“美酒加咖啡，一杯再一杯”。4日，贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”开卖当天即冲上“热搜榜”、刷爆“朋友圈”。在“19块喝到人生之一口茅台”的营销理念下，各大社交媒体皆能见到对该饮品的讨论和玩梗：“可以去冰去咖啡吗”“备注：满杯茅台去咖啡液，谢谢！”“酱香使人迷糊，咖啡使人清醒，又醉又醒”……
▲广东广州一瑞幸咖啡店摆放已打包的“酱香拿铁”。（ *** 来自中新社）
正如法国思想家鲍德里亚（Jean Baudrillard）在《消费社会》中所说，“我们消费的，其实不只是物，而是物所 *** 的符号”。中式酱香白酒与西式拿铁咖啡“联名”，中西方两大文化符号在一杯“酱香拿铁”中实现交融。
中国是最早发明酒曲的国家，也是最早 *** 蒸馏酒的国家。仰韶文化遗址出土了陶制尖底大口尊，这是中国目前出土最早的酿酒器具，距今已有6000多年的历史。自古酒就与节庆、祭祀等紧密相关，在甲骨文中就有了“酒”的记载。酒文化随着酒的普及，深度融入百姓生活。
虽然咖啡最早有记录的历史已无从考证，但在18世纪初的法国巴黎，光是咖啡馆就有380家，不论 *** 雅士、贵妇名伶，还是士兵、乡下人、饕餮客……都可以咖啡馆里品啜咖啡，高谈阔论。
中国人把喝咖啡视为一种感受西方生活方式的体验，从咖啡的研磨冲泡过程中感受西方的文化特点。 *** *** 以来，作为“舶来文化”典型 *** 的咖啡逐渐被与有品位、轻奢、洋气、时尚的生活方式紧密联系起来。
事实上，“酱香拿铁”并不是东西方文化在咖啡中的之一次相遇。在咖啡中加入阿胶、黑芝麻、鸡头米等元素，是其他咖啡市场看不懂、学不来、参不透的存在，也映射出中国 *** *** 、包容、多元的底色。
“酱香拿铁”也不是中国白酒与西方文化之一次相会。茅台冰淇淋上市一年来，累计销量近1000万杯。在上海的一家西班牙餐厅，巴塞罗那厨师Willy Trullás在白酒中加入可尔必思（乳酸菌饮料）和苏打水，调和成一种 *** ，成为非常有特色的“中国白酒 *** ”，颇受欢迎。
“酱香拿铁”更不是中国品牌与西方时尚生活方式的之一次相融。2018年， *** 女神“老干妈”亮相纽约时装周。去年上海进博会上，大白兔“联名”蔻驰（Coach）推出包括成衣、手袋、鞋履及童装系列在内的多款潮流产品……
细品一杯“酱香拿铁”，品出的不只是美酒加咖啡对味蕾的抚慰，更是东西方文化的碰撞与交融。（完）
【本栏目内容为作者个人观点，不 *** 本平台立场。】
作者/志勇
现在才知道！我国这2款常见的名酒竟是“外资酒”，你都了解吗？对于白酒，相信大家都非常熟悉，可以说，它在我们生活中无处不在，但是，就是这样普通的一种饮品，却是我国这漫长的发展史中非常重要的组成部分，甚至早在远古时期，它就已经在人们的生活 *** 现了。
后来随着社会的发展，它更是在我们生活中站稳脚跟，而且多年来，我国白酒市场上也是名酒迭出，各种美酒佳酿多不胜数，但是能够稳居高位的却不过尔尔，就比如说在上世纪七、八十年代我国白酒市场发生动荡的时候，很多白酒因此而获得新生，从此一跃成为白酒圈中声名赫赫的知名白酒，也有些白酒从此退出了“荣誉”舞台。
当然，其中也不乏一些白酒，在正面临窘境的时候，被外国酒企看上，从此被冠上“外资”的标签，而下面这两款常见的名酒正是如此，看看你都了解吗？
水井坊
