年龄往上增长，身体素质直线下降。人一旦过了50岁后，身体的营养物质大量的流失，需要及时的补充。都说“ *** 补不如食补”，初冬季节更要注重饮食合理搭配。
很多中老年人的一日三餐，都是萝卜白菜凑合凑合，对于体质弱的中老年人很不友好。萝卜白菜虽好，也要多吃一些营养食材，及时补充营养。
提醒中老年人：若不差钱，多吃4种“千金菜”，增强体质好入冬。
一、菠菜
菠菜被称为“营养模范生”，中医认为，菠菜利肠胃、解热毒。中老年人在冬天可以多吃，好处多多，滋阴润燥、养肝护肠胃，增强体质。
推荐做法：【鸡蛋皮拌菠菜】
1.准备菠菜一把，清洗干净备用。碗中打入两个鸡蛋，加入食盐1克入底味，少许水淀粉增加鸡蛋液的韧 *** ，搅拌打散。切点蒜米、小米椒圈备用。
2.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，让菠菜色泽更加鲜亮防止营养流失，水烧开以后放入菠菜，焯水能够减少菠菜中的草酸，菠菜断生后倒出来，用清水冲洗， *** 控水。
3.锅内烧油，充分滑锅，烧热以后倒出热油，倒入一半鸡蛋液，轻轻转动锅，利用余温把鸡蛋液铺成圆形的鸡蛋饼。鸡蛋饼周围翘起时翻面，把另一面也煎黄煎定型即可出锅，把煎好的蛋饼叠起来，切成宽条备用。
盆中倒入蒜末、小米椒，加入食盐1克，味精1克，白糖少许提鲜，生抽5克，陈醋5克，香油5克，葱油5克，放入菠菜、鸡蛋皮，颠盆拌匀后即可，一道营养又健康的菠菜鸡蛋就做好了。
二、海带
老年人年纪大了，清淡饮食真的很有必要。平时少吃些大鱼大肉，多吃青菜和五谷杂粮，均衡饮食才健康。海带营养价值很高，含有大量的微量元素和碘，对中老年人的身体有很多好处。
1.把海带丝洗干净，切几刀即可，装入盘中。胡萝卜一小块先削去外皮，再切成细丝，丝切得越丝越好入味。大蒜几粒拍扁后切成碎末。
2.在锅里烧水，水开后倒入胡萝卜丝和海带丝。焯水30秒之后，捞出来快速用清水冲洗。
3.把调料汁调出来，盆里加入食盐2克、白糖2克、生抽5克、香醋3克，然后放入蒜末。用勺子把调料搅拌均匀。倒入胡萝卜海带丝上面，调匀。
最后放上一点香菜，再次拌匀，就可以装盘上桌了。
三、芹菜
芹菜中富含较多的膳食纤维，促进肠胃 *** ，好消化、好吸收。维生素含量也较高，平日多吃可以补充营养，滋养润燥。
推荐做法：【芹菜炒蟹味菇】
1.准备一把新鲜的蟹味菇，去除根部，放入清水中多抓洗两遍。把比较大的芹菜从中间划开，切成段，洗干净备用。准备半根红椒，切成丝用来配色。切点葱花、姜片备用。
2.锅内烧油，油温五成热时倒入芹菜段翻炒1分钟左右，芹菜断生、返青以后加入少许食盐，转大火快速翻炒几下，倒出来备用。
3.锅内再烧油，油烧热以后放入葱、姜爆香，倒入蟹味菇翻炒出里面的水分，把芹菜倒入锅中，放入红椒丝。加入生抽5克、酱油5克、少许白糖提鲜，翻炒均匀后勾入一点水淀粉。
一道清淡营养的蟹味菇炒芹菜就做好了。
四、莴苣
芦笋被称为“千金菜”，它可以清热生津、润肺效果佳。其中富含叶酸、硒元素、膳食纤维、维生素等等，它还被誉为“蔬菜之王”。
推荐做法：【芦笋炒鸡蛋】
1.莴笋一根把外皮削干净，改刀切成菱形片，红椒半个也切成菱形片，泡发的木耳一把，把比较大的切开，大蒜几粒切成片，再抓入几粒干辣椒。
2.锅内加入清水，倒入少许植物油，水烧开以后，倒入准备好的木耳、莴笋和红椒，焯水30秒左右 食材断生以后即可倒出
3.锅内烧油，油烧热以后，倒入蒜片和干辣椒，翻炒出香辣味，倒入控干水分的木耳莴笋，翻炒均匀后起锅调味。
加入食盐2克、鸡粉1克、白糖少许、胡椒粉1克、香油3克、再从锅边淋入少许清水，开大火快速炒给食材入味，再淋入少许水淀粉即可出锅装盘。
（开心）
老话说：饭前喝汤，胜似 *** 方！推荐6道汤，美味营养、上桌就扫光很多人只知道“民以食为天”，却不知道“食以汤为先”，正所谓“饭前一碗汤，气死好 *** 方”，饭前先喝几口汤不仅有助于润滑肠道、促进吸收，还能增加饱腹感，从而减缓进食的速度，减少肠胃负担，坚持好习惯，健康自然来。
下面，就给大家分享6道“胜似 *** 方”的汤，营养美味、适合饭前喝，尤其秋天别错过。
一、番茄鸡蛋汤
1.碗中打入三个鸡蛋，搅拌打散成蛋液；两个番茄、去蒂后切成片；白菜只用叶、撕成 *** 洗干净；金针菇去根后打散；再准备一把粉丝一把泡软备用。
2.热锅凉油、倒入蛋液，用勺子轻轻地推动、并经常晃动锅让鸡蛋均匀受热，蛋液全部定型以后用勺子打散。
3.然后冲入半锅开水，大火炖煮5分钟，把汤炖浓炖香，接着放入金针菇煮1分钟，金针菇断生以后加入食盐、胡椒粉调味。
4.最后放入白菜叶、粉丝和番茄，继续煮30秒钟，食材断生、香味融合以后淋上白醋、香油，撒上葱花美味即成。
二、冬瓜木耳汤
