虾是一种口感鲜嫩的海鲜食材，搭配什么都可以 *** 出美味可口的饺子。以下是几种常见的搭配推荐：
1. 虾仁和猪肉搭配：虾仁和猪肉的搭配非常经典，猪肉的鲜香能够衬托出虾肉的细腻口感。这样搭配 *** 的虾肉饺子吃起来既有虾肉的鲜美，又有猪肉的香甜。
2. 虾仁和鱼肉搭配：虾仁和鱼肉的搭配也非常出色，鱼肉的鲜嫩与虾肉相得益彰，使得饺子口感更加丰富。此外，可以选择鱼肉 *** 鱼胶，增加饺子的嚼劲和弹 *** 。
3. 虾仁和蔬菜搭配：如果想要轻食一点的口感，虾仁搭配蔬菜也是不错的选择。可以将虾仁与蔬菜（如韭菜、芹菜、胡萝卜等）一同切碎，搅拌均匀后包入饺子皮中，营养丰富，口感清爽。
4. 虾仁和香菇搭配：虾仁与香菇的搭配也非常经典，香菇的鲜味能够提升虾肉的口感。可以将虾肉与切碎的香菇一同炒熟，调味后包入饺子馅中，香气四溢。
总的来说，虾与各种食材的搭配都可以 *** 出美味的饺子，不同的口味可以根据个人喜好进行选择。另外，为了保持虾的鲜嫩口感，在 *** 过程中可以适量加入淀粉或蛋清等配料，增加饺子皮的粘 *** 和口感。
6月吃饺子，首选用它做饺子馅，我家这周吃5顿了，上桌就光盘尽管夏天有很多新上市的新鲜瓜果蔬菜，多到都吃不完，但是天气炎热，大家的胃口就会变得差一些，我家每年一到夏天就尤其的不爱吃饭。饺子就成了首选，每年天气热的时候，我家会做一些素馅虾仁馅的饺子，蔬菜更加的清爽，搭配虾仁虾肉比吃一般的猪肉馅更加的清爽美味。6月吃饺子，首选用它做饺子馅，我家这周吃5顿了，上桌就光盘。今天用萝卜缨调的馅，萝卜缨含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用。
素馅饺子
By 明儿小厨
配料：
面粉 300克、萝卜缨子 500克、 虾仁 *** 克、葱姜 适量、花生油 15克、精盐 10克、酱油 5克、味精 3克
烹饪步骤：
1.首先和面，我是用厨师机和面的，面粉和水的比例是3.5:1，软硬正好合适。再来处理馅料，萝卜缨子去掉靠近萝卜的部分，切成三四公分的小段，放入开水中汆烫一下，捞出过凉水剁碎备用；虾仁解冻一半剁成虾泥一半切成成小丁；葱姜剁碎备用。
2.虾肉放入调馅的小盆中，放入葱姜碎，放入油，酱油，盐，味精搅拌均匀
3.放入剁碎的萝卜缨子，搅拌均匀即是美味的饺子馅。
4.取出面团，揪成小剂子，擀出中间稍厚，边上稍薄的饺子皮，中间放馅包出饺子即可
5.反复 *** 作，直至包好所有的饺子。放入开水锅中煮熟即可！
烹饪小贴士：
食材简介虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。营养价值1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的 *** 必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低 *** 血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
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作者：木子屋
用料
里脊肉 一条取1/4
虾仁 二两
鸡蛋 一个
小葱 适量
盐 适量
黄酒 适量
胡萝卜 一小段
红椒 一小段
香菜叶 少许
味精 适量
做法步骤
1、白萝卜去皮切薄片，薄点
