第三期对比！所谓的野生淡干海参和真正的大连辽刺参的区别...

上期 *** 给大家把正经的大连纯淡干海参，泡好了以后，和市面上卖800-1000的颜色对比一下。今天给大家看看，海参泡完了以后，煮出来的差别到底在哪？

这个就是大连纯淡干海参，这是干的，泡了4天，粉丝们长了顶两倍。再看看油多硬？里边的筋是个什么样的？这个是煮出来的。一般大的海参多少头？100头，煮完了以后基本上都没有缩小，煮完了以后Q弹 *** 就是800-1000块钱。

这个干海参，我上一期 *** 给大家看了，泡两天以后有这么大，然后煮完了缩了这么大，同样煮了要一个小时，然后自然凉了。大家看看差别在哪？再看看这里边的筋，这海参都不敢摸。因为什么原因造成了？之一个，是火候轻。火候轻以后煮完了，就干海参，泡完了一煮它就缩的大。

而干海参，干海参这么大小，买800-1000的海参，发完了能不能发？这么大就是个问题。现在还没有开始泡发，再煮完了以后，它掉了这么多 *** ，为什么会掉 *** ？粉丝们是因为我们是按照老辈的工艺，就是15年前，因为15年前还不会造假的时候，大连的纯淡干海参，一点一点发出来，老大了。

所以粉丝们，这个好的海参发出来以后，它的密度和火候轻的海参是根本不一样。第二个，海参不是大连的辽刺参，它就是福建的辽刺参，所以 *** 在两千九百八一斤，而你买海参只需要800-1000一斤。还没有买到真正的大连辽刺参，不相信不要紧，粉丝们拍半斤回家试一试，对比一下就明白了。

揭秘大连淡干海参的 *** ，今年海参行情趋势

电视购物和会议展销的低价“野生海参”到底能不能买？

冬天到了，海参养生正当时，现在大家经常能在电视购物频道湖或者是会议展销看到海参的广告， *** 也是便宜的离谱，那么到底是为什么呢？

电视购物海参概况

电视购物（或者展会）的海参大体分为即食、淡干两种形式；产地有国外的，以国内南方参为主；生长环境大多在宣传是野生海参。

其实现在的野生海参产量很少，市面上的野生海参，基本上是底播海参（海区投苗，自然觅食，自然生长）。所以，底播海参的营养价值是仅次于野生海参。

电视购物（或者展会）的淡干海参大多数宣传是“野生海参” *** 在两千以内，大多在一千五六，更有甚者在一千以内。有的即食海参 *** 更是便宜的离谱，有的甚至不用100元一斤。

电视购物（或者展会）低价“野生海参”能不能买？

首先，电视购物（或者展会）的海参产品面对的主要是中老年群体，有闲暇时间看电视，普遍相信电视媒体的公信力，有图便宜的心理，所以，都会推出远低于市场价的海参产品吸引消费者。

其次，电视购物（或者展会）的低价海参，大多夸大其辞，为了放大产品价值，增加赠品数量，把普通海参说成是野生海参，有的用虚假 *** 宣传，等产品到了消费者手里，发现产品缩了水的也不在少数。

再次，电视购物（或者展会）的运营成本都会转嫁在 *** 里，现在电商的运营成本在40%，电视广告天天轰炸，成本自不在少，即使以20%的运营成本计算，低价淡干海参的出厂 *** 应该在一千三左右，这样的 *** 会是野生海参吗？

淡干海参的 *** 格到底有多少？

淡干海参是由活海参直接加工或由拉缸盐（半干）海参加工而成，如果用活海参换算的话，26-30多斤活海参可以加工成一斤淡干海参。

以今年秋参 *** 为例，大连活参 *** 在80元-100元/斤，换算成淡干海参的 *** 在2600元以上，加上加工成本，应该在3000左右。

所以，如果是底播海参，加上运营费用，在电视购物的 *** 在3700元，售价自然不会低于4000元。即使是普通淡干，电视购物的 *** 也应在2400以上，所以，我们经常看到的广告，你就知道能不能买了。

