大家好，今天给各位分享蒸槐花怎么做好吃又简单窍门的一些知识，其中也会对怎样蒸槐花才能散开的窍门进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、怎样蒸槐花才能散开的窍门
蒸槐花散开的窍门是沥干水分再伴面粉，具体如下：
食材准备：洋槐花，面粉，盐，蒜瓣，酱油，香醋，油辣椒，香油。
2、把槐花放入大盆中加入少许盐拌均匀。
3、然后加入适量的面粉；把面粉和洋槐花翻拌均匀。
4、蒸笼铺上棉布放入拌好的洋槐花。放入蒸锅大火蒸制15-20分钟。
5、蒜瓣切碎，然后放入碗中加入酱油，香醋，香油，辣椒拌均匀成为蘸汁；蒸好的洋槐花浇上蘸汁即可食用。
二、洋槐花饼怎么做好吃窍门
洋槐花别蒸着吃了，做成小饼外酥里嫩，端上桌5分钟光盘！
说起洋槐花，小时候家门口，屋后头到处都是这样的洋槐树，可是从我记事起，从没见过家人摘洋槐花来吃，直到来到徐州，一到春天婆婆就会蒸榆钱、蒸槐花、蒸各种野菜野花吃，蒸好的菜用蒜泥、米醋、辣椒油拌一拌，一开始我还真不习惯这种吃法，直到最近几年，自己学会做蒸菜了，才慢慢接受了。
都说春天是吃花儿的季节，最近几天就是吃洋槐花的更好时节，而且这农村人多得吃不完的洋槐花，城里卖到五块钱一斤，却还是当季的抢手货。徐州人喜爱吃洋槐花的程度已经超过了我的想象，公园里、路边上、河边，年龄大的老年 *** 顾不上危险了，爬上树用特制的钩子将树枝勾下来，摘上一些槐花回家吃。而各大菜市场、超市，只要有洋槐花，不到一会儿就被抢完了。
洋槐花的做法除了做蒸菜，还可以烧鸡蛋汤、做早餐饼。其中做早餐饼是最简单的，所有食材拌一拌就可以如果煎了。洋槐花除了淡淡的香味，还有一丝丝甜味，煎成小饼外酥里嫩，特别好吃。
主要食材：洋槐花、鸡蛋、面粉、五香粉、蚝油、盐、食用油。
1、洋槐花清洗干净，更好用盐水浸泡10分钟。
2、清洗干净的洋槐花挤干水分，买洋槐花的时候注意，比较小的花米、或者开得比较大的洋槐花都不如含苞待放的好吃。
3、洋槐花中打入一个鸡蛋，加入面粉，先拌匀。再加入少量清水，加入五香粉、蚝油、盐搅拌均匀。
4、锅中倒油，油热，将洋槐花面糊舀入锅中，摊成圆形，小火煎。
5、一面凝固，翻面继续煎，煎至外皮焦脆出锅。
煎好的洋槐花饼趁热吃，外酥里嫩，口味重的还可以蘸蒜泥、辣椒油吃。吃不完的槐花饼切成小块，加入高汤或者清水炖一炖，又是一道美味的槐花糊糊。反正啊，这洋槐花是怎么吃都好！不知道大家有什么好吃的做法呢？
1、如果比较喜爱吃洋槐花的朋友，可以一次多买些，买来的洋槐花直接分袋冷冻起来，下次吃的时候还跟新鲜的一样。
2、很多人纠结洋槐花要不要焯水，洋槐花跟香椿不一样，洋槐花是没有毒 *** 的，直接用淡盐水浸泡一会儿，就可以直接用来煎或者蒸着吃了。
3、做洋槐花饼，面粉放多少没有固定的比例，放多些煎出来的饼比较软嫩，放少些煎出来的饼会酥脆一些，根据个人喜好来。也可以不放鸡蛋，直接煎，更能吃出洋槐花的原汁原味
好了，关于蒸槐花怎么做好吃又简单窍门和怎样蒸槐花才能散开的窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
