进入到11月份后，基本上现在市场上的大闸蟹 *** 已经便宜很多了，相比于中秋、 *** 时间的高价，可以用“大跳水”来形容。那么现在大闸蟹 *** 多少钱一斤？一起来了解下吧。
现在大闸蟹 *** 多少钱一斤？
辽宁盘锦市双台子区大闸蟹47.5元/斤；上海市奉贤区大闸蟹28元/斤；江苏南京市 *** 区大闸蟹52.5元/斤；江苏南京市高淳区大闸蟹42.32元/斤；安徽马鞍山市含山县大闸蟹36元/斤；江西九江市湖口县大闸蟹31.33元/斤；山东济宁市微山县大闸蟹35.45元/斤；湖北武汉市东西湖区大闸蟹35元/斤；湖南长沙市芙蓉区大闸蟹32.5元/斤；广东省广州市荔湾区大闸蟹31.2元/斤等。
备注：以上大闸蟹 *** 均来自惠农网产地行情 *** 报价（非市场零售 *** ），仅供参考。
大闸蟹怎么分辨死活？
1、看眼睛
轻敲大闸蟹的头，或者轻轻碰一下它的眼睛。观察眼睛是否会活动，如果转动就证明是活蟹。
2、看气泡
取半盆水，把 *** 好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐气泡表示鲜活。但注意不要长时间地泡在水里。
3、看蟹腿
可以把大闸蟹翻过来，让它肚皮朝上，用手轻轻抠一下它的肚脐，看它的腿或者身体是否有活动的迹象。如果活动就证明是活蟹。
4、看活力
将大闸蟹仰放，腹部朝天，凡能迅速翻身爬行的，则表示有活力、新鲜。而不能翻身爬行的，要么活力差，要么就是死蟹。
5、闻气味
活的大闸蟹闻起来是水草的腥味，而死蟹会有胺的气味。
总的来说，现在11月的大闸蟹 *** 已经便宜很多了，但品质好的蟹也是越来越少了，因此大家一定要注意好挑选 *** ，尤其是要辨别好死蟹。因为死蟹体内的微生物就会在短时间内迅速地生长繁殖，并会产生对 *** 有害的毒 *** 物质，此时为了身体健康着想就不建议再继续吃了。
“秋天美味”大闸蟹少量上市，“吃蟹 *** ”何时到？潮新闻 ? 共享联盟·台州 谢雅婷
你的朋友圈里，有人晒“秋天的之一只大闸蟹”了吗？尽管台州还没正式入秋，但大闸蟹已经上市，这对爱蟹人来说可是个好消息。
9月12日，记者走访市场发现，目前大闸蟹上市量并不多，个头也比较小，主要是供市民尝鲜。想要将个大膘肥的大闸蟹吃个爽快，还得耐心等上半个多月。
大闸蟹接档“六月黄”，身价较高
昨日一早，家住界牌头小区的林女士到椒江大润发超市（东海店）买菜时，惊喜地发现“秋天美味”大闸蟹已经上市，可以一饱口福了。
记者看到，按照不同的规格，大闸蟹被分别码放在不同的水缸内。透过水缸玻璃，一个个大闸蟹张牙舞爪，活力十足。
记者询问了解到，公蟹售价69.8元/斤，规格在160—175克左右；母蟹91.8元/斤，规格在125—140克左右，产地为“江苏南京”。这样计算下来，每只蟹价位在22元至34元不等，尝鲜价有点高。
“六月黄已经下市了，由大闸蟹接档。本地的大闸蟹养殖户很少，货源都是来自江苏南京、湖州长兴等地。”椒江大润发超市（东海店）水产部副课长徐佳迪介绍，大闸蟹月初时就上架了，愿意“掏腰包”的市民蛮多，平均每天销售额在2000元左右。这两天，超市还推出了母蟹23元一只的优惠活动，买蟹免费送礼盒装，方便客户尝鲜送礼。
再过半个月，大闸蟹大量上市
记者走访各个市场发现，这个时节梭子蟹仍牢牢占据着“C位”，大闸蟹数量并不多。
随后，记者来到位于椒江星云路的永安亭综合市场，偌大的市场仅有一家摊位有卖母的大闸蟹， *** 为75元/斤。在椒江区中心农贸市场，并未看到大闸蟹的影子。好几位摊主均摆摆手表示：“现在还没有。”
“要等到中秋节前后才有货呢，那时候螃蟹个头也会更大。”许师傅告诉记者，这个季节还是主打梭子蟹，三四两规格的50元/斤，四两以上的65元/斤。距离东海“小开渔”已有一个多月，现在梭子蟹 *** 有所回落。
今年的大闸蟹上市早，蟹黄、蟹膏基本长满，可以让市民早早过足螃蟹瘾。眼下， *** 仍有点高，不少市民关心，“吃蟹 *** ”什么时候能来到呢？
