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舅太太送来了鸡油卷儿
在红楼梦第三十九回：王熙凤安排平儿来取螃蟹，李纨硬把平儿留下吃酒，安排婆子给王熙凤送螃蟹去。一会儿，那婆子捎回来一个盒子，说道：“ *** 奶说，叫奶奶别笑话她要嘴吃。这盒子是舅太太刚送来的菱粉糕和鸡油卷儿，给奶奶、姑娘们尝尝。”因为王熙凤是王夫人的娘家侄女，从贾宝玉这儿论，与王熙凤是亲姑表姊妹。贾宝玉叫王熙凤 *** 舅舅，所以，婆子称呼王熙凤母亲为舅太太。这大老远的，王熙凤母亲为什么叫人捎来鸡油卷呢？这还得从王熙凤的身体状况说起。
揭秘红楼梦美食，鸡油卷
王熙凤因为 *** 劳贾府大大小小的事务，琐事繁杂、太过劳累，身体状况出现问题，也就是很多女 *** 朋友常有的经事不调而致失血过多。知女莫如母，这鸡油卷可不是普通的鸡油花卷，用的是“乌鸡油”。乌鸡油补虚劳，对气血亏虚的女 *** 有独特的效果，同时也是滋阴补肾、益气补血、延缓衰老的佳品。红楼梦中也多次提到王熙凤经事不调、失血气虚的问题，王母深知女儿的病况，这才大老远捎来了乌鸡油花卷。红楼梦美食揭秘，王熙凤娘家的乌鸡油花卷，女 *** 再忙也要蒸来吃。
乌鸡油花卷
主料：面粉500克
配料：干酵母4-6克、清水 *** 克、补干面粉适量
调料：乌鸡油35-50克
*** 过程
1、平常吃乌鸡的时候，把乌鸡腹腔内的乌鸡板油取下，切成小块，加入少量清水，小火熬出纯乌鸡油。
2、和面桶内倒入清水 *** 克，根据季节与室温高低，调入干酵母4-6克，搅拌至干酵母完全溶化，形成均质的酵母水。倒入面粉500克，和成均匀细腻的面团，放回发酵桶内。表面盖保鲜膜，根据室温不同，一次发酵60-90分钟，发酵至原面团的2倍大小。
3、把一次发酵好的面团取出，案板撒少量干面粉防粘，把面团移至案板，添加适量补面粉，反复把面团揉匀，达到一定硬度与筋道。把面团分成2-3块，方便 *** 作，一块面团塑形成长方形，擀成2倍饺子皮厚的长方形薄饼，涂抹上一层乌鸡油，把长方形薄饼从上到下卷成长卷。
4、把长卷略微压扁，切成5厘米宽的面剂，两个叠起来，用一根筷子沿着面剂子长轴压下去，就是一个最简单的花卷胚，也可以捏着两头把花卷再旋转一下更漂亮。如果个人比较擅长面食 *** ，可根据个人喜欢的花卷造型， *** 发挥创作。
5、蒸锅内提前注水，烧至有热气冒出，停火。蒸笼底部铺浸湿后拧去多余水分的棉笼布，把 *** 好的花卷移入蒸笼内。
6、蒸笼直接上锅，盖严蒸笼盖，借着冒上来的热气，保持二次发酵所必需的温度与湿度条件。二次发酵3分钟，直接开大火，水沸后调成中火，蒸15分钟，把花卷蒸熟。
7、停火后，略微搁置1-2分钟再掀锅，把蒸好的乌鸡油花卷掀出，便可以享用麦香浓郁、鸡油馥香的花卷了。揭秘红楼梦美食，王熙凤娘家的乌鸡油花卷，女 *** 再忙也要尝一尝。
注意事项
1、关于干酵母的用量：因为季节与室温高低不同，干酵母的用量也要灵活调整，春秋季大体上为面粉用量的1%，冬季、夏季酌情增减1克干酵母的用量。
2、花卷的 *** *** 有数十种，每个人都有自己喜欢的花卷造型。请根据个人爱好， *** 出不同的花卷造型，关键是加入乌鸡油，保证乌鸡油花卷的功效作用。
