*** 饼里有 *** 吗？没有！
你吃的牛肉干里有牛吗？
没有！
只有满满的牛肉味~
原材料竟是 100% 的鸭肉！
鼓楼区 *** 办理了一起
用鸭肉干冒充牦牛肉干的案件，
一个制假窝点被端，
真是大快人心!
快来一探究竟吧~
基本案情
江苏南京的贾某在某购物网站上开店，一开始主要从事牛肉销售生意。后来为了降低成本，贾某打起了以廉价的肉制品冒充牦牛肉干 *** 的主意。说干就干，他在老家租赁了一个仓库，然后雇了两名工人。一切准备就绪后，贾某从网上批量购买成品鸭肉和“风干牦牛肉”的包装袋，直接寄送到所租赁的仓库，由其父母和工人将鸭肉分装进包装袋中，然后将事先准备好的标签贴上，这样就成了所谓的“风干牦牛肉”。
贾某还从其他网店直接 *** 同类商品描述，放到自己的网店里进行商品宣传，并使用不同账号给自己的商品作假评价，当然是一些口味好、质量佳等内容。
收到客户订单后，贾某就将订单信息发给 *** ，由其将订单要求的假牦牛肉干准备好，然后直接通过快递发货给客户。后来，有客户购买后发现商品有问题，遂报警。
经警方查证，在不到半年时间里，贾某等人累计销售金额14万余元，违法所得8万余元。案发后，贾某与其 *** 如实供述了犯罪事实，并全部退出违法所得。
2022年8月， *** 以生产、销售伪劣产品罪分别判处二人 *** ，各并处相应罚金，同时禁止在一定期限内从事牦牛肉干食品生产、销售活动。
以案释法
衣食住行样样关乎民生，食品安全更是当前社会最关心、群众最关注的焦点之一。一直以来，职能部门严守“舌尖上的安全”，形成了强大的威慑力。但在利益面前，总有人守不住底线，掺杂掺假、以次充好等问题仍时有发生。他们赚了钱，群众却买得闹心、吃得不放心。
做生意讲究的是质量、诚信与良心，如贾某这般作为，可能短时间生意好了，钱赚了，但终归不会长久，甚至还有可能会身陷囹圄。更何况，食品安全关系千家万户，经营者不能有丝毫侥幸和自私。 *** 、地沟油、毒豆芽……一个个名词背后是一系列食品安全事件，每每想起，总是令人触目惊心。
在 *** 购物飞速发展的当前，信息不对称的情况尤为严重。作为 *** 平台来说，要进一步担起责任，从严履行好 *** 等义务，将“问题”食品挡在上架之前。作为职能部门来说，更是不能缺位。当然，保障食品安全不能单打独斗、各自为战，还需要在信息共享等方面再下功夫，形成治理合力。
民以食为天，食以安为先。
我院将继续严厉查处，切断源头，
维护百姓“舌尖上”的安全，
形成有效的食品安全保护网。
被央视曝光！网红风干牦牛肉全是鸭肉，你知道真牦牛肉有多贵吗？近日，央视曝光了一款销售额超千万的网红食品—— *** 风干牦牛肉，经过检测，该款牛肉产品中没有任何的牛肉成分，全部都是鸭肉。
老实说，看到这个报道我当时就不淡定了，因为它的包装和我家几个月前买的几乎一模一样，那个是我妈在看直播时99.9包邮买的4包，当时还觉得挺好吃的，没两天4包就被我们吃完了。
虽然我对4包牛肉干的一些产品信息有些模糊了，但看了这个新闻的后续报道，我基本确定，我妈估计买的就是这款牦牛肉干，因为产品规格这些都是一样的。
这次曝光 *** 风干牦牛肉是网红产品，他们的销售渠道就是找各种主播直播带货，所以我 *** 购买渠道很符合。
其次，他们也是99.9元4包，每包 *** 克，我家当时买的也是这个规格，两斤99.9我是印象深刻。
这次曝光的食品安全问题总共有23人 *** ，该犯罪团伙除了这款 *** 风干牦牛肉外，还有打着蒙古特产旗号的相关牛肉干产品，总涉案金额达到1230余万元，其中盈利部分就有400多万。
对于这个犯罪团队来说，估计更大的成本就是到处找主播去带货了，其它的成本可以低到你难以想象。
他们是直接到处去收购风干鸭肉的，自己唯一处理的方式就是将风干鸭肉切成牛肉干该有的样子，然后包装好就直接就发出去了。
