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说说孩子们的那些“锌”事
文/ *** 学部 苏金和主管中 *** 师
锌是一种具有重要生物学意义的微量元素，在体内的含量仅次于铁，参与机体内许多生理生化过程，与胎儿发育，儿童智力、生长发育，新陈代谢、组织修复等均密切相关。锌元素缺乏会使 *** 功能减弱，导致 *** 出现多 *** 的损伤。
01 儿童缺锌有哪些表现？
（1）消化功能减退、食欲不振、厌食和异嗜癖等。
（2）生长发育落后、线 *** 生长下降、体格矮小、 *** 发育延迟、智力发育 *** 等。
（3）免疫功能降低，容易发生感染。
（4）其他，如脱发、皮肤粗糙、皮炎、地图舌、反复口腔溃疡、伤口愈合延迟、夜盲、贫血等。
02 怎么知道孩子缺锌？
如果家长感觉自家宝贝有上述缺锌的表现，希望确认一下，更好是到医院做个血锌化验，由医生结合宝贝的相关症状和化验结果来得出诊断，千万别听信 *** 上的片面观点自己瞎猜，然后胡乱吃 *** 。
03 应该怎么补锌？
（1）儿童补锌要根据年龄来划分剂量。中国营养学会推荐锌的日需量为：初生-6个月婴儿3毫克；7-12个月婴儿5毫克；1-13岁幼儿10毫克；正常 *** 10-15毫克。孕妇20毫克；乳母20毫克。
（2）婴儿补锌 *** *** 乳。至少母乳喂养婴儿3个月，然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4─7倍。
（3）补锌治疗应口服给 *** ，宜选用易溶于水、易于吸收、口感较好、成本较低的补锌 *** 物（如葡萄糖酸锌），常用补锌 *** 参考如下：
种类 | 含锌化合物 | 锌吸收利用率 | 副反应 |
无机锌 | *** 锌、氯化锌、硝酸锌等 | 约7% | 胃肠道反应大 |
有机锌 | 葡萄糖酸锌、甘草锌、醋酸锌、柠檬酸锌、氨基酸锌、乳酸锌等 | 约14% | 胃肠道反应小，但有一定副作用 |
生物锌 | 富锌酵母等 | 约30% | 对 *** *** *** 小 |
（常用补锌 *** 物的比较）
04 补锌过度有什么危害？
老话常言：是 *** 三分毒！服用锌过量会导致人出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状，并可能损伤大脑神经元，导致记忆力下降。尤其需要注意的是，过量的锌是很难被排出体外的。所以，建议家长们理智补锌。
参考资料：
《儿童锌缺乏症临床防治专家 *** 》
《儿童锌缺乏诊治指南》
作者简介
苏金和，本科，主管中 *** 师，主要从事 *** 品调剂和临床用 *** 咨询工作，擅长应用中西 *** 理论知识指导患者用 *** 。
编辑：杨艳
复核：郑小英、冯殷
责编：张秋霞
审定：方宁
婴童补锌剂测评：14款产品含有不适宜婴幼儿的添加剂！小红花测评说：
“孩子不吃饭怎么办？”
“补锌啊！”
补完锌之后孩子就可以吃饭香香，身体棒棒了。
——很多爸妈可能曾在电视上看到过一些补锌产品这样的广告宣传。
宝宝挑食、偏食、食欲不振，似乎都能跟缺锌联系上，补锌好像成了一种“刚需”。
事实是不是这样的呢？市场上这些五花八门的补锌产品，又该怎么选择呢？
这一期小红花测评就来“穿透”广告的迷雾，测一测补锌产品。
目录
1.你宝宝需要额外补锌吗？
2.样品筛选：14款产品含有不适宜婴幼儿的添加剂
3.测评指标：锌、糖、山梨酸、铅和砷
4.锌含量：均符合国家标准
5.糖含量：双维锌和汉臣氏每日糖摄入量相对较高
6.重金属＆防腐剂：均符合国标
7.总结：复合补锌推荐智灵通
8.消费建议：分情况补锌
推荐产品：
你宝宝需要额外补锌吗？
挑选补锌产品之前，要先了解补锌的作用，以及宝宝是不是缺锌，是“ *** 补”、“食补”还是“营养补充剂补”。
根据中国营养学会制定的《中国居民膳食指南2016》，0~3岁婴幼儿对锌的需求量如下图所示：
宝宝缺锌除了会导致厌食、偏食或异食等味觉障碍，还会出现伤口愈合 *** ，反复 *** 口腔溃疡等症状。但是，要注意的是，这些症状并非缺锌所独有的，其他疾病也可能会出现。
正常情况下，0~6个月的宝宝完全可以从母乳或大部分一、二段配方奶粉中获取足量的锌。
不过，从6个月开始，母乳中的锌含量会逐渐减少。《中国居民膳食指南（2016）》建议，7个月以上，特别是母乳喂养的宝宝，其所需要的锌75％以上必须从添加的辅食中获得。
