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蒸面包，家里有锅有面粉就能做，蓬松柔软又拉丝，好吃还不上�?/strong>蒸面包，家里有锅有面粉就能做，蓬松柔软又拉丝，好吃还不上火。很多人都觉得面包好吃，但是 *** 比较复杂，其实一点都不复杂，只是我们做的时候 *** 没有掌握好，家里不用买面包机和烤箱一样能吃上好吃的面包�?/span>
准备食材�?/span>
高筋面粉、酵母粉、白糖、玉米油、豆沙馅、白芝麻
具体做法�?/span>
1.准备 *** g的高筋面粉，3g酵母粉，40g的白糖，把这些材料搅匀，再加入20g的玉米油，下手揉成团，揉成一个稍微有点粘手的面团�?/span>
2.案板上撒一些干粉防粘，然后把这个面团按照洗衣服的方式 *** ，大概揉了六七分钟，这个面团就变得特别的光滑了，我们做这个面包不需要揉出手套膜，直接能扯出来薄薄的膜就行了�?/span>
3.揉圆之后盖上保鲜膜去发酵�?5-28℃环境内发酵20-30分钟左右就可以了�?/span>
4.现在咱们这个面团已经饧好了，切成两半，把其中一个剂子揉一下擀开，上面抹一些豆沙，咱们把这个豆沙馅抹匀之后，然后把它横过来，这样卷起来�?/span>
5.然后再这样卷一遍就行了�?/span>
6.再准备一个干燥的碗，里面刷一层油，这样防粘，把做好的这个面剂放进去，盖一层保鲜膜，防止咱们这个面团变干，放在蒸屉里饧�?0分钟，这样能让成品更加的暄软蓬松�?/span>
7.时间差不多到了，基本上已经二次饧发好了，在上面给它刷一层食用油，撒一些白芝麻，大火烧开转中火蒸40分钟�?/span>
8.大家在揉面的时候，一定要把这个膜给揉出来，不然你蒸出来的就是馒头了，不好吃，大家喜欢可以试一试，只用面粉就能做�?/span>
婆婆做的蒸面包，太好吃啦👍，宝宝👶爱不释�?/strong>让宝宝爱不释手的“蒸面包”�?/p>
·5.白砂糖一大勺(可根据个人喜好增�?�?/p>
·6.加入少量水搅拌均匀�?/p>
·1.食用油若�?提前倒入盆内)，用筷子搅拌成大块絮状后，用手揉成光滑的面团，铺上保鲜膜，盖上盖子，发面2小时�?/p>
·7.面发好了，开始揉面，面团揉至表面光滑，软硬适度，最后揉成均匀粗细的长条状，切成均匀大小的面块，再将每一个面块揉成光滑均匀的圆团�?/p>
·拿出蒸面包的盆和油，先在盆内侧均匀的刷一层油。将每一个揉好的面团 *** 成椭圆形，表面刷油后摆放至蒸盆内。附上保鲜膜，二次醒发面团蓬起即可，大概半小时�?/p>
·准备蛋黄�?需将蛋白分�?搅拌均匀。半小时后，面团二次醒发好，将蛋黄液均匀的刷在面包剂子表面，再次覆上保鲜膜，放入蒸锅，持续蒸1小时左右�?/p>
·开锅，出锅，用手松动周围，将面包整体倒出至案板上，色泽 *** 的面包完成�?/p>
小朋友等不及，太好吃了，即使烫手也不舍得放下�?/p>
蒸面包零失败详细做法�?/strong>想吃面包了不用出去买，不用烤箱，在家也能做出非常好吃的大面包，口感香甜、鲜软又拉丝，喜欢的朋友一起来做�?/p>
普通面�?00克，打入4个鸡蛋，加入30克的白糖。做面包一定要用这种耐高糖酵母粉，放�?克就可以。发面速度特别快。再�?0克的玉米油，用搓衣服的手法搓出手套膜，这样面包才会拉丝。蒙上保鲜膜醒发�?倍大。发好的面是拉丝状态。揉匀排气，擀成长方形薄片，在一半的位置涂上豆沙撒上蜜豆。再把流出的面片切成细长条，从上向下卷起来。放到硅胶模具里盘成圈，二次醒发10分钟。刷上一层蛋黄液，蒙上保鲜膜。凉水上锅，水开计时�?0分钟即可�?/p>
撕开保鲜膜真的是满屋飘香，特别的松软。里面含有蜜豆和豆沙，比买的好吃多了，想吃的朋友安排起来�?/p>
大家的朋友圈有没有被这款蒸面包刷屏呢？平时没时间做的美食， *** 期间都做了个遍，今天咱们就来做这道蒸豆沙面包吧�?/p>
烤的面包吃多了伯上火，可以试试蒸面包哦！
这个豆沙面包做起来很简单，好吃拉丝，又松又软！
开始做菜咯
菜名�?/strong>碗蒸蛋香豆沙面包
月龄�?/strong>适合12M+宝宝
食材�?/strong>鸡蛋/两个，中筋面�?180克，酵母/2克，白砂�?10克，玉米�?j0克，豆沙/适量
*** 步骤
1、准备食材，每种面粉的吸水 *** 不一样，可以备点牛奶，太干的话加少量的牛�?/p>
2、一个鸡蛋，面粉，酵母，白糖和玉米油都放入到盆里
3、用筷子搅成絮状
4、揉成一团后，移至揉面垫上，用搓衣服的方式把面团揉至大致光滑就可以了
5、接下来就是发酵，盖上保鲜膜放到烤箱恒温发酵，也可以在锅里倒入四五十度的热水，把面盆放在上面就可以了。大�?0-40分钟就能发酵�?-2倍大�?/p>
6、发酵完成，可以看到里面密密麻麻的蜂窝状
7、取出面团，这个分量有点大，我分成了两个大面团，做了两个不同的造型，大家可以参考哈
8、每个面团都要排气，先用掌根的力量把面团搓长
9、折叠起来，重复搓长折叠这个步骤三次左右就可以了
10、其中一个大面团再分成三到四个小面团
11、小面团大致揉圆，按扁后用擀面杖擀开，中间放上豆�?/p>
12、用虎口法，一边转动面团，一边虎口收紧开口的地方，直至收口完�?/p>
13、用擀面杖轻轻擀成牛舌状
14、从一端卷起就完成啦，其他几个也一样卷好后放一�?/p>
15、另一个大面团做成了雪花豆沙面包。也是排好气后探圆按扁，放上豆沙包好。用擀面杖稍微擀平后，用刀平均切割四刀
16、再次切割四刀
17、全部切割好的样子，一共切了十六刀
18、两两一组，往外扭两下
19、然后捏�?/p>
20、全部做好的样子
21、另一个鸡蛋打散，然后刷到两个面团�?/p>
22、还可以在上面撒上黑芝麻，蔓越毒
23、放入蒸锅，盖上保鲜膜再次醒发至原来的两倍大
