老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于家常热菜大全简单做法和家常热菜的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享家常热菜大全简单做法以及家常热菜的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、家常菜做饭大全
家常菜做饭大全：酸辣土豆丝、麻婆豆腐、番茄炒蛋、红烧肉、糖醋排骨等。
酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜， *** 原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然 *** 便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影，虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴。
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。麻婆豆腐在不同的地区有不同的做法。
番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的作用。西红柿炒鸡蛋，是百姓家庭中一道普通菜肴。它的烹调 *** 简单易学，营养搭配合理，符合大众口味。
红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为 *** 主料，更好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。
糖醋排骨(Sweet and So *** Spare Ribs)是糖醋味型中具有 *** *** 的一道大众喜爱的汉族传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。沪，浙，川，淮扬四个菜系中都有这个菜。沪菜用料简单注重的是酸甜的口味里面用到了番茄酱。
二、家常热菜的做法
1、家常热菜豇豆炒肉片的做法来啦，超简单哦！
2、准备豇豆：先把豇豆的老茎撕掉，撕成小段，然后清洗干净，沥干水分备用。就像给豇豆做个小小的美容，让它们变得 *** 净净、整整齐齐的。
3、切五花肉：五花肉要清洗干净哦，然后切成尽量薄的片。薄薄的肉片，炒起来更容易熟，也更容易入味呢。
4、准备蒜末：大蒜去皮后清洗干净，再切成蒜末备用。蒜末可是提味的神器哦，不要忘了它。
5、煸炒肉片：锅中倒入少许的油，放入油渣和肉片，煸炒出油。让肉片在锅里欢快地跳舞，把它们的香味都释放出来。
6、加入葱花：放入小葱花，小火煸出葱香味。葱花的加入，让这道菜的味道更加鲜美了。
7、炒豇豆：倒入豇豆，调入盐，大火翻炒。让豇豆在锅里翻滚起来，直到它们的外皮变绿，就说明快熟啦。
8、加水烧煮：锅边淋入少许的水，加盖烧煮。让豇豆在锅里慢慢炖煮，直到它们变得软烂可口。
9、调味出锅：加入蒜末和白糖翻炒均匀，再加入少许的鸡精翻炒均匀，就可以出锅啦！看，这道色香味俱全的豇豆炒肉片就做好啦，快来尝尝吧！
三、家常菜谱大全
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
四、家常的菜谱
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
五、家常菜食谱及做法
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
六、简单菜谱家常菜做法大全
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤。
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
七、12道家常热菜,适合冬天,出锅热乎乎香喷喷,每天换着吃,吃不腻
食材：酸豇豆、猪肉馅、小辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
1.酸豆角洗净，切碎；肉末、小辣椒切圈；花椒和葱姜蒜切末。
2.锅中烧油，先炒辣椒、花椒，随后炒香葱姜蒜，加入肉末炒香，用料酒烹香。
3.肉末熟后，加入酸豇豆翻炒，加少许水煮熟。
材料：荷兰豆、鲜香菇、大蒜、生抽、盐
1.荷兰豆切菱形片；蒜瓣切片；鲜香菇切片。
2.锅中放油，蒜片煸香，放入香菇片炒半分钟，加入生抽炒匀，随后放入荷兰豆，加少许盐炒至断生即可。
食材：猪五花肉、葱、姜、料酒、精盐、味精、肉蔻、香叶、 *** 、大料、小茴香、精盐、味精、料酒、葱、姜、生抽、蒜泥、腐乳、辣椒油
1.将五花肉煮熟，捞出后切成片。
2.将煮熟的肉片，蘸料汁吃，或卷上黄瓜与洋葱细丝，淋上调料，撒上香葱即可。
食材：牛柳、杭椒、红椒、鸡蛋、淀粉、葱、姜、盐、料酒、老抽、蚝油
2.油热后炒肉丝、杭椒和红椒，调味出锅。
食材：豆腐、盐、料酒、淀粉、生抽、鸡精、老抽、水淀粉、葱
2.炒酱汁，油热后煎豆腐，加入酱汁，撒葱。
食材：青椒、里脊肉、葱、姜、盐、料酒、淀粉、生抽、鸡精、老抽、猪油
食材：猪腰、青椒、洋葱、嫩姜、干辣椒、大蒜、花椒
食材：鸡肉、冬笋、蘑菇、盐、淀粉、胡椒粉、香油
食材：虾仁、鸡蛋、青豆、盐、淀粉、胡椒粉、香油
食材：猪腰、猪肝、青蒜、小葱、二荆条泡椒、泡姜、海鲜酱、蒜蓉辣椒酱、草菇老抽、保宁醋、豌豆粉、盐、料酒、味精、生粉、白胡椒粉
2.炒料，加入肝腰，调味，出锅。
食材：猪肉、香菜、玉兰片、鸡蛋、淀粉、大葱、姜、大蒜、辣椒、料酒、酱油、白砂糖、醋、盐、味精、胡椒粉、香油、大豆油
1.猪肉、香菜、玉兰片、大蒜准备。
食材：五花肉、干笋、 *** 、八角、花椒、生姜、生抽、老抽、盐、大蒜
OK，关于家常热菜大全简单做法和家常热菜的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