我们不知道这些人买的是什么样的鸭肉，但就算是新鲜的鸭肉也非常便宜，买得多的话，估计只要几块钱一斤，这个 *** 和牛肉完全没法比，最重要的是他们是包装成牦牛肉在卖的，牦牛肉比普通牛肉还要贵。
那么，风干牦牛肉到底是怎么来的，它应该卖到什么 *** 才算正常呢？
家牦牛，图源：tr *** elwayoflife
牦牛是什么样的牛？
牦牛是生活在青藏高原，以及其周围高原地区独特且珍稀的物种，这种牛体型巨大，适应高海拔地区寒冷和低氧的环境。
在青藏高原上，其实有两种牦牛，一种是人们驯化的，可以叫作家牦牛，另外一种则是纯野生的，经常被叫作野牦牛。
野牦牛和家牦牛经常被认为是彼此驯化关系，但现有的化石证据显示，两者其实并没有存在驯化关系，野牦牛只是家牦牛的野外 *** 而已，并非野外祖先，就像家马和普氏野马一样。
图：野牦牛的体型比家牦牛大很多
两个物种的共同祖先可以追溯到三百多万年前的更新世，在此之后两个物种彼此分离，而到了人类进入农业时代之后，家牦牛的祖先和许多现代家畜一样被人类选中并驯化。
其实，现在的家牦牛和野牦牛在基因上差异还是比较大的，因为从很早开始家牦牛就已经在人类的干涉下和其它地区的家牛品种经常进行基因交流。
全世界大约有1600万只家牦牛，其中95%都在中国，而野生牦牛大约只有3-5万只，也基本都生活在在中国，野牦牛是濒危动物，是中国的一级保护动物，所以我们平时吃到的牦牛肉指的都是家牦牛的肉。
图：牦牛粪是不错的燃料
家牦牛对于青藏高原的居民来说不仅仅是牛肉，它们还可以提供牛奶，牛皮可以 *** 精 *** 饰，牛粪可以当作燃料。
另外，它们还有着“高原之舟”的美誉，平时可以作为交通工具和生存工具，可以说青藏高原的居民离不开家牦牛。
图源：爱卡汽车
牦牛肉为什么贵？
我们经常可以看到“肉之美者，牦象之肉”这样的说法，一些卖牦牛肉的商家会说这话来自《吕氏春秋》，其实这是一种误导。
在《吕氏春秋》中确实有相关记载，但原文是“肉之美者....旄象之约”，这里的“旄”和“象”确实是指牦牛和大象，但是这里美味的东西指的是大象的鼻子和牦牛的尾巴，并非是牦牛肉，作者更多的是想表达牦牛尾巴和大象鼻子是非常珍奇的美食。
不过无论如何，牦牛至少从《吕氏春秋》的时代（战国时期）开始就已经被封为稀世珍宝了，所以当时的人们会觉得牦牛尾巴是绝佳美食，毕竟一头牦牛只有一条尾巴。
在高海拔地区，牦牛的培养是非常不容易的，存活率相对会更低不说，由于天气较为寒冷，年初养的膘，年底就要掉一半，所以家牦牛的出栏时间很长，达到了4年之久，作为对比一只黄牛只要一年左右就能出栏上市。
生长地区的局限 *** （高原地区的牧场是有限的），以及较长的生长周期，最终导致了牦牛肉一直都比普通牛肉要贵很多。
即便是现在牦牛已经被引入到低海拔地区养殖，大大缩短了培养周期和减少了对高原牧场过度利用的情况下，一斤牦牛肉依然能卖到50元左右——远比其它牛肉要贵。
风干牦牛肉是怎么来的？
由于高原地区的空气十分干燥，所以风干牦牛肉的传统工艺其实就是直接将生牦牛肉慢慢地风干，让肉失去水分以达到能够长期保持的效果，这是没有冰箱的时代，人类最常用的储存食物的 *** 之一。
从我现在找到资料来看，对于传统的风干牦牛肉来说，其实风干后就可以直接食用了，不需要太多的加工。
不过，现代我们所了解的风干牦牛肉，它是煮熟之后再风干的，而且会加入各种调味料来消除牛肉的膻味。
动物的肉天然含有75%左右的水，不过瘦肉较多的动物，其肉的含水量会更多，这是因为水含量与蛋白质有关，而不是脂肪。
任何牛肉都是非常瘦的，所以它们的含水量并不低，在风干失去水分后，它会失去大部分重量，传闻三斤牦牛肉风干后只能得到一斤的牛肉干，这个应该是真的。