米粉、面条等常见宝宝辅食中都会添加锌，以米粉为例，一般每日宝宝能从米粉中摄入大概1~2mg左右的锌。
此外，猪肉、牛肉、鸡蛋及贝类食品中含锌量也很丰富，还有动物肝脏例如猪肝，含锌量能达到5.78mg/100g，所以担心宝宝缺锌的话，就多给宝宝吃肉吧！
总结来说，正常饮食情况下，宝宝是很少会存在缺锌的问题的。不过，不排除有些宝宝本身存在对肉食排斥或者因病长期腹泻，导致锌不足的情况。
如果宝宝已经出现了上面提到的类似缺锌的表现，建议家长及时送诊，根据医生的诊疗判断是否缺锌引起，以及选择补锌的 *** 品对症治疗。
如果你的宝宝比较挑食，你只是想要预防宝宝出现缺锌现象，那可以考虑选择有补锌功能的营养补充剂。
好，了解了这个大前提，下面我们进入本次补锌产品的测评。
样品筛选
14款产品含有对婴幼儿健康不利的成分
市场上非 *** 品类的补锌的产品分为纯补锌剂和复合补锌剂（含有其他营养素，如钙、铁和各种维生素）。
根据小红花粉丝的 *** ，并结合电商平台的销量，小红花测评搜集了17款宣称适用于0~1岁以上宝宝的补锌产品。纯补锌产品有8款，复合型补锌产品有9款。（如下图）
通过配料表的分析，小红花测评发现，很多产品宣称的适用人群和实际并不相符，配料里面含有婴幼儿配方食品和辅食中禁止添加的香精、甜味剂、防腐剂等添加剂（如上图所示）。
因为婴幼儿的消化 *** 还比较脆弱，为保险起见，小红花测评建议3岁以下的宝宝，尽量避免食用含有这些添加剂的产品。
其中这里需要指出的是，有一款名叫Eric F *** re的儿童补锌口服液，在电商平台的商品详情页面显示其未添加防腐剂山梨酸，但是小红花测评从Eric F *** re它的英文产品包装上发现，它其实添加了山梨酸。这也是个坑呢！
▲电商平台的商品详情页面
▲Eric F *** re英文产品包装
因为本次测评是针对0-3岁的宝宝的，所以经过筛选，最终小红花测评确定了下面3款成分看起来相对健康的补锌剂作为本次送检产品。遗憾的是，单纯的补锌剂在这一轮筛选中，都被淘汰了。
从有效成分来看，补锌剂又能分为有机锌和无机锌两种，整体来看，有机锌的吸收率要高于无机锌。本次送检的3款产品均属于有机锌。
测评指标
锌：看有效成分含量是否符合标称值，有没有偷工减料，或添加过多，导致不便于消费者准确掌握用量的情况。
总糖：从产品配料表可以看到，很多补锌剂中都会添加一些果汁、砂糖或者香精来调节口感，而这些成分都能会产生游离糖。游离糖含量高会导致宝宝 *** 、肥胖甚至高血糖。
山梨酸：看是否出现添加了这种常见的防腐剂而未标识的违规现象。
砷、铅：常见的对 *** 有害的重金属，砷过量会有致癌风险， *** 会危害宝宝的大脑发育。
锌含量：均符合国家标准
3款补锌剂的实测锌含量与标称值是否有差距呢？实测结果如下所示：
小结：
1.智灵通实测值略高于标称值，Rotbackchen和汉臣氏的实测值略低于标称值，不过依然符合《GB 28050-2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中超过标称值的80％的要求。
2.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）》，补锌也是切忌过量的，1~3岁宝宝的每日锌更高耐受摄入量为8mg/d，补锌过量容易引起恶心、腹痛、吐泻等肠道 *** 现象。而且，长期过量补锌还可能抑制铁的吸收，造成缺铁 *** 贫血。
小红花测评根据它们的实测锌含量和推荐食用量，计算得出3款补锌剂的每日锌摄入量，均能达到4mg/d的建议摄入量，如果宝宝的配方奶粉和辅食中已经有添加锌的话，可以考虑适量减少这些补锌剂的摄入。
含糖量
双维锌和汉臣氏每日糖摄入量相对较高
小结：
世界卫生组织建议，宜将儿童每日游离糖摄入量降至摄入总能量的10%乃至5％以下，也就是25g乃至12g以下。而根据实测含糖量换算得出的每日糖摄入量来看，相对于智灵通来说，Rotbackchen和汉臣氏均存在较高的糖摄入量。
这两款补锌剂从配料表来看，也出现了比较明显的游离糖添加，其中汉臣氏是直接添加了白砂糖，Rotbackchen则是有比较多的果汁。这两款产品只适用于1岁以上的宝宝。
重金属＆防腐剂：均符合国标
小结：
3款产品中仅智灵通被检出含有微量的铅，不过远远小于国标要求的≤0.5mg/kg，其余的均是未检出。
此外，3款补锌剂均未检出山梨酸，与宣称一致，也是让人很放心了。
总结
复合补剂推荐智灵通
综合以上5个指标的检测结果，根据不同指标重要 *** 划分权重，再赋分，最后加权平均得出的总体评分如下图所示：
