尽管上半年零食产品在消费需求端遇到一些压力，良品铺子持续加大全渠道融合，线上线下业务均衡增长，门店持续扩张�?/p>

在公司聚焦的华中、西南、华南城市，继续高密度布局，并进一步下沉市场。第三季度，良品铺子新开门店509家，直营�?19家，加盟�?90家。整体门店规模达3162家，分布�?3个省、自治区、直辖市�?82个城市�?/p>

在华中区域重点布局下沉店型，新开门店179家，进一步扩大成熟市场占有率；西南、华南集中核心城市密集开店，以多店型矩阵扩大消费人群覆盖面，西南核心城市新开门店108家；华南珠三角新开99家�?/p>

对良品铺子来说，全渠道建设不只是线上能力延长，也包括对线下零售连锁业务互联网化运作能力的提升。公司以门店为核心，利用到家、到店、团购多触点流量通路，围绕门店“互联网+”业务场景，提升单店流量拓展能力及细分人群运营能力。第三季度，良品铺子门店�?0%流量来自线上�?/p>

通过提升单店精准识别用户需求能力，同时利用微信公众号、企业微信等在线化工具，良品铺子得以在关键时点，依然能为用户提供专业贴心的零食选购服务。第三季度公司通过产品种草 *** 、场景画面、直播讲解等差异化内容，促进私域会员转化，激活私域用户成�?2万人，新会员160万，提升了公司的经营韧 *** �?/p>

公司预计，消费升级、产业升级、高质量发展依然是中国经济长期趋势，随着“十四五”期间“共同富裕”政策持续推进，消费升级仍是长期趋势。公司认为，华东、华南区域经济发达，消费力强，零食市场空间大，同时随着县域经济发展，消费需求的增加，公司对下沉市场也要重点排布�?/p>

11�?8日， *** 公告，良品铺子股份有限公司（简称“良品铺子”）首发获通过。这意味着，若无意外，继来伊份、好想你、盐津铺子、三只松鼠等之后，“吃货”们将再送一家零食公司 *** A股。从招股书来看，良品铺子和三只松鼠有同一位投资人——“中国风投女王”徐新�?

扬子晚报/紫牛新闻记�?马燕

良品铺子门店

“学霸觉醒”原来是“辣条�?/h3>

獐子岛扇贝一斤售价近190�?/h3>

11�?8日晚，扬子晚�?紫牛新闻记者来到位于南京龙江新城市广场的良品铺子。这家店正好在负一楼自动扶梯旁，客流量较大。尽管已是晚�?点多，来逛店或买零食的消费者还是不少�?/p>

消费者沈女士告诉记者，她有时会买了送亲友，自己吃则比较喜欢饼干和坚果。跟其它同类品牌比，她感觉良品铺子的零食，味道比较特别�?/p>

消费者许女士介绍，孩子在附近上课，下课后带他来采购些喜欢的零食当“奖励”�?/p>

记者在店里停留十余分钟发现，逛店的年轻人较多。各种零食的口味中，麻辣、香辣的不少。据店员称，原因之一是良品铺子是武汉的，原因之二是可能年轻人喜欢�?/p>

在一个货架上，记者看到了一包叫“学霸觉醒”的零食，翻到背面一看，原来是豆制品，也就是俗称的“辣条”。它涵盖了“准考证”“三角板”……让人忍俊不禁。店员介绍，它是10月份才上市的新品�?/p>

“学霸觉醒�?/strong>

在另一个货架上，记者还看到了小包装的獐子岛虾夷扇贝，售�? *** .9�?斤。“最近A股市场上，‘獐子岛扇贝’话题沸沸扬扬，‘剧情’跌宕起伏，原来它‘跑’到这里了。”喜欢炒股的南京消费者方先生开玩笑道。不过，同时也是零食爱好者的他介绍，獐子岛的小包装虾夷扇贝，别的零食店也有�?/p>

虾夷扇贝

良品铺子产品组合上千�?/h3>

有品牌优势但资本实力仍受�?/h3>

根据招股说明书，良品铺子位于湖北武汉。目前，公司已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类�?000余种的产品组合�?/p>