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（一）在我小店南边不远的地方开了一家馒头店，听左邻右舍说这家卖的馒头很好吃。并且是纯手工 *** ，馒头虽然不是很白，但是劲道，也最能吃出小时候的味道。
听邻居们这样一说，我的眼前瞬间就出现了我小的时候母亲蒸馒头的情景。尽管人家是全天供应，我虽然也在不停地忙碌着，但是眼睛却时不时地看向南边的馒头店。中午时分，顾客少了，丈夫一个人就能忙过来了，我就想去馒头店里看看。
我们这里中午的时候基本上以面条、米饭为主，所以时值中午的时候来买馒头的人并不多。我还有点儿小得意，是不是也可以好好看看、好好参观参观吗？
“姑娘，买馒头吗？来，先尝尝！”店主迎上前热情地说道，随即又递过来一个馒头，看见我摆摆手没有接过来的意思，就又上前一步，硬塞在我的手里。
“尝尝嘛，能在这个时候光顾我们这个小店，肯定就住在这附近！”
我点点头，买了3元馒头，看见店主给我装了6个馒头，又看看我手中还拿着一个，我悄无声息地在三个1元的 *** 上面又放了一个5角的 *** ，都是做的小本买卖，我压根就不是爱占便宜的人。
“姑娘，说好了那个馒头是免费让你品尝的！”店主追上我又给我的包装袋里塞了一个馒头。
“慢慢的，我们会根据大家提的要求 *** 出各样馒头，花卷了、油卷了、糖包、豆包……”
我笑着点点头，看见一个相当年轻、漂亮的女孩子来到门口喊他吃饭，漂亮的女孩子很是亲昵地拉着店主的手。我的之一反应就是，标准的 *** 和女儿。
（二）晚上，我和丈夫一边吃晚饭一边啧啧称赞这家馒头店蒸的馒头，诚然，有的馒头根本就吃不出馒头味儿，拿丈夫的话来说就是，像面包而不是面包，是馒头却吃不出一点儿馒头的味道。丈夫还一再交待我，以后要吃馒头就去这家馒头店里买，也只认准这一家。
“这家馒头店叫什么名字？”丈夫进到卫生间里还不忘又问一句。
“那我倒不注意，只是看见有一个20多岁的漂亮的女孩子，还有一个50多岁的中年男子，可能是父女两个开的店！”我沉思了一会儿回答道。
丈夫“哦”了一声不再说话，就是的，我们要的是纯正的手工馒头，对别的不感兴趣。
馒头的品种也越来越多了，我也成了店里的熟客。在得知店主和我的老家都在一个地方时，我真是满心欢喜、满心雀跃。店主也说有空就去我的小店里坐坐。还亲切地称呼我老乡小妹！
“哎，你们知道吗，开馒头店的是一对夫妻，并且是老夫少妻！唉，肯定是有故事的人啊！”
听到邻居们告诉我这样的消息时，我摇摇头但又释然了，如今的社会这样的现象也就见惯不怪了，人家女孩子可能就希望找一个 *** 一样的丈夫。
“哎，据确凿消息，这个店主就是标准的陈世美，抛妻舍子了，妻子还是一名正式的中学教师，一儿一女，女儿都已经结婚了，本来是在他老家开馒头店的，就是因为这个女孩子，不得已才把店开在这里的，张婷，还是你的老乡呢，我看你以后还去买馒头吗？”
我放下手中的馒头，没有了一点儿食欲。
（三）自此，我不再踏足那间馒头店。因为人们的传言得到了验证，我的眼前似乎出现了一个有知识、有文化的中年女子，为了挽救一个即将解体的家庭而苦苦地哀求着、不遗余力地做着努力、做着让步，最终只能无奈地放手、痛苦地转身。
也许，每个人有每个人的看法、每个人有每个人的想法，每个人有每个人的活法，所谓的道不同不相为谋，因此，我不再去买那家的馒头，不再谈论那家的馒头。尽管它劲道、好吃。