如果按照50元一斤新鲜牦牛肉的 *** 算的话，那么1斤的风干牦牛肉的成本就会达到150了，这个还不算它的 *** 成本这些。
据了解，在风干牦牛肉的原产地之一——康定，一斤风干牦牛肉要卖到180元到200元左右。
现在我们回过头来看这次曝光的 *** 风干牦牛肉，99.9元2斤，任何的风干牛肉都不可能卖这么低的 *** ，即便是鸭肉也只能是劣质的鸭肉。
因为，找直播带货还需要付主播坑位费，还要给销售分成，还有物流仓储费用，这些成本都是非常高昂的。
最后：如何辨别风干牦牛肉？
鸭肉和牛肉在外观上有些相似之处，在经过一些特殊处理之后，还是比较容易以假乱真的，普通消费者很难辨别，不过还是可以通过一些简单的 *** 来避坑。
首先就是 *** ，要知道普通的风干牦牛肉在不做任何营销的情况下都可能要180一斤，认准这点就可以躲避大部分坑；
其次就是的纤维很粗，很有嚼劲，切开后会呈现偏黑色，鸭肉和猪肉做不到这几点。
买到假货是小，最怕的就是食品不安全，所以希望大家擦亮眼睛，不要被骗了。
青海的土特产有哪些呢？来青海必买的特产不要错过了1.牦牛肉干
青海牛肉干为青海土特产之一，青海大通牦牛属于高原牦牛生态类型中人工培育的新品种，是唯一充分利用青藏高原牧草资源繁衍的种类。牦牛肉干有丰富的蛋白质和氨基酸，胡萝卜素、钙、磷等微量元素。脂肪含量低，热量别高。
2.青稞酒
互助青稞酒最能 *** 青海特产，青稞酒由青海特有的青稞酿制而成，有三百多年历史的天佑德青稞酒，酒味醇香，清亮透明，不口干，醒酒快，获中国公认名牌称号。
3.冬虫夏草
冬虫夏草又叫虫草，主要产自青海，四川。虫草具有 *** 温、气香，入肺肾二经，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，虫草传统上即能 *** 用又能食用，是中外闻名的滋补珍品。
4.炕羊肉
炕羊肉是青海特色美食之一，这道菜没有一点羊肉的膻味，里面配上了土豆和宽粉，三种食材的味道融在一起，非常美味。（记得吃炕羊肉的时候配个大蒜哦）
红原的草地和小花、
白云、湖泊、森林、
藏寨、牦牛、锅庄等
一起绘画出完美无瑕的 *** 。
美不美！
很多时候吃东西不是因为肚子饿
是因为嘴巴觉得有点空
就是觉得得来点零食解解馋
要说哪种零食能吃很久
那一定非牛肉干莫属！
慢慢嚼，又香！
那一定要试试黑帐篷
中国的牦牛是与企鹅、北极熊是目前现在世界上仅存的的三个历史流传下来的源种动物。
作为一根手撕牛肉干
用手一根一根轻松地撕下来
纹理分明，肉质干而不柴
慢慢咀嚼，丝丝入味，鲜香筋道
因为牦牛善于奔跑，
所以脂肪很少肌肉发达，
肉质非常的结实，
这就是各个年龄层的完美食物。
「牦牛肉干」牦牛肉干多少钱一斤 牦牛肉干怎么吃牦牛肉极高的营养价值极高，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强 *** 抗病力、细胞活力和 *** 功能均有显著作用。而牦牛肉干是将牦牛肉腌制之后，风干晾晒而成的。牦牛肉干多少钱一斤呢？牦牛肉干怎么吃好？下面为您介绍牦牛肉干 *** 和吃法。
牦牛肉干多少钱一斤
牦牛肉是夏天最贵，刚杀完牧民牦牛在街上卖，然后家里去煮了再吃比干的好吃几十倍呢？不过 *** 也比较贵的，本来不是干的称斤就重，然后还带骨头，所以带骨头的一斤需要18元左右一斤，不带骨头的需要20几块钱一斤，每个牧民卖肉的 *** 会相差几块钱。
