这篇文章给大家聊聊关于糯米丸子怎么做好吃又简单，以及粘米面怎么做好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、糯米丸子怎么做好吃, ***
糯米丸子，既有肉的鲜嫩，又有糯米的香糯，是很多人都喜欢吃的一道美食。它既能当菜，也能当主食。做法并不难，两个步骤掌握好，包你成功。一是糯米要提前充分泡发吸足水，蒸完之后才软乎不硬芯；二是肉馅调得顺自己的口味，少放酱油防止肉汁渗到 *** 中影响糯米的品相。下面开始介绍，
【糯米莲藕丸子】首先准备食材，
材料：猪肉馅，藕，糯米，酱油，生抽，盐，小葱、姜
1.提前泡一碗糯米，至少要4个小时以上；猪肉馅准备好，肥瘦随自己喜欢，略带一点儿肥更香润，倒少许酱油和生抽调色调味，盐少许；搅拌均匀即可；
2.一截藕刮掉外皮，小葱、姜洗净；藕尽量选择两头都封口的，干净，藕洞里没有受污染；
3.姜切细丝，泡凉水中，一会儿只取姜水而不要姜丝；
5.藕先切薄片，再切丝，最后切碎；
7.再将藕碎与肉馅混合均匀；藕碎中自含淀粉，所以无需再额外放了；
8.泡好的糯米去掉水，水可以煮汤煮粥都可以；
9.取一块肉馅，左右手团成丸子，再将丸子入糯米碗中，全身滚满糯米，再左右手轻轻按压结实；
10.所有的肉馅都依次完成，码放在盘子中；
11.入蒸锅中，上汽后蒸10-15分钟就可以，看丸子个子大小来调整时间。出锅后撒少许香葱末，开吃喽。可以尝试做下。
1.糯米用长粒或者圆粒都可以，但一定要提前几个小时完全泡发，这样蒸出来才糯米而不硬；
2.肉馅中略微带点肥儿的很香，调料比例可随自己的口味来调整。
二、糯米珍珠丸子怎么做
1、主要材料：糯米（一饭碗），瘦肉半斤，配料：鸡蛋一个，香葱，生姜（两片就够），调味料：芝麻油，生抽，白胡椒粉，食盐，鸡精。
2、准备工作：将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，上笼蒸的时候不至于那么干。
3、将瘦肉剁成肉馅，将生姜和香葱洗净、切成末，备用。
4、和馅。将剁好的肉馅、姜末、葱末放入一只大碗中。并将鸡蛋嗑入碗中，加入少许芝麻油、生抽（或酱油）、少许白胡椒粉、依个人口味调入鸡精和食盐。
5、然后，顺一个方向和馅，至搅拌均匀。
6、做丸子。（因为这个过程要两只手，所以只拍下做好的丸子图）将和好的肉馅捏成大小适中丸子，然后将泡好的糯米铺在一个盘子上，将捏好的肉丸在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。将做好的丸子放入另一个盘子中，摆整齐，准备上笼蒸。
7、蒸丸子，大火蒸20-25分钟丸子就熟了。
8、蒸好后，在盘子中洒点葱末、淋上芝麻油，一盘香香的糯米珍珠丸子就做好啦~~糯米包裹在丸子外面，晶莹透亮，嚼起来很有口感~~赶快试试吧~~~
9、准备工作：将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，上笼蒸的时候不至于那么干。
三、糯米丸子用什么肉好吃 糯米丸子怎么做不散
糯米丸子一般都是肉丸居多，里面是用猪肉加上各种调料制成的馅儿，外面用糯米包裹。那么，糯米丸子用什么肉好吃？糯米丸子怎么做不散？
糯米丸子一般是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米用蒸的 *** 做出来的。口感软、糯、鲜香，烹饪简单，营养丰富，并且具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。糯米丸子是一道以糯米、猪肉馅作为主要食材，以鸡蛋、酱油、精盐、胡椒粉、水淀粉、蒜末、姜末、清水作为辅料 *** 而成的美食，口味微辣。
肥瘦肉的配比是3:7，肉馅里面要放鸡蛋一个，酱油，醋，料酒，盐，鸡精，葱，姜和油。最重要一点是：要放水，凉水就可以，一边往一个方向绞肉馅一边放水，不确定放多少水的就边放边搅，如果三口之家，半斤肉馅差不多小碗的三分之一的水。鸡蛋起的作用是抱团，水的作用就是肉嫩。
糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
1、将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2、猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。