“至于嘛，那是人家的家务事！”丈夫劝我。
“反正以后咱们家是不再吃他家的馒头了，这就好比有一桌子美味佳肴被抬进了卫生间，你说你还有食欲吗？你还能吃下去吗？”
时间继续流逝，人们都回归到了正常的生活中，不再对馒头店的店主评头论足了。人们都有自己的事情要做，都有自己的生活要过，不会只对那些八卦感兴趣，毕竟这些不是生活的全部，只能作为人们 *** 的谈资。
半年后，当我听说年轻的女子离开了馒头店的时候，我不知道自己究竟是该高兴还是该沉默，我只是在画纸上画了一匹马，一匹孤独无助的马，正回头张望着……
（四）我每天都利用闲暇时间在画纸上画一匹马，而且都是回头四处张望的、孤独无助的、瘦骨嶙峋的马。并且是一天一张。
“我欣赏齐白石的画、我赞叹郑板桥的画，余生我看还要惊叹我家娘子的画了，婷婷，我看你有必要把你画的这些画都送给那个馒头店的店主，让他对号入座，这样才能狠狠地击中他的要害！”
我白了丈夫一眼，但是又不得不承认他的观点是正确的。
我没有想到的是，又过了两个月后的一天中午，那个馒头店的店主竟然来到了我的小店，而且手里还拎着几个馒头。丈夫起身打着招呼，我则无动于衷地坐着，依旧在画那匹还没画完的画。
“我不知道老乡小妹还会画画！好长时间都没见你去店里，刚好今天是星期天，你家嫂子歇星期过来了，这是她蒸的馒头，还是糖包哩，我就顺便拿几个让你们尝尝！你画的画真好！”
“好在什么地方了？能讲讲吗？”我落下最后一笔，抬起头。
“我也说不好，你能不能送我一张，你家嫂子是中学教师，她肯定能看懂，也肯定能讲清楚！”
我把所画的画一字排开，店主看得很专注，看后又从里面抽出一张，拿在手里反复看着，并若有所思地点着头，“我就要这一张吧，我能看懂，这是老马识途！我懂， *** 是一样的！幸亏我及时刹车，找到了回家的路！”
店主离开了，嘴里还不停地念叨着。
蓝天下，一匹马正回头张望着，瞬间又飞奔而去，远方有温暖的家……
蒸葱花油卷今天下了一天的雨，六点半到家。归拢归拢准备做饭了，女儿说想吃花卷。就这一个娃，必须满足啊。安排！
先把面发上，去菜园子里拔几颗香葱。摘洗干净，切碎备用。1个小时面发好了，排排气，搞成大饼样子，抹油盐，撒葱花儿，再撒点生面粉，卷起来，用刀切下。
锅里放水，把生花卷直接放进去，蒸15分钟，焖5分钟。齐活儿……
最后就是这个样子滴！
相信大部分阜阳人都喜欢吃油卷馍吧，但未必都知道这美味是如何诞生的。今天小编就为你带来油卷儿馍 *** 全过程，你可以在家试试哦！
前期准备发好的面，葱花，花生油，辣椒盐等
将面放到面板上揉均匀
将面用擀面杖擀成薄皮，然后撒上葱花，辣椒油、盐等
将撒好葱花油盐的面皮卷起来，用刀切成小块重叠，用筷子放到面块中间拧成花！
将拧成花的切成块的花卷放入锅中
盖上盖子大火蒸25分钟之后，再等20分钟左右，掀起锅盖
蒸熟的葱花油卷和刚做出来还没蒸的葱花油卷！
随着生活水平的提高，“富贵病”人群变得越来越多，不同程度的肥胖，让许多人年纪轻轻都患上高血脂、高血压、高血糖等等。
有个好身体是一切活动的基础，要想更好地工作、生活、学习，健康的身体可少不了。常言道“病从口入”，肥胖更是吃出来的，尤其是这4种早餐，吃这些就像是在喝油，有很多人都不知道，怪不得一直胖！
一、油条
但凡街头的早餐店，几乎不会少得了油条，刚出锅冒着热气的油条，不管是跟豆浆还是跟胡辣汤，都是 *** 搭配。