*** ：128元/40g
适用年龄：6个月以上
推荐理由：锌实际含量和标称值相符，含糖量低，无不适宜婴幼儿的食品添加剂
不过需要强调的是，这是一款复合型补锌产品，其中还添加了包括铁和复合维生素粉（A/D/B1/B2/叶酸）等营养强化剂，建议家长参考营养成分表后，确认不会出现其他成分过补的问题后再考虑购买。
消费建议
1、如果通过医生确诊缺锌，建议根据医嘱选择 *** 品补充，而非营养补充剂。
2、如果是预防缺锌，食补优于吃营养补充剂。食补安全又放心，而且食品中的锌更好消化吸收，不太需要担心补过量导致的应激反应。
含锌丰富的食品有鸡蛋黄、猪肉、牛肉和一些动物肝脏，不过鉴于肝脏类食物的高胆固醇和可能有重金属残留，建议一周吃一次。
3、本次测评没有发现适合3岁以下宝宝的单纯补锌产品，推荐的是复合补锌剂，小红花测评建议在与其他营养补充剂同时使用时， 需考虑其它营养成分补充过量的风险。
好啦，本次测评到此结束，如果你有什么想测评的产品，欢迎留言或私信告诉小红花测评。
本次检测费用：
1737（样品费）+4500（检测费用）=6237元
本次检测机构：
珠海出入境检验检疫局技术中心，是国家质量监督检验检疫 *** 的直属机构，承担出入境动物及其产品、植物及其产品、进出口食品、化妆品、保健品、机电产品、轻工产品、纺织品、化工品、矿产品、金属材料、包装及材料等商品的实验室检验检测。
文/董吉
小红花测评简介：
我们是中国之一批从事商品对比测评的人士，成立“小红花测评”的宗旨，是通过进行 *** 、客观、专业的对比测评，向父母推荐更安全、 *** 价比更高的儿童和家庭用品。
“小红花测评”坚持三大原则：不接受企业提供的测试样品、不接受试图影响检测结果的广告和赞助、 *** 付费委托国家认证检测机构进行检测。
敬请关注“小红花测评”，获取更多婴童产品对比测评内容。
往期回顾：
湿纸巾/止痒产品/纸尿裤/驱蚊产品/吸管杯/测温勺
儿童智能陪护机器人/维生素D/防晒霜婴儿推车/酸奶/米制食品
保温杯/化妆品/乳胶枕/宝宝面霜/水彩笔/米粉/益生菌/婴童面条
猕猴桃/果泥/体温计 /儿童牙膏/洗护用品/补钙产品/安全座椅
微量元素锌是 *** 不可缺少的营养素。近年来, 锌对儿童生长发育的重要 *** 越来越受到人们的重视和关注。补锌儿童越来越多, 但你家的孩子真的缺锌吗？盲目补锌、过量补锌, 有时可能导致锌中毒。所以，如何安全科学的补锌呢？快来了解一下吧！
一、锌的重要 *** ：
锌是保证儿童正常生长发育的营养元素。例如，锌是脑细胞生长的关键，缺锌会使脑细胞减少，影响脑发育及功能的建成。这也就我们常说缺锌会让孩子大脑发育受影响，变得“不聪明”。
二、缺锌的危害：
锌元素是儿童生长发育中不可缺少的营养元素，出现缺锌的情况家长要及时让孩子补充治疗，否则会对儿童的发育造成危害。儿童缺锌会出现：消化功能减退、食欲不振、挑食、异食、生长发育缓慢等症状。
三、为什么孩子会缺锌？
导致孩子缺锌的主要原因是：饭菜搭配不合理以及孩子饮食不当。通过观察，如果您家的孩子有经常挑食、厌食，不爱吃饭的情况；容易口腔溃疡，头发稀疏但是经常出汗；发育迟缓个子生长缓慢等等，都是缺锌的表现。
四、 *** 每日锌所需
根据最新的中国营养学会膳食营养摄入建议，成年男 *** 的锌推荐摄入量为12.5 mg·d-1，成年女 *** 的推荐摄入量为7.5mg·d-1。由于锌对婴幼儿生长发育尤为重要，所以婴幼儿的推荐摄入量为20.0 mg·d-1。
五、如果孩子缺锌，要怎么补呢？
1、食物补充
多摄入锌含量高的食物，如：各种红肉、大白菜、苹果等等。通过改变饮食 *** 去补锌是非常健康又高效的。父母要在日常中多多关注宝宝的饮食，避免让宝宝养成挑食、偏食的 *** 习惯。
2、摄入锌补充剂
钙锌补充剂，能够同时补充体内欠缺的钙锌元素，满足宝宝日常营养需求。对儿童生长发育迟缓、食欲不振、厌食挑食等问题有改善作用。选择钙锌补充剂时，需要格外注重钙锌含量比例，更有助于家长把控孩子每日的摄入量。
【参考文献】：
<1>余萍,付本燕,周正望,洪昆. 儿童补锌与生长发育相关 *** 研究
<2>胡守亮,卢宏柱,程骏章,岳信. 补铁与补锌在小儿生长发育中作用的研究进展
<3>陈铮,彭咏梅. 补锌对儿童认知发展的影响
<4>李雪玲1,2等. "微量元素硒、锌的营养、推荐摄入量及其在鱼类中的含量分布." 渔业信息与战略 第35卷.4(2020):262-272.
