大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于高压锅炖兔子多长时间,高压锅炖兔子肉怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
一、兔子煮多久可以吃(兔子多久能煮熟)
1、正常情况下来说,兔子肉只需要放到锅里面煮,20分钟左右的时间就可以完全煮熟了。
2、但毕竟每个兔子肉是老还是嫩都完全不一样,如果是老一些的兔子肉基本上还需要往后延长5分钟到10分钟左右的时间,也就是25分钟到半个小时,这样才能够让兔子肉完全的煮到软烂。如果大家觉得时间过长的话,也可以使用高压锅,使用高压锅的话,一般只需要10分钟的时间,就可以完全将兔子肉煮熟了。
二、高压锅野兔子肉怎么炖好吃
我小时候经常吃母亲做的野兔子肉。很多人都说我妈做的更好吃。因为我 *** 是神猎手。那时候七八十年代国家不 *** 打猎。家里总是堆积很多吃不完就送给亲戚朋友。至今已有几十年再也没吃过做得那么好吃的野兔肉了。1.将野兔肉洗净剁成小块。用清水浸泡半小时去除血水。2.炒锅内放大豆油加热后。将野兔肉下锅一定要多炒一会(将血水炒干)。然后放葱。姜。花椒。大料(也叫八角)。料酒或白酒,老抽。炒香后加水水量要超过兔肉。再加盐。少许糖(咸一点不能淡了。否则有土腥味)。汤烧开后。小火炖至汤干了即可。一定不能有汤。此道红烧野兔肉咸香不腻。营养极高。真是人间美味呀。。。
三、兔肉用高压锅炖多长时间能熟
一、炖兔肉需要时间较长,兔肉用高压锅来炖,排气阀冒气后转小火约15分钟差不多就会熟了。
兔肉 *** 味甘凉,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素。兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类,而磷脂含量高于其他肉类。
兔 *** 有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用,可长期食用,又不引起发胖,是肥胖者的理想食品。
调料:小葱200克,姜10克,酱油20克,盐10克,白砂糖10克,料酒15克,植物油25克,味精3克
1.将兔子宰杀,去尽内脏,剥皮去头脚,洗净切块,放入清水中浸泡一段时间,除去血水,控干水,放入盆内,用葱姜汁,黄酒,盐,硝水腌渍1小时。
2.锅内加清水放入兔肉焯水,烧开撇去血沫,捞出洗净。
3.炒锅洗净上火烧热,下少许油,小葱下锅,煸出香味,放姜片,黄酒,酱油,白糖,下兔肉及适量清水加热,烧沸去除浮沫,改用中小火焖煮,烧至兔肉熟透酥软,葱香入味后,放味精,收浓卤汁,起锅装盘, *** 后食用。
四、用高压锅怎么炖兔肉才能熟得快
兔肉用高压锅来炖,排气阀冒气后转小火约15分钟差不多就会熟了。
兔子炖汤最简单的做法
食材:兔肉200克,淮山 *** 300克,枸杞、桂圆、盐、鸡精、料酒、姜适量。,做法 1、将兔肉洗净切成块,姜切片,山 *** 切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圆、山 *** ,加入料酒、鸡精调味,炖一小时; 2、枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可。
1、葱:兔肉中所含蛋白质高于等量的 *** 肉,且易于吸收,而且兔肉脂肪含量低,所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。
2、枸杞:兔肉属于寒 *** 的一种肉类,而且比较容易消化吸收,我们吃了之后能够达到凉血、解毒的效果。而枸杞叶同样具有去火的效果,所以二者适合一起吃。如果你经常出现头晕眼花、耳鸣和腰酸背痛的情况,那么你就可能是火气比较大的,这个时候不妨试试看吃一些兔肉配枸杞。
3、玉兰花:玉兰花与补气养阴、清热凉血的兔肉相配,具有滋阴养气、清热凉血的功效。适合于治疗阴虚咳嗽、口渴、体弱、 *** 、便血等病症。
兔肉味甘、 *** 凉,入肝、脾、大肠经;具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用;可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。
兔肉富含大脑和其他 *** 发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。
经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质,健美肌肉,它还能保护皮肤细胞活 *** ,维护皮肤弹 *** 。
兔肉中所含的脂肪和胆固醇,低于所有其他肉类,而且脂肪又多为不饱和脂肪酸,常吃兔肉,可强身健体,但不会增肥,是肥胖患者理想的肉食,女 *** 食之,可保持身体苗条,因此,国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉,有祛病强身作用,因此,有人将兔肉称为“保健肉”。
兔肉中含有多种维生素和8种 *** 所必需的氨基酸,含有较多 *** 最易缺乏的赖氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物质沉积,让儿童健康成长,助老人延年益寿。
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。
肌肉呈均匀的红色,具有光泽,脂肪洁白或呈乳 *** 为新鲜肉。肌肉色泽稍转暗,切面尚有光泽,但脂肪无光泽的为次鲜肉。
兔肉适用于炒、烤、焖等烹调 *** ;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味,遂有“百味肉”之说。兔肉肉质细嫩,肉中几乎没有筋络,兔肉必须顺着纤维纹路切,这样加热后,才能保持菜肴的形态整齐美观,肉味更加鲜嫩,若切法不当,兔肉加热后会变成粒屑状,而且不易著烂。兔肉 *** 凉,宜在夏季食用,寒冬及初春季节一般不宜吃兔肉。主治气血不足或营养 *** 症的兔肉补虚汤的做法是:将兔肉120克洗净后加入 *** 参、山 *** 、大枣各30克,枸杞15克,水适量,蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食,每日2次。兔子用清水泡去血水,大约一天时间,期换水三到四次,直到兔肉泡至发白,这样吃起来没有土腥气。
五、兔肉会不会越煮越老 兔肉煮多长时间最嫩
好久没有吃兔肉了所以就买了一只回来解解馋,因为是之一次做好像炖的时间有点长了,这会不会把兔肉给煮老啊?兔头要煮多长时间才会熟呢?