海参自古以来属于名贵滋补品，好海参有好疗效，在于好海参的 *** 格本来就高，那么市面上的低价淡干海参到底是什么海参？

要么以南方的低价福建海参冒充北方参，要么在海参中增加盐的含量来降低成本，现在一千以下的海参多为糖干海参。

看到这里，您明白了吗？

同样都是淡干海参，为什么海参 *** 差别那么大呢？

“北参南养”转场过冬，返乡深加工后上市，1斤淡干海参挣200元

半岛全媒体记者 孙桂东

每年冬天，青岛数百万斤海参会前往福建霞浦县过冬。由于南方水温高，海参生长速度快，四五个月后个头就能翻倍。进入四月份以后，随着气温回升，“南养”的海参逐渐进入捕捞季。青岛的养殖户们陆续前往南方，将粗加工的海参运回来，再次深加工以后进行销售。借助“北参南养”的模式，海参养殖的周期大大缩短。不过，随着这两年深海网箱养殖海参规模的增大，海参的 *** 也越来越亲民。往年一斤活海参的 *** 要90元左右，今年的 *** 只有60元左右。

正在加工的海参

北参南养  一年不停生长

“对于海参养殖户而言，气温是他们最担心的问题，冬天怕冻着，夏天怕热着。”即墨海参养殖户苗先生说，田横海域以及丁字湾海域是青岛海参养殖的主要区域之一，养殖面积超过3万亩。此前，海参都是从小苗开始培育，等到两三年以后才能达到上市的标准。最主要的问题就是冬天水温太低，海参就进入冬眠状态。

从十多年前开始，当地养殖户陆续养成了“北参南养”的模式。苗先生说，每年的三四月份，他们会买来海参苗放养的池塘里。经过一个春天以及秋天的生长，逐渐长成一斤4个头到20个头的小海参。

到了11月份的时候，南方的养殖户就会来北方的青岛以及大连等地购买小苗。海参南方越冬的主要场所主要是福建霞浦县，当地的海水温度比较高，逐渐形成了一个完整的养殖产业链。

苗先生说，每年秋冬的11月份到12月份，青岛地区的水温开始降低。南方的养殖户就会过来买苗，一般一斤能称到4个——20个。每年的收购 *** 也不一样，去年每斤能卖到60元左右，也是近几年偏低的 *** 。主要原因是海上网箱养殖的发展加上养殖规模的扩大等等，整体产量上升导致 *** 偏低。

南方海参 ***

据央视网报道，每年的11月份左右，霞浦当地投入30亿的资金在北方 *** 购买参苗，而等到第二年清明前后，霞浦海参上市时，又会有约60亿的北方资金来到霞浦回购海参。2022年，福建霞浦县海参产量5.5万吨，占全国海参总产量27％左右，产值约72亿元。

笼中喂养海带  成品后返乡销售

“福建霞浦处于产业链的中间，上下游的育苗和销售主要还是在北方区域，”养殖户苗先生说，当地的养殖主要是利用好的环境，以快速育肥为主，这也是他们的优势所在。

他们将未成品的海参买回去后，放在笼子里养殖。一般都是在近海的地方，成片的竹排连在一起，工人会住在海上。他们每天都要用海带等做成的食料，定期进行投喂。这样，海参的生长速度就比较快。

记者了解到，以去年为例，从青岛本地的收购 *** 一斤是58元左右。到了4月份以后，他们就要陆续开始捕捞。因为随着气温的升高，生长速度已经变慢。因此，当地居民在5月份之前，基本上都要全部卖完。整个生长周期差不多5个月，但是喂养的成本每斤就要五六十元。

北方的养殖户来收购的话，一般也就是60多元的 *** 。所以，当地海参一斤长成两斤左右，才能足够成本。随着当地养殖技术的提升，海参的生长也比较稳定，一般是2.5倍左右的生长规模。