维生素B适量补充很重要，医生提醒：过量补充，6种 *** 反应要注意维生素是 *** 所需的一大类营养素，而B族维生素就是其中的重要一类，之所以称之为“族”，是因为不同于维生素A，维生素C等具有固定结构的维生素，这类维生素是一大类水溶 *** 维生素的总称，在B族维生素中，我们常见的有维生素B1，维生素B2，维生素B3（烟酸），维生素B5（泛酸），维生素B6（吡哆醇），维生素B9（叶酸），维生素B12（钴胺素）等多种。
之所以将它们归为一类，是基于以下几个方面的原因，首先所有的B族维生素都是水溶 *** 的维生素，其理化特 *** 上有一定的相似 *** ；其次，将它们归为一类主要原因是，B族维生素的生理功能也都有相互交叉，在营养身体的神经 *** 、维持造血功能，改善身体代谢能力，维护皮肤黏膜健康等方面，B族维生素都发挥着重要的作用；另外，B族维生素之间，有一定的协同作用，只有全面的保持各种营养的均衡充足，才能够更好的发挥其生理功能，举个例子，维生素B2的缺乏，会影响维生素B6的吸收和利用，这样的一种协同作用，也是我们将其归为一类的重要原因。
正如我们所说，B族维生素是一类水溶 *** 的维生素，因此，它与维生素C一样，大多数的B族维生素在 *** 内都不能大量贮存，通常汗液、尿液等都会将B族维生素排出，每日进行B族维生素的补充就显得非常重要了，其实在我们的日常膳食中，B族维生素可以说来源还是非常多的，不管是谷物、豆类，还是动物内脏，不管是蔬菜，还是各种水果，不管是蛋黄还是肉类，其中都含有各种各样的B族维生素，如果能够在日常生活中能够保持均衡营养的合理膳食，通常情况下，每日我们从饮食中摄入的B族维生素，是能够满足 *** 所需的，完全没有必要再去服用额外的补充剂。
如果身体确实存在缺乏B族维生素的情况，比如缺乏维生素B1导致的脚气病，缺乏维生素B2导致的口唇炎， *** 瘙痒等问题；叶酸摄入不足导致的血同型半胱氨酸偏高等问题，如果确认确实缺乏的情况下，当然也可以在日常膳食以外，通过服用补充剂来补充B族维生素。
对于服用补充剂的问题，给大家两个方面的建议
1. 一定要确认自己确实缺乏的情况下再补充，有时候光凭症状往往还不够，可以找医生通过相应的血液检查来确认是否存在B族维生素的缺乏问题。
2. 建议大家选择 *** 便宜量又足的“ *** 字号”产品，比如最常见的复合维生素B片，里面含有维生素B1，B2，B3，B5，B6，一瓶100片只要几元钱，是补充B族维生素的好选择。不建议选择 *** 高昂，质量还不一定有保证的保健品，其实要想分辨也并不难，包装上印着“国 *** 准字H****”的，就是 *** 字号产品。
对于B族维生素的补充，一是要强调针对 *** ，却哪种，就可以服用补充剂适量补充，第二还要强调补充量的问题，虽然B族维生素长期服用通常安全 *** 也较高，其水溶 *** 的特 *** 也会使过量补充的B族维生素通过尿液排出体外，但过量补充B族维生素，还是有一定的 *** 反应风险的。
简单为大家分别介绍一下，过量补充各种B族维生素的 *** 反应——
- 过量补充维生素B1（每天服用剂量超过5g），可能会引起心跳加快，发抖，疱疹，浮肿，过敏等副作用。
- 过量补充维生素B2，可能会引起感觉异常，比如瘙痒，刺痛等症状，服用维生素B2后，可能会出现尿液呈亮 *** 的现象，这种情况不必担心，是 *** 物 *** 的正常颜色，停 *** 后即可恢复。
- 过量服用烟酸（维生素B3），会出现皮肤潮红、瘙痒，胃痛恶心等消化道症状，肝功能异常以及视物模糊等症状。另外，维生素B3还会影响尿酸的 *** ，高尿酸患者应该慎用补充剂。
- 补充维生素B6过量，可以导致神经 *** 出现问题，甚至可能导致皮肤感觉丧失。
- 过量补充叶酸，会掩盖维生素B12缺乏的问题，导致神经或血液 *** 出现问题，同时过量补充叶酸，还有可能影响锌的吸收。
- 过量补充维生素B12，会导致心悸、心前区疼痛等心血管症状，同时还有可能出现皮疹、哮喘、寒颤等过敏症状，还可能导致叶酸的缺乏。
通过上述介绍大家可以看出，本来是营养神经 *** 的营养素，本来是加强造血功能的营养素，因为过量的补充问题，反而影响身体的造血功能，神经 *** 的正常功能，不管是什么营养，再好的营养，在安全的营养，我们在日常生活的补充中，都应该明白过犹不及的道理，只有适量的合理的补充，在确实缺乏的情况下再补充，才能够起到调理身体，治疗疾病的作用，如果不管不顾乱补，不但不一定对身体健康有益，反而很有可能会危害身体健康。
过量补硒小心引发体内中毒，富硒姐姐富硒鸡蛋提醒硒是 *** 内所必需的微量元素之一，但是人不能靠自身合成硒，因此就需要靠食物的后天补充，目前，我国已经成为缺硒严重的国家，缺硒是很多慢 *** 疾病产生的原因，但是今天富硒姐姐富硒鸡蛋在这里提醒大家补硒千万不能过量，如果过量摄入硒很有可能会引发体内的中毒。
