大家好，今天给各位分享披萨饼怎么做家庭做法的一些知识，其中也会对披萨饼的家庭做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、披萨饼的家庭做法
1、取部分分量的水（约50-60g),先将酵母溶开，静候10-15分钟再用。
2、其他材料（除了油之外）混合，加入酵母水，用机器打发，慢速2分钟，快速8分钟。
4、用保鲜纸包好，放入电饭锅密封中发酵45-60分钟（电饭锅不开电）
5、取出面团，分成两份；滚圆，休息10分钟。
6、在桌面上摊平，擀成圆皮，盖上保鲜纸，休息30-45分钟，即可食用。
7、擀好的面皮，先用叉子叉洞，密密麻麻比较好。
8、刷上一层橄榄油，再涂一层番茄膏；再稍微撒上一层薄薄的芝士粉。
9、排上所需要的馅料，易熟的放在下面，难熟的放在上面；蔬菜放下面，肉类或海鲜放上面。
11、预热烤箱，以200度烤12-13分钟即可。表面金黄，边皮稍有焦黑，面皮就很脆了。
二、披萨怎么做家庭做法
家庭版的披萨做法很简单，先用鸡蛋、面粉、和适量盐、白糖进行和面，和好后的面可发酵至原体积二倍大，再擀成薄面片放在不开火的电饼铛中发酵二十分钟，并在上面扎一些小孔。最后刷上喜爱的酱，加入芝士，加上配菜用电饼铛小火烤制八到十分钟即可。
就是平时做面食的 *** ，先和面发酵，取用适量的面粉，面粉中打一个鸡蛋，放少许盐和白糖，再加入些温牛奶，就会发出淡淡的奶香味。边倒边搅拌，呈现雪花状的时候加入点食用油，揉成软硬适中的面团。
将面团用干净的不盖着，发酵至两倍大即可。
期间准备一些配菜备用，比如大家爱吃的一些辣椒或者洋葱，切成条，再加一些火腿肠切成片，等等可以根据自己喜欢的口味进行选择。
发酵好的面团进行处理，切成大小适宜的面剂子尽心 *** ，最后用擀面杖擀成薄饼。
此时更好将擀好的面饼放在电饼铛中，不要开火，然后把周边的边角全部给压整齐了，还要在面饼上面戳一些小七孔，再次发酵二十分钟为宜。
现在面饼的表面刷一层披萨酱，撒一层芝士，再将准备的配菜全部放放在发酵好的披萨上面，用小火烙八到十分钟即可。
三、家庭自制披萨饼怎么做
家庭自制披萨饼，不用发酵，做法简单，馅料足味道好，学会不用买
好多小孩都特别喜欢吃披萨、汉堡之类的食品，其实这种快餐食品不仅是受到了小孩子的喜欢，许多大 *** 都非常的追捧这类食品，在聚餐的时候，或者是家里来朋友，点上份外卖，送上份披萨，大家围在一圈，一同享受这份美味，这种时光特别的棒，而我们也都很清楚，一份披萨的 *** 是比较高昂的，就算是买上份普通的披萨，都要花好几十块钱，那么其实有这些钱，我们还不如自己在家做着吃，只要把材料准备齐全了，想要做一份披萨，那还不是很简单的事情吗？家里有喜欢吃披萨的小孩，自己平时就可以在冰箱备着些食材
例如一些奶酪、培根、火腿、披萨酱等等，有了这些，想要做披萨，就特别简单了，披萨也被简单的划分为薄饼和厚饼，我还是比较喜欢吃薄饼的，因为厚饼的吃起来感觉将里面加上的食材都给浪费掉了，不过这只是我个人的观点，毕竟每个人的喜好都是不同的，而且薄饼做起来也要比厚饼简单许多，薄底披萨是不用经过发酵程序的，揉好面团就直接可以开始做了，相对来说还是比较简单快手的，加上丰富的食材，这款家庭自制的薄饼披萨，不用发酵，做法还简单，实在是馅料足味道好，学会了再也不用出去买着吃，接下来我们一起学披萨
备用食材：水80克，蔬菜油12克，盐2克，糖5克，高筋面粉150克，酵母2克，马苏里拉奶酪、披萨酱、培根、什锦菜、虾仁、火腿粒、洋葱粒、小番茄、黑橄榄适量
*** 过程：之一步，将准备好的水、油、盐、糖和高筋面粉，放在和面盆中，倒上酵母，混合均匀
第二步，揉成光滑的面团，然后用擀面杖擀成一个大于披萨盘的圆片，铺在披萨盘中
第三步，拿一把叉子，在披萨饼胚上扎出一排排的孔，利于排气
第四步，在披萨饼胚的底部刷上一层的披萨酱，铺上一层马苏里拉奶酪，然后放上什锦菜、培根、虾仁、火腿粒和洋葱碎，铺的稍微均匀些