由于养殖的时间主要是冬季，也不会面临夏天的高温，成活率非常高。因此，当地的养殖户基本上都是稳赚不赔的。

但是，作为海参的深加工以及销售而言，北方地区还是具有一定的优势。对于青岛地区养殖户而言，海参的深加工是整个产业链上收入比较稳定的一环。因此，到了每年的三四月份，他们就会到南方大量回购海参。

正在加工的海参

在福建当地，养殖户会雇佣工人将海参捞出来以后，将内脏清洗干净。清洗干净的海参还需要上锅蒸煮，然后用盐进行粗加工。随后，工人就会按照大小等规格，对海参进行分拣装箱运回北方。对于青岛地区的养殖户而言，海参的加工也是一门比较成熟的手艺。每年到了四五月份，青岛地区也会迎来海参加工的旺季。

苗先生说，海参的加工 *** 流程也比较复杂。他们将半成品的海参运回来以后，还要进行烘干，然后上锅煮，煮完了要再放盐。整个加工 *** 过程，最少需要十几天。加工海参的技巧，主要在于温度的控制。一般情况下，25斤海参能加工1斤淡干海参。这样的淡干海参，目前市场价一般一斤1800元左右。除去各类开支，养殖户加工一斤淡干海参可以挣200元左右。

深海网箱养殖规模逐增长    近两年 *** 走低

“这两年海参的 *** 一路走低，部分原因是养殖规模的扩大”，即墨田横海参养殖协会会长张成英说，仅即墨地区海参的养殖面积就达3万多亩，其中以传统海参池里养殖为主。去年受气候等影响，本地海参的产量并没有增加多少。

张成英说，大连等地区深海网箱养殖技术比较成熟。由于可以集中放养，放苗、捕捞都不需要潜水员来捕捞，而且喂养也方便。加上水中的自然环境，受气温影响较低，生长速度也比较快。总体上而言，养殖成本比较低。因此，从整体的产量上来讲，海参的生产规模越来越大，所以收购 *** 越来越亲民。

养殖户苗先生说，他一共承包了70亩海田养殖海参，前年一共是投放了1000多斤苗。正常情况下，经过一年半的生长，可以收获两万斤左右。去年受水质以及气候等影响，产量有所下降，只出了1.3万斤左右。虽然产量低了，但是收购 *** 并不高。往年的时候，他们卖小海参一斤更高能卖到90元，去年只有60元。受产量以及收购价降低的双重影响，他去年的纯利润大概只有20万左右，比以前少了接近一半。

南方的养殖竹排

记者调查了解到，目前青岛的海参养殖，仍然以传统的池塘为主，占比近70%。但是，新兴的海上网箱以及海洋牧场养殖，呈现出逐年上涨的趋势。从今年开始，即墨地区也开始增加了深海网箱的养殖。随着技术的逐渐成熟，养殖规模也会越来越大。

青岛帝一鸣海参的负责人孙经理介绍说，他们采用的就是底播养殖，也就是在海洋牧场里放养。他们将买来的海参苗放到海洋牧场，让它们在自然环境下生长。这样的海参，也最接近野生的生长环境。相对而言，生长周期也比较长，一般情况下需要三年的时间。每年的五六月份以及11月、12月左右，他们就会找来专门的潜水员到海底捕捞海参。一般情况下，他们都会选择个头比较大的，一个活海参甚至就能达到1斤。相比于生长大田养殖的海参，口感以及营养价值等方面，相对要好，所以 *** 也更高。

孙经理说，从产业发展的趋势来看，海洋牧场的养殖虽然周期长，但是品质高，市场的定价也比较高。虽然从产量上来讲不大，但是从收益上来讲一点也不差。而且，他们养殖的海参根本不愁卖，还没上岸很快就被订购一空。

即墨田横海参养殖协会会长张成英说，从发展趋势上来看，未来深海网箱以及海洋牧场的养殖，占比会越来越大。尤其是海洋牧场，海参的附加值也更高，收益也会更好。但是不同地区的海洋状况不同，还是要选择最适宜的方式。