“后期天气逐渐转凉，螃蟹开始大量进食，蟹黄、蟹膏将变得更为饱满。”徐佳迪说，根据往年经验，预计中秋前后，市场供应量会大幅增加。即使有节日因素影响，但 *** 也会比目前更实惠。喜欢吃大闸蟹的市民，可以在10月里大快朵颐。
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大闸蟹10元一只：部分降价七成，阳澄湖大闸蟹仅降一成大闸蟹降价了，吃蟹的好时节来了。
“中秋节前夕，相同规格的蟹是30元，现在是10元，是 *** 更低的时候。可能元旦之后产量下降， *** 会再涨一些。”10月14日，之一财经记者在上海市浦东新区成山路附近的菜市场走访，一家售卖太湖大闸蟹的商家告诉记者。该商家正在铺子门口推销，2两以上的母蟹和3两以上的公蟹均卖每只10元。
记者通过走访了解到，目前菜市场的大闸蟹平均每只的 *** 在5-35元之间， *** 因品质、重量的不同有所差别。大部分大闸蟹 *** 集中在8-15元之间，一般重量是2-4两。
记者在另一家售卖高淳大闸蟹的铺子看见，3两左右的蟹售价也是10元一只，该店铺的老板则表示，中秋节之前相同规格的可能超过30元一只，因为最近产量高了，所以降价了，之后可能也会再继续降一点。不过他还补充道，最近因为 *** 波动，很多养殖户怕遇上封控卖不出去，这也是导致降价的因素之一。
叮咚买菜采购相关人士也表示， *** 后大闸蟹行情持续走低，对比 *** 前，普货 *** 下降约20%，精品蟹下降约10%，同比去年同时段 *** 基本持平。
相比之下，阳澄湖大闸蟹的 *** 仍偏高。
记者从各电商平台以及阳澄湖大闸蟹商家处了解到，目前阳澄湖大闸蟹的 *** 仍处于25-45元一只，重量在2.5两-5两之间。
盒马相关人士告诉之一财经记者，今年阳澄湖大闸蟹的 *** 持续偏高，而其他产区的大闸蟹 *** 已经陆续回落，同比去年这个时候 *** 低了30%左右。
之一财经记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，目前受市场影响，加上上市量增加，这几天阳澄湖大闸蟹收购价也稍有回落但幅度不大，在5％至10％左右。
苏州阳澄湖大闸蟹品牌“蟹一哥”创始人刘磊也告诉之一财经记者，阳澄湖大闸蟹的 *** 较为稳定，一般不下降。
对于大闸蟹降价的原因，盒马相关人士表示：“进入9月底10月初，无论是盒马基地、还是阳澄湖产区的大闸蟹，品质都日趋稳定，到达各地城市中转仓的损耗已经降低到5%以内，大闸蟹的活力比中秋期间有了明显提升。”叮咚相关人士则表示：“目前看来，螃蟹产量小的情况主要集中在中秋到 *** 之间，节后大闸蟹的市场，各个规格的供货量都很稳定。”
此前据之一财经报道，60年一遇的高温季节让今年的大闸蟹出现了蜕壳慢、个头小、 *** 高等问题。所以在九月份左右，今年的大闸蟹普遍较往年 *** 高、产量少。不过好在今年的降温也来得快，大闸蟹的供货量和质量就逐渐赶上来了。
天眼查数据显示，目前全国有超6万家企业名称或经营范围含“蟹”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业。从地区分布来看，毫无疑问，江苏省凭借超1.8万家蟹企，排名全国首位；其次是安徽省，有超6700家蟹企；位居第三的是辽宁省，有超4400家蟹企。
天眼查数据显示，2015年，全国全年新增蟹企首次超5000家（全部企业状态），2018年，全国全年新增相关企业首次超万家。截至目前，今年全国已新增超4600家相关企业。
来源：之一财经
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*** “腰斩”！很多台州人的心头好，还有新变化每年一到春节假期
水产海鲜的 *** 就会上涨
而随之结束
海鲜 *** 也会有变化
1月30日
记者走访台州市区海鲜市场了解到
海鲜 *** 大幅回落
有的“跳水”近一半
海鲜摊位冷清
带鱼降价相当于“腰斩”
1月30日下午4时，记者来到椒江永安亭市场，海鲜摊档略显冷清，前来购买的顾客零零散散。活鲜海鲜种类不多，基本以冷冻海鲜为主，新鲜鱼类难见踪影。
