各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享豌豆苗的功效与作用，以及野豌豆苗的功效的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、豌豆苗的功效与禁忌是什么
1、豌豆苗 *** 凉，脾胃虚寒者少食，豌豆苗不宜和羊肉一起吃，易发生黄疸和脚气病。
2、清热败火：豌豆苗 *** 清凉，是燥热季节的清凉食品，对清除体内积热也有一定的功效；原因是豆苗 *** 滑、微寒，对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、 *** 燥结、 *** 金黄等情况都有一定的改善作用。
3、脾胃虚寒患者日常生活中是不能食用豌豆苗的，并且大家食用豌豆苗的时候不能和羊肉一起食用。
4、孕妇可以适当的食用豌豆苗。豌豆苗营养丰富，含有多种 *** 必需的氨基酸，所以孕妇是可以适量吃的，对于帮助孕妇补充营养的效果也是很不错的，但是豌豆苗 *** 寒，孕妇千万不要大量的食用豌豆苗。
二、豌豆苗如何种植 做法,功效和作用
1、豌豆苗可春、秋、冬栽培，春季3—4月份播种，5—6月份收获，一般常见有上海豌豆苗、上农无须豌豆苗、四川无须豆尖1号等，其中最快可收获为四川无须豌豆，半蔓生，播种后20天可采收，连收9—10次，每次亩产1000公斤。
2、豌豆苗的产量主要靠苗基数，每亩用 *** 13—15公斤，播种前用农家肥1500公斤，草木灰100千克，过磷酸钙25公斤。精耕细作后整理成1.3米宽平畦，按行距10—15厘米进行直播，播后覆土1—2厘米。早春7天出齐苗，出苗后1—2次覆土2—3厘米。在苗期内要及时追肥浇水，保持土壤 *** 湿湿即可，封行前除草。约2片真叶时要及时追施速效氮肥，每采一次追施1次，4公斤尿素兑水成0.3%，共施4—5次，并追施0.2%磷酸二氢钾。期间主要防治危害叶片的黄顶病、 *** 病、蚜虫和潜叶蝇。
3、播种后20—30天，苗长8—9厘米时进行一次 *** 采收，经过刨根、捆把、切除茎基部根、洗净后上市。进行多次采收时，当苗15—20厘米高，7—8片真叶时采摘嫩梢。当托叶未张开是，采收上部复叶嫩梢，连带1—2片未展开的嫩叶，7—10天采收一次，每次可收1000—1500公斤。
油适量，盐适量，葱适量，酱油适量
1.把准备好的豌豆苗摘干净，然后用水洗干净
4.待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中
调料：花椒粉2克，大蒜5克，酱油10克，香油8克。
1．豆腐洗净后切成3厘米的方块备用。
3．加适量食用油，将酱油、花椒粉、大蒜碎放入，再将豆腐块放入锅中煮5分钟，。
4．准备一只大碗，将洗净的豌豆苗放入碗底。待豆腐浮在汤面，内部出现小孔时，加少许盐调味。
5．煮好的豆腐汤倒入碗内，滚烫的汤能将豌豆苗烫熟。
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
1.增强机体免疫功能：豌豆中富含 *** 所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止 *** 致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低 *** 癌症的发病率。
3.通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠 *** ，保持 *** 能畅，起到清洁大肠的作用。食疗作用豌豆味甘、 *** 平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利 *** 、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
三、豌豆苗的营养价值与功效
1、豌豆苗吃起来口感很好，其营养价值也是很高的，据说还有着减肥功效呢。那么，豌豆苗对 *** 的营养价值和功效到底有哪些呢？我们随着这篇指南看一下吧！
2、豌豆苗对于便秘人群来说是一个宝贝哦，因为所含的膳食纤维比较高，所以有着清理肠道、帮助肠道快速 *** 的效果。每天吃点，能够起到清理肠道垃圾的功效。
3、小小的豌豆苗含有很是丰富的胡萝卜素，能够起到一个防止癌细胞生成的功效，经常吃一些能够起到防癌抗癌的效果。
4、豌豆苗里面所含有的钾元素是非常高的，而大家都知道的，钾元素能够帮互助 *** 快速排出多余的钠含量，自然能够达到降血压效果。
5、豌豆苗里面含有非常丰富的营养元素，比如说优质的蛋白质含量就很高，那么就能够起到机体抗病的能力，达到提高免疫力的效果。
四、麻豌豆苗的功效与作用介绍!大多数人都不知道的知识大揭秘!