第五步，把小番茄和黑橄榄清洗干净后，切成片
第六步，再给之前铺好的披萨饼胚上放上一层的马苏里拉奶酪，放上黑橄榄、小番茄和虾仁
第七步，烤箱上下火预热210度，放入披萨饼，烤上25分钟，待时间到后，取出切块即可
烹饪小贴士：1、披萨饼上面的食材，可以凭借自己的喜好去增减，是比较随意的，不用太过纠结该放什么
2、这款家庭自制版的薄饼披萨，不用经过发酵，做法非常的简单快手，自己在家做的，馅料足味道好，学会了就再也不用出去买着吃了，家里的小孩吃起来也会很放心的
四、披萨怎么做家庭做法 这样做更好吃
披萨味道可口，营养价值丰富，深受大家的欢迎与喜爱，在平时有很多都超级爱吃披萨，披萨是可以自己在家做的，披萨的做法其实很简单，那么披萨怎么做家庭做法？这样做更好吃。
用料：高筋面粉280g，低筋面粉120g，温水180g，白砂糖30g，盐10g，酵母10g，黄油30g
1、将面粉、水、糖、盐、酵母倒入盆中，将黄油融化后加入，搅拌均匀成团，醒10分钟左右。
2、拿出面团揉上十下左右，醒15分钟后切成3份，每份200g左右即可，我店里9寸披萨饼是240g的。
3、烤盘刷一层薄油，将切好的面团放入烤盘，包上保鲜膜醒发至1.5-2倍大。
4、按平，做饼边(也可以不做)，用叉子扎上排气孔。
5、烤箱200度左右烤4分钟，视不同烤箱不同温度时间，观察饼边略有金 *** 即可。
*** 披萨的面饼是由进口小麦磨制成的面粉、酵母、水、油脂等其他成分搅拌混合后，发酵成型为饼底。相信不用多说大家也知道，自古以来小麦就是滋养 *** 的重要食物，有益于身体的健康。
而在披萨中起重要作用的披萨酱，其主要成分为番茄。番茄富含维生素C和番茄红素，维生素C不但可以美容，更是抗氧化、保护细胞的良 *** 。番茄红素是食物中一种天然色素成分，具有抗氧化、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能。
除此之外，披萨中的各种蔬菜和水果、肉类更提供了多种人们身体必需的营养成分。蔬菜和水果是膳食维生素和无机盐的主要来源，对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用。
1.将披萨放入烤盘，塞进烤箱。如果你有陶瓷烤盘，那更好，因为陶瓷的构造能够使得食物均匀受热。如果没有的话，烤盘或烤碟也能用。
2.如果披萨上有的配料已经看起来不新鲜了，就要在放入烤箱前先将其处理掉。
3.可以在披萨上切一点番茄、罗勒、蘑菇或其他新鲜蔬菜。还可以在上面浇一点橄榄油或新鲜的奶酪。
4.加热15分钟。期间要经常观察烤箱内的情况，当奶酪开始冒泡，并出现褐色的斑点时，披萨就算是热好了。然后就可以从烤箱内取出披萨开始享用了。
所谓的披萨酱应该就是番茄酱，番茄酱和奶酪是披萨的基本味做披萨一定要一层层的加香料，更好不要重叠，可以分块摆放口味。披萨这东西会做容易，做好很难。祝你成功。千万不要放糖呦!会很闹。
五、披萨怎么做家庭做法烤箱
（1）面粉200克，玉米油10克，白糖10克，酵母3克，盐3克。
（2）配料：虾仁，马苏里芝士，火腿，青椒，红椒，洋葱，杏鲍菇。
当然，食材也可以根据自己的口味来准备。
（1）温开水100ml，加入3克盐、3克酵母、10克白糖拌匀，200克面粉中加入10克玉米油和调好的酵母水搅拌至絮状，揉成光滑的面团，发至两倍大。
（2）火腿，杏鲍菇切片，青椒，红椒，洋葱切丝，备用。
（1）面醒好取出，揉光滑，压扁，用擀面杖擀成圆形的面饼，披萨盘抹油，放入面饼，面饼边沿垒高，用叉子扎满透气孔。
（2）涂上一层番茄酱，撒上一层马苏里芝士，依次加入杏鲍菇、火腿肠、洋葱、青椒、红椒、虾仁，再撒上一层马苏里芝士。
（3）将做好披萨放入烤箱中，用上下火180度烤15分钟，烤好出锅。
关于本次披萨饼怎么做家庭做法和披萨饼的家庭做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