牦牛肉脯是以四川西部高原天然无污染的牦牛肉为原料 *** 的高档次肉制品，其色泽棕红， 形状规则、平整，肌纤维清晰，口感有一定韧 *** ，柔软适中，嚼后留香。但由于其含水量在 20%～22%，常温下保质期较短。为了延长产品保质期、提高食用品质，在牦牛肉脯的加工过程中将天然食品防腐剂Nisin与传统食品防腐剂山梨酸钾复配使用，采用透明复合膜真 空包装，取得了令人满意的结果。Nisin（尼辛）亦称乳链菌肽或乳酸链球菌素，它是由乳酸链球菌（Streptococes Lactis）合成的一种多肽抗菌素类物质，由34个氨基酸残基组成，是一种高效、安全、无副作用的天然食品防腐剂。1969年FAO/WHO食品添加剂联合专家 *** 会对Nisin，其中许多国家如英国、法国、澳大利亚等对添加量都不作任何 *** 。中国 *** 也于1990年批准将其列入GB2760—86的1990年食品添加剂增补品种。
牦牛肉干怎么吃
在红原，提起牦牛肉可以说是无人不知无人不晓，其已经成为当地特色的肉类食品，当地居民隔三差五，总是要吃一些牦牛肉，牦牛肉带给了他们强壮的体魄。红原的牦牛肉产量极大，新鲜的牦牛肉储存时间短，尤其是在夏季，天气比较炎热的情况下，很容易腐烂变质，为此，大家想到了一个好的办法，将牦牛肉腌制之后，风干晾晒，这样极大地延长了牦牛肉的储存时间。 走在红原的街街道道，随处都可以看到风干牦牛肉销售，对于风干之后的牦牛肉吃法，不同的家庭，不同的牦牛肉爱好者，各自有其独特的吃法，这也让牦牛肉的魅力尽显。
下面小编为大家介绍下，几种常见风干牦牛肉的食用 *** ：
1、直接食用
牦牛肉经过风干之后， *** 成风干牦牛肉，由于其加工工艺的不同，再加上加工过程中，其添加不同的原料，因此，做出的风干牦牛肉在口味上也各不相同，红原御坊斋风干牦牛肉口味比较多，有常见的烟熏味、麻辣味、五香味，还有比较独特的口味风醋味、香草味、香辣味等。风干牦牛肉同我们经常食用的腊肉一般，可以直接食用，大家撕开风干牦牛肉的层层包装，即可食用，补充能量。
2、调料食用
在如今快捷化的生活下，人们希望食品能够方便快速，方便面、面条是我们生活经常碰到的两件东西，人们在享受这些美味的同时，也为这些美味的烹饪创造了一些新的 *** ，很多人喜欢把风干牦牛肉。
放入泡面中，用热水一冲，松软的风干牦牛肉散发出弄弄的肉味，经过热水浸泡后的风干牦牛肉，咀嚼起来也十分方便，成为一种独特的美食。
3、凉拌着吃
凉拌牛肉，被很多人喜欢，不同的地区也有不同的吃法，如果你手上没有牛肉，那么，你完全可以用风干牦牛肉来代替熟牛肉，首先将风干牦牛肉用热水浸泡一定时间，待风干牦牛肉全部松软之后，将其捞出，然后再加入各种作料，这样一盘美味的凉拌牛肉就出来了，虽然不及真正的熟牛肉，这种由风干牦牛肉获得的“熟牛肉”，品尝起来，也别有一番风味。
4、清炒着吃
由于风干牦牛肉风干之后，会十分的硬，这样炒起来极为不便，因此，我们在炒之前，需要将风干牦牛肉用水浸泡一下，待肉松软之后，再混杂各种青菜一起清炒，之后加入作料，这样一盘别致的清炒牛肉就出锅了。 其实，对于风干牦牛肉其还有很多独特的吃饭，有的人喜欢将其切成片，作为美食的点缀之物；还有的人，喜欢在吃火锅的时候，侵泡一下风干牦牛肉，来品尝这种独特的味道。如今的风干牦牛肉越来越受欢迎，大家在享受美味的同时，也真正享受到了健康，因为牦牛肉含有各种 *** 所需氨基酸以及各种微量元素。
青海省市场监督管理局抽检肉制品5批次 全部合格中国质量新闻网讯 2022年10月19日，青海省市场监督管理局网站发布关于食品安全抽检信息的通告（〔2022〕年第27号）。据通告，近期，该局在组织开展的2022年青海省食品安全监督抽检任务中，抽检了五香牦牛肉干等肉制品5批次，经检验全部合格。
（一）抽检依据
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物 *** 》（GB 2762-2017）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》（整顿办函<2011>1号）、《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB 2726-2016）、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌 *** 》（GB 29 *** 1-2021）标准要求。