公司此次拟公开发行的A股不超过4100万股，占发行后总股本的10.22%；拟募集资金7.73亿元，投入到全渠道营销 *** 建设项目、仓储与物流体系建设项目、良品信息 *** 数字化升级项目和食品研发中心与检测中心改造升级项目�?/p>

招股书中提及，良品铺子的竞争优势包括品牌优势、全渠道融合优势、供应链管理优势、产品研发优势、信息管理优势、人才管理优势等�?/p>

其竞争劣势则包括门店区域较为集中、资本实力 *** 公司进一步发展等。其面临的风险有休闲食品市场需求变化的风险、销售的季节 *** 风险、食品安全质量风险、新开门店选址风险、存货规模较大的风险等�?/p>

此外，报告期内，良品铺子存在未全员缴纳社会保险和住房公积金的情况，自2017年开始逐步规范社保、公积金的缴纳。但截至2017�?2�?1日，公司仍存在部分员工未足额缴纳社保公积金�?/p>

社保、公积金缴纳情况截图

与三只松鼠有同一投资�?/h3>

休闲零食市场空间仍较�?/h3>

近年来，国内休闲零食公司纷纷上市。背后不乏资本推手。在招股书里，良品铺子毫不讳言自家的竞争对手：来伊份、百草味、三只松鼠、盐津铺子�?/p>

主要竞争对手情况

而有意思的是，良品铺子和三只松鼠背后，竟还有同一个投资人。根据良品铺子招股书，宁波汉意持�?1.55%，达永有限持�?3.75%，珠海高瓴持�?.15%。其中，第二大股东达永有限，为今日资本旗下基金持有，徐新因此担任良品铺子董事�?/p>

股权结构�?/strong>

徐新担任良品铺子董事

但同时，徐新也担任三只松鼠董事�?/p>

原来，这是因为，今日资本曾参与三只松鼠B轮与C轮融资。三只松鼠招股书显示，徐新间接持有三只松�?8. *** %股份�?/p>

徐新被誉为“中国风投女王”。她因投资网易、京东而成名，是京东最早的投资人�?014年京东IPO成功，市值达286亿美元，今日资本账面由此赚了100多亿元，投资回报率高�?50多倍�?/p>

据开源证券报告显示，�?011年到2019年，国内休闲零食上市企业数量从两个增长到15个。虽然我国休闲零食销量巨大，但人均消费仍远低于主流发达国家，仍有较大的成长空间�?/p>

年货清单上必选的良品铺子，吃货们究竟看上了啥�?/strong>

“被朋友圈里山姆囤年货的盛况刷屏了！牛肉是山姆 *** 冷链，品质又好又稳定，腌渍烤肉、斑节虾、北极甜虾也都是山姆 *** ，在其他地方买不到。甜甜圈巧克力礼盒样子可爱，女儿超级喜欢，买回去过年送给她的小伙伴！�?/span>

小红书网友@七七的妈咪在社交平台晒出了她在山姆会员店的扫货。今年春节比往年格外早，不少网友也都纷纷在12月底涌入山姆采购打卡�?/span>

为什么中产都愿意去山姆会员店抢年货？

因为越来越多的消费者愿意为高品质买单�?/span>

何为高品质？山姆给出的标准是�?strong>产地 *** 、稳定的货源、重视自有品牌�?/strong>具体来说，山姆超市的每一个SKU，从原料到成品都会溯源产地；及其重视供应链的稳定 *** ；关注市场空间和研发能力，提升自有品牌的价值认同�?/span>

正直年节上，懂吃、会吃的消费�?strong>都在吃原产地直供、都在抢品牌货源�?/span>

事实上，随着国人对品质消费意识的逐渐成熟，不仅仅是山姆等洋品牌大受消费者欢迎，高品质的国货品牌也得到了消费者的持续认可，并基于产品品质成为其“回头客”�?/span>

作为国外连锁超市，山姆在选品、溯源产地方面，受到了消费者的广泛好评。在国内，高端零食品牌良品铺子也早已展开了一场关于原产地精选好原料的“寻味良品”版图�?/span>

