六一之后，小编突然“长大”了，顿悟 *** 宅家练成厨师的好处了，冲出家门可设摊！
小编相信大家也都经历了一些记忆犹新的琐事。无论是急躁，惶恐或是压抑。但是世间万物本来都具有两面 *** 。虽然我们被年初的这场 *** 关了“禁闭”，但是也有更多时间陪伴家人，好好的体验了一下家庭的幸福。在家自己做饭吃的频率也多了，那这个 *** 期间你的厨艺升级了吗？又多了哪些烹饪新技术，掌握了多少新菜品，发现了几个新的烹饪神器？今天小编为大家介绍一款，解锁终极厨艺的秘密神器—阿迪锅！
工欲善其事,必先利其器!要想在短期内提升自己的厨艺，选择一款多个功能为一体的烹饪锅具一定是首要的。更好还具有现代科技功能，一机多用的智能锅具，这样不但可以有效的节省资金花销，还可以大大的释放厨房的空间，用小成本完成大升级。
那为什么选择阿迪锅呢？让我们简单了解下阿迪锅的优势到底在哪？有哪些独有的功能来实现自己的厨艺升级。阿迪锅优化 *** 了压力锅、电饭锅、焖烧锅的优点于一体，并弥补了众锅的不足。结构先进、造型新颖，是现代家庭理想炊具，也是压力锅、电饭锅、焖烧锅的升级换代产品。它是一种全新的发明，无论在功能上还是品质上都取得了全新的突破:它的出现，结束了不同的烹饪要用不同锅具的历史，将一锅多用变成现实，并且具有锁住营养、快速、省电、安全等多种优点，还是国内唯一取得权威机构营养保存认证的锅具。
其中核心技术—智能营养锁TTP，可以着重的了解一下，简单的来说TTP指的是时间、温度和压力的有效智能组合。用传统锅具烹饪，由于不同食物所需的火候不同，食物的美味和营养保存都让人难以控制。阿迪锅独创的"TTP技术"，会根据不同的食物自动设定时间、温度和压力，让这三条曲线一直处于能够获得更佳口味与营养的黄金数值上，独创煮肉降脂、营养煮饭、提升食物中蛋白质保存率、不 *** 食物中维生素这四种程序，全面封存营养，这就如同给阿迪锅加了一把锁，美味与营养跑不掉!
另外，对于厨艺小白也很好掌握的一键式烹饪功能 *** 作，更加方便快捷的提升自己的厨艺，其中大部分机型都可以实现一键精煮米饭（阿迪锅独有米饭 *** 能）、鱼类、炖蹄筋、通用肉类、煮粥、煲汤、炒蒸炖等多项功能一键式 *** 作。进而实现蒸、烧、闷、炒、煎、炖等烹饪技法。很好的缩短了学习时间，快速有效的烹饪出各种美味佳肴。
大家可以试一下用阿迪锅之后能解锁多少种新菜品，一起来超越真正的终极厨艺吧！走吧，支摊去！
#做道好菜，自我宠爱！#红酒焖牛腩，吃出来的情调我猜，我应该比 *** 焖的牛腩更好吃 愿你们 精致也善良 熟龄也天真 *** 也美丽 不辜负热情 不讨好冷漠 远方不会远 未来一定来 女王节快乐！
By 味知柳茉
用料- 牛腩 500g
- 莲藕 200g
- 胡萝卜 2根
- 姜 3片
- 红酒 150ml
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 葱段 3-4段
- 黑胡椒 适量
- 番茄沙司 2汤匙
1、先把牛肉洗净，焯去血水和浮沫，然后再次洗净，用黑胡椒和50ml红酒腌渍半小时；
2、准备接下来的食材，胡萝卜切滚刀块，莲藕去皮切块，洗净备用，葱段、姜片、八角2个，桂皮一小块，香叶3-4片，再准备50Ml红酒；
3、锅热放油，油热后将葱段姜片八角下入锅内翻炒出香味；
4、牛肉下锅翻炒，加入两勺海鲜酱油和一勺生抽，翻炒均匀后加入番茄沙司；
5、再次加入50Ml红酒；
6、放水没过牛肉，水开后倒入压力锅，我用的阿迪锅，焖牛肉还是压力锅快一些；
