鲜嫩多汁饺子馅做法�?/p>
调婆婆蒸猪肉馅饺子时，婆婆蒸千万不要用盐杀水，今天教你个小窍门，包出来的饺子鲜嫩多汁，不出水还特别的好吃�?/p>
首先准备一些婆婆蒸，北方老铁叫婆婆蒸，南方老铁叫蒲地兰，老铁们都叫个啥。把婆婆蒸切的碎一点，攥于水分后，倒入一勺食用油给它搅拌均匀，锁住婆婆蒸的水分和营养�?/p>
提前剁好的猪肉馅加入葱姜末，淋入热油激发出香味，打入一个母鸡蛋调味，只需加入这个大厨根据比例调制好的馅料，调味汁很多饺子馆都在用，其他油盐酱醋就不用再放了。再把婆婆蒸倒进去再次的搅拌均匀，这样婆婆蒸猪肉馅就做好了�?/p>
咱们用包包子的手法包成饺子，水开下锅煮，饺子全部飘起来就可以开吃了�?/p>
做出来的婆婆蒸猪肉馅饺子，鲜嫩多汁，皮薄馅大嘎嘎好吃。想吃你也赶紧动手做起来吧！
十分钟搞定一道手工韭菜鸡蛋蒸饺！就它最下饭By 带你吃喝玩乐
用料- 面粉 500�?/li>
- 鲜酵�?10�?/li>
- �?120�?/li>
- 鸡蛋 6�?/li>
- 韭菜 1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 老抽 1�?/li>
- 香油 若干
- 食盐 少许
- 鸡精 少许
- 黑胡椒粉 少许
1、韭菜切成碎末，鸡蛋炒熟碎后，加入生抽、�?抽、香油、蚝油、食盐、鸡精、黑胡椒粉，全部搅拌均匀
2、面粉、鲜酵母倒入水，面粉揉至光滑不粘手，放入面盆用保鲜膜盖上，自然发�?0分钟
3、提前将水灌入宜盾普微蒸烤一体机，水饺放入烤盘中�?00�?0分钟
4、放入蒸烤箱
5、饺子摆�?/p>
6、新鲜热乎的韭菜鸡蛋蒸饺出炉啦~闻起来香喷喷的，忍不住尝了一口，鲜美无比，和家人庆新年咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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最适合在家吃的素蒸饺，美味又健�?/strong>包菜，胡萝卜青椒水开焯水30秒不需要切太细熟油拌好的素馅很鲜，而且不出水用沸水和面（可加一小勺盐，吃起来有筋 *** ）揉成光滑面团用湿布盖上醒面半小时以上
#家常食材不一样的美食#素馅蒸饺素馅蒸饺吃一次就会上瘾�?/p>
香喷喷的蒸饺出锅了，皮薄馅大，口感是筋道弹牙，放凉了皮还不硬，做法还非常简单。今天就把这个吃了四十年的蒸饺做法和调馅儿的配比告诉大家，馅儿鲜味美，营养丰富�?/p>
·准备一块儿老豆腐切成薄片，再切成细条，最后切成小一点的方丁。碗中打六个鸡蛋，加一勺盐，把鸡蛋打散打匀。胡萝卜切片，再切成细条，切成碎丁。泡好的木耳切碎，韭菜切成细丁�?/p>
·起锅烧油，倒入蛋液，把鸡蛋炒熟炒散铲出备用。再倒油，先放豆腐丁，将豆腐炒至金黄，放葱末、姜末、一�?3香，倒入胡萝卜丁、木耳、蚝油提鲜，加盐调味，把所有的配料炒香炒匀，全部倒入盆中。一定要用筷子摊开，把菜晾凉之后再倒入鸡蛋。切好的韭菜，来点香油增香提味，韭菜不出水。最后再来一个鸡蛋，韭菜不烧腥�?/p>
·把所有配菜搅拌均匀，就这个馅，您还可以包包子，饺子烙馅饼盒子都好吃，您收藏一下，味道真心不错�?/p>
·盆里倒入两碗面粉，加一勺盐增加筋 *** 。先把盐和面粉搅拌均匀，一定要倒入滚烫的开水，再用筷子把面拌成面絮，揉成面团儿，一直揉成较光滑一点的面团儿，还是手光。面光、盆光、醒面十分钟�?/p>
·面板上撒一点土豆淀粉，将面搓成长条，揪成等份的剂子，按压成圆饼，用擀面杖擀成中间厚两边薄的饺子皮儿，稍稍大一些，装着馅多吃着也过瘾�?/p>
·把包好的饺子放入笼屉，水开上屉，大火蒸十分钟即可�?/p>