说起这款来自四川成都的水井坊，相信很多酒友们都喝过，它可是我国白酒圈中非常有名的品质白酒，还是我国大曲浓香型白酒的典范。不仅如此，此酒还是家喻户晓的全兴大曲所推出的一款高端系列产品。
在水井坊推出不久，它就以其强硬的实力，在白酒圈中迅速站稳脚跟，甚至风头直接压过全兴大曲，而它的酒厂也看到了水井坊的前景，于是便开始专注的宣传水井坊，从而忽视了全兴大曲的发展，使得它在辉煌不久便遇到了问题。
好在2006年的时候，来自外国的“帝亚吉欧”看中了水井坊的潜力，便开始注资支持水井坊，终于，在2013年的时候彻底收购水井坊，让水井坊的发展也达到了前所未有的高度，不过水井坊也就此成为了名副其实的“外资酒”。
文君酒
而最有 *** *** 的“外资酒”莫过于文君酒了，它曾经可是我国的传统文化名酒，不仅有着非常出众的酒质，其口感风味更是让古今中外不少酒友们为之倾倒，甚至在上世纪七八十年代的时候，还是家喻户晓的优质名酒，它的身影更是遍布五湖四海。
但是，到了上世纪九十年代，由于酒厂经营不善，再加上没有跟上时代的脚步，一度濒临破产，后来又几经易主，还是没能让它回归以前的荣耀。
终于，在2007年的时候，外资品牌轩尼诗看到了它的“闪光点”，决定向它注资，支持它的发展，让它重新出现在人们的视野中，不过它也就此被冠上“外资”的标签。
其实不管是水井坊还是文君酒，它们之所以能被外国酒企看中，那是因为它们有着过硬的酒质，这也是它们能在白酒圈中历经波折还依然永垂不朽的原因所在。
所以啊，要想在白酒圈中站稳脚跟，最重要的还是要搞好酒质，不然一切都是昙花一现，而在我们身边，就有这样两款白酒，它们不仅在酒质上力压无数名酒，那独特的口感风味更是让人连连称赞，看看你都喝过没有？
汉台祝公酒
这款汉台祝公酒可是近些年来白酒圈中备受欢迎的名酒“新贵”，品质上乘，口感更是惊艳无数酒友，关键它的定价还不高，在白酒圈中称得上是“ *** 价比之王”，深受酒友们喜爱。
此酒出自我国知名“酒乡”——贵州仁怀市茅台镇，还是当地历史底蕴最为深厚的历史名酒，甚至其酒厂还有着“百年老字号酒厂”的称号，根据当地的史料记载，还酒厂早在清朝时期就已经建立，也就是那时候名满天下的“王家烧坊”。
后来，经过多年的发展，以及国家对白酒行业的重点扶持，该酒厂也发生了翻天覆地的变化，不仅规模得到了扩大，其酿酒技艺也更加精湛了，在酿酒工艺上也有了非常大的改进，所酿制出来的白酒，在酒质上更是有了“质”的飞跃，甚至足以比肩很多大牌名酒。
尤其是酒厂中的典型 *** 作——汉台祝公酒，那可是该酒厂耗尽全部人力物力，全力打造的最突出的一款优质酱酒佳酿，在酿制它时，也是由酿酒实力最雄厚的资深酿酒师，用贵州所产的更高品质的糯红高粱为酒醅，经过古法酱酒酿制工艺精心酿制而成。
不仅如此，在酿制完成后，还要将此酒放在老窖池中，进行长达6年的陈放，就为了让酒中的杂质能够充分挥发，也为了让酒质更加沉稳老熟。
所以成酒一开坛就飘散这一股醉人的老酒风味，让人闻起来就心生愉悦！口感丝滑鲜爽，酒香味充斥口腔，尾净悠长，余味持久！
宁城老窖
出自内蒙赤峰的宁城老窖不知道现在有多少酒友知道，曾几何时，它也是我国家喻户晓的知名白酒，在上世纪70年代的时候，宁城老窖可是凭借着自己出众的酒质和别具一格的口感风味，在白酒圈中引起了不小的轰动，还荣获“内蒙优质名酒”的称号，甚至还被提名为“塞外茅台”，可见其酒质的不俗！
宁城老窖属于浓香型白酒，有着传统浓香型白酒的浓香典雅，绵柔净爽的风味，有极具北方地域特色，给人一种别样的风味，深受来酒友们青睐！