日本金枪鱼价 *** 跌24%，福岛海鲜半价无人买 日企心态崩了：自己 *** 这样？

当地时间8月24日13时日本福岛之一核电站

启动 *** 水排海相关负面反应逐渐显现

日本金枪鱼价 *** 暴跌24%

*** 已降价30%

东京都 *** *** 市场网站公布的数据显示，8月25日丰洲市场新鲜青森金枪鱼的均价较一日前暴跌24%，每公斤 *** 目前为9383日元，约467人民币。

福岛县东南部磐城市的一处主要渔港，距离福岛之一核电站大约50公里。福岛当地将从9月1日解禁拖网捕鱼，原本渔民正在为出海做准备，但日本 *** 强行启动排海，也让渔民们对捕鱼季的期待全部转为了愤怒和担忧。当地一位渔民表示，许多渔民从未同意排海。但日本 *** 却做出这样的决定，令他们非常愤怒。近期，已经有不少渔民因为入不敷出而纷纷转行。

实际上，随着日本 *** 强推排海，日本水产流通行业已经受到了影响。据福岛电视台报道，已有采购商表示，不再购买福岛的部分水产品。日本广播协会报道，北海道一家水产加 *** ，正在为冷库内原本用于出口的几十吨冷冻扇贝发愁。日本经济新闻报道称，有生产干海参和干 *** 的日本企业，因为担心库存积压造成损失，已把产量同比下调了四成。

随着日本水产品形象受损， *** 也应声下跌。日本经济新闻报道称，8月下旬， *** *** 为每公斤1万日元至2万日元（约合人民币500元到1000元），部分产地比去年同期低了三成左右。此外，扇贝的 *** 也出现了走弱的趋势。

据统计，包括水产在内，日本去年农产品五成以上出口到 *** 地区。随着 *** 水排海，主要市场相继 *** 日本水产品进口。日本曾提出到2025年农产品出口要达到2万亿日元、2030年达到5万亿日元的目标，但日本 *** 不顾海洋环境和全球民众生命健康强推排海，也必然使其国际形象和农产品出口受到影响。

实探日本超市现状：

福岛产品半价无人买

近日，一名网友在探访日本超市时，发现福岛的产品半价 *** 却无人问津。

日本超市也停买

日企心态崩了：怎么自己 *** 这样？

在日本执意启动福岛 *** 水排海工作后，中方先后宣布全面暂停进口日本水产品、严禁使用日本水产品加工食品或进行销售等措施，确保中国消费者“舌尖上的安全”。

综合日本读卖新闻、时事通讯社等多家日媒26日报道， *** 数据银行最新数据显示，至少将有700多家直接或间接对中国出口的日本企业会受新措施影响，预计二级和 *** 贸易商也将被波及。近来更有不少日本渔业和水产加工行业者透露，国内消费者也出现了停止购买水产品的情况。

在宫城县经营水产品加工公司的远 *** 志称，一直与其有合作的静冈县多家超市暂停采购有关地区的水产品，这让刚刚才被中国 *** 客户退货50箱扇贝的他心态彻底崩了，“怎么连日本 *** 都这样呢？”

△截图自日本“TBC东北放送”

日本水产品出口近来一直呈强劲增加趋势，2022年创下3873亿日元的更高额，其 *** 口额更高的是中国 *** （871亿日元，22%），其次是中国 *** （755亿日元，19%），两者约占整体出口四成。

据时事通讯社26日报道，根据 *** 数据银行的统计，中国管制措施的对象从原来的日本10个都县扩大到全国，预计至少波及从事渔业、农业、食品加工等业务的食品相关企业700多家。日本 *** 原计划在2030年将日本农林水产品和食品的年出口额扩大到5万亿日元的战略很可能会“脱轨”。

其数据显示，截至8月25日，在过去四年里，出口到中国 *** 、 *** 和 *** 地区的日本企业增加了8成以上，达到了 *** 70家。其中，直接或间接出口食品的企业达727家，仅出口水产品的企业有1 *** 家。

尤其是在近年日本“饮食热”的背景下，中国消费者已经成为日本食品出口企业的“更大客户”，平均每家日企对中国的出口额占总销售额的55.9%，高于所有出口公司的平均水平（42.8%）。