良品铺子遍寻山海，精选了沂蒙山楂、獐子岛虾夷扇贝、滕州马铃薯、临安山核桃、云南夏威夷果、东北红松等至臻之味，为消费者带来过年走亲访友、家人分享的零食盛宴。选择良品铺子，消费者在意的不仅是品牌带来的“面儿”，更是为品牌背后的品质买单�?/span>

临安山核桃丰�?/span>

据了解，良品铺子的“良品金选”纯坚果礼盒中，来自全球多国原产地新鲜、优质的坚果，经过生产商甄选、原料精选、生产过程 *** 、口味定制、快捷物流保鲜、上柜前质检�?道环节，确保良品上桌的每一口美味，都是区别于市面的精品�?/span>

除此之外，良品铺子优选了适合孝顺长辈�?蔗糖“金选健康礼”，满足肉食爱好者口腹之欲的“肉肉大满足”纯肉礼盒，以及适合儿童的“萌兔压岁包”等零食大礼包……这些深受消费者青睐的爆款零食，每一种原料都经历了溯源优质原产地�?/span>

一份份良品铺子年货大礼包，送出的不仅是体面和祝福，也是国人对美好生活的追求�?/span>

溯源产地，一颗小坚果成为云南人的黄金�?/h1>

曾几何时，在70后�?0后的印象中，对年货的概念就是炒货摊上的瓜子花生。尤其是生活在北方的孩子条件更匮乏，地理条件约束下，过年只能买一兜子糖炒栗子和柿饼子，其他年货都归为奢侈品，连名字都叫不上，更别提能吃上一口�?/span>

那时候，人们想吃到夏威夷果、开心果、巴旦木这些进口的坚果，都得找国外的朋友帮忙 *** �?/span>

千禧年后，随着物流产业的高速发展，这些“紧俏货”开始逐步走进万千普通家庭，而良品铺子，就是最早一批将国际优质原料引入国内的零食品牌之一�?/span>

熟悉良品铺子消费者都有这样的认知：良品铺子零食的原材料都是通过全球采买。长期对全球原产地原料进行比选和研发，目前已经和多个国际供应商签订采购协议，使优质原料覆�?00余个SKU�?/span>

事实上，让优质零食实现本土化，光依赖进口还远远不够，消费高需求下，在国内孕育优质产地亦是良策�?/strong>2019年，良品铺子一边采购着南非、澳大利亚的进口夏威果原料，一边在云南寻找夏威夷果优质农场，同步进行一场关于坚果原料国产化的供应链布局�?/span>

但这条路并不好走�?/span>

相比早已实现机械化、标准化、规模化的澳洲、南非等夏果主产区，云南尽管也具备得天独厚的自然条件，但云南夏果没名气、没销路，农户更是分散种植，靠天收成，使得夏果引入国内40多年都未能形成稳定的规模化生产�?/span>

3年前，良品铺子走进了云南德宏傣族景颇族自治州，与当地核心供应商展开合作，推动原料标准升级。比如消费者普遍敏感的果径大小和坏籽问题上，良品铺子对供应商开展了专业辅导，提高原料验收标准，将成熟的果实分级验收，引进坏籽类型辨识及筛选设备……使云南夏果完果率高于进口原料标准，完果率高�?7%以上�?/span>

云南夏威夷果

与此同时，良品铺子协同当地种植企业和合作社果农开展科学化、规模化种植，确保供应链长期的稳定 *** 。当地果农武金海坦言：“现在我们种植的夏果树从2万棵减少�?.4万棵，但黑果率却下降�?0%。产量没变，挂果周期短、果实大，出仁率更高！”他说，�?strong>只要原料好，根本不愁卖�?/strong>良品铺子只挑�?2mm-26mm品质大果，以高于市场收购均价1-2元 *** 进行采购，因此我们日常更注重精细化和标准化种植，提高产量，以达到无黑果、无虫害。�?/span>

良品铺子作为平台型企业，一方面链接产地，倒逼供应链升级�?/span>

每年9月中旬，云南德宏傣族景颇族自治州的夏果会实现丰收，一颗小坚果，也成为了云南果农的黄金果。相关数据显示，2021年，良品铺子采购云南夏威夷果5800吨，带动直接经济效益1.25亿元。与良品铺子合作的夏威夷果基地，直接带动当地2万余名农户增收�?/span>