3、把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。
4、蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。
调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉
1、将糯米洗净后加热水蒸30分钟左右，冬笋煮熟切丁，茶干切粒，马蹄切粒，将肉馅加葱姜一起剁碎备用；
2、将蒸好的糯米取出，放入肉馅（一斤糯米加四两到五两肉），加盐、白糖、酱油、味精、冬笋粒、马蹄粒、茶干粒搅拌均匀，手中沾上水淀粉，取出肉馅逐个搓成圆子；
3、坐锅点火倒入适量油，将圆子下入炸至金黄即可。
四、珍珠丸子怎么做不会散,糯米要泡多久
珍珠丸子是一道由糯米而 *** 成的家常菜，用糯米做出来珍珠丸子好吃又不腻，最近就想用糯米做道珍珠丸子来解解馋儿，那么，做珍珠丸子怎么做好吃呢?一起来看看糯米珍珠丸子最简单做法吧。
糯米更佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，色泽洁白、有光泽，具有糯米特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。
二、3分钟轻松掌握糯米珍珠丸子粘而不散的 ***
食材：肉糜200克，土豆1个，咸蛋黄5个，香葱5根，姜1块，盐1茶匙，白糖1/2茶匙，蒸鱼豉油1汤匙，料酒1/3汤匙，鸡精1/3茶匙，黑胡椒1茶匙，食用油1汤匙，糯米1小碗
2.土豆切丁，碎一点。香葱切末，姜磨泥，和肉糜混合。
3.糯米沥干水，猪肉加土豆和所有调料一起混合搅拌上劲。静置一会再次搅拌上劲。
4.取一团肉糜，包上半个蛋黄用手来回摔圆(类似做狮子头)。
6.做好的珍珠丸子码放在笼里，蛋黄丁装饰，中火蒸25——30分钟即可。
食材：珍珠丸子350克，南瓜丝200克，油适量，盐适量，高汤适量，葱适量，调味鲜适量
1.食材;蒸熟的珍珠丸子，南瓜丝，。
8.倒进刚烧好的南瓜丝汤即可上桌。
五、粘米面怎么做好吃又简单
粘米面（也叫糯米粉）是一种常见的食材，可以用来 *** 多种美味又简单的点心或主食。以下是几种简单又好吃的做法：
1.将糯米粉和水混合，揉成光滑的面团。
2.将面团分成小块，包入豆沙馅，搓成圆球。
3.将糯米球放入蒸锅，蒸10-15分钟至熟透。
1.将糯米粉和温水混合，揉成面团。
2.将面团分成小剂子，压成饼状。
3.平底锅加热，倒入少许油，将糯米饼煎至两面金黄即可。
4.可以撒上糖或淋上蜂蜜增加甜味。
1.将糯米粉和温水混合，揉成面团，搓成小丸子。
2.锅中加水，放入姜片和红糖煮开。
3.将糯米丸子放入糖水中，煮至丸子浮起即可。
1.将糯米粉、牛奶和糖混合，搅拌成糊状。
3.将面糊倒入模具中，蒸20-30分钟至熟透即可。
1.将糯米粉和水混合，揉成面团。
3.锅中加水煮开，放入糯米条煮至浮起，捞出沥干。
4.锅中加少许水，放入红糖煮成糖浆，将糯米条裹上糖浆，撒上花生碎即可。
这些做法都非常简单，适合家庭 *** 。根据个人口味，可以调整甜度或添加其他配料，如芝麻、椰蓉、坚果等。
六、好吃的糯米猪肉丸子怎么做好吃又简单,做法图解分享
2.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。
3.然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
5.猪肉加入葱、姜、鸡蛋、胡椒粉、玉米淀粉、十三香，用筷子顺着一个方向用力搅打上劲，搅拌均匀即可。
6.再加入蚝油、生抽、盐顺着一个方向用力搅拌。
7.最后加入香油还是顺着一个方向搅拌。
8.盘子刷上一层薄薄的香油，防粘。
9.取适量的肉，捏成5厘米肉团。将肉团在糯米中滚一下，沾满糯 *** 。放到涂油的盘子里面。
10.丸子顶上放上豌豆和枸杞做装饰。
11.锅内放水，大火烧开，蒸15分钟即可。
13.咬一口糯米软嫩，猪肉馅鲜香，太好吃了！
好了，关于糯米丸子怎么做好吃又简单和粘米面怎么做好吃又简单的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
