导读:农村怪事:四大家鱼不被待见,野生小杂鱼高价抢着要!咋回事?
你喜欢吃鱼吗?你是否还记得那句台词“风浪越大,鱼越贵!”其实吧,吃鱼是我们日常生活中很常见的,并且也因为鱼肉鲜美,汤汁浓郁,鱼鲜深受人们喜爱。
记得小时候,特别是对于70年代和80年代的小伙伴们来说,小时候只要有空就喜欢往野外有水的水沟、水塘、水渠里跑。或者约上三五小伙伴,拿上铁锹和水盆、水桶就去抓鱼。特别是到了这个时候的夏季,到处水沟涨水了,大水之后,水沟里到处是鱼,因为有可能是别人鱼池或者水库里的鱼涨水跑下来的。那个时候能够抓到几条
大鱼,也就是指的四大家鱼之类的,那别说多高兴,而一些野生小杂鱼是不被待见的。即使把小杂鱼抓上来了,也是拿回家给鸡或者鸭子吃。当然那个时候我们喜欢吃四大家鱼,而小杂鱼不被待见。
大家知道四大家鱼吗?
四大家鱼指的是青鱼、草鲩、白鲢、鳙鱼。这里说的鳙鱼就是指的花鲢或者说大头鲢鱼。因为这四大家鱼是经济鱼类,是渔民淡水养殖的主要鱼类。而吃这四大家鱼也是我们的传统美食。逢年过节的时候,人们餐桌上少不了鱼这道菜。并且春节过年的时候因鱼的“年年有余”谐音更是非有鱼这道菜不可。
不过,如今变了,人们不再局限于四大家鱼的味道了,现在的人更喜欢一些野生小杂鱼了。这真是怪事。
比如说现在的淡水家鱼,比如鱼贩子来到鱼塘拿鱼,草鱼、鳙鱼 *** 大概四五元一斤,白鲢鱼和青鱼平常比较少卖。但是,一些小杂鱼 *** 已经是草鱼三四倍了。比如说我们常见的小杂鱼 *** ,在鱼塘上价在十五六元一斤,再经过几道手之后,野生小杂鱼 *** 在二三十元一斤,有点还把小杂鱼做成鱼干,那 *** 真是榴莲高几倍。
就是这么高的 *** ,野生小杂鱼还抢着要,而四大家鱼市场上太普遍还不被待见。小杂鱼真是物以稀为贵,并且人们还是想尝尝小时候的鱼鲜,因为现在的家鱼都是规模化饲料肥水养殖,味道已经发生了变化。
农村常见的野生小杂鱼有哪些呢?我们一起来回忆回忆:
1、麦穗鱼
麦穗鱼别看个头小,它却是鲤鱼的始祖鱼类,也就是说鲤鱼与麦穗鱼是 *** 。而麦穗鱼自然界中繁殖能力非常强,适应于各种复杂环境的水域当中。可以说,只要长期有水的地方,我们可以找到麦穗鱼的身影。
2、黄辣丁
很多地方叫法不同,有叫黄颡鱼、昂刺鱼等。因身体 *** ,特别是鱼肚部是 *** 而出名。这种鱼鱼肉鲜美,乱刺少。黄辣丁煮汤呈乳白色,非常美味。
3、沙塘鳢
这个沙塘鳢别名也很多,比如说叫土憨巴、 *** 呆、肉趴锥等。这种野生鱼全身与泥土颜色差不多。如果它趴在水里不动的话,你根本发现不了。
4、鳑鲏鱼
鳑鲏鱼因自身颜色五颜六色,非常鲜艳,被誉为野生观赏鱼。但是,鳑鲏鱼个头太小,野外繁殖能力也强,与麦穗鱼一样能够适应各类水域环境。
当然,还有其他的,比如爬虎鱼、野生河虾、刺鳅、土鲫鱼等等。欢迎大家补充分享。
辣锥鱼真的喜欢咬钩,拉杆都过瘾中浑水当中就比较容易上鱼,之一条辣锥(刺鳅),这个鱼咬钩绝对没有的说,厉害
第二条上钩,还是辣锥(广西环江的叫法)
本地小鲶鱼吧?