地球上几乎所有物质，长期过量摄入或短时间较大量摄入，无论人或动物，都会不同程度地出现慢 *** 中毒或亚急 *** 中毒，一次 *** 大量或超大量摄入则会发生急 *** 中毒反应，硒元素也是如此，硒又分为无机硒和有机硒，但是无论是哪一种， *** 长期超越每天更高量的摄入标准则会出现硒中毒的现象，不仅如此，一次大剂量或超大剂量误服，或者短时间内较大剂量服食都会发生急 *** 中毒或者亚急 *** 中毒的反应。因此，尽管硒是人和动物体中必需的微量元素，缺硒会引起许多相关疾病，但是过量摄入硒元素会对机体产生毒 *** 反应的问题不容回避。
目前最安全的硒是酵素微生物纳米硒，食用富硒姐姐家的富硒产品不用担心会有中毒现象的发生，富硒姐姐的富硒鸡蛋中硒含量更高可以达到1.96mg/kg，是普通鸡蛋硒含量的7倍，脑黄金含量是普通鸡蛋的3倍，胆固醇则比普通鸡蛋低1倍，根据检测报告的显示，富硒姐姐的富硒鸡蛋铅、汞、镉含量为零，而且富硒鸡蛋中的营养更容易被 *** 所吸收，不仅可以满足 *** 日常的营养需求，而且可以补充每天我们体内所需要的硒元素，长期食用可以提高我们自身的免疫力。
补硒对我们来说确实是很重要的一件事，但是需要有限度，不可以过量补硒，过量补硒的危害很大，可以危及到我们身体的健康，希望大家可以多多关注富硒姐姐的富硒鸡蛋，吃富硒鸡蛋不用再担心会不会补硒过量的问题。
补锌的话题近年来不断受到人们的关注，孩子的健康发育也一直以来都是父母们非常关注的一个话题，而孩子在小时候发育肯定也是会出现一些不足之处，需要通过外界进行补充，例如经常会发现有缺锌的现象。
但是对于孩子缺锌这种情况，在此之前很多家长意识都非常淡泊，不是特别的关注，这也就需要引起家长的高度重视，避免缺锌引发不必要的疾病
食补是补锌的一种方式，就是通过食用富锌的食物来达到补充锌元素的作用。富锌的食物主要分布在动物类和植物类中。儿童缺锌可以通过以下几种方式进行补充，如吃三豆粥，吃猪胰泥，吃苹果泥以及喝苹果汁此外，大豆，牛肉，牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富，可以让儿童适当吃一些。
在医 *** 相对落后的时候，补锌无外乎食补，但现在还可以通过使用补锌制剂。前提是已经出现严重缺锌的症状。使用锌剂的好处在于可以弥补食补的不足，但是不少的补锌剂还是有一定副作用的，因此要注意选择。为了能更好的补锌，尽可能选择适合自己的方式，不可盲目的补锌，以免造成 *** 后果，致使自己得不偿失。
在补锌的过程中应该注意什么?
1、必须远离五花八门的零食，看似美味的食物对于健康来说是个很大的隐患，如果冻、棒棒糖、彩虹糖等。其包含各种添加剂，不仅对 *** 负担的加重，最重要的是阻碍锌的吸收。添加剂是按照规定剂量使用这一点是毋庸置疑的，符合使用标准的在一定量的情况下对 *** 是无害的，但是食用过多容易超标，便可对身体造成损害，凡事都要有度，严重者甚至影响身体发育以及致癌。
2、不是说补得物质越多越好，补充的过于杂，容易对身体造成损伤，尽量补单一锌制剂，不要多种矿物质同时补充。
3、大部分家庭用餐时，主张荤素搭配，但仍然以植物 *** 食物为主，这也就意味着草酸植酸不可避免的会出现，而肠道内的草酸是锌吸收的天敌，因此服用锌补充剂更好放在两餐之间，即为补充矿物质的更佳时期。
锌被誉为生命之花自然是有其道理的，所以保证身体充足量的锌，是保证生命健康的基础。
给孩子补锌问题是家长经常遇到的：
1．补锌别过量，适时补、适量补才有好处 一份权威 *** 调查报告指出我国儿童有百分之四十以上缺锌，补锌更大的误区是把锌当做钙一样长期补充。长期补锌的更大弊处是影响了铁的吸收。
2．不能明确诊断是否缺锌时怎么办 如果医生认为您的孩子缺锌，孩子也有缺锌的症状，但没有化验血不能明确诊断时，可试验 *** 给予锌剂。6个月以下婴儿，每日补充锌3毫克，6个月以上婴儿，每日补充锌5毫克，也可按照公斤体重计算，每千克体重0.5毫克。更大不能超过10毫克。连续补充不能超过三个月。
3．明确诊断缺锌时怎么办 如果确诊是锌缺乏症可以补充到每日每千克体重1.5。或6个月以下婴儿每日6毫克；6个月以上婴儿每日10毫克。最长疗程是3个月。补充锌后要注意预防铁的缺乏。
4．补锌也有时间和量的 *** 锌的补充也有量和时间的 *** 。不能认为锌是营养 *** ，没有副作用，可以放心大胆给孩子吃。微量元素并非灵丹妙 *** ， *** 。营养 *** 补多了照样会中毒。维生素不可缺少，补多了也会中毒，如维生素D中毒，维生素A中毒等。矿物质过量补充也同样会引起中毒。补充一种元素时会影响另一种元素的吸收和利用。长期补充锌元素不但会引起锌中毒，还会因为影响铁的吸收而导致婴儿缺铁 *** 贫血。铁过量也会引起脑部神经损伤；钙过量会导致内脏钙化等。
