最近发现,杭州的餐师们都在发力,面对如雨后春笋一般冒出来的新餐厅,一些成名已久的餐厅像是突然开了挂,很明显大家都在争暑假市场。这期要分享的三家都比较低调,好看、好吃,是我们新找到的宝藏餐厅。
友好饭店·新友记中餐厅
当鲁菜遇到杭州菜
*** :平海路53号友好饭店二楼
作为西湖边的老牌星级酒店,友好饭店的餐厅们给大家留下最深印象的是顶楼的旋转自助餐,以及一楼的几个日料店。很多人都不知道,他们其实还有一个极具 *** 价 *** 中餐厅,我也是前段时间采访张守双 *** 工作室,才意外发现的。
友好饭店的餐饮部经理兼行政总厨张守双是山东人,入行多年来练就了一身本领,可以在中餐的鲁菜、浙菜与日本料理之间游刃有余地切换。著名书法家王冬龄为他题写了“守拙抱朴,浙鲁双宴”,这八个字里不但嵌入张守双的名字,更是点出他在浙菜和鲁菜上的造诣。
新友记就是他在中餐领域更好的展现舞台,在这里可以吃到杭州难得一见的正宗鲁菜,以及张守双将鲁菜融入浙菜的创新菜。比如这道酥炸瓦块带鳞鲈鱼,做法上有点像杭州的传统酥鱼,不过炸好后装盘,看到鱼的头、尾翘起,有点像鲁菜中的经典之作“鲤鱼跃龙门”,但鱼头和鱼尾是剪开的,新造型更符合当下的审美。
沂蒙山小炒仔鸡是颇具 *** *** 的鲁菜,选取各种香料,用传统农家炒鸡的 *** *** ,虽说哪里都有农家炒鸡,但沂蒙山炒鸡的重点是要跟当地特有的软锅饼搭配,大饼泡着鸡汤吃,想想就美。张师傅将大饼换成了油条,一来油条比大饼更容易吸收汤汁,二来油条没那么“瓷实”,五星好评。
进入杭州菜环节,莼芽花胶炖鱼茸真是又好看又好吃——身边有不少人说不喜欢莼菜,因为它没什么味道还 *** 腻的,其实作为唯一能吃的国家一级保护植物,莼菜的营养价值极为丰富,内行人说莼菜的胶质感越强,营养价值就保留得越多,莼菜芽的胶质感是肉眼可见的强啊。
而这朵好看的花花是鱼茸做的,口感像鱼圆,是不是很别致?
边笋毛豆六月黄,光看菜名就能想像它的鲜美,里面还有壮壮的河虾哦。这个菜有点像在杭州景区横扫千军的“一品鲜”(各家有各家的叫法,配料大抵相似),当然选材更精良,这是一锅汤底也不能放过的好菜。
这两年不知道为什么,黄桥烧饼突然在杭州的一些高档餐厅走红,新友记的酥烧饼拼红酒酿里也用了黄桥烧饼,不过是没有内馅的,主要是吃烧饼松脆喷香的外壳。
赞成宾馆
什么神仙炒猪肝需要预订才吃得上
*** :佑圣观路74-6号赞成宾副楼四楼
这是一个大众点评上都搜不到的餐厅,那上面就只有赞成宾馆,底下的评论都是写酒店房间的。你到了酒店前台,问“吃饭的地方在哪里”,服务生会指向一个区域,上写“副楼电梯”,就是那边上去四楼。去过的朋友跟我这么说的:“那边的包厢有种国营老饭店的气质,但是菜很不错。”
主理人是国内烹饪 *** 王仁孝的徒弟楼宏,没错,就是前几天写过的馒面春丰的老板之一。他有个拿手好菜是要来堂做的——人家的大厨堂做,不是高级食材就是要有茅台出场,楼宏堂做的却只是炒猪肝。
好像也不是传统意义上的炒猪肝,楼师傅事先将猪肝做了简单的腌制,再在砂锅里翻炒着蒜头和洋葱,等煸出香味了,就把猪肝倒进砂锅里,稍微划拉几下就好了。之所以要堂做,主要是为了让大家能在最快的时间内吃到,否则几分钟后,余温就会使猪肝变老。事实证明即便是老了一点、猪肝变粉了,味道依然很好,柔嫩且没有一丝一毫的腥气。据介绍,猪肝跟馒面春丰的杭汁肉包一样,取材于华腾猪,数量有限,所以要预订才能吃上。
猪肝炒了,猪肉做成了包子馅,卤烧华腾猪手肯定也要啃一下的。看皮色就是一只好猪手无疑,而且烹饪的火候恰到好处,既不废牙,又不至于软烂到没筋骨;里面的蹄筋还是那么扎劲Q弹, *** 喜人。
从猪肉的选择,可以看出楼宏对食材近乎挑剔的要求,他们的炸臭豆腐也与别家不同。这是向富阳一个年过七旬的老太太定制的,老太太提供两款臭豆腐,一款用来油炸,一款用来蒸着吃,分得好专业啊。而这个炸的臭豆腐,看着像是没怎么炸透,一口咬下去,哇!外表只有一丢丢的硬壳感,内芯就是典型的绵软细腻,霉而不烂。
象鼻蚌、深海鱿鱼刺身拼盘的重点是深海鱿鱼,就是某 *** 平台上时不时向我推送的,个头老大的深海鱿鱼,它那切得厚厚的刺身非常好吃,每一片都弹牙。