另一方面，链接消费者，为国人提供高端原料产出的美味�?/span>

成熟的果实经过半个月加工，产地直运的夏果就能经过良品铺子3000多家门店和多个电商渠道走进国人家中。相比成熟于4月份的南非夏果，成熟�?月中旬的云南夏果，果实更新鲜、更对年味�?/span>

精耕细作，才是对优质原料更大的尊重

多年来，良品铺子高举“高端战略”的大旗，并非空穴来风�?/span>

撑起“高端”二字，除了在于从供应链最上游的原材料处着手，也在于持续加深研发环节，将优质原材料精耕细作�?/span>

在社交平台上，良品铺子小兔山楂棒和高蛋白猪肉脯大受追捧，成为了吃货们和宝妈们在年货清单上的必选项�?/span>

山楂棒棒糖和猪肉脯很多品牌都在做，凭什么良品铺子的产品能卖成爆款？

我们还原了两个细节�?/span>

首先，化繁为简，良品铺子坚持减少添加剂来呈现产品�?/strong>

以宝妈更注重原料的儿童零食小食仙举例，一只小兔山楂棒，里面只用了产自山东沂蒙山区的“大金星”山楂和白砂糖两种原料。实现了妈妈期待的�?添加防腐剂�?食用香精�?着色剂”的清洁配方的放心零食�?/span>

这既是良品铺子对原材料品质的自信，也是对食品安全的更高追求�?/span>

众所周知，山东沂蒙昼夜温差大，长在这里的“大金星”山楂“沉淀”了充分的糖分，色泽鲜艳、酸甜可口。沂蒙也是全国出名的矿泉水之乡，这些“大金星”受沂蒙山区矿泉水的灌溉，比野山楂个头大得多，果肉也更细腻饱满，产量大�?/span>

沂蒙山区“大金星”丰�?/span>

好原料，是良品铺子精耕细作好产品的基础。据了解，良品铺子只选用沂蒙地区“大金星”树熟特级果。供应商生产负责人崔纪坤介绍：“特级果平均高出市场�?角左右，现在一年采购山�?000多吨�?0%都用于加工良品铺子的山楂系列产品。随着采购量越来越大，未来优质山楂收购 *** 会更高，老乡再也不用担心丰收时节‘果贱伤农’了。�?/span>

在生产加工环节，良品铺子对供应商提出了更高的要求�?/span>

2019年，供应商投�?000万元对车间进行改造，配备空气消毒机，升级�?0万级无菌净化车间，连续两年引进山楂棒自动 *** 棒的机器，提高自动化水平，产能效率再次提高�?/span>

为了让中国宝妈放心选购，良品铺子卷完原料卷包装，小兔山楂棒选用了更安全的纸棒固定山楂，在外包装上也采用食品级透明塑纸�?/span>

小兔山楂棒加工过�?/span>

种种细节的叠加，才使小兔山楂棒在众品牌中脱颖而出�?020年天猫零食山楂棒单品数据显示，单良品小食仙的小兔山楂棒这一SKU，就创下�?8.3%的市占率�?021年更是创造了1.2亿销售额�?/span>

其次，良品铺子在原料加工上还原了极致的传统工艺�?/strong>

都市快节奏下，人们总会怀念手作工艺的原生态口感，尤其是在年节上，传统的手工艺技法 *** 出的零食，更能一解乡愁，吃的不仅仅是美味，更是一种情怀�?/span>

良品铺子高蛋白肉脯产自靖江，坚持传统工艺，并对肉脯原料定下苛刻的标准：猪肉只挑选瘦肉更多、纤维更粗的三元猪，这样制成的肉脯韧劲足、更好嚼；只挑猪后腿上的“两大块”——奶泊肉、老板肉，它们肉质细嫩、脂肪含量低、蛋白含量高、筋膜少，让做出的肉脯更少油腻�?/span>

在产品研发加工环节，良品铺子的研发工程师庞倩介绍：“消费者普遍认为猪肉脯偏硬、偏甜。同时，市面上的产品普遍添加了防腐剂。�?/span>

而庞倩所在的研发团队，就是要避免这种“工业化”生产的猪肉脯�?/span>

为此，良品铺子肉脯研发团队将肉脯厚度变为原来�?倍，通过低温慢烘、高温快烤两段式烘烤工艺精准控制水分，达到更柔软易嚼的口感。但肉脯水分高也增加了霉变风险，为此团队共同测试20余次，将临界水分含量精准到具体数值�?/span>

