大家好，今天来为大家解答洋葱怎么保存时间长这个问题的一些问题点，包括洋葱保质期一般是多久也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、洋葱怎么保存时间最长
洋葱用木箱保存法保存时间最长。
可以钉一些木箱，用宽细相同的木板整齐的排列起来，钉成一些透气的木箱。然后把洋葱整齐地摆放进去，再把它放在阴凉通风的地方，这样储存洋葱能够放置很长时间都不会变质。
保存洋葱最重要的就是要保持好它的干燥度，千万不能太湿，如果湿度太大就会导致洋葱发芽，这样就会导致腐烂变质。另外放在通风的地方，越通风的地方越干燥，洋葱能够保存的时间更长，放置好的洋葱保存一年是没有问题的。四面都不会接触潮湿的物体，就不会导致腐烂变质。
1、红皮，葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8～10cm。耐贮藏、运输，休眠期较短，萌芽较早，表现为早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收获。
2、黄皮，葱头黄铜色至淡 *** ，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，辣味较浓。扁圆形，直径6～8cm。较耐贮存、运输，早熟至中熟。产量比红皮种低，但品质较好，可作脱水加工用。圆形或高圆形，适合出口， *** 品种有连云港84-1、DK黄、OP黄、 *** 、莱选13等。
3、白皮，葱头白色，鳞片肉质，白色，扁圆球形，有的则为高圆形和纺锤形，直径5～6cm。品质优良，适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低，抗病较弱。
二、洋葱怎么保存时间长 新鲜洋葱的保存 ***
鲜甜又富含营养的洋葱是料理时不可或缺的配角，替菜肴增色不少!不过因为每一次的用量都不会太大，在保存上便需要多花点心思，否则很容易就会发霉、发芽，十分浪费。现在就教你三种实用的技巧，快选择最适合你的保存方式，留住洋葱的好滋味吧!
建议新鲜的洋葱不要放入冰箱冷藏，因为它的味道非常浓郁，会让冰箱里其他食材染上浓浓洋葱味!改放入竹篮或纸袋中，置于通风阴凉处为佳。因为洋葱害怕闷热，若用袋装，记得袋口不要密封，另外为了保持透气，要避免使用塑胶袋盛装保存。尚未处理的马铃薯一般也是以常温保存，但务必注意马铃薯跟洋葱不能放在一起，因为洋葱会吸附马铃薯的水气，导致洋葱腐坏或发芽。
聪明利用! *** 悬吊保存法：不要的 *** 清洗干净、晾干后，用来保存洋葱非常好用!先于 *** 尾端(脚趾处)打个小结，将洋葱一颗一颗放入，每放一颗就打一个结，再把整串挂在通风阴凉处，要使用时再用剪刀从尾端剪一颗下来。
若想要冷藏已经使用一半的洋葱，除了用保鲜膜将切面包覆后，放入冰箱冷藏之外;不妨先全部切成方便烹饪的大小，加入适量的盐巴混合均匀，再放入保鲜容器中密封冷藏，料理时便能直接使用，非常方便。洋葱切开后，营养素就会开始流失，氧化的速度非常快，可以使用盐巴稍微腌渍，留住洋葱的风味和品质。
洋葱切丝或切末，若过程有沾到水可以用厨房纸巾把洋葱稍微压干，再装入保鲜袋中铺平、压出袋内空气后密封，贴上处理日期的标签后送入冷冻库。料理前不必解冻便能使用，且冷冻后的洋葱因为纤维遭到 *** ，很快就能软化、煮熟喔!
尽量分小包装，摊平的高度不超过2公分，之后拿出退冰才会快。
1、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不 *** 眼睛，却很浪费水。这招不推荐。
2、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切， *** *** 气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。
3、嚼口香糖。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到 *** ，泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。
4、咬筷子。切洋葱时，将筷子横过来衔在嘴里，这样眼泪就不会流出来，因为衔着筷子口腔内就会变干燥，体内就会分泌唾液，与切洋葱时流出的眼泪相比，唾液会率先流出，因此具有抑制流泪的功效。
5、将洋葱凉水浸泡。如果不进冰箱，将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。
6、微波炉加热20秒。切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒，请将洋葱包上保鲜膜加热，加热据说可以让洋葱中的 *** 成分变质。
7、戴着泳镜切洋葱。泳镜对眼睛的封闭的效果比较好，这样切洋葱时就不回有 *** 物质挥发到眼睛里了。
8、用湿润的 *** 切洋葱。用湿润的 *** 切洋葱也是个不错的 *** ，在切的时候经常把刀用水洗一下再切。切洋葱之前，更好在菜刀上抹点植物油，这样一来切时就不流泪了。
9、在砧板旁点支蜡烛。切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的 *** 气味。效果不错！切洋葱案板上放一勺盐，就不会辣眼了。
10、塞纸巾。虽然不太雅观，但却是最简单的秘诀，请往鼻孔里塞入纸巾吧，因为洋葱中的 *** *** 成分进入鼻子里能 *** 眼睛，塞住鼻子可以防止 *** *** 成分进入体内。
也可以先把切碎的洋葱炒成「焦糖洋葱」再冷冻保存，用来煮汤、炖肉或 *** 酱料超方便!