是的。经常食用兔子肉有益处,并增强体质,健美肌肉,还能保护皮肤细胞活 *** ,维护皮肤弹 *** 。
兔肉用高压锅来炖,排气阀冒气后转小火约15分钟差不多就会熟了,想要兔肉嫩一些,可以依据自家火候,适当缩短时间,但不要短于10分钟,以免兔肉未能煮熟,最长时间也不要超过二十分钟,否则易将兔肉煮烂。
将兔子宰杀之后取出内脏,清洗干净后剁成大小差不多的块备用,青椒、红椒、切碎,葱、姜、蒜切片备用锅烧热后倒入适量的油加热,油全熟的时候放入葱姜蒜爆香,然后立马把兔肉放入快速翻炒再翻炒的过程中加入盐、味精、鸡精,翻炒均匀后加入适量的清水(水更好盖过兔肉)炖煮,待水烧开后加入所有的调料大火煮至汤汁浓稠后转小火,继续炖煮,大概兔肉可以用筷子戳烂的时候,也就是快熟的时候加入青椒、红椒最后加入适量酱油翻炒均匀,撒上香菜即可出锅
1、免肉一只,黄酒一杯,土豆一个,盐,豆瓣酱,花椒,大料,香叶适量。水淀粉少量。
2、兔肉提前切块用凉水泡 *** ,捞出控干水份备用,然后准备好辅料侍用。
4、烧热锅,放进葱姜蒜爆香后放肉,炒到没有水后放入黄酒,土豆。
六、兔子炖多久才熟
一般兔肉煮20分钟左右的话,就可以完全熟了,但也要根据我们买的兔子是老的还是嫩的来决定,如果兔子的肉质是比较老的,一般用普通的锅煮25分钟到半个小时,但如果我们买回来的兔子肉是比较嫩的,一般只需要15分钟到20分钟左右就可以了,如果想要缩短时间的话,大家也可以使用高压锅,一般只需要10分钟的时间就可以让兔子肉软烂。
二、吃兔肉对于身体都有哪些好处
1.兔子肉是非常好的肉类食物,而之所以如此评价兔子肉,也是因为兔子肉当中含有着大量的蛋白质成分,并且这些蛋白质成分完全是我们补充身体蛋白的天然来源,蛋白质含量高的肉类一般脂肪含量也会很高,但是兔子肉却是一个例外,兔子肉基本浑身上下都是瘦肉,脂肪含量非常的低,对于健身人士来说,吃兔子肉是非常好的选择。
2.除了含有着大量的蛋白质之外,兔子肉当中也会含有着卵磷脂的成分,大家可能对于卵磷脂不太了解,但是如果家里面有孩子的话卵磷脂是非常重要的,卵磷脂起到促进大脑发育的作用,尤其是对于孩子们来说,处于生长发育期,补充卵磷脂可以让孩子变得更聪明。
兔肉要煮多久才能熟?正常情况下来说,使用普通锅具只需要20分钟左右的时间就可以熟了,但具体的时间也是要根据我们买的兔子是老还是嫩来决定,老一些的兔子为了能让口感达到更好的程度,那么自然就需要往后延长5分钟到10分钟的时间。
OK,关于高压锅炖兔子多长时间和高压锅炖兔子肉怎么做好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。