很多朋友对于皮皮虾怎么保存时间长和皮皮虾如何保存最新鲜不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、皮皮虾怎样保存
1.优点：活的皮皮虾冷冻住了，等解冻后再吃，皮皮虾还是非常的鲜美。
2.缺点：活的皮皮虾，在冷冻的过程中虾肉会缩水，如果冷冻久了，下次解冻煮的时候，会感觉虾壳里面空空的，肉变少了。
在低温环境下，皮皮虾的蛋白质可以更好的存放，并且冷冻条件下不利于细菌滋生，更可以让皮皮虾保持新鲜，能够尽可能保存足够长时间。
冷冻的皮皮虾在营养价值和新鲜的皮皮虾的营养价值相差无几，对于一时半会吃不完或者是有远距离携带的需要，通常需要对皮皮虾进行冷冻处理，不进行冷冻处理，那么皮皮虾身上的蛋白质会因为活跃细菌的分解作用产生臭气，进而导致无法食用。
另外需要说明的是，冷冻的皮皮虾和新鲜的皮皮虾在口味上往往有所不同。
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊 *** 的鲜味。
每年春季是其产卵的季节，此时食用为更佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%;氨基酸含量全面，组成合理，易于 *** 消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。
这是最简单的一种 *** 了，用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种 *** 保存不会很理想，因为虾会在水中游来游去，这样就会消耗掉很多的体力，以至于大大减低了其活动能力。
这种 *** 是比较常见的一种 *** ，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾（湿纸巾），然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾（湿纸巾），然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾会被冻死的，一定要放湿毛巾（湿纸巾），保证湿度。
这种 *** 比较少见，同样是准备一个胶盒，加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，幼沙更好就是采用海滩上的海沙，这种环境是最接近虾的生活环境，所以很容易让虾适应。通常能够保存2-3天，冬天时可以养4-5天甚至是一个星期。不过要注意的是养虾的沙要经常清洗和晒太阳。
二、皮皮虾怎么保存才新鲜皮皮虾怎么保存过夜
皮皮虾是一种很好吃的虾子，肉质比较的嫩滑，一次不要买太多，要当天吃完更好。那么皮皮虾怎么保存才新鲜?皮皮虾怎么保存过夜?
1、水养法:这是最简单的一种 *** 了，用虾箱或者虾袋加个电泵就可以了。不过这种 *** 保存不会很理想，因为虾会在水中游来游去，这样就会消耗掉很多的体力，以至于大大减低了其活动能力。
2、冰箱冷藏法:这种 *** 是比较常见的一种 *** ，取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾（湿纸巾），然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾（湿纸巾），然后放入冰箱中冷藏。注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾会被冻死的，一定要放湿毛巾（湿纸巾），保证湿度。
3、沙养法:这种 *** 比较少见，同样是准备一个胶盒，加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，幼沙更好就是采用海滩上的海沙，这种环境是最接近虾的生活环境，所以很容易让虾适应。通常能够保存2-3天，冬天时可以养4-5天甚至是一个星期。不过要注意的是养虾的沙要经常清洗和晒太阳。
鲜活的皮皮虾买回后，能保持约3个小时，放置的时间太长，它会渐渐消瘦，最后就没有肉了。不过我们也等不到它没肉的时候，因为放置超过两天的时间，它就会发臭，最后不得不丢掉。
所以我们一般建议吃多少买多少，现做现吃。如果买得有点多，那么建议一天内吃完，不要隔夜，隔夜了就不新鲜了，口感相对的也就没有那么好了。
如果是做熟了的皮皮虾吃不完，那么更好用干净的可以密封的容器盛放，然后放入冰箱中冷藏，尽量不要隔夜，再次食用时要热透。