杭州的“老炮儿”厨师,几乎每一位都有自己的甲鱼做法,说说是湘式汉寿甲鱼,用的居然是咖喱汁,独树一帜。
中外风味的融合还有咖啡鳕鱼,咖啡的焦糖拉出了北方菜里的拉丝感。细细回味,真的有咖啡味。
主食方面,如今家家都在做好吃的饭,楼师傅做了拆骨六月黄炒香米,米饭做得比较淡口,标配是旁边的罗宋汤。但是相信我,拿前面那个甲鱼的咖喱汤来淘饭,才是至高享受。
喜欢吃面的就一定要试试葱油拌面了,用的还是馒面春丰的那款定制面条,爽滑而筋道。
小隐园
隐藏在热烈之中的小清新
*** :万松岭路106号
今年杭州开了不少高端 *** 菜,它们大多地处如画的风景之中,装修雅致,菜品精致,一般是粤菜结合浙菜,可以说比较符合我在北京、上海接受到的“ *** 菜”概念,高高在上的那种。而前两年杭州流行的 *** 菜,相比之下要接地气多了,而且菜式也是 *** 菜路线。
这家店也是我朋友圈里最有实力的美食“路边社社长”阿力推荐的,讲真从日常的街边小店突然跨到豪华 *** 菜,我还蛮意外的,但阿力说了,只要菜好吃,不管哪个档次,都要推荐。
恰如其名,这是一家隐于南山路附近的餐厅,自带小花园,隐秘而低调。
是当下时髦的融合菜,先隆重推荐这个红汤甲鱼,身边有好几个小伙伴号称“甲鱼 *** ”,所以我也跟着他们在杭州的各个饭店里吃不同做法的甲鱼。热烈的红汤里,甲鱼的裙边闪着胶原蛋白的光。
我不怎么喜欢吃甲鱼,主要是因为它长得不好看,而且家常的做法都是清蒸,于是整个上来就太写实了,土腥气还重。这样的红汤处理,土腥气一丢丢也没有,吃着却只是微辣,炖到软烂的裙边格外有吸引力。
砂锅焗带膏小管可以理解为粤菜里的啫啫做法,各种香料集于一锅,焦香扑鼻,小管焗得入味,与平时吃的白灼是截然不同的风味,各有千秋,反正只要小管品质好, *** 弹弹的,怎么做都好吃。
泰式鲜辣汁松叶蟹里用到好几种香草,乍一闻果然像泰国料理那味儿,我有点明白为什么阿力会使劲推荐这里的菜了:尽管呈现高级,味道却不是那种没有温度的端着,能吃出锅气。
我曾在别处吃过天妇罗水潺和天妇罗生蚝,都是大个头,水潺与生蚝的质感很清晰,这边是将小个头的水潺和蚝仔烙为一体,想说蚝仔比大生蚝肉更鲜美呢,而且炸得脆了,水潺的小软刺也没那么恼人了,超赞。
甜品也值得上墙,普洱茶布丁本身带着茶的少许清苦余味,还有个亮点是马蹄爆珠,这么小小一盅也要吃出几次转折,是不是很用心?
大众点评2023静安寺商圈上榜餐厅数位居全国TOP3商圈!日前,大众点评2023“必吃榜”发布,共2062家餐厅上榜,上榜餐厅数创历年记录。
据悉,上榜餐厅覆盖61个城市和地区,上海、北京、成都、重庆、广州为上榜餐厅数TOP 5城市,北京三里屯/工体商圈、南京新街口商圈、上海静安寺商圈位居今年“必吃榜”上榜餐厅数TOP3商圈。上海“必吃榜”上榜商户达141家,位居全国之一。其中,静安区共20家餐厅上榜。
位于静安区1788广场的吉品小鲜Jhouse就是其一。据悉,品牌于2019年创立,创始人是温州人,本身就是餐饮世家,自家在温州有渔场。自带“海鲜基因”的创始团队,对食材之鲜有自己的坚持。
“我们是‘不鲜不食’,公司配备了强大的自有供应链,所有还原材料来自温州东海。”营运总监朱杰介绍,“我们采取的是‘夜捕日发’模式,更大程度保持食材新鲜度。”在烹饪方面,坚持“简单、健康”的理念,用尽量少的调味料,还原食材的新鲜度。
朱杰特别提到,本次上榜对餐厅来说是一剂强心针。
“这一方面是对我们能力的认可,另一方面入围之后,榜单也给我们带来了实实在在的好生意。”朱杰告诉记者,“我们游客客人的增幅将近10%,加上静安寺本身就是游客打卡胜地。很多外地客在附近游玩,打开点评搜索本帮菜,都会看榜单来我们家。”
“必吃榜”是城市美食发展的典型缩影。美团、大众点评数据显示,过去12个月,中小微餐饮商家的经营活力正在复苏,本地消费的活力也在加速释放,内地54座城市的线上餐饮本地消费额占比超过60%,本地订单量同比增长近15%。