第三条辣锥
一杆拉上两条,罗飞和小鱼
小罗飞也上钩
上次钓的拍照比较清楚一些,这个辣锥的花纹非常好看,你认为呢
88种海鲜河鲜大全,以后不怕不识货1 石蜐(jié),佛手
2 甘鲷——马头鱼
3 黄鱼——大黄鱼
4 黄姑鱼
5 白姑鱼
6 海蜇(zhé)
7 墨鱼、乌贼
8 鱿鱼
9 望潮——章鱼
10 钉螺——棒锥(zhuī)螺
11 香螺
12 花螺
13 泥螺
14 辣螺
15 寄居蟹
16 牡蛎(lì)
17 花蚶(hān)
18 淡菜——贻(yí)贝
19 海瓜子
20 海葵
21 蛏(青)子——蛏(chēng)子
22 青蟹
23 米鱼——鮸(miǎn)鱼
24 鳓(lè)鱼
25 赤魟(hóng)
26 虾蛄(gū)
27 带鱼
28 鲥(时)鱼——鲥(shí)鱼
29 鲳鱼
30 虾潺
31 乌鳞鲳——乌鲳
32 对虾
33 竹节虾
34 弹涂鱼、跳鱼
35 蝤蠓虎——乌塘鳢(lǐ)
36 凤鲚(jì)
37 招潮蟹
38 河豚(tún)
39 甲鱼
40 鲻(zhī)鱼
41 玉秃
42 鳗(之一声)珠——斑尾刺虾虎鱼
43 河鳗
44 虎蠓——斑纹蟳
45 红虎蟹
46 鲈鱼
47 梭子蟹
48 海鳗
49 水白虾
50 蛇鳗
51 大头虾——中华管鞭虾
52 剥皮鱼--绿鳍马面鲀
53 硬壳虾——须赤虾
54 裙带菜--凉拌绿藻
55 虾米、虾皮
56 马尾藻--褐藻
57 海苔--条斑紫菜
58 小黄鱼
59 文鳐鱼--飞鱼
60 蛤蜊
61 花蛤
62 紫菜
63 青占鱼
*** 秋刀鱼
65 *** ——海耳
66 鲆鱼—— *** 鱼
67 海带
68 鲑鱼—马哈鱼—三文鱼
69 扇贝
70 大龙虾
71 百吉海鳗——褐海鳗
72 多宝鱼——大菱鲆
73 石斑鱼——鲙鱼
74 黑鲪——黑头
75 棒鱼——针鱼
76 安康鱼——海 *** 鱼
77 梭鱼——犬鱼
78 香波螺——波螺
79 鹿角菜——角叉菜
80 海木耳
81 桃花虾
82 墨鱼蛋
83 虾籽——虾蛋
84 海胆——海刺猬
85 海星
86 虹鳟鱼
87 黑鱼
88 海马——水马鱼
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一种让科学家困惑了一个多世纪的神秘绝种生物,可能终于在生命之树中找到了自己的位置。
这种奇怪的鱼状生物被命名为古椎鱼(Palaeospondylus gunni),于 *** 0 年首次在苏格兰的化石中发现,它生活在大约 3.9 亿年前的中泥盆纪。
现在,根据对保存完好的化石的新分析,科学家认为它是四足动物的最早祖先之一——四肢动物,包括人类。
“这种奇怪的动物自 *** 0年被发现以来一直困扰着科学家,因为它一直是个无法解开的谜题,” 澳大利亚国立大学的物理学家黛西/玉芝·胡(Daisy (Yuzhi) Hu )说。
“对科学家来说,比较这种动物的形态一直极具挑战 *** 。然而,最近在高分辨率3D分割和可视化方面的改进使这项以前不可能完成的任务成为可能。找到一个和我们使用的标本一样保存完好的标本就像中了 *** 一样,甚至比中 *** 更具冲击力。”
对这种动物进行分类之所以如此困难。有几个原因,它的化石很丰富,但由于古椎鱼(Palaeospondylus gunni)化石非常小,而且它的化石受损严重,重建它的颅骨解剖结构非常困难。
此外,除了化石记录中保存的完全没有牙齿和真皮骨骼外,它的解剖结构与有颌鱼类和无颌鱼类都有共同特征。
古椎鱼的头骨示意图(来自《自然》 *** )
由东京大学古生物学家平泽达也(Tatsuya Hirasawa)和日本理化学研究所领导的研究小组试图通过寻找异常标本来解决这些问题,这些标本的头部仍然牢固地嵌入并隐藏在 *** 中。
这意味着与头部外露的化石相比,这些动物的头部可能更加完整。
“为 *** CT扫描选择更佳标本并仔细修剪掉化石头骨周围的 *** 使我们能够提高扫描的分辨率,”平泽达也(Tatsuya Hirasawa)说。
“虽然不是很尖端的技术,但这些准备工作无疑是我们取得成功的关键。”
