126、本帮和记小菜庙泾路56号，近水电路
127、本帮和记小菜七幸路3088号，近漕宝路
二、上海本帮菜哪家更好吃上海餐厅推荐
去上海一定要尝尝本帮菜，很多菜的味道都是非常不错的，下面小编就来给大家介绍一下相关的美食，大家可以根据自己的需求选择自己喜欢的美食，一起去看看有哪些美食吧。
来到上海，这些本帮美食绝对不容错过!
油爆虾是上海人餐桌上的常客，个头不大的河虾经过“油爆”甚至可以连壳一起下肚，金黄酥脆的外壳包裹着紧实的虾肉和鲜甜的酱汁，一口绝对不过瘾!
营业时间：周一至周日11:00-14:0017:00-21:30
*** ：茂名南路132号(近复兴中路)
红烧肉绝对算是本帮菜中的“扛把子”，这道在全国各地都广为流传的菜，在上海究竟有什么不同呢?口味偏甜的上海人会用 *** 入菜，浓稠的酱汁、鲜艳的色泽也由此而来。肥瘦相间的红烧肉口感油而不腻，油脂完美地中和了精肉的干柴，入口即化
营业时间：周一至周日11:00-14:0017:00-22:00
*** ：卢湾区进贤路130号(近茂名南路)
菜饭的灵魂就在于猪油，它让平淡的菜饭立马变得香气四溢，细碎的上海青配上些许咸肉解去了猪油的油腻。舀上满满一勺放入口中，浓郁的香气顿时充满整个口腔!再配上香脆的猪油渣，光是想想就直流口水啊~
营业时间：周一至周日10:30-21:30
腌笃鲜这道汤的名字有点古怪，念起来也拗口，其实“腌笃鲜”字字都有独特的含义，“腌”，指腌制过的咸肉;“笃”，是小火慢炖的意思;“鲜”，就是新鲜的肉类(通常会选用小排骨)。鲜肉、咸肉配上春笋，虽是几样简单的食材，搭配在一起却是怎一个鲜字了得!文火慢“笃”几个小时，根本不用放盐和味精，就能尝到鲜美浓醇的汤头。
营业时间：周一至周日11:00-14:0017:00-22:00
*** ：卢湾区进贤路130号(近茂名南路)
生煎包起源于20世纪的上海，又叫做生煎馒头、生煎包子，特点是皮酥、汁浓、 *** 、精巧，深受上海人喜爱。传统的生煎包外部金黄，底部煎至酥脆，肉馅鲜嫩多汁。吃的时候一定要趁热，但也要小心烫口的汤汁哦~
大壶春创始于1932年，在上海从老一辈到年轻人都有很高的知名度。来大壶春必吃的是生煎，不同于其他地方很多汤汁的生煎，大壶春的“无汤生煎”是它的一大特色，面皮也和普通生煎不同，采用半发面让口感更加厚实松软，裹着少少的油水和饱满的馅料，一口就让人满足。
营业时间：周一至周日06:30-19:00
又一村是一家开在居民区的老店，生意非常好，周围的上海居民经常光顾。生煎、小笼包都是它的特色，“皮薄、馅大、汁多”，如果大壶春的无汤生煎不合你胃口，那不妨来尝尝这家的生煎(生煎只在早上和中午供应)。除此之外，锅贴、大馄饨、小馄饨、炸猪排都很不错。吃完还能去附近的同济大学、复旦大学逛逛，如果是4月正好还能赶上赏樱花。
小笼脱胎于北方的“灌汤包”，皮薄汁多，味道鲜咸，一般分蟹粉和鲜肉两种馅。吃小笼有一个口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，最后一扫而光。”配上清爽的醋和嫩姜，晶莹剔透的小笼可以算颜值更高的传统小吃了。
万寿斋(深受周边街坊邻居喜爱的苍蝇小馆)
营业时间：周一至周日05:00-21:30
与美味的小笼包仅一街之隔的弄堂里就藏着 *** 先生的故居，不远处的多伦路名人文化街更是了不得，它记录下了 *** 、茅盾、郭沫若、叶圣陶等文学巨匠及丁玲、柔石等左翼的斗士们的历史足迹。这样的文化之旅怎么能错过呢!