油条虽好吃，但却是名副其实的“吸油大户”，首先光看 *** 材料，面粉、食盐、油条膨松剂，还有食用油，完了之后还要放到油锅里面来回炸，每100克油条里面的热量为4 *** 卡，吃一口油条堪比两口肉，一个成年人的早餐，一两根油条根本吃不饱，能不胖吗？
二、油炸菜角
油炸菜角应该是更受北方人欢迎的一种特色美食，一块钱一个，皮薄馅大，鼓鼓囊囊的，经过油炸之后的菜角，外皮金黄酥脆，里面有粉条、韭菜、鸡蛋、豆腐等等，咬上一口十分满足，好吃极了，调制馅料的时候会放油，进锅炸的时候，更是吸收好多油，所以说也要少吃。
三、胡辣汤
提起胡辣汤，就会联想到河南人，事实上，胡辣汤已经凭借着独特美味的口感 *** 了各地的人。看起来平平无奇的胡辣汤，其实包 *** 牛肉、粉条、面筋、千张等等，美味是不假，但是吃得多了，还是要小心高热量的胡辣汤，会让你的脂肪猛增。
四、水煎包
水煎包也是很多人的心头好，一口一个，鲜香美味，每家早餐店都有卖的，去得晚了就买不到的那种。底部金黄酥脆，满嘴流油，闻着都香，尤其是鲜肉馅的，隔着两条街都能闻到香味。
今天给大家分享3种营养早餐，简单好做，远离高油脂早餐，越吃越健康！
一、葱花油卷
1、准备一个小碗，放适量白糖，倒点热水进去，搅拌均匀，再加点凉水，搅拌化开。
准备面粉500克，倒入面盆中，加酵母粉5克，泡打粉3克，再把糖水倒进去，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成面团，揉好以后盖上保鲜膜，放在一边醒发30分钟。
时间到，面团醒发好之后，放在案板上，撒上干面粉，揉成圆形的面团。
2、把面团擀成大一点的圆饼，撒上少许食盐，用手抹匀，淋上少许芝麻油，把面饼里面都沾上芝麻油，再撒上少许十三香。
3、然后把面饼上面，撒上小葱花，从一边卷起来，压扁再用刀切成段，把两个面胚放在一起，用筷子从中间压一下。
再用手扭成花卷，把两头压在下面，全部做好以后，放在案板上，盖上保鲜膜，再次醒发10分钟。
4、锅内烧水，等水烧开后，在篦子上刷上一层植物油，放上醒发好的面胚，盖上锅盖，开大火把水烧开。
5、等水烧开以后开始记时，改中火连续蒸20分钟，20分钟过后，掀开锅盖，取出即可。
二、鸡蛋馅饼
1、准备一把韭菜，洗净后切去根部，再切成韭菜碎，小小把葱叶切成葱花，半个胡萝卜先切成片，再切成丝，最后切成胡萝卜粒。
一个小碗，打入两个母鸡蛋，用筷子搅散。
2、再取一个小盆，倒入300克面粉，边加水边搅拌，搅至没有面疙瘩为止，再加入少许清水，和成稀一些的面糊。
加入食盐、十三香、南德适量，搅拌化开，再倒入鸡蛋液搅匀，最后再放入韭菜，胡萝卜和葱花，再次搅匀后备用。
3、准备一个平底锅，刷上一层食用油，舀一勺面糊到锅里，开中小火，转动锅，使面糊均匀的流动形成圆形。
等面糊慢慢凝固，大约一分钟，用手慢慢晃动平底锅，避免煎饼粘住锅底，然后颠锅翻面。
把鸡蛋饼煎至表面微 *** 时，即可盛到盘中。
三、金针菇鸡蛋饼
1、准备一把金针菇，用手撕开，放入盆中，洗净以后挤干水分，切成碎粒，放入碗中备用；半根胡萝卜，切成碎粒，和金针菇放在一起。
2、准备一个小盆，加两勺面粉，半碗清水，搅拌均匀，再倒入金针菇，胡萝卜，葱花，打入两个鸡蛋，加入食盐、十三香少许，搅拌均匀，搅成稠一些的面糊备用。