记者询问了一圈，带鱼45元/斤、墨鱼38元/斤、黄鱼35元到48元/斤、巴掌大小的鲳鱼35元/斤、花蛤15元/斤……这些都是冰冻的，规格也比较小，因此 *** 不高。
水产海鲜的 *** ，向来比蔬菜、猪肉 *** 要高出许多。时逢春节假期，海鲜 *** 一路“涨涨涨”，很多消费者直呼“买不起”。
春节过后，这段时间聚会、婚宴较少，海鲜 *** 自然下降了。节后降价幅度最明显的，当属带鱼。春节期间中等规格的带鱼，每斤要卖到100元左右。这几天降到45元一斤，相当于“腰斩”。
鲜活的海产品，价位自然会高些。请客聚会的餐桌“常客”——大闸蟹， *** 仍是有点高。记者打听到，3.5两规格的公蟹，65元/斤；3.5两母蟹有膏的，则是95元/斤。
“虾狗弹刚拿来，‘滚壮’，很新鲜的，55元一斤。”水产摊主陈师傅随手捞起一网皮皮虾，向顾客展示自家海鲜的品质。此外，鲜活的海虾，市场价在45元/斤。
海鲜整体 *** 下跌三四成
预计元宵过后， *** 将全面回落
记者询问了解到，今年春节期间， *** 螺等海鲜 *** 普遍大涨，但从正月初六开始， *** 普遍开始回落。
“现在是淡季，市场人不多，海鲜整体 *** 下跌30%到40%。”台州水产品交易中心负责人金建国说。春节期间，每斤梭子蟹 *** 高达150元到160元，现在 *** 价在120元/斤。像小鲳鱼、娇娇鱼这类小规格海鲜，跌得更厉害了， *** 价只要10元一斤。
“一方面是春节假期后市民的水产品需求量下降，台州人有囤海鲜的习惯。节后不少市民家里仍有存货，对水产品消费需求下降。”金建国说，另一方面，婚宴等大型聚餐的减少，也使得中高档海鲜的 *** 随之回落。
不过，由于捕捞出货量少，野生红膏蟹的 *** 依旧坚挺，与春节期间相比变化不大， *** *** 仍在300元/斤。根据往年经验，金建国分析，正月十五以后，出去捕捞的渔船会大量进港，预计水产品 *** 还会有所下降。
@台州吃货们，还等啥？
海鲜大餐差不多可以安排起来咯！
记者：谢雅婷 文/图
来源： 台州晚报
昆明市民买螃蟹260元/公斤，绑蟹皮筋一根就有2公两…来源：昆明日报-掌上春城
掌上春城讯市民爆料称，在吴井理想海鲜市场以260元一公斤的 *** 买了7只花蟹，每一只花蟹上都绑着小拇指粗的两根皮筋，一根皮筋就有2公两左右。2月10日，记者来到该市场，看到用皮筋五花大绑的螃蟹。商家就不怕失去顾客？然而商户表示，螃蟹上绑皮筋是为了保证螃蟹的品质和完整 *** ，且皮筋是进货时就附带在螃蟹上的，如果给螃蟹松绑再卖，单价要上涨100元左右。
市民上传到领导留言板上的 *** ，反映市场销售的螃蟹绑上粗粗的皮筋
现场走访
市民称皮筋绑蟹压秤不合理
2月8日上午11点30分的吴井理想海鲜综合市场，购买海鲜的市民寥寥无几。商户售卖的螃蟹种类繁多，大闸蟹、青蟹、花蟹琳琅满目， *** 相差较大。大闸蟹每公斤90元到190元不等，一公斤有8只左右，花蟹和青蟹则在260元到290元之间，一公斤有三到四只。
市场内20多家海鲜商户，其中3个摊位上有被皮筋 *** 着的螃蟹，较小的螃蟹被小手指粗的皮筋绑着，能看见的蟹体显得更小了。记者 *** ：“这像是为螃蟹上刑，不会把螃蟹绑死吗？”据介绍，被绑着的螃蟹是花蟹，每只花蟹均绑着2条皮筋，每公斤售价为240元—280元。除花蟹之外，体形较大的青蟹身上也绑着直径2厘米粗的红色绳子，每公斤售价为160—200元。
售卖海鲜的刘女士说：“我们也知道螃蟹这样的 *** 方式，对消费者来说并不划算，但想吃的人总会买的。” 而市民苏先生则不这么认为，他说：“用粗绳把螃蟹五花大绑来压秤并不合理，需要进行规范，我绝不会购买这样的螃蟹。”
记者走访海鲜市场发现有绑上绳子销售的螃蟹
商户解释
进货时螃蟹身上就有皮筋
螃蟹为何要绑上皮筋售卖？吴井理想海鲜市场南昆水产工作人员李先生介绍：“这个皮筋不是我们绑上去的，进货时螃蟹身上就有皮筋，顾客来买，我们不可能把皮筋拆掉再称。如果要拆掉皮筋，那么价钱就要360元一公斤。”李先生还表示，由于花蟹本身具有较强的攻击 *** ，且花蟹钳子容易掉落，为了保证螃蟹的完整，需要将螃蟹的钳子 *** 起来；其次，为防止螃蟹之间相互攻击，螃蟹的伤口发生细菌感染，所以需要进行 *** 。