2、河虾仁放石臼里，掏成泥，加点盐，小葱，酒，掏匀
3、鸡蛋取蛋清放虾泥里掏匀，
4、胡萝卜切小粒，肉剁成泥，肉泥里调料放好（酒，盐，小葱，味精，定粉）剁匀
5、红椒切小粒，小葱切小粒
6、肉泥和虾泥，胡萝卜小粒，放一点点小葱，顺时针转上劲，备用，搁15分钟
7、锅里放水，烧开，水里放一点点盐，白萝卜片放入烫一下撩起沥水
8、拿一片萝卜片，把肉虾泥放萝卜片上，左右折起来粘住就可以了
9、把每片萝卜片都放肉虾泥粘好，上锅蒸6至8分钟，关火出锅，开油锅，红椒倒入炒匀，加一点点水，盐，吵匀，放入小葱粒，味精，勾芡，浇在蒸熟的萝卜饺子上，盆子摆上香菜叶摆盘就OK了！
10、成品图
（观看 *** 教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
韭菜虾仁饺子作者：刘美洛
用料
小麦面粉 适量
韭菜 适量
鸡蛋 3
虾仁 适量
油
五香粉
蚝油
盐
海鲜酱油
香油
做法步骤
1、根据人数取适量的面粉准备和面。(软面饺子硬面汤)和面时候和软一些，饺子口感会更好) 。和好面后用保鲜袋包起来醒几分钟。
2、利用醒面的时间将虾仁里的虾线挑干净(用 *** 更快而且方便)，这样可以增加虾的新鲜度的同时有效的去除腥味
3、将新鲜的韭菜洗干净晾一下水分，并将弄好的虾仁切碎
4、热锅下油，将鸡蛋滑入锅中，迅速滑成小块，待九分熟后迅速盛到馅盆里。
5、将韭菜，鸡蛋，虾仁放在一起，洒适量的五香粉，蚝油，海鲜酱油，以及根据个人口味加入一些盐，按同一方向搅拌均匀，馅料就完成了。
6、将醒好的面团分成大小相等的面剂，包成饺子即可。
7、煮锅烧开水后洒入少许盐(防止饺子煮开花)，放入饺子煮熟即可。美味新鲜的韭菜鸡蛋虾仁饺子就做好啦。
（观看 *** 教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
探秘滨州双量虾水饺：两个整虾加自制虾油，唇齿留香的感觉说起中国传统美食，相信很多人首先想到的一定是饺子。荤有荤的鲜香，素有素的清淡，一口咬下去，剥皮大馅儿，让人唇齿留香。尤其是咱们北方人，对饺子的执念可以说非常深，逢年过节必然少不了饺子的身影。今天记者就带大家探一探滨州的美味水饺店——双量虾水饺（新高都店）。
4月9日上午一进门，记者首先被古色古香的新中式装修风格吸引，墙上的字画、有古韵的屏风都在诉说着这家店的文化底蕴。 *** 期间，饮食安全也是严格把控，记者经过温度的测量和扫健康码的程序之后，正式开启本次的“吃遍滨州”之旅。
招牌双量虾水饺
馅料包括两只整虾和青瓜丝，选用不开背的去肠虾仁和自制虾油，面剂保证每个都是12克，这样做出来的双量虾水饺才是最独特的。
一个个饺子晶莹透亮，还没下嘴，就闻到清新的味道，一口咬下去，虾和青瓜的完美结合，咸鲜清香，唇齿留香。
记者在探店中发现，双量虾除了潜心研究水饺的 *** ，还有许多传统鲁菜，加入部分地方 *** 菜及店内研制的特色菜，吸引了大量的“吃货”前来品尝。
泉水羊汤
这道菜区别于传统羊汤的白色浓汤，是清澈的“泉水”羊汤，奥秘就在于山羊的喂养和烹饪过程中都是使用山泉水。食材选用三年以上的食草山羊，加之“仰天洞”山泉水，文火慢煨成一道精品。
“为了保证新鲜，每天活羊现杀，当天的羊当天吃。”双量虾水饺（新高都店）厨师长张士成告诉记者。新鲜宰杀的羊冲洗后放入大锅，仅仅加之葱姜去腥，文火炖煮两个半小时使肉质鲜嫩。成熟之后捞出原肉剔骨，连带内脏一起切块，按菜品比例均分装袋冷藏保鲜。炖煮过羊肉的汤汁保留，进行长时间的小火慢煨，保持羊汤的清澈鲜香且不失营养。