为什么西方普遍喝葡萄酒，而东方普遍喝高粱酒？#纯粮酿造东西方酒文化。西方为何喝葡萄酒？
不知道大家有没有想过这个问题，而到了东方，其实粮食酿酒才是农耕社会的主流。古时候大部分国家都是以粮食酿酒为主。酿葡萄酒很简单，五六个工序就行了，会抛弃葡萄酒，选择粮食酒。这里有一些原因，我们来分析一下：土地资源。首先酿葡萄酒太浪费土地了，一块上好的平原耕地和产粮食的量基本上是相等的。但是这里要注意，再来葡萄葡萄糖含量，它的葡萄糖含量大概只有10%左右却能接近70%。并且同样的一块土地，它产的葡萄酒的酒精量只有粮食酒的1/7，这对于农耕社会来讲实在是太浪费了。
为什么欧洲还是有很多国家用葡萄酿酒？其实主要是我们知道欧洲有阿尔卑斯山脉。它其实横跨了欧洲很多国家，山上山下，土地不平整，昼夜温差也很大，很难种粮食，但是种葡萄却没问题。而葡萄在古代有两种长期保存的方式，常喝葡萄酒就不难解释。欧陆国家有很多地区，但是离开了阿尔卑斯山的这些地方，他们就不一定是用葡萄酿酒了。
下期我们来聊聊别的有意思的葡萄酒知识。
谢谢观看。
中西方的差异到底有多大？从酒看世界中西差异在酒文化方面是显而易见的，从内到外都有着明显的不同。
首先，就酒种而言，中国的酒文化以白酒为主，而西方主要以葡萄酒为主。这两者是更具 *** *** 的酒类，但在度数上已经可以看出区别。中国的白酒属于烈酒，其度数在18-78度之间，跨度大且较高；而红酒的度数一般在8-20度之间，度数较低。此外，白酒通常是以谷物酿造的纯粮食酒，而红酒则以葡萄为原料酿造的果酒。
其次，酒器的选择也有根本 *** 的区别。中国古代酒器以瓷器、青铜器和漆器著称，这些酒器形象优美，装饰繁多。而在西方，由于不同的酒种，喝酒的器具也各有差异，例如葡萄酒杯、白酒杯、红酒杯、白兰地酒杯等。
青铜酒器
白兰地酒杯
此外，中国酒文化中酒经常被视为一种交际工具。在中国，酒被视为促进人际交往的工具，因此在中国的酒文化中缺乏对酒本身进行科学 *** 的理论分析和品评，更加强调饮用之后的社交效应。而在西方，饮酒的目的往往更加简单：为了欣赏酒而饮酒，为了享受酒的美妙口感而饮酒。
中西酒文化的差异在内涵和形式上表现得非常明显，体现了两种不同文化背景下的不同价值观和生活态度。
一篇图文了解全部的酒：定义和分类有人的地方就有酒，不同的国家或地区有不同的酒。有些不同的国家或地区又会酿造同一种酒。那么究竟有多少种酒呢？
3大类酒和4大类酒
凡是含有糖或淀粉的物质都可以经过酿造发酵产生酒精。以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。这种酒的酒精度一般不会高于17度。称为：酿造酒，或者叫做：发酵酒。
如果需要更高的酒精度，则需要通过蒸馏的方式提纯酒精，得到更高的酒精浓度。以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料，经发酵、蒸馏、经或不经勾调而成的饮料酒。这种高度的酒称为：蒸馏酒，或者叫做：烈酒。
如果，把酿造酒或者蒸馏酒，添加其他风味物质则是：混配酒。是以发酵洒、蒸馏酒、食用酒精等为洒基，加入可食用的原辅料和/或食品添加剂，进行调配和/或再加工制成的饮料酒。
这种3大类的分类 *** ，基本可以概括全世界所有的酒类。在这里稍微讲解一下，混配酒中的“混合酒”和“配制酒”的区别。从成品上二者很难有区别。只是配制酒是一种预调酒，就是厂家做好了的成品封装再销售的酒，一般都具有比较复杂的工艺。而混合酒则是现场混合调配的酒，工艺只是混合勾兑。