商户王女士说：“我不会卖这种品种的螃蟹，因为很多顾客认为买五花大绑的螃蟹不划算，两公斤螃蟹皮筋就有半公斤左右，还不如买其他螃蟹。另外，普通螃蟹产自湖泊，这种凶猛一点的螃蟹生长在海里， *** 高，买的 *** 少，顾客买回去发现皮筋很重，还有可能发生 *** ，所以我不卖这种螃蟹。”
市场回应
皮筋绑螃蟹正常 不强买强卖
中等大小以上的螃蟹绑起来卖由来已久， *** 较贵的大闸蟹更是绑绳复杂，纵横三道且棉绳吸水力还特别强，如果称重 *** ，绑绳能增加不少重量。
记者这次调查的海产蟹被以2厘米粗的绳子五花大绑，这真的让人怀疑：把绳子以螃蟹的 *** 卖，非常明显的掩耳盗铃，能否有一种合理而有效的 *** 方式，长期这样卖不怕失去顾客吗？
随后，记者将现场情况反映给理想海鲜市场部工作人员王女士。王女士表示，螃蟹绑绳现象主要是因为产地和螃蟹本身的特 *** 所决定的，市场对于螃蟹的 *** 方式以及皮筋重量没有相关的规范及标准，用皮筋绑着螃蟹 *** 的情况是一直都存在的，并不存在强买强卖的情况。
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苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会规定：
*** 大闸蟹绳子 横竖不得超过三圈
昆明人对使用筷子粗的绳子 *** 大闸蟹已经很熟悉，但大闸蟹以只 *** ，很多 *** 就不在乎 *** 大闸蟹的绳子有多重。但是，2018年，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会还是对绑绳作出了规定。为进一步加强阳澄湖大闸蟹行业管理，明确规范阳澄湖大闸蟹规格以及蟹绳标准，规范产业发展秩序，2018年6月15日，协会对阳澄湖大闸蟹绑蟹绳制定如下标准：
1.蟹绳材料
要求 *** 螃蟹的蟹绳必须采用环保、符合食品级要求的材料。
2.绑蟹要求
*** 绳子横竖都不得超过三圈。
3.蟹绳重量
在干绳子状态下，每根蟹绳的重量每米不得超过3克。
如有违反以上标准的，协会将根据《行业自律公约》的有关规定作出相应处罚。情节严重或屡教不改的，将取消其会员资格。
都市时报全媒体记者：张进东 实习生：劳铮宜
责编：李冬雨
编审：符亚丽
终审：周建军
本文来自【昆明日报-掌上春城】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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热搜下的新疆海鲜有多火：大闸蟹卖去江浙沪，有商家称一天卖几十单本文来源：时代周报 作者：李杭
天苍苍，野茫茫，风吹草低见 *** 。
这可能是大部分人对新疆的固有印象。在大部分没有去过新疆的人的想象中，那里草原辽阔，大漠苍茫，有吃不尽的水果和香气 *** 的烤串。
而近日，一条#新疆大螃蟹发货了#的消息登上热搜，刷新了人们对新疆的认知。不少网友惊诧：新疆竟然还产“海鲜”？
在网友的激烈讨论中，不少人现身科普：新疆湖泊总面积12414平方千米，产出了大量的优质淡水鱼，此外，通过盐碱地治理， *** 在盐碱地上建起了海产品 *** ，成功养殖了南美白对虾，石斑鱼等。
在新疆，山是山，水是水，沙子是沙子，都不缺。时代周报 黎广/摄
看似与海鲜并不沾边的新疆，其实是我国西北地区重要的渔业省份之一。
2022年，新疆渔业总产量达17.3万吨，在西北五省区排名第二，其中三文鱼总产4554吨，产量占全国内陆产量的15%。
一直以来以 *** 肉、阿克苏苹果、哈密瓜等特产“ *** ”大家的新疆，这次以水产“出圈”。新疆究竟如何把海鲜水产做成了新晋特产呢？
新疆螃蟹冲上热搜
9月6日，新疆大闸蟹相关话题冲上热搜，引发了网友的好奇和热议。不少人在 *** 上询问新疆螃蟹的购买渠道，想要一尝“新鲜”。