研究人员随后利用同步辐射X射线 *** 计算机断层扫描技术对化 *** 行了分析,这使他们能够在不 *** 化石的情况下以精细的分辨率对化 *** 行成像,从而进行彻底的检查和重建。
即使没有牙齿和真皮骨骼,效果也非常惊人。在古椎鱼(Palaeospondylus gunni)的头骨中,研究小组发现了三个弯曲的沟壑,与有颌脊椎动物的内耳一致。
古椎鱼的化石标记图(来自《自然》 *** )
古椎鱼(Palaeospondylus gunni)头骨的其他特征类与另外两种几乎同时代的古代鱼类真掌鳍鱼(Eusthenopteron) 和潘氏鱼(Panderichthys)的头骨相似。
这两种动物都属于叶鳍鱼类或肉鳍类。所有的四足动物都是从一些肉鳍类动物进化而来的;这些肉鳍类动物及其四足类后代被称为四足类动物。 真掌鳍鱼(Eusthenopteron) 和潘氏鱼(Panderichthys)都具有与四足动物相似的特征。
然而,古脊椎动物的牙齿和真皮骨骼的缺乏带来了一个问题。四足动物通常具有这些特征,与我们这种奇怪的小鱼同时代的其他动物也有这些特征。
古脊椎动物看起来像一个幼年四足动物,它还没有发育出成年动物的所有特征。这可以解释为古脊椎动物选择了一种不同的进化路径,一种延迟或停止发展的路径。
研究人员说,牙齿和下颚究竟是发育缓慢,还是完全丧失,目前还不得而知,但这可能 *** 了一种导致动物以其他方式发展的进化怪癖,可能是向四肢进化的方向发展。
古椎鱼的重建头骨
展望未来,研究人员表示,他们将继续调查这种奇怪的生物,以便更明确地确定它在动物族谱中的位置。
平泽达也(Tatsuya Hirasawa)说:“从发育遗传学的角度来看,古脊椎骨的奇怪形态,与四足动物的幼虫相似,是非常有趣的。”
“考虑到这一点,我们将继续研究在脊椎动物历史上发生的水到陆地过渡时期带来的这种形态和其他形态变化的发育遗传学。”
这项研究发表在《自然》 *** 上。
贵港:百岁船家张连娣!百岁船家张连娣
“刚开始的时候,自己不懂回家,有时候还搞不清楚自己住那一间,现在已经住习惯了。如果在船上,大风大雨把船吹到江中间,淹死我也没办法。”2019年,99岁的船家人张连娣,搬进了在贵港市西江农场的“和谐家园”廉租房。张连娣不会游泳,此前一直住在贵港郁江北岸小南门下边的住家船上,每年雨季下起大雨,她都特别的不安。尽管儿子根据水位不断地调整好船位,她还是不放心,自己又绑了很多船缆,以至她船上绑的绳索是最多也是最复杂的。
2008年,贵港市郁江北岸小南门下的住家船
2008年,张连娣和儿子杨福成
2009年,岸边的张连娣
2010年,杨福成的船上
江里的水流木
“年轻人讲时兴,人老了就讲旧时。”2020年100岁,张连娣依然清楚地记得江上的一些旧事。她讲自己没读过书,小时候跟家人拉圩渡船,载人去趁圩装货去卖,从香江到瓦塘大概十公里的范围,船都是拉着走,经常辛苦一整天,连伙食费都挣不够。晚上一家人住在船上,停在瓦塘圩边。她说现在码头搬了,原来那个地方也崩了。
以前陆上交通困难,货运以船为主。20多岁张连娣开始运货,思怀那里河沙多,就去那里捞沙运沙,用耙来耙起来,然后用船运出来。还去过草东运稻谷,十多条船进去,一条接着一条,就像走在大路上一样。等到贵县糖厂榨季一开始,她们又从香江装甘蔗去糖厂。除了她们,还有大岭、思怀的很多船去运甘蔗,所以要等好几天才能排上队卸货。后来,她还运过煤,小鱼苗也运过,用火船拖运去桂平,七八条小船连起来拖着走,下去的时候是划着船慢慢走,上来还是拉着回。以前船上装有两条高高的杆,把竹篾做的缆连到杆上,就可拉船了,还可以收回来……张连娣运过很多货,但很少打鱼,她说以前随便在岸边 *** 钓,一晚上钓上两三斤鱼就够吃了。
1980年后瓦塘的货运变少,张连娣就和大家从瓦塘搬到贵县小南门附近,还是搞运输,运来的沙、石和砖,都从小南门担上码头。从新塘乡运红砖,瓦塘乡的是青砖,罗泊湾砖瓦厂也是红砖,是 *** 人员烧的,一块砖六斤多……张连娣干了很长时间,儿女长大了又接着担,张连娣就在码头上负责叠砖,一栋一栋的,一栋就是两百块砖。
小南门上的人
郁江北岸
郁江北岸
2010年,杨福成修补渔船