2023年是“必吃榜”发榜第7年,大众点评在坚持“好吃、不贵、体验佳”的基础上,今年榜单的“发现感”进一步提升,近半数为新上榜餐厅,烟火小店占比近40%。此外,榜单也在消费提振方面跑出加速度,首次联合超1500家上榜商户上线“必吃套餐”,消费者将以更优惠的 *** ,感受“必吃榜”餐厅的魅力。
据介绍,大众点评严格依照“评价真实可靠、口味优中选优、长期稳定体验佳、符合日常消费水平、满足日常用餐选择、不受合作影响、无违法违规行为”7大维度进行评选,保证榜单公信力及权威 *** 。以本届“必吃榜”为例,围绕“好吃、不贵、体验佳”的原则,大众点评基于上亿条用户评价,从近1400万商户中遴选共2062家“消费者真觉得好吃”的餐厅,其中非合作商户占比近26%,超过10%的商户入驻仅一年就成功登榜。
来源:上海静安
成都较场坝,充满市场感觉,到处都是好吃的餐厅。本文内容来自于 *** ,若与实际情况不相符或存在侵权行为,请联系删除。
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成都较场坝,充满市场感觉,到处都是好吃的餐厅
成都较场坝,充满市场感觉,到处都是好吃的餐厅
太古里IFS附近的较场坝一带一直是市中心的美食 *** 。
成都的这个老城区,充满了市场的感觉,到处都是好吃的餐馆。
清理了 *** 空间,照片排版不够震撼↑
此外,其中许多已有数十年历史。
这5家是多年来反复吃过饭团的老店。
这家位于街口子的老店可以说是成都更受欢迎的苍蝇馆之一了。
到目前为止,人均30至40餐的用餐标准也适用
大肠豆腐是招牌。
肥肠厚实有弹 *** ,豆腐嫩滑有豆香,用脆脆的黄豆和大头菜调味。
直接放在米饭上,连续两碗都没问题。
废话是boss推荐的角色。起初我不知道发生了什么事。
结果是一层去骨的肉,用青椒和红椒烘烤,覆盖在煎鸡蛋上。
和朋友一起用筷子把鸡蛋撕开,哦,这原来是无稽之谈。
说实话,炒鸡蛋泡菜的味道很特别,很好吃!
此外,还有骨头汤和各种素菜,可以作为起点。
一顿饭下来,一般人30岁到40岁,饭先生就hold不住了。在这里你仍然可以吃到美味的食物!
但也有 *** ,就是整体重油,所以吃清淡的,慎吃草。
作为较场坝唯一的兄弟(一边倒)
江胖哥炖菜真是我每次路过必点的一道美食。
红亮的罗梅,川香微的辣罗梅。
多年来它没有改变。
我最喜欢的是他们的猪蹄。
香浓可口,最棒的是连猪脚筋都腌到有弹 *** 、糯糯的。
现在的 *** 比几年前略高。
但不管是早上去还是下午去,总是有人买东西。
两年前去的时候,现在门的颜色变了↑
水金豆汤在豆汤餐厅中的资历在成都排名前三。
这家店也是我们在该地区吃单品的首选。
我已经吃了好几年了↑
豆汤浓郁,豆子松软。
而且米饭的口感非常好, *** 非常饱满。
豆汤饭和冷沙拉是标准配置。
这红油很香,而且不辣,吃了几个凉菜,都很好吃!
杂猪蹄的皮和筋很有嚼劲,超级好吃。
混合白肉肥瘦相间,不干不柴。
多吃一点就不会油腻了,红油的香味起了主要作用。
折耳根的时候,老板会放一些青笋丝进去。Zheergen使用非常新鲜的叶子。
以前环境很通风,现在装修已经认不出来了,还好有空调。
顺便说一句,它仍然有点不稳定。偶尔感觉豌豆不好耙。……
再远一点的拐角处,中午只卖素辣椒拌酱面条。
拉莎喜欢它!
只要下午过来,这家店三楼和外楼都座无虚席。
我吃的就是这些脂肪棒资质。
杂酱猪肉辣椒炒面很干很香,份量也很足。
拌匀后,面条筋道可口,每一口都有一点螺肉。
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朋友的亲戚在我眼前倒空了三两。
葱一定要摘干净。
棒面 *** 一味冲上去,叶面 *** 直接跳过。
我们今年早些时候写过的这家餐厅也在较场坝附近。
写完后,按照大家评论的安利,吃了几次,越吃越喜欢~
除了我上次极力推荐的鲜辣蘸兔肉和家鱼。
吃过三四次的小陈,又发现了几道新的必点菜!
\\\
吃粉蒸排骨是一种仪式感。
香辣豌豆蒸排骨,包裹在光滑的五花肉中。
当场切开,视觉新鲜度和口感都不错。
上次写这家餐厅的时候,大家都在评论区推荐了鸡汤。
后来我一去就订了。是用大杯里的草花炖的。真的很新鲜!