您瞧这不就好了吗？透着表皮儿就能看到饺子馅，而且是皮薄馅大，凉了还不发硬。你就像我这样蒸上一锅，保证一上桌全家都抢着吃。馅儿鲜味美，营养丰富，韭菜还不烧心。关键这做法是非常简单，这味儿太香了�?/p>
3块钱搞定一道酱肉蒸饺，不仅下饭还有有营�?/strong>酱香味十足的一款蒸�?/p>
By 『莫忘^o^初心�?/p>
用料- 面粉 400�?/li>
- 五花�?400�?/li>
- 营口�?适量
- 黄豆�?适量
- 大葱 1�?/li>
- 黄瓜 1�?/li>
- 香菇 适量
- 胡萝�?适量
- 花椒大料�?适量
- 盐和鸡精 适量
1、用烧开的水和成面团
2、准备馅料，大葱，姜，黄瓜，香菇，胡萝卜，五花肉切丁，酱
3、将五花肉放入锅中炒出油加入葱花，姜，适量的花椒和大料面炝锅，再放入酱炒入味即�?/p>
4、面团下剂包入馅，饺子可以随自己的喜好包，我包的是月牙饺
5、将包好的饺子上锅蒸十分钟即可出�?/p>
面粉的营养功�?/strong>养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘， *** 凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
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换个花样调馅，味道更绝的烫面蒸饺今天买了一块肉，有一点肥，把肥肉剔下来炼猪油，正好家里面还有一点韭菜， 用练完的油渣和馅，准备明天早上吃蒸饺，油渣虽然不多，但是真的超级提香
By 吃货出版�?/p>
- 中筋面粉 300g
- �?2�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
- �?适量
- 韭菜 1�?/li>
- 食用�?2�?/li>
1、买了一块前臀尖 *** 的，剩下一点儿有些肥用来炼猪油，把剩下的油渣剁碎再加一点肉
2、多好的油炸和鲜肉放料酒，生抽，蚝油，香油，盐，食用油搅拌均匀，放冰箱冷藏，明天早上再放韭�?/p>
3、面也提前和好，早上可以多睡一会儿，面粉用七八十度左右的热水和成偏软的面团，这样做出来的蒸饺更筋道
4、第二天早上将韭菜切碎，放到肉馅里拌匀
5、面揉光滑之后，分成小剂子，擀成饺子皮，包馅，放入蒸锅，大火蒸12分钟，关火后闷三分钟出锅
6、这样做出来的蒸饺皮儿特别软，吃起来也很有嚼劲儿，油炸调出来的馅会有一种特殊的香味，比纯鲜肉的要好�?/p>
中筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止�?
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
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美味蒸白菜卷食材：新鲜五花肉�?/span>大白菜�?/span>香菇、胡萝卜、火腿肠，食用油、精盐�?/span>鸡精、大葱、生姜�?/span>生抽、鸡蛋、料酒、淀粉�?/span>
之一步：将五花肉洗净剁细成肉馅，水泡好的香菇切成沫，胡萝卜、火腿肠洗净切丁�?/span>大葱、生姜切成沫�?/span>
第二步：往肉馅�?/span>加入香菇、胡萝卜、火腿肠、食用油、盐�?/span>葱沫、姜沫�?/span>生抽、鸡蛋、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟备用�?/span>
第三步：将大白菜�?/span>洗净放入沸水锅中焯两分钟至叶片变�?/span>，再放入冷水中过凉，捞出沥干水分�?/span>
第四步：将大白菜叶摊开，包入腌制好的猪肉馅成卷�?