2012年,郁江北岸建起的防洪堤
小南门前
小南门码头上面很热闹,一直到大南门全是房屋,最近这几年都拆了。先拆小南门这头,张连娣一家就把船停到大南门,电线也搭过去。后来拆大南门附近的,张连娣一家又把船停回来,但电线却拉不回来了,说是要拆住家船了。
这些住家船多是以前用来运货的水泥船。货船钢铁化机械化之后,水泥船慢慢地淘汰,大家就用来当住家用,有的还拿来交易。从此,很多船家人就上这些比渔船或者渡船更大一些的旧货船,相对固定地靠在一个地方住下来了。
张连娣4个女儿4个儿子,大多在江上营生。2010年之后,只有大儿子杨福成和大女儿杨木妹还住在江上,其他儿女都已经陆续上岸住了。张连娣原来和杨福成同住一条船,后来买了一条广东水泥船,就两条船靠着住了。张连娣住的船头高而且尖,是西江下游广东造的,杨福成住的船头平而且低,是本地造的。
杨木妹的住家船停靠在罗泊湾大桥前。那里水流急,船不好打理,每年洪水期,经常有很多水浮莲和垃圾冲下来堆积在船附近,有时好几吨地堆到船头绳缆边,不及时清理就会有危险。杨木妹儿子打工开船经常外出,剩下老俩口和孙子在船上,每年雨季都是又烦又怕。2013年申请到廉租房后,把住家船卖了几千块钱,在船上住了70多年的杨木妹和丈夫徐汉坤,很快就搬到岸上住了。到2019年初,说要拆住家船的时候,原来停靠的6户人,已经有5户搬上岸了。
杨福成的收音机
船边的工地
雨季船头上的张连娣
2010年雨季,杨木妹停船处
2019年,杨木妹停船处仅剩的住家船
2019年9月,张连娣仍住在船上。从大南门下面回到小南门这头,船上没有了电,这似乎对张连娣的影响并不大。热的时候摇摇扇子,看看江上一条比一条大的货船,靠在窗口一坐就是小半天,闷了就起来走走。张连娣说自己在船上不习惯穿鞋,穿鞋不灵敏。有时候她直接从窗口钻出舱外,然后一探身就下到旁边的小渔船,用小勺子把渔舱里的雨水排出去。早些年她和媳妇在江边捞石螺,还用这小渔船。她说石螺通常躲江边的石头缝里,一只只像田螺,但尾部比田螺尖细很多。她们一网兜捞下去,上来就有两三斤,捞起石螺剔出肉来就拿到北门市场卖,然后再籴米……现在一只石螺也没有,小渔船就用不上了。
没有电,这对杨福成的影响就比较大。烧不了茶煮不了饭,风扇更转不了,杨福成说,过去船上还没有电的时候,晚上点火水灯,儿子读书写作业靠得太近,眼睛就近视了。为此,儿子眼力不够,在水上做事吃不消,就上岸打工去了。
如今没有了电,爱人索 *** 把东西搬到岸上暂住的地方,每餐煮好饭再送到船上给张连娣和杨福成。饭到就伸手,杨福成说自己现在成纯粹的“守船人”了。有时开船的弟弟杨成富到船上来坐坐,有时自己就和邻居聊天。鲤鱼、骨鱼、黔鱼,赤眼鲮、花颈鲮,白鲩、黑鲩,桂花、青竹、黄坎、白鳝,带锥鱼、芒边鱼、磨碌鱼,大家聊过去江上经常捕到的鱼;抛网、飞钓,“钓衣江”、“疍家鱼”,还有“鲮鱼筒”,江上曾经用过的渔具;有时候也聊水起水落,江上的风和雨……
船里的张连娣
杨福成爱人送餐后
杨福成和弟弟杨成富
杨福成收养的狗
“水生水养”船家人,到杨福成这一辈的不开船就打渔,不打渔就开船。过去搞货运的船家曾联合成航运社,70年 *** 始发展机帆船,从木船到水泥船再到铁船,船越来越大,由十多二十吨到一百多吨……1968年,杨福成够16岁成为正式社员就去开船,运化肥、煤和铁,短途的去桂平、平南或梧州,长途的到珠江三角洲。杨福成说,货多的时候船运周转不够,运价就高一点,货少的时候空船等货,运价就跌一点。80年代后,航运社由集体分成几个公司,逐步承包,后来私人买船,没有船的就打工。这样船就很快地朝大的方向发展,到了几百吨的船也跟不上形势的时候,杨福成就不干了。如今这江上1000多吨的货船也慢慢地淘汰,4000吨左右的已经成为常见的船只了。
雨后渔船上的张连娣
在船尾盘坐的张连娣
沉到江里的住家船
2018年,大南门工地下的杨福成
杨福成船上的工具
杨福成和爱人
住家船终究要拆,杨福成也迟早要上岸。张连娣却说岸上没有自己的房,不如住在船上,要在船上住100年甚至更久。张连娣犟起来,杨福成也就陪着继续住了。