在实现不添加防腐剂上，庞倩介绍，“我们使用天然抑菌成分代替常规防腐剂，并在包装内增加脱氧剂，既满足消费者健康需求，又从配方端增强产品技术壁垒。�?/span>

不论是对原材料的品质把控，还是对原材料的研发加工，良品铺子充分理解消费需求、感知和体验，和供应商协同对产品进行研发 *** 和品质把控�?/span>

让端上茶几的肉脯传递出浓浓的靖江风味，也为吃货们回家过年带来肉肉盛宴，享受大快朵颐的满足感�?/span>

推动产业升级，产品力才是品牌影响�?/h1>

以优质原产地原料实现精加工，诸如小兔山楂棒、猪肉脯等爆款产品在良品铺子的爆款版图里越来越丰盛，可以实现南北各地、众口难调的消费者对年货挑选和期待�?/span>

比如，用山东滕州生产的马铃薯作为原料的酥脆薄饼，满足了各地食客对小饼干的要求，一年下来，消费者“炫”了良品铺子两个亿的酥脆薄饼。毕竟，没有人不爱吃土豆�?/span>

来自山东滕州马铃薯加工的酥脆薄饼

种种美味年货端上桌，背后都离不开良品铺子对推动优质原产地产业升级做出的努力�?/span>

产品力决定品牌影响力，品牌力将影响整个零食行业的发展。这也是良品铺子作为平台型企业，坚持“高端战略”下一直在做的事�?/span>

在供应链上游，良品铺子率先推动云南夏威夷果国产化，并对东北红松、新疆若羌灰枣、福建南日岛海带、云南昭通山区野生罗汉笋、临安山核桃等全�?4个国家地理标志产地以及小众原料优质产地实现升级产业链�?/span>

在供应链中游，良品铺子协同优质原产区的供应商，研发生产出消费者认可的网红产品。这对于推动产业链优化和产品高质量发展也起到了积极促进的作用�?/span>

反馈到消费市场上�?strong>品牌是面子，产品是里子。没有产品力也就撑不起品牌溢价。良品铺子推动国内优质原产地标准化、品质化，才能让消费者对产品放心、对品牌信赖�?/strong>

在年货节这一中国人情消费最密集的时刻，消费者“闭眼入”良品铺子，正是对品牌更大的肯定�?/span>

来源|AI蓝媒�?作者|杨蕾

良品铺子消博会“首秀”，开启美好生活寻味之�?/strong>

7�?6日至30日，第二届中国国际消费品博览会（以下简称“消博会”）在海南省海口市开幕。“零食王国”良品铺子携多个明星产品系列与中秋新品亮相湖北省展区，以多元化、高品质的零食体验呼应本届消博会“共享 *** 机遇，共创美好生活”的主题，点亮消费者新时代美好生活�?/p>

探寻地域风味，助力三产融�?/b>

首次亮相消博会的良品铺子打造了一面荟萃多种风味与文化的“零食墙”。其中香辣卤藕、恩施小土豆、烧烤小龙虾等荆楚风味零食，独具风味，与“优选湖�?消费湖北”的展台主题相得益彰，鲜香带辣的地域特色，吸引了众多观众驻足品鉴�?/p>

有着“千湖之省”、“鱼米之乡”之称的湖北，既有近1200条大小河流，千余个湖泊，也有山地、丘陵为主的多样地貌，荆山楚水，物资富饶�?/p>

针对湖北区域丰富农特产品，有着“零食王国”之称的良品铺子开启风味探寻之旅。近些年，先后开发出卤藕、土豆、香菇、玉米、鱼肉、米酿等6大类休闲零食产品，丰富了消费者味蕾体验，也让优质湖北农产品走向全国。此外，计划进一步使红安红薯、罗田板栗等地方特产，通过良品铺子的创新研发与渠道优势，走出湖北，走向全国�?/p>