真正 *** 时只要在炒勺里放入1500克羊汤和提前冷藏保鲜好的羊肉和羊杂，加入16克双量虾秘制调料和传统胡椒粉，撒上葱花就可以上桌食用。除此之外配备辣椒油、葱花和香菜，适应不同口味需求。并且为了保温，还贴心的在每桌准备了电磁炉进行加热，保证顾客时刻喝到热气腾腾、香气四溢的羊汤。
一口喝下去，口感肥而不腻，不膻色泽清亮，在这骤降的天气中让人浑身充满了暖意。张士成说，“我们用最新鲜的食材做出的羊汤，补中益气，暖胃且提高 *** 免疫力，成为每桌必点的一道美味佳肴。”
腾达炒笨鸡
一口下去，油香四溢，两口之后，肉质鲜软，三口再品，余味无穷。既有鸡肉的嫩滑，又有辣椒的辛辣，配着刚出锅的松脆大饼，适合极了山东人的咸香油润“重口味”。
双量虾水饺（新高都店）厨师刘忠介绍说，食材选用散养的天然笨鸡，重量一定要三斤左右，以保证口感。宰杀洗净后剁成均匀的小块，冲去血水，放入高压锅。炒制时放入密制料油100克，加热葱姜干辣椒花椒爆香，烹入密制酱油150克，倒入压好的笨鸡和鸡汤，烧制5分钟，加热螺丝椒收汁出锅即可。
在传统的 *** 基础上，增加了密制料油和密制酱油的工序，更好的增加了菜品的香气，更大程度发挥笨鸡的口味。
双量酱牛骨
作为北方人，尤其是在梁山好汉的家乡山东，必然少不了大口喝酒大口吃肉的美滋滋生活。这道双量酱牛骨特色菜，一定能够满足美食爱好者手抓大骨头啃肉的 *** 。
食材选用25个月大的以天然饲草为主的渤海黑牛，选取6对肉质最鲜嫩的牛眼骨，无浓重的腥膻味且肥瘦均匀。烹制过程选用优质的山泉水辅以佐料，文火酱制90分钟，这时的牛肉口感富有弹 *** 且营养丰富，一道美味的酱牛骨就完成了。并且根据食客的口味，会配以蒜泥、黑椒汁、泡菜等佐食。每天都是现加工，售罄为止。
说话间盘子见底，作为一个资深吃货，记者不禁向大厨询问美味的秘籍。张士成笑的开心，告诉记者他们做菜是有标准的，从主食材到辅佐料，在量杯和称的标准下精确计算，将每一道菜量化。这样才是保证了每一道菜的质量。
用餐过程中记者就发现，每个包间都有臭氧消毒柜，询问得知这是 *** 期间双量虾水饺必不可少的消毒程序。每天对各个角落进行84、酒精等消毒，包间12位摆6位，10位摆5位，大厅一人一桌，桌上有免费的湿巾餐具按三洗一涮清洗完之后在消毒柜里消毒40分钟，第二天摆台前也会再消毒30分钟。除了每个菜品都放公筷公勺之外，每个餐位还都放置两双筷子，一双个人使用，一双夹公菜。双量虾水饺（新高都店）店长张素婷说，“复工复产之后，针对 *** 期间对食材卫生需求和食客心理需求，我们在选料上更加严格认真，做好每一道把控。欢迎各位食客前来放心用餐。”
食材好，菜才好。双量，一指诚实，二喻胸襟，这是双量虾水饺的服务理念，也是给每位顾客的一个保证。回归自然，吃出健康，诚实对待每一位顾客，站在高点开拓滨州饮食文化。
春意正浓，何不约上三五好友，到双量虾大饱口福？
齐鲁晚报?齐鲁壹点记者 李海涛 见习记者 韩晓雨
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虾仁饺子馅食材：虾仁500克，草鱼肉150克，少许盐，姜末。
1、先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头；