每年雨季,江上水涨水退水位相差大。水涨就要及时把船缆拉紧,水退就得把船缆放松,除此之外,还要经常调整船位,不然船就危险。2019年8月,受第7号台风“韦帕”影响,邻居的一条住家船,因为晚上没人看护,撞上岸边的石头就沉了。
水上时刻蕴藏着危险,张连娣经历过的危情和悲痛,让她每到雨季都担心。小时候被水浸过,张连娣就怕水学不会游泳。虽然一直很小心,但她还是掉过几次到江里。有一次,她到糖厂下面江边捡纸皮卖,突然有一大捆纸滚下来撞到她的船,自己被甩到江里,急忙中抱到了什么东西才浮起来……张连娣在水上侥幸逃过几劫,但自己当货船驾长的小儿子却没能逃过,从广东装沥青上来,江水大而且急,船过山脚的时候整个翻了过来,人就被闷死在里面……张连娣没有了泪水,却掩不住自己更大的凄凉。
船上的油灯
雨中张连娣的住家船
张连娣在船上最后的合影
住家船拆除点
未拆的住家船
住家船拆除后的杨福成
张连娣没有非要在船上住够100年,2019年10月,她抽签拿到了自己的廉租房号就上岸了。她和儿子的住家船一起被拆除后,只剩下几条渔船在那里。杨福成说,有些人的住家船虽然拆了,但还得回到江上打鱼过日子。自己这样的年纪,儿女已经不让他去打鱼了。 但是“烂船也有三分钉”,杨福成舍不得自己的渔船,还继续看护着。
“和谐家园”廉租公寓
廉租房里的张连娣
张连娣和女儿杨木妹儿子杨成富
(记者:陈伟郁)
陈伟郁(读白),70后摄影 *** 人,注重记录生活及所在,居广西贵港市。
*** 绥江神勇出击,收获丰满收获美味2019年,风和日丽,雨水充沛,是我在绥江钓鱼以来收获最多的一年,在绥江这条母亲河里,孕育着不少在大鲫大鲤,更有大草的生存空间,总让我几乎每一次垂钓,收获惊喜,收获大物,收获写意的垂钓人生。
*** ,想要垂钓大物,手竿,有点不太现实;短竿,大物几乎不会到这么近的水域中;长竿,又会受到水流的极大冲击;饵料上更容易被小鱼吃掉或者河水冲走;而我收获的一般以小鱼居多;在这河流里,主要有:1类杂食 *** 有有罗非鱼,小刀鱼,马口鱼,鳑鲏鱼,笋壳鱼,玉鱼等;2类肉食 *** 有翘嘴鱼,黄骨鱼,镰刀鱼(刺锥鱼),鲶鱼,叉尾鮰鱼(钳鱼),塘蚤鱼,黑鱼(生鱼)等;3类素食 *** 有土鲫鱼,草鱼,鲤鱼,白链鱼,鲮鱼,大头鱼,青鱼等。这样的鱼情分类,不是很完整,完全科学 *** ,但极其有助于各位钓者,购买相应的饵料,从而垂收获更多。
钓鱼,对我而言,一直以钓获大物为主要的目标,垂钓小鱼,那只不过是自己的无奈之举,实在是小鱼闹窝太严重了,幸亏有网工的存在,他们会网走大量的小刀鱼。不然,真的无法收获大草大鲤。所以,对于 *** 大型河流而言,网工与垂钓者有着微妙的合作竞争关系。
而我,在这一年里,手竿收获不少的0.8斤以上的罗非鱼,用来清蒸或者水煮,都是很不错的做法。手竿也意外收获了3条草鱼,分别的重量为0.8,1,1.5斤。也收获了4条鲤鱼,分别是0.3,0.5,0.5斤,都直接放生,太小了。还有一条2.7斤的大鲤鱼。手竿玩起来,真的很不错,拉力很大,足有5斤的拉力;鱼的拉力=鱼的重量+冲击力-水的阻力。这鱼是我 *** 收获更大的一条了,毕竟在这100-200米宽的河面上,大鱼能够靠近岸边的机率太小了,或者说,我还没有精于手竿 *** 大鱼的玩法吧。
这鱼我就用来做了一个糖醋鲤鱼,让家人5口一次就吃了个精光了。可是为了做出上等的这样的菜式,我一个 *** 要用去了1.5个小时。这年也收获了2条0.8斤的土鲮鱼,1斤的麦鲮鱼。有人说麦鲮,不好吃,可是,这不小不大的鱼,给我的感觉清蒸也是很清甜的。而且麦鲮的拉力更加有力,比草鱼拉力要大些,其拉力一般都大于其本身的二倍以上的拉力。这鱼如果中钩了,对钓鱼者来说,是很好的一种搏力收获和乐趣。
而我,引以为傲的收获当然是大草大鲤了。钓获鲤鱼一般是在初春季节,因为鲤鱼的抗寒能力较强,而且也要准备储备能量和食物来孕育后一代,所以对食物来说,比较吃得多些。所以天气稍为转暖一些,水温在12度以上的时候,都会出来觅食。虽然我们白天的时候,也能收获鲤鱼但其实属于夜行情的鱼类,在晚上的时候,出来活动比较多。特别是晨早或者傍晚时分,鲤鱼的活动 *** 较强。或者在大半夜的时候更加容易收获。而我能够收获鲤鱼,不得不感谢这里有着良好的民风,我的海竿,都是通过打桩(用竹筒深 *** 泥土所实现的) *** 实现的,而所用的线也都是8号拉力的国产线。一般在于15-30斤的拉力,因为在流动的水域中,一个不小心就有可能被大鱼拉走鱼竿或者被流动杂物缠住所拉走的。