另外，还有利口酒和开胃酒的区别。因为这两种酒来自西方文化，我们对它们的了解并不多，而且它们都是酒加上风味物质，似乎没有什么区别。但是二者的不同是：
开胃酒的基酒酿造酒，一般是葡萄酒，属于低度酒，餐前酒，喝酒的目的是促进食欲。
利口酒的基酒是蒸馏酒，一般是威士忌，属于高度酒，餐后酒，喝酒的目的是帮助消化。
下面再来看看我们的国标，对于酒的分类吧。
我国将酒分为了4大类，也就是将露酒从配制酒中分离出来了。因为露酒是具有我国特色的一种酒，不过这种分类方式也是今年才出现的。
露酒是以黄酒、白酒为酒基，加人按照传统既是食品又是中 *** 材或特定食品原辅料或符合相关规定的物质，经浸提和(或)复蒸馏等工艺或直接加人从食品中提取的特定成分制成的，不直接或间接添加食品添加剂，具有特定风格的饮料酒。
露酒的基酒是我国特有的白酒或黄酒，不能有添加剂。配制酒则是以发酵酒、蒸馏酒、食用酒精为酒基，可以有添加剂。这是二者更大的区别。
白酒的分类
白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、曲、酶制剂及摩母等为糖化发酵剂。经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏陈酿、勾调而成的蒸馏酒。
在2021年版本的酒类国标中，白酒剔除了添加剂和非谷物原料食用酒精。
黄酒的分类
黄酒也叫：老酒，以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料，经加曲和/或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。
啤酒的分类
啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花(包括啤洒花制品)。经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳并可形成泡沫的发酵酒。
葡萄酒的分类
葡萄酒是以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，含有一定酒精度的发酒。
白兰地的分类
白兰地是以水果或果汁(浆)为原料。经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。以葡萄或葡萄汁为原料的产品可简称为白兰地。以其他水果为为原料，产品名称冠以水果名称，比如苹果白兰地。
威士忌的分类
威士忌是以谷物为原料。经糖化、发酵、蒸馏、陈酿、经或不经配而成的蒸馏酒。
伏特加
伏特加，也叫：俄得克。是以谷物、薯类、糖蜜及其他可食用农作物等为原料,经发酵、蒸馏制成食用酒精，再经过特殊工艺精制加工而成的蒸馏酒。
朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗汁、甘蔗糖蜜、甘蔗糖浆或其他甘蔗加工产物为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。
金酒
金酒，也叫杜松子酒。是以粮谷等为原料，经糖化、发酵、蒸馏所得的基酒，用包括杜松子在内的植物香源浸提或串香复蒸馏制成的蒸馏酒。
龙舌兰酒