7、葱段姜片桂皮香叶放在干的压力锅中，将烧开汤的牛肉倒入锅中；
8、再加50Ml红酒，注意，此次是第三次加入红酒了；
9、加入莲藕和胡萝卜，盐，黑胡椒适量，压力锅焖20-25分钟即可；
10、牛腩酥嫩可口，浓香醇厚，红酒去腥，番茄提鲜，人间美味！
小贴士红酒一共要150Ml，分三次加入，之一次是腌牛肉，第二次是翻炒，第三次是焖熟，切记！
牛腩的营养功效1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近 *** 需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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33道珍藏家常菜谱，百吃不厌，美味 *** ，关键做法还简单！烤鸡肉毛豆：
鸡肉用盐腌五分钟后，从油锅中取出油，加入明星血，干辣椒煸炒，
用盐和糖，酱油，酱油把鸡肉倒进去。
炒2或三分钟左右。
倒入豆子搅拌，加入少许水，盖上盖子，炖10～15分钟浓汤即可。
金泰虾：
豆腐切成3cm长、宽1cm、1cm厚的块，油在锅里，豆腐块火锅后，小火煎至两面金 *** ，
在盘子上翻炒豆腐码，取鲜虾，洒在料酒里，拌在鱼身上，撒上盐和淀粉，搅拌均匀，放入锅中搅拌，用中火烹制。
把虾仁放在煎豆腐上，把酱油倒在盘子的底部，把豆腐放在下层，点适量的青芥末。
朗姆酒北极虾：
北极虾洗净和控制水，在锅里放一个圆圈，中间留一个空间，然后淋上水，盖在罐子的底部，盖上锅盖。
大火烧开，倒入朗姆酒，加入黄油，放火烧火，取出大量蒸汽，盖盖后炖两分钟，
将生姜切成末或磨成糊状，放入小碗中，将醋调味成汁，温度降至锅内不热后，将碗浸出来，撒上香菜即可！
三倍：
蜂蜜、酱油和盐拌匀，调成酱汁，鸡肉切成1厘米见方的方块，牛舌切成3厘米长，
1.5厘米宽的肉片，猪肉切成3厘米见方的薄片，鸡肉、牛和猪舌头分别腌制在沙司里，
烤盘内铺上铝箔纸，先将牛舌根平铺上去，再铺一层鸡肉，然后最上一层铺五花肉，
放入烤箱烤20分钟，220分钟。
把烤肉放进盘子里（三层烤肉会粘在一起，变成一块像肉块一样的蛋糕），然后把孜然粉放进去浸泡。
炸鸡翅：
用刀将翅膀洗净，中间放上炸鸡粉或你喜欢的调味料。
把它放在冰箱里三、四个小时。当你这样做的时候，把它从冰箱里拿出来，然后把淀粉包起来。油放在锅里，油被烧成七或八分钟的热量进入腌制的翅膀。
炸到七或八分钟捞出，再一次把油烧热，再炸一遍再找出！
冷萝卜：
萝卜丝拌盐切丝，先拌萝卜，用手35分钟以上，让萝卜充分吸收盐的味道。
用一分钟左右的时间把萝卜里的水擦干，然后放一点鸡精，再混合油。
吃一盘撒上白芝麻，葱和美味的菜肴将准备！
Fried kohlrabi丝绸：
腌制的大头菜，腌苤蓝去皮切丝大头菜用多了几倍的冷水浸泡，中间水。
（为了不让泡沫太咸苤蓝苤蓝）离开水的鱼。
小葱切末，火锅，放油，放入花椒炒香，然后取出，把大头菜丝放入炒一会，
然后加入酱油，酱油，蚝油，鸡肉，搅拌。
放入洋葱时迅速取出，炒熟！
韭菜炒鸡蛋：
韭菜洗净切碎，鸡蛋做好。把鸡蛋倒进切好的韭菜里，拌上盐。
加热油，把油倒进韭菜和鸡蛋里。不要马上打开，稍等一会儿。
否则，炒的都碎了，炸成金 *** ，韭菜和鸡蛋成块！
糖醋鱼：
把鱼切成小块，用酒、盐抓匀腌2-3小时，然后裹上薄薄一层淀粉煎至金黄下，火锅，放油，放入花椒，
八角、葱、姜、蒜煸炒，再加入炸好的鱼，放料酒，酱油，酱油，醋，糖，盐和少许鸡精，