“四大金刚”——大饼、油条、豆浆、粢饭团是上海最经典的早餐，现在的年轻 *** 爱拿它当夜宵，相比起啤酒、烧烤也算是相当健康了。油条豆浆不用多说，正宗的上海大饼是从炉子里烘出来的，分为咸甜两种。粢饭团也有甜咸之分，甜的里面放豆沙、黑洋沙;咸的则往往放榨菜、肉松等。不管哪种，最后都要包上根油条，然后团起来压紧。
只要有菜场的地方就有这些早餐摊头，但是如果你追求干净卫生，也可以选择那些连锁店。
除了上述这些日常小吃，在不同的时节，上海也有些特色美食。
青团是江南一带在清明节时期吃的一种传统美食，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻。专属春天的味道，凝固在一颗青色的小团子里。
营业时间：周一至周五10:30-14:0017:00-21:00周六,周日08:30-14:0017:00-21:00
*** ：福州路343号二楼(近山东中路)
Tips：杏花楼有多家分店，但网红青团只在福州路总店有售，想吃还得做好排队的准备。
每到中秋节吃月饼是中国人的传统，不同于其他地方口味偏甜的月饼，上海人吃的月饼里加的是猪肉!鲜肉月饼的馅完全是由一大团鲜肉，皮脆而粉，又有着几分韧，可口的肉汁慢慢渗透其间，非常好吃。每年临近中秋，很多上海人愿意排队两三个小时、驱车几十公里，只为了买上一盒鲜肉月饼。
营业时间：周一至周日07:00-20:30
*** ：南京西路805号(近石门一路)
Tips：老字号的鲜肉月饼都很不错，大家可以根据自己的喜好来选择。
刀鱼和河豚、鲥鱼并称“长江三鲜”，而刀鱼又是一年中最早的时鲜鱼。因此在清明前后吃上一碗“鲜到眉毛掉下来”的刀鱼面是老饕们排上日程的大事。在上海吃刀鱼面，百年老字号——老半斋可能是最有名的，这家店的刀鱼面严格来讲是“刀鱼汁面”，因为这碗面里没有鱼肉，但有的是刀鱼熬出的汤汁。刀鱼汁面的汤汁浓郁稠厚，颜色白如牛乳，虽然吃不到鱼肉，但“长江之一鲜”的鲜美早已融入面中。
营业时间：周一至周五06:00-14:0017:00-20:30周六,周日06:00-20:30
Tips：如果想吃刀鱼，也可以另外单点，但是 *** 就相当棘手了!
三、上海本帮菜餐厅前十名
上海本帮菜餐厅前十名列举如下：
特色本帮熏鱼几乎桌桌必点，而且比较特色的是他家选用了鲳鱼做原材料。不同于常吃到的熏青鱼。鲳鱼是海鲜，而且小鲳鱼多是野生的，味道比较好。
开店30年以上，这家店的老板尝试用当时的招牌菜酱爆猪肝的做法来做牛蛙，小饕食餮，结果做成了新的招牌菜，一口就能吃出让人惊艳的味道！响油鳝丝的鳝丝嫩滑入味，必然光盘。
开店30多年，在弄堂里的小店，来白家的客人几乎都是慕名。红烧河鳗，是一道想吃要提前预定的餐。去现场吃并不一定吃得到哦。河鳗肥美鲜嫩，丰富的蛋白质，红烧的酱汁调制得恰到好处，微微甜微微酸，一口下去就停不下来了。
鸭卷是永兴餐厅的招牌冷盘，鲜美的鸭肉将咸鸭蛋黄包裹，并将骨头去除。夹起一块入口，鸭腿肉质酥烂鲜美，加上咸蛋黄的咸香软糯，配合得非常好，美味！油炸过的雪菜简直是打开了新世界的大门，炸雪菜的口感和咸甜适中，像苔条的口感。
椒盐猪手到店必点，虽然不贵，但选料却一点也不含糊：猪手是从德国进口的，全部选用前蹄，卤猪手用的猪筒骨熬的高汤，里面用的料包更是囊括了二十几种食材，去味、提香、养生，一应俱全！炸完之后洒上的加盐也是店家自己炒的，绝对是独一无二的味道！
本帮熏鱼是毛豆家的人气NO1，以银鳕鱼为原料，肉质更加细腻鲜嫩，有别于传统青鱼草鱼的粗柴口感。鱼块以秘方腌泡，入油锅炸至表皮金黄喷香，旋即趁热放入酱油卤汁中浸润。成品入口酥脆，酱汁浓郁，鱼肉口感柔滑，层次分明，令人齿颊留香。
招牌菜“我家鸡翅”自然要尝试一下，甜辣口味，吃的时候还是被惊艳到了。葱油拌面也是每桌必点，面条软硬适中，拌开以后弥漫着浓浓的猪油香气。油爆虾要强烈推荐，有一点点的汤汁，吃起来不会觉得干，恰到好处的口感，让你停不下嘴！
推荐菜脆皮小黄鱼，外脆里嫩，甜度是上海熏鱼级别的，很符合上海人爱吃甜的口味。葱油捞鸡嫩黄的鸡皮表面撒着绿油油的葱，看上去很 *** ，部分鸡肉带有血丝，吃口很嫩，味道淡淡的。椒盐排骨馄饨几乎是每桌必点，分量十足，可当主食，排骨香嫩，馄饨是荠菜肉馅的，一口咬下，有汁水溢出。
让卡梅伦赞不绝口的红烧肉是一绝。上海老师傅用传统作法加上百页结和鹌鹑蛋配红烧肉，浓油赤酱发挥到极致。酱爆猪肝料里的火候掌握的很准，上桌时熟透的猪肝还Q嫩的得很，加上酱汁与青葱的配合提味，不愧是招牌菜之一。
这里的特色酱鸭毫不客气地展示着独特的酱汁风味，之一口尝到的是浓郁的风味感，第二口尝到的便是鲜中带甜的滋味，吃起来特有满足感。会吃的食客还会将肉放在米饭上，让白米饭也沾点肉的酱汁，无需太多，只要一点点，浓稠的酱汁定会让整顿饭吃起来特别有味道。
OK，关于上海最地道本帮菜餐厅和上海口碑更好餐厅的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
