大家好，今天来为大家分享牛奶可以长时间加热 *** 一些知识点，和牛奶加热能放几个小时的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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一、牛奶加热时间长了还能喝吗
1、我觉得其实完全是可以喝的因为有很多牛奶竟然都是可以加热的所以我觉得时间长了也是可以喝的。
2、其实加热以后可能营养物质就没有这么多，但是完全是可以喝的，因为有很多人可能是比较喜欢喝热一点的东西，所以在这样的情况下加热时间长，我觉得肯定是没有什么其他特殊的变化，只不过里面的营养成分可能并没有这么多，所以我觉得其实你可以稍微加热一会就可以了，所以以后也是要注意一下的，因为在加热的过程中我觉得肯定也会出现各种各样的问题，所以不管怎么样，我觉得还是要注意一下的。
3、其实我觉得不管怎么样，在这样的情况下还是要稍微加热一点时间，因为如果加热的时间太长，肯定也会出现各种各样的问题，所以我觉得牛奶加热的时间可能并不需要这么长，可能就稍微加热一点时间就够了，所以不管怎么样，我觉得都是可以去注意一下。
4、其实不管怎么样，我觉得在这样的情况下都是可以根据自己的喜好进行选择，因为有很多人可能是比较喜欢，加上以后的味道，你可以直接买生牛奶，这样就可以自己去熬，而且这样加着时间长了，我觉得可能也是不一样的，所以我要怎么样，我觉得都是可以根据自己的喜好进行选择。
5、我觉得你可以先选择一些鲜奶，或者选择一些可以专门加热的牛奶，这样可能会比较好一点，因为这样的牛奶他时间长了也不会出现其他的营养流失，所以选择这样的可能是没有任何问题的。
6、所以我觉得这样的牛奶可能喝了以后也是会有不一样的感受，而且感觉家人的时间长，可能也会出现很多其他不一样的问题，所以不管怎么样，我觉得还是要找到个合适的 *** ，这样可能会比较好一点。
7、加热的时间长可能就会造成营养成分的流失，所以在这样的情况下还是要改变一下的，或者说可以找到自己更喜欢的一种 *** ，这样可能会比较直接一点。
二、纯牛奶加热会变质吗
纯牛奶加热不会变质，如果加热之后变成豆花状，就是变质。
如果原奶中的细菌很多，那么巴氏杀菌之后剩下的也会比较多。即使是在冷藏温度下，这些细菌也会继续生长。因为灭菌之后残留的细菌数较多，长得也会比较快。
这些牛奶出厂时没有问题，但在运输零售过程中的某个阶段没有保持“全程冷链”，导致细菌大量繁殖。
微波炉的杀菌能力，主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变 *** 凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用。
由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。
牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥应有的作用，喝多了则难以消化吸收，所以大家应根据年龄、体力和脑力的消耗量以及自身经济条件来确定每天的饮奶量。
参考资料来源：人民网—牛奶加热后为啥变成豆花状
参考资料来源：人民网—牛奶慎用微波炉加热教你3招喝牛奶更健康
三、牛奶可以二次加热吗
1、不可以。牛奶加热，会让牛奶的营养价值降低，二次加热牛奶的营养物质更是会遭到 *** ，不建议二次加热。
2、牛奶中的很多营养物质，比如维生素、蛋白质和生物活 *** 物质等成分，都对高 *** 较敏感，容易在加热的过程中被 *** 。加热的温度越高、时间越长， *** 就越严重。特别是有些朋友会将牛奶倒入锅中直接煮沸，或者放入微波炉中高温加热，这会导致牛奶的营养价值大打折扣。
3、实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被 *** 。当加热到100℃以上时，很多蛋白质成分会发生变 *** 反应，维生素也会大量流失。特别是生物活 *** 成分，堪称牛奶中的精华，剧烈加热后很容易被 *** 殆尽。为了口感而牺牲营养，喝失去生物活 *** 物质的“死牛奶”，得不偿失。
4、加热牛奶时，应该避免直接煮沸、微波加热等方式，尽量采用温和的加热 *** ——“隔水加热法”。
5、先将热水倒入碗中静置，然后另取一个杯子，将牛奶开封后倒入杯中，最后将杯子放到碗里，靠热水自然加热5分钟，即可直接饮用。沸水的更高温度是100℃，如果先将热水静置一会儿，等温度降到70℃-80℃再放入奶杯，可以有效避免过度加热。
6、参考资料来源：人民网-牛奶喝之前要不要先加热
四、纯牛奶可以加热吗
一、牛奶可以适度加热，不过加热过程中要注意以下几点：
用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的 *** 。
煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被 *** 消化吸收，反而会影响 *** 健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸 *** 转为中 *** 而沉淀。
所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低！。
其实，使用隔水加热法是最恰当的。若使用微波炉加热要小心时间不要长，因为温度一高，牛奶的营养素还是会被 *** ，还要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前要摇一摇才不会被烫到。
另外，喜欢方便的人常常选择奶粉，奶粉的营养成分是和鲜奶相似的，冲泡奶粉时，注意水的温度不要超过60℃。
如果喜欢喝热牛奶，可采取隔热加热的 *** ，把新鲜的袋装奶放进热水中5分钟即可。
不要空腹喝奶。因为消化牛奶需要酶，空腹喝奶，奶在胃里停留的时间很短，酶不能与牛奶充分混合，奶中的营养物质来不及消化、吸收，就排到了大肠，无形中造成浪费。更好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。
牛奶还不宜与果汁等酸 *** 饮料同时饮用。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化 *** 或腹泻。
五、牛奶能加热吗
牛奶能加热。但是不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对 *** 的重要 *** 可想而知。牛奶顾名思义是从雌 *** 奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是 *** 钙的更佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
1、首先，牛奶不宜冰冻保存后食用
在生活中，有些人图方便，一次买上够一星期食用的袋装鲜牛奶，然后放入冰箱中冷冻起来，随饮随取。其实这样做是不科学的。这种经冷冻的牛奶解冻后，会出现凝固状沉淀物，上浮的脂肪团味道明显淡薄，并出现异常气味，液汁呈水样，营养价值明显的降低。如果存放过久，还会出现食品卫生方面的问题。
因为牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，当牛奶加入钙粉后，酪蛋白就会与钙离子结合，使牛奶出现凝固现象，在加热牛奶时牛奶当中的其他蛋白也会和钙发生沉淀，从而影响营养物质的吸收。而牛奶本身已含有丰富的钙，且与牛奶中的其他成分保持合理的平衡状态，正常情况下，一般不会发生沉淀。因此，大家在食用牛奶时，无需再加入钙粉。
3、喝牛奶的佳时间应在早餐前喝一杯牛奶较好
早餐的热能供应占总热能需求的25%-30%，可以给一天的活力提供充分的营养保证。喝牛奶也可以在下午4时左右，晚饭前1小时左右喝。晚上休息前喝一杯牛奶，还有助于 *** 对其营养成分的吸收，还可起到 *** 作用。
参考资料：人民网-你加热牛奶的 *** 对不对
文章分享结束，牛奶可以长时间加热吗和牛奶加热能放几个小时的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