3、电饼铛烧热，刷上少许植物油，舀一勺面糊摊均匀，盖上盖子，加热1分钟，等面糊定型以后，翻面再煎2分钟，把鸡蛋饼煎至两面微黄即可。
然后用同样的 *** ，把剩余的面糊全部煎好，一个一个的盛入盘中，就可以上桌食用了。
（之一名厨编辑：明明）
比馒头花卷香，比油条健康，早餐吃它家人都爱，隔三差五我就做！早餐大多数的时候会提前一天准备好，到第二天早晨只要二次加工就好，尽量做到省时省事。可有时因为某些事耽搁了，到了早晨就没有现成的，就需要现做。很多时候，没有现成的早餐我就会选择做饼和打米糊。米糊都是半小时机器自动完成，这段时间里，我就会做好了主食。
做饼我总是以为最是省事的，如果不想手和面，就用面糊的做法，把面粉搅拌成可以流动的样子用平底锅摊就可以，面糊中可以加鸡蛋，蔬菜或水果等等，很方便；再有我喜欢做手和面千层油饼，这是我一家人都爱吃的。这样的饼口感好，有嚼劲，用的 *** 恰当一点，软嫩多层，吃起来非常香。
今天我推荐一款非常好吃的多层油饼。油饼的层次多而薄，软软嫩嫩的，而且有嚼劲，比馒头花卷要香，比油条要健康。
我做这样的死面软饼的时候从来不烫面，烫面饼的面团 *** 来比较粘手，没有这样的好 *** 作，烙熟了也觉得没有这样做的口感好。烫面只适合做单饼，也就是不放油卷土豆丝的那种。
今天的这个软饼可以早起直接和面，也可以提前晚上和好了面团冷藏放好。这两种 *** 我都做过，效果差不多，只要不把面团和硬了，做起来一样的好吃。
下面就随我来看看这个好吃的千层软饼的做法吧。
材料：面粉400克，温水280克，油、盐、胡椒粉适量
做法：
1、用温水先把面粉搅拌成大絮状。面粉用家里常用的中筋粉就行。原则上是把面团和得尽量软一点，所以，自己把握水量，没有固定，但是绝对要比饺子面团软的多。
2、最后把面粉和成一个光滑的面团，揉面的时候，先大略揉成型，然后饧5分钟左右再揉，这样有3遍，面团就很容易表面光滑了。
3、把面团分成3个面剂子，每一个面剂子直接擀成大饼状，刷上油。
4、然后再撒上点盐和胡椒粉。长方形的大饼分成如图的平均份数，不要切割断，从一边左、右、上这样叠起来。
5、最后叠成一个小块，简单拍一拍，把边整理好。
6、再擀成一个大饼状，薄一点没有问题。
7、最后烙。锅加热，放入食用油，温热的时候放入擀好的大饼，两面翻动来烙，看到表面金黄熟的样子的时候，用工具把饼向中间挤压，这样烙出来的饼比较松脆。
小贴士：
和面的时候用温水，尽量把面团和软一点，不要硬了。
烙的时候不要用小火，用中大火就行，小火会把饼烙的干硬，口感不好了；最后烙熟的时候挤压一下，这样饼才松软。
一碗葱香浓郁的葱油调料，可谓是一种强大的万能调料。用葱熬出来的葱油做的美食还真是好吃极了，比如油拌面、葱油芋艿、葱油鸡、葱油饼… …每一样都极其 *** ，尤其是那浓郁的葱香，闻着都让人垂涎不已，而且在家自制葱油简单又快捷，不到半个小时就能熬出一大瓶，
如果如果你也是“葱香爱好者”，还不快点尝试一下吧~
葱油鸡腿的做法
1.备好食材
2.鸡腿洗净后用 *** 些小孔便于入味
3.加葱姜、料酒和食盐腌制30分钟以上
4.将腌好的鸡腿洗净、加葱姜、清水一起放入锅中
5.加盖大火煮沸后撇去血沫、转小火
6.约8~10分钟用筷子戳下、能戳动后关火闷10分钟
7.取出迅速放入冰开水浸泡、约8~10分左右