帝国数据银行对此担忧道，包括二级和 *** 贸易商在内的许多公司也可能将受到巨大影响，应该加紧确保国内市场和替代出口。

据日本“TBC东北放送”25日报道，在宫城县石卷市经营一家水产品加工公司的远 *** 志最近感受到了“两面夹击”的痛苦，其公司的裙带菜和扇贝产品不仅无法运往中国，就连日本国内销路也断了。

“中国宣布全面禁令，所以（我们）已经出局了。”报道称，远藤从每年8月左右开始向中国 *** 出口扇贝，22 *** 刚收到一份50箱扇贝的订单，第二天就接到要求停止装运的 *** 。

与此同时，与该公司有业务往来的一些静冈县超市也决定暂停从东北地区采购裙带菜等水产品，这让远藤有些崩溃了，“如果是国外这样还可以理解，但为什么连日本 *** 也变得如此严厉呢？”

他担心，如果情况进一步恶化，生产商将无法生存，销售渠道也将失去，县内的水产行业必将走向衰落。

英国《卫报》也提到，24日核污水排海首日，福岛新町一名渔民就抱怨道，“这才刚刚开始，今天早上鱼市 *** 就已经下跌了。”

这位有着三个孩子的母亲直言，她已经听到很多人在讨论不会购买海鲜吃了，“他们当然不想让自己的孩子吃，可如果人们不再买鱼，我就失业了。”

日本农林水产大臣称

原以为中方只限福岛等地产品

针对日本 *** 日前不顾多方反对启动 *** 水排海，中国 *** 24日宣布全面暂停进口日本水产品。据日本《每日新闻》报道，在25日记者会上，日本农林水产大臣野村哲郎就中方措施宣称“非常吃惊，完全没有预料到”。

据《每日新闻》报道，2022年日本水产品对华出口额达871亿日元，占总量的22%，为更大出口国。关于中国的进口管制措施，野村承认，这让日本 *** 此前设定的出口目标变得难以实现，出口总量的减少肯定无法避免。他说，“本以为（中方）措施会限定在福岛等部分地区”。

此外，据观察者网综合日本广播协会（NHK）、时事通讯社等24日报道，诸多日本水产和加工企业在中方管制措施发布后“陷入恐慌”。日媒报道称，福冈一水产公司社长坦言听到消息后“大脑一片空白”，北海道一水产加工公司看着冰库里十几吨还没装运的冷冻扇贝发愁，当地渔业协会的工作人员更无奈道“该来的还是来了”……一时之间日本国内水产行业相关人员“哀鸿遍野”，日本全国渔业协会联合会（全渔联）会长亦火速打 *** 向日本内阁经济产业大臣西村康稔控诉：“全国渔民都对此非常惊讶。”

食用碘盐能防核辐射？

北京和江苏疾控回应

在日本启动福岛 *** 水排海后

有不少市民开始抢购食用盐

网上甚至还传出了

“含碘盐可预防核辐射

保护甲状腺功能”的说法

是真的吗？

8月25日

北京和江苏分别发布了

“食用含碘盐防核辐射，不可取！”

“食用碘盐不能防核辐射！”

相关文章

*** 必然是否定的！

想通过食用碘盐防核辐射

不可取！

早在2011年3月，日本福岛核电站发生泄漏时，我国部分地区发生大规模的食盐抢购。当时权威部门就已经辟谣解答，“不推荐通过食用碘盐预防放射 *** 碘的摄入，把碘酒涂抹在甲状腺部位预防放射 *** 损伤是不科学的”。

*** 甲状腺是对放射 *** 碘照射较为敏感的 *** ，放射 *** 碘的照射会增加癌症的发生风险。碘元素防止辐射的机制是通过摄入“稳定碘”来增加 *** 甲状腺内碘元素的饱和度，避免放射 *** 碘在甲状腺内的沉积，从而避免放射 *** 碘对甲状腺带来的危害。