回锅肉、干拌鳗鱼都是后厨技巧。
锅里充满了气,吃起来无与伦比。
蒜苗炒鳗鱼↑
对了,还有一个雷,我踩了两次,记 *** 不长。都是前台服务员推荐的泡椒。
没有自制泡菜的味道,炒起来也很淡,所以不要点。
其他都还不错~
最后我们来做个总结吧↓
较场坝街老好吃店地图
1.黄阁酱油粗肠
推荐:大肠豆腐,废话
人均:40元左右
*** :较场坝东街59号(十七中学对面)
2、江胖哥炖菜
推荐:红烧猪腿、红烧排骨
人均:30元左右
*** :较场八中街105号
3、水金豆汤
推荐:豆汤饭、凉拌猪蹄、凉拌白肉
人均:40元左右
*** :较场坝东街63-65号
4.老成都拌酱面(只在下午营业)
推荐:辣椒酱什锦素面
人均:11-15元
*** :牛王庙巷91号1号
5.巴蜀风味园
推荐:浸兔、吉祥城鱼、蒸排骨、鸡汤、鳗鱼干排雷:泡椒君八子、泡椒鸡杂
人均:80元左右
办公时间:俊龙街 *** -6号
小厂坝比厂坝更有老成都的感觉,而且还有这样的老式铝罐三轮车。
不知道是为了挤奶还是卖腐乳或者萝卜干。
这条街上遛狗也是一个人一队的常态。
与往年相比,较场坝无疑变得更加商业化了。
但令人欣喜的是,那些大家常年吃的老店,始终牢牢地“焊死”在这条街上。
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近两年开业的漂亮新店也完美融入这个充满爱心的社区。
比如出生在这条街上的Pause,现在在成都已经有好几家店了。
您最喜欢较场坝的哪家店?
或者知道一些很棒的社区
(成都人寿)
以上内容资料均来源于 *** ,本文作者无意针对,影射任何现实国家,政体,组织,种族,个人。相关数据,理论考证于 *** 资料,以上内容并不 *** 本文作者赞同文章中的律法,规则,观点,行为以及对相关资料的真实 *** 负责。本文作者就以上或相关所产生的任何问题任何概不负责,亦不承担任何直接与间接的法律责任。
鼓楼又火了!推荐这8家店鼓楼又火了
除了拍照,还推荐这8个地方
01 /
哦了Ori Sake&Food
北京新晋川味小酒馆,座位很少,只有15个左右。店内主打川菜+日式清酒,菜品的种类很少,主食只有钟水饺和甜水面两种,其他都是下酒小菜,比较适合朋友小酌和情侣约会。
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哦了Ori Sake&Food
*** :交道口南大街47号
人均:135元左右
营业时间:18:00-次日01:00
02 /
鐘餐厅(鼓楼西大街店)
没有门牌的 *** 苍蝇馆,主打淮扬菜,餐厅内大概有6、7张桌子,菜单会根据食材和季节来变化,等菜的时间相对会比较久,介意的朋友慎重。
鐘餐厅(鼓楼西大街店)
*** :什刹海街道鼓楼西大街37号
人均:177元左右
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
03 /
Papà Danilo达尼罗叔叔?意大利面
鼓楼附近超有氛围的小酒馆,意面的种类大概有十多种,价位在60到100不等,在意大利餐里算 *** 价比很高的。环境复古温馨,尤其到了晚上,灯光氛围感十足,靠窗的位置很抢手,特别出片。
Papà Danilo达尼罗叔叔?意大利面(鼓楼店)
*** :旧鼓楼大街129号
人均:159元左右
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
04 /
The Bake Shop手工烘焙坊
开在天台上的面包店,招牌是黑麦司康,香气十足的肉桂卷,还有各种 *** 式的贝果三明治,天气好的时候坐在靠窗的位置,晒着太阳喝咖啡聊天特别舒服惬意。
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The Bake Shop手工烘焙坊(南锣店)
*** :宝钞胡同63号福荣记二楼
人均:85元左右
营业时间:10:00-18:00
05 /
GULOU Go *** *** nd进口食品
*** 门附近的宝藏进口超市,驻京办酒吧旁边,门脸不大,但商品种类丰富,很适合附近的居民采购。店里商品以饮食类为主,调味料、酒、零食、香肠、面包等,应有尽有。
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GULOU Go *** *** nd进口食品
*** :东城区 *** 门内大街221号
人均:具体看你买什么
营业时间:09:30-22:30
06 /
珠穆朗玛餐厅
鼓楼附近的 *** 驻京办,位于珠穆朗玛宾馆的B1层,招牌是一些少见的藏菜,整体环境非常宽敞,从桌上的餐具,到墙上的装饰画,都体现着藏族元素,很有沉浸感。
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珠穆朗玛餐厅
*** :鼓楼西大街149号珠穆朗玛宾馆B1楼
人均:146元左右
营业时间:07:00-09:00 11:00-14:00 17:00-20:00
07 /
郭记大辣碗
这家开在鼓楼的小馆子,凭一碗招牌的大辣碗,火了十二年。大辣碗就是石锅面,鸡汤汤底加入了自制的辣椒油,里面还有3颗潮州包心牛肉丸和一些时蔬。
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郭记大辣碗
*** :东城区鼓楼东大街239号-9
人均:27元左右
营业时间:10:00-23:00
08 /
Cafe by Alba
鼓楼附近的老牌咖啡店「Cafe by Alba」重新装修后终于开业了,法式风情的环境,二层还有一个小露台。店内有各种特调、意式咖啡和法式甜品。天气暖和的时候,到露台上就着咖啡享用甜品非常惬意。
Cafe by Alba(南锣店)
*** :东城区鼓楼大街70号
人均:50元左右
营业时间:10:30-19:30(每周一闭店)
不想买汰烧?去"我嘉餐厅"啊!全区盘点来了,看看你家附近有吗?(上)前几天,小嘉推送了
《快来尝尝!嘉定又一家“我嘉餐厅”试运营啦~》
后台收到大批留言
询问其他街镇是否也有“我嘉餐厅”
▼
小嘉答应的完整版来啦!
大家不想买汰烧的时候
就去“我嘉餐厅”啊
你的一日三餐我们都包了~
*** 实惠、环境干净卫生
最重要的是菜品多、味道赞!