“金字塔尖选好料”。遍寻全球好原料的同时，良品铺子也不断将越来越多的区域特色食材、地方风味美食开发成为高品质零食。 *** 自西南蜀地的鸡蛋干、东北獐子岛的虾夷扇贝，都经由“零食猎人”良品铺子之手，成了消费者喜爱的零食�?/p>

这一系列热销地域特色零食的背后，是良品铺子基于消费大数据洞察，持续进行产品探索及研发，从而为消费者创造丰富多样的美味体验�?/p>

同时，作为平台型企业，良品铺子在为消费者提供多样化、个 *** 化零食解决方案的同时，也深入食材源头，通过消费者端反向整合，带动产业链融合发展，由此逐步建立起一个高质量发展的美好行业�?/p>

以“卤藕”系列为例，原料精选的荆州莲藕，来自湖北省洪湖�?0万亩专属莲藕基地，拥有国家地理标志认证。除了采购原料，良品铺子通过当地加工企业对接数千藕农，以制定种植标准、成熟后保价收购的模式，保证高品质原料稳定供应的同时，也带动当地农产品提档升级与农民增收致富，从而推动产业链升级，助力乡村振兴。据不完全统计，�?021年，良品铺子在当地采购鲜�?500吨，�?年累计采�?万余吨、采购金额过亿�?/p>

恩施富硒小土豆的精深加工，从初级农产品变为标准化的特色零食，2021年为当地农民增收931万元；孝感米酒的包装与口味创新，从区域土特产品变成热销全国的风味饮品，“鱼肉”系列选用荆州、仙桃等地的鲜鱼，每年采购鲜鱼约3000吨，采购额近1亿�?/p>

武汉大学质量发展战略研究院院长程虹认为，良品铺子以小零食整合产业链，向上游种植基地溯源、带动农民增收致富、助力乡村振兴，向中游加工厂赋能、盘活行业产能，从第三产业逆向推动一二产业升级，跨区域推进“产业链融合”�?/p>

全球甄选原料，汇聚美好风味

本届消博会以“共享 *** 机遇，共创美好生活”为主题，汇聚全球头部品牌，在展示、品鉴、交流中携手探索美好生活的共创之路。良品铺子始终秉持同样 *** *** 的国际化视野，面向全球甄选优质原材料，为消费者带来好食材打造的好产品，满足市场发展与消费升级背景下，消费者对多元化、高品质零食不断提升的要求�?/p>

在本届消博会中带来的“美味全球造”系列产品，使用的原料正来自良品铺子精挑细选出的全球优质产地�?/p>

比如“每�?坚果”中汇聚了来自土耳其的榛子仁，来自澳洲、南非的夏威夷果仁，来自 *** 的开心果，来自美国的扁桃仁，来自 *** 的腰果；“小食仙”牛初乳高钙棒在原料对比、筛选后，选定了新西兰进口奶粉和牛初乳；“手剥松子”则优选产自喜马拉雅山麓西北高山河谷地带的巴基斯坦的珍稀松子，并在第二届进博会上签下3亿元松子原料采购协议�?/p>

良品铺子秉持“金字塔尖选好料”原则，通过搭建起全球供应链，从30多个国家和地区甄选上乘原料，为中国消费者的美好生活汇聚更多好味道、好品质�?/p>

用心传承文化，弘扬美好精�?/b>

在高品质零食产品本身之外，良品铺子也坚持将匠心精神渗透于零食创造的更 *** 度之中，通过对工艺、文化精粹的深挖与传承，将中国传统精粹融入消费者的零食体验�?/p>

亮相于本届消博会的良品铺子“猪肉脯”系列产品，工艺上传承了中华美食文化精粹，采用始创于1936年的传统靖江肉脯做法�?小时低温烘烤猪后腿精肉，搭配特调的良品铺子“特级”鱼露，风味更为独特而富有层次�?/p>

良品铺子多款礼盒则在视觉体验中传承东方文化精粹，为消费者的美好零食体验增添文化底蕴与艺术魅力。其中，良品铺子拾贰经典礼盒出自全球三大设计奖大满贯得主、潘虎包装设计实验室首席设计师潘虎之手，获得有设计界奥斯卡之称的德国iF设计奖。这款以宫廷御膳食盒为灵感设计礼盒，巧妙融入了敦煌壁画中“四海求凰”元素，以东方文化传递美好祝福�?/p>