8.取出沥干斩大块、淋上鲜酱油
9.锅中油热、放入葱白
10.炸至金黄关火、捞出葱花
11.留适量葱油加蒜沫、辣椒沫爆香、趁热淋在鸡腿上、撒葱花装饰既可
饺子皮版葱油饼
想偷懒不会揉面的小伙伴们快快尝试一下吧～超级简单，省心省力！
原料：
饺子皮500克、香葱3棵、盐1匙、花生油1勺
做法：
1、准备食材
2、香葱切葱花
3、面板抹一层油放上饺子皮
4、饺子皮上抹油，放入葱花
5、散少量食盐
6、盖上一层饺子皮
7、同样抹油，放葱花，撒盐
8、盖上第三层饺子皮
9、一样的过程摞到五层饺子皮，摁扁
10、用擀面杖擀成大点的圆饼
11、撒上芝麻
12、平底锅热油，小火放入葱油饼，煎至表面鼓泡
13、来回翻面煎至两面金黄即可出锅
14、成品
葱油金针菇蒸对虾
肉包的营养午餐～葱油金针菇蒸对虾
原料：
对虾200克、金针菇200克、李锦记蒸鱼豉油1勺、小葱5棵
做法：
1、准备好新鲜食材
2、金针菇洗净码在盘子上
3、将新鲜的对虾放在金针菇上面
4、放入锅中大火蒸15分钟
5、蒸好的食材
6、锅中放油热到冒烟
7、蒸鱼豉油跟小香葱，这道菜的关键所在
8、倒入适量的蒸鱼豉油
9、将热油浇在葱花上面,出锅啦～
葱油拌面
原料：
面条350克、海米40克、油6勺、糖2勺、生抽5勺、香葱1小把、黄酒2勺、老抽3勺
做法：
1、新鲜面条煮好过冷水备用。（我都是用面条机自己做的面条非常筋道爽滑。）
2、香葱洗净沥干水切5厘米左右的小段，锅烧热入油再烧至温热，放入香葱段。
3、小火炸至香葱变黄变脆，同时把老抽3勺、生抽5勺、糖2勺调成酱汁。
4、调好的酱汁倒入锅中，略煮至冒泡浓稠即可离火。海米提前洗净用黄酒泡软。
5、泡好的海米加开水上锅再次煮开捞出，把面条盛在碗里倒入煮好沥水的海米。
6、淋入葱油，拌一拌，开吃吧。
小窍门：
1、面条更好现压现煮比较好，没有就买新鲜的即可。
2、面条不要煮得太烂。
3、香葱洗净一定要沥干水分，否则会溅油的。
4、锅子烧热入油烧至温热，可以扔一小段香葱试试，两端微微冒出油泡就可以。
5、海米选大点的较好，黄酒没过海米提前泡软，没有黄酒用清水也可以。
●● ●
凉拌葱油鸡
原料：
鸡腿1个、大葱1根、姜2克、蒜3克、盐1小勺、料酒1勺、生抽1大勺、黄酒1勺、胡椒粉1克、玉米油3勺、蚝油1勺
做法：
1、鸡腿提前浸泡处理干净
2、鸡腿去骨，然后冲洗干净。控水备用
3、将鸡腿放容器中，加适量的盐，黄酒（或者米酒，料酒）、胡椒粉和葱姜，反复用手抓匀，腌制2个小时以上。
4、腌好的鸡腿上蒸锅，中火开锅上汽后蒸15分钟。
5、蒸好的鸡腿，去除葱姜，鸡腿捞出放凉备用，鸡汤备用。
6、锅里加玉米油，将切好的葱（更好是大葱的葱白，我这下大雨，没有外出去买，用的是小葱），炸成金 *** 捞出备用。
7、切点葱姜蒜，放小碗中
8、将炸好的葱油，两饭勺浇在碗中
9、然后加适量的生抽和蚝油和少许的胡椒粉，再加蒸鸡的鸡汤两勺，拌匀备用。
10、将鸡腿切粗条，表面撒葱头酥
11、然后淋上调料汁就可以吃了。
●● ●
葱油花卷
原料：
面粉150克、玉米面50克、水110克、酵母2克、小葱适量、盐适量、芝麻油适量、五香粉适量
做法：
1、两种面粉混合好，在面垫上推出粉墙。
2、酵母化在温水中。
3、慢慢的加水和出面絮。
4、揉成光滑的面团。放在小盆中发酵。