(吃过的留言区给个好评哦~)
你家附近的“我嘉餐厅”在哪里?
有哪些特色餐饮?
什么时段 *** ?
……
一起来看
(本期为上集,共6个街镇)
安亭镇安亭汽车城“我嘉餐厅”
安亭汽车城“我嘉餐厅”日均接待用餐居民百余人,为居民提供平价美味的三餐。餐厅上方的LED屏显示每日菜品和菜价,特色美食包括:红烧肉、口水鸡、牛排套餐以及各类面食,满足不同的味蕾需求,让居民享受家门口的便利。
*** :博园路6990弄59号
*** 时间:周二至周六
早餐:7:00-8:30
午餐:10:45-13:00
晚餐:17:00-18:30
公共交通:公交嘉定134路、公交嘉定116路
就餐须知:
1.常住本镇辖区,年满60周岁以上的本市户籍老人,可前往安亭汽车城邻里中心申请助餐服务。
2.普通市民就餐支持微信、支付宝或办理储值卡付款。
咨询 *** :59169333
马陆镇“我嘉餐厅”希望社区长者食堂
“我嘉餐厅”希望社区长者食堂根据不同年龄段人群的口味、喜好,推出各类菜品,每周更新,倡导健康、安全、味美的饮食观念。比较受欢迎的是虾仁炒蛋、红烧大排、糖醋小排等大荤,酱三丁、双菇肉片、番茄炒蛋等小荤。还特别根据老年人的口味,提供味美可口、软糯少油、膳食均衡的菜品,满足老年人需求。
*** :双单路1499号邻里中心3楼
*** 时间:周一至周五11:00-12:30
公共交通:公交嘉定70路、公交嘉定9路
就餐须知:
1.常住本镇辖区,年满60周岁以上的本市户籍老人,可前往居住地所在居委会申请助餐服务,办理助老卡。
2.普通市民就餐支持微信、支付宝或办理储值卡付款。
咨询 *** :59511266
“我嘉餐厅”白银社区长者食堂
“我嘉餐厅”白银社区长者食堂菜品丰富,肉类、禽类、水产品均新鲜 *** ,保证每顿4-5个大荤、3-4个小荤、2-3个蔬菜,还有菜饭、 *** 、面条、馄饨等选择,可堂食可外带。同时,通过引进智能结算机,实现餐盘自动批量识别,大大减少居民等待时间。
*** :崇信路1531号一层西侧
*** 时间:周一至周五
早餐:7:30-8:30
午餐:11:00-12:30
公共交通:公交嘉定16路、公交嘉定18路
就餐须知:
1.常住本镇辖区,年满60周岁以上的本市户籍老人,可前往居住地所在居委会申请助餐服务,办理助老卡。
2.普通市民就餐支持微信、支付宝或办理储值卡付款。
咨询 *** :59510682
“我嘉餐厅”陆家社区长者食堂
“我嘉餐厅”陆家社区长者食堂根据不同年龄段人群的口味、喜好,每周推出不同菜品,兼顾美味与营养均衡。不仅有荤有素、有鱼有虾,还有各类面食供应,阳春面搭配丰富的浇头,精致讲究又接地气。助老餐的菜品遵循“低糖、低油、低盐”原则,并适当延长烹饪时间。未来,餐厅将根据时令以及居民的需求,推出更多菜品。
*** :崇福路451号1层
*** 时间:周一至周五11:00-12:30
公共交通:公交嘉定15路、公交嘉定101路、公交嘉定106路、公交嘉定131路
就餐须知:
1.常住本镇辖区,年满60周岁以上的本市户籍老人,可前往居住地所在居委会申请助餐服务,办理助老卡。
2.普通市民就餐支持微信、支付宝、现金付款。
咨询 *** :175216 *** 784
南翔镇
“我嘉餐厅” *** 区长者食堂
荠菜大馄饨、红烧羊肉面、 豆豉带鱼、老上海炸猪排、糯米鸡上腿、清炒茼蒿、小炒南瓜……位于南翔镇 *** 区 *** 群服务中心(我嘉·邻里中心)的长者食堂供应的菜系品种多样、清爽营养、咸淡适中、干净卫生,对老年朋友特别友好。除了地道的本帮菜外,餐厅每天供应两个特色菜,如:锡纸鱿鱼、铁板牛蛙、海鲜沙拉紫米饭、轻煎谷饲能量碗等。未来, *** 区长者食堂还将联合南翔镇社区卫生服务中心适时推出 *** 膳,供市民选择。
*** :宝翔路160弄 *** 时间:周一至周五早餐:7:00-9:00午餐:10:30-13:00
公共交通:公交嘉定125路
就餐须知:
1.常住本镇辖区,年满60周岁以上的本市户籍老人,可前往居住地所在居委会申请助餐服务,办理助老卡。
2.普通市民就餐支持微信、支付宝、现金付款。
咨询 *** :18321123242
“我嘉餐厅”翔华社区长者食堂
