大家好，今天来为大家解答茭白怎么做好吃这个问题的一些问题点，包括茭白怎么做好吃简单也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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一、茭白怎么做好吃呢
1、准备食材如下：茭白3根，猪瘦肉80克，姜丝适量，蒜片3瓣，料酒1汤匙，淀粉1茶匙，食用油3毫升，食盐1茶匙
2、具体做法如下：茭白3根去尾，削皮切丝，猪瘦肉80克切丝，将猪肉放入碗中后倒入1茶匙料酒、1茶匙淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟，接着起锅加油烧热，倒入蒜片、姜丝小火爆香，后倒入腌好的肉，煸炒直至变色，加入茭白，将茭白炒至变软后加入1茶匙盐，翻炒均匀即可出锅！
3、准备食材如下：茭白300克，瘦肉100克，木耳100克，青椒1个，红椒1个，葱白1小段，大蒜5瓣，生姜3片，郫县豆瓣酱1汤匙，剁椒1汤匙，醋20克，白糖1茶匙，淀粉1汤匙
4、具体做法如下：茭白薄皮去除老根，清洗干净后切丝，木耳提前泡发、清洗干净后切丝，瘦肉切丝，青红椒洗净去籽切丝，葱白切丝，大蒜、姜切末，豆瓣酱和剁椒用刀剁一下备用，醋、白糖、淀粉和水调成糖醋汁备用，起锅加水煮沸，然后下茭白丝烫一下捞出控水，起锅加油烧热，放葱姜蒜炒出香味，下豆瓣酱和剁椒炒出红油，下肉丝炒至断生，再下茭白丝、木耳丝翻炒均2分钟，再淋入提前调好的糖醋汁，煮至汤汁沸腾产生芡汁后，下青红椒丝，再翻炒几下，使菜和芡汁混合均匀即可出锅！
5、准备食材如下：茭白3根，青红椒各1根，食盐1茶匙
6、具体做法如下：将茭白去皮后，切成丝，青红椒去蒂后切成丝，接着起锅加油烧热，下茭白，大火翻炒至断生，再加入1茶匙食盐，加入青红椒丝，再次翻炒至青红椒断生即可出锅！
7、准备食材如下：茭白500克，水适量，食盐1茶匙，植物油1汤匙，蚝油1汤匙，生抽1茶匙
8、具体做法如下：新鲜茭白去除外壳，清洗干净，切滚刀块，在淡盐开水中焯水即可捞出，锅内倒油，将焯水后的茭白倒入翻炒，翻炒片刻后加蚝油，再加适量清水和生抽调味，用中火焖煮，茭白比较容易煮熟，汤汁收干，完全上色后即可出锅！
9、准备食材如下：茭白3根，食盐适量，酱油2汤匙，白糖1茶匙，芝麻油少许
10、具体做法如下：茭白剥去外壳，洗净切成滚刀块，炒锅放油烧热，放入茭白，小火翻炒，慢慢煎至茭白颜色淡黄，加入酱油、白糖、盐调味，再倒入少许清水烧开，盖上锅盖中火焖烧至茭白入味，颜色红亮，出锅前滴几滴麻油即可！
二、茭白怎么做好吃家常做法
1、茭白好吃的家常做法有很多种，其中比较受欢迎的有茭白炒肉丝、清炒茭白和茭白炖排骨等。
2、首先，茭白炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜。 *** 时，先将茭白切成细丝，猪肉也切成丝，然后热锅凉油，将肉丝煸炒至变色，再加入茭白丝一起翻炒。炒的过程中可以加入适量的盐、生抽和鸡精调味，最后出锅前撒上一些葱花增香。这道菜肉质鲜嫩，茭白清脆，非常适合作为下饭菜。
3、其次，清炒茭白则更注重茭白本身的清甜口感。做法是将茭白洗净后切成薄片或者滚刀块，接着在热油锅中爆炒，加入少许盐和鸡精调味即可。为了保持茭白的原汁原味，炒的过程中不需要添加太多调料，简单清爽的口味更能凸显出茭白的鲜美。