良品铺子今年中秋礼盒抢先亮相，延续与敦煌IP联名设计风格，取自敦煌壁画的色彩，结合飞天、九色鹿、三兔共耳、明月等中秋元素，创新推出“良辰”、“良品”系列礼盒，选取优质鲜果入馅，全面减糖，更美味也更健康。以“良品团圆月”、“良辰鲜果月”两款礼盒为例，分别取自“青山生明月，四海共团圆”和“秋枝集鲜甜，百果酿团圆”的传统诗词文化中的美好寓意�?/p>

目前，良品铺子全�?79个城市开设近3000 家线下门店，在消博会的举办地海南省也已落�?家，全渠道的布局，让多元化、高品质的美好零食体验触手可及。良品铺子其精益求精、不断在各个环节与维度中打磨零食体验的“用心”精神，也与消博会坚持精品路线的 *** 不谋而合，获得了业内专家的肯定�?/p>

中国食品产业分析师 *** 蓬认为，“作为一个与消费者美好生活息息相关的行业，休闲零食行业依然有着巨大的发展潜力。像良品铺子这样的头部品牌，在坚守品质的同时不断突破、创新，以此带动行业高质量发展，期待看到未来继续引领行业夯实基础、拓展边界， *** 行业力量，共创美好生活。�?/p>

良品铺子品牌负责人表示，“我们很荣幸能在本届消博会中，与众多品牌一同探索美好生活的更多可能。在当前以高水平对外 *** 驱动国内国际双循环的新发展格局下，良品铺子也将继续秉持 *** 、融合的发展理念，不断丰富、优化消费者体验，与国内外各产业合作伙伴携手点亮消费者美好生活。�?

海味零食成新“风口�?良品铺子再推新品引爆市场

红网时刻4�?8日讯（通讯�?小良）“小时候吃不起的 *** 现在变成了零食”，继去年推出虾夷扇贝、 *** 等海味零食后网友惊喜感慨后，有“零食王国”之称的良品铺子，再次在行业首推系列海味新品，意图抢占市场�?/p>

在良品铺子武汉国广店，有“海洋牧场系列”标识的产品，摆在海味零食的柜台，绿色的小方盒包装比较显眼。店员介绍，这是4月刚上的新品，口感辣香酥脆，每袋（盒）单价从十几到几十元不等，不少年轻人购买尝鲜�?/p>

据了解，这款产品历时3个月研发，主打年轻人、儿童等群体，采用新鲜海虾、海蟹、海鱼为原材料，对比虾夷扇贝系列，酥酥系列则是全新口味，口感酥脆，主推高钙、无食品添加剂。一款名为“酥酥蟹”产品显示，�?00克nrv值（营养素参考值），钙达到 445%、蛋白质32%，锌16%等�?/p>

早在2016年，良品铺子和獐子岛签署《战略合作协议》，并联合中国海洋大学成立海洋休闲食品研发中心，进行佐餐、即食海味开发，定制海洋零食系列专 *** 品研发，给消费者带去鲜美、可即食的海味零食。截至目前，已研�?0余款海味零食，鲜美的口感和高蛋白的营养价值，迅速打开市场，成为零食行业一个新的“黑马”品类�?/p>

从瓜子花生，到带壳坚果、 *** 包装果仁，伴随90�?0后新一代消费群体崛起，万亿级市场的“小小零嘴”，正面临消费需求升级�?/p>

2018年底， *** 发布《消费升级下零食行业发展报告》的表述，“零食行业已进入4.0时代，成为未来快速消费品市场中更具前景、最有活力的行业。�?/p>

报告认为，我国零食市场竞争日益加剧，市场细分越发明显，在消费升级窗口期，消费者对品质、服务、体验有了更高诉求，直接推动高端零食市场的形成和发展，也讲成为拉动整个零食行业增长的主要引擎�?/p>

