早上5点，我开始为上初一的儿子准备早餐。今天的菜单是：猪肉酸菜水饺、排骨炖豆角和土豆丝炒韭菜。为了让儿子吃得健康，我特意把豆角两端摘掉�?/p>
土豆去皮后，我用刀切成了细丝。虽然我是左撇子，但我的刀工还是很不错的。和面时，我加入了一些盐，这样可以使面更加劲道。我用冷水和面，揉成团后醒面，并在醒面的过程中多次揉面，直到面团表面光滑。我选择了猪后腿肉来做肉馅�?/p>
在熟油和馅儿的基础上，我加入了盐、十三香、香油、生抽、老抽、味精、蚝油和牛肉粉，然后搅拌均匀，直到肉馅变得有弹 *** 。东北大酸菜需要洗两遍，然后剁成小块，加入到肉馅中，这样小馅儿会变得更加鲜美�?/p>
我开始包饺子，我的剂子大小适中，饺子皮也很光滑。这些大胖饺子看起来非常漂亮，排列整齐，准备下锅。为了防止饺子粘在一起，我在水中加了一些盐。当我用手指按压肉馅时，它变得坚硬并且抱团，而饺子皮也变得鼓起来时，就说明饺子已经熟了�?/p>
我先将两粒 *** 加入锅中，然后加入排骨，再加入葱花和蒜，加入酱油、十三香和豆角，翻炒均匀后加入适量的水，再加入盐、蚝油和牛肉粉，盖上锅盖，炖�?0分钟左右。豆角一定要炖熟，这样才能保证健康。我先将土豆丝炒熟，然后加入蒜片和十三香，加盐调味后再加入韭菜，翻炒几下即可，否则韭菜会炒得太软�?/p>
今天的任务完成了！明天我会做什么呢�?/p>
🌈冬日快手菜——麻酱豆角丝厨王争霸赛预�?闺蜜组哪道菜一端出来，年味就浓了年味鲜到家冬日里最喜欢的美食我要上首页素食也可以很好吃秀晚餐秀午餐 冬日快手菜——麻酱豆角丝芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸�?、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值�?、芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处�?1、豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜，豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源�?、豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用，人们常将豆角作为主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾�?晚饭吃这个快手菜，营养好吃减脂🌈步�?⃣️把豆角切丝洗净放入开水中煮熟2⃣️麻酱加盐和适量清水搅拌均匀。搅拌的时候要顺着一个方向不停的搅拌，直到麻酱颜色变浅就好啦3⃣️摆盘，拌匀即可食用笔记
在家做豆角丝炒肉丝，比买的更好吃热锅凉油，放入姜片，八角，炒出香味放肉炒变色后，加入酱油翻炒一下加入豆角和3小勺盐继续翻炒（多翻炒一会，到豆角熟透），然后放1小勺味精和蒜末翻炒均匀后出锅中国菜,家常�?�?�?午餐,晚餐
超下饭的酱烧豆角丝，连吃两天都没够，酱汁浓香吃得倍儿干净很多人都喜欢吃豆角，但又嫌麻烦，因为豆角中含有一种 *** ，必须要充分加热才能去除，因此烹饪的时间就相对长一些；如果把豆角切成细丝，不但能把烹饪时间大大缩短，还能吃出更多的乐趣来。想一想，细细长长夹一箸，猛看还以为是葫芦丝，谁能想到是豆角丝啊！
今天这酱烧豆角丝没放一点儿肉，加了甜面酱和一点土豆淀粉勾了芡，酱汁和豆角丝完全融合在一起，你中有我，我中有你，微甜鲜嫩的豆角丝夹带着咸鲜的酱汁，超级下饭�?/p>
到底有多下饭呢？这么说吧，之一顿在饭桌上随手拍了几张照片，本想做个生活记录，想不到太好吃了，第二天又做了一顿，由于那个酱汁鲜香浓郁，所以就多放了一点，虽然品相不及之一天的，但还是一抢而光，连汤汁都舀到米饭里吃得“碗干盘净”�?/p>
--【酱烧豆角丝�?-
【材料�?/strong> 宽豆�?盘，大葱4瓣，小葱�?根，油适量，盐1克，酱油20克，蚝油15克，甜面�?汤匙，土豆淀�?5克，水适量
【 *** �?/strong>
1. 宽豆角撕掉两头和边筋，清洗干净；大蒜和小葱白准备好�?/p>