其实,我的钓鱼方式,并不太高明,说白一点,是“姜太公钓鱼,愿者上钩”,有时候我有事离开了,几个小时,有时候就放一整夜到明天。其中不少次,会有中鱼后跑鱼了情况出现。但却实现了钓大鱼的准则之二点:守和诱。在如此的环境下,几乎每一次垂钓,我都不空军。我的不空军是指收获有半斤以上的鱼情. 总是收获不少;
鲤鱼,属于独行 *** 的鱼种,什么商品饵料都吃,所以用商品饵料较为方便;包括花生块饼,尤其是在初春时节,鲤鱼会被引诱 *** 在一块,也会更加爱吃花生饵料,这种有利于后一代的食物,这个时季,2-5月也是能够更加容易收获鲤鱼。有一次我一天就收获了3条:分别是1.5,2.7,9斤的大鲤鱼,总的收获也超过50近以上了。在做鲤鱼饮食上,我也是挺讲究吃法。其实,鲤鱼,实乃鱼中之鲜吕,我特爱炖制鲤鱼眉豆汤,所能熬制出来的汤汁真的鲜过所有鱼类,比鲫鱼汤,生鱼粥,更来得鲜味,也许只有大闸蟹才能相比吧。家里的 *** 特爱喝,一般个人都会喝上3大碗。除了这种做法外,也可以做酸甜鲤鱼来,做这道菜,对鲤鱼的大小要求是在0.8-3斤之间为宜;而这样的做工也是很累人的,一个人一般都要1.5小时的做工。所以也让鲤鱼的 *** 翻了它的6倍 *** 以上,实在复杂,做得不容易,做为钓者,会钓之外,也是厨者也。
最后说一说,最重要的 *** 草鱼技能吧,想必每一个钓鱼人都想收获的事情;其实草鱼不喜欢腥味,所以钓草鱼讲求要香味和甜味。另外,说一说,野生草鱼的习 *** 吧,这跟鱼塘里的草鱼,有着较大的区别。野生的草鱼,生 *** 十分胆小,3斤以上的草鱼,在水中的游速,可达10米/秒。任何的水体振动,都会令其逃之夭夭。草鱼属于非夜行 *** 的鱼类;在野外夜钓草鱼,不现实。我钓鱼这么多年以来,夜钓收获数据为0。根本不会沉底觅食。
海竿,如果之一天来钓鱼的话,往往因为抛竿惊水的缘故,草鱼会被吓跑了。所以在陌生的水域钓鱼,之一天空军,是很正常的事情。但这草鱼其实,并没有跑多远,小鱼会因为抛竿饵料而 *** ,这草鱼,也会因为小鱼的存在,也会习惯抛饵的节奏了,而放松警剔回来吃食。所以,收获草鱼会在第三,甚至第五天才有收获的主要原因之一。
野钓草鱼,商品块状料,也是能收获草鱼,但收获的还是比较少,因为野生的草鱼,主要以草为主食,商品饵料吃得不多,尤其容易被其它的小鱼吃掉,所以收获不大; 因此 *** 草鱼,我一般以颗粒饵料为主,首选是玉米和番薯。但玉米的缺点也是很明显的,颗粒小,诱食能力弱,不易被大鱼所发现;也容易被河水冲走。所以我首选还是番薯颗粒。可以挂单钩, *** 钩,翻板钩,鱼怪钩。但主要还是以挂单钩为主。单钩的钓法,可以参照于手竿的钓法,可以有着良好的灵敏度,从而更容易捕获大鱼,缺点是要有人在守候。
可我,有时候,有事做的时候,也是到处去呀。所以,有时候,即使中鱼了,也是无可奈何的事,跑鱼就跑鱼啦,总会再有收获的。而颗粒饵料更大的特点是,不被小鱼轻易吃掉。这一年,总的海竿收获的草鱼有:2斤的2条,5斤的2条,7.5斤的1条,8.5斤的1条,9斤的2条,10斤的2条,12斤的1条。累计有79斤。而这草鱼,我一般售价是20元/斤。总市场价就有1580元,可以抵消自己饵料的费用支出。
下面,我就说一说,吃草鱼的 *** 吧。首选吃法:还是水煮辣味烤鱼,辅以不少的佐料,如腐竹,豆腐,鲜菇,酸菜等。做得好的厨师,真的让人回味无穷;做这鱼一般以5斤以下的草鱼为主,太大了就不好做了,也可以用以清蒸草鱼,要做到在鱼肉上开刀,让鱼能够在同一时间肉均匀受热成熟,去水,上滚油,再上滚油汁,一定要把控好时间和温度,吃鱼,要吃热的鱼才更好吃。
太大的鱼,考验是厨师的刀工,突显出一个厨师的修为也。大草鱼可以做火锅草鱼,火锅酸草鱼,把草鱼切成块状或者薄片状,鱼肉骨分离。这样还可以多一个鱼头鱼骨汤,同样可以配置腐竹,豆腐,鲜菇,更加突显野生草鱼的鲜味了。吃鱼,我一直以来,重在一个鲜字。这就是河鲜也!