(二）检验项目
熟肉干制品检验项目包括致泻大肠埃希氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金 *** 葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌群、菌落总数、氯霉素、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、 *** 及其钠盐( *** )、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、防腐剂混合使用时各自用量占其更大使用量的比例之和。
肉制品监督抽检食品合格信息 | |||||||||||||
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业 *** | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
SC22630000414930078 | 1 | 西宁法丽食品有限公司 | 青海省西宁市城东区团结桥路 *** 号 | 循化县华联商贸有限公司 | 青海 | 藏牦牛肉（熟肉干制品） | *** 克/袋 | 2022-07-01 | 肉制品 | 〔2022〕年第27号 | 2022.10.18 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省级监督抽检 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
SC22630000414930074
| 2 | 青海冰山雪农 *** 开发有限公司 | 青海省海南藏族自治州 *** 县环城东路119号 | 循化县白驼精品超市 | 青海 | 手撕藏牦牛肉 | 205克/袋 | 2022-04-03 | 肉制品 | 〔2022〕年第27号 | 2022.10.18 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省级监督抽检 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
SC22630000414930241 | 3 | 青海可可西里食品有限公司 | 青海省西宁市城中区同安路108号 | 青海夏都百货股份有限公司纺织品百货大楼 | 青海 | 藏牦牛肉干 | 200克(40克×5)/袋 | 2022-07-13 | 肉制品 | 〔2022〕年第27号 | 2022.10.18 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省级监督抽检 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
SC22630000414930358 | 4 | 青海可可西里食品有限公司 | 青海省西宁市城中区同安路108号 | 西宁市城中区福食百货商行 | 青海 | 藏牦牛肉干 | 200克(40克×5)/袋 | 2022-07-15 | 肉制品 | 〔2022〕年第27号 | 2022.10.18 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省级监督抽检 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