位于南翔镇翔华社区 *** 群服务中心(我嘉·邻里中心)的“我嘉餐厅”目前处于试运营阶段。餐厅试运营期间只提供午餐服务,每日有10-12个菜品供大家选择,有一款特色菜,还会提供面条和馄饨。厨师也会定期和用餐的老年人交流,根据需求调整菜单,按时节更换不同菜品,合理搭配膳食,做到菜品天天不重复,周周不重样,确保老人们吃得营养,吃得健康。目前,该餐厅仅提供工作日午餐,待正式运营后,还将陆续推出早晚餐和助老送餐服务。
*** :火车站路122-124号
*** 时间:周一至周五10:45-13:00
公共交通:公交嘉定52路、公交嘉定119路、公交嘉定129路、公交嘉定131路、上嘉线
就餐须知:
1.常住本镇辖区,年满60周岁以上的本市户籍老人,可前往居住地所在居委会申请助餐服务,办理助老卡。
2.普通市民就餐支持微信、支付宝或办理储值卡付款。
咨询 *** :15026533859
江桥镇“我嘉餐厅”北虹桥社区长者食堂
作为江桥镇首个社区长者食堂,位于海波路366号的“我嘉餐厅”面积达390平方米,内设大堂、包厢,提供一日三餐服务,兼顾堂食与外卖,用心打造社区老人舌尖上的幸福“食”光。本帮熏鱼、排骨年糕、椒盐排条、荠菜百叶包、酱汁鸭腿……江桥镇北虹桥社区长者食堂每日菜品不重样, *** 亲民。
除了家常炒菜,餐厅还供应汤包、生煎包、面条、水饺等众多味美价廉的菜品,让前来就餐的居民有更多选择。据了解,根据用餐老人的需求,厨师会定期调整餐厅菜单,推出时令套餐、节气靓汤等,确保老人们吃得营养又健康。此外,在桌椅设计上,餐厅选用宽椅背、圆形桌面,提升老人就餐舒适度。
*** :海波路366号
*** 时间:周一至周日
早餐:6:00-9:30
午餐:10:30-12:30
晚餐:16:00-18:00
公共交通:公交嘉定117路
就餐须知:
1.常住本镇辖区,年满60周岁以上的本市户籍老人,可前往居住地所在居委会申请助餐服务,办理助老卡。
2.普通市民就餐支持微信、支付宝、现金付款。
咨询 *** :39520086
徐行镇
启新社区“我嘉餐厅”
该餐厅位于徐行镇启新社区 *** 群服务中心(我嘉·邻里中心)内,周一至周六营业(周一至周五提供早餐和午餐,周六仅提供午餐),可满足40位居民同时用餐。现餐厅每日早餐可提供面条、包子、馄饨等多个品类;午餐有三大荤、三小荤、三素、一汤共10个菜。居民可 *** 搭配也可按套餐选择,支持每月订餐和现场支付。
餐厅掌勺的老沈是有着30多年经验的老厨师了,虾仁滑蛋、白斩鸡、油炸猪排、红烧肉、红烧羊肉等都是他的拿手菜,地道的本帮味道,让前来就餐的居民拍手称赞。今年84岁的陆允元和老伴每天中午都在此就餐,通常是吃一份带一份留作晚饭。“这里菜色品种多,味道好,热汤热饭又离家近。”陆允元说。随着正式开业,客流量的增加,今后餐厅还将提供打包盒供居民外带,同时也会延长就餐时间。
*** :新建一路1599弄17号
*** 时间:
周一至周五:
早餐:7:00-8:00
中餐:11:00-12:30
周六:中餐11:00-12:30
公共交通:公交嘉定17路、公交886路
就餐须知:
1.常住本镇辖区,年满60周岁以上的本市户籍老人,可前往居住地所在居委会申请助餐服务,办理助老卡。
2.普通市民就餐支持微信、支付宝、现金付款。
咨询 *** :69 *** 6975
外冈镇新苑社区“我嘉餐厅”
新苑社区“我嘉餐厅”与老盛昌餐厅合作,安装智慧餐厅 *** ,解决周边居民用餐需求。符合助餐补贴条件的老年人可以申请办理助餐补贴消费卡,为区域内老年人助餐提供便利。特色餐饮:涵盖各类汤包、盖浇饭、面条以及时令面点和饮品。
*** :恒飞路466号-1
*** 时间:周一至周日6:00-21:00
公共交通:公交嘉定57路、公交嘉定128路、公交嘉定122路
就餐须知:
1.常住本镇辖区,年满60周岁以上的本市户籍老人,可前往外冈镇综合为老服务中心申请助餐服务。
2.普通市民就餐支持微信、支付宝、现金付款。
咨询 *** :69012345、59936666
恒荣路“我嘉餐厅”
效果图
外冈镇恒荣路“我嘉餐厅”目前正在装修,预计6月底投入使用。该餐厅位于恒荣路380号,占地面积约261平方米,规划就餐位68个。开业后将面向市民提供早、午、晚餐服务,方便周边的企业员工、社区居民特别是老年群体就餐。
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来源:上海嘉定