2023年1月17日，世界卫生组织发布了“辐射和核紧急情况的建议 *** 物储备清单”，清单指出，“稳定碘”，用于防止和减少甲状腺暴露于放射 *** 碘。”世界卫生组织在“碘甲状腺阻滞-规划和应对放射 *** 和核突发事件指南”中推荐 *** （>12岁）“稳定碘”单次剂量为100mg。

然而，《中国居民膳食指南（2022）》中明确指出，“成年人每天摄入食盐不超过5g”，过量的食盐摄入会增加心脏和 *** 负荷，造成高血压等疾病发生，严重者可能造成脱水，甚至死亡。

而正常 *** 需要一次 *** 摄入碘盐3-5kg，才能达到WHO推荐的“稳定碘”单次摄入剂量100mg，这远远超出我国每日食盐推荐摄入量（每人每天以克计算，而不是公斤）。

所以

想通过食用碘盐防核辐射

不可取！

每日食用碘盐应适量

建议碘盐随买随用

无需大量囤积碘盐（东方网）

初春青岛海鲜大量上市， *** 海参80一斤，贝类10元5斤满满一大锅

星期二来到附近的海货市场，相比腊月里那人声沸腾身影，现在显得有些冷落，放眼望去不少商户的摊位上还盖着厚厚帆布，只有少数老板维持酒店、大排档老主户，才在摆鱼卖虾，大家不紧不慢地仔细摆弄着各种造型，让人看上去很舒坦美观。

年后初春，市场里鱼虾 *** 没啥变化，甚至 *** 还降低了不少。现场老板告诉我，年前腊月里，卖最火的是厄瓜多尔海虾，规格20~30更高120元一盒，现在降到了100，像冰冻的刀鱼、鲳鱼、海鲫鱼、黄花鱼等等 *** 都有不同程度下降。

由于是刚刚过完年，天气较冷。外来旅游的人稀少，附近住户家里冰箱鱼虾基本还是满的，加上开春后新鲜本地海货还没大量上岸，所以冰冻海货基本卖不动，主要“大块头”海货基本都是销往附近酒店、大排档、啤酒屋。估计到了谷雨节后，青岛头茬鲅鱼上岸，那时候生意才会好些。

大家都知道，过去几年很多人“只出不进”，一定程度上也影响了消费需求。

图为：金沙滩附近捕捞到的海胆，个头比南方小，但肚子里满满黄籽，本地人管它叫马粪海胆,一斤23块钱，可以蒸鸡蛋羹、海胆打卤面，海胆疙瘩汤，但略微发苦。

鲜活的海参80~100元一斤，基本都是养殖海货，野生海参身上的刺比较长，口感也更劲道有韧 *** ，当然 *** 也比养殖海参高很多，一般很难买得到，大众市场主要看重 *** 价比，海参更好是做粥，和小米一起熬粥粥熬好了再放发好的海参，再就是炖汤好。干海参 *** 较贵，一斤在2000~3000元不等。

当下贝类海货还是比较受欢迎的，扇贝、海蛎子、蛤蜊，虽然是养殖海货，但由于天凉气温低，肉质鲜嫩肥美，不过 *** 比往年都贵了不少，扇贝15元两斤，红岛嘎啦10元一斤，海蛎子10元两斤，由于近两年青岛胶州湾海域遭到了海星生物入侵，由于没有天敌，只有通过人工捕捞，增加了养殖成本，所以青岛喝酒的家常贝类海货，基本都涨价一倍， *** 创新高。

贝类海货清洗比较麻烦，尤其是蛤蜊，洗不干净就吃一嘴沙子，这里有个小窍门，在下锅之前用清水泡起来撒少许盐，蛤蜊会自动将肚子里的沙子吐出来，然后再用铁盆洗，多颠几下，就把泥沙洗净了，隔天的蛤蜊不容易洗净泥沙，吃起口感也不如之一天口感好。建议大家多看货源质量，不要为图两三块钱便宜，迷惑了眼睛。

