西红柿和猪肝，不能一起吃？辟谣：营养相互促进，补血效果更明显

瘦又高挑蒿子杆与脆嫩马蹄拌一起，就是品味春天的滋味

瘦又高挑蒿子杆与脆嫩马蹄拌一起,就是品味春天的滋味

茼蒿又叫菊花菜,因为叶子与菊花叶很类似。

春天一到,茼蒿“童鞋”长高了,瘦长的身影可以与叶子分开来烹调。因此这个高挑茼蒿有了蒿子杆的称呼。

大大的一把茼蒿,一顿吃不完,于是将茼蒿叶与杆分开来料理,也是做到不浪费食材,毕竟种它这么大,也不容易,咱们的钱,也不是大风刮来的。

蒿子杆翠绿又清脆,光看也觉得舒服。嫩的部分直接折断,有点老的部分,去皮后也蛮脆的,对的时间吃它,一般都不坏。

马蹄又是另一种清脆风格,可以用鲜嫩多汁来形容它,现在的马蹄几乎无渣,切成薄片,合着蒿子杆,有一种强强联手的感觉。

两个这么娇脆的食材后面跟着“酸豆角” 呢?

DiY美食,就是喜欢挑战不一样的烹调组合,把不可能,做出想不到的结果,哈哈,白老鼠你别跑,新菜一会就端上桌。

腌制过的酸豆角,具有咸香微酸,它不是开心果却挺能打开胃口的大门。这也就是搭配它的理由之一。

常规中的拌菜必须配很多酱料来调和,而咱们大胆尝试用最简单的食材本味,让它们相互付出特 *** 拌在一起,不多加酱料,得到是好?是坏?

等急了吧!

快来尝尝到底有什么不一样,会翻车吗?

先来尝蒿子杆,表面有酸豆角淡淡的咸香,有利激发蒿子杆的“雅致”不寡味。雪白的马蹄片比较不受酸豆角的影响,挺有个 *** 的小子。

接下来就是把三种食材,一起入口咀嚼,这层次实在太丰富,清脆与咸香一直在转换,又是一个奇妙的体验。

酸豆角拌蒿子杆与马蹄

〔材料购买〕

茼蒿一把、马蹄2大颗、酸豆角50克、蒜

*高子杆也有单独卖。

〔具体做法〕

步骤1

这把茼蒿足足快3斤重,因此动起一菜两吃的念头,先将杆的部分挑出,叶子暂时存放,做另一道菜。

步骤2

蒿子杆前端部分会有点老,撕掉外皮就行,嫩的部分折成小段。一边折断一边立马边泡水,才能保持鲜嫩,尤其是脱了皮,不泡水,分分秒秒变老。

步骤3

酸豆角要试一下咸度,决定泡水时间,大约半个小时。恢复可接受的咸度,就可以切碎一些,因为有拿它当佐料的意思,所以只能小,不能大。切一些辣椒圈备用。

步骤4

先干炒酸豆角后加入蒜末,胡椒粉炒均取出放凉备用。

*酸豆角一定要干锅煸出它独有香气,否则就没什么特色。

步骤5

水中加入油与盐,水开下蒿子杆,焯至断生即可捞出,甩干水分,放入盆中。

步骤6

马蹄若是买带皮的,事先去皮,洗净切薄片,大约0.1公分厚度,加入捞好的蒿子杆中。

步骤7

最后加上炒过的酸豆角与红椒圈,用筷子把它们拌匀即可装盘。

*觉得太素,也可以加些糖与香油来润色一下。

吃了几十年的茼蒿，这吃法百吃不腻，简单美味保留了蔬菜鲜味

今天跟大家分享一个不需要一点油的健康美食，白灼茼蒿菜。这个做法是非常简单的，简简单单的几步就可以把它做得非常好吃。虽然这道茼蒿菜是白灼的做法，但是吃起来却是非常的美味，那么咱们接下来就一起去看一下这道白灼茼蒿的做法吧。

【白灼茼蒿】

【 *** 食材】茼蒿，白糖，大蒜，青辣椒，红辣椒，味精，生抽，蚝油

【 *** 步骤】

1、咱们先准备适量的茼蒿菜，准备一次可以吃完的量就可以了，大概在一小把左右。先把茼蒿菜放在水里面清洗一下，要多清洗几遍，清洗干净之后把它捞出来，然后放到一旁，控干水分。然后再准备一大盆的凉开水，注意一定要用凉开水。