这让不少做新疆水产生意的人开始忙碌起来。
“本来我们店铺是不卖外地的，因为邮寄2-3天到的话，螃蟹可能都死了，不过因为现在咨询购买的外地人明显变多，我们开始考虑找时效快一点的快递合作，让其他省份的顾客尝到新疆的螃蟹。”新疆阿泽海鲜店老板对时代周报记者说。
梁广飞这几天也感受到了新疆螃蟹在 *** 上的升温，“7月末发了一条小红书笔记宣传新疆螃蟹，当时没人回复，这几天陆续有人给我留言，问怎么买。”
梁广飞是一个在宁波生活了十多年的河南人。2021年，他前往新疆，“原本想做的是羊肉生意。”
他说，当时在新疆吃到了一款羊肉，肉质鲜嫩，略带花香，比在内蒙、宁夏等地方吃到的羊肉都要好。这让他产生了将新疆羊肉引入宁波，销往全国的想法，“几个朋友试了之后都说不错，在小范围销售时，很多顾客不断复购，这让我觉得可以拓展品类，将生意规模扩大。”
抱着这样的想法，梁广飞花了三个月的时间把新疆走了个遍，无意中却被新疆的海鲜“夺了魂”，于是决定顺道把新疆的海鲜推广到宁波市场。
塔里木河 图源：受访者提供
梁广飞说，追根溯源的话，新疆的螃蟹的故乡还是在江南。“早在20世纪90代，就有江浙商人把中华绒鳌蟹引种到新疆，从那时开始，螃蟹开始在新疆安家落户。”
20年间，新疆博湖县、 *** 等地区陆续引进螃蟹养殖产业。2019年，江苏省 *** 又通过援疆项目将本地的优势大闸蟹品种引入到新疆，经过数年的养殖和发展，已成功在当地落地生根。
“其实近几年，新疆的大闸蟹已经有了较为稳定的市场，特别是一线城市和江浙地区，卖得特别好。”
据梁广飞介绍，新疆的大闸蟹比江苏产的要提前上市10天左右，质量优，且有 *** 优势。
新疆大闸蟹 图源：受访者提供
“新疆的湖泊水温低，水质好，养出来的螃蟹肉质鲜甜，而且跟江苏产的大闸蟹相比，新疆螃蟹成本相对较低，一公斤55-60元左右，有 *** 优势，在电商平台上很受欢迎。”
在热搜的助推下，梁广飞店铺的生意也明显增加，“最近一周客户的咨询量有所提高，一天能卖出去几十单。”
沙漠里的渔业
除了螃蟹，新疆广袤的土地里还藏着几十种“生猛活鲜”。
“ *** 的五道黑，赛里木湖的高白鲑，伊犁河谷的三文鱼，新疆各处都有 *** *** 的鱼类产品。”梁广飞说。
游客在新疆品尝博斯腾湖出品的五道黑烤鱼。时代周报 铁男/摄
据当地媒体报道，新疆渔业资源丰富，共有鱼类88种，其中，土著鱼类46种。
作为西北内陆，人们对新疆的之一反应通常是气候干旱，沙漠、 *** 广布，但实际上，作为丝绸之路的重要节点，新疆实际上是一个草肥水美的所在。
比如100多年前斯文赫定是乘船沿着塔里木河的支流孔雀河行进的，他甚至顺着塔里木河深入到了如今已经是荒原的罗布泊。只是随着气候条件变化，新疆的一些河流改道甚至断流，才让新疆一些古城忽然变得不适宜人居，比如斯文赫定寻找的楼兰古国。
流经沙丘的塔里木河。时代周报 黎广/摄
但广袤的新疆不只有塔里木河，事实上，新疆拥有1145万亩的水域面积，位于全国第四。其中包括9700平方公里的湖泊，以及伊犁河、塔里木河、额尔齐斯河等多条内陆河流。这些水域不仅养活了多种土著鱼类，还孕育了国内外多个外来引进品种。
新疆博斯腾湖 图源：图虫创意
同时，新疆冰川资源丰富。大型冰川1.8万条，总面积2.4万多平方公里，占全国冰山面积的42%，蓄冰量2.5亿多立方米。
这一系列因素，造就了新疆辽阔的淡水资源，为新疆发展渔业提供了得天独厚的条件。
此外，新疆还通过技术引入，将当地大面积的盐碱地变废为宝，进一步扩大了新疆水产的养殖面积。
据当地海产 *** 的工作人员介绍，盐碱地养“海鲜”，是在利用盐碱地高盐度环境的基础上，在水里添加微量元素和益生菌等，调配出适合不同海产品生长的人工海水。
在改造后的盐碱地中，南美白对虾、石斑鱼、青蟹等海鲜品种被成功养殖，推动渔业快速发展。
2022年，新疆全区渔业总产值达42亿元，较2019年增加9.21亿元。
鲜为人知的是，新疆的水产品其实早已名扬世界，在不少国家和地区的水产市场占有一席之地。“像博斯腾湖的池沼公鱼在2019年就开始向日本出口，这种鱼个头小，鱼肉鲜嫩，适合做成天妇罗。”梁广飞说。