第五步：将包好的大白菜卷放在蒸盘上，等锅中水开后转中小火蒸20分钟取出�?/span>
第六步：往锅再加入半碗清水、精盐、鸡精、葱沫、姜沫。用湿淀粉勾芡，均匀淋浇在大白菜卷上�?/span>可�?/p>
猪肉白菜蒸饺&水饺 香喷�?/strong>蒸一笼饺�?水煮一锅饺�?哈哈 蒸饺劲道 水饺汁水饱满 不同的风�?一次吃个够�?/p>
By 新晋厨神一枚�?/p>
用料- 前腿�?300�?/li>
- 包菜 1�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 蚝油 半勺
- �?2小勺
- �?半勺
- 葱姜�?三分之一小碗
- 葱白 一点点
- 面粉 适量
1、适量面粉，一碗温水，开始和�?/p>
2、一半一半加水和�?/p>
3、两半都搅拌好了，开始上手揉成团
4、揉成团后，包保鲜膜，醒面半小时�?/p>
5、醒面时准备饺子馅儿：准备适量包菜 猪肉 大葱 �?/p>
6、绞肉机先绞�?/p>
7、包菜切开洗净控水，葱姜洗净准备
8、三秒搞�?这个机子真心好用（不是打广告�?/p>
9、放入包菜搅�?/p>
10、棒�?三秒碎末�?/p>
11、再来一波，把葱 姜一块搅�?/p>
12、装入大容器中，准备调味
13、加入适量生抽、胡椒粉、盐、鸡精、香油搅拌均匀（我还加入了生姜水，太多水分�?用纱布袋拧了一次）
14、面醒好了，开始揉面擀�?/p>
15、案板放干面粉，分两半揉光滑，开始搓成长�?/p>
16、另一半面更好用保鲜膜包住，否则容易干皮
17、切成大小相同的面剂子，用手心压平，依次擀开
18、开始包饺子喽～一个，两个，三个。。。�?/p>
19、边擀边包，否则皮容易�?不好捏紧�?/p>
20、全部包好啦～排排坐，吃果果
21、烧水，水开蒸饺子喽，大火蒸二十分钟（放拍照片啦），蒸好后五分钟后再揭开锅盖
22、哈�?好整齐（中间是小哥哥包的 可不是我�?�?/p>
23、装盘，没有香菜�?撒了点葱叶点缀�?哈哈
24、另外一锅吃水饺，开水煮十五分钟，香醋、生抽、耗油、盐、油泼辣椒、豆瓣酱 ，来配个蘸料
25、迫不及待开吃咯�?/p>
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教你做蒸饺，不管它丑不丑，反正我自己�?/strong>我又开始动手做饭了，今天打算做蒸饺。其实我本来想做包子，但是懒得发面，所以就换成蒸饺了�?/p>
·先取适量面粉，加入一勺后感觉不够，又加了一勺。接着加入适量盐，多次少量地加入水，搅拌成面絮状。感觉面团有些干，再加入一点水�?/p>
·将面絮揉成面团，先揉成团，然后不断揉，直到面团变得光滑。揉好后，用保鲜膜包裹好，静置约6�?分钟。再次揉面，此时面团已经变得柔软，更容易揉光滑。揉�?�?分钟后，面团变得光滑，再次用保鲜膜包裹好�?/p>
·先切些辣椒，再切些姜、蒜、姜末、蒜末，这些都是用来做蘸料的。将姜末、蒜末加入肉馅中，再加入一些油豆腐碎，搅拌均匀。将猪肉切成小块，再剁成肉馅，加入盐、鸡精、生抽、老抽和蚝油，搅拌均匀�?/p>
·将醒好的面团揉成长条，再分成小剂子，撒些干面粉防止粘连。将小剂子压扁，擀成饺子皮。这是我擀饺子皮的 *** ，因为我不会擀皮，这种 *** 比较简单省时。开始包饺子�?/p>
我不知道为什么我包的蒸饺看起来有点丑，有没有人能告诉我原因。继续包饺子，不管它丑不丑，反正我自己吃。开始蒸饺子了，还有几个放不下，这是剩下的五个。将它们也蒸上�?/p>
我先来尝一下味道。今天是十月十七日�?/p>
原来做水晶蒸饺这么简单，1分钟就能学会，晶莹剔透，放凉...看看这水晶饺，晶莹剔透柔软筋道，凉了都不硬。好久没吃水晶饺了，又馋的不行想吃一顿了�?/p>
先拌个馅，倒入韭菜碎、萝卜碎，放13香，放鸡粉、倒胡麻油、倒点蚝油提鲜，搅拌均匀放这儿备用�?/p>
和面盆里倒入水晶饺子专用�?00克、开水一泼，筷子一搅拌成面絮，下水揉成面团。面团和好搓长条，下成等份剂子擀皮，擀好包上馅料，用二拇指一顶捏一下，来回打折，这儿一推一打折。一个饺子捏好了，全部包好，水开上锅蒸，盖盖�?分钟。时间到开盖，看看这水晶饺子，晶莹剔透柔软筋道，凉了都不硬。打开看一下，皮薄馅大�?/p>