2、虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀；
3、虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
特别提醒：
建议虾仁饺子不要放其他材料，也尽量少用辅料，因为但是虾仁非常易熟，而其他材料较虾仁难熟，如果等到其他材料煮熟，虾仁就不够嫩滑了。饺子皮一定要擀薄些。
#我的养生日常-远离秋燥#虾仁饺子，芹菜饺子，吃到够孩子又要开学了，每天早餐给计划起来。饺子不错，提前包好，早上一煮就行，方便，快速，好吃！
By 会飞的小企鹅
用料- 饺子皮 适量
- 虾仁 200g
- 玉米 1根
- 香菇 150g
- 芹菜 200g
- 猪肉 300g
- 食盐和五香粉 适量
1、虾煮熟，剥好清洗干净
2、香菇去杆，玉米清洗干净
3、虾仁剁碎，香菇剁碎，玉米水煮一下剥成颗粒
4、加盐拌匀
5、一看就好美！
6、成啦！
7、肉绞成馅儿，切菜剁碎，加五香粉，盐，拌匀
8、又是一盘
9、超级可爱
10、开吃啦
11、一家都喜欢
12、还有蒸饺
13、煎饺
14、各种口味
15、煎饺撒葱花开饭
16、还可以蘸红油辣椒
17、这是做鲜辣椒的 *** ，小米辣，蒜
18、剁碎，加盐，鸡精，花椒面，拌匀
19、一勺热油淋上去
20、就这样
21、味道，不摆了！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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韭菜虾仁水饺#家庭美食大赏#周末的下午，孩子突然说要吃水饺，青岛人包括北方人特别喜欢吃水饺，猪肉的，白菜的，韭菜的，海鲜的，各种创新水饺现在应有尽有，我家姑娘也许吧属于《心灵手巧》型的<捂脸><捂脸>，和妈妈和面，揉面，擀面杖擀饺子皮，垦荒人的精细面粉，特别筋道<中国赞><中国赞>饺子馅由家里大厨孩子 *** 负责调拌，正在讨论吃啥馅的。也巧了，楼上一个干 *** 的敲门送来一盒两斤装的当天新鲜捕捞上来的青岛特色俐虾，各位可千万别小看这种不大不小的利虾，它可是青岛人餐桌上的佼佼者，海鲜里也算上等货，当天新鲜打捞上来的，深海，没有任何添加剂，特别鲜，来的早不 *** 的巧，就这样，我负责分拣，就是把大个的利虾挑拣出来，直接放水里放点葱姜煮一下，几分钟就熟了，小的交给孩子 *** 扒皮，抽线，和今早刚刚买的头茬韭菜和猪肉馅搅拌，放上点味极鲜和味精，剩下的就是把桌子铺上专门包饺子用的桌布，开始了，孩子一个，妈妈三个，我负责转盖垫，就是饺子包好了怕粘了，很快，孩子越来越熟练，和妈妈一个速度，拿起一个擀好的饺子皮，一勺肉馅，加上一个新鲜虾仁，两只手紧紧一捏，一个好看的小饺子就包好了，很快，就包了一盖垫了，妈妈赶紧拿到厨房，这时水也来了，把一盖垫饺子全部下锅，用漏勺搅上三搅，饺子飘起来就熟了，最后饺子端上桌的时候就是最开心的时刻，哎呀妈呀，还没吃，就闻到那个香啊，我们三人不到五分钟两盘饺子就清盘了，韭菜新鲜利虾饺子太好吃了，不信，你来青岛一定别忘了品尝一下这道青岛特色水饺，一定会让你深深地爱上的
这道韭菜虾仁饺子美味下饭，连着吃都不腻By 就想做点东西
用料- 面粉 300克
- 水 230
- 以下是馅料部分
- 韭菜 *** 克
- 香油 1小勺
- 盐 1小勺
- 虾仁腌料 10个
