大家好，关于肉丝炒面条怎么炒才更好吃简单很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于肉炒面怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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一、自己在家炒面条,怎样才能炒的比大排档还好吃
面条是大家经常吃的面条制品，因为容易吃，所以 *** *** 简单，很受大家欢迎。面是一个人在家的时候最常吃的东西，面的做法各种各样，各地有挂油面、炸酱面、炒面、汤面、焖面。是个好选择。其中炒面在面馆很受欢迎。炒面味道美味，肉、蛋、蔬菜、营养丰富。想吃炒面的话，自己在家做就行，用自己的味道做，或者把家里现有的食材组合起来，做成颜色和香味都很齐全的炒面。
要在家做炒面，你必须知道炒面的小技巧。今天教我在家做炒面，记住做炒面的重要步骤和技术，尝起来像菜，炒出来的面闻起来很香，很牢固，根很清，不碎，不粘锅。看完炒面的诀窍和重要步骤，再教你怎么做8个家用炒面，学习和更换这些炒面，每天不要厌倦吧。
炒面用的面更好选择新鲜的面。一般在超市和市场有卖。面条，也就是新鲜的面条，是先把面团压扁或压扁，然后切棒成形。面条的口感很好，挂面也可以，但是口感没有新鲜的面比较好。
.炒面之前，煮面，把面煮8~9分钟就可以了。炒的时候还加热，煮得太久，口感柔和，容易破碎，煮好后放入冷水中 *** ，可以让面条口感更强烈。
3.放入凉水的面条，放入油混合，以免面条粘在一起，即使翻炒也不会粘在锅上。炒菜时要用大火快点炒。
【家用尖椒肉丝炒面】材料：生面 *** 、尖椒2个、猪肉100、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、红烧酱油1勺、鲜酱油1勺、菜酒1勺、
1.青椒去蒂切籽，切丝，猪肉切丝，加入少许酒，保持平衡，加入淀粉，保持平衡，腌制10分钟，炒好的肉丝口感软，不会变老。
2.在锅里加水烧开，加入面炖，面煮8分钟后煮，取出面，放入冷水中 *** ，沥净水
.面条 *** 后，口感更强了。去除面条的水分，放入大碗中，加入一勺熟油，或者色拉油，搅拌。
4.往锅里放油加热，加入葱，翻炒姜粉、大蒜片，加入肉丝翻炒，撒上肉丝，翻炒肉丝直到颜色变白。
5.下面加入辣椒丝仔细翻炒，淋上酱油和生酱油，酿酒，炒肉丝上色。
6.放入面、盐，大火快炒均匀，救火，盛盘即可。
【香菇肉丝炒面】材料：鲜面 *** 、香菇5个、尖椒2个、猪肉150、油适量、葱1段、姜1枚、大蒜2瓣、生抽2勺、老抽1/2勺、蚝油1勺。做法：
1.准备必要的材料，香菇去除伞柄，洗净，青椒洗净，锅加水煮沸，放入香菇煮至变软，晾干 *** 。
2.将香菇切成长条，猪肉切成细丝，辣椒切成两半，去除辣椒籽，再切成细丝
3.锅里加水烧开，放入面煮9分钟后取出，放入冷水中 *** ，取出，控制净水
4.放入碗中，加入1汤匙色拉油混合，防止面粘在一起，炒的时候也不粘锅
5.锅里加油加热，下面加入葱、姜末、大蒜片爆香，加入肉丝翻炒至颜色变白。
6.锅里加油加热，下面加入葱、姜末、大蒜片爆香，加入肉丝翻炒至颜色变白。
7.加入香菇翻炒均匀，加入蚝油翻炒均匀
8.加入面大火翻炒均匀，生抽老抽，喝完酒，快炒均匀，盛上，色香味俱全的炒面就做好了。
【配料】乌冬面200、配料 *** 、胡萝卜1段、猪肉100、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1勺、老提取酱油1/2勺、生提取酱油1勺、
1.将卷心菜的叶子剥掉洗净后，将卷心菜切成细丝等待。
2.胡萝卜去皮、切成细丝，猪肉切成细丝，葱切成碎末，姜切成碎末，大蒜切成片。
3.锅里加水烧开，放入面炖，面煮8~9分钟后取出，放入冷水中 *** ，取出，控制净水。
4.锅里放油加热，加入葱，姜粉、大蒜片翻炒，加入肉丝翻炒，肉丝翻炒变白。
5.在下面加入包菜丝和胡萝卜丝，用大火炒，炒包菜炒到生断为止。
6.加入面，盐、老抽、生抽、料酒、大火迅速翻炒均匀，救火，盛盘子即可。
【什锦炒面】材料：鲜面300、猪肉100、青椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1个、鲜切2勺、老拉1/2勺、
1.准备必要的材料，食材清洗、胡萝卜去皮清洗
2.把胡萝卜、青椒、洋葱切成细丝，把猪肉切成细丝，把生姜切成细丝
3.在锅里加入水使其沸腾，放入乌冬面煮到8分钟，不要煮断，取出面，放入凉开水 *** ，取出，控制净水，放入大碗，加入一勺熟油混合。
4.锅里加油加热，加入姜丝炒香，加入肉丝用小火炒，一直炒到肉丝变白。