1.木耳提前泡发后洗净、切成丝；冬瓜去皮，切成细丝；胡萝卜半根，也切成细丝，再切一点火腿丝放在一起；另外准备点葱花、香菜备用。碗中打入2个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液；盆中放入一小勺面粉、一小勺淀粉，用清水调成面糊备用。
2.锅内烧水，大火烧开以后先放入冬瓜和胡萝卜，煮至断生大约需要30秒钟，再放入木耳和火腿稍微烫一下倒出来，放入清水中过凉，这样吃起来更加清脆。
3.锅内烧油，放入葱花爆香，沿锅边加入适量的清水、倒入食材，加入食盐2克，胡椒粉2克，生抽10克，鸡汁5克，没有鸡汁的朋友可以用鸡精代替。
5.大火烧开以后打去锅中的浮沫，然后边搅拌边倒入面糊，调成自己喜欢的浓稠度就可以了，继续煮至沸腾转为小火，把蛋液倒入锅中，蛋花全部飘起来以后淋点芝麻香油、撒上香菜美味即成。
三、三鲜豆腐汤
1.干香菇用温水泡上，泡软以后洗干净、去除香菇柄后切成丝；内酯豆腐轻轻地倒扣在案板上，也切成丝，内酯豆腐容易碎，不用切得太细，切好以后用清水泡上；香菜一小把，洗干净切碎；碗中打入两个鸡蛋，用筷子搅散备用。
2.锅内烧水，倒入虾仁快速汆煮一下、去除腥味，开锅以后即可倒出。
3.锅内再烧水，放入准备好的香菇，加入食盐2克、胡椒粉2克，开中火煮2分钟，煮出香菇的鲜味。2分钟以后多次少量地倒入水淀粉，调成自己喜欢的浓稠度，汤汁煮顺滑以后放入虾仁和豆腐。
4.煮至汤汁再次沸腾转为小火，转圈淋入鸡蛋液，用勺子轻轻地搅一搅，蛋花全部飘起以后淋入芝麻香油、撒上香菜美味即成。
四、香菇鸡汤
1.准备半只麻公鸡，剁成均匀小块，用清水浸泡洗干净；干香菇用清水泡发，去除硬根；生姜切成片，大葱切成马蹄片，香菜洗干净、切成段备用。
2.锅内烧水，把香菇开水放入锅中焯烫30秒钟去除土腥味，然后倒出来冲洗干净；锅内再烧水，冷水放入鸡块，淋入料酒去腥，中火煮2分钟左右，煮出鸡块中的血水，开锅后打去浮沫，然后倒出来、冲洗干净、控水备用。
3.热锅烧油，充分滑锅以后倒出热油、加入凉油，把鸡块倒进去中火煸炒2分钟去除水气，鸡块炒香以后放入葱段、姜片，继续翻炒出葱姜的香味，然后把炒好的鸡块盛放在烧开的砂锅里面，大火煮至沸腾转为小火炖煮50分钟。
4.50分钟以后放入香菇，加入食盐调味，再放入几粒枸杞子，盖上锅盖焖煮5分钟，让香菇的鲜味融入到鸡汤里面。5分钟以后撒点香菜或者葱花、美味即成。
五、老鸭萝卜汤
1.准备半只鸭子，去除鸭 *** 和鸭脚趾，把鸭肉剁成均匀小块，用清水冲洗干净，加入食盐2克、胡椒粉2克、料酒5克去腥，抓拌至料汁被全部吸收，放在一边腌制半个小时；白萝卜去皮、切成菱形块；泡椒切圈，生姜切片，再准备点泡菜备用。
2.锅内烧水、倒入鸭肉，淋入一点料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，大约煮两分钟把鸭肉倒出来，用清水冲洗干净、沥水备用。
3.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油、加入凉油，撒入几粒花椒爆香，倒入泡椒和姜片一起翻炒出香味，倒入沥干水分的鸭肉，转中火煸炒3分钟左右，炒干鸭肉中的水气，闻到 *** 味以后放入泡菜翻炒均匀，泡菜不仅能够去腥，还能给鸭肉增加特殊的香味。
4.然后把鸭肉盛放在烧开的砂锅中，倒入适量的开水，这一步不能用凉水，容易使蛋白质凝固，炖出来的鸭肉干硬不好嚼，煮至水再次沸腾，打去锅中的浮沫，转为小火焖煮50分钟。
5.50分钟以后把萝卜倒入锅中，稍微加一点食盐调味即可，盖上锅盖再焖煮5分钟，让萝卜的清香融入到鸭汤里面，萝卜炖软以后即可上桌食用。
六、雪梨银耳汤
1.银耳用凉水浸泡1个小时，泡发以后去除 *** 的硬根，剪成小块，银耳一定要用凉水泡口感才会清脆，用热水泡出来比较绵软，而且不容易出胶；梨子去核切成片； *** 30克放入碗中，再加入适量的桂花酱增加清香感；另外准备半碗米酒备用。
2.锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后倒入雪梨、 *** 和桂花，煮至水再次沸腾打去锅中的浮沫，然后转为小火炖煮1个小时，炖银耳千万不能心急，小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。
3.一个小时以后银耳已经起黏、色泽晶莹，这个时候把米酒倒进去继续炖2分钟，让酒糟的香气和银耳羹充分融合。
4.好了，清润黏滑、温润滋补的雪梨银耳汤，秋天喝正合适。
“饭前一碗汤，气死好 *** 方”，其实后面还有一句，“饭后百步走，不用上 *** 铺”，养成良好的饮食习惯，就是在为健康打下坚实的基础。