新疆的河流所过之地，草肥水美。时代周报 黎广/摄
新疆水产逆袭
从过去的“吃鱼难”到如今渔业产值高达42亿元，新疆水产在70年间走上了一条逆袭之路。
在上世纪50年代，新疆渔业主要以捕捞为主，水产养殖业属于空白阶段。到了60年代，在外来技术人员的帮助之下，新疆引进了青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等四大家鱼，并在鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼人工繁殖取得成功，水产养殖业逐渐起步。
1985年开始，由于贯彻“双放政策”（即市场放并，鱼价放开），新疆群众养鱼的积极 *** 明显提高。到了2000年，全疆渔业总产量达到5 *** 50吨，是邻省青海产量的50倍。
新世纪之后，新疆渔业进入快速发展阶段，年产量逐年增加，并引入了高白鲑等多个国外优良种类。
如今，新疆渔业发展进入前所未有的历史机遇期，特色经济鱼类产业集群逐步形成，特色经济鱼类产品品牌初步创建。
此外，当地 *** 对渔业的扶持力度也越来越大，仅2023年项目资金就达8158万元。新疆天然水域渔业资源开发力度逐年加大，冷水渔业发展呈较快增长态势。
新疆某水库中的公路。时代周报 黎广/摄
在渔业发展过程中，新疆 *** 门还大力推动倡导绿色养殖。通过推进池塘标准化改造和尾水治理，推广稻渔综合种养、鱼菜共生等绿色养殖技术模式，有效降低了养殖尾水氮磷排放量。
与此同时，新疆积极推进以鱼净水、以鱼控草、以鱼抑藻，既修复了水域生态环境，维护了水域生物多样 *** ，还把水产养殖变成了富民产业。
据悉，2022年，新疆渔业总产值达42亿元，较2019年增加9.21亿元。全区渔民人均纯收入19960元，比农村居民人均可支配收入高3410元。
大闸蟹越来越卖不动？出现“跳水价”，今年的味道到底如何？每年的秋季是中国人喜爱的大闸蟹上市季节，然而今年的大闸蟹市场似乎并不太乐观。近期，一些地方出现了大闸蟹 *** 的“跳水”现象，引起了广泛关注。那么，今年的大闸蟹为何越来越难以销售？它的味道和品质如何？本文将对这些问题进行探讨。
首先，大闸蟹市场的“跳水价”现象引发了人们对销售情况的关注。在过去几年里，大闸蟹的 *** 一直居高不下，成为人们口中的“奢侈品”。然而，今年的市场形势发生了变化，一些地方出现了大闸蟹 *** 的下跌，甚至出现了“跳水价”。导致这种现象的原因有多方面：
一方面，今年的天气情况对大闸蟹的生长和产量产生了一定影响。部分地区出现了降雨量较多、水位上涨等情况，给蟹苗养殖和蟹塘管理带来了一定的困难，进而导致产量下降。另一方面，由于 *** 的影响，餐饮行业等大宗消费市场的需求减少，使得大闸蟹的销售受到了冲击。
其次，今年的大闸蟹的味道和品质如何？由于产量下降和销售不畅的影响，部分地区的大闸蟹存货时间过长，导致了蟹体质量的下降。一些消费者反映，今年的大闸蟹肉质变软、口感变差，不能和往年的好味道相媲美。这一现象也间接影响了大闸蟹的销售情况，使得消费者对购买的动力减弱。
面对市场形势的不利，相关部门和企业采取了一系列措施来促进大闸蟹的销售和提高品质。一方面，加强了大闸蟹的市场监管，打击虚假宣传和不合理定价的行为，维护市场秩序。
另一方面，加强了对大闸蟹的养殖和加工技术指导，提高养殖环境、加工工艺等方面的质量控制，保证了大闸蟹的品质。此外，还积极开展宣传和推广活动，提高消费者对大闸蟹的认知和购买 *** 。
尽管今年的大闸蟹市场面临一些困难，但我们不应过分悲观。大闸蟹作为我国的特色水产品之一，具有浓厚的文化底蕴和消费基础。随着 *** 逐渐得到控制，消费需求的恢复将有望改善大闸蟹的销售状况。同时，相关部门和企业也应持续加大市场监管和技术支持力度，确保大闸蟹的品质和口感。
总的来说，今年的大闸蟹市场出现了一些不利因素，导致 *** 跳水和品质下降的现象。然而，通过相关部门和企业的努力，相信大闸蟹市场将逐渐恢复。我们期待大闸蟹能够重拾往年的好味道，满足消费者的需求，并成为中国秋季餐桌上的一道美味佳肴。