摘自《如何让孩子少生病》，人民军医出版社，2008年，王新良主编
味精作为生活中一个佐料被大家广泛食用，但是现在有很多家庭都已经选择放弃味精改吃鸡精或者是不加这两张佐料，认为这样子更为健康，而这样子的说法是否正确呢?味精是否真的会对 *** 产生一定的危害呢?下面就给大家讲一讲关于对味精的那些事。
味精作为日常生活中的调味品，其主要成分是谷氨酸钠，味精的主要食用作用是增加食品的鲜味，被国内外广泛应用于汤和调味食物的味道。
味精的好处
味精其实对 *** 并没有直接的营养供给，但是味精能够有效地提高食品的鲜味，激发人的食欲，可以有效地帮助 *** 分泌一些消化液来消化食物。
所以说通常情况下，一般人吃点味精是没有什么危害的，但是一旦过量食用味精可能会给身体带来一定的危害。
味精的坏处
1、引起肥胖。很多人都会认为食用味精会对 *** 会产生不利的影响，但是其实根据权威部门的表示来判断，味精其实在生活中并没有一定的使用 *** ，不需要担心其安全 *** ，但是如果过多的食用味精会增加超重和肥胖的概率还会出现一些别的症状，虽然味精鲜美提味但是也要注意适量加入。
2、不利于婴儿发育。哺乳期或者是 *** 的母亲，如果使用过多吃味精，将会使自身体内食用的谷氨酸通过乳汁或者是血液进入到婴儿体内，这将会导致婴儿出现缺锌的症状，这也对孩子的成长发育不利。
3、导致头疼。过多的食用味精会使 *** 内含有的谷氨酸含量升高，如果 *** 内的谷氨酸含量偏高的话，会影响钙和镁的吸收，导致出现短期的头痛，恶心和心慌等一系列症状，也对 *** 的 *** *** 会产生 *** 的影响，所以说过度食用味精也是一种不好的行为。
4、产生依赖 *** 。如果味精使用过多，大家很容易会产生的味精的依赖，如果这时候停掉味精放入食物中，会使人们感觉到食物没有鲜味，就会影响人们食欲和妨碍 *** 需要别的营养物质的摄入。
5、锌缺乏。婴幼儿也不能过多食用味精，因为如果过多的味精会使小孩子体内的锌排出体外，导致体内锌的缺乏，大家也知道如果小孩子缺锌将有可能会出现夜盲症， *** 早熟或者是侏儒症的情况，所以说家长也应该要对孩子的日常饮食加以关注和重视，不能给小孩子吃过多的味精，饮食也要注意清淡，不要过于油腻和味咸。
7月30日， *** 儿童基金会（Unicef）公布了健康指标与评估研究所（Institute for HealthMetri *** and Evaluation）的一项报告《有毒 *** ：儿童接触铅污染 *** 了一代人的潜能》指出，全球约三分之一的儿童受 *** 影响，大约有8亿儿童血液中的铅含量达到或超过5ug/dl的警戒标准，中国血铅水平＞5ug/dl的儿童人数有3123万（31237708）人。铅暴露对健康的长期影响导致全球超过90.2万人死亡。①
中国儿童血铅超标具体人数
*** 儿基会执行主任福尔表示，儿童 *** 早期几乎没有症状，会悄无声息地 *** 儿童的健康和发育，甚至可能产生致命 *** 后果。
铅是最纯粹的毒物，毁全身
铅不仅在体内没有任何的生理功能，而且它的毒 *** 没有下限。
世界卫生组织在官网指出，没有已知的“安全”血铅浓度；即使血铅浓度低至5微克/分升，也可能与儿童智力下降、行为困难和学习问题相关。随着铅暴露水平的上升，症状和影响的范围和严重 *** 也会增加。②
一旦血铅超标，它对身体的损害，将是全方位的，神经 *** 、造血 *** 、消化 *** ，还有 *** *** ……
1、损害神经发育，影响智商
铅会对儿童，会引起多动症，注意力无法集中，严重的，甚至会损害儿童智力。2000年《中国实用儿科 *** 》刊发的一篇研究中指出，对160名儿童，进行了血铅检验和智商测试，发现：儿童血铅每升高100微克每升，智商下降6.67分！③
更可怕的是，这种损害是不可逆的！也就是说，哪怕是后来经过治疗，血铅水平降低了，孩子的智商也没法恢复如初！
2011年，首都儿科研究所儿童早期综合发展研究室的一份研究《中国部分城市儿童血铅状况及其影响因素》指出：“每年约有80万儿童因 *** ，而导致智力发育障碍。”④
2、导致白血病
据杭州日报报道，2017年，浙江台州一位小伙子食铅能强身健体，而且得知古 *** 丹原料，主要是铅和汞。于是，决定通过服食铅粉来让自己脱离“亚健康"状态。
结果身体内过量的铅，让他“头疼恶心”，让造血功能出问题，导致严重贫血，面色苍白，而且连肝脏也出现了损伤。
腹部CT片
为其接诊的医生表示：“ *** 对血液 *** 、肝脏 *** 和神经 *** 的损害最为严重，会造成白血病、脏器功能衰竭等严重后果。”?