之一美食编辑：小雅
“肠胃”爱这4种菜，中老年隔天吃一次，养胃助消化，一身轻松每到冬天，由于活动量的减少，肠胃容易不消化。养身要从肠胃抓起，肠胃好就是身体好。
养胃的食物有很多，但“茴香菜”最适合在冬天吃。营养价值高，据营养学家研究，含有丰富的茴香油，这种物质健脾、理气、驱寒，所以肠胃不好的，一定要多吃。
尤其是中老年人，隔天吃一回，健脾理气，开胃化食一身轻松。
一、【茴香炒鸡蛋】
1.在盆中打入五个鸡蛋，加入食盐2克入底味；准备小茴香一把，切成碎粒，和鸡蛋放在一起，搅拌均匀备用。准备红椒半个，切成小粒。准备大葱一段，破开切成葱花备用。
2.锅内烧油，油温升至6成热倒入鸡蛋液，鸡蛋会迅速凝固成一层薄皮，用勺子轻轻地推动，保持中火慢慢加热到5成热。
鸡蛋处于半凝固时扒在一边，再放入葱花翻炒出葱香味，像煎蛋饼那样来回多翻几次，把鸡蛋液全部定型。用勺子炒散，再倒入红椒粒快速翻炒一会儿，再加入一点芝麻香油美味即成。
好了，一道营养美味的茴香鸡蛋就做好了。
二、【小茴香拌豆腐】
1.准备一块豆腐，切成一厘米左右的豆腐丁，喜欢吃筋道一些的就用老豆腐，喜欢吃软嫩一些的就用嫩豆腐。
2.烧半锅开水，加入一勺碱面，把豆腐倒入锅中汆煮一下，去除豆腥味，这里用淡碱水煮能使豆腐更加的滑嫩，开锅以后继续煮1分钟，把豆腐煮透倒出，并立即放入凉水过过凉，这样吃起来更加滑嫩还不会粘连。
3.准备一把小茴香，清洗干净，切成碎末；准备半个红椒，切成碎丁，和小茴香放在一起。
4.盆中加入适量的食盐、鸡粉，多淋一些芝麻香油，抓拌均匀，倒入豆腐，颠盆拌匀就可以了，这道健脾开胃的小茴香拌豆腐就做好了。
三、【茴香花生米】
1.把泡发的花生米，凉水放入锅中煮一下，撒入适量的食盐增加底味，花生米想要颜色好看，前期煮的时候不需要放其他任何配料，大火烧开以后，盖上锅盖焖煮五到8分钟就可以了。
2.时间差不多了，把花生米倒出来快速放入凉水中过凉，这样花生米吃起来更加脆嫩；一把小茴香切成碎末；大蒜拍扁切成末，再切一点红椒粒用来搭配颜色。
3.切好以后都放在调菜盆中，加入少许食盐、鸡粉，再多淋一些芝麻香油，倒入煮好的花生米，颠盆拌匀即可装盘，这道非常简单的茴香花生米就做好了。
四、【茴香饺子】
1.准备两碗面粉，多次少量的加入清水。先搅成面絮，再揉成面团。饺子面要和得硬一些，口感才劲道，还不容易破皮。揉好以后用保鲜膜盖住，利用剁馅的时间刚好可以饧饧面。
2.准备几根大葱，破开切成葱花，小茴香一把，用清水洗干净，挑出烂叶和硬梗。然后控干清水分，切成碎粒。
生姜一小块，切成末出味；鲜猪肉拿出剁碎。不要剁得太碎，稍微有点颗粒感更好吃。和肉末放在一起再剁一遍，让肉和菜更加均匀的融合在一起。
3.肉馅剁好以后放入盆中。加入食盐 ，十三香， 味精， 胡椒粉，鸡粉，生抽 ，老抽， 料酒。再淋入一些葱油和芝麻香油锁住水分，顺着一个方向搅拌摔打，一直把肉馅搅至上劲成团。
4.调好肉馅以后，把面团拿出来再揉一揉。面团饧好以后取出来，从中间切开，直接搓成长条。切成大小均匀的面剂子。然后撒上干面粉搓均匀，把面剂子逐个摁扁，擀成中间厚一点，边缘薄一点的饺子皮。
在饺子皮中包入适量的馅料，对折起来，用两个手的大拇指挤压一下，饺子就包好了。依次把所有的饺子全部包好，就能开始煮饺子了。
（开心）
气到胃疼怎么办？喝碗山 *** 小米粥不少人一旦生气，就会气到胃疼。这是怎么回事？
大脑和胃肠存在你来我往的“情绪通道”，学术上称为脑肠轴，就是胃肠道有一个独自的神经结构，与脑神经 *** 紧密连接，可以接收大脑信号，并把自身信号反馈给大脑。因此，胃肠道是最容易受情绪影响的 *** ，被形象称作“ *** 第二大脑”。当我们生气时，情绪信息就会通过“脑肠轴”传输到胃肠，致胃肠道肌肉过度紧张而 *** 胃黏膜，导致出现胃胀、胃痛等不适。
遇到“气到胃疼”的情况，该如何缓解？推荐山 *** 小米粥。具体做法是，山 *** 洗净，去皮切块，小米加水，浸泡半小时，武火煮沸，山 *** 加入，文火再熬半小时即可，可适当加入枸杞、小葱、姜丝调味。
(江西中医 *** 大学附属医院主任中医师 何凌)
来源： 厦门晚报
推荐给肠胃不好的人 一份饮食计划于肠胃不好的人来说，饮食方面的选择要尤为注意。以下是一 *** 食谱的一些示例：
周一
早餐：燕麦粥，配以柔软易消化的水煮鸡蛋和煮熟的苹果。
午餐：煮熟的白米饭，配以低脂鸡肉和蒸熟的南瓜。
晚餐：蒸鲈鱼，配以香菇和胡萝卜，以及一碗糙米粥。
周二
早餐：草莓和香蕉的低脂酸奶杯，加上燕麦片和坚果。
午餐：煮熟的红薯，配以蒸熟的鸡脯肉和菜花。
晚餐：清炒西兰花和青椒，加上糙米饭和蒸蛋。
周三
早餐：柔软的馒头，配以低脂肉松和煮熟的蛋白。