在乐山万达广场,有一家名为谭三 *** 鲜切牛肉自助火锅,提供让您尽情品尝鲜切牛肉的绝佳体验。这家餐厅是全国连锁,以牛肉为主要食材,于9月9日正式开业。您可以随意品尝各种牛肉,包括数十种火锅菜和多种饮品,如啤酒、饮料和果汁等。所有食材都非常新鲜,包括各种油炸、烧烤、甜点、小吃和新鲜的水果。
餐厅提供六种口味的锅底,包括 *** 锅和清汤锅,您可以选择品尝牛匙柄、牛肋条、吊龙、五花腱和牛胸膘等多种牛肉部位。如此多的牛肉选择,您绝对可以吃得回本!吊龙是更受欢迎的牛肉部位之一,口感鲜美、香气四溢。牛匙柄也是一种非常有嚼劲的牛肉部位,肥瘦相间,让人无法抵挡它的美味。如果您想品尝更加实惠的牛肉自助火锅,谭三娘绝对是您的首选。不仅食材新鲜,而且 *** 合理,每一口牛肉都非常酥脆可口,让您回味无穷。这样一顿新鲜的牛肉自助火锅,不仅满足了您的味蕾,更是一次超值的用餐体验。
硚口,一个拥有悠久历史的老城区,坐落在武汉,是汉口最古老石桥——保寿硚的“硚”字之源,月湖桥、晴川桥等桥横亘在汉江上,硚口以众多桥梁而闻名。
早晨,硚口街头弥漫着美食的 *** 香气。与高楼大厦的网红餐厅不同,这里更多地散发着浓厚的烟火气息。特别是在几家大医院附近,这里的美食店可能已经开了几十年,代代食客的考验下,依然保留着正宗的武汉味道。
这家肥肠面馆由万志欣和家人经营,已经有27年的历史。肥肠面的独特味道难以忘怀。肥肠的质地极为软糯,每一口都充满嚼劲。肥肠经过独特的调料炖煮,散发着独特的香气。搭配上有弹 *** 的面条,形成一种令人难以抗拒的组合。而肥肠面的汤头经过调料加工,使得肥肠与面条充分融合,酸辣麻香,味道层次丰富,让人回味无穷。
万志欣每天凌晨3点就开始卤煮肥肠,精心清理并切成小段,然后将它们反复冲洗。接着,他将洗净的肥肠放入冷水锅中,烧开后撇去浮沫。最后,将肥肠与秘制调料放入锅中,小火慢炖近两个小时,直到肥肠变得软糯入味。万志欣说:“多听听客人的意见,尝试创新,改进口味。味道没有说固定不变的,一成不变的是初心。”
万志欣补充说:“我们挨着三医院,和一些医生、 *** 都处成了朋友。因为有些医生 *** 工作比较忙,我都会帮忙送过去。我记得有一个 *** *** 姐早上来我店里吃饭,有一个五十多岁的叔叔突然就倒下了。那个 *** 还没来得及吃早餐,直接就冲过去做心肺复苏,把那人救回来了。”
这条街上的老字号还有严氏烧卖,门前每天早上都排着长队。师傅掀开蒸笼盖,白色的热气与烧卖的香气交融,等待的人早已按耐不住口水。一口咬下去,松针垫底的松木香、糯米的软糯、肉 *** 菇的鲜香交织在一起,味蕾得到了满足。
在汉正街不远处的利济北路,武汉市之一医院也是 *** 不息。在利济东街与利济北路的交叉口,有一家移动粥铺,老板余飞已经在这个地方摆摊了8年。
尽管摊子不大,但粥的种类繁多,从八宝粥、小米南瓜粥到皮蛋瘦肉粥、鸡肉粥、猪
肝粥等各类营养粥样样俱全。
余飞说:“现在一共有11个品类,我会随着季节变化而不断增减。这些粥全部都是不加糖的,医院住院病人需要低油低糖的食物,所以我们的粥品是他们的首选。”
余飞对粥的质量非常自信:“做了这么多年,不卖隔夜粥是我的底气,我们这边的顾客多是住院病人,他们需要新鲜烹制的食物,尤其是粥。”
尽管摊位不大,但余飞努力照顾每一位病患和他们的家属。
距离武汉市之一医院对面,谈炎记总店自1 *** 0年创立以来已有一百多年的历史,是一家名副其实的武汉老字号。他们的水饺皮薄馅大,外皮入口即化,馅料满口溢香,肉馅紧实而有弹 *** ,每一口都能感受到馅料的饱满和多层次的口感。汤底也是一大亮点,一勺滚开的高汤浇入碗里,清淡而不油腻,鲜香可口。
在武汉,总有一群人,为了坚守多年的执着,平凡的岗位上做着不平凡的事情。硚口伴随着一代又一代人的生活记忆,留下了最幸福的人间味道。
在这座车水马龙的繁华闹市中,在那些悄然归隐的街角小巷,都有着无数故事和美味等待着你的探索。这就是武汉,这就是那些烟火般的味道。
长江日报带您探索《烟火武汉·寻早》,记者穿梭街巷,寻找着100条高人气的早餐街,您又会喜欢哪一条呢?请 *** 并在下方留言告诉我们吧!留言点赞更高的读者将获得景区门票。
拍摄:陈晗朵 吴晓琳 实习生周潇
【编辑:邓腊秀】
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说到来厦门吃海鲜,大家首先想到的就是八市,而八市周边琳琅满目的海鲜餐厅也令人应接不暇。如何挑选一家好吃实惠又不踩雷的餐厅呢?最直接的办法就是找本地朋友推荐。