5.加入洋葱丝炒香，加入胡萝卜丝，加入辣椒丝，大火炒，将胡萝卜炒至颜色加深。
6.煮好的面条大火迅速翻炒均匀，加盐，生吃调味，再加老调，大火迅速翻炒均匀，停火，盛盘子就好了。
【家用鸡蛋洋葱炒面】材料：生面300、鸡蛋2个、洋葱1个、胡萝卜1段、油盐适量、姜1块、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、做法：
1.准备必要的材料，做面条选择新鲜的面条或面条，口感好，味道强。
2.往碗里放入鸡蛋，充分搅拌，把洋葱和胡萝卜切成细丝
3.在锅里加水烧开，放入面煮8~9分钟后取出，放入冷水中 *** ，沥干水分
4.把乌冬面放入大碗，加入一汤匙油混合，翻炒面条后，面条不沾锅，根很清楚，不粘
5.往锅里加入油加热，洒上蛋液展开，等蛋液稍微凝固后，翻炒成块状，盛上备用
6.往锅里加一点油，放入姜末，蒜片爆香，加入洋葱和胡萝卜丝，大火炒1~2分钟。
7.加入面，用大火炒均匀，加入蛋块，打酱油，加入盐，用大火迅速翻炒均匀，停火，倒入盘子
【家用胡萝卜炒蛋面】材料：面150g、蛋2个、胡萝卜1段、绿豆芽150g、辣椒2个、油盐适量、葱1段、姜1个、老抽1/2勺、生抽2勺、
1.准备必要的材料，绿豆芽水洗，胡萝卜去皮洗涤
2.胡萝卜切成细丝，青椒切成细丝，鸡蛋打到碗里溶解
3.锅里加水烧开，放入面煮9分钟后取出，放入冷水中 *** ，取出，控制净水
4.把乌冬面放入大碗，加入一汤匙油，搅拌，以免面条粘在一起
5.往锅里加入油加热，洒上蛋液展开，等蛋液稍微凝固后，翻炒成块状，盛上备用
6.在锅里加入少许油加热，加入葱，姜末变得芬芳，加入绿色豆芽和胡萝卜丝翻炒，炒到绿色豆芽断生为止。
7.加入面、辣椒丝、盐和蛋块，大火迅速翻炒均匀，沾水吸，再加入老抽色，迅速翻炒均匀，停火，倒入盘子
二、炒面怎么做简单又好吃
简单又好吃炒面可以用胡萝卜、冬笋、卷心菜来炒，具体 *** 如下：
准备材料：面条100克、冬笋20克、胡萝卜20克、卷心菜20克、生抽8克、盐2克
1、冬笋切块，胡萝卜切丝，如下图所示：
2、锅中倒入清水，加入面条，大火煮熟，如下图所示：
3、锅中倒油，倒入萝卜丝，翻炒均匀，如下图所示：
4、倒入冬笋，卷心菜，翻炒均匀，如下图所示：
5、倒入生抽，盐，翻炒均匀，如下图所示：
6、倒入面条，翻炒均匀，如下图所示：
三、肉炒面怎么做
鲜面条在我国是十分时兴的食品，基本上每一个人都吃过鲜面条，鲜面条能够用于煮还可以用于炒，这儿要详细介绍的便是用肉来凉面，一般我们会将肉搞成不大的一片，因此也称为肉丝炒面，肉炒面的做法十分的简易，采用的食物也就是肉和鲜面条，因此价钱十分划算，合适家中自做。
肉炒面有很多的作法，每个地区肉炒面的做法也是有不一样，因此我们能够参照一下肉炒面的多种多样作法，寻找最合适自身的肉炒面做法，便捷我们在家里自己做。
200克鲜蛋面(或 *** 蛋面150克)1节
小葱50克黄豆芽2朵干香菇100克猪里脊肉1/4汤匙1克盐2汤匙10Ml生抽酱油1汤匙5克木薯淀粉1/2汤匙3ml酱油1/4汤匙1ml芝麻油
1.锅中倒进水，烧开后，把鸡蛋面放进沸水中煮2—3分钟。煮开后，控干水份放进器皿中，添加少量食用油或植物油翻拌，放凉预留。鸡蛋面在商场有销售。湿的鸡蛋面，在卖正餐的冷冻货箱有销售。干的鸡蛋面，在卖面条的地区能够购到。
2猪里脊肉切割成丝，添加盐和木薯淀粉抓匀后，腌渍5分钟。平菇提早用40度上下的温小水泡发，清洗后切割成丝。小葱切割成丝，青红椒去蒂去籽后，也切割成丝。豆芽菜清洗后控干水份。凉面的火锅配菜，依据自身的爱好，放也能。
3将不沾锅烧开，倒进油火灾加温，待水温5成热时，把放凉的鲜面条放进锅中，持续用筷子搅拌约2分钟上下，把鲜面条煎至橙 *** 后盛出预留。用鸡蛋面做肉丝炒面，延展 *** 比较好，味儿也罢。如用一般的鲜面条做，还可以，但是多放些油。
4锅中倒进油，火灾加温，待油7成热时，倒进 *** 高跟鞋，炒至 *** 高跟鞋皮肤变白时，放进平菇丝，大葱丝，青红椒丝和豆芽菜。炒出香味后放进煎好的鲜面条，倒进生抽酱油，酱油和芝麻油调料，煸炒匀称就可以。
鲜面条120克、 *** 高跟鞋50克、蔬菜50克、白菜50克、生鸡蛋一个、姜蒜末各5克
1、锅中水烧开，放进鲜面条，煮至九完善，捞起来。加些油搅拌均匀，放一周围预留。
2、生鸡蛋打撒，不沾锅烧热，倒进打撒的生鸡蛋，
4、将清理好的蔬菜，白菜，和 *** 各自切条。
5、锅里放适当油，倒进姜蒜末，和 *** 高跟鞋，煸炒匀称，
8、加少量生抽酱油，用筷子搅拌均匀就可以。
上文我们详细介绍了什么叫肉炒面，我们了解肉炒面的做法简易，只
OK，关于肉丝炒面条怎么炒才更好吃简单和肉炒面怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