2、准备一口炒菜的锅，向锅中加入大半锅的清水，然后用大火把锅内的水给它煮开。然后向锅内的清水中加入适量的食用盐和一点点食用油。为什么要加入食用盐和食用油？因为加入它们之后会让焯出来的茼蒿仍然保持翠绿鲜亮的颜色。锅内水开之后，把我们已经控干水分的茼蒿菜放到锅中，等到锅内的水再次煮沸之后，咱们就把茼蒿菜给捞出来，这个时候，茼蒿菜也已经断生了。茼蒿菜捞出来之后，要迅速的将它放到咱们准备好的凉开水中，这样可以让茼蒿菜的口感更加的好。

3、准备几粒大蒜，把大蒜切成非常细的大蒜末。然后再准备青辣椒和红辣椒，将青辣椒和红辣椒切成小丁，准备的青红辣椒是为了点缀这个茼蒿菜的。

4、准备一个小碗，向小碗中加入小半勺的白糖，一点点味精，再加入一勺的生抽一勺蚝油，然后再加入适量的清水将它们搅拌均匀调成白灼汁。

5、茼蒿 *** 完成之后，咱们把茼蒿捞出来先控一下茼蒿中的水分，要尽量的控干一点，然后把它放在一个盘中，要摆得整齐一点。摆好之后，先放到一旁待用。

6、接下来咱们再准备一口炒菜的锅，把咱们调好的白灼汁倒到锅中用小火把它煮沸，然后再下入之前切好的蒜末，等到汤汁再一次煮开之后就立马把火给关了。关火之后把汤汁过滤一下，过滤出来的蒜末不要丢掉，等下咱们还要用。

7、最关键的一步要来了，把咱们刚刚过滤好的白灼汁，从盘子的四周倒入到盘里面，不能直接淋在茼蒿上面。全部倒进去之后，咱们再把之前切好的青红辣椒丁还有过滤出来的大蒜末放到茼蒿上面作为点缀。一道既好看又好吃的白灼茼蒿菜就这样做好了。

【小贴士】

1、要想茼蒿菜在焯完水之后还是翠绿鲜亮的，那就必须向水中加入一定量的食用盐和食用油，这个小技巧也可以用在其他的绿叶蔬菜上面。

2、做好的白灼汁要从盘子的周围倒入，千万不能直接淋在茼蒿菜上面，这样做出来的白灼茼蒿菜才能够有层次感。

茼蒿叶拌点面粉蒸熟，比炒着吃更香，是菜也是主食，饱腹还不长肉

血压高的人，预防脑溢血，这三种“食物”要少吃

“高血压”早已经成为威胁我国人民健康的一大“元凶”。患高血压的人不在少数，但很多人其实并不明白“高血压的真正调理 *** ”。每当知道自己“血压偏高”之后，绝大多数的患者都会咨询医生“哪些食物能吃，哪些食物一点都不可以吃”，然而“问题的 *** ”总让患者有些蒙圈。

总体来说：

对于高血压患者来说，没有哪种食物一点都不能吃，也没有哪一种食物可以狂吃。

高血压患者的“饮食调理”方面，更应该是一个“全面的调节”。饮食当中严格控盐控糖少油，多吃富含膳食纤维的新鲜蔬果和粗杂粮，少食多餐，与运动、睡眠等生活方式相配合，起到真正维持健康血压的作用。

血压高的人，有些东西要少吃（ *** ）：

• 食盐：

高血压人群，之一个需要严格少吃的就是“食盐”，也就是我们常见的氯化钠。

钠离子摄入越多，越会增加血管的渗透压，无疑会给你的血管增加负担，诱发更加严重的疾病。

• 高糖食物、高脂食物：

机体在摄入高糖食物和高脂食物之后，也会导致血压升高。

当果糖等糖类物质摄入体内之后，很容易导致心跳加快，这样一来血管就会出现收缩，再加上体内的钠离子和水分排血量降低，血压自然会出现升高。

另外，经常摄入较多的糖和脂类物质，无疑会增加机体患肥胖、血脂异常、糖尿病以及痛风等慢 *** 疾病的风险，而这些慢 *** 疾病本身就会诱发、加重高血压，威胁较大。