金山大闸蟹、猪肉近期市场 *** 如何？记者现场直击霜降过后，正是一年之中大闸蟹更好吃的时节。此时的大闸蟹肉质扎实、肥美鲜香。大闸蟹的产量上来了， *** 也大幅下降。
在金山卫市场，几乎每个水产摊位最显眼的位置上都摆满了不同重量、品质、规格的大闸蟹。摊主表示，相比刚上市的时候，现在大闸蟹的 *** 几乎是打对折，6两左右的公蟹，从原来的每只60元跌到每只30元；4.5两左右的母蟹，从原来的每只65元跌到每只35元；3.5两左右的母蟹，从原来的每只50元跌到每只25元；3两左右的母蟹，从原来的每只45元跌到每只20元。
虽然时鲜的大闸蟹 *** “大跳水”，但市场的猪肉“身价”却一路飙升。摊主表示，受 *** 影响，目前只有一个 *** 市场可以进货，近期猪肉的进货价每日一涨。现在，五花肉、腿肉每斤约22元，肋排每斤28元左右。
记者 | 吕瑶 倪晏清
通讯员 | 季磊
编辑 | 陈薇婷
责编 | 沈彦菲
提前半个月！大闸蟹，抢“鲜”上市！单只 *** 达……秋风起，蟹脚痒。在浙江，大闸蟹抢“鲜”上市，比去年提前半个月。
在浙 *** 州长兴洪桥镇一个家庭农场，村民正收获着今年之一批太湖大闸蟹。
浙江长兴县洪桥镇潼桥村蟹农 谢有才： 3两多的母蟹，现在基本上卖到三四十元一只。
太湖大闸蟹具有青背、白肚、黄毛、大长腿的特点。据了解，今年太湖大闸蟹比去年提前半个月上市，预计中秋前将大量上市。
目前，湖州全市湖蟹养殖面积达到4万余亩，年产量4700吨，年产值4.8亿元。除了湖蟹，眼下，江蟹也抢“鲜”上市。在金华兰溪，7000余亩 *** 内的兰江蟹，一天天长肥，迎来收获。
浙江兰溪湖蟹养殖户 孙崇康： 公蟹以4.5两为主，母蟹以3.5两为主。一些特别大的公蟹能达到七八两。
来源： 央视财经
今年大家还买蟹卡吗？还担心缺斤少两蟹吗？看我这篇汇总统计本内容来源于@什么值得买APP，观点仅 *** 作者本人 ｜作者：jeffery0405
? 申明
本贴，仅限本人观点，仅根据8月底的京东 *** ，和与 *** 聊天的售后政策梳理所得，客观描述，如列入我不太推荐的品牌，也别找我，加强自己的售后，服务，产品品质才是之一位的！
本贴，仅限本人观点，仅根据8月底的京东 *** ，和与 *** 聊天的售后政策梳理所得，客观描述，如列入我不太推荐的品牌，也别找我，加强自己的售后，服务，产品品质才是之一位的！
本贴，仅限本人观点，仅根据8月底的京东 *** ，和与 *** 聊天的售后政策梳理所得，客观描述，如列入我不太推荐的品牌，也别找我，加强自己的售后，服务，产品品质才是之一位的！
不知道大家这几年有没有买过那种标价 *** 9，1299的蟹卡，实际各种叠加优惠后有时候可以做到100-200内的4对大闸蟹。
但是这种蟹卡有优势，有劣势
优势是
?方便， *** ，
?具有送礼属 ***
劣势其实还挺多的，我自己都遇到过不少
比如
?不足称
?按照带绳子的重量计算
?死蟹
?旺季预约难
那有没有办法规避？
实际还挺容易的，毕竟这些蟹券基本都是大平台在卖，有比较好的售后，只需要做到下面几点：
开箱拍个 ***
每个螃蟹称重，拍照
然后但凡有缺斤少两的，或者死蟹，厂家基本都会按比例赔偿。
我甚至有一次，螃蟹质量实在太差，最后全赔了。
当然，我们买蟹券，肯定也不希望买到不合格的螃蟹，然后再去索赔，还是比较复杂的。
而且听说这两年这个行业管理的比前几年好一点了，坑蒙拐骗比较少了
为此今天，在2023年，我在金秋十月之前，就给大家进行了梳理
我去京东找了几个店铺，问询了他们的售后政策，这样黑纸白字写下来，后面如果真有问题，也可以按照依据理赔。
同时，也可以看看哪几个品牌对自己的螃蟹更有信心，这样的品牌可能更值得购买吧。
毕竟现在还没到螃蟹季，今年的情况到底如何还不好说，我们只能做一个事先的梳理。
省流的看结论：
我的表格设计如下：
所有的规格都以公4.5两，母3.5两来计算，如果没有这个规格的，选择较近的规格
绿色是这一个列里比较好的。
这次的表格我发现一个规律