午餐：煮熟的小米粥，配以蒸熟的鸡腿肉和胡萝卜。
晚餐：炖熟的鸡汤，配以米饭和清炒的豆腐。
周四
早餐：煮熟的稀饭，加上清蒸鱼和煮熟的西红柿。
午餐：煮熟的玉米粥，配以清蒸鸡胸肉和蒸熟的菜花。
晚餐：烤肉串，配以蒸熟的南瓜和糙米饭。
周五
早餐：香蕉和草莓的低脂奶昔，加上燕麦片和坚果。
午餐：煮熟的红豆粥，配以蒸熟的鸡胸肉和蒸蛋。
晚餐：清炒虾仁和青椒，加上糙米饭和蒸菜花。
周六
早餐：煮熟的蒸蛋，加上柔软的馒头和煮熟的西红柿。
午餐：煮熟的白米饭，配以低脂猪肉和蒸熟的南瓜。
晚餐：煮熟的黑米粥，配以清炒的鸡肉和菜花。
周日
早餐：低脂酸奶，加上燕麦片和水果。
午餐：煮熟的糙米饭，配以清炒的牛肉和蔬菜。
晚餐：清蒸三文鱼，配以糙米饭和蒸熟的芦笋。
建议避免过度油炸，香辣食品和高脂肪的肉类等食物，以免对肠胃造成负担。此外，饮食方面的选择应该结合自身情况和医生的建议进行调整。如果您对自己的肠胃状况不确定或有特殊需求，请及时咨询专业医生或营养师。
胃养好身体棒，分享5道养胃家常菜，健脾养胃好消化，越吃越健康导语：胃养好身体棒，分享5道养胃家常菜，健脾养胃好消化，越吃越健康
夏天非常炎热，大家难免会吃一些解暑降温的食物，比如西瓜、绿豆汤等，这些食物虽吃了舒服，但吃多了容易对脾胃造成损伤，大家要注意了。一旦脾胃出现问题，会对身体产生不利的影响。所以建议大家，夏天多吃些养脾胃的食物，还要以清淡的饮食为主。
胃养好身体棒，分享5道养胃家常菜，健脾养胃好消化，越吃越健康！快来看看吧，这些家常菜清淡可口，正适合夏天吃，不妨照着做。
一、南瓜炖牛腩
做法：
牛腩冲洗一下，切成小块，浸泡半个小时。时间到后反复换水清洗几次，去掉血水。
水变得比较清后，将牛腩捞出，再冷水入锅焯水，煮出浮沫时撇净。
牛腩收拾干净后捞出，沥干水分。另起锅加油，烧热后放入蒜瓣、姜片、葱蒜、干辣椒、八角、花椒粒翻炒几下，再加入番茄酱、甜面酱翻炒均匀。
然后倒入牛肉翻炒几下，再倒入少许料酒翻炒。接着加入适量清水，煮开后转小火，炖煮一个多小时，至牛肉变软烂。
最后将切好的南瓜块放进去，继续炖几分钟。等南瓜熟透了，加盐收汁即可。
二、蚝油香菇青菜
做法：
新鲜香菇清洗干净，切成薄片。青菜掰成一片一片，清洗干净，也可以对半切开，或者切成小段。
锅内加油，烧热后倒入香菇翻炒，炒出水分，再倒入青菜翻炒，炒到略微打蔫的程度。
接着加入盐、蚝油翻炒，炒到更佳口感关火，就可以装盘了。青菜想好吃，不要炒太久，保持脆嫩的口感更好，所以炒的时候注意观察。
三、土豆泥沙拉
做法：
土豆去皮洗净，切成薄片，放进蒸锅内，大火蒸几分钟，蒸到一戳就烂的程度。
鸡蛋清洗干净，冷水入锅煮，水开后转小火，盖好盖子煮十分钟，这个时间煮好是熟透的，且煮的不老。
煮好后用凉水浸泡三分钟，再将外壳去掉。剥出来的鸡蛋放进碗中，用勺子压碎。
黄瓜丁、豌豆、玉 *** 、胡萝卜丁准备好，除了黄瓜以外的食材，入锅煮到断生待用。
土豆蒸熟了压成泥状，再加入盐、白糖、胡椒粉、沙拉酱、牛奶搅拌均匀。
最后倒入其它配菜，继续搅拌均匀，就可以装盘了，直接吃或者做吐司都很不错。
四、番茄西葫芦炒鸡蛋
做法：
番茄清洗干净，切成小块，不喜欢吃皮可以先用热水烫几分钟，去掉后再切块。
西葫芦去掉头尾，清洗干净，切成薄片。鸡蛋打进碗中，加盐搅散。大蒜拍碎，切成蒜末。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。
重新加油烧热，倒入蒜末爆香，再倒入番茄翻炒，炒软后倒入西葫芦翻炒。
将西葫芦炒软了，倒入鸡蛋翻炒均匀，再加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，就可以出锅了。
五、山 *** 炒肉片
做法：
木耳提前浸泡，泡发后清洗干净。山 *** 、胡萝卜分别去皮洗净，切成薄片，山 *** 浸泡待用。
猪瘦肉冲洗干净，切成薄片，加入盐、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
锅内加油，烧热后倒入肉片滑炒，炒到变色盛出。
另起锅加油，烧热后倒入山 *** 、胡萝卜、木耳、青椒翻炒，大约炒两分钟，再加入盐调味翻炒均匀。
最后倒入肉片翻炒几下，再加入鸡精翻炒，就可以出锅了。
以上五道菜健脾养胃好消化，常吃对脾胃好，快动手 *** 吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
肠胃有炎症，一日三餐应该怎么吃？谨记“6吃2不吃”，保肠胃健康肠炎是发生几率比较高的一种胃肠疾病，会使患者出现恶心呕吐以及腹泻和腹痛等症状，如果没有及时进行有效的治疗和仔细的护理，肠炎则会进一步加重，甚至会因为腹泻、呕吐导致患者出现营养 *** 的情况，促使抵抗力降低，因此肠炎患者在科学 *** 用 *** 的前提下还要做好护理工作，尤其是饮食方面要特别注意，毕竟肠道也是主要的消化 *** 。