龙舌兰酒，是以龙舌兰为原料。经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。
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#酒业杂谈#酒作为一种文化现象，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在人类文明的发展过程中，酒扮演了重要的角色，既是烹饪饮食的调料，也是人们庆祝、交际、祭祀的必备品。下面，我将为您简要介绍一下酒类的历史文化。
关于酒的起源，现在尚未有一个确定的结论，但有人认为最早的酒是在 *** 晚期出现的。在中华文明中，酿酒技术的产生可以追溯到5000年前的仰韶文化时期。在神话传说和历史文献中，酒也有着非常重要的地位，比如《诗经》中记载的各种酒品，以及《酒令》、《醉翁亭记》、《红楼梦》等文学作品中的酒文化，都给我们留下了珍贵的文化遗产。
随着文化的交流和贸易的发展，酒文化也得到了进一步的传播和发展。从古代丝绸之路上的茅台酒、杜康酒、 *** ，到欧洲的威士忌、红酒和香槟等，世界各地的酒都有着自己独特的特色和魅力。
在饮酒方面，不同的文化和习俗也有不同的要求和讲究。比如在中国传统文化中，饮酒通常作为一种见面礼，要求客人和主人一起分享酒杯，以体现彼此之间的亲近和友谊。而在西方文化中，酒则往往作为一种放松的媒介，用于社交、聚会等场合，也有一些传统的酒文化
总之，酒作为一种文化现象，有着丰富的内涵和悠久的历史。通过学习酒文化，我们可以更好地了解不同地区和文化背景下的人们对待酒的态度和饮酒的习俗，从而更好地促进不同文化之间的相互理解和交流。
中国白酒跟西方白酒起源中国白酒起源，跟西方比，哪个早？
酿酒涛每天分享酿酒知识。
今天带大家了解中国白酒的历史和起源。中国白酒使用的是固态正统蒸馏器，与西方的液态服饰蒸馏器原理不同，这说明东西方的蒸馏技术发展是 *** 的。
中国白酒的固态蒸馏器可以完成液态蒸馏，这种技术最终传播到各地，并影响至今。白酒自身还有一些 *** 需要改进，在技术的创新下，可以创造出更符合时代需要的好产品。我们应该强调科技与设计，改变中国白酒的发展方向。正如知识就是力量一样，我们需要深入了解白酒的方方面面。
我是酿酒涛，带大家一起了解白酒行业的知识。
引言
“葡萄美酒夜光杯”，可以说酒是全世界最为普及的饮料之一。任何民族，在任何时候，任何地点，都能用一杯酒化解干戈，用一杯酒助兴增彩，用一杯酒活跃气氛。
而瓷器则是中国最为古老的发明之一，烧制工序繁多复杂，成品造型多样用途广泛。
可以说，中国传统瓷器兼顾审美和实用，后来经过丝绸之路远销欧洲，成为皇室贵族身份的象征。美酒和瓷器看起来是风马牛不相及的两种事物，但事实上二者却有较为深厚的渊源。
这背后究竟有着怎样的故事呢？中国的瓷器又是如何漂洋过海远销海外呢？
一、酒的发明：神话和 *** 的结合
任何民族对于酒的发明的解释都具有神话和 *** 的色彩。
古希腊人认为美酒是酒神对于民众的馈赠和赏赐，所以他们将这种 *** 视为美和善的化身。在欢度佳节，家人团圆的时候才会拿出来助兴。
在 *** 教文化中，酒也和上帝 *** 有着不解之缘。在最后的晚餐中 *** 就对自己的信徒说，酒是他的血液，可能是红葡萄酒外在的颜色和血液的确有几分相像吧。
所以这样的解释，对于当时生活在生产力尚不发达的时代的人们来说还是有可信之处的，葡萄酒也因此被镀上了神圣而不可 *** 的色彩。