• 含酒精的饮品（更好可以不喝）：

“酒水”是很多人难以躲避的一种饮品，然而只要有酒精的摄入，就必然会导致血压的升高。

更何况，酒精本身是一种“一类致癌物”，摄入后对身体不存在任何一点好处，会对身体内的多个部位产生损伤，增加多种癌症的发生风险。

所以，对于正常人来说，饮酒一事本就该避免；更何况对于那些本身存在“高血压”的人们，理应“滴酒不沾”。

饮食该这样调节，让血压更加平稳：

• 务必“限盐”：

*** 食盐的摄入量，能够有效控制、降低血压，而且还可以提高降压 *** 物的疗效。

成年人单日的食盐量要少于6克，所以高血压人群建议要少于4克。

注意，限盐，不单单指的是“你见到的咸盐”，还包括各种食物当中的 *** 盐，比如说你爱吃的零食和你常用的酱油、味精。

• 控制油脂摄入量和总能量摄入量：

烹调餐食，需严格限油，单日食油量应严格控制在25克以下。

另外，饮食中应该重点把控那些含有饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物摄入情况，避免增加肥胖和高脂血症的发病风险。

• 多吃菜，水果跟上：

对于高血压人群来说，“蔬菜”是一类应该多吃的食物，应该从蔬菜当中摄入更多的矿物质钾和矿物质镁，有助于降低血压。

因此，餐食中要多吃菠菜、茼蒿等绿色蔬菜。

当然，水果中含糖不少，所以高血压患者并不能多吃，避免给血管增添烦恼；建议吃点“热量低且富含钾元素的水果”，例如香蕉、橘子等水果，每日摄入200—350克。

• 主食要做到“粗细搭配”：

更改主食的食物选择，多吃些燕麦、荞麦、玉米、小米等粗杂粮，减少大米、白面等精细粮食的摄入量，补充膳食纤维，延缓血糖升高，增强饱腹感，对血压也有靠谱的维持作用。

同时，“薯类食品”也是很靠谱的主食选择，其中富含矿物质钾，有助于维持健康血压；红薯、山 *** 、马铃薯都很不错。

除此之外，想要合理控制血压，在选择乳制品的时候应该偏向选择“脱脂或低脂乳品”，每日摄入300克。 *** 吃肉，推荐吃点去皮禽肉和鱼虾水产品。

高血压，一种让人头痛的慢 *** 疾病，它在生活中威胁着很多人的身体健康，需要我们在饮食和生活点滴严格把控。做一个“有智慧的人”，吃该吃的，拒绝不该吃的，唯愿“血压平稳如初”。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助； *** 来源于 *** ，如有侵权请告知删除。

喝中 *** ，可以同时吃茼蒿吗？听听医生怎么回答

8月7立秋，记得“吃3样，喝3样”，应季而食，清补润燥不受苦

“时至立秋年过半，日月穿梭弹指间”。时光匆匆，立秋马上要到了。但因为室外的天气依旧那么的炎热，现在说到立秋很多人都感觉难以置信，但是8月7日真的就要迎来秋天的之一个节气了。

在这个夏秋交替之际，暑热未退，秋风先行，很多人还是依旧我行我素，任 *** 的吃着雪糕，喝着冰饮。若你也保持着以上习惯，不妨稍加停手。因为在季节转换时，过度摄入寒冷食物身体难免会“不高兴”。所以，这个时候我们要在饮食上多多注意，建议大家遵循传统，牢记“吃3样，喝3样”，或能安稳入秋不受苦。

“吃3样”

1、茼蒿

立秋后，气候逐渐由潮湿转为干燥。此时，除了要吃一些高蛋白食物外，还应该多吃一些茼蒿。茼蒿在古代为宫廷佳肴，固有“皇帝菜”之美誉，它除了有着青脆口感外，里面还有丰富的营养成分。立秋前后吃上一些，在补充身体所需的同时还能应对不适，简直是一举两得。

2、茄子

茄子是餐桌上很常见的一种蔬菜，而且在民间也有着“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法。茄子作为味香，价低的蔬菜，里面含有丰富的维生素P成分，隔三差五炒一盘茄子菜吃，或能很好的应对因季节转换带来的不适现象。

3、秋梨

秋天气候普遍干燥，很多人都出现了口干情况。而在众多秋季水果中，秋梨可谓是大家一致追捧的水果。秋梨皮薄肉多，鲜甜多汁，不论是生食，煲粥、还是 *** 成秋梨膏，一口下肚，消暑还润口。