朋友带我们来的这家怡味餐厅,位于大同小学斜对面、思北路口和八市之间。餐厅是新开业的,整体环境清新整洁且干净,又不失风趣幽默,让人在用餐时心情也变得愉悦起来。
门口就是海鲜池,新鲜看得见。菜品也都是明码标价,童叟无欺。
不知道点些什么菜,老板推荐了他们家的招牌网红田鸡和水煮鸭胫。田鸡用炸制的做法比较不常见,甚是考验厨师的功底。口感外酥里嫩,香气十足,我一个人就能炫一盘,用来下酒也是非常不错。
水煮鸭胫分量很足,鸭胫脆嫩入味,热油激发出麻辣的香气,还搭配了肉羹、花菜、黄瓜等配料,满满一份十分过瘾。
香拌猪肝也是他们家的特色。猪肝搭配清脆的豆芽,嫩而不柴,处理得没有一点膻味。
特色芋包皇,外头是绵密的芋泥,里头包裹着笋和肉末,小巧玲珑,适合一人食。
到八市当然要吃海鲜。这道航仔鱼肝腩显得特别与众不同,在别家都没有吃到过。用的是传统酱油水的做法,鱼腩和鱼肝特别细腻,入口即化,值得一尝。
同安煎蟹,选用的是燕母蟹。膏黄蟹肥,特别鲜美。加入姜片一同煎制,提香的同时还可以去腥寒。
黄椒酱蒸鱿鱼,底部铺的头水紫菜很嫩,鱿鱼新鲜,脆嫩弹牙,黄椒酱让鲜味更加提升。
*** ,摆盘精美,酱香浓郁,肉质厚实Q弹。
老虎斑,清蒸的做法保留了鱼肉的鲜美以及原汁原味。
丝丁鱼包裹上面糊,炸制得金黄酥脆,外酥里嫩。
枸杞叶肉汁汤,适合春夏的汤品,清爽不腻。
家乡豆芽也炒得清脆爽口。
他们家的菜量大, *** 也实惠,没想到这样一家不起眼的小店竟然能带给我如此大的惊喜,推荐大家都来试试哦。#头条创作挑战赛#
路边新疆口味小餐厅,服务一般,菜品还不错,小红书和点评上火了以前在健德门附近上班的时候,地铁附近有一排青砖围墙的 *** 房,全都是做 *** 餐的小饭馆,每到中午的时候就会聚满周边住户和上班族,服务和装修谈不上多好,全靠这美食撑起这一方天地,时间久了人们也就喜欢上着市井之中的美味。
其中一家名为新疆喀什餐厅,凭借现打的馕、手抓饭、羊肉串等特色,在小红薯和点评网上火了一把,据说这家店已经开了将近20年,子承父业的一直到现在。
这家小店环境市井接地气,自带一个露天小院子,烤串、烤馕、烤包子都在小院现场烤制,顶棚做成葡萄架的装饰和新疆特色风格的吊灯,餐厅门口还挂着“民族大团结”的题字,左侧墙上展示特色烤馕,氛围感十足。
他家的烤馕是特色,除了经典的原味馕,还有肉馕、芝麻馕、牛奶馕、玫瑰花馕等多种选择,堂食会现烤、切开厚厚的馕皮里面有饱满的肉馅,经常有人买来带走,想必这家店最初就是靠卖烤馕经营到现在的规模吧。
点了肉馕,外皮金黄焦脆、里面宣软,表面撒满了黑白芝麻,内陷是羊肉馅搭配洋葱和香菜,吃起来脆软香嫩,一点也不腻口,分量十足,真的是超级好碳水。
烤串是必点项目,羊肉串、鸡翅、小腰、板筋、鱼豆腐等等荤素搭配的食材一应俱全,师傅发挥的很稳定,肉质很鲜嫩,羊肉串、羊脆骨,肉量足吃着劲道有嚼劲,烤的速度很快。
吃新疆烤串来点特色的饮料或者啤酒,才算完美搭配。
大盘鸡依然是标配,分量十足,大块土豆很软糯,鸡 *** 辣软烂,底部的宽面相当入味,香辣有嚼劲。
手抓饭依然是招牌,大块的羊肉、粒粒分明的米饭和胡萝卜丝,羊油和胡萝卜以及米饭的香气混合在一起,吃起来香嫩爽口,一口接一口,根本停不下来,唯一不足的是羊肉有点少。
囊炒肉食材搭配很丰富,洋葱、青红椒、馕和羊肉一起炒,加入了孜然和辣椒粉,吃起来比较重油,烧烤的口感,不过肉有点少,希望下次吃老板大方点。
烤包子真的好吃,调味不错,吃起来很香嫩,趁热吃味道好极了。
除了这些美味碳水,还有很多种凉菜、主食、奶茶可选,整体吃下来属于不会多么惊艳,但 *** 价比在线、不出错的日常选择,推荐给周边的朋友们尝尝。
餐厅里干净整洁,和我早几年来的时候大不一样了,唯一不足就是桌与桌之间距离有点挤,我这种大块头坐着就有点不太舒服了,餐期人多时就显得很拥挤了,互相得侧着身通过。
网上很多评价服务太一般了,服务员就好像欠工资没发一样,爱答不理的那个劲,想起来觉得好笑,因为早几年来也是这样的,但是咱是冲着美食来的,这种小饭馆就不具备那种态度,喜不喜欢全看个人感觉,喜欢可以常来,不喜欢一锤子买卖再也不见。
酒足饭饱还可以打包烤馕,或者购买一些新疆特产回家尝一尝。
温馨提示
用餐高峰期人很多,建议提前抵达或错峰前往
■ 店面信息 ■
店名:新疆喀什餐厅(马甸桥店)
*** :海淀区马甸东路马甸 *** 寺南15米
营业时间:周一至周日11:00-23:00
【寻味通州】800米南大街,深藏多少 *** 美食老店?走,一起深度探秘……