清晨六点多钟，市场里很多业户已经开门揽客，但客流量并不高，今年外部市场输出压力较大，工作比以往前几年更加艰难，所以也是阻碍人们不敢消费重要原因之一。

图为：在青岛西海岸新区一海鲜摊位上，一位阿姨在向顾客介绍“海虹”，10元5斤。今年日照养殖海虹大获丰收，所以 *** 没涨，算是当下更便宜海货，10元买一大盆，煮熟了的肉 *** 的，把肉凉拌、包饺子、做海鲜鸡蛋饼，炖豆腐，还可以挂上面糊，炸一下吃。

海肠，相信很多人都没见过，被誉为“味极鲜”。海肠口感鲜嫩爽口，烟台海肠最有名，去年去年的一个大风天过后，原本生长在深海里面的海肠，被大风吹到了海岸上，所以“烟台渔民在海边捡海肠，一个晚上居然收入了十几万”的 *** 被传得家喻户晓，因为 *** 贵，并不是可以经常吃到的美味，新鲜海肠搭配韭菜，春日里的一抹鲜美味。

普通人真的无 *** 常消费“海参”么？

一听到海参这个东西，与生俱来的高端感随之而来，市场上动辄几千，一些大的连锁甚至都能标价到靠万，一打眼就让我们趋之若鹜，心里默念我就是看看，

但是事实是怎么样的呢？中国海参产地主要在山东，山东主要在烟台，在烟台一般都是大连海参，烟台当地海参，还有长岛海参，这是当地人的评价和排序，在烟台，海参一般的在一千左右，好点的靠近两千，更好的也不过三千左右，这个主要是以底播淡干为主，野生的咱们另当别论。

海参分头，一般就是一斤海参多少头，就是一斤海参有多少个，在烟台的老人有这么一个说法，一般天凉开始，每天一个海参，每年大概最多五个月，150天，咱们按40头的海参算，4斤够了，2000一斤，8000块钱，很贵是吧，但是很多老人的情况不同，一般也就两三天一个，这样直接砍掉一半，一年就是4000来块钱，不多吧，特别是这个年头，投资健康真的比其他的都好，年轻人孝敬老人，有面子还特健康，比那些营养品真的强的不是一星半点。

一年4000左右，三四线城市一个月工资，二线半个月，一线城市，少出去浪两次就有了。

你说对么？

干海参卖到16800一斤，只因去年海参遭灾，看海参捞取过程

时下正值秋捕开始，成堆的海鲜看花了吃货的眼。但有一款高档海产品，就是海参，吃的人不多，了解的人估计更少，今天小编带你看看海参是如何在海底被捞取，然后加工成干海参或者是即食海参的过程。图为一只肥胖的海参躺在海底，懒洋洋的晒着从海水中射过来的太阳。

天然野生海参一般生活在稍深一些的海底，养殖者一般是采取底播的方式，就是将海参苗撒到自然水下7-10米左右的海底，然后海参就自己在那里生长了，3年左右即可以长成成品海参。图为潜水员在海底捞取海参。

这就是天然海底捕捞的海参，在捕捞海参时往往有些海参被遗漏，能生长7-8年，再被捞取时就厉害了，这样的海参一般不会进入市场，养殖户自己就留下了。当然也有潜水员在沉船或者其他自然海域捕捞到真正的野生海参，几乎也进入不了市场。（更多精彩，敬请关注头条号“鱼眼看人间”）

这是海鲜市场上 *** 的底播野生海参，零售价120块钱一斤，海参池养殖的海参 *** 是100块钱一斤，而大棚里养殖的海参只要7、80块钱左右。大棚里养殖的海参大多进入了普通酒店，市场上顾客一般不会选购这种海参的。

加工海参的厂家一般是有自己的养殖海参海域，也就是底播海参，接近自然生长。也有加工海参的企业与底播养殖海域合作，一个负责养，一个负责加工，既可以保证海参原料的来源，也保证了海参的销售，双赢的局面。图为青岛海参企业加工的干海参。

2018年海参遭受了自然灾害，大连有些养殖户还遭受了灭顶之灾，所以才有了某上市公司扇贝跑了的笑话，其实是扇贝死掉了。海参加工企业收购底播海参原料的 *** 从70块钱一斤上涨到100块钱一斤。图为青岛海参企业加工的干海参。