2. 考验刀功的时刻到了，宽豆角切细细的长丝，如果切不了那么大，细丝一定要噢；
3. 大蒜切薄片，小葱白切小段�?/p>
4. 盐、酱油、蚝油、甜面酱，土豆淀�?5克，加少许凉水混合均匀；酱油、蚝油、甜面酱都含盐分，所以盐酌情添加�?/p>
5. 不粘炒锅中倒少许油，将蒜片、葱末煸炒出香味�?/p>
6. 将豆角丝倒入锅中，用筷子翻炒比铲子更利索，翻炒至豆角丝变绿变软；
7. 加半杯热水，转小火，盖盖子焖煮至豆角丝完全成熟；
8. 加热成熟后的豆角丝失去了原来的翠绿，颜色发黄，但这是很有必要的，因为豆角不加热充分，里面的有毒物质很难消失，食用后就易中毒，所以在颜值和安全上，必然要选择后者；将碗汁重新混合均匀，倒入锅中�?/p>
9. 大火加热，因为加了淀粉，所以很快就浓稠了，出锅装盘或者直接端锅上桌均可�?/p>
【苹果 *** 话�?/h1>
1. 豆角的品种很多，可按自己喜欢的口感来选择，这种扁豆角很嫩，汁水多，而且偏口甜，切丝也特别容易；
2. 土豆淀粉比玉米淀粉更粘稠，如用玉米淀粉，要加大用量才能起到明显芡汁效果�?/p>
「明天吃什么」比肉还好吃的酱爆豆角丝，蔬菜也能很下饭“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meg *** 跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的�?/p>
豆角�?/p>
是这个季节常吃的青菜�?/p>
清炒味道有点寡淡�?/p>
让本就没什么胃口的小意我，
更加食之无味�?/p>
但换一种做法，
让我瞬间就对它改观~
尤其这道【酱爆豆角丝�?/strong>�?/p>
咸香入味�?/p>
好吃到不想吃肉， 一碗下饭~ 酱爆豆角�?/p>
这道菜的豆角选用的是宽豆角，也就是大家常说的四季豆。四季豆 *** 甘、淡、微温，有调和脏腑、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效，非常适合这个季节食用�?/p>
不过很多人常常将四季豆摘小段炒着吃，但其实切成丝，会更加入味哦！ 材料�?/strong>宽豆角、蒜、辣椒、生抽、蚝油、黄豆酱、盐、油�?/p>
*** �?/strong> 1. 备料：将宽豆角掐头去尾，把筋撕掉，洗净后，切成细丝；蒜切末，辣椒切小段，放在一旁备用�?/p>
2. 调料汁：准备一只小碗，往其中加入1勺黄豆酱�?勺生抽�?勺蚝油和2勺清水，搅拌均匀备用�?/p>
3. 往炒锅中倒入适量油，待油热后放入蒜末爆香，然后将豆角丝倒进锅中，翻炒至变色，再倒入小碗清水，盖上盖子，中大火焖煮至水收干�?/p>
4. 然后倒入调好的料汁，翻炒均匀，再盖上锅盖中小火焖一两分钟，开盖，放进辣椒段，翻炒至熟即可出锅�?/p>
小意提示�?/strong> 1. 豆角一定要炒熟才能吃，所以先加入小碗清水焖煮，防止豆角未熟透。但不要加太多，切成细丝的豆角不会太难熟透�?/p>
2. 无论是下饭或是拌面吃，都可以。如果拌面条吃，最后可以留少量汤汁再出锅�?/p>
干煸四季�?/p>
如果单炒豆子无法满足你们的味蕾，那就尝试下这道干煸四季豆，混入肉末一起翻炒，味道更加咸香浓郁，好吃到连吃两碗米饭�?/p>
材料�?/strong>四季豆、猪肉、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、味精�?/p>
*** �?/strong> 1. 备料：将四季豆掐头去尾，把筋撕掉，洗净后，切成段状，沥干水分；猪肉洗净，切末；蒜切末，姜切丝，干辣椒切段，葱切葱花状，放在一旁备用�?/p>
2. 炒锅中倒适量油，将四季豆放入锅中，大火炸至断生后捞出，控油。然后锅中留底油，放入蒜末、姜丝和干辣椒段爆香，接着将肉末倒入其中，加少量盐�?勺料酒和1勺生抽，翻炒均匀�?/p>
3. 最后倒入四季豆，翻炒至料汁收干，再加入葱花和适量味精，即可出锅�?/p>
小意提示�?/strong> 1. 四季豆更好沥干水分再放入锅中炸制，否则容易溅油�?/p>