被称为“龙须菜”麻豌豆苗是南方的家常菜，而且是扬州地区在岁首必不可少的一道菜，有岁岁平安的寓意。它的营养价值极为丰富，所含维生素C和维生素E甚至超过了西兰花的含量。那么，既然麻豌豆苗有那么高的营养价值，它又有什么功效和作用呢?
麻豌豆苗的功效与作用1.美容养颜
在医 *** 理上，维生素C可以还原氧化物质，麻豌豆苗因含有丰富的维生素C，具有延缓衰老，美容养颜的作用。
相信很多朋友都吃过麻豌豆苗，它的做法都比较清淡，能清除皮肤表面的油脂，非常适合油 *** 皮肤的朋友们食用。
麻豌豆苗中还含有赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎的功效，经常吃还有增强新陈代谢的作用。
那既然吃麻豌豆苗有那么多好处，吃法又清淡，看起来也绿色无害，是不是越吃得越多对身体就越好呢?其实不是这样的，凡事物极必反，麻豌豆苗也有它食用禁忌。
麻豌豆苗的食用禁忌1.不宜与狗肉同吃
麻豌豆苗是豌豆的幼苗，它的生长速度极快，几天就可以出苗。这么快的生长速度与它所含的促生长因子有关。但这样促生长因子会使狗肉膨胀，如果与狗肉同吃到肚子里，容易发生腹胀。
麻豌豆苗与羊肉同吃易发生黄疸和脚气病。
不说不知道，原来我们常吃的麻豌豆苗还有那么多对 *** 有益的地方，这可能也是江南一带多出 *** 的原因。不过凡事都有正反面，麻豌豆苗也有它的食用禁忌，大家看完之后可要记住哦!
五、豌豆苗的营养功效
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
1.增强机体免疫功能：豌豆中富含 *** 所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止 *** 致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低 *** 癌症的发病率。
3.通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠 *** ，保持 *** 能畅，起到清洁大肠的作用。食疗作用豌豆味甘、 *** 平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利 *** 、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
六、荷兰豆苗的功效与作用
1、荷兰豆苗具有很高的食用价值，它的植株中含有多种营养成分，平时可以将它炒着吃，也可以煮着吃，适量的食用荷兰豆苗有促进新陈代谢的作用。荷兰豆苗是由豌豆培育而成的，它的植株更高能长到15cm，它的植株呈浅黄绿色。
2、荷兰豆苗又被称为龙须苗、豌豆苗、豌豆尖，属于豆科一年生攀援植物，在江南地区很受欢迎，荷兰豆苗的功效与作用在于可以食用。荷兰豆苗中含有钙、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，平时可以将荷兰豆苗炒着吃。
3、也可以将荷兰豆苗煮着吃，适量的食用荷兰豆苗有利尿、止泻、止痛、消肿的功效，荷兰豆苗中还含有大量的核黄素，营养成分很丰富。荷兰豆苗中含有能分解亚硝胺的酶，具有抗菌、消炎的功效，能增加新陈代谢的能力。
4、荷兰豆苗除了可入 *** 外，还有一定的 *** 用价值，将荷兰豆苗作为 *** 材入 *** ，有益气、解毒、利尿等功效，可用来治疗脚气、乳汁不通、心腹肿痛、口渴等症状。平时可以将荷兰豆苗和猪肉一起食用，有预防糖尿病的作用。
5、虽然荷兰豆苗具有一定的 *** 用价值，但平时不宜私自将它作为 *** 材使用，荷兰豆苗是用豌豆培育而成的，它的苗更高能长到15cm，最矮能达到10cm。种荷兰豆苗时更好先将豆子放在水中浸泡24小时，这样使豆子长得更快。
七、野豌豆苗的功效
1、中 *** 材野豌豆又称作歪头菜；也有地区称作：草豆;两叶豆苗;三铃子;中 *** 歪头菜为豆科野豌豆属植物歪头菜的全草入 *** 。夏秋采收，晒干。野豌豆的功效与作用：补虚调肝，理气止痛，清热利尿。主治头晕，体虚浮肿，胃痛；外用治疔疖。
2、中 *** 材野豌豆又称作大巢菜；也有地区称作：黄藤子;马豆草;野麻豌;野菜豆;薇菜;薇;苕子;肥田草麦豆藤;箭筈豌豆;普通苕子;春巢菜;救荒野豌豆;巢菜;垂水;中 *** 大巢菜为豆科植物大巢菜的全草或 *** 。4~5月采割，晒干，亦可鲜用。野豌豆的功效与作用：益肾；利水；止血；止咳。主治肾虚腰痛； *** ；黄疸；水肿；疟疾；鼻衄；心悸；咳嗽痰多；有经不调；疮疡肿毒。
豌豆苗的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于野豌豆苗的功效、豌豆苗的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找哦。