一斤干海参更好的需要30斤左右的鲜活海参加工，这样算下来一斤干海参的原料成本就增加了900块钱，所以今年的干海参 *** 也上涨了3成左右。一些标价几百、千把、两千块钱一斤的干海参连成本都不够，别的小编就不说了。图为青岛海参企业加工的干海参。

好的干海参是用鲜活海参不加任何添加剂加工而成，需要经过清洗、除去海参内脏，煮两遍后再烘干。好的干海参除了含有蛋白质，还有少量的水分和盐分，其他就没了。但一些不法企业在加工过程中加入蔗糖，加工出来的干海参有甜味、饱满圆润，内行的人还是容易辨别的。

好干海参有海参原始的清香，颜色发黑、坚硬，海参刺尖锐，最简单的鉴别方式就是用 *** 一下干海参，有甜味的立即淘汰。据青岛一海参加工企业老板介绍，干海参加盐是加不了的，不吸收，但加糖可以，市场上的糖海参会影响海参品质，主要是增加了分量，另外保存时间也短，营养就差了很多。图为青岛海参企业加工的干海参。

干海参泡发比较繁琐，好在现在一般海参店都提供代发海参业务，基本是免费的。还有一种简单的 *** ，那就是购买即食海参。即食海参买回去可以直接食用，店家一般会赠送调料包，一只海参赠送一包。图为即食海参与干海参对照图。

掰开即食海参，可以看到海参肉的厚度，还可以看到海参内壁构造，好的即食海参肉质肥厚，内壁结构光滑、界限清楚。即食海参一般需要低温保存，食用时用热水在袋外泡热一下即可，带内的汤汁可以食用。

这就是即食海参的外包装，一只袋子了装一只海参，外加汤汁，每只即食海参都有赠送的调料包，不用调料即食海参没什么口感。图中的即食海参 *** 是42块钱一只。

因为去年海参的遭灾，今年干海参 *** 有点高，一般稍好点的干海参 *** 超过5000块钱一斤，6000块钱以上能买到不错的海参。图中是青岛一家海参企业研发的新式加工 *** *** 的干海参，标价16800块钱一斤。据这家老板介绍，今年海参养殖情况还不错，明年干海参的 *** 有望恢复到2018年的水平，因为海参需要到12月份才能收获，头年的养殖情况影响第二年的干海参 *** 。

海参之真货便宜假货贵#辽参#野生海参

海参之真货便宜、假货贵。

闻哥说海参，真货便宜、假货贵。为什么这么讲？现在就来看一下，我这有两根海参，这两根海参是在市面上经常能看到的两个价位的海参，大小明显不一样。

之一个小海参是4，400块钱一斤，一斤170根合到每根26块钱，这个大海参是2，400块钱一斤，一斤是60根，合到每根是40块钱。

所以从这个价位上来讲，这个小海参是相对便宜的，那就相当干什么，相当于你每天花的钱就是少的。

第二个从生长年限上看一看，它是一根海参，是一根大连的底播、淡干海参，它的生长年限都是在三四年以上。这个大海参是一根福建海参，它的生长年限就只有半年。当然了商家也不可能跟你说，海参是只有半年，甚至都会跟你讲，海参都得五七八年，是不是？所以从生长年限上来讲，这个小海参同样胜出。

第三个就是我们从发泡率和加工工艺上来讲，这两个海参虽然干参的大小不一样大，但是这两个海参是一样大的。为什么？就是因为小一点海参没有添加，没有额外的违规的添加。而这个大海参是有一些糖份的违规添加，所以说大海参看着挺大，但是实际上它是发不大的，所以在加工工艺以及泡发率上，这个小海参胜出。

这两根海参，就是我们在市面上能经常碰到的两个类型的海参，这回大家不就看明白了吗？是不是什么叫贵，什么叫便宜了？所以说大家购买海参，如果你只看一斤多少钱，这是完全没有任何意义的。的确是真货便宜、假货贵。要想选好参，就要先选人。

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