得了肠炎，在饮食方面要注意哪些细节？
1、多吃蔬菜
蔬菜比较容易消化，热量也比较低，但是却富含多种营养，比如维生素或者矿物质，不但能够减轻肠道的负担，还能够提高肠道抵抗疾病的能力，促使肠炎更快的恢复，因此肠炎患者要适当地多吃一些蔬菜。
2、适当多吃含有果胶的水果
大多数水果当中都含有果胶以及维生素等物质，不但能够保护肠粘膜，还能够使肠道的消化和吸收能力有所增强，因此患者要适当吃一些含有果胶的水果，比如苹果。
3、多吃能够辅助止泻的食物
几乎所有肠炎患者都会出现腹泻的情况，除了要服用止泻 *** 物之外，还要吃一些能够辅助止泻的食物，效果会更加明显，比如薏仁或者山 *** 以及苹果泥，将苹果在沸水里煮3~5分钟之后压成泥，则可以直接食用。
4、不吃会促进胃酸分泌的食物
如果胃酸的分泌量过高，则会对胃黏膜和肠粘膜造成 *** ，使病情加重，因此得了肠炎后要尽量避免吃可能会促进胃酸分泌的食物，比如鸡汤、鱼汤或者肉汤，尽量多吃一些碱 *** 的食物，比如馒头或者面条。
5、吃容易消化的食物
得了肠炎之后，消化功能会相对减弱，因此要吃一些容易消化的食物，比如蛋类或者粥类，而且不可以一次 *** 吃得太饱，少吃多餐最为适宜，能够使肠道的负担有所减轻，从而缓解不适症状。
6、吃具有补水功效的食物
几乎所有的肠炎患者都会出现呕吐或者腹泻的情况，很容易脱水，因此在用 *** 以及补液之余，还要适当多吃一些能补水的食物，比如蔬菜汁或者小米汤。
7、适量吃有营养的食物
病情有所好转之后，要适量的吃一些富含营养的流质食物或者半流质食物，比如鸡蛋羹或者小面包，对预防营养 *** 有一定的帮助。
8、不吃容易产生胀气的食
大多数肠炎患者都会出现明显的肠鸣音，而且还很容易出现腹胀的情况，因此患者要尽量少吃可能会导致胀气的食物，比如地瓜、萝卜或者冬瓜。
家医君寄语
肠炎患者除了在饮食方面要特别注意之外，还要积极的用 *** ，比如营养补充的 *** 物、保护肠粘膜的 *** 物、抗炎 *** ，既可以选择西 *** ，也可以选择中 *** 或者中成 *** ，但都要在饭后服用，以免对胃肠道造成 *** ，使病情变得更加严重。
家庭医生在线专稿，未经授权不得转载
养生从肠道开始，建议中老年人：多吃这“3宝”，调理肠胃身体好春天这个季节，天气比较多怪，一会冷一会热，气温特别不稳定，夸张到今天穿小裙子，明天要穿貂穿秋裤，温度变化就是这么速度。
在气候多变的春天里，忽冷忽热的天气，我们的肠胃容易受凉，尤其是中老年人，年纪大了，身体比较虚弱，肠胃是 *** 的主要营养吸收 *** ，如果肠胃不好，会引起 *** 营养 *** ，会出现面色苍白，浑身乏力，恶心，呕吐的状况。
春季养生从肠道开始，建议中老年人：多吃这“3宝”，调理肠胃身体好，多吃身体强壮，少生病，舒服过春天。
一宝：花生
花生具有醒脾和胃，润肺化痰的作用，经常食用可养生延寿，平常没事的时候我们可以吃一小把生花生，效果比熟花生还要好。
推荐做法：【凉拌花生】
1.准备生花生米400克，提前两个小时浸泡,黄瓜半根，切成黄瓜丁，放入小盆里，胡萝卜半片切成胡萝卜丁，用来配色。
2.起锅添入适量清水，放入八角2粒，花椒几粒，红干椒几个，加入食盐5克，水开后，下入泡好的花生米，改中火煮10分钟。
3.煮好以后关火，把花生米连汤汁倒入盆中，浸泡30分钟到一个小时，使花生米慢慢入味。
4.另起锅添水，加入少许植物油，水烧开后，下入黄瓜和胡萝卜，煮一分钟，倒出控水拔凉。
5.把花生米泡好以后，倒入漏勺中控水，再倒入拌菜盆中，放入胡萝卜和黄瓜丁，加入白糖1克，香油3克，葱油3克，颠盆拌匀，装入盘中，当下酒菜也不错。
二宝：玉米
玉米的营养价值很高，含有丰富的糖类，脂肪，蛋白质维生素等营养元素，有健脾开胃，除湿利尿的作用。
另外，玉米须也是个好东西，有利尿消肿降糖，降血压的作用。玉米须煎水代茶，清甜可口，对高血压，糖尿病患者都有一定的疗效。
推荐做法：【玉米羹】
1.准备玉米一根，先把玉 *** 分开，装入小盆中备用，火腿肠一根切成薄片，香菇一个切成香菇粒，取一个小盆，放入几粒枸杞子，加入清水浸泡3分钟。
2.起锅烧水，凉水倒入玉 *** ，用勺子翻动几下，使玉 *** 受热均匀，等水烧开后，下入火腿和香菇，焯水两分钟倒出控水，过凉备用。
3.另起锅添油，加入半勺面粉，用勺子连续搅拌，开小火把面粉炒香，炒至金 *** 时，添入适量清水，搅拌化开。
4.倒入焯水后的配菜，用勺子搅拌均匀，加入食盐3克，胡椒粉1克，搅拌化开，开中火煮两分钟，勾入少许吉士粉，加入吉士粉有增香增色的作用。