2. 在炸四季豆时，锅中稍微多放些油，大概炸四五分钟，一定要将其炸熟再捞出�?/p>
3. 如果不喜欢吃辣，也可以不放辣椒�?/p>
清清爽爽四季豆， 也能成为下饭神菜~ 还想知道更多的， 【明天吃什么�?/strong>�?/p>
我们明天不见不散~ 准备食材，豆角一小框洗净切丝，生姜切片，葱切段锅内煮热水，放两小勺盐把豆角丝烫熟，变色就差不多了，可以稍再煮一会儿热油锅，姜，葱，花椒，干辣椒入锅爆香倒入豆角丝翻炒几下加两小勺盐，半小勺胡椒，倒入生抽，蚝油翻炒，后面可以锅边箍一点水，翻炒至水分吸收尝一尝，咸淡合适了出锅，先盛出一小碗给老妈带饭~ 冬天要来啦！你们做好了长肉的准备�?我们一定要控制好的自己的嘴巴哦！冬天也依旧需要瘦瘦美美哒！今天教大家做一道家常菜—素炒蒜香豆角，这道菜的做法十分简单。味道也十分不错哦！我以前在老家的时候奶奶总是做给我吃，我可以一下子干两碗米饭！是我最喜欢奶奶做的菜之一，现在不在老家，想念家里的味道就买菜自己动手试试。没想到，一做就成功了！做法呢十分简单。并且这道菜可以作为减肥朋友们福利呢，不但可以满足自己口，而且吃的同时还不用担心会长肉呢！你说是不是一举两得呢。好啦，话不多说啦，现在我来教教大家具体该怎么做吧！新手看一遍也会做的哦�?/p>
食材�?/p>
1、扁豆角1�?/p>
2、蒜、葱花适量 3、生抽、老抽�?�?/p>
4、耗油1�?/p>
5、盐1小勺 做法�? 1.扁豆角洗净切丝备用，蒜切成沫留着备用 2.准备起锅烧油，爆香葱花，放入切好的豆角丝，翻炒几下，放入1勺生抽，1勺老抽�?小勺盐，然后大火继续翻炒5分钟左右，翻炒过程中加入适量水�?/p>
3.最后再放入蒜末，进行翻炒几下，直到爆出蒜香味，关火即可出锅�?/p>
是不是超级简单呢，十分钟就可以搞定的家常菜，超级美味超级简单的家常菜，全家人都爱吃，好吃又便宜，真是一道宝藏菜呀�?/p>
不仅好吃，而且还是低脂，真的超级适合在减肥的美眉们！大家一起来动手试试叭！ By 爱烹饪的CC占卜�?/p>
1、扁豆洗净，切�?/p>
2、切2颗辣�?/p>
3、锅里放油烧热，放入大蒜和辣椒，然后倒入扁豆丝翻炒均匀后，放入少量水盖上锅盖闷一下， 4、闷的时候可以调料，一勺黄豆酱 5、一勺生�?/p>
6、一勺蚝油，再放适量清水，搅拌均匀 7、放入锅中，翻炒均匀，尝一下，觉得淡可以加少许盐，不淡就不用加�?/p>
8、出�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
转眼间，8月已至，夏季已过半，再过不了几天，就要立秋了。我最喜欢夏季，因为夏季各种瓜果蔬菜都很多，可以放开吃。而且我家里有个菜园，每年夏天都会种各种蔬菜，黄瓜，茄子，豆角，丝瓜，以及各种绿叶菜，因此到了夏季，家里基本上是不用买菜吃的。上周回老家，临走的时候，母亲到菜园给我摘了各种新鲜的蔬菜让我带回城里，虽然现在蔬菜都很便宜，但是自己家种的，不打 *** ，吃着更放心，看着我带，母亲也高兴�?/p>
8月，此菜正当季，与腐竹巧搭配，好吃又营养，比吃大鱼大肉强。转眼一周过去了，带回来的蔬菜已经吃的差不多了，剩的最多的就是方便保存的豆角了。小时候，夏天吃的最多的就是豆角了，因为其它的蔬菜都没有豆角这么容易种，豆角就很顽强，随意点下，就能结出成串成串的豆角来。如今蔬菜的种类明显多了，但是最喜欢吃的依然是豆角。豆角的吃法也很多，可以直接清炒，或是凉拌，吃面的时候可以做卤，吃饺子的时候可以入馅，看似平凡，其实豆角是一种很百搭的食材�?/p>
现在天气炎热，人们普遍都吃的少了，但是天热容易出汗，每天的消耗却大了，体内的新陈代谢也比较旺盛，因此我们在吃的时候还是要注意选择一些有营养的食物，来及时补充身体所需。避免因过度消耗，营养跟不上，导致身体虚弱，尤其是家里有老人和小孩的，更要注意。多吃些蔬菜也是很不错的选择，就像豆角，富含植物蛋白和多种氨基酸，是一种食用价值很高的蔬菜。将豆角与腐竹搭配在一起，营养翻倍，补钙又补蛋白，孩子多吃身体棒。趁着夏天，豆角的 *** 正便宜，你不妨也多吃一些吧。今天就来跟大家分享一道豆角烧腐竹，鲜香美味，开胃下饭，一起来看看吧~ 【食材】豆�?00克，腐竹100克，瘦肉100克，干辣�?个，大蒜3瓣，葱花适量，黑胡椒少许，生�?勺，蚝油半勺，食醋半勺，油盐适量 【详细做法�?/p>