而言之,大鱼需要有大厨师,才能实现大鱼存在的 *** 和意义;大鱼才能约上自己的亲戚,好友,同学,同事,或者是生意上的伙伴,一起品味钓鱼的乐趣,一起品味人间的美食,一起在卓上谈笑风生,从而加深人与人之间的感情。有人问我,20元/斤,是不是太贵了。如果同比市场上的草鱼,的确贵了。但若是你能做到这一步,就一点都不贵。事实上,收获野生的大草鱼,以现在的物价市场计算,只是人工一天也要200元呀。最后祝大家在新的一年里大鲫大鲤,收获大草,年年有鱼。
如今,冠状 *** ,肆虐中国。作为钓者,不聚众钓鱼,不哄抬物价,出门带口罩,勤洗手。不把 *** 传给他人。这就是对自己,对家人,对中国,作出贡献呀。武汉加油,中国加油。武汉必胜,中国必胜,天佑中华!
*** 海鲜水产鱼俗名与学名叫法,看看你知道多少?...........................................................................................................................................................................................
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二叠纪大灭绝事件使曾经富饶的古生代海洋为之一空,近98%的海洋生物在这次大灭绝中消失。海洋经过几百万年才慢慢恢复了生机,海洋重新富饶了起来。鱼龙的祖先就是这个时候下海发展,经过几百万年的演化,鱼龙从众多海爬之中脱颖而出,成为中生代时期之一代海洋霸主!
今天就来介绍一下两位初代鱼龙霸主——食蜥海帝鱼龙和杨氏杯椎鱼龙!
食蜥海帝鱼龙复原图
食蜥海帝鱼龙化石在2013年发现于美国内华达州境内,其体长在8-10米之间,满口的尖牙利齿。根据其化石科学家判断它属于杯椎鱼龙科的成员!它是二叠纪大灭绝之后800万年出现的大型海洋 *** 掠食者!科学家认为它可以捕食与它体型相当的猎物,可谓是海洋 *** 了!
杨氏杯椎鱼龙复原图
杨氏杯椎鱼龙头骨化石
杨氏杯椎鱼龙也生存于三叠纪,其头骨化石有一个成年男子身高那么长,其体长估计约为17.6米,这体长已经超过了大部分历代海爬霸主了,可谓是王中王的体型了!他们是当时海洋里其他动物的噩梦,他们不仅仅会捕食菊石,箭石等这些海洋大薯条,还会捕食海龙,鳍龙和其他小型鱼龙。整个海洋都是他们的天下。
食蜥海帝鱼龙和杨氏杯椎鱼龙几乎生存于同一时代,他们谁更强一点呢?大家可以在评论区和谐讨论!
体小却很凶猛的小鱼,曾被农民嫌弃,如今身价暴涨,每斤卖80元现在尽管人们的工作很忙碌,但是每到周末、节假日时,很多人都喜欢约上三五个 *** 到附近农村水库中钓鱼,虽然很多的时候都会空手而归,但是钓鱼的过程却让人直呼太治愈。在过去农村人很嫌弃的小鱼,因为个头太小,人们通常会将它用来喂鸡喂鱼,但是如今它的身价却突然暴涨,每斤能卖到80块钱,它就是过去在农村河流或水塘中很常见的“土才鱼”。
土才鱼,学名叫做沙塘鳢(li),又叫做四不像、肉趴锥、呆鱼、呆子鱼等等,是一种淡水小型食肉鱼。土才鱼的个头很小,一般只有几厘米长。身体较为粗壮,头大而阔,稍扁平,腹部 *** ,后部侧扁,嘴比较大。身体呈黑褐色,并带有 *** 光彩,腹部为淡 *** ,身体两侧有不规则的大块黑色斑纹。
在过去土才鱼在农村很常见,但是农民却十分不待见它。一是因为土才鱼是食肉鱼类,又常常成群出现,所以只要有土才鱼出没的地方,几乎看不到其它鱼的身影。其次,土才鱼的个头很小,身上的肉又很少,除了炸着吃以外,好像并没有其它更好的烹饪方式,但是以前油又很珍贵,人们更舍不得耗费太多的油来炸着吃土才鱼。所以在以前人们捕捞到土才鱼后,通常会将它们直接喂给家中的鸡鸭。
但是最近这几天土才鱼的身价突然暴涨,从过去的不被人待见摇身一变,每斤能卖到七八十块钱,这是为啥呢?