调料：瘦肉(150克)、生姜(适量)、食盐(2茶勺)
2、瘦肉切成很细的小条，姜切丝。
3、锅中加入适量清水，放入瘦肉，大火把水烧开，转小火煮10分钟左右。
6、再次煮开以后，继续煮3分钟左右即可。
三、皮皮虾怎么保存
皮皮虾味道鲜美，肉质细嫩，但一次 *** 买多了又吃不完，那么买的皮皮虾吃不完，是生冻还是熟冻保存呢？
如果冷冻的时间短，只要保存1-2天，那么是可以将生的皮皮虾直接冷冻的，这样吃的时候皮皮虾还比较的新鲜。
但是如果想要将皮皮虾保存5-15天，那么则不建议生冻，因为生的皮皮虾在长时间冷冻的过程中会缩水，解冻之后再吃虾壳里面就会空空的，虾肉变少了。
这时候需要熟冻，将皮皮虾放在水中煮熟，加入少量的盐，然后将皮皮虾连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来，吃的时候解冻煮熟就可以吃了，这样虾肉就不会缩水了。
1.取一只洗净的空矿泉水瓶子，将买回来的皮皮虾整只放入，接着灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。这样能够保存1-2天。
2.取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋，将皮皮虾放入，再放一半的水，用氧气充满袋子，然后将袋口扎紧，放在阴凉处，这样能够保存2-3天。
3.如果临近海边的话，可以模拟皮皮虾的生活环境，把皮皮虾放入桶里面，再倒入海沙和海沙，这样也可以保存活的皮皮虾1-2天。
4.如果家里有鱼缸，也可以把皮皮虾暂时放到鱼缸中养几天，因为鱼缸中有增氧设备，不过还是要尽快食用。
活的皮皮虾放在冷冻层储存不用多久就会死掉了，如果在冷冻层放久了虾肉还会缩水，导致空壳的情况。
因此如果只是短时间保存，建议按照上述 *** 在冷藏室或者加氧的袋子中保存1-2天；如果要长时间保存，那么更好煮熟了和汤一起放在冷冻层保存。
将皮皮虾煮熟，然后加入少量的盐和凉开水一同放在冷冻层保存，这样皮皮虾肉就不会缩水而出现空壳的情况了。一般将生的皮皮虾直接冷冻，时间长了，出现空壳的可能 *** 非常的大。
皮皮虾可以徒手剥，也可以用筷子剥，也可以借助剪刀来剥。
先拧掉皮皮虾的头部，再把它尾部两边的壳去掉；然后翻过来，让皮皮虾的腹部朝上，用力压皮皮虾腹部两侧的硬壳；接着再把刚刚那层壳掀下来，把尾部剩余的部分再去掉。
或者先将皮皮虾整个身子扭转几下，活动一下它的“筋骨”，然后从头部开始掀它的外壳，一直到皮皮虾的第四节外壳就可以了。
准备一只筷子，然后将熟了的皮皮虾腹部朝上，放在盘子中。再用筷子从皮皮虾腹部和尾部连接口处轻轻戳进去，稍微碰一点肉就好。再把筷子横过来，顺着皮皮虾穿向它的头部，接着筷子不要动，把皮皮虾翻过来，背部朝上。用另外一只手抓住皮皮虾的尾部，把它的整个外壳掀起来。最后拧掉皮皮虾的头部，就可以食用了。
先将虾头和虾尾拧下来，然后用剪刀从皮皮虾的尾部，顺着方向，向头部“走去”，这样可以去掉背部的壳。接着再用剪刀来一次，去掉皮皮虾腹部的壳，就可以了。
四、皮皮虾能冻起来保存吗 皮皮虾放在冰箱里能保存多久
皮皮虾是可以冻起来保存的，皮皮虾作为一种海鲜类食物，是可以放在冰箱里冷藏的，冷藏可以有效延长皮皮虾的保质期，如果保存时温度太高，皮皮虾很容易会变质。下文是关于“皮皮虾能冻起来保存吗”的具体内容介绍。
1、水养：我们都知道海鲜要吃新鲜的，如果皮皮虾是生的，可以直接养在水里，等吃的时候再 *** 。
1、水养：我们都知道海鲜要吃新鲜的，如果皮皮虾是生的，可以直接养在水里，等吃的时候再 *** 。
2、盐水：水养皮皮虾的时候，要注意加入盐，把水的盐度调节到接近海水的浓度。
3、冷藏：最方便的 *** 还是把皮皮虾放入冰箱中冷藏，可以把皮皮虾放在水盆里，然后再把水盆放进冰箱中。
4、解冻：等需要吃皮皮虾的时候，要提前将其从冰箱中取出来解冻，不能直接加热。
生的皮皮虾放在冰箱里最多能保存2到3天的时间，所以要尽快食用。通过上面的文章，相信大家都知道了“皮皮虾能冻起来保存吗”这个问题的 *** 。总的来说，皮皮虾是一种不易保存的海鲜，想吃新鲜的皮皮虾更好还是当天买当天吃完。
生的皮皮虾放在冰箱里最多能保存2到3天的时间，所以要尽快食用。通过上面的文章，相信大家都知道了“皮皮虾能冻起来保存吗”这个问题的 *** 。总的来说，皮皮虾是一种不易保存的海鲜，想吃新鲜的皮皮虾更好还是当天买当天吃完。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