5.再勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，煮开后，淋入少许香油，盛入汤盆，再放入枸杞，撒上葱花点缀，就可以喝了。
三宝：韭菜
韭菜含有丰富的膳食纤维，有通便润肠的作用，促进肠胃 *** ，促进消化。中老年朋友可以适量多吃。
推荐做法：【韭菜炒河虾】
1，准备小河虾一斤，用清水多淘洗几遍，洗净杂质和泥沙，放入盆中。再倒入清水，加入一勺食盐，浸泡五分钟，使河虾吐净肚里的杂质，然后捞出控干水分备用。
2，准备韭菜一把，洗净后切成长段，放入盆中，准备小葱段几根，切成葱花放入盆中备用，准备手工烙饼5个，叠起来放入盘中备用。
3，炒锅烧热，添一勺油油，油烧至四成热时，倒入小河虾，河虾遇热会迅速变色，开中火翻炒片刻，炒出河虾里面的水分，再倒入漏勺中控油备用。
4，另起锅烧油，倒入葱花爆香，放入韭菜段，翻炒几下，倒入河虾翻匀，撤火调味，食盐1.5克，味精0.5克，胡椒粉0.5克，孜然粉1克，辣椒面1克，淋入少许明油，开大火快速翻炒10秒钟。用烙饼卷起来就可以食用了。
（小郑）
冬天肠胃不适，推荐多吃六道营养蔬菜，保护肠胃，健康进补大家好，这里是邱哥说美食，进入冬天后，天气愈加寒冷，男女老少的食欲也变得特别的好。所以，大多数人都会抓住这个食欲旺盛的季节，进补各种肉类美食滋补营养，提高身体免疫力。进补肉类美食，是正确的做法，但是也需要注意饮食搭配均衡。过度的进补肉类美食，容易造成肠胃不适，消化 *** ，非常影响身心健康。因此，在进补肉类美食的同时，我推荐朋友们多吃六道蔬菜美食，促进消化，保护好肠胃，健康进补，平安入冬。
一.豌豆尖鸡蛋汤
豌豆尖鸡蛋汤
食材准备：
土鸡蛋，豌豆尖，木耳。
做法流程：
1.提前泡软木耳，然后去除木耳的头部，清洗干净备用，接着把豌豆尖也清洗干净，沥干水分。
2.取大碗，打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，再起锅烧油，油热倒入鸡蛋液油煎，煎熟后倒入适量的开水。
3.大火煮开，然后转中火，先放入木耳煮四分钟，接着加入一小勺食盐和鸡精调味。
4.最后，加入豌豆尖煮熟，加入一小勺香油提鲜，即可出锅开吃，营养开胃，健康身心。
二.韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋
食材准备：
韭菜，土鸡蛋，小米辣。
做法流程：
1.韭菜清洗干净，然后切成韭菜末，倒入大碗中，再打入四个土鸡蛋，加入一小勺食盐，搅拌均匀备用。
2.起锅烧油，油热后倒入韭菜鸡蛋汤，快速翻炒，炒至鸡蛋液凝固，加入切好的小米辣继续翻炒。
3.再加入一勺花生油调味，翻炒至辣椒断生，即可出锅开吃，营养美味，肠道更爱。
三.菠菜鸡蛋汤
菠菜鸡蛋汤
食材准备：
菠菜，土鸡蛋，葱花。
做法流程：
1.清洗干净菠菜，然后起锅烧水，水烧开后，倒入菠菜焯水，焯除叶酸，然后捞出控干水分备用。
2.取大碗打入四个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液油煎，煎至熟透后，倒入适量的开水。
3.大火煮开，再转中火煮两分钟，然后加入菠菜一起煮，加入食盐和鸡精调味，继续煮半分钟，撒入葱花即可出锅，美味可口，保护肠胃。
四.清炒娃娃菜
清炒娃娃菜
食材准备：
娃娃菜，蒜末，小米辣，葱段。
做法流程：
1.清洗干净娃娃菜，然后起锅烧油，油热后，倒入蒜末和小米辣爆香。
2.然后倒入娃娃菜大火翻炒，加入适量的食盐、生抽和蚝油调味。
3.大火翻炒至断生，再放入葱段，加入一勺花生油，翻炒几下，即可出锅开吃，健康美味，肠胃更爱。
五.蒜蓉油麦菜
蒜蓉油麦菜
食材准备：
油麦菜，蒜末，小米辣。
做法流程：
1.把油麦菜清洗干净，然后切成小段，接着起锅烧油，油热后，倒入蒜末和小米辣爆香。
2.接着倒入油麦菜，大火翻炒，加入适量的食盐和蚝油调味。
3.大火翻炒至断生，即可出锅开吃，健康养胃，调理肠道。
六.芹菜炒木耳
芹菜炒木耳
食材准备：
芹菜，木耳，红辣椒，蒜末。
做法流程：
1.木耳提前用清水泡软，然后去除头部，清洗干净备用，接着准备好芹菜，也清洗干净，切成小段。
2.起锅烧水，水开后，分别放入芹菜和木耳焯熟，然后捞出备用。
3.起锅烧油，油热后，倒入蒜末爆香，接着倒入红辣椒大火翻炒几下。
4.然后倒入木耳和芹菜继续翻炒，加入适量的食盐、生抽和蚝油调味，继续翻炒两分钟，即可出锅开吃，清爽脆口，促进消化。
以上推荐的六道蔬菜美食，你学会了吗？道道营养美味，保护肠胃，特别有益于我们的身心健康。喜欢的朋友，记得点赞、分享、收藏加关注啊，每天更新分享各种美食菜。