倒入滚水，大火烧15分钟，然后取出香菜酱。
炸鸡肫肝胡椒：
洗鸡胗为阿迪锅或高压锅，加葱，姜，料酒，胡椒，八角，放热水，不太高的鸡胗，10-12分钟。
把辣椒，洋葱，生姜，大蒜备用，熟鸡肫片洗干净，
烧热镬放油，加入胡椒炒香，加入葱、姜、蒜炒香，加入胡椒炒香，
把鸡胗煸炒，然后放料酒，酱油，蚝油，糖，盐，炒鸡肉！
蒸肉丝：
肉切丝抓淀粉，冬菜冲洗数遍切碎，蒜苗斜刀切段，分出蒜苗头切碎，先将肉丝下油锅炒至变色，根根分明。
盛攀，热，放入花椒粒，加入切碎的大蒜，切碎的迹象。
炒半分钟，闻一闻，放入肉中，炒半分钟，开始煲！
猪排和笋干：
煮中筋排骨，干笋浸泡30-40分钟，洗净切，浸泡，鹌鹑蛋煮熟，去皮，切洋葱，姜片，备用，炒锅 *** 油，
火锅后，加入姜、葱、炒，加入猪肉，煸炒，加入干笋炒熟，
加入酱油，糖，酱油，蚝油，翻炒，加入排骨汤（或水）没有猪肉，加入蘑菇、鹌鹑蛋，煮30分钟左右，
炖20分钟的盐调味，很快将锅放在一个小鸡精，搅拌好，出锅。
煮虾：
更好选用活虾，虾洗净，切长胡须，取适量酱油和芥末酱拌匀，
烧开水，把虾烧 *** 入锅内，煮两分钟，捞出，蘸酱吃，超美味！
芦笋虾仁：
以芦笋去皮（不去），把虾去虾线切一刀（虾不能切），葱切片，姜切成丝，锅中的热水。
热水虾放入锅内后捞出开水备用，烧热镬放油，放入葱姜放入锅内煸炒，再加入芦笋煸炒，
加入虾和炒熟的菜，以六或七点时，盐和鸡肉继续炒，然后慢慢倒入锅水淀粉炒锅可以！
蚝油生菜：
把碎心切成小块，洗净生菜，切碎蒜备用，热水锅，放少许油在水里，准备一盆凉水，
放一些生菜和煮滚水中烫，捞出放冷水生菜碗拔凉，然后捞出控水生菜，
烧热镬，倒入油，热油50%个生菜炒，加蚝油煎，然后倒入水淀粉炒锅！
水煎辣椒：
野生稻，辣椒，葱，姜切丝，锅烧热倒油，油热放入葱、pepper Jiang Chaoxiang，
炒竹，中熟，盐，鸡炒锅可以！
香辣啤酒渍蛋：
煮鸡蛋，剥壳，然后用小刀在刀子周围，不要太深，否则鸡蛋会腐烂。
大蒜，分别切蒜根和蒜叶，干辣椒。
在锅内倒入油和热，放下蒜根、干辣椒和火锅底，然后翻炒。
炒鸡蛋，然后倒入一碗水和一瓶啤酒，然后小火炖10分钟。
炖入果汁，然后放入大蒜叶，然后就可以开始锅了。
蛋糊：
鸡蛋，加一点绿色的香花，然后加少许水，搅拌。
把酱汁倒入碗中，加入少许水拌匀。
锅内的油，比平时多炒，热，放入鸡蛋，炸熟，用筷子迅速滑开。
倒入酱汁，拌匀，熄火。
猪肉萝卜：
猪肉，白萝卜，生姜，干辣椒。
将萝卜洗净，去皮，切成块，猪肉洗净切片，姜切片，葱，洋葱，切洋葱。
锅内倒入少许油，将油倒入猪肉中，炒成白色；加入葱、姜、胡椒炒香。
再加入料酒、酱油、白糖5克，煸炒。
加入炒好的白萝卜片，炒匀，加入蚝油，少许盐，糖5克，均匀炒匀。
倒入半碗水，大火烧小火五分钟，加入葱炒罐即可。
琥珀核桃仁：
要打破核桃、核桃，在锅中加入适量的水，放入核桃仁，煮熟。
开水的颜色变黑了，红枣的味道也散了，几乎是一样的。冷水洗涤排水。
把糖放进锅里加水。烧完后，加蜂蜜，小火慢慢煮出略粘的小气泡。
核桃放入锅里拌匀，核桃均匀地包在糖浆里，一定要做一点。
将油放入锅中，将油加热至核桃仁，用小火慢慢炒至颜色深一点，洒上白芝麻。
麻辣牛肉干：
牛后腿切成块。
放入冷水中煮滚，加入香叶、胡椒、姜片，继续煮30分钟。
把牛肉去掉，晾干。
把牛肉的纹理切成片。
把刀切成条状
精制香料。
炒锅煲加油，中火将油加热。
牛肉炒牛肉，炒干，充满小火，牛肉皮变色可以清除油，留下的油进入牛肉锅。