SC22630000414930453 | 5 | 青海开心源食品有限公司 | 青海省西宁市宁张路43号(生物科技园) | 青海惠客家连锁超市有限公司 | 青海 | 五香牦牛肉干 | 180克（45克×4袋）/袋 | 2022-03-05 | 肉制品 | 〔2022〕年第27号 | 2022.10.18 | 青海省市场监督管理局/2022年青海省级监督抽检 | 山东拜尔检测股份有限公司 |
￥38.00 *** ￥48遥远的雪山 藏牦牛肉干 200g【 *** 县电商扶贫产品】青海· ***
凉拌牦牛肉干，简单易 *** 作，不一样的美食做法（一）先让大家过一下眼瘾，我是不是很坏？
好啦，我要发步骤了哟
1、取150g 风干的牦牛肉干，五香、香辣任选，煮至可以手撕成条的软度。
2、切成小段，手撕成丝段
3、备好香料:辣椒段，辣椒粉（五香牦牛肉干可多配一点，香辣牦牛肉干适量少放一点），姜，孜然等配料
4、煮沸植物油，倒入碗中，伴随着油的渗入，“嗞”的一声，香气扑面而来
5、将香料倒入装牦牛肉丝的盘中，酌情加入盐、鸡精、生抽等调味品，风干牦牛肉干本身已经腌制入味，可以根据自己的喜好放入。
6、加入已经切碎的蒜粒，香菜，葷与素的完美搭配，既不油腻，又有红与绿的视觉享受。
7、搅拌均匀，让牦牛肉丝完美吸收每一丝的味道。
8、叮、叮、叮当，马上就出来啦！！！
怎么样？是不是色香味俱全。有没有冲动自己也来做一盘解解馋？
有更好的风干牦牛肉干吃法的亲们，留言探讨一下哦。
青海特色优选品牌—尕牛娃牦牛肉干青海尕牛娃牦牛肉系列产品选用高海拔地区牧场正宗青海高原牦牛肉后腿肉，高原牦牛终身无劳役，悠闲放养在高原草原上，雪域高原的纯净环境里，土地里藏有雪莲，虫草，红景天等名贵中草 *** ，纯然天成的山泉水，都逃不过高原牦牛敏锐的鼻子，牦牛食之就使得其富含蛋白质和氨基酸，结构特殊易吸收，是食用肉类之王，尕牛娃牦牛肉干传承经典配方，古法 *** 工艺，匠心烘烤，保留高原牦牛肉的纯正味道，每一片肉，纹理清晰，肉丝可见，肉质紧致有嚼劲，肉汁浓郁，回味无穷。是自食馈赠尚品之选。
自尕牛娃牦牛肉干上市以来，得到了消费者一致的好评，赞不绝口，老人、孩童、年轻人都成了我们的回头客，我们秉承品质之一的原则，从原料的选择上我们坚持选用精选的牦牛后腿肉，绝不在生产过程中添加其它肉类来滥竽充数，为了利益不择手段，片片真情，每一片都是牦牛后腿上的 *** 肉，清清楚楚地展示给消费者，让大家吃得放心，所以我们才有今天的成绩才能被消费者认可。我们会一直走下去，让我们大美青海的牦牛肉干走向全国甚至全世界，我们希望健康美味的牦牛肉干能走进每个家庭的客厅，成为家家必备的健康肉食品，好吃不长肉，精选牦牛后腿肉！送了这么多年的脑白金了真的品尝过的有多少呢？尕牛娃牦牛肉干既是高大上的健康礼品，又是可以再收到礼物后可以全家老小品尝的尚品零食！不再是送了有送的礼物！
尕牛娃牦牛肉干2020年，被选为青海优选品牌，入驻青海优选平台， *** 采购指定品牌，同年尕牛娃牦牛肉干被评为“大美青海特色品牌、青海省名优企业录入”并 *** 青海省特色品牌及其它省内特色品牌企业参加了安徽合肥，大美青海特色优选品牌推介会，在 *** 及领导的带领下，本次推介会让尕牛娃走进了合肥，签订了当地企业的长期合作。同时也得到了消费者的认可，推介会销售成绩令人喜悦，会后合肥当地的消费者还要加我们的微信希望可以继续购买，品质就是生命，感谢大家的认可，尕牛娃会越做越好！