“喝3样”

1、青驰菊茶

天气干燥之时，人人都需要喝水应对。但生活中很多人觉得白开水没味道，所以都会泡上一杯花草茶来升华口感。在众多花草茶中，菊花茶可谓是立秋之时的更佳饮品。但大家可能有所不知，季节不同，所适宜饮用的菊花茶也有所不同。而在当下还是以去火的青驰菊为主。

青驰菊生长在开封市，因光照时间充足，土壤肥沃，所以培育出的菊花颗颗都是口感丝滑、香气扑鼻的。而且，为了能够确保菊花的原生态品质，茶农们在种植过程中，坚持不打 *** 不施肥，用生物技术来灭虫，也正因为如此，加工好的青驰菊中还饱含了20多种对 *** 有益的成分。

想喝的时候取1朵菊花即可冲泡一整杯，泡好的汤色清亮透彻，一口下肚仿佛是心情和身体的双重放松。

2、姜枣茶

很多人说，入秋后之一杯有滋有味的水是奶茶，其实应该是姜枣茶。立秋后，天气逐渐转凉，而姜枣茶中富含丰富的维生素，胡萝卜素等成分，隔三差五喝上一杯可以很好的温暖身体，令人舒爽。

姜枣茶 *** 起来既简单又快捷。首先，把生姜和红枣洗净切碎备用；其次，锅中加水把食材倒入，大火煮开后再关小火闷煮5分钟即可饮用。当然了，若你觉得滋味偏辣，还可以在煮好的茶汤中放入红糖，口感会好很多。

3、枸杞茶

立秋后，还有20天的伏天，在这个一冷一热的时节，别说中老年人受不了了，就连年轻 *** 是扛不住。这时候，就很适合喝上一杯滋补的枸杞茶，来 *** 所需。枸杞，小小的一颗不起眼，但内质所含的营养成分对我们而言可是大有益处。

枸杞的种类有很多，但品质优异的却是少之又少，若你害怕买到被染色，黏腻的枸杞，不如喝上一杯华中医红枸杞吧！它是以红润饱满的枸杞为原料，经人工采摘，挑选，自然晾晒层层工艺加工而成。

制成的枸杞都是干燥不结块，白尖明显，颗粒饱满，色泽暗红的。日常饮用时，抓一小把枸杞加入50度的温开水即可，泡好的茶汤不论是从色泽还是口感上来说，都是一等一的佳品。

豌豆地空畅处种其他菜，什么蔬菜不能和豌豆种在一起？看不利影响

豌豆是攀爬生长枝叶茂盛、开花结果了采收果实吃的蔬菜，播种之后是不用移栽的，因此播种时确定好间距，穴间距离、行距空畅明显，而豌豆没生长茂盛那么快，空畅的地方一般也有一个月左右的时间明显空畅，可以利用来种植些其他的蔬菜，充分利用土地，相信不少小伙伴都有这么做过吧？那什么蔬菜不能和豌豆种在一起，其他蔬菜适合跟豌豆一起种植的，种植要注意些什么呢？简单来说说：

一、什么蔬菜不能和豌豆种在一起？

什么蔬菜不能和豌豆种一起，主要考虑的是所种植的那些蔬菜给旁边的豌豆植株带来的不利影响，如容易传播虫害病害、明显影响采光等，此外，也要考虑到那些蔬菜对光照、空间等生长需要；豌豆是攀爬生长茂盛的植物，有多条触须，那触须会缠绕附近能缠绕的物件，包括种植的其他蔬菜；那生长时间久才可以采收、比较大棵、容易遭虫的蔬菜就不适合跟豌豆种在一起了，比如白菜萝卜甘蓝等十字花科蔬菜、马铃薯等。

二、适合跟豌豆一起种植的蔬菜，种植要注意些什么？

1、适合跟豌豆一起种植的蔬菜

了解了哪些蔬菜不适合跟豌豆种植在一起，那适合跟豌豆一起种植的蔬菜就是些生长期短、植株比较矮小的叶菜了，比如生菜、油麦菜、茼蒿、厚皮菜、菠菜、香菜等。

2、种植要注意些什么？

为充分的利用没长特别茂盛前的豌豆植株间空畅的土地种植其他蔬菜，对豌豆不利影响小，种植其他的蔬菜越早越好，播种完豌豆接着种植其他的蔬菜。

跟豌豆一起种植的蔬菜，可以是直播也可以是移栽，若是打算移栽的要提前育苗好，深秋/冬季蔬菜育苗，一般也要四周左右（天气偏冷或偏热生长需要的时间会稍多些），要规划好，而直接播种的蔬菜要注意间距，不要播种过密。