胃痛胃胀胃不好？这4个中 *** 食疗方助你养出好“脾气”→说起补气健脾要 ***
白术首当其冲
今天，我们脾胃病科专家和大家聊聊
白术这味中 ***
白术
相传汉武帝巡游东方时，遇见一位老汉在田间劳作，只见老汉头上竟放出白色光环，高达数尺，因此汉武帝认为他是得道高人。汉武帝好奇，上前询问老汉，老汉说，他在85岁时已发白齿落，后有一道者教他辟谷之术，在此期间只吃一种不知名的块茎，没过多久居然返老还童了，还长出乌黑的头发，生出了新的牙齿，能日行三百里路，如今他已180岁，干起活来却从未觉得疲惫。随后这位老汉把他服食的块茎呈献给了汉武帝，汉武帝带回宫中让宫 *** 量种植，吃了果然有神效。因为是发出白色光环的老汉传授的长寿秘术，于是就将这种块茎命名为“白术”。
《神农本草经》记载白术：“味苦，温。主风寒湿痹死肌，痉疸，止汗，除热，消食，作煎饵。久服轻身延年，不饥”。《医学启源》记载：“白术除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎”。
白术，属菊科植物，选用其根茎为 *** 。霜降至立冬采挖，除去茎叶和泥土，烘干或晒干，再除去须根，切厚片，切面呈黄白色。烘干者称“烘术”；晒干者称“生晒术”，亦称“冬术”。原生于山区丘陵地带，现广为栽培，以浙江嵊县、新昌地区产量更大于潜所产品质更佳，特称为“于术”。
白术的作用
白术味苦、甘， *** 温，归脾、胃经，有补气健脾之一要 *** 的美称，有补气健脾、燥湿利水、止汗安胎的作用。
叶天士《本草经解》记载：术同枳实作汤，治水饮，作丸，名枳术丸，治面黄食不化。同人参，治脾肺俱虚。同白芍、白茯、甘草，治脾虚肌热。同泽泻，治心下有水。同牡蛎、浮麦、石斛，治脾虚盗汗。同姜酒煎，治产后呕逆。同陈皮，治脾虚胀满。同谷芽、猪肚丸，治脾虚少食而瘦。同白芍、肉果，丸，治脾虚泄泻。同茯苓、糯米、枣肉，丸，治久泻肠滑。同熟地，丸，治泻血色黄。同熟地、炮姜、北味、丸，名黑地黄丸，治下血。同半夏、 *** 、治小儿久泄。同泽泻、车前治水泻暑泻。同苦参、牡蛎、猪肚，丸，治胃湿热而瘦。同麦冬、石斛、黄柏、白芍、木瓜、苡仁、北味，治痿。
白术食疗方推荐
白术搭配不同的食材，有不同的功效，注意阴虚内热或津液亏耗燥渴者，均不宜服用白术。
下面就给大家简单介绍几个白术食疗方：
白术甘草茶
材料：绿茶3g，白术15g，甘草3g。
做法：将白术、甘草加水600ml，煮沸10分钟，再放入绿茶冲泡即可。
专家叮嘱：这道茶饮冲泡简单，有健脾补肾与益气生血的功效，适合久坐办公室的朋友。
茯苓白术鲫鱼豆腐汤
材料：茯苓20g、白术10g、鲫鱼一条、豆腐150g
做法：白术、茯苓大火煲20分钟。鲫鱼煎至两面稍黄后放入煮沸的白术茯苓水中煲10分钟。
将豆腐切小块，放入汤中焖煮10分钟，加精盐调味即可。
专家叮嘱：这道汤中，鲫鱼能健脾养胃，活血止血，且肉质鲜美；豆腐可以益气和中，清热解毒；白术搭配茯苓，健脾祛湿。特别适合肚子胀，消化 *** 的朋友，特别是女 *** 朋友。
白术猪肚粥
材料：猪肚200g，槟榔10g，炒白术30g，粳米100g，酱油、香油、姜片适量。
做法：将猪肚洗净，切成小块，和姜片、槟榔、白术一起放入锅里，倒入适量的清水，开火煎煮，煮到猪肚烂熟后，将猪肚捞出，留取汤液。粳米洗净，倒入汤中，再放入猪肚熬粥，粥熟后淋上香油、酱油，搅拌均匀即可。
专家叮嘱：这碗粥营养丰富，能和中助阳，祛寒除湿，健脾益气，适合脾胃虚寒的朋友。
白术饼
材料：炒白术10g，干姜3g，红枣100g，鸡内金9g，面粉200g。
做法：将炒白术、干姜装入纱布袋，与去核红枣一起倒入锅内，大火烧开后，用文火熬1个小时。去除 *** 包，枣肉捣成泥，鸡内金研成粉，和面粉混匀，加入 *** 汁和成面团，然后制成薄饼，用小火烙熟即可。
专家叮嘱：这个饼具有健脾补气、固肠止泻的功效，适合胃口不好，消化 *** ，久泻不止的朋友，特别是老年与小孩。
科室介绍
广州中医 *** 大学第三附属医院脾胃病科（消化内科），集医疗、教学、科研为一体，由消化内科门诊、住院部、消化内镜中心三部分组成。有主任医师1人，副主任医师1人，主治医师2人，住院医师3人，同时拥有一支专科经验丰富的护理队伍，科室人才梯队合理。
我院脾胃病科消化内镜中心配备有多套宾得 *** ，设备先进，包括电子胃镜、电子结肠镜、染色内镜（NBI/染色剂）、放大内镜及C13、C14呼气试验检测 *** 。目前可开展常规普通及无痛胃肠镜检查及治疗、息肉切除、急诊内镜下止血和C13、C14呼气检测筛查幽门螺旋杆菌等。