4、最后，茭白炖排骨则是一道营养丰富的汤菜。先将排骨洗净剁成小块，茭白也切成相应的块状。然后将排骨放入锅中加水炖煮，待排骨炖至七八分熟时，再加入茭白块一起继续炖煮。炖的过程中可以加入姜片、料酒去腥，盐、胡椒粉等调料调味。这道菜汤汁浓郁，排骨 *** 四溢，茭白则吸收了汤汁的精华，变得更加鲜美可口。
5、总的来说，茭白作为一种营养丰富的蔬菜，其家常做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论是炒、炖还是煮汤，只要掌握好火候和调料搭配，都能 *** 出美味可口的茭白佳肴。
三、新鲜茭白怎么做好吃
2.锅中倒入适量油，烧至六成热，放入茭白煸炒；
3.加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
1.将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟；
3.锅中倒入适量油，烧至六成热，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色；
4.加入茭白翻炒，加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
2.打入鸡蛋，加入盐、味精、鸡精等调味料，搅拌均匀；
3.锅中倒入适量油，烧至六成热，倒入蛋液，煸炒至七成熟；
4.加入茭白翻炒，炒至茭白变软，即可出锅。
四、茭白怎么做好吃简单
2、炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱
3、放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀，上盖焖1分钟左右上色入味，淋上麻油翻炒装盘即可
瘦肉，茭白，红辣椒，大葱，料酒，酱油，盐，水淀粉，味精
1先把瘦肉切成丝，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白，红辣椒，大葱切丝。
2瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅，锅留底油，再下入茭白炒，加入盐，炒软时再加入炒好的肉丝，红辣椒丝，翻炒均匀，加入味精，大葱丝，出锅就成了。
"筊白笋 45支","虾仁 1/3碗","蒜头 2颗","红萝卜 1/4条","盐适量","米酒 1大匙",
1:准备食材，清理与清洗之；红萝卜与筊白笋切斜刀圆片状(或切滚刀块)，蒜头切片(或末)。
2:起锅，开小火，放入适量的油，放入蒜片与虾仁，翻炒至虾仁变色即可先将虾仁起锅。
3:放入红萝卜翻炒几下，转中火。
4:再放入筊白笋，翻炒几下，加入约2大匙的热水(冷水亦可)，再闷炒，至筊白笋熟透。
5:再加入步骤2.完成的虾仁与调味料，再拌匀即可关火。
五、茭白怎样做好吃
【原料】：茭白500克，大葱50克，鲜姜15克，白胡椒粉5克，香油15克，精盐10克，味精5克。
【制法】: 1.将茭白去皮，洗净切丝，放入沸水中焯一下捞出控净水分。 2.将大葱、鲜姜洗净切丝，放入小碗中，再撒上白胡椒粉，然后将烧至八成热的香油倒在葱、姜丝上。过片刻再放入精盐、味精和少许水搅匀，倒入茭白丝中拌匀即成。
【原料】：茭白500克，猪肉150克，花生油50克，酱油20克，精盐3克，味精2克，料酒10克，鸡蛋半个，水淀粉15克，葱末10克，姜末10克。
【制法】: 1.将猪肉顺切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。茭白剥去老皮，截去老根，切成细丝。