就在年初，良品铺子率先打响战役，正式将“高端零食”作为企业战略，表示要成为中国高品质零食 *** ，寻找稳定、持续的增长空间�?/p>

据良品铺子对外发布数据，年货节期间（1�?�?1�?5日），从全渠道销售额来看，销售TOP3的大类分别为坚果、肉类零食及礼品礼盒。而涨幅TOP3的大类为海味零食�?6.79%）、礼品礼盒（40.94%）、饮品饮料（37.35%）�?/p>

另一组数据也能佐证消费升级的趋势。对比去年，坚果销量整体下滑，少添加、 *** 小包装单品却逆势增长，以原色（味）、海盐系列坚果、综合果仁更受欢迎，表明“吃的健康”成为零食市场新趋势�?/p>

品类爆发式增长，会给业内产业升级带来无限机遇，坚果就是一个典型案例。从消费升级趋势和市场反馈来看，拥有高钙、优质蛋白等品类特 *** 的海味零食，或许能成为零食行业下一个风口�?/p>

上半年挑战与机遇并存，良品铺子锚准长期增长拥抱变�?/strong>

最近良品铺�?023年中报发布，报告期内，上半年公司实现营业收入39.87亿元，受市场及平台变化等因素影响，线上营收有所缩窄；归母净利润1. *** 亿元，同比略微下滑，二季度公司加大对大店升级改造和新店型探索的投入，短期对公司利润有一定影响�?/p>

业绩上出现了短期承压情况�?span style="color: #000000; --tt-darkmode-color: #C1C1C1;" class="dbcc-9213-4f39-be0a data-color--tt-darkmode-c1c1c1">

当下休闲零食赛道出现了巨大的挑战，新玩法、新平台新品牌，都在无时不刻涌现，身为行业领导品牌的良品铺子，也不免受到一定冲击�?/p>

竞争中势必也存有机遇�?/p>

17年来，良品铺子可谓是穿越多次竞争浪潮，始终在竞争中保持高质量发展的一家休闲零食品牌。此次，良品铺子积极拥抱变化，寻求新的突破和增长机会，继续在供应链、全渠道、产品力等关键因素上加码投入，夯实自身护城河�?/p>

坚持“好原料造就好味道”。良品铺子一直非常重视食品原料产地，从源头夯实供应链体系。中报显示：截至目前，良品铺子已在全国各地建立葵花籽、灰枣、冬枣、莲藕、虾夷扇贝、天目山小核桃等12个专属的种 *** 。今�?月，良品铺子云南野山笋（筇竹笋）原料基地在云南大关县揭牌；同月，良品铺子带动供应商在 *** 平福省腰果原料核心产区，建成投产一座日产量超百吨的现代化一流工厂，并建立近百亩原料晒场，确保从原料种植、采收、晾晒、去壳、加工、包装、运输的全链条布局�?/p>

今年以来，良品铺子还对线下门店持续布局。数据显示：2023年上半年，公司线下门店策略 *** 布局全国，聚焦湖北、广东、四川、江苏等核心区域，新开�?23家。截至报告期末，公司线下门店数量�?299家，分布�?3个省/自治�?直辖�?78个城市�?/p>

同时积极探索新店型，增设咖啡、烘焙、短保等高频系列产品，并围绕拓品类拓需求、提升用户体验做多店型探索，今年7月在武汉打造了全国首家“零食王国”店，面积超1200平方米，汇聚3000余款产品提供“逛购休”一站式生活休闲空间�?/p>

线下门店积极布局，良品铺子也在利用私域进行引流助力。中报显示，通过各种引流方式，私域引流到店销售同比增�?20%；在到店业务上，平台引客到店订单同比增长379%；店圈团购客户数同比增长34%�?/p>

同时在研发上，面对复杂的经济环境，良品铺子潜心研发，频频打造新品带给消费者新鲜体验。报告期内，公司聚焦于核心品类的研发，围绕细分人群与场景的特殊需求，自主研发及上�?8款产品，其中儿童零食品牌“小食仙”在2023年上半年共推�?5款新产品，同时，公司抓准节令送礼需求，打造高品质坚果礼盒、健康粗粮粽礼盒系列产品�?023年端午节，公司销售额同比增长25.0%�?/p>

显然，良品铺子不惧挑战，积极应对，并且仍在持续加码投入，瞄向后续增长�?/p>

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