5、发好的面团，因为是夜间发酵，时间稍长了些，但不影响。
6、发好的面团取出，排气揉均匀，擀成 *** 。淋上芝麻油，用折叠的 *** 让油抹均匀。
7、放上盐和小葱碎。将面片折叠起来。
8、切成约厘米宽的剂子。
9、取两个剂子按扁叠在一起。
10、两手各捏一头，扭一下后将两头收到下面捏好。因为我一个人做，实在拍不到两个手的图。这个油卷层次用到的是侧面一面的纹路。
11、看看另一种 *** ，两个剂子叠起来，放在案板上面，用筷子在中间压一道。
12、取掉筷子，将面剂轻拉变长。筷子放在下面，用手将两头收在后面，此时筷子在中间。
13、捏好收口，将筷子转动90度。
14、油卷生胚就做好了，相对于前一个，这个层次更多，因为切口两端的层次都用上了。
15、第二种 *** 做的油卷。
16、之一种 *** 做的油卷。
17、将做好的油卷放在笼格上，我用了打湿的笼布。入烤箱进行二次发酵。了酵时间约30分钟。
18、发好的油卷上锅蒸上，水开后计时，20分钟后开锅。
小窍门：
1、这只是花卷的两种做法，还有很多造型，慢慢来吧。
2、花卷的调味可以做出各种调整，依自己喜欢为标准。
（本文内容转自 *** ，如有侵权，请联系删除！谢谢！）
南阳的手工馍，是早就有名在外了，真的没有的说。这里，有一个十七岁开始做手工馍到今天的 *** ，做了十六年，每天蒸馍近二十笼，用面二三百斤，每个馍五毛，你算算是个什么数字？三十多岁了， *** 更美，蒸馍更香。这 白面的、杂面的、花卷的、油卷的等等，全是硬面做出来的。她笑呵呵的说，年代多了，和面蒸馍也有经验了，早也习惯了。她美滋滋的，开心的很，深受百姓生活的喜欢。
南瓜蒸熟，去皮放在盆中，加入面粉、水和酵母，用筷子拌成面絮，因为南瓜的含水量不同，需要试着加水，拌成面絮的状态大至上可以看出水量够不够用，这个需要经验。没有经验也不怕，水一点一点加入，至到面团能揉到完美状态就好。启动厨师机把面团和至表面光滑，放在温暖的地放发酵。发好的面团体积明显变大，撕开面团，内部充满气泡，取出排气。擀成 *** ，均匀抹上色芝麻油，撒上椒盐碎，然后将面片叠成长条形，注意是叠不是卷。然后切成宽约3、4厘米的油卷生胚。视叠起后的层数多少，可以将两个生胚叠放在一起扭花卷 也可以单独用一个扭花卷，成品的层次多少和个头大小会有区别。用筷子压一下。把生胚稍稍拉长，两头捏起来压在下面，直接收口或者扭一下收口都可以。扭好的花卷放在笼格上面，放在温暖的地放进行二次发酵。发到理想状态后蒸熟即可，我用蒸箱，直接定时25分钟，如果用蒸锅，水开后计时二十五分钟就好了。这是蒸好的大大小小形状各异的油卷，我想说的是，大胆去做，只要动手就一定能做成，形状啊，大小啊，美不美观啊这些问题都不要太在意。
绝了！河南一男孩居然要老师给自家“馍馍”打广告！众多网友称赞绝了，现在的 *** 真是太可爱太有才了！
不得不说现在的 *** 是越来越外向了，跟老师似乎也丝毫没有界限之分，就像是姐弟一样的关系存在。
自从早些时候一男同学催婚女老师的 *** 走红之后，越来越多的老师开始发 *** 记录与 *** 们的日常，引起不少网友们的喜爱。
这不，前段时间一男同学因为女同桌之一次来例假，于是找班主任要红糖的事情再次上了热搜榜，让大家真是看了一手好戏，也让大家渐渐发现原来现在的小朋友这么可爱天真….