相对来说，垄边比垄中通风透气采光等更好，尽量把其他蔬菜种植在垄边空畅处，这样随着豌豆生长茂盛点搭架子攀爬生长了，底下周边通风透气也好。

跟豌豆一起种植的是叶菜，浅根系，平时生长需要水分也多，勤浇水湿润，每次浇水不要一下子浇太多，以免往旁边渗流过多使得豌豆生长处偏湿，豌豆长得慢、不够粗壮；施液体肥也是要注意，慢点施着下渗，，减少往旁边渗流，免得豌豆旺长枝叶，开花少，得不偿失。

随着豌豆旁边的蔬菜生长茂盛，没有整棵拔来吃之前，可以摘叶来吃、长更多新叶可摘，而那些蔬菜没有长时间的保持比较茂盛，对豌豆采 *** 风透气影响也小。

总结：现在冬季里天气不是特别冷的，还可以种植豌豆，菜地地方小不够种植蔬菜的，可以这么充分利用豌豆长茂盛前的空畅间距来种植些长得快的矮小蔬菜吃哦。

血压高的人尽量少吃什么蔬菜？

高血压的发病率呈逐年上升的趋势，几乎每个人身边都会有高血压患者，这就足以说明高血压的发病率之高。通常会说大鱼大肉吃多了，盐吃多了会得高血压，蔬菜水果可以多吃，其实有些蔬菜也是不能多吃的，对于高血压患者来说，有些蔬菜也能够升高血压，比如含钠较高的蔬菜和淀粉含量较高是蔬菜，像甜菜、茴香、茼蒿、马铃薯、莲藕等。

高血压是怎么回事儿？

高血压就是血压高于正常值，也就是血压过高，那么血压是个什么东西呢？心脏是个不休息的泵，把血液规律地运送到各个 *** ，当然是需要通过血管，把各个 *** 需要的营养物质运输过去，然后再把用过的废弃物带走。血压就是血液对血管的压力，跟我们家里的水管子一样，要想拧开水龙头就有水流出来，就需要一定的压力。

这个压力有一个正常值，当不同时间内连续三次测量血压，收缩压大于140mmhg，舒张压大于90mmhg时，就是高血压的范畴了。

高血压是一种十分常见的疾病，常伴有头晕、眼花、全身无力等症状，长期高血压还会导致血管硬化等，如果通过控制饮食和体重不能有效垫底血压，就需要通过 *** 物来控制血压了。

高血压患者不能吃哪些蔬菜？

高血压患者不能吃一些含钠量高和含淀粉量高的蔬菜。

1、甜菜

甜菜中含有大量的钠和糖分，钠的含量高，吃得多就相当于盐吃得多，所以对于高血压患者来说，吃甜菜的时候一定要控制好量，或者是少吃甜菜，或者是少放盐和酱油等含钠高的调味料，以免血糖突然升高。

2、茼蒿

茼蒿中含钠量也比较高，所以，高血压患者不适合一次 *** 多吃茼蒿，或者是别跟其他含钠高的蔬菜一起吃。

3、土豆

土豆中淀粉含量超级高，吃土豆的时候还不影响主食的量，所以容易摄入过多的淀粉，淀粉会转化为糖，也就不能多吃。

4、莲藕

莲藕跟土豆一个 *** 质，也是淀粉含量高，所以高血压患者，莲藕也不要一次 *** 多吃。

还有一点，就是吃菜的时候不要放太多的盐，尽量吃蒸煮的菜品，少吃油炸的菜品。高血压患者可以多吃芹菜、洋葱等蔬菜，还可以多吃辣味和苦味的蔬菜。虽然没有明确证据证明他们可以降低血压，但是他们不会引起血压升高。还有一点就是远离烟酒，烟酒对血管内壁是非常不利的，尤其是高血压患者一定要戒烟戒酒。适当的体育运动必不可少，如果超重一定要减重。规律生活，避免熬夜。

小满首战湿邪关，多吃健脾利湿的食物，芹菜拌豆腐了解一下

标签： 茼蒿 不能 什么 一起