其实导致土才鱼身价倍增的主要原因是因为土才鱼的数量越来越少导致。在以前之所以我们常常能在河流、水塘中看到土才鱼,是因为以前那个农村的水质并没有遭到 *** ,如今由于农民使用化肥、 *** 越来越频繁,大多数地区的水质已经遭到了 *** ,而土才鱼对生长环境要求又很高,所以这几年野生的土才鱼数量才会越来越少, *** 也跟着上涨了。
由于现在人们对的饮食观念已经从原来的质量型向营养型发生了转变,而土才鱼也从以前的不被人们喜爱到越来越受消费者的青睐,所以这几年很多农民开始人工养殖土才鱼,经济效益十分可观。你们以前见过土才鱼吗?你对这个问题是如何看待的呢?欢迎大家回复讨论。
童年的回忆:一起抓鱼吧每到夏天,在农村的村边有很多条小溪,小溪里有很多小鱼儿游来游去,好像在对您说“来抓我呀!”我和小伙伴们就商量着:咱们什么时候去小溪里抓鱼。
周末放学回来了,我约上杨春德和杨春河两兄弟,大家各自从家里带一个提桶来得小溪边上,大家你一言我一语地商量着怎么抓鱼。杨春德抓了抓小脑袋说:“要不咱们用水桶捞鱼吧?”“我们的水桶又不是竹篮,装满水了水又不流掉,这怎么抓鱼呢?”“我倒是有一个办法能捞到鱼,不过你们得帮忙才行。”杨春河胸有成竹地说。于是大家马上听他讲如何抓鱼。
“我们把小溪里的水掏干了,鱼自然就可以抓到了。”杨春河饶有兴趣地介绍起他的抓鱼办法。于是小伙伴们立即同意了他的办法。于是大家开始分工合作进行抓鱼。杨春德负责把小溪进行围坝,杨春河负责用泥巴把小水窝四边进行合拢,我就负责帮忙找一团一团黑乎乎大泥巴递给他们兄弟俩。经过十几分钟的围坝,一窝小水塘就围拢好了。
接下来就是把小水塘里面的水掏干,这样才能捞到里面鱼。于是大家拿水桶装满水,一桶一桶地把水倒到外面去!大家累得满头大汗,一颗颗汗珠从额头流到脸色,可是大家都没有喊累,因为我们看到鱼儿在小水塘里蹦来蹦去,它们好像在说“不好了,大家快点逃跑啊!我们被人类攻击了。”
经过大约30分钟的时间,小水塘里面水快干了。我们看到鱼儿在水里游来游去,一些小鱼儿已经快翻白肚皮了。于是大家赶忙去抓鱼,我左抓右抓,抓到几只小鲫鱼,还有几只小鲤鱼。杨春河和杨春德两兄弟最厉害,他们抓了很多鱼,有鲫鱼、塘角鱼、草鱼鲤鱼,还有辣锥鱼,他们收获很多,脸上洋溢着丰收的喜悦……
就在大家都在高兴地捞鱼的时候,杨春德突然大喊一声“我的水桶不见了,我的水桶去哪里了?”于是他的哥哥也帮忙在小水塘里找,我也帮忙着找水桶。大家找啊找,可是就是找不到杨春德的水桶,他着急要哭了起来,眼睛红红的,眼泪都快掉下来了。“如果找不见水桶,今晚回家会被我爸爸打惨了,大家快帮帮忙。”于是大家又继续寻找水桶,但是还是一无所获……
杨春德着急了,他最后使出“ *** 锏”,他说“谁要是能帮忙找到水桶,我就把我抓到的鱼都送给他。”“你不会骗人吧?你得那么多鱼,能舍得送给别人吗?”“不送也没有办法,水桶找不到的话,我今晚肯定会被爸爸打得 *** 皮开肉绽的。”于是,我跟杨春德说,“放心吧,我会帮你找到的。”于是大家又在小水塘里找啊找。
说来也很巧,我在小水塘边的水窝突然用脚踢到了什么,于是我俯身下去摸一下,呀!是水桶,是杨春德的水桶,原来他的水桶没有丢在水塘 *** ,而是都在水塘边上,被水窝里浑浊的水给遮住了……
于是,杨春德也遵守承诺,他把他捞得的鱼儿全部送给了我,我也愉快地接收了他送给我的鱼。带着三四斤鱼获,我愉快地回家了。晚上的时候,爸爸妈妈给煎鱼来吃,鱼香飞出了厨房,飘到了公路边,这就是我愉快的捞鱼故事。你们觉得好不好玩呢?
图为:枯水期的河边
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