3、影响骨骼发育
2002年刊登在期刊《广东微量元素科学》上的一项研究指出，骨骼是铅毒 *** 的重要靶 *** *** ，已经发现 *** 对骨骼可产生许多有害的影响。⑤
蓄积在骨骼中的铅可以成为胎儿铅暴露的另外来源，即内源 *** 铅暴露。人类先天 *** *** 具有明显的骨骼毒 *** ，其证据包括婴儿颅内出现稠密穹窿和出生时骨骼及乳齿发育迟缓。
有学者发现，7岁以下儿童的血铅水平，与身高和胸围成反比。血铅水平每上升100微克每升，儿童的身高就会下降1.3厘米。此外，铅也被认为是骨质疏松的一个重要因素。
4、影响 *** ***
2015年， *** *** 医学中心妇产科专科医生陈亿仕在接受采访时指出， *** 含铅量高易致不育。 *** 含铅量由30微克升至50微克， *** DNA的断裂率，即是 *** DNA完整 *** 被 *** 的情况，也会由5%升至15%，故不育男士的 *** 含铅量常高于40微克。若 *** DNA断裂率高于30%，人工授精的成功机会仅得4.5%，即使成功人工受孕，小产机会亦会高出两倍。⑥
5、影响消化 ***
2019年，西安市儿童医院营养科副主任医师刘瑞萍在接受西安晚报采访时表示， *** 还会对消化 *** 产生影响。可能会出现消化 *** 、痛、腹泻或便秘，消化吸收功能差等症状。⑦
孩子体内的铅来源于哪？
消化道是铅吸收的主要途径。2014年，上海新华医院发育行为儿童保健科主任医师颜崇淮在健康时报刊文指出，从门诊中接诊的众多 *** 患儿中发现，造成他们 *** 的铅的来源除了来自工业污染（约占60%）外，有40%是来自生活 *** 铅污染，这主要与生活习俗密切相关，且存在很大的地域差异。⑧
1、盛食物的锡器
江浙一带锡器的使用比较普遍，比如用密封 *** 能很好的铅锡罐盛放儿童食用的肉松和点心，或者用锡壶盛放冷开水，供儿童直接饮用或给儿童配奶饮用，有的甚至在祭祀活动后，用残留在锡壶中的黄酒(料酒)炒菜全家食用。
而锡器盛放食物、水或料酒后会释放出大量的铅，污染食物而导致 *** 。尤其以锡壶盛放料酒所释放出来的铅最多，导致的 *** 也最为严重。
而在浙江绍兴、杭州等地区，还有在家中生产锡箔纸或叠锡箔的工艺、家庭作坊，或在祭祀活动中有 *** 锡箔的习惯，也会导致严重铅污染。
2、铅粉止痱
在以江西省为中心的东部 *** 地区，包括福建、湖南、湖北等，有把铅粉(红丹粉或黄丹粉，实际上是氧化铅粉)作为或混入爽身粉、痱子粉中使用的习俗，儿童通过 *** 或啃咬手指，容易误食铅粉而中毒。
有的地区甚至在儿童6~7岁后还不定期使用红丹或黄丹粉。有些厂家生产的痱子粉中，还含有宫粉（碱式碳酸铅粉末），儿童使用后也会导致 *** 。
3、一些含铅的偏方
传统医学认为，铅的化合物有消炎、收敛作用，可用在治疗儿童 *** 、牛皮癣、癫痫、慢 *** 腹泻等疾病的偏方中。在全国很多地方，特别是河南、山东、河北、 *** 及东北三省等地区，有使用铅的化合物治疗儿童口腔溃疡、鹅口疮，或在哺乳期母亲有 *** 炎时把红丹粉用麻油调制外敷消炎等传统习惯，结果导致儿童误吞铅化物而中毒。
4、爆米花、皮蛋等含铅食物
2019年，西安市儿童医院营养科副主任医师刘瑞萍在接受西安晚报采访时表示，临床上最常见食品的污染有：爆米花、皮蛋（松花蛋）、罐头和水果（其表皮主要是杀虫剂含铅），其中常食未经检验检疫的“野罐头”和过期、变质的罐装食物导致 *** 风险 *** 更高。⑦
5、含铅油漆
另外较为常见是含铅油漆、学习用品和玩具的污染，在新装修室内居住，含铅油漆可长久释放铅基油漆颗粒，导致儿童铅暴露。
常用的学习用品、彩色画的报刊、画报、课桌椅及玩具中的棕黑色油漆层和颜料所含可溶 *** 铅更高。⑦
6、环境中的铅污染
此外，湖南省职业病诊断鉴定专家组成员赖燕主任医师接受采访时也指出，呼吸道是最主要的途径，比如汽车尾气、工业废气、室内环境污染等，其中大量的铅都集中在小孩呼吸带的高度，大大增加了儿童 *** 的危险 *** 。⑨
我们该如何预防儿童 *** ？
2015年，沈阳市妇婴医院儿保科主任医师高英在接受沈阳日报采访时介绍，让孩子养成勤洗手、勤剪指甲等好习惯有助于预防 *** 。
①敦促孩子养成勤洗手的好习惯，特别是在进食前洗手。