最后带大家了解一下牦牛，牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强 *** 抗病力、细胞活力和 *** 功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“ *** 之冠”。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅，是国际市场上稀少的高级肉类，它以名、优、稀、特 *** 了世界各地的消费者牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，当然，酒要喝当地的青稞酒。牛全身都是宝，肉可食，皮可缝制成衣，靴、袋等。牛头可加工成工艺品，牛尾可 *** 成荡扫灰尘的扫帚，牛鞭则是一道 *** ，牦牛因其常年生活在海拔几千米米以上地区，这些地方生长着许多野生 *** 种如贝母、虫草等，牦牛常食这些 *** 材，其肉鲜美无比，杀后可炒红烧、清沌或凉晒成千巴等，其味独特。
青海旅游感受：土特产的 *** 和避坑指南四月中下旬，以青海西宁为中心，在西宁周边名胜景点游玩了一个星期。在快返回的时候，想带一些当地的土特产，分享给回家后的亲戚朋友。
导游是最洞察游客的心了。在最后一次导游陪同我们返回的大巴车上，导游 *** 司机大叔推荐并代销了当地特产牦牛肉干和奶片。
导游好口才，感情也真挚，介绍的土特产 *** 能和 *** 都很清晰，并再三说:
你们到哪里买都要买，既然买，何不看在我们陪同你们七八天的辛苦上，买我们的呢？ *** 都是一样的!质量肯定是办真的！
我们看导游讲的情真意切的，确实相处了七八天，也有了些感情，在分别之际，他有这个要求，我们总得给些面子。看在全车人无动于衷的情况下，我和朋友一起买了四袋牛肉干和四袋奶片。
我们买的牛肉干和奶片见下图。牛肉干的 *** 75元一袋儿。买四袋儿牛肉干送了一袋奶片。奶片100块钱四袋儿。
上图：原价一袋80元，后优惠为75元一代
上图：奶片100元4袋每袋25元
从旅游车上导游和司机那里买到了合适的肉干和奶片，心里还很高兴。但在吃过晚饭从酒店下去遛弯儿途中，从当地的土特产商店中了解到，我们所买的肉干和奶片都贵了不少。
如上图中我们所买的牦牛肉干儿，在土特产商店中，最终 *** 45元就可买到。
奶片 *** 差距更大，基本上在15块钱之内可以买到相同分量的奶片。有些别的品牌儿同样的分量在十块钱就能买到。
但是若想买到更优质的牦牛肉干，也是不便宜的，比他们的 *** 还要贵的多。我买了一种纯牛肉干。再三讲价，也只能讲到一百块钱一斤。
当地商店的老板，基本上保持着当地民众的淳朴，所售卖的物品基本上不讲价。我100块钱买一斤的那种牦牛肉干儿，老板再三说：这个 *** 是一点钱都不赚的。
见下图。这是我自己买的100块钱一斤的纯毛牛肉干。品质是一整颗纯肉条，有风干的感觉。嚼起来特别劲道。说明书中说在咀嚼时一丝一丝的吃，或用蒸米饭的 *** 蒸熟，有特殊的感觉和味道。
100块钱一斤的纯牦牛肉干。
用蒸米饭的 *** 蒸制吃，我还没有尝试。但撕开袋来直接吃，那种风干之后一丝一丝的 *** ，很是叫我回味。
连我家的狗子也是垂涎不已，给它几口后，狗子还不停的围着没拆开的塑料袋儿不停的冲我做各种讨要的动作。可见这种牦牛肉是真的 *** ，因为我家狗子连火腿肠都不吃。
下图是我买的100块钱一斤的牦牛肉干儿的正面图和商标。
*** 上的商标：凤凰寺
这种外包装不一定是专属于“”凤凰寺”的
在土特产商店中购买牦牛肉干儿时，老板说他们卖的物品 *** 都是实在的，这两年的生意不好做，青海的旅游市场，土特产品 *** 都被导游垄断了。
从青海返回已经有两三天了。在青海时，全体队友都有了高原反应。返回安徽这两天，身体有了初步的恢复。
今天清静下心，把牦牛肉干和奶片的 *** 和购买途径与大家分享一下，为全国各地的网友们去青海时做个参考和借鉴。