不过有趣的是，各国的酒文化也都有本土的特点。
比如欧洲人在喝葡萄酒的时候，习惯先喝淡的，然后再喝浓的。而且要先喝白葡萄酒，再喝红葡萄酒。先喝年份较短的，再喝年份久远的。
用他们自己的话来说，这是在表示对葡萄酒的尊重。
如果在喝酒的同时还要享受美食，那么也需要遵循一定的次序。餐前的开胃酒，之后则是主食加佐酒，然后是餐后酒和甜点酒。
不仅如此，在品尝不同种类的酒的时候也需要使用不同的酒器。如果是在喝葡萄酒，则需要使用玻璃杯，但如果喝的是白兰地，则必须使用白酒杯，这些饮酒的传统和习俗和当地的风俗文化有着非常紧密的联系。
但是可以肯定的是，在欧洲流行的酒文化中，用陶瓷制成的酒杯无疑是最为上乘的品酒工具。
二、瓷器之美更添葡萄酒香：瓷器如何影响酒文化？
众所周知，瓷器是中国自古以来对外交往的一张闪亮的名片。但是如果从世界陶瓷发展史来看，中国并不是唯一一个会制造瓷器的国家，但是世界上没有其他任何的国家能够在世界陶瓷市场上对中国构成实质的竞争压力。
那么中国陶瓷的品质为何能如此出众呢？世界陶瓷市场又为何会对中国陶瓷情有独钟呢？
最早在战国时期，我们的祖先就已经开始尝试摸索如何烧制瓷器。然后到了唐朝时期，陶瓷的制造技术已经非常成熟了。人们不仅仅追求品质，而且还在造型和颜色上提出了更高的要求。
后来宋朝又追求精致文化，陶瓷也就愈加精致化。
不过值得一提的是，虽然后来人们已经发现了五大窑的遗址，却始终都未曾找到当时官方的瓷器制造地。正如俗话所说，家有万贯家产，不如官瓷一片。
明清时期的陶瓷 *** 开始以景德镇为中心，曾经在2010年开始启动的水下遗产明代沉船打捞工作中，人们就发现了沉入海底的南澳1号。当时南澳一号满载青花瓷，而其中大部分的陶瓷都来自景德镇。
中国陶瓷对世界的影响也是不言而喻的。
日本的陶瓷史研究学家三上次男就曾经花费了大量的笔墨在他的著作中描绘中国陶瓷对于世界的贡献，他认为中国陶瓷极大的促进了世界贸易往来和文化的交流碰撞。
事实也的确如此，在13~14世纪出土的印度北部遗址中就曾经出现了很多以青花瓷为 *** 的中国瓷器碎片。 *** ，波斯湾北岸和非洲部分地区也都有类似的瓷片出土。
陶瓷的足迹之所以能够遍布全球，和它本身的特点是密不可分的。
特别是景德镇制造的陶瓷造型十分端庄大气，颜色清新脱俗，功能用途也是十分广泛，再加上经久耐用的特质，试问谁能拒绝这样的青花瓷呢？
不过想了解中国瓷器对于西方饮食文化的影响，就不得不提到潘趣。
所谓的潘趣，实际上是英文单词punch的音译。这是一种混合了果汁白糖的饮料，当然也可以根据个人的口味在其中添加酒精，形成口感丰富的潘趣酒。
这种酒一开始只在印度流行，后来传入欧洲之后深受欧洲人的喜爱。为了调制出更加美味的好酒，欧洲人还经常在其中加入朗姆酒和葡萄酒作为基底，所以潘趣的酿造成本也是极高的。
所以在欧洲人的眼中，只有使用昂贵的瓷器才能与之相搭配，不然既浪费了美味的好酒，也辜负了精美的瓷器。
为了符合欧洲使用者的习惯，当时的瓷器研发者们还特意开发出了多种口径的潘趣碗，这样人们就能够根据不同的场合挑选出各种规模的潘趣碗，同时也更方便使用者在事后进行清洗。
更难能可贵的是，制造者还在碗身上绘画出了很多欧洲传统的 *** 故事。从某种程度上而言，此时的瓷器就不仅仅是一种工具或是器皿了，而被附上了一层独特的 *** 文化意义。
所以不论是从造型的角度还是从文化的角度来看，这样精美的瓷器都能称得上是艺术品。所以每当家里来了贵客或者是重要的节庆时，人们才会拿出潘趣碗招待客人。