为了让广大群众能够更快、更准确地完成胃肠镜检查及治疗，脾胃病专科门诊周一至周六开展。脾胃病科住院部设立床位20张，配备了先进的心电监护、呼吸机、除颤器、微量泵、心电图机等仪器设备。针对常见消化 *** 疾病如消化 *** 溃疡、消化道出血、急慢 *** 胃肠炎、急慢 *** 肝炎、肝硬化、胰腺炎等开展了极具中西医特色的临床诊疗实践和研究。
广州中医 *** 大学第三附属医院脾胃病科对消化类疾病的诊断、治疗、护理更加专业化、规范化、精细化，全心全意为患者提供更精准、更舒适、更优越的医疗服务。
专家介绍
陈冠林
主任医师、医学博士
广州中医 *** 大学第三附属医院 *** ，医学博士、研究员、硕士研究生导师。第四批全国老中医 *** 专家学术经验继承人，国家自然基金委、广东省自然基金委评审专家。留学澳大利亚Wollon .Uni 获硕士学位，受聘广东留学人员联谊会广东欧美同学会理事，任广东省中西医结合学会、广东省中医 *** 学会理事，广东省肝脏病学会中医 *** 分会 *** 。
长期从事消化 *** 疾病和慢 *** 劳损的基础和临床研究（萎缩 *** 胃炎、胃十二指肠溃疡、返流 *** 食管炎、口腔溃疡、溃疡 *** 结肠炎、骨痿、骨痹等）。
出诊信息
总院：周二上午、周四上午 二楼内科3诊室
江家赞
副主任医师、医学硕士
擅长：本科毕业于广州医学院，广州中医 *** 大学中西医结合临床医学硕士，从事内科临床、科研及教学工作20余年，有丰富的临床经验，先后在广州中医 *** 大学之一附属医院、广东省中医院、南方医科大学南方医院进修消化内科。可熟练开展胃肠镜检查及治疗。主持广东省科技计划、广东省中医 *** 管理局课题各一项，参与各级课题多项；发表学术 *** 10余篇。
出诊信息
总院：周一上午、周三上午 内科门诊3诊室，周四中午（12：00至13:00）内科4诊室
总院 *** ：广州市荔湾区龙溪大道261号
芳村分院：周五下午 内科六诊室
芳村分院：广州市荔湾区芳信路131号
张义荣
主治中医师、医学硕士
擅长：2009年毕业于广州中医 *** 大学，硕士研究生，中西医结合临床专业，肿瘤方向，从事内科专业10余年，2015年进修胃肠镜，可熟练开展胃肠镜检查及治疗。擅长中西医结合诊治各种临床常见疾患，尤其是消化 *** 疾病如消化 *** 溃疡、急慢 *** 胃肠炎、反流 *** 食管炎，消化道出血、肝炎等；中西医结合治疗胃癌、肠癌、肝癌等，致力于研究中医 *** 改善肿瘤晚期患者生活质量。主持参与厅局级以上课题多项。学术 *** 多篇。
出诊信息
总院：周五上午 二楼内科3诊室
孙德宣
主治中医师、医学硕士
毕业于广州中医 *** 大学，师承广东省名中医陈瑞芳教授，热衷中医 *** 事业。广东省中医 *** 学会脾胃肝胆整合康复学会 *** ，广东省基层医学会中医脾胃消化病分会 *** ，广东省中医 *** 学会消化道肿瘤分会 *** 。擅长中西医结合诊治各种临床常见疾患，尤其是消化 *** 疾病如便秘、消化 *** 溃疡、消化道出血、急慢 *** 胃肠炎、肝炎、胰腺炎等。可熟练开展胃镜、肠镜检查及镜下治疗，在各级 *** 上发表学术 *** 多篇。
出诊信息
总院：周二下午、周六上午 内科门诊3诊室
总院 *** ：广州市荔湾区龙溪大道261号
郭歆
住院医师、医学硕士
毕业于广州中医 *** 大学中医学（中西结合）本硕连读专业，中医内科方向，师从广东省中医院名中医华荣主任。擅长中西医结合诊治临床常见内科疾病，从调理脾胃论治内科疾病，尤其是消化 *** 溃疡、急慢 *** 胃肠炎、消化道出血、头痛、眩晕、失眠等。
出诊信息
总院：周五下午 内科门诊3诊室
总院 *** ：广州市荔湾区龙溪大道261号
晏显妮
住院医师、医学硕士
毕业于广州中医 *** 大学中医学，师从国医 *** 学术继承人刘小斌教授、陈瑞芳教授，已在核心期刊发表 *** 10余篇，主持广东省中管局课题1项，参与编写书籍2部。擅长中西医结合治疗慢 *** 胃炎，消化 *** 溃疡，慢 *** 便秘，慢 *** 腹泻，肝炎，肝硬化，溃疡 *** 结肠炎及亚健康疾病的膏方调理。熟练掌握内镜下胃肠息肉切除术及内镜治疗。
张怡婧
住院医师、医学硕士
毕业于广州中医 *** 大学，师从全国名老中医 *** 专家学术经验继承人陈延教授，已在各级期刊发表 *** 多篇，参与编写消化科专著1部。擅长中西医结合治疗萎缩 *** 胃炎、胆汁反流 *** 胃炎、胃十二指肠溃疡、反流 *** 食管炎、便秘、肝炎、胰腺炎、克罗恩病、溃疡 *** 结肠炎等。熟练开展胃肠镜检查及治疗。
供稿：张怡婧 | 初审：江家赞
排版编辑（实习生）：王云燕
文字编辑：叶美琪 | 校对编辑：李龙浩
审核：王剑 | 审定发布：范琳燕