2.把炒锅放置旺火上烧热，放入花生油。油热后，下入浆好的肉丝。待肉丝炒散后，下入葱末，姜末、酱油、料酒炒拌均匀，接着下入茭白丝、精盐、味精，炒拌均匀即成。
【原料】：净茭白150克，鸡蛋150克，猪油50克，精盐6克，味精2克，葱花5克。
【制法】: 1.将茭白切成长3厘米、粗0.2厘米的丝。鸡蛋打入碗内，加入精盐2克、味精1克调匀。 2.将炒锅放在旺火上，加入猪油，待油热时，放入茭白丝煸炒几下，放入精盐，稍加汤汁，待汤汁干，盛入碗内。 3.把炒锅放在旺火上，倒入猪油，待油烧热时，把鸡蛋倒入锅内，放入炒过的茭白，一同炒拌。待炒熟时，再淋上熟猪油，继续翻炒数下，茭白丝和鸡蛋松碎即成。
【原料】：茭白300克，猪肉末75克，鸡蛋1个，富强粉50克，植物油 *** 克(实耗75克)，精盐、味精、葱花各适量。【制法】: 1.将茭白粗的部分切成5厘米长的段，再切成约1厘米厚的连刀片。 2.肉末加葱花、精盐、味精和少量水调成馅，夹到茭白片里，成茭白夹。 3.面粉放入碗中，加入打匀的蛋液和适量的水，调成蛋糊备用。 4.炒锅内放油，烧至五成热时，将茭白夹拖上蛋糊，逐个放油锅中炸至淡 *** 捞出，待油烧至七成热时，再放入茭白夹，炸至外壳脆硬，成金 *** 时捞出，沥油、装盘。食用时可蘸辣酱油或番茄沙司。
【原料】：嫩茭白(净料) *** 克，海米25克，麻油10克，黄酒5克，味精、精盐各适量。
【制法】: 1.海米用水冲一下，放入碗内，倒入黄酒，加水与海米平，浸泡30分钟。 2.茭白顺长一剖为二，切成5厘米长，如铅笔般粗细的茭白条。 3.将茭白条放入开水锅中焯一下，然后捞出，用清盐少许，放入炒锅中，例入海米及泡过的水，加精盐少许，加盖用中火，煮5分钟后加入味精，浇上麻油，盛盘上桌。
【原料】：茭白500克，花生油500克(实耗100克)，番茄酱50克，白糖15克，精盐5克，料酒2克，味精2克，姜块2克，鲜汤 *** 克。
【制法】: 1.将茭白去皮、壳，洗净拍松，切成4.5厘米长筷条形。铁锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，茭白下锅炸到外皮收缩，呈淡 *** 捞起，沥干油待用。 2.炒锅置旺火上，留花生油25克，烧热后加蕃茄酱煸炒，随即投入茭白，炒成红色，加入鲜汤、味精、白糖、料酒、加盖用温水焖烧到卤汁稠浓起锅装盘即成。
六、茭白怎么做好吃又简单
1、茭白想要做得既好吃又简单，推荐的做法是清炒茭白丝，这道菜能充分展现茭白的鲜嫩口感，同时做法也非常容易掌握。
2、首先，准备好新鲜的茭白，将其洗净后切成细丝。丝切得越细，烹饪时越容易熟透，口感也会更加细腻。接着，可以准备一些简单的调味料，如蒜末、盐、生抽和少许的糖。这些调味料能够提升茭白的鲜味，又不会掩盖其本身的清甜。
3、炒的时候先用一半的蒜末爆香，然后放入茭白丝大火快炒。这样可以迅速锁住茭白的水分，保持其脆嫩的口感。炒到茭白丝微微变软时，加入盐、生抽和糖调味，再继续翻炒至入味。
4、最后，在出锅前撒上另一半蒜末，增添一抹蒜香，同时也能让整道菜的味道更加富有层次。这样一道清炒茭白丝就做好了，它不仅保留了茭白原汁原味的美味，还通过简单的调味让口感更加丰富，既适合家常餐桌，也适合招待客人。
5、除了清炒，茭白还可以尝试其他简单的做法，如茭白炒肉片、茭白炖豆腐等，这些菜式同样能够凸显茭白的鲜美，且 *** 过程并不复杂。总的来说，茭白作为一种营养丰富的蔬菜，通过简单的烹饪技巧，就能轻松 *** 出既美味又健康的佳肴。
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