24、水开�?0分钟，关火后�?分钟就可以出锅了
25、特别香的豆沙面包卷，还带着蛋香
26、发酵完，一个面团就变得这么大啦
27、特别松软，大家一定要试试�?/p>
更多宝宝食谱请关注：宝宝爱辅�?/p>
1块南瓜，2个鸡蛋，教你做面包，不用烤箱不用蒸，金黄松软又好�?/strong>{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4p50q3c77u7ubi777e0","d *** ation":301.001,"width":960,"height":540,"file_size":37188524,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/6e25ebc4e91842bbbe4715abf954ce0c","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":301.001,"file_size":23405417,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"e5f00395d768c557614a5 *** 5e42fad56","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
在家用盆这样蒸面包，蓬松暄软，香甜软糯，小孩都爱�?/strong>今天给大家分享一个用盆儿蒸的面包，学会以后再也不用出去买了，自己在家就能做碗中打入四个鸡蛋，取出一个蛋黄备用。加三克酵母粉，五十克白糖搅拌至融化，再次加入三百克面包粉，搅成絮状�?/p>
加入三十克食用油，用上下推拉的方式出出手套膜，这是面包拉丝的关键，直接出成长条，分成等份的小面积�?/p>
全部团圆，取一个面剂擀成圆饼，放上豆沙馅儿，像包包子一样包好即可。收盐，擀成牛舌状�?/p>
然后像 *** 中这样用刀划成细条，给它翻个面儿，再对折起来，用擀面杖把两头赶跑，从一头卷起来，一个三胚就做好了准备模具底部和边缘刷上一层油，放入生胚，盖上保鲜膜醒发两倍大醒发好后刷上一层蛋黄液，再次的盖上保鲜膜，扎上小孔�?/p>
凉水上锅水开即食，剩四十分钟，关火焖三分钟。出锅好吃的虎皮大面包就做好了，没有任何的添加剂和防腐剂，自己做安全放心�?/p>
喜欢我，关注我，每天分享好吃的。谢谢支�?/p>
{"rich_content":{"text":"蒸面包的做法，不用烤箱，靠谱实用，柔软拉丝，当早餐营养好�?,"spans":null},"video":{"vid":"v028b0 *** 0000c05godnelkq2b317cqeg","d *** ation":85.241,"width":720,"height":406,"file_size":599,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/996bee2cf0db487da236a1b2e9fbd204","width":638,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":85.241,"file_size":9311020,"w":720,"h":404},"nor *** l":{"d *** ation":85.241,"file_size":7826351,"w":638,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
蒸出来的面包蒸面包，太适合没有烤箱的伙伴们，好吃不上火{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0680000bs0islilfn7ks1f2ldhg","d *** ation":228.02,"width":960,"height":540,"file_size":20385871,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/47a04383052440a98f62bf96e9101a2f","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"d *** ation":228.02,"file_size":17879486,"w":854,"h":480},"nor *** l":{"d *** ation":228.02,"file_size":12530906,"w": *** 0,"h":360},"ultra":{"d *** ation":228.02,"file_size":22056 *** 2,"w":960,"h":540}},"is_encrypted":null,"md5":"4c633a2af983715a6ef09ce97f16a3b7","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
家庭版蒸面包，有手就会做蒸面包，香甜松软拉丝分层，一起做起来吧！
300克面�?个鸡蛋�?0克白�?克发酵粉，拌成面絮，�?0克玉米油，活成一个不光滑的面团。光滑的面团在面垫上揉面，像搓衣服大�?5分钟，盖上保鲜膜醒发至蜂窝状，发至蜂窝状。醒好的面揉面排气，切成大小均匀的面�?/p>
把面团搓成圆球，容器刷油，盖上保鲜膜再次醒发。把巴生胚放入盖上保鲜膜再次醒，饧发好刷一层蛋黄液，盖上保鲜膜冷水上锅�?0分钟，焖2分钟就能出锅了。暄软蓬松的蒸面包就做好了，满屋飘香�?/p>