- 料酒 适量
- 白胡椒 适量
- 柠檬 几滴
- 盐 适量
- 姜片 3片
1、面粉分次加水活成面团，然后盖上毛巾星发二十分钟。
2、虾仁加入调料，搅拌入味。
3、韭菜洗净控干水分，切成沫。
4、韭菜和虾仁搅拌均匀，加入佐料。
5、醒好的面团揉成小剂子，擀成饺子皮。
6、包饺子。
7、水大火烧开后加入饺子，大火煮五分钟左右。
8、
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爱吃饺子的看过来，教你做水晶虾饺，Q弹爽滑，味道鲜香，超赞大家好，我是熠小厨。老话说的好，"好吃不如饺子"，饺子这道美食在我们日常生活中是不可缺少的一种美味，特别是在北方，逢年过节（冬至，古时候有这样一说"冬至大如年"，也吃饺子）的时候一定要吃饺子，并且把饺子当作主食，寓意着"吉祥如意"，平时里也隔三差五包一顿饺子吃，预示着美好的生活。南方大多数人把饺子当作一种小吃或点心，饺子馅多为虾饺、蟹黄、三鲜等，比北方包的饺子要精致些，正好这周末有时间，咱北方 *** 学学南方人讲究一回， *** 水晶虾饺，来尝尝。
说起水晶虾饺来，是广东粤菜茶楼里非常有名的点心之一，晶莹剔透的，皮白如雪，内馅隐约可见，味道爽滑清鲜。
作为一名北方人包饺子和吃饺子加在一起也有三十多年了，当之一次接触到水晶虾饺时，也感到了美味的 *** ，但并没有认为水晶虾饺有什么特别的地方，不就是饺子吗？和我们北方人包的饺子只是在馅料上有区别罢了，北方人包饺子馅料主要是会用到猪肉白菜、牛肉大葱、猪肉酸菜等，具有皮薄馅大的特点，南方人的水晶虾饺不就是用虾仁作为馅料，小巧而鲜香。可就是自己错误的认识，导致在日后做水晶虾饺的时候， *** 就失败一次，那么失败的问题所在。
- 一是直接用澄粉和面，怎么也和不成面团。
- 二是加了玉米淀粉，面和好了，还没等包，饺子皮开裂。
- 三是饺子虽然包好了，但蒸好的饺子散包了。
- 四是蒸好的饺子没有散包，但整个饺子出现了塌陷。
这几个问题一直困扰了我好几年，但就在我一次去广东出差的时候，偶然遇到了一位点心师傅帮我把困扰多年的问题解决了。
- 一是澄粉和玉米淀粉的比例很是重要。澄粉又称为小麦淀粉，是一种无面筋的面粉，其成分为小麦，那么在和面的时候，澄粉即便和成面团，也很难包出饺子等面食，因为澄粉里不含有面筋，在做面食时一定要加入一些玉米淀粉使其具有一定的粘 *** ，但玉米淀粉又不可以加多，加多了做出来的面皮就成不了水晶状的感觉，所以澄粉和玉米淀粉的比例要严格控制在3：1。
- 二是在和面的过程中，一定要用热水，水温要在100度。水不够开，面烫不熟会造成面皮没筋，内行称之为霉皮，不好包。
- 三是面和好后，一定要用保鲜膜盖好，防止开裂。包水晶虾饺不同于北方包饺子，提前将饺子皮擀好，饺子皮一般都不会开裂。而澄粉和玉米淀粉混合在一起揉好的面团，一定要拿保鲜膜盖好，包括后期 *** 好的饺子皮也要盖好，因为澄粉的自身特点无面筋，和好的面，在外面停留过长，就会开裂，饺子皮也不能提前做好，而是包一个饺子做一个饺子皮，饺子馅更好不要放得太多，避免蒸好饺子时出现散包现象。
- 四是蒸水晶虾饺时，时间更是关键。一定要控制在7-8分钟，时间长了，水蒸气就会不断地落在饺子上，造成饺子塌陷。
上面和大家聊了聊一些关于水晶虾饺的特点、常遇到的问题和解决的 *** ，你只要注意看了，一定会在 *** 水晶虾饺过程中，能够有效规避这些问题的发生。实践是检验真理的唯一标准，咱们就用实践来检验一次，看我是怎么做水晶虾饺的，喜欢的朋友们注意收藏。