主流的互联网大闸蟹品牌，就是那种几乎没有实体店的，公4.5母3.5的 *** 基本都稳定在338元4对，应该是有 *** 默契在的，毕竟现在时间比较早，现在还没有优惠，后面估计可以到100-200的 *** 区间，大家可以继续等。
我们来一个个说说
截图里的字体可能比较小，也不容易看清
蟹捕头，五星推荐
首先，在9月，这家的 *** 和几个互联网品牌的 *** 是一致的，都是338，然后这家是 *** 和网页都非常明确的说了，绳子重量不含，按照7%的脱水率计算， *** 了，如果以4.5两计算，但凡大闸蟹低于209g就可以按只赔付。
*** 给我的感觉是比较自信的，不弯弯绕绕，我感觉可以入手
湖丰，四星推荐
湖丰的情况和蟹捕头基本一样，售后的条款很明确， *** 也不打太极。但是现在的起始 *** 着实有点贵，是其他几个互联网品牌的3倍，因此土豪和关注品质的朋友可以入手
蟹太太，三~四星推荐
黄教主代言，当然代言不一定可信，当年王祖蓝也代言过蟹券，被人喷到微博
蟹太太我认为是好价可以入的品牌，虽然支支吾吾不肯说赔付标准，但是至少是不含绳子重量的。
这个品牌唯一的疑虑是，如果买到偏小的螃蟹，可能需要你善于 *** ，不然如果补偿是按照重量补偿，那是比较亏的。不过这家品牌往年都是打折比较厉害，追求 *** 价 *** 朋友可以试试看
蟹状元，三星推荐
这家的起始 *** 也是比较贵的，现在都是598才能买到4.5公，3.5母的4对
而且 *** 表示他们的含水率是按照9%计算的，其他主流品牌基本都是7%或者6%，所以是偏高的。
赔付标准也不是按只赔付，这个赔付标准有点绕的，是按照你缺的重量，重量缺的少的，补1只，重量缺了超过一只的重量才补2只，这我感觉就是最多赔2只的节奏了。
不过他也有优点，至少是不算绳子重量的，要知道不算绳子重量的品牌，一共就一半。。。
所以只有三星推荐
当然他们家是有实体店的，大城市四小时上门，如果这个标准来看，一下子就好很多，推荐指数甚至愿意上升到四星
隆上记，二星~三星推荐
这家我感觉不算绳子重量是一个优点，其他优点记就不多了，特别是赔付按重量赔付
这个买大闸蟹因为4.5和3.5的重量的规格， *** 差异远大于实际重量的差异，因此如此赔付的话，消费者是吃亏的。而且 *** 说脱水率在5%-10%，我感觉这种给个区间的，我就按照更高的来算，避免扯皮，所以按照4.5两螃蟹的，可以赔付的重量低到了202g，算是比较低的了，因此并不太推荐
今锦上，三~四星推荐
这个品牌我其实几年前吃过亏，但是是小亏，在当年大多数品牌都是大坑的情况下，还算好
然后这家今年的问题主要还是8月底9月初的定价偏高，同时绳子重量按照10g算
其他的倒是说得过去，按只赔付，脱水率6%也算是业内低水平。
所以我认为但凡后面有好 *** ，是可以入手的
亿元和姑苏渔歌，三星推荐
这2个品牌我感觉是主流的338 *** 段的水平，绳子算10g，脱水率7%，一家支支吾吾不肯说赔偿标准，一家说按重量赔偿，这一类我普遍认为并不太推荐
当然如果 *** 真的很低，比如往年的五六十一组2.5两，那也不是不能入手，还是要结合 *** 来看，但是这一个品牌，大家购买的时候，拍照是必不可少的了，不然扯皮了，说不清楚是要吃亏的。
湖中之王，三星~四星推荐
这家 *** 相对较低，唯一的问题是绳子的重量计算是业内更高的一档。按只赔付也是很明确的
也是那句话，这种只能给三星~四星推荐，好价可以入手，因为按只赔付是比较明确的，不容易扯皮， *** 到位还是香的，但是如果 *** 不到位，那真的不如之一家了。
阳澄秋色
这家，截至830，没有 *** ，不做评价
湖塘ye雨 三星推荐
第三个字的确我不太认识，找了几个可能的音也找不到。。。打个拼音吧
这家是现在 *** 偏高，同时不肯说绳子重量，不过能做到按只赔付
只不过最后这个赔付的起征点是多少可能是他们说了算，买的时候并不肯告诉你，就有点让人不放心。
以上就是所有我的这次的收集汇总
比较辛苦
希望大家点赞，关注！
另外，如果你后面买了蟹券，遇到扯皮，又因为之前没有和 *** 聊天，固定好证据，大家可以找我，我的 *** 聊天都有，可以截图给大家举证。