1.起油锅，将切好的洋葱丝下锅，以小火慢炒。油量要多，以免洋葱丝沾锅，约3颗洋葱搭配1饭碗的油量。
2.炒到洋葱丝变成褐色，即可起锅。待洋葱 *** 后，装进玻璃罐中，贴上处理日期的标签，放进冰箱冷藏，食用时再取出即可。
每次以汤匙取适量使用时，记得汤匙一定要擦干净，以免水分影响洋葱酱的新鲜度。
炒饭加洋葱酱拌煮，或煮泡面时不用原本所附的酱包，以洋葱酱替代，营养健康。杨贤英老师建议将青菜铺在碗底，打一颗全蛋再摆上泡面块、适量洋葱酱，浇上烧开的水，进微波1分钟后取出，再静置2～3分钟，即是一道简便的美味料理。
三、洋葱怎样储存才能放得久 洋葱怎么保存不烂
1、悬挂存放：可以用尼龙网袋，也可以用 *** ，只要是透气的、干燥的网兜都可以，网兜底部打个结，每放一个洋葱，打一个结，然后悬挂在通风、阴凉的地方。
2、直接放地上：找一个干燥通风阴凉的地方，把洋葱直接放在地上，几个洋葱之间要有空隙，不要堆放，这样也能存很久。
3、不要水洗：即使洋葱上面有土，也不要用水清洗，洗过的洋葱容易烂，所以要保持洋葱表皮干燥，才可以久存。
4、不要太阳晒：买回来的洋葱如果很新鲜，水份很多，也不要放在太阳下晒，要阴干，让它自然干燥才可以。
5、不和其他蔬菜混放：洋葱不要和其他蔬菜放在一起，尤其是水份大的蔬菜，那样洋葱会吸收其他蔬菜中的水份，不易长时间保存。
6、给洋葱编辫子：如果买的是带辫的洋葱，就把每个洋葱的葱苗象编辫子一样，把它们绑在一起，然后悬挂在通风的地方，让它们慢慢变干，存放更长的时间。
四、洋葱如何保存时间更长
洋葱保存的 *** 有冷藏保存、冷冻保存、阴凉处保存、黑塑料袋保存、干沙埋藏法、盐水泡擦法等等。
洋葱可以选择冷藏保存，先把洋葱用保鲜膜包裹起来，或者用保鲜袋密封好，然后再把它放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏保存，通过冷藏保存可以保存两周以上，不会出现变化。
先把洋葱用保鲜膜全部包裹起来，尽量包裹严实一些，或者是把洋葱放到保鲜袋中，把保鲜袋的口封好，然后再把它放到冰箱的冷冻室里面冷冻，吃的时候拿出来解冻后再吃。
如果只是想短时间保存洋葱的话，那么可以直接把它放在阴凉处保存就可以了，洋葱的自身条件还是比较硬的，不像其它的蔬菜那样很容易出现变质，洋葱放在阴凉处保存一般两三天内不会出现什么变化。
先把洋葱放在通风阴凉的地方，晾干外皮的水分后，再放入塑料袋中，袋子中再放入几张餐巾纸，然后再放入纸箱里即可。
先准备一些沙子，放在太阳底下暴晒一天，晒干后收集起来，放凉备用。把洋葱全部放入盆中或者是桶中，再倒入晒干的沙子即可。
先把洋葱外皮上的泥沙清洗干净，然后盆中倒入半盆清水，再倒入半袋食盐，搅拌均匀后放洋葱放在盐水中浸泡10分钟，然后捞出后沥干水分，再拿到阴凉通风的地方彻底晾干水分，再把洋葱装入纸箱中，放到背阴。
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