三、 *** 的福音：瓷器和酒的碰撞
在 *** 来临之前，欧洲的贵族们想要得到瓷器要为此付出昂贵的代价。因为当时只能通过绕道 *** 国家才能够实现远距离的运输，所以当瓷器漂洋过海，几番辗转才能到欧洲，运费自然是不菲。
再加上品质上乘的瓷器，本身数量就有限。所以物以稀为贵， *** 也就跟着水涨船高，当时的欧洲甚至流传着瓷器比黄金还要珍贵的说法，甚至还有人说使用瓷器可以强身健体防病治病。
黄金易求，而瓷器难求。现实更让人们疑惑不解的是，欧洲贵族对瓷器的需求量不减反升。既然如此，欧洲的瓷器市场供不应求。那么该如何寻找一条更加高效且经济的路线呢？
15世纪末16世纪初的时候，这一难题终于被解决了，各大海上贸易不再被西班牙和葡萄牙垄断。
在此之前，如果想要运输瓷器就必须要得到葡萄牙跟西班牙的许可。哪怕是每年是艘的航船也无法缓解瓷器市场的供需压力，就连法国王子用瓷器喝汤的小事居然也被写进了历史里。
从这个细节就能够看出当时瓷器在欧洲市场上有多么畅销且紧俏，后来航海时代来临，各国之间的贸易往来增多，很多欧洲的商人亲自前往中国景德镇购买瓷器。所以景德镇也银河客户的需求设计出了很多带有西洋风格的商品，其中就不乏造型精致的酒器。
就连今天你依然可以在英国的博物馆中找到被珍藏已久的产于康熙年间的陶瓷酒器，它们经历了岁月的洗刷，却依然能够散发出柔美温暖的光芒。
在一份1608年河南东印度公司向景德镇求购瓷器的货单中，我们可以看到许多庞大的数字。定制陶瓷大杯500只，无把酒壶和带把酒壶各500只，还有小型酒器13025只。
很多专家们推测这里的大杯指的可能是欧洲人用来喝啤酒的马克杯，小杯则是用来品尝葡萄酒的酒器。而且这还只是一 *** 司的订单，绝大多数的订单都是定制陶瓷，是无法退换更改的。所以本身的 *** 就会偏高，再加上途中昂贵的运输费用，民众们在购买的时候则需要承担一切的收费。
但是当欧洲的经济生产能力提高之后，很多家庭都会选择购买瓷器饮酒。因为瓷器不仅是身份的象征，而且还十分经久耐用。所以我们基本上可以确定是航海条件的改善促进了瓷器交易，人们买到 *** 高昂的瓷器酒杯之后一定会小心的养护，但是每年仍然还有大量的订单涌入中国。
从这一现象也可以看出陶瓷酒器深受欧洲人的喜爱。
结语
美酒和瓷器相互搭配，相得益彰。我们都知道，想要酿出一壶美酒是十分不易的。
同样的道理，想要得到洁白无瑕的白瓷，必须经过无比繁复的工序。不过二者看似甚远，实际上却通过酒文化紧密的联系在一起。
文化是 *** 的，同时也具有包容 *** 。中国的传统瓷器因为吸收了西方的酒文化，衍生出更多造型精致别样的酒器。西方的酒文化也因中国瓷器的加入而增添了几丝东方韵味，这样妙不可言的缘分，又怎么能让人不拍手叫绝呢？
白酒在外国卖得怎么样 ——外国人怎么看待白酒参考文献：
《全球通史》
《陶瓷研究》
《艺术品鉴》
2021年6月2日，全球权威品牌价值评估机构Brand Finance在英国伦敦发布《Brand Finance2021年度全球更具价值烈酒品牌50强》榜单。榜单通过各大烈酒品牌的强度指数、行业特许费率、企业预计营收等指标进行综合评选，其中中国9个上榜品牌占榜单品牌总价值的68%，榜单前五强全部被中国白酒品牌占据，这表现出中国白酒品牌在全球烈酒市场的主导地位。
白酒要走出去，困难重重，这涉及到文化、口感、产品等多重挑战。