【水晶虾饺】
所需食材：虾仁，澄粉，玉米淀粉，猪肉，鸡蛋，胡萝卜，青豆，姜，生抽，料酒，白胡椒粉，花椒粒，白糖，食用油
*** 步骤：1、将虾仁洗净，从虾背上把黑色的虾线挑出，这样虾仁就不会太腥了，洗净处理好的虾仁一半切成虾泥，一半切成小一点的虾块，备用。
2、把猪肉剁成饺子馅，胡萝卜切成丝，姜切成姜末，青豆洗净沥干水分，所有食材准备好后，装入碗中，备用。猪肉更好选择猪五花肉，相对比较肥一点的肉，这样与虾仁放在一起调好的饺子馅，不干而且还很香。
3、调饺子馅：取一空盆，将剁好的猪肉馅倒入盆中，再加入虾仁进行搅拌，搅拌均匀加入胡萝卜丝、姜末，打入枚鸡蛋，继续搅拌均匀，加入生抽1勺、料酒1勺、白糖1小勺、盐1小勺，白胡椒粉少许，不停地顺着一个方向进行搅拌，直到馅料粘稠，锅内放入适量的油，烧至5分热，放入花椒粒，炸出花椒油，这是做好水晶虾饺的关键，不管做什么样的饺子，只要拌饺子馅的过程中多加了这一步，瞬间饺子好吃了10倍。将炸好的花椒油趁热浇在饺子馅上，起到锁住饺子馅的水分同时让馅料瞬间释放出原始的香味。然后，继续顺着一个方向进行搅拌，整盆馅料出香味为止，静放，待用。
4、和面：取一干净的空盆，倒入澄粉和玉米淀粉，澄粉和玉米淀粉的比例是3：1，然后倒入热水，水的温度要在100度，热水不要一次 *** 倒入混合面粉里，要边用筷子搅拌边倒入热水，这是做好水晶虾饺的核心，只有这样和面，才能够使澄粉和玉米淀粉能够充分地融合在一起，粘而不松，软硬适度，包出来的饺子才会有模有样。将混合面搅拌没有干面粉为止，而后，用手试一下，面不太烫了，在用手将面揉和成面团，将和好的面，放在面案上，盖上保鲜膜，醒5分钟。
5、将醒好的面用刀切成等分的小面剂子，把切好的面剂子揉成小圆面团。这时候一定要注意不用的面剂子要用保鲜膜盖好，防止面剂子被风吹干。
6、取一个小圆的面剂子，用刀背或模具将面剂子压成圆形薄片饺子皮状，虾饺的饺子皮就做好了，做饺子皮一定要随包随做，不可一次做太多的饺子皮，防止干裂。这里大家需要注意的是虾饺的饺子皮不能用擀面杖去擀，因为用澄粉和玉米淀粉和好的面比较软，擀面杖去擀不容易成形，力量不均的话，擀的饺子皮也容易散。
7、按自己喜欢的 *** ，把馅料放入饺子皮中，包成饺子形状，包饺子的时候，馅料一次 *** 不要放入太多，防止将饺子皮捏破，但每个饺子里更好有一到两个小块虾仁，包好的饺子放入蒸锅，需注意的是要开水入锅，饺子入锅前，每个饺子下面放一个胡萝卜片并且在胡萝卜片上抹上一层食用油，防止蒸好饺子粘锅。大火，烧8分钟，这个是做好水晶虾饺的重点，时间不能太长，太长蒸好的水晶虾饺会蹋陷，时间不足水晶虾饺还没有熟，只要把握好这个时间，蒸出来的水晶虾饺，味道鲜美又好吃。
晶莹剔透的水晶虾饺出锅了，看上去就很是 *** ，色泽透明光亮，若隐若现着青、红的颜色，给人感觉一种肉嘟嘟的可爱，吃上一口，Q弹爽滑，味道鲜香清淡，不腻不燥，很是舒服，真是有颜又有料的美味，让人垂涎不已。
温馨小贴士：1、饺子馅里打入一个鸡蛋，是为了锁住馅料水分同时增强粘度，包饺子时馅不会散，煮好饺子成一包肉。2、搅拌饺子馅的时候，一定要顺着一个方向进行搅拌，这样拌出的馅不会散，才会有劲。
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