近日，有网友曝光河南南阳一小男孩居然要求老师给自家产业拍广告，而且抛出“ *** ”的条件，引起了众多网友的纷纷称赞。
这位小男孩说了什么“ *** ”的条件让老师都动心到给自家产业拍广告呢？
下面，周少就来给大家说一说整个事情的经过。
根据 *** 报道， *** 中的这位小男孩对着老师说：“老师，你拍一个dy吧！”
老师有点疑惑，笑着 *** ：“拍啥dy？”
此时，小男孩见老师上道了，笑着说：“给俺家“馍馍”打个广告。”
老师一听，立马就乐了，连忙追 *** ：“你家都卖啥馍？”
“糖包、花卷、油卷、糊里头还有豆包馍，糖包馍”小男孩笑嘻嘻地回道。
老师一听，立马说：“那中！今天放学我 *** 家去买个馍馍尝尝啊！”
不得不说，这位老师的处事与情商还是挺高的。
接下来这一幕，才是最让大家称赞的！！！！
小男孩见老师愿意给自己拍广告后，直接来一句：“免费啊…！”
这老师一听，也是惊呆了，发出质疑地 *** ：“啊？免费！”
是的，免费送！小男孩再次如实地回答道。
接着，接着这位老师又考验这位小男孩了，笑着说：“那这么多小朋友都听到了，你也要免费送他们呀？”
此时，一群小朋友们开始起哄了，连忙说道，免费送、免费送！
小男孩见状，笑呵呵地说道：“中！”
一群小朋友顿时乐得不可开交，纷纷抓着他跳起来。
不得不说这位小男孩的情商是真的高，一步一步挖老师上道给自家“馍馍”打广告，然后再来一个大招，免费送！堪称一绝！
这一幕被人拍摄了下来，上传到了网上，很快就引起了不少网友对这位小男孩的关注与热议！
有网友当即就直言这娃将来一定是一届大商。
还有网友用河南方言说道：“这小伙子周日，会做买卖！”
当然，还有人称赞这位小男孩情商高！
大家都被这一位小男孩的举动所震惊到了，很难想象出这是一位小男孩所做出来的事情，让人意想不到。
让大家称赞的莫过于觉得这位小男孩这么小就会营销了，而且还特别会利用人际资源，将来肯定前途无量。
周少看完这个 *** ，也深深被这位小男孩的举动所惊讶到了，童真憨厚的样子真是太可爱了，也难怪大家都纷纷称赞他。
抛开学习来说，这位小男孩所给我们展现出来的特质，已经远超同龄孩子了。
从让老师给自家馍馍拍广告，到拉拢同学，到免费送，这种高情商到大格局，没有谁不被惊讶到的，确实很难想象这是一位小男孩所做出来的事情。
这位小男孩的爸妈要是看见自己儿子在学校干了这样一件了不起的事情，心里也会很感动很欣慰吧，这么小就知道为家里的生意着想了。
这种童真憨厚朴实的 *** 格尽显，真是吸引了不少网友表示喜爱。
当然，这位小男孩所展现出来的商业潜质是很多同龄孩子所不具备的，这大概也是受家里环境的影响所造成的吧。
真心希望这位小男孩能一直保持这样的憨厚童真，商业的敏锐度与大格局，将来一定会有一番出息。