一方面，中国白酒度数高口感比较烈。国外的烈酒普遍都在40度左右，即使是大家以为度数很高的伏特加，它的普遍度数也没有白酒高。而国内知名白酒的酒精度基本都维持在52度左右，52度对于他们而言没那么好接受。为什么中国白酒这么烈还受国人的喜欢呢？
这就要从洋酒和白酒 *** *** 的区别上说起了。
洋酒主要是通过泡发大麦等谷物的发芽使其得到淀粉酶来进行糖化，加入酵母菌进行发酵，最后过滤、陈化、装瓶。洋酒的风味70%取决于陈化储存用的橡木桶，经过橡木桶储存的原酒会得到类似水果、木质、蜜糖、谷物等等的香气。
白酒的香气则依赖于酒曲，它利用酒曲来进行糖化发酵，酒曲上有非常多的微生物，除了将糖分快速转化为乙醇之外，还带来许多丰富的风味物质，酿酒加曲是中国更具特色的酿酒 *** ，其具备了其他蒸馏所没有的浓郁香气。
关于香气浓郁这点，其实我们很好理解。我们开一瓶比较好的浓香酒或酱香酒在房间，不超过一分钟，整个房间都是充满了酒香。那洋酒就做不到了，洋酒的香气远远没有白酒这样浓郁
因此外国人不习惯和我们的白酒等同于我们喝惯了白酒，再喝部分洋酒，就感觉没有粮食味，酒精味占据了大部分，也是很不习惯。
“酱父酒”作为一款优质的酱香型白酒，源自对传统酿造工艺的延续，严选茅台镇特有糯红缨子高粱、软质小麦，赤水河谷优质水源为原料， *** 技艺严格遵循“端午制曲，重阳下沙”的工艺，一年一个生产周期，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒而成，顺天应时，恪守古法。
时光流转，岁月变迁。迄今为止，酱父酒已有半个世纪的酿造历史，正是因为有如此深厚且无法 *** 、不可替代的历史底蕴，匠心独具的传统酿造工艺，才得以酿成如今“优雅细腻”、“空杯留香”的高品质酱香白酒。
(注：部分 *** 来源于 *** ，若侵权，请联系作者进行删除）
你知道中国白酒和外国白酒的区别吗？中国白酒和外国白酒有很大的区别，主要体现在生产工艺、原料、口感以及文化内涵等方面。
1. 生产工艺
中国白酒的生产工艺相对复杂，需要经过多道工序才能产出酒品，其中最为重要的是淀粉发酵和蒸馏，有些地方还需要使用陶器进行发酵。而外国白酒的生产工艺相对简单，主要利用酵母的发酵以及蒸馏技术。
2. 原料
中国白酒主要选用高粱、小麦、玉米等粮食作为原料，此外还包括酒曲、水等。而外国白酒的原料种类非常丰富，包括小麦、玉米、葡萄、苹果、葱等，甚至还使用了奇特的植物来进行酿造，如印度的蜜橘、菲律宾的椰子。
3. 口感
中国白酒口感通常是浓郁、烈 *** 和香醇，体现出中国人独具特色的饮酒文化，其角度、气味、口感与西方白酒有着显著的差异。外国白酒种类繁多，风味各异，包括喜爱清新、柔和或甜味型等，对口感的追求更加的多样化。
4. 文化内涵
中国白酒自古以来就扮演着重要的文化角色。白酒在中国文化中很深厚的渊源，是中国人日常交往、宴席娱乐中必不可少的存在。其在中国的文化、历史和经济发展方面都有很深的关联。外国白酒的文化内涵和中国白酒存在很大差异，主要体现在其跨越国界的特 *** ，其多样 *** 、包容 *** 、个 *** 化都更加彰显。
总的来说，中国白酒和外国白酒有着很大的差异。虽然两者都属于酒类，但生产工艺、原料、口感和文化内涵方面都存在巨大的差异。中国白酒在中国的饮食文化和历史传承中占据重要地位，是中国人民文化传统中的重要一环；而外国白酒则在世界的饮用文化中占据着一席之地，并且有着不同的口感和特 *** 。
#酒业杂谈#