小火炒，然后加入糖到胡椒粉和辣椒粉，然后加入盐，酱油，蚝油，炒，洒上炒白芝麻锅。
鱼露削皮器：
锅中放入气扒皮鱼，炸至金 *** ，放酱油，酱油，酱油，糖，胡椒粉，加少许水汁。
葱、姜、大料、花椒、香叶备用，将鱼煎至两面金黄，放入葱、姜、八角等配料，加入调好的料汁，很好吃的鱼汁，即可出锅！
清蒸Flammulina velutipes：
金针菇洗净，放在盘子里，水开后下蒸10分钟，蒸蘑菇 *** 成分的制备。
清蒸金针菇下锅，热油，倒入所有原料，加入盐、蚝油将炸，
把蘑菇汁翻到锅里煎一下。把葱洒在蘑菇表面，然后倒进菜里。
菠萝虾：
虾去壳挑选虾线和清洁它。盐和胡椒，菠萝，黄瓜去皮切块，红辣椒切，我用樱桃番茄切成两半。
火锅、油、油要多一点，炒虾仁，炸至虾变色的鱼，不要来成熟虾，
不要清洗锅，加入菠萝辣椒黄瓜，以炒，加入一匙番茄酱和糖，然后加入虾和搅拌均匀，使酱油包裹在虾，加入樱桃番茄，你可以平底锅！
红烧海参菇：
现准备在全球海参蘑菇汤， *** 酱煮沸，把它浸泡在小火煨20分钟，
火锅蒜蓉、蒜蓉、香菇、干贝和海参放炒味，炸菇放入海参 *** 汁中炖5-10分钟。
快炒乌冬牛肉：
与锅底加热橄榄油，洋葱切大的锅，炒黄软关机后，牛肉片，牛肉变色乌冬和香菜，加酱油拌匀！
红烧鳊鱼：
洗鱼，然后用半茶匙盐，半茶匙料酒，酱油，一匙半茶匙酱油，6～8片姜片腌制半小时。
酸洗后清洗和冲洗干水。烧热油后，在锅中撒盐。鱼也在上面放一层薄薄的盐，然后炸鱼。
煎金 *** ，加入姜，蒜炒一分钟，然后加入小米辣椒、辣椒、青椒、倒入酱油、料酒、盐，加入适量的水，
混合均匀，大火烧开7至10分钟。洒鸡精、葱、汤。
盐皮虾仁：
虾洗净，洋葱切小块，蒜和姜切末，皮皮虾用玉米淀粉，杰姆斯完成了虾粉。
这样做的好处是最后的皮皮虾炸薄脆，易使一层包裹在上面的盐和胡椒粉，口感风味。
锅中放入虾的油量，皮皮虾炒起来，放少量油，放入姜、蒜，稍煸香
然后倒入虾仁，翻炒，均匀撒上盐和胡椒粉，炒几下即可！
青口湾蒜椒：
先将青口湾解冻、洗净、胡须、蒜末、蒜末、胡椒粉、姜末、洋葱剁碎，
两勺蒜汁放入烧鸡肉中，放入锅中炒1分钟，
加入胡椒粉，搅拌一分钟，将香料放入青口湾，在每片姜片上调味，蒸三分钟！
酸菜炒年糕：
猪肉，洋葱，切碎的香菇letinous年糕，锅里煮，备用，猪肉下锅煸炒，略烧更美味。
洋葱和letinous香菇，加两勺韩式辣椒酱，翻炒，翻炒两分钟左右，将切下来的泡菜，
加入年糕，加入少许酱油和水，搅拌均匀，翻炒2分钟！
炒豆腐：
把原料准备好后，把豆腐切成三角形后，把青椒切成小块，把锅稍微多点，把豆腐放在锅里煎，煎到两面都是金 *** 的，捞起在旁边，把油锅放在Sheng身上，留一点在锅里烤红辣椒，
油锅炒青椒椒，待熟为止，倒入炸豆腐炒几下，酱油、蚝油、白糖，
鸡精调成酱料汁，倒入锅中快速翻炒，此时可尝一下咸淡根据自家口味加点盐再炒几下即可出锅！
冷拌攀枝花：
主要成份：芝麻油、大蒜、香菜、Panzhihua flower、酱油、醋。
撕花，用沸水洗净，然后烧开热花，捞起沥干水，加入调味料拌匀，即可狼吞虎咽，攀枝花花不化热。
板栗芋头烤鸡：
鸡丁、煮荸荠洗净、芋头切瓦沥干备用，切葱、姜片、花椒洗净待用，放入油锅、小栗子和芋头、两黄备用，离开锅内油，炒葱姜椒，取出背面；
来，放糖炒糖，加入鸡肉，加入葱姜椒，在糖上炒，倒入栗子，加入酱油，酱油，鱼露，白酒，炒约2分钟，加热水，
小火炖15分钟，加入芋头中火10分钟，15分钟后，加入蚝油汁火，不喜欢搅拌，把锅轻轻！