将腐竹提前用温水泡发，可以加入少许食盐，有助于缩短腐竹的泡发时间，并且使腐竹泡发的更加彻底，避免出现夹生的现象。泡发好的腐竹清洗干净，放到案板上斜刀切成条，装入碗中备用�?/p>
首先将豆角摘一下，去掉两头的小尾巴，老皮也一起撕掉。放入清水中洗干净。锅中烧水，水烧开后，加入少许食盐，滴�?滴食用油，搅拌均匀，下入豆角。将豆角在锅中煮5-8分钟，直到彻底煮至断生后捞出�?/p>
将焯好的豆角过一遍凉水，一方面可以迅速降温，同时也可以使豆角的口感吃起来更脆嫩。然后沥干水分，放到案板上斜刀切成条，备用。同时将干辣椒切成圈，大蒜切成蒜片，葱花切好备用�?/p>
我家里只有纯瘦肉了，你也可以用五花肉，这样炒出来更香。将猪肉清洗干净，擦干表面的水分，放到案板上切成条。然后装入碗中，加入少许黑胡椒和1勺生抽，抓拌均匀，腌�?0分钟�?/p>
锅中烧热，倒入食用油，油温5成热，下入腌制好的肉，中火煸炒，直到变色后盛出。下入葱，蒜，干辣椒，煸炒出香味。放入豆角和腐竹，翻炒至彻底断生后，再次倒入肉丝，加�?勺生抽，蚝油半勺，适量的食盐，翻炒均匀，使各种食材充分入味。更好沿着锅边淋半勺食醋，食醋可以解腻提鲜，即可出锅�?/p>
这道家常版的豆角烧腐竹就做好了。豆角脆嫩爽口，腐竹筋道入味。微辣鲜香，吃起来特别开胃下饭。而且这样搭配起来，营养丰富，是夏天不可错过的应季菜肴。你也试试这个吃法吧~ 1、由于豆角非常不容易炒熟，因此我们在炒之前需要进行焯水。我们要按照先焯水再切丝的顺序，这样可以减少豆角的营养流失。如果先将豆角切丝后再焯水，那么豆角中的营养会在焯水的过程中大量流失， *** 作顺序要记住哦�?/p>
2、如果不吃辣椒的朋友，也可以不放，但是为了增香，可以适量多放些蒜，在出锅的时候可以撒一些蒜末，吃起来也是很香的�?/p>
我是小茉莉，喜欢研究各种美食，用最简单的食材做出不一样的味道。如果你有更好的建议，在下方留言讨论，分享给更多人，美食无边界，我们每个人都是自己的美食家。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁 *** 自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发�?/p>
做法步骤---豆角烧腐�?--
之一步、腐竹的处理
第二步、豆角的处理
第三步、猪肉的处理
第四步、炒�?/h1>
【小茉莉有话说�?/h1>
豆角的吃法一般都是掰开炒肉，我家有时也会做豆角焖面或者炖排骨，素炒总觉得味淡。今天改变一下切法，切丝素炒会使接触面积增加，更入味�?/p>
By 熊猫半糖
用料- 豆角 200�?/li>
- 洋葱 半个
- �?3�?/li>
- 干辣�?2�?/li>
- 六月�?克轻盐特级原汁酱�?1�?/li>
- 腐乳�?1�?/li>
- �?2�?/li>
- 白胡椒粉 1�?/li>
1、准备好所需要的材料�?/p>
2、将豆角洗净后斜切丝，洋葱也切丝�?/p>
3、将豆角丝焯水煮2分钟以上至熟，沥干备用；
4、锅中倒入适量的油，爆香洋葱、蒜和干辣椒�?/p>
5、放入炒熟的豆角丝，翻炒均匀�?/p>
6、加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱�?勺炒匀�?/p>
7、再淋入腐乳�?勺；
8、最后加入糖2克和白胡椒粉少许，炒匀�?/p>
9、出锅装盘；
小贴�?/strong>半糖有话说～ 1、豆角丝一定要煮熟再炒，否则不熟的豆角丝有毒； 2、腐乳汁是秘密调料，增添风味�?/p>
豆角的营养功�?/strong>豇豆 *** 平、味甘咸，归脾、胃经�?
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效�?/p>
主治呕吐、痢疾、尿频等症�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