②勤给孩子剪指甲，防止指甲缝藏匿铅尘。
③经常清洗孩子的玩具和其他可能被他放入口中的物品。
④不要带孩子到汽车流量大的马路和铅作业工厂附近逗留。
⑤每天早上用自来水时，应先将水龙头打开约1~5分钟，使前一晚可能遭到铅污染的部分水流掉。
⑥让孩子定时进食，特别记得吃早餐，因为空腹时铅在肠道的吸收率会成倍增加。
⑦保证孩子的膳食中含有足量的钙、锌、铁。⑩
本文参考资料：
①A third of the world’schildren poisoned by lead, new groundbreaking *** ysis says, https:// *** unicef.org/press-releases/third-worlds-children-poisoned-lead-new-groundbreaking- *** ysis-says
②2019-08-23 世卫组织官网《 *** 与健康》
③儿童血铅水平与智商的相关 *** 研究
④中国部分城市儿童血铅状况及其影响因素
⑤铅对骨骼 *** 的危害
⑥2015-07-23 大公网《医生： *** 含铅高致不育》
⑦2019-08-26西安晚报《照顾无微不至 孩子为什么会 *** 》
⑧2014-03-10健康时报《防 *** 先要改陋习》
⑨2014-05-09 湖南日报《警惕隐匿式重金属中毒 *** 最小年龄仅40天》
⑩2015-05-26 沈阳日报《勤洗手能防孩子 *** 》
?2017-05-21 杭州日报《看了修道炼丹的书后 小伙买铅板磨成粉连吃一年》
补锌，不能盲目，补多了容易引起“锌中毒”补锌，不能盲目，补多了容易引起“锌中毒”！
缺啥补啥一直以来都是老百姓的传统思维，个儿不高立刻怀疑是缺钙了，马上去买两瓶来补补？真的很欣慰人们对健康的认识确实有所增强了，但是对缺啥补啥一定要理解清楚！
比如说:补锌！
这是近年来比较流行的一个热点，“男 *** 补锌有利于增强抵抗力，有助生精，有助于提升男 *** 功能……”这些保健片语在网上一些健康栏目可谓是铺天盖地的宣传。对于一些不了解医学知识的人来说，这无疑就是一种无形的伤害，人们只知道锌的作用，却不知道怎么用，于是乎就出现了锌中毒！
锌真的有用吗？
*** 是: *** 必须元素之一，锌是促进 *** 生长发育、免疫、维生素吸收和转化的必须元素。锌普遍存在于众多的酶系中，比如说:碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、碱 *** 磷酸酶、DNA和RNA聚合酶等中，是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用等等。锌在 *** 内的作用这么多，当之无愧为必须元素。
但是 *** 所需的锌是有严格标准的，在正常情况下儿及儿童0～12个月6mg，1～10岁8mg；男 *** 11～17岁14mg，18岁以上11mg，女 *** 10～13岁13mg，14岁以上11mg。妊娠妇女15mg，授乳妇女27mg。低于这个量可能会引起却锌症状，当然了，一般情况下 *** 所需要的锌元素大部分都是来自于食物中，只要肠胃功能正常的人，饮食有律的都不会出现却锌的情况。
食物补锌可以适当的吃一些牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物 *** 、蛋类、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃含锌较为丰富的食物，但是饮食也要有度，许多东西都要有调控，多营养丰富膳食才是缺一不可！
锌中毒会出现什么症状？
所谓锌中毒，就是摄入超过 *** 正常所需锌的量，一般是额外的盲目吃一些锌片所引起的。锌中毒可能会出现:恶心、呕吐、腹泻、高热、头痛、肌肉酸痛、咽喉干燥、声音嘶哑、口内有金属味等。
哪些人适合补锌？
补锌主要是针对缺锌的人，特别是学龄前儿童、快速生长青少年、老年人、偏食者、长期素食者、患恶 *** 肿瘤或感染 *** 疾病患者等等。补锌只是一种弥补 *** 摄入锌不足的手段，平时没有必要不要盲目补锌，如果一定要补锌的请更好上医院检查一下，然后遵照医生的建